牛肉歸芪湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”社會(huì)發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“牛肉歸芪湯怎么做？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
牛肉是大家都非常喜歡吃的一種食物，很多的人在日常的時(shí)候都是會(huì)吃一些。牛肉含有足夠的維生素B6，幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成，有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。歸芪為補(bǔ)血要藥，歸芪具有大補(bǔ)氣血的功效；牛肉歸芪湯，其功效結(jié)合了牛肉，歸芪的作用與功效，是一道十全大補(bǔ)湯。
歸芪燉牛肉
原料：全當(dāng)歸20克，黃芪30克，牛肉500克，混合油60毫升，清湯、黃酒、精鹽、姜片、蒜瓣、醬油、味精各適量。
歸芪燉牛肉的做法
1．當(dāng)歸、黃芪洗凈。
2．牛肉洗凈，切片，置油鍋內(nèi)火炒至變色，加入黃酒再炒幾遍，放入適量清湯及當(dāng)歸、黃芪、蒜瓣，文火慢燉1小時(shí)，將當(dāng)歸揀去，放入精鹽、姜片、醬油、味精再燜5～10分鐘即可。
功效：本膳味濃香甜，具養(yǎng)氣血，防治高血壓的作用，適宜于形體虛弱或妊娠高血壓。
營養(yǎng)價(jià)值：當(dāng)歸味甘辛微苦，性溫，主要成分為揮發(fā)油與非揮發(fā)油兩大部分，活血養(yǎng)血功能強(qiáng)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，小劑量當(dāng)歸油，可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的血壓輕微下降，而中等劑量則可使血壓顯著下降。無論水煎汁還是制成酊劑均可使血壓下降。黃芪一是含皂甙類成分：黃芪皂甙、黃芪甲甙，異黃芪甙和大豆皂甙元；二是多糖成分：黃芪多糖以及雜多糖；三是黃酮類成分以及葉酸，苦味素、香豆素、膽堿、甜菜素、亞油酸、亞麻酸和氨基酸。牛肉每100克中含蛋白質(zhì)20．1克，脂肪10．2克，其余的就是鈣、磷、鐵，多種氨墓酸等物質(zhì)。牛肉的膽固醇含量每100克中為140毫克，屬中等值。
以上就是小編為你介紹的牛肉歸芪湯的做法和它的一些功效，女性多喝可調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)的情況，在外感發(fā)熱時(shí)和陰虛陽亢者不宜服用本膳。大病初愈者、產(chǎn)婦或者失血的病人都可以來用。 內(nèi)熱比較盛，濕熱比較重的人不適合喝這道湯，如青春期痤瘡比較厲害，或牙疼、大便干燥，人不能喝這道湯。
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材料
烏雞1只，黃芪10克，當(dāng)歸10克，茯苓10克，鹽3克，味精2克。
做法
將烏雞宰殺后去毛及腸雜，洗凈；黃芪、當(dāng)歸、茯苓放入雞腹內(nèi)，縫合。
再將雞放在沙鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，文火煮至肉爛熟，去藥渣，加鹽、味精，吃雞肉喝湯。
服法
月經(jīng)前每3天1劑，分3次吃完，連續(xù)食用2劑。
性味歸經(jīng)
烏雞性平，味甘，歸肝、腎經(jīng)。
食性配伍
不宜與兔肉、大蒜、鯉魚同食。虛寒精滑，氣虛下陷者不宜食用。
養(yǎng)生堂提示
補(bǔ)益氣血。用于經(jīng)期提前、月經(jīng)量多、顏色淡、全身無力者的輔助治療?！侗静菥V目》認(rèn)為烏雞有補(bǔ)虛勞羸弱、制消渴、益產(chǎn)婦、治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白風(fēng)丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的藥。
歸芪燉豬蹄這道滋補(bǔ)養(yǎng)生湯是一款營養(yǎng)豐富，味道鮮美，制作簡單的湯品，主要材料有當(dāng)歸，黃芪和豬蹄。搭配恰到好處，當(dāng)歸和黃芪屬于中藥材，對于保養(yǎng)身體非常有益，加上豬蹄香嫩軟糯的肉質(zhì)，老少皆宜，快點(diǎn)學(xué)習(xí)一下，給家人煲湯喝吧。
歸芪燉豬蹄的營養(yǎng)價(jià)值
當(dāng)歸含有很多營養(yǎng)成分，如維生素，氨基酸，糖類等，對于補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛等癥狀有非常好的緩解作用，這類人群可以多食用當(dāng)歸改善身體情況。黃芪是有名中藥材，具有補(bǔ)氣利尿，斂瘡生肌的作用，對于氣虛乏力，便血崩漏的人群非常適合。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，對于女性有很好的延緩衰老的作用，可以多食用豬蹄。
歸芪燉豬蹄的功效作用
【當(dāng)歸】
1.潤腸通便，當(dāng)歸屬于中藥材，性溫和，不僅可以滋補(bǔ)身體，還有潤腸通便的作用，對于血虛腸燥引起的便秘有很好的改善作用，另外對于女性產(chǎn)后便秘癥狀也可以食用當(dāng)歸，來改善身體狀況。
2.調(diào)經(jīng)止痛，由于當(dāng)歸性味甘平且辛，因此是婦科用來補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛的藥材，經(jīng)常被用于治療月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)期疼痛等癥狀，對于血瘀有寒的女性非常適合。
3.增強(qiáng)免疫力，當(dāng)歸具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能，當(dāng)歸中富含萃取物，能夠刺激體內(nèi)的巨噬細(xì)胞更加積極，因此可以調(diào)節(jié)和增強(qiáng)人體的免疫力，以強(qiáng)身健體。
4.美容養(yǎng)顏，當(dāng)歸既屬于中藥，又屬于美容藥，將當(dāng)歸磨成粉敷在臉上可以促進(jìn)血液的循環(huán)，以此增加臉部供血量，能夠有效去除黃褐斑等，對于愛美的女性可以試試當(dāng)歸。
5.補(bǔ)血活血，當(dāng)歸屬于補(bǔ)血藥材，可以用于治療血虛引起的病癥，對于面色蠟黃，血虛引起心悸等癥狀有很好的治療作用。
【黃芪】
1.保肝護(hù)肝，黃芪有保肝作用，特別是對四氧化碳造成的肝臟受損引起的血清總蛋白和白蛋白降低，能夠起到回升作用，并且還有預(yù)防四氧化碳導(dǎo)致的肝糖原的減少，非常適合慢性肝炎的患者。
2.調(diào)節(jié)血壓，黃芪中含有降壓成分Y-氨基丁酸和黃芪皂苷甲，對于血壓有一定的雙向調(diào)節(jié)作用。因?yàn)辄S芪對于腦血管，外周血管，冠狀動(dòng)脈和腸系膜上動(dòng)脈有一定的麻醉作用，能夠抵抗他們制造的阻力，因此對于有這幾方面疾病的人群可以用黃芪做輔助。
3.強(qiáng)心，黃芪能夠增大心臟收縮振幅，輸出量增加，對于重度或者疲勞衰竭的心臟有很明顯的增強(qiáng)作用，因此心臟衰竭的患者可以多食用黃芪。
4.增強(qiáng)免疫力，黃芪有增加血液中白細(xì)胞數(shù)量的功能，白細(xì)胞是維持人體健康的重要細(xì)胞，因此多食用黃芪有增強(qiáng)免疫力的作用。
5.利尿消腫，黃芪既能補(bǔ)脾益氣治本，又能利尿消腫治標(biāo)，是治療氣虛水腫的主要用藥。祛濕消腫，對于體內(nèi)有濕氣且有水腫的人群非常適合。
6.益氣固表，黃芪性味甘平，很溫和，入脾經(jīng)，為補(bǔ)益氣血的主要用藥，可以輔助緩解疲倦虛弱，食少便溏的癥狀。
【豬蹄】
1.強(qiáng)壯骨骼，豬蹄中含有大量的礦物質(zhì)，其中的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)含量尤為高，因此多食用豬蹄能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松有非常好的作用，老年人可以多食用豬蹄來幫助骨骼強(qiáng)健。
2.催乳，在中醫(yī)中，豬蹄湯有很好的催乳作用，對于正處于月子中的女性，可以多喝豬蹄湯，幫助下奶，適合產(chǎn)后氣血不足，入職缺乏的女性。
3.美容養(yǎng)顏，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，在烹飪中可以轉(zhuǎn)換成明膠，能夠結(jié)成諸多水分，從而改善肌膚缺水狀況，防止皮膚過于干燥而產(chǎn)生褶皺現(xiàn)象，對于喝水少的女性可以多食用豬蹄改善肌膚狀況。
4.改善冠心病癥狀，豬蹄中富含膠原蛋白，可以促進(jìn)毛皮生長，可以有效預(yù)防進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥狀，可以使冠心病得到改善，因此這類人群可以多食用豬蹄，改善身體狀況。
5.促進(jìn)發(fā)育生長，豬蹄對于四肢貧乏，腿部抽筋等癥狀有很好的改善作用，另外對于正處于發(fā)育階段的青少年有很好的幫助作用，可以促進(jìn)骨骼生長發(fā)育。
【歸芪燉豬蹄】
歸芪燉豬蹄這款滋補(bǔ)湯品，營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)血活血，調(diào)節(jié)血壓，促進(jìn)骨骼生長發(fā)育的功效。
歸芪燉豬蹄的做法
準(zhǔn)備當(dāng)歸，黃芪，豬蹄和砂鍋。
先將當(dāng)歸，黃芪洗干凈，豬蹄刮毛并洗干凈，切成大塊。
將豬蹄放入滾水中焯水，再用清水沖洗干凈。
將全部食材放入砂鍋中，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲三小時(shí)，加入適量鹽即可出鍋食用。
歸芪燉豬蹄的烹飪技巧
1.如何挑選優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸，選擇頭部較大的，并且頭部沒有分股為優(yōu)質(zhì)。另外選擇切面或斷面顏色黃白的，為優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸。最后，當(dāng)歸如果敲起來硬邦邦的，則說明內(nèi)部已經(jīng)流失掉營養(yǎng)成分了，失去藥用價(jià)值，為劣質(zhì)當(dāng)歸，不要購買。
2.如何挑選黃芪，選擇身干條粗壯，皺紋少，粉性足的，另外選擇敲起來硬的，則為優(yōu)質(zhì)黃芪，食用時(shí)味道甜，不易掰斷。
3.如何挑選新鮮豬蹄，首先看顏色，浸泡過的豬蹄會(huì)發(fā)脹，去毛后的豬蹄如果是很白凈的，則有可能是被浸泡過的，新鮮豬蹄應(yīng)該為黃白色。其次，用手摸摸，如果豬蹄被浸泡過，則粘手，而且手感較硬，反之則為新鮮豬蹄。最后，聞氣味，不會(huì)有任何藥的味道，被浸泡過的則會(huì)有淡淡的藥水味，不要購買。
歸芪燉豬蹄的禁忌人群
適宜人群
歸芪燉豬蹄這款滋補(bǔ)養(yǎng)生湯品，適宜大多數(shù)人群，營養(yǎng)非常豐富，有當(dāng)歸和黃芪這兩味中藥的加入，為這款湯增添了不一樣的口感，與高蛋白的豬蹄組合在一起，更是益處多多，對于氣血不足，骨質(zhì)疏松，血壓高，愛美的人群更是適合，能夠有效緩解病情發(fā)展和促進(jìn)身體機(jī)能的正常發(fā)展。
禁忌人群
雖然這款歸芪燉豬蹄湯益處多多，并且當(dāng)歸和黃芪這兩味中藥性溫和，但也有不適合食用的人群，對于月經(jīng)量過多，陰虛內(nèi)熱的人群不能過多食用這款湯，由于當(dāng)歸有活血的作用，會(huì)造成血量增多，影響身體健康。對于動(dòng)脈硬化和高血壓患者，也要少食用。
歸芪燉豬蹄這款營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)湯品，老少皆宜，口感香軟不膩，做法也極其簡單，只需要短短幾步，就可以為家人和自己煲上美味營養(yǎng)的湯，何樂而不為呢，一家人其樂融融的坐在一起，品嘗著湯，多么美好的事情，快點(diǎn)學(xué)做起來吧。
牛肉柿子湯其實(shí)就是牛肉西紅柿湯，這一道食物其實(shí)在日常飲食當(dāng)中還是經(jīng)常可以吃得到的，因?yàn)榕Ｈ庖约拔骷t柿是再普通不過的食材了，但是它們的營養(yǎng)價(jià)值，確實(shí)比較高的，合理的搭配可以給我們帶來不一樣的口感，具體的做法可以通過下文來了解。
需要的就是牛肉，西紅柿，以及花椒、蔥、姜、胡椒粉，當(dāng)這些調(diào)味料牛肉清洗干凈，切成大小適中的塊備用，在鍋中放入水燒開，牛肉應(yīng)該過一次熱水，去除表面的漂浮物以及血水，盛出放涼，然后西紅柿用開水燙過去除表皮切塊備用，把牛肉燉煮熟，再放入西紅柿翻炒，加一些味精調(diào)味料，兩三分鐘就可以食用了。
牛肉經(jīng)常吃相比于豬肉或者其他家禽類的肉食的話，牛肉所含的營養(yǎng)物質(zhì)更加接近人體，更利于人體的生長發(fā)育以及營養(yǎng)的吸收，而且在中醫(yī)上認(rèn)為牛肉有很好暖胃功效，尤其是在冬季的時(shí)候食用更是比較好的滋補(bǔ)產(chǎn)品，有很好的滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨以及止咳化痰的效果。
而且牛肉富含鋅、鎂等這些營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化功效，促進(jìn)肌肉的生長，對于幫助增強(qiáng)身體的免疫力，增強(qiáng)肌肉的力量，都是比較好的，經(jīng)常鍛煉想要長出結(jié)實(shí)肌肉的人也可以多吃牛肉。
現(xiàn)如今非常多食物都是有含有很高的脂肪量，雖然美味可口的，但是他不是非常的健康，所以能達(dá)到保持身形的菜肴已經(jīng)不多了，對于女人來說蝦魚牛肉等可以不長胖，所以mm們可以在家自己做菜給自己吃，來教大家一道簡單的菜肴，牛肉花生湯，不僅能美容養(yǎng)顏，而且不會(huì)長，一起學(xué)學(xué)吧。
中醫(yī)歷來有男重氣，女重血的講法。大多女性都知道要以血為本，血?dú)獬溆拍苡泻脷馍?，因此食療中有很多補(bǔ)血養(yǎng)顏的方子。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，亞洲女性罹患缺鐵性貧血的比例相當(dāng)高，大多是因?yàn)樯硪蛩卦斐傻?。其?shí)，如果貧血不嚴(yán)重，不必特意去吃各種補(bǔ)品，注意調(diào)整飲食也可以改變癥狀。我們家常食物中也有許多補(bǔ)血佳品，今天介紹的花生牛肉湯就是其中一款。
方法一
牛展肉400克，花生大半碗，姜4片，水8碗，紅棗7粒，陳皮一小塊，淡奶半碗。
做法
1. 牛展肉洗凈切塊；
2. 陳皮洗凈泡軟，刮去內(nèi)瓤；紅棗洗凈，拍扁去核；
3. 花生洗凈；
4. 把花生、紅棗、陳皮、姜片和清水方進(jìn)瓦煲，煮沸后放入牛肉再次燒開，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)。倒入淡奶，下鹽調(diào)味即可品嘗。
方法二
原料
牛肉200克，花生仁50克。精鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、清湯各適量。
做法
1．將牛肉洗凈，放入碗中加料酒、蔥花、姜絲蒸熟，取出切成片待用。
2．花生仁用水浸泡，去紅衣，上籠蒸透。
3．將牛肉、花生仁放入沙鍋中，再加入蒸牛肉的原汁和清湯，旺火燒開后撇去浮沫，改小火煮lO分鐘，加精鹽、味精調(diào)味即可。
此湯主料都用籠蒸熟，使得肉酥湯醇。
以上一共介紹了兩種方法，大家可以自己回去嘗試一下，不管是哪一種烹飪方法，味道都是十分美味的，主要是這道菜對女人非常好，能起到補(bǔ)血的作用，所以平時(shí)沒事的時(shí)候可以在家自己制作，大家一起試一試吧！
在現(xiàn)在的社會(huì)中，早已不是男人的一片天地，許多的優(yōu)秀的女士們，也在職場中打出了一片天地。所以導(dǎo)致現(xiàn)在男性朋友們的壓力越來越大。所以很多人都會(huì)選擇一些補(bǔ)腎壯陽的保健品來保養(yǎng)自己。所以今天小編要為各位男性朋友們推薦一道補(bǔ)腎壯陽這樣的食譜，那就是牛肉補(bǔ)腎湯。
補(bǔ)腎壯陽食譜——山藥燉牛肉湯
以下是山藥黃牛肉湯的制作材料：
主料：牛肉（瘦）500克。
輔料：山藥(干)20克。
調(diào)料：鹽4克，姜5克，料酒10克。
方法/步驟：
步驟1、將牛肉切塊。
步驟2、將牛肉洗凈。
步驟3、加水煮熟。
步驟4、將山藥切塊。
步驟5、將山藥加入同煮。
步驟6、配入鹽、姜、料酒即可。
步驟7、 最后一步，將山藥燉牛肉小火燉熟，待食用。
注意事項(xiàng)：
注意山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
注意健脾和胃，強(qiáng)壯筋骨，消除癖積。
黃芪牛肉蔬菜湯
原料：黃芪25克，牛肉500克，番茄2個(gè)，西蘭花l棵，馬鈴薯1個(gè)。
調(diào)味料：鹽2小匙。
黃芪牛肉蔬菜湯的做法：
1、牛肉切大塊，放入沸水氽燙，撈起、沖凈。
2、番茄洗凈、切塊，馬鈴薯削皮沖凈、切塊，西蘭花切小朵、撕去硬皮、洗凈。
3、將牛肉、番茄和黃芪一道盛鍋，加水至蓋滿材料，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，再加入西蘭花和馬鈴薯，續(xù)煮3分鐘，加鹽調(diào)味即成。
功效：補(bǔ)腎益陽，能夠調(diào)理氣虛衰弱，身體乏力，增強(qiáng)體力和性生活的耐久力。
以上就是小編準(zhǔn)備的兩款補(bǔ)腎壯陽的食療，其實(shí)像這樣的食療有真的有很多，不過小編今天推薦的這兩款都是最便于烹飪的哦。而且食材也能夠很容易獲得，方法也不存在什么難度。大家都可以多多下廚動(dòng)手試試這兩道牛肉湯。
我們知道的，說到牛肉湯和牛肉丸湯，都是都是很適合男女老少吃的了。而且牛肉湯的話，不僅僅湯聞起來是香味濃郁，而且吃起來湯里面的牛肉的話，往往是口感微微酸甜，是很鮮甜的食物。當(dāng)然了。牛肉當(dāng)歸湯很常見，而且牛肉本身營養(yǎng)豐富、可以起到很好的開胃健脾，所以很多人喜歡吃。
牛肉湯
[原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，芹菜25克，當(dāng)歸10克，鹽適量。
[制法]
1、牛肉用水洗凈，用刀切成3塊；牛棒骨用砍刀砸斷，并用水洗凈；芹菜去根洗凈；胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，一切兩開，然后再放爐板上，烤成深黃色(為提香保色)。
2．將鍋中放入清水3000克，同時(shí)把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮開，隨后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大開)。邊煮邊將泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及時(shí)打出泡沫，湯易成污包，其味發(fā)腥)。在這同時(shí)將鹽、蔥頭、胡蘿卜、芹菜下鍋一起煮之。
3．用上述料量煮湯時(shí)間需2-3小時(shí)左右。由于牛肉質(zhì)地有老嫩之分，煮至最后時(shí)可用叉子將肉塊穿插一下，如叉子輕入肉內(nèi)，即為熟透，如肉質(zhì)發(fā)硬，插時(shí)費(fèi)勁，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用羅或細(xì)布過濾一遍，清除雜質(zhì)，即可上桌。
[特點(diǎn)]湯色淡黃，清澈，氣味鮮美，營養(yǎng)豐富，可用來制作湯類、熱菜及各種少司。
牛肉清湯
[原料]牛腱子500克，洋蔥1個(gè)，香葉1片，芹菜1棵，胡蘿卜1根，味精少許，精鹽適量。
[制法]
1．將牛肉洗凈切成小塊，放入鍋內(nèi)加水煮開，撤去血沫，再放入洗凈切好的蔥頭塊、芹菜段、胡蘿卜片及香葉；改用微火燉煮2-3小時(shí)，至肉熟為止(煮湯時(shí)耍不斷加水，保持2000克水的量)。
2．湯煮好后過羅，加精鹽、味精，分盛湯碗中，即可供食。
牛肉當(dāng)歸湯很適合老人家和小孩食用。但牛肉當(dāng)歸湯的牛肉因?yàn)槭怯斜容^粗糙的肌肉纖維。所以其實(shí)有一定程度而言的話，是不易消化的了。所以這時(shí)候如果有高需要的人其實(shí)不要吃太多的了。而且牛肉本身的話，其實(shí)更有很高的膽固醇，高血脂的人不要吃。
提到黑豆這種食物，大家一定會(huì)想到很多美食，比如黑豆粥、黑豆乳、黑豆豆?jié){、黑豆排骨湯等等，這些美食都很受歡迎，主要是因?yàn)楹诙沟暮锰幏浅６?，比如吃了能夠補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，年輕人多吃一些黑豆，能夠有效增強(qiáng)活力，還能夠防止大腦衰老等等，今天介紹的美食是牛肉黑豆湯，下面來學(xué)習(xí)做法。
牛肉黑豆湯的做法：
牛肉黑豆湯材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、制首烏二十五克、紅棗十枚、桂圓肉、生姜，以及鹽巴少許。備料時(shí)，先將牛肉切薄片，黑豆洗干凈后需用水浸泡數(shù)小時(shí)，紅棗也要去殼。將上述食材、藥材放入鍋?zhàn)永铮尤脒m量的水與桂圓肉、生姜，再用大火煮，水滾后轉(zhuǎn)小火，煮到湯汁變稠、肉變軟爛，然后放入適量鹽巴調(diào)味，即可食用。
牛肉黑豆湯做法
因?yàn)榕Ｈ夂诙估镉泄饒A，容易上火的人不宜食用過于頻繁。以免上火情況加劇。最后提醒，一定要作息正常、睡眠充足，加上營養(yǎng)均衡，頭發(fā)才能呈現(xiàn)健康光澤。
牛肉黑豆湯作用
中醫(yī)認(rèn)為，“腎之華在發(fā)”。對于這類患者，治療上多半以補(bǔ)腎、補(bǔ)氣血為主。氣血不夠的人也可以適用食用何首烏、菟絲子、女貞子等幫助調(diào)理體質(zhì)。
如果常吃油炸食物，容易讓身體變燥熱，油脂分泌也會(huì)變多，這類族群較容易有脂漏性皮膚炎，頭發(fā)可能因此而掉落。另外，情緒也會(huì)影響頭發(fā)健康，肝氣郁結(jié)、精神壓力大的人則容易有圓形禿。
黑豆牛肉湯的做法
1.備好牛肉，黑豆，姜片。
2.湯鍋燒水，下牛肉塊焯至無血水。
3.再將牛肉瀝水出鍋跟牛肉沖洗干凈備用。
4.將所有食材下燉鍋，加入適量清水。
5.通電選擇慢燉至四小時(shí)左右。
6.在燉制期間要瀝去泡沫。
7.最后出鍋前，加入適量細(xì)鹽即可。
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