培根卷蝦仁的做法有哪些
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培根卷，是人們?cè)谏钪幸环N比較常見的美食制作方法，主要的材料是培根，而培根卷里面可以加上其他的食材，可以選擇蝦仁，很多人制作培根卷的時(shí)候添加蝦仁就不知道怎么做了，其實(shí)做法還是這樣，只是添加了一樣?xùn)|西，制作方法是完全相同的，蝦仁和培根的功效營(yíng)養(yǎng)都很豐富，吃這樣的美食簡(jiǎn)直是對(duì)自己的健康身體負(fù)責(zé)，那么這個(gè)培根卷蝦仁的做法有哪些呢?
做法一
將培根平鋪，第二層鋪上生菜葉，放上一到兩個(gè)蝦仁，最后放上芝士條(將芝士片切成條狀即可)
鋪好之后，將培根卷起，用牙簽固定
在烤盤底部刷上油，放上培根蝦仁卷
放入烤箱，烤2~3分鐘即可
做法二
培根蝦肉卷的原料：蝦;
培根蝦肉卷的調(diào)料：胡蘿卜，培根，鹽，料酒，生抽，胡椒粉，蔥姜蒜粉，香油;
培根蝦肉卷的做法：
1.將鮮蝦處理干凈，只取里面的蝦仁，然后剁成蝦泥，這個(gè)蝦泥不用剁得很碎，大體也保留一些蝦粒就可以，這樣口感會(huì)很好;將胡蘿卜洗凈去皮，切末;
2.將剁好的蝦泥和胡蘿卜末混合，再加入所有調(diào)料攪勻成蝦餡;
3.取一片培根鋪平，先在上面撒上些干淀粉，抹勻，然后放入一小勺蝦餡，卷起，可用濕淀粉封口，然后用一個(gè)牙簽固定一下，這個(gè)煙肉蝦粒卷的造型就做好了，這時(shí)可在蝦粒卷兩頭粘粘的蝦肉上蘸一些面包糠，這樣做出的造型會(huì)更漂亮;
4.將做好的蝦粒卷依次放入平底鍋中，小火煎熟，在放入平底鍋時(shí)最好將蝦粒卷的封口處朝下，這樣很容易固定，最后取出拔出牙簽也不會(huì)散;
5.最后在每個(gè)蝦粒卷上擠些番茄醬即可。
溫馨提示：
1.將鮮蝦處理干凈，只取里面的蝦仁，然后剁成蝦泥，這個(gè)蝦泥不用剁得很碎，大體也保留一些蝦粒就可以，這樣口感會(huì)很好;將胡蘿卜洗凈去皮，切末;
2.將剁好的蝦泥和胡蘿卜末混合，再加入所有調(diào)料攪勻成蝦餡。
吃出健康：
蝦肉具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預(yù)防癌癥。《本草綱目拾遺》中說：“蝦生淡水者色青，生咸水者色白，溪澗中出者殼厚氣腥，湖澤池沼中出者殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出者色白肉粗。 入藥以湖澤中出者為第一?！?/p>
中醫(yī)認(rèn)為，蝦為補(bǔ)腎壯陽的佳品。對(duì)腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力、產(chǎn)后缺乳、皮膚潰年益壽。而蝦皮和蝦米中含有十分豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，其中，鈣是人體對(duì)鈣質(zhì)的需要;磷有促進(jìn)骨骼、牙齒生長(zhǎng)發(fā)育，加強(qiáng)人體新陳代謝的功能;鐵可協(xié)助氧的運(yùn)輸，可預(yù)防缺鐵性貧血;煙酸可促進(jìn)皮膚神經(jīng)健康，對(duì)舌炎、皮炎等癥有防治作用。故蝦皮是兒童保健食品之一。
美食禁忌：
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心
其實(shí)如果自己會(huì)做培根卷的話，那么就會(huì)做這個(gè)蝦仁制作的培根卷，不管什么味道的，只要自己喜歡就可以做，還可以在里面添加雞蛋，也可以添加金針菇，土豆等食物，素的，葷的都是可以的，只要自己喜歡什么口味的就可以選擇什么樣的口味來添加，這樣才是最營(yíng)養(yǎng)最美味的食物。
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培根做的菜有很多類型，最常見的就是炒菜，還有就是做成早餐，也能烤著吃，培根的吃法與大家的習(xí)慣有關(guān)，能做成各種款式的美味，培根可以與蝦仁搭配在一起做菜，培根蝦仁的做法簡(jiǎn)單，食材也可以購買到，為了防止培根咸味過重，可在菜里添加其它的蔬菜，那么培根蝦仁的做法有哪些呢?
做法一
材料：
蝦仁，萵苣，焙根，鹽少量，酒少量
做法：
1.先把蝦剝殼，尾段不要去殼。用少量鹽酒腌漬15分鐘，萵苣刨皮，切寸段，培根切二半。
2.上鍋蒸10分鐘，不過要看火候。培根變色基本上熟了。
做法二
主料：
米飯、蝦仁、培根、黃瓜、雞蛋
輔料：
鹽、蔥、胡椒粉、橄欖油
做法：
1.將蝦挑去蝦線，鍋中水沸后將蝦煮熟，剝?nèi)ノr皮備用;黃瓜、培根切丁，雞蛋打好備用。
2.鍋中倒入少許橄欖油，放入打好的雞蛋炒熟，盛出備用。然后將培根丁放入鍋中炒熟，這時(shí)培根會(huì)炒出一些油，直接用來炒米飯，味道更佳。
3.放入米飯翻炒，將雞蛋、蝦仁、黃瓜丁倒入鍋中，加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)翻炒。
4.出鍋盛入盤中即可。
小貼士：
1，培根炒出的油真的很香，不要浪費(fèi)哦。
2，放鹽的時(shí)候一定不要放太多，因?yàn)榕喔旧韼в邢涛丁?/p>
做法三
主料：
番茄醬10克，小麥面粉200克
輔料：
蝦仁20克，培根10克，黃瓜10克，櫻桃番茄20克，雞蛋1個(gè)
調(diào)料：
黑胡椒適量，奶酪10克，黃油5克
做法：
1.披薩餅從冷凍室取出，不用回溫。
2.直接均勻的抹上番茄醬。
3.灑一層馬蘇粒。
4.再放上蝦仁，培根，小青瓜，黃紅圣女果，繼續(xù)灑馬蘇粒。
5.最后灑上一些現(xiàn)磨的黑胡椒碎。
6.繼續(xù)灑馬蘇粒。
7.中上層，220度30分鐘。
培根蝦仁的做法為大家講解了三種，都屬于極簡(jiǎn)單的做菜方式，做菜時(shí)要選擇新鮮的蝦仁，培根在清洗與制作時(shí)也要注意方式。更重要的是要重視食物對(duì)身體的副作用，有些人對(duì)海鮮過敏，不宜吃海鮮類的食物，在食用時(shí)就要觀察身體皮膚的情況，皮膚有紅點(diǎn)或是瘙癢時(shí)必須停止食用，防止癥狀更加嚴(yán)重。
對(duì)于想要學(xué)做培根蘆筍卷的朋友來說，不妨先來了解下培根蘆筍卷的做法哦！這樣的話，制作起來才能得心應(yīng)手哦！那么培根蘆筍卷怎么做呢？培根蘆筍卷的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種培根蘆筍卷的做法，僅供大家參考。下面請(qǐng)大家看詳細(xì)的介紹。
培根蘆筍卷的做法一
材料：培根6片，蘆筍4根，玉米油適量，牙簽適量。
做法：
1、將蘆筍洗凈，切成8-10厘米的小段。
2、鍋內(nèi)水燒開后，把蘆筍下過水焯一下。
3、用培根每片平均切成2片，將蘆筍包卷，用牙簽固定。
4、擺入烤盤，刷上一層玉米油
5、入烤箱中層，200度，上下火，15分鐘。
培根蘆筍卷的做法二
材料：西式奶培根500克，河蝦仁茸200克，蘆筍250克，精制油200克，生粉適量。
做法：
1、將西式奶培根切成12厘米長(zhǎng)，平鋪在貼板上，灑干生粉少許，用蝦仁茸均勻地鋪在上面。
2、用培根將8厘米長(zhǎng)短的蘆筍包卷，成卷下五成熱的油鍋炸熟，倒入漏勺內(nèi)瀝凈油，鍋內(nèi)放入蘆筍卷對(duì)汁下鍋快速翻動(dòng)即可裝盆。
培根蘆筍卷的做法三
材料：培根5片，現(xiàn)磨黑胡椒適量，食用油3毫升，番茄沙司適量，鹽適量，蘆筍10根。
做法：
1、將蘆筍清洗干凈，備用。
2、燒一鍋水，水開后放入食用油3毫升，然后放入蘆筍煮半分鐘。
3、撈出后，放入冷水中浸一會(huì)兒。
4、將蘆筍從冷水中撈出，切成比培根略寬的段。
5、然后將蘆筍卷入培根，用牙簽固定。
6、平底鍋加熱后，小火，放入培根卷，兩面煎熟，撒上黑胡椒和鹽即可。吃得時(shí)候可以淋上番茄沙司。
上面介紹的這三種培根蘆筍卷的做法都是挺簡(jiǎn)單的，相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)知道該怎么做了。當(dāng)然啦！培根蘆筍卷的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，在此就不一一介紹了。大家在制作培根蘆筍卷的時(shí)候，可以自己搭配其它的配料哦！這樣會(huì)更好吃的。
培根屬于熏制性的食品，而香腸也是這個(gè)類型的食物，多數(shù)人都喜歡食用，下酒、配合著其它的菜一起炒等。還能做成培根香腸卷，因而大家需要掌握培根香腸卷的做法，做菜前要先準(zhǔn)備好培根、香腸，還有適量的佐料，才能做也美味好吃的食物，那么培根香腸卷的做法有哪些呢?我們來看看培根香腸卷的做法。
做法一
主料：
培根肉8片、香腸1條、蔥3支、牙簽16支、白胡椒粉少許、醬油1/2大匙、果糖1/2大匙
做法步驟：
1. 將蔥洗凈瀝干，切吋段備用。
2. 培根肉8片對(duì)切兩半，每段約8公分長(zhǎng)，分成2組備用。香腸1條先對(duì)切成2段，再對(duì)切2次成8等分長(zhǎng)條狀。
3. 分別用培根肉捲入香腸，再用牙簽固定，另用培根肉包蔥2～3段，用牙簽固定，依序作好備用。
4. 將烤架洗凈，刷上少許油，將固定好的培根香腸卷及培根蔥卷放在烤肉架上燒烤，并將調(diào)味料攪拌均勻，分別涂在培根卷上，并且須用鐵夾翻動(dòng)，烤均勻至熟透呈現(xiàn)褐色，微焦香即可食用。
做法二
主料：
培根適量、臺(tái)灣烤腸適量、孜然粉適量、黑胡椒粉適量
做法步驟：
1.準(zhǔn)備好材料。
2. 將每根香腸切成3段左右，把培根卷在香腸上，用牙簽固定住 ，撒上黑胡椒和孜然。
3. 放入烤箱烤8-10分鐘，培根出油就OK了。
做法三
所需食材：
豬絞肉300克、培根4條
香腸腌醬：
鹽1/4小匙、白酒1大匙、橄欖油1/2小匙、百里香1/4小匙、迷迭香末1/4小匙、蒜末1/4小匙、洋蔥末1/4小匙
制作方法：
1、所有香腸腌醬混合均勻備用。2、將豬絞肉加入作法1的香腸腌醬拌勻，腌約20分鐘備用。 3、將腌好的豬絞肉捏成8個(gè)小香腸，再以培根卷起來備用。4、進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，180度15分鐘，或依個(gè)人烤箱使用習(xí)慣，烤至熟香即可出爐。
本文為大家講解了三種培根香腸卷的做法，按照此法的步驟就可以做出美味的食物，但是要注意香腸必須是有安全保障的，不能在市場(chǎng)上隨意亂選購，最好是自己制作的香腸，而培根在購買的時(shí)候也要注意日期，不能選過期的食物，很多人喜歡冬季的時(shí)候做很多培根香腸，存放時(shí)間過久肉的味道會(huì)有變化，不然過長(zhǎng)時(shí)間食用。
培根是生活中常見的佳肴，這樣的佳肴在吃法上較多，而且制作培根的時(shí)候，也是有著一些不錯(cuò)的方式，不過吃這樣佳肴的時(shí)候，需要注意的是，不能沒有節(jié)制的吃，培根的熱量過高，過多的吃對(duì)身體也是會(huì)有一些影響的，那培根卷的做法怎么樣呢，它的制作也不是很難。
很多人對(duì)培根卷的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是比較簡(jiǎn)單的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得制作它的時(shí)候，都是能夠很輕松的制作出來。
培根卷的做法:
材料:培根，金針茹，洋蔥，彩椒，韓式辣醬.
做法：
1.金針茹去洗凈去老根
2.水開后放入鍋中焯水5秒鐘，撈出過冷水，瀝干備用
3.取一片培根，對(duì)半切開，依次放彩椒、洋蔥和金針茹，從一頭慢慢卷起
4.依次卷好所有的培根
5.不沾鍋刷薄油，小火煎至培根呈金黃色
6.注意各面都要煎到
黑椒饅頭黃瓜培根卷
材料：培根，饅頭，黃瓜，現(xiàn)磨黑胡椒，鹽，牙簽，油
做法：
1、 黃瓜洗凈，為了顏色好看，不用去皮，切成薄薄的細(xì)長(zhǎng)條。
2、 饅頭切小塊。
3、 用黃瓜條把饅頭卷起來。
4、 外面卷上培根。
5、 最后用牙簽固定好。
6、 卷好排在盤子里。
7、 撒上少許現(xiàn)磨黑胡椒，如果你覺得不夠咸可以再稍稍放些鹽。
8、 9、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，燒熱，將培根卷放入，慢慢煎至表面金黃即可。
以上就是對(duì)培根卷的做法詳細(xì)介紹，在制作它的時(shí)候可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，那制作培根卷的時(shí)候，也是要注意油不要放入太多，油的熱量、脂肪過高，過多的放入對(duì)身體也是沒有好處的，這點(diǎn)在制作的時(shí)候也是要注意。
我們?cè)诔詿镜臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)用到培根生菜卷，培根生菜卷受到很多人的喜歡，培根雖然還有一些脂肪，但是和生菜搭配在一起，可以讓我們更加健康的飲食，但是在制作過程當(dāng)中，我們應(yīng)該注意食材的搭配，不要放入過多的蔬菜，否則會(huì)導(dǎo)致燒烤變得沒有滋味。那么，培根生菜卷的做法是怎樣的？
一、材料
主料：培根3根、生菜3片
輔料：黑胡椒（碎）3個(gè)、檸檬1/2個(gè)、橄欖油適量
二、步驟
1、將生菜清洗干凈，瀝干水分備用；
2，在炒鍋內(nèi)放入橄欖油，加熱至5成熱；
3、放入培根煎至金黃，然后再翻面煎至培根滋滋作響；
4、撒入黑胡椒碎，盛起裝在盤內(nèi)備用；
5、將洗凈的生菜包在培根內(nèi)，然后裹成卷，用牙簽固定；
6、擠上檸檬汁后即可搭配面包或沙拉食用。
三、培根腌與熏
用鹽腌保存豬肉，傳統(tǒng)把腌肉風(fēng)干以后將腌肉摩擦，在經(jīng)過一段固定的日期后，加入干鹽或鹽的混合物、糖和香料。然后再將腌肉留下吊兩個(gè)星期風(fēng)干，這樣做是為了驅(qū)除濕氣。腌肉必須于放在一個(gè)涼快、干燥、通風(fēng)環(huán)境風(fēng)干達(dá)九個(gè)月。中間有需要的話就將腌肉煙熏。
如果選擇濕制煙肉（如威爾特郡煙肉
Wiltshire bacon），將之浸入鹽水二到三天。不過也有以糖水腌制煙肉。煙肉加了蜂蜜腌制，或用來自槭樹的槭樹糖漿腌制煙肉。現(xiàn)代為了大量生產(chǎn)煙肉使用濕制過程，而另外抽水份出來，并且加入磷酸鹽令煙肉加速處理和更加大塊。但是，這會(huì)犧牲味道。所以煙肉必須然后留下吊為大約兩個(gè)星期直到它被風(fēng)干。
煙熏是為了使煙肉吸入更多味道和加速腌制的過程。未熏制的煙肉有時(shí)是被認(rèn)作綠色煙肉。熏制的煙肉傳統(tǒng)上懸在屋子里，點(diǎn)燃木片將之熏制。使用不同品種的木頭（譬如蘋果樹、山毛櫸、櫻桃樹、山胡桃樹或橡木）給被熏制的煙肉不同味道。以低溫火熏制煙肉兩至三個(gè)星期稱為冷煙。用一個(gè)更高的溫度熏制煙肉幾天稱為熱煙。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹蘆筍培根卷
2.2蘆筍切除部份老根，再一分為二；開水中放點(diǎn)鹽，放入蘆筍和蟹肉棒煮一分鐘；
3.1卷起來，用牙簽固定；
4.2培根也一分為二，如圖，放入芝士片，蘆筍、蟹肉棒（覺得太大，也可以對(duì)半切）；
5.依次做好所有的蘆筍培根卷；
6.平底鍋熱油，將培根兩面煎熟，即可。蘆筍培根卷 我用的是電餅鐺，也可以放入烤箱烤，或微波爐叮熟。都是易熟的食材；
7.最后，撒點(diǎn)椒鹽粉，或黑胡椒粉，就可以開吃啦……
蘆筍培根卷理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
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