培根卷什么好吃呢
什么是養(yǎng)生呢。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供培根卷什么好吃呢，相信能對(duì)大家有所幫助。
很多人從超市里面買了愛培根都不知道怎么做，培根是屬于肉的一種，不過這個(gè)培根是屬于熏肉的一種，很多人將培根用來制作焗飯，也有的人制作培根卷，不管哪種美食，只要是用培根制作的，那么就會(huì)很好吃，而制作培根的時(shí)候還有很多人會(huì)選擇添加一些其他自己喜歡吃的食材，那么這個(gè)培根卷到底怎么做好吃呢?
很多人對(duì)培根卷的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是比較簡(jiǎn)單的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得制作它的時(shí)候，都是能夠很輕松的制作出來。
培根卷的做法:
材料:培根，金針茹，洋蔥，彩椒，韓式辣醬.
做法：
1.金針茹去洗凈去老根
2.水開后放入鍋中焯水5秒鐘，撈出過冷水，瀝干備用
3.取一片培根，對(duì)半切開，依次放彩椒、洋蔥和金針茹，從一頭慢慢卷起
4.依次卷好所有的培根
5.不沾鍋刷薄油，小火煎至培根呈金黃色
6.注意各面都要煎到
黑椒饅頭黃瓜培根卷
材料：培根，饅頭，黃瓜，現(xiàn)磨黑胡椒，鹽，牙簽，油
做法：
1、 黃瓜洗凈，為了顏色好看，不用去皮，切成薄薄的細(xì)長(zhǎng)條。
2、 饅頭切小塊。
3、 用黃瓜條把饅頭卷起來。
4、 外面卷上培根。
5、 最后用牙簽固定好。
6、 卷好排在盤子里。
7、 撒上少許現(xiàn)磨黑胡椒，如果你覺得不夠咸可以再稍稍放些鹽。
8、 9、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，燒熱，將培根卷放入，慢慢煎至表面金黃即可。
材料
主材：培根，金針菇4兩
輔材：食用油30ml
做法
1、金針菇用清水洗干凈，瀝干水分，碼齊，從根部切去大概4cm的長(zhǎng)度，因?yàn)槟抢锶菀撞啬嗌?，而且口感不好，再將金針菇橫著切一刀。
2、培根鋪在案板上，取少量金針菇放在距培根的一邊2cm的地方，從金針菇這一邊卷起，卷到頭以后，用牙簽穿好，保持培根成卷，不開就成。
3、不粘鍋倒入油，油6成熱的時(shí)候，放入卷好的培根金針菇卷，將培根煎到變色，熟了就成。
小訣竅
1、金針菇在切之前，一定要瀝干水分，越干越好，因?yàn)樵诩宓臅r(shí)候很容易把水滴在油上，引起油星飛濺!
2、吃的時(shí)候可以粘一些沙茶醬、番茄醬，或者自己喜歡的口味，呵呵，白嘴吃也不錯(cuò)。
3、整個(gè)過程沒有放鹽，因?yàn)榕喔旧砭陀幸稽c(diǎn)咸味兒。
培根卷按照這樣的方式來做就算完成了，上面的幾種方法大家可以選擇著做，選擇最合適自己，最好吃，感覺有食欲的方法來制作，而制作這個(gè)培根卷的時(shí)候要切記不能放太多的鹽，吃起來很咸，還特別的影響美味，而制作培根卷的時(shí)候也要注意它的營養(yǎng)價(jià)值不能改變了。
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培根雞肉卷是很多人最愛，這樣的食物在早餐不錯(cuò)之選，不過在對(duì)這樣食物吃的時(shí)候，也是要適量的進(jìn)行，不宜吃的太多，否則對(duì)身體也是沒有任何好處的，那培根雞肉卷在制作上，也是有著一些方式方法，制作這類食物，不能隨意的選擇制作方式，這樣使得制作出來的口感會(huì)改變。
那培根雞肉卷具體該怎么制作好呢，這也是很多人不太清楚的，制作這類佳肴，也是有著一些不錯(cuò)方法，不過制作前，需要對(duì)這些方法進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)。
培根雞肉卷：
材料：培根4條，雞肉6兩，蔥1根，姜片2片，生抽1大匙，砂糖少許，米酒1大匙，黑胡椒粉少許。
做法：
(1)將雞肉洗凈切成條狀，再以所有腌料腌漬約15分鐘至入味備用。
(2)以在1片培根上放置1條腌過的雞肉條，捲起包好，重復(fù)此動(dòng)作4次，再以牙簽串好4個(gè)培根雞肉條。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱后，將作法2的培根雞肉條放入已燒熱的油鍋中，隨即轉(zhuǎn)小火炸約1分鐘，再轉(zhuǎn)成中火炸約1分鐘，至雞肉條外表呈金黃色時(shí)即可。
老北京雞肉卷
材料：雞腿1只，黃瓜1根，大蔥1根，面粉適量，玉米淀粉適量，黑胡椒，辣椒粉，鹽，糖，雞蛋1個(gè)，甜面醬，沙拉醬，色拉油，料酒，水。
做法：
1、將雞腿清洗干凈，從中間劃一刀，慢慢的去掉骨頭變成一塊雞腿肉后切成小塊。
2、在雞腿肉中加入適量鹽、辣椒粉、黑胡椒和料酒攪拌均勻，腌制30分鐘以上。
3、在適量面粉中調(diào)入清水，揉成軟硬適中的面團(tuán)，蓋保鮮膜餳30分鐘。
4、在小碗中加入鹽、糖、黑胡椒、適量面粉、玉米淀粉、水和雞蛋調(diào)成面糊，再加入少許色拉油調(diào)勻備用。
5、將黃瓜和大蔥洗凈分別切成條，甜面醬加少許水和糖調(diào)勻。
6、餳好的面團(tuán)搟成一張圓形薄餅，盡量搟得薄一些，放入平底鍋中不加油烙至兩面變色即可，烙好的餅要放在密封的盆中，以免餅變硬。
7、鍋中加入多一些油燒熱，把腌好的雞腿肉先沾一層面糊，再沾一層干面粉，放入鍋中炸至成金黃色撈出。
8、在烙好的餅上面均勻的抹上甜面醬和沙拉醬，排上黃瓜條和蔥絲，再放上炸好的雞塊卷起來即可。
以上就是對(duì)培根雞肉卷做法詳細(xì)介紹，制作培根雞肉卷的時(shí)候，選擇以上制作方式，能夠很輕松的制作出美味的培根雞肉卷來，但是要注意的是，在制作這類佳肴的時(shí)候，食材在準(zhǔn)備上要齊全，這樣才能夠很好的制作出美味的培根雞肉卷來。
說起萵筍大家都很熟悉，也都吃過。但是，你對(duì)培根是否也熟悉呢?所謂的培根其實(shí)就是豬肉做成的臘肉。在這里為何要把萵筍與培根放在一起說呢?因?yàn)槊朗碃I養(yǎng)師將會(huì)給大家介紹的是蘆筍培根卷菜譜，不知你是否有吃過?蘆筍培根卷是怎么做出來的呢?蘆筍培根卷有什么功效呢?
營養(yǎng)師介紹的蘆筍培根卷，其實(shí)不僅是因?yàn)樗牢犊煽?，重要的是它還具有清熱排毒、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)增強(qiáng)身體免疫力等功效，是我們生活中一道很好地維護(hù)身體健康的美食，所以在這里要詳細(xì)的介紹給大家。
蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，及多種甾體皂甙物質(zhì)，對(duì)心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長(zhǎng)期食用蘆筍有益脾胃，對(duì)人體許多疾病有很好的治療效果。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
培根就是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。 在世界各地有產(chǎn)豬的地方就有培根，只是做法上的不同，義大利培根比較類似中西歐國家(盎格魯撒克遜區(qū))的培根，或者近似西班牙的腌腸Tocino，沒有什麼固定的做法，依區(qū)域不同，有煙熏的、以香料腌漬的或是經(jīng)過陳年熟成的。
蘆筍培根卷
健康功效：
蘆筍：利水、清熱、增強(qiáng)免疫力
培根：擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
食材用料：蘆筍 培根 披薩草 黃油
菜譜做法：
1.主材料
2.蘆筍洗凈后只取頭部以下約10公分長(zhǎng)，切段
3.培根卷住蘆筍條中部，用牙簽扎住固定
4.平底鍋加一小塊黃油，加熱至融化
5.把培根卷放進(jìn)去，小火煎至一面稍微焦黃，翻另一面煎
6.煎好的培根卷拔去牙簽，上碟碼好，撒些培根草就可以食用了
菜譜小貼士：
做培根卷還是用切成長(zhǎng)條型很薄的那種好，我這次用的還是厚了點(diǎn)。
世界各地關(guān)于培根的做法是有很多種的，可以生吃作冷盤，也可以作為意大利面的材料，或加在蔬菜湯、燉湯或肉串中，比如最常見的有培根蔬菜、培根玉米卷、培根炒窩頭等。而這里介紹的蘆筍培根卷對(duì)身體也是有很多益處的，值得大家學(xué)習(xí)制作。
培根的味道大家應(yīng)該都喜歡，那股淡淡的煙熏味是大家抵擋不了的，吃烤肉時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到培根，其實(shí)培根的吃法還很多，培根土豆卷就是特別好吃的做法，你值得學(xué)習(xí)。
一、培根土豆卷
材料
培根20片土豆1個(gè)洋蔥半個(gè)蘑菇2個(gè)鹽20g黑胡椒粉20g紅酒120ml黃油20g日本清酒30ml老抽10ml
做法
1、土豆洗凈放在鍋里加水沒過土豆，加鹽煮10分鐘，烤箱預(yù)熱180℃
2、洋蔥切末、蘑菇切末。
3、橄欖油燒熱爆香洋蔥末，下蘑菇末翻炒，加鹽、黑胡椒翻炒均勻關(guān)火。
4、將煮熟的土豆去皮加入洋蔥蘑菇末中搗碎拌均勻。將土豆用手捏成一個(gè)橢圓型。
5、拿一個(gè)空碗將培根鋪在碗底。將捏好的橢圓形放在鋪好的培根上，把培根包緊，用線繩綁緊。
6、將綁好的培根土豆卷放入烤箱烤50分鐘后出爐，剪掉線。
7、熱鍋燒黃油加紅酒、日本清酒、老抽、燒開小火吊厚
8、將醬汁澆在培根土豆卷上。
二、培根土豆蔬菜卷
材料
食材：土豆2個(gè)、培根一袋、西蘭花適量（2—3人份）
配料：鹽、黑胡椒、沙拉醬（隨意）
做法
1、 土豆洗凈去皮，切成厚度1厘米左右的片狀，加熱至軟爛。
2、 加熱好的土豆晾涼，裝入保鮮袋中，搟成土豆泥備用。
3、 取適量西蘭花，洗凈后撕成小朵，焯水備用。在土豆泥中加入少許鹽和黑胡椒拌勻。
4、 帶一次性手套，取適量土豆泥在虎口中擠出球形。
5、 將西蘭花放入球形土豆泥中。
6、 培根一分為二，包裹在最外層即可。
7、 烤盤中放入錫紙，把準(zhǔn)備好的培根土豆卷放入烤盤內(nèi)，表面撒適量黑胡椒。
8、 把培根土豆卷放入光波鍋內(nèi)。
9、 調(diào)到175度/5—8分鐘的位置，開始烤制。
三、土豆的功效
1、土豆能減肥
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1％的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來。
2、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。
在我們身邊你會(huì)發(fā)現(xiàn)，無論到什么時(shí)候都無法阻止一個(gè)人對(duì)美食的追求和熱愛，所以隨著近年來人們生活水平的提高，越來越多的美食走進(jìn)我們的視野里。像芝士培根卷就受到很多人的喜愛，相信大家都去面包店購買過，不過有沒有想過自己在家進(jìn)行制作呢?如果你對(duì)美食感興趣的話不妨和小編一起來學(xué)習(xí)一下吧!
做法一：
主料：培根、金針菇
輔料：芝士片、鹽
耗時(shí)：30分鐘
功效：補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌
步驟：
1. 〉培根條對(duì)折后從中間切開變成兩條，芝士片切成和培根相同寬度的片
2. 〉金針菇洗干凈后在熱水中焯燙，并在水中加入鹽，1分鐘后撈出
3. 〉培根上鋪一小片芝士再放入金針菇，從一端向另一端卷起，用牙簽封住
4. 〉烤盤鋪上錫紙，放入卷好的培根卷，放入中層180度烤15-20分鐘即可
做法二：
主料培根 (適量)輔料金針菇 (適量)
1、材料：培根、芝士片、金針菇
2、培根、芝士片對(duì)切一半;金針菇洗凈去根部。
3、鍋中倒入適量清水煮沸，下入金針菇略燙即可撈出，瀝干水分。
4、取其中一半培根，放上半片芝士片，放上焯燙好的金針菇。
5、卷起用牙簽固定住。
6、鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱。(一點(diǎn)點(diǎn)就夠不要多)
7、放入培根卷煎制。
8、煎制中勤翻，讓培根卷受熱均勻。
9、直至培根斷生和芝士很好的融化即可。
看了小編以上對(duì)芝士培根卷做法的描述，不知道你現(xiàn)在有沒有流口水呢?如果想吃的話，不妨抽空學(xué)習(xí)一下它的做法，相信對(duì)提高你的廚藝是有幫助的，不過作為一種甜品，可以適當(dāng)?shù)某?，過多的使用第身體并不好，特別是小孩子容易長(zhǎng)蛀牙。
傳統(tǒng)的食物里我們?cè)绮褪浅韵★?、包子、面等，可是也有些人則喜歡西式類型的吃法，面包、雞蛋、牛奶等，而有些人則喜歡吃培根類型的食物，其實(shí)培根就是西式的臘肉，可以在早餐的時(shí)候食用，也可以做成菜食用，培根的吃法就不分三餐，那么培根怎么吃好吃呢?大家可以炒菜吃，比如培根炒金針菇、培根炒香菇等。
做法一
主料：
培根300克、金針菇200克
調(diào)料：
色拉油適量、黑胡椒適量、白芝麻適量
制作方法：
1.金針菇剪掉根部洗凈。
2.培根中間一刀切2半，取適量金針菇用培根卷住，用牙簽固定住。
3.鍋中放少許油，燒5成熱時(shí)，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。
做法二
主料：
培根10條、西蘭花1朵
輔料：
香菇6朵、洋蔥半個(gè)、紅椒1個(gè)
調(diào)料：
色拉油適量、食鹽少許、醬油1湯匙、姜適量、蒜適量、豆豉適量、黑胡椒適量
做法：
1.平底鍋不放油，略微燒熱后加入培根小火煎出油脂，煎好幾條就推到一邊，用鏟子斬?cái)?，再加新的培根繼續(xù)煎。(這個(gè)步驟也可以先把培根切成小片，直接倒入鍋中煎)
2.傾斜鍋?zhàn)?，讓煎培根出的油集中到一?cè)，然后加入洋蔥，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒。
3.加入切好的香菇，繼續(xù)翻炒均勻。
4.加入西蘭花，略微翻炒后加入辣豆豉和醬油調(diào)味，后大火翻炒至西蘭花斷生，起鍋前加黑胡椒，如果咸度不夠可以補(bǔ)充少許鹽。(因?yàn)榕喔容^咸，我就沒有另外加鹽了)
烹飪技巧
1、第一個(gè)步驟煎培根可以不像我這樣先煎后切，而是先切后煎。
2、不能吃辣的朋友調(diào)味時(shí)可以省略辣椒和辣豆豉，味道也一樣出色。
3、培根的油脂夠多了，這道菜完全可以不放油，如果鍋?zhàn)颖容^怕粘，也可用少許的油在開始引一下。
4、培根，醬油和辣豆豉都有咸度，我沒有再額外放鹽，但是西蘭花本身的咸度會(huì)沒有那么足，一口培根一口西蘭花搭配著吃味道剛好，如果想西蘭花也咸一點(diǎn)可以最后補(bǔ)放一點(diǎn)鹽，但是放之前還是要先嘗一下，不同培根咸度也不同，以免加多了。
培根怎么吃好吃呢?本文講解了兩種含有培根食物的菜肴，培根帶有瘦肉和肥肉，炒菜的時(shí)候必須注意方式，防止食物做得過于油膩，做菜前最好把培根煎好后再放菜炒，除了這些吃法外，還可以做成拌飯、其它的炒菜，培根對(duì)搭配的菜肴并沒有過多的要求，只要符合食物搭配的原理即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《培根卷什么好吃呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么是養(yǎng)生呢”專題。
