火腿肉怎么炒呢
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“火腿肉怎么炒呢”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
? ?傳統(tǒng)的火腿肉主要是起源于南方，傳統(tǒng)的制作工藝加上了獨特的熏烤技術(shù)，每到逢年過節(jié)的時候，幾乎家家肉肉都會制作火腿肉。會推肉的食用方法比較簡單，而且食用方法也是多種多樣的，可以直接食用，也可以做成其他的食物。那下面就詳細的介紹一下火腿肉怎么炒。希望以下的做法能為大家?guī)韼椭?。讓大家做出美味的食物?/p>
? ?做法：
第一步：肉切絲，火腿切片，辣椒切塊，姜和蒜切碎備用
第二步：鍋中油燒的微熱，放入肉絲翻炒
第三步：肉絲翻炒數(shù)下，倒入火腿爆炒
第四步：放入姜和蒜，炒勻入味
第五步：放入肉椒，加點生抽、鹽和雞精，一直炒到肉椒熟為止
第六步：出鍋前放點佐料粉就可以了
營養(yǎng)價值
火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì);
火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
火腿肉性溫，味甘咸;具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效;
可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。
江南一帶常以之煨湯作為產(chǎn)婦或病后開胃增食的食品;因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能，現(xiàn)已用為外科手術(shù)后的輔助食品。
選購方法
火 火腿 腿是塊肉產(chǎn)品，內(nèi)容物中必須有成塊的肉，顏色呈粉紅色或玫瑰紅色，有光澤，彈性好，切片性能好。熏煮火腿是由西方傳入中國，又叫西式火腿，中國市場上銷售的主要有方火腿和圓火腿，按肉塊大小又可分為塊肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。消費者在選購時應(yīng)注意以下幾點：
1、看外觀。優(yōu)質(zhì)火腿的表皮是保持干燥清潔的，顏色呈現(xiàn)出黃褐色或是紅棕色，皮硬肉緊，無蟲蛀現(xiàn)象。切下一片，會發(fā)現(xiàn)瘦肉是深玫瑰色或桃紅色，脂肪呈白色或微黃色，有光澤，摸起來干燥無粘液。如果是變質(zhì)火腿，肉面會呈醬色并帶有斑點，脂肪的組織比較松軟黏糊，呈黃褐色等。在雨季，如果儲存的好，也不會出現(xiàn)變色或是粘液的產(chǎn)生。另外，如果表皮內(nèi)有粘劃物或肉面有結(jié)晶鹽分析出，一般是腌肉的時候放鹽過多，這種火腿會比較咸。
2.看標簽。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標準、配料表、凈含量等。
3.看生產(chǎn)日期。火腿的制作時間長十個月，加工時需經(jīng)修腿胚、腿形、腌制、浸腿、洗刷、曬腿、發(fā)酵等七個工序。一般來說，制作火腿的最佳時間為每年立冬至次年立春之間，這個時候氣溫比較低，有利于新鮮豬腿前期的處理。
4.看清儲存溫度要求，尤其是夏季高溫季節(jié)更應(yīng)注意。
? 火腿肉怎么炒？以上已經(jīng)給出了一個比較詳細的介紹。由于火腿都是用鹽來腌制的，但是現(xiàn)在為了增加火腿的保質(zhì)期，會加入一些添加劑，那么在選擇火腿的時候，還是要選擇新鮮的火腿，在選購的時候，一定要注意以上帶來大家選購的小技巧，這樣做出來的食物才美味。
Ys630.com相關(guān)知識
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過火腿肉松壽司，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、將醋、鹽、糖以10：1：5比例調(diào)配好、倒入鍋中直到鹽、糖完全融化、放置至室溫、待用。
3、、黃瓜切成跟所用的紫菜長短一致的細條、待用。
4、火腿可以依照個人喜好切片或切條、放入鍋中炒香、待用。
5、雞蛋打好、煎成蛋餅、切條、待用。
6、(喜歡重口味的人可以在火腿和雞蛋中多加一點醬料)
7、、將紫菜鋪在壽司卷之上，鋪上一層薄薄的飯、不要太厚。
8、將黃瓜、火腿、蛋餅放在飯的偏左或偏右的一邊。
9、開始卷、盡量將壽司卷實、不然會容易散開。
10、卷好后、用刀切開。
火腿肉松壽司的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。
其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道火腿肉丸蔬菜煲的做法
2.121切成薄厚均勻的片狀。
3.212山藥去皮。
4.1白菜洗凈，切成小塊。
5.2蓮藕去皮，切成薄片。
6.火腿腸切成片狀。
7.菠菜摘洗干凈。
8.先把白菜幫放入砂煲中。
9.放入蓮藕片。
10.然后放入山藥片。
11.放入羊肉丸子。
12.放入蔥、姜，加適量水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲10分鐘左右再放入菠菜。
13.加鹽、胡椒粉、味精調(diào)味即可。
14.端上桌，一家人坐在一起就可以吃了。
也許之前你沒有吃過火腿肉丸蔬菜煲，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)火腿肉松饅頭卷的做法吧！
2.干酵母用溫水化開，倒入面粉中，揉搓成光滑的面團，加蓋或蒙上保鮮膜放溫暖處進行發(fā)酵。
3.面團發(fā)酵至2倍大。
4.發(fā)酵好的面團反復(fù)用力揉搓，直至如圖所示面團中的氣泡都消失為止。
5.把揉搓好的面團分成合適大小的劑子，取一個劑子揉搓成粗細均勻的長條狀，不能太粗哦。
6.火腿腸去掉外皮，拿起搓好的面條，沿火腿的一端開始纏繞，邊纏邊在里層加上肉松。
7.直至把火腿整根纏住，多余的面條切掉，把兩端朝下壓在底部放置。
8.如此做好所有的火腿肉松饅頭卷，二次發(fā)酵至滾圓。
9.蒸鍋中水燒開，發(fā)酵好的饅頭卷上籠入鍋中，中火蒸20分鐘，關(guān)火，3-5分鐘后即可出鍋。
10.這樣美味的饅頭卷無論是直接拿來吃還是就菜吃，相信你家小寶貝也一定會非常喜歡的！
看了今天為您介紹的火腿肉松饅頭卷，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于辣味火腿肉松壽司這道菜的做法。
2.21米飯加一勺1:1的白醋水攪拌。
3.米飯攪拌至粘，如圖。
4.雙手打濕將米飯均勻鋪在紫菜片上。
5.1使用卷簾卷起壽司。
6.2涂上辣椒醬，交錯放上火腿和肉送。
7.卷緊后切開。
8.切一個刀子沾水一次，這樣不會沾刀，容易切。
9.稍微整一下，變成三角形了。
10.越來越少了。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的辣味火腿肉松壽司，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
火腿肉是小孩子比較喜歡的一道食材，那么火腿肉的做法大全有哪些呢?制作火腿肉一定要選擇好原料和配料，比如老姜、大蔥、干辣椒等這些調(diào)味料的必不可少的，如果喜歡辣椒的皮耶可以加入一些辣椒油，這樣味道是很不錯的，而且
干煸火腿肉的原料:火腿300克，老姜、大蔥、干辣椒、花椒、芹菜、辣椒油、花椒油、麻油、白糖、味精、料酒、鹽、精煉油各適量。
干煸火腿肉的做法:
1)火腿清洗干凈，去凈咸味，切成二粗絲;老姜去皮洗凈，切成姜絲;大蔥洗凈，取其蔥白，切成蔥絲;干辣椒去籽及蒂，切成絲;芹菜洗凈，切成段。
2)鍋置旺火上，燒精煉油至五成熱，放人肉絲煸炒至酥香，下辣椒絲、姜絲、花椒繼續(xù)煸炒出香味，投入芹菜段、鹽、料酒、白糖，翻炒人味，烹入辣椒油、花椒油、麻油、味精和勻，起鍋盛入盤中即成。
上述關(guān)于火腿肉的做法大全的介紹，希望能夠幫到大家，大家在日常的生活中可以嘗試著做一下來吃，只有配料選的好，味道才會更好，大家也可以適量的加入一些料酒，這樣做出來的菜色會更加的鮮美可口的。
家常菜就是要讓人有家的味道，香蔥火腿肉松咸餅干是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
2、黃油室溫軟化后加入鹽和糖，用刮刀拌勻。
3、將雞蛋液分次加入黃油糊中。用打蛋器低速攪打，每次雞蛋液和黃油完全融合之后再加入下一次雞蛋液。
4、低粉和泡打粉混合過篩。
5、倒入黃油糊中用刮刀翻拌均勻。成面包糠狀即可。
6、放入香蔥火腿腸芝士和肉松拌成團。
7、將面團放在保鮮袋上，整形成長條型。放入冰箱冷凍半小時。
8、取出面團，切成薄片。
9、均勻擺在鋪有油紙的烤盤上。
10、入提前預(yù)熱好的烤箱170度15-20分鐘即可。
11、成品圖。
做香蔥火腿肉松咸餅干的小貼士你們學(xué)會了沒有？其實做法不是一成不變的，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材，讓味道變得更加美味動人。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹火腿肉松三明治的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.2準備材料。
3.12煎好雞蛋的鍋不著急洗，不用再入油，把切好的火腿鋪在鍋面兩面略煎會兒裝盤。
4.21白菜煮熟，取梗備用。
5.土司把邊邊切掉就能開始DIY三明治了
6.底下抹上沙拉
7.放上白菜
8.第二層鋪上肉松和香腸
9.第三層鋪上剪好的荷包蛋，荷包蛋邊邊切掉，與土司大小相符即可。依個人口味可選擇番茄醬與否。
10.成果圖出來啦^_^
11.還有幼兒版的迷你雙層土司夾心。
看到這里，千萬不要被上面介紹的火腿肉松三明治的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
雞腿是日常生活中深受人們喜愛的一種食物，不僅味道鮮美可口，而且營養(yǎng)價值非常高。許多人不知道雞腿肉怎么炒好吃，其實它的做法有很多種，每種做法都有不一樣的特色，只需要準備好所需要的的食材和配料，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以，有興趣的朋友們可以試一試。
青椒炒雞腿肉，本來只該放青椒的，但冰箱里還有小半個拌涼菜剩下的甜椒，本著不浪費的精神，就將就一起用了，還望各位見諒。若是買了黃色燈籠椒，做成彩椒雞腿肉，也是蠻不錯的。好了，需要用到的材料有：青椒（甜椒就忽略了吧~）雞腿；調(diào)味的有：鹽，雞精，糖，生抽，老抽，料酒，淀粉。
關(guān)于雞腿去骨：之前照燒雞腿飯已經(jīng)有詳細圖解，這里就合成一張圖來說。把雞腿下面骨頭哪里用刀切一圈，切斷皮和筋；再順著骨頭切下去，直到見到骨頭，然后順著骨頭用刀剝就行了。雞腿一定要稍微凍一下，這樣雞皮和雞肉不是軟塌塌的，好切，也切得整齊。
把剔好的雞腿肉切小塊或??；青椒也切小塊。
雞腿肉用料酒一勺（喝湯的勺，我用了2個雞腿），一勺生抽，幾滴老抽，一勺（調(diào)味瓶自帶的勺）白糖，適量淀粉，抓勻。
鍋里熱油，可以稍微多一點，下入雞肉炒散。不必炒到雞肉變白，劃散就行；等下還要炒青椒，青椒熟也要炒一會兒，這樣可以雞肉青椒一起炒熟，雞肉就不會老。
下青椒（和甜椒），翻炒至雞肉變白，青椒斷生即可，青椒也不要炒軟，否則不好吃。加點鹽，雞精（不喜歡放可以不放），翻炒均勻，關(guān)火。
起鍋裝盤，準備開飯吧~
雞肉很嫩滑的，要是覺得雞腿肉剔骨麻煩，就選雞胸肉吧...
不得不說，青（辣）椒炒什么都好吃~喜歡的親，不妨試試哦~以上。
火腿中很有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量食用能增強人體免疫力，是一種不可多得的好食材。生活中火腿的吃法有很多，常見的有雞蛋火腿炒飯、青椒炒火腿、西芹火腿粥、雞蛋火腿灌餅、火腿玉米黃瓜丁、火腿豆腐等都是不錯的選擇。
一、雞蛋火腿炒飯
將小火腿腸切成小粒，雞蛋打散備用。
炒鍋內(nèi)放油，油熱時加入蔥花，接著加入打散的蛋液。
雞蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、蝦仁、小火腿腸粒，略炒。
加入剩米飯，中火不斷地翻炒以免糊鍋。
最后加入鹽、雞精，略炒即可出鍋。
也可以用一片生菜，加點炒飯和炸肉醬，包起來吃。
二、青椒炒火腿
青椒去蒂洗干凈。
青椒斜到切成段備用。
火腿肉切成薄皮。
鍋燒熱后放入適量的油。
將火腿肉片入鍋翻炒。
慢慢地，火腿肉片就變色了。
放入切好的青椒。
繼續(xù)中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
轉(zhuǎn)中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
出鍋裝盤即可享用。
三、西芹火腿粥。
首先把糯米洗凈。
鍋里放足量水，把米倒入鍋中。
大火燒開。
轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。
芹菜洗凈，切成碎末
火腿切成小丁。
把火腿丁放入鍋中攪勻。
中火燒開。
把芹菜末放入鍋中，用勺子攪勻。
雞蛋磕到碗里，攪勻倒入慢慢倒入鍋中。
開鍋后加鹽、胡椒粉、味精調(diào)勻即可。
四、雞蛋火腿灌餅。
首先把煎鍋燒熱，放入酥餅。
酥餅受熱后會自動鼓起，用筷子捅個洞，雞蛋打入。
煎至兩面金黃。
煎好的餅上抹上辣醬。
放上生菜葉、火腿腸卷起即可。
五、火腿玉米黃瓜丁。
黃瓜與火腿腸切成丁；蔥、姜、蒜切成末。
鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香。
鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香。
放玉米粒翻炒一兩分鐘。
再放黃瓜丁，加鹽、料酒、白糖，翻炒幾下。
加味精，用水淀粉勾芡即可出鍋。
六、火腿豆腐
首先將豆腐切長、寬、厚約1厘米的塊，火腿煮熟后切丁，生姜切片。
菜油燒熟，先下生姜片略炒，加熟火腿丁、料酒炒香。
添鮮湯燒開后下豆腐，鮮湯收干前放味精，勾芡，菜成。
冬瓜火腿這道菜肴吃起來的時候味道還是非常鮮美的，是一道非常簡單的家常菜肴，那么在炒制的時候就也是沒有那么多繁瑣的程序，只要是簡單處理的話就可以讓味道變得非常好的，但要注意盡量不要翻炒太長時間的，否則的話就會使得冬瓜在翻炒以后水分流失太過于嚴重的，不是那么新鮮的。
1.冬瓜去皮切6.5厘米長、3.5厘米寬、1厘米厚的冬瓜片，約切15片，每片中間切一刀但要連片。香菇泡軟。
2.火腿切成與冬瓜大小相同的薄片，蔥切小段。
3. 火腿片夾入冬瓜內(nèi)，放入深盤，香菇3朵放在中間，加入高湯、蔥(切段)及紹酒8克、白糖8克、精鹽、味精各2克、蔥、高湯適量，覆上微波薄膜，高火蒸18分鐘呈透明狀即可。
火腿魚頭濃湯
特色：色澤雅觀，腿香魚鮮，湯濃如奶，別具特點。
用料：宣威火腿肉、魚頭、熟筍肉、蔥絲、姜塊、料酒、精鹽、味精、熟豬油
火腿和筍切同樣大小的長方片。魚頭對剖開，洗凈，入沸水中燙一下，撈出瀝干。
沙鍋置旺火上，下熟豬油，四成熱時，放進魚頭略煎，參加料酒、蔥絲、 姜塊(拍破)，翻轉(zhuǎn)魚頭，注入沸水，加鍋蓋燒一會，
待奶湯汁濃，即可將魚頭盛入湯盆，擺對稱，將火腿片、筍片相間展排在魚上。
鍋中濃湯加鹽、調(diào)味料再燒一下，揀去姜塊，倒入湯盆中，淋上熟油即成。
火腿清蒸桂魚
用料：桂魚、姜片、火腿片、香菜、鹽、黃酒。
做法：
桂魚洗凈，魚身上斜切若干處，
倒少許黃酒，鹽，抹勻全身;
姜片，火腿片嵌入切刀處;
蒸鍋放水燒開，將魚放入;
大火蒸7-8分鐘，取出灑香菜裝潢即可。
特色：黃白綠紅星星點點，顏色宜人，香味撲鼻?？谖鄂r中回甜，本真自然。尤其是火腿，咬來軟硬適口。調(diào)味進程非常簡略。
用料：上漿小蝦仁25克，金字上湯火腿片3片(切成細粒)，火腿湯3勺，青豆(焯熟)15克，雞蛋2只，米飯250克，蔥花10克。
鐵鍋燒熱，用圓滑過，留油25克。
燒熱后放下打透的雞蛋，同時下蔥花炒香，放下米飯炒干(粒粒疏散)。
放下滑熟的蝦仁和青豆炒勻即可。不用放其他任何調(diào)料。
火腿夾雞樅
原料：雞樅600克。
火腿150克淀粉(蠶豆)10克。
味精1克胡椒粉1克 鹽3克 香油10克。
將雞樅洗凈切成8厘米長、3厘米寬、3毫米厚的長方片
中筒云腿(火腿)切成厚1毫米和雞樅長寬相同的片
取扣碗1只，一片雞樅一片云腿在碗中碼放整齊
剩余的雞樅和云腿放在上面，加入雞清湯100毫升，上籠用旺火蒸15分鐘，取出翻扣盤中
炒鍋置中火，注入雞清湯500毫升，下鹽、味精、胡椒粉，燒制
待燒沸時用濕淀粉勾薄芡，淋上香油，澆在雞樅上即成。
很多人對青瓜這種食物很陌生，其實說黃瓜大家也都知道了，青瓜也就是黃瓜，吃的次數(shù)還是非常多的，新鮮的青瓜里面水分含量非常多，可以把它制作成各種不同的美食，和火腿雞蛋搭配在一起炒就非常不錯，下面就給大家介紹一下青瓜火腿雞蛋怎么炒?
青瓜火腿雞蛋怎么炒
準備黑胡椒，蒜頭，花生油，鹽，青瓜，火腿腸以及雞蛋，先把火腿腸切片，青瓜切片，蛋液攪好后里面添加一些鹽以及胡椒，放到油鍋里面炒，青瓜以及火腿腸放鹽蒜頭炒到7成熱，然后炒好的雞蛋就可以倒進去出鍋裝盤吃了。
火腿腸和雞蛋能同時吃嗎
火腿腸和雞蛋是可以吃的，這兩種食物搭配在一起吃并不會相克，而且在炒制的過程中也不會有什么不好的化學(xué)反應(yīng)出現(xiàn)，是可以放心食用的。
青瓜的營養(yǎng)價值
青瓜可以達到抵抗癌癥作用，里面含有葫蘆素c，能夠讓免疫能力有所提高，抵抗腫瘤的效果也非常不錯，可以治療遷延性肝炎以及慢性肝炎，對于原發(fā)性肝癌患者來說也相當不錯。
吃青瓜還可以達到抵抗衰老作用，它里面的維生素e非常豐富，抵抗衰老以及延年益壽的作用就非常不錯，青瓜里面還含有黃瓜酶，生物活性非常強，能夠讓新陳代謝有所提高，把它搗爛成汁液涂抹在皮膚上面就能夠緩解皺紋，達到潤膚作用。
青瓜還能夠預(yù)防酒精中毒，它里面含有谷氨酸，精氨酸以及丙氨酸，對于肝臟患者來說就非常適合，酒精性肝硬化的人適當?shù)某砸恍┠苓_到輔助治療疾病作用，可以預(yù)防酒精中毒情況出現(xiàn)。
青瓜還可以達到降低血糖作用，它里面含有果糖以及葡萄糖苷，不會參與到糖代謝當中，對于糖尿病患者來說，用黃瓜淀粉類的食物來充饑，血糖不僅不會上升，而且還會有下降的情況。
青瓜可以達到增肥以及強壯身體作用，它里面含有丙醇二酸，能夠讓糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，纖維素的含量也是非常高的，可以讓腸道里面一些腐敗的物質(zhì)被有效的排除，讓膽固醇降低，達到強身健體效果。
青瓜可以健腦安神，它里面含有維生素b1，能夠讓神經(jīng)系統(tǒng)功能以及大腦得到改善，輔助治療失眠癥，還可以達到安神定志作用，適當?shù)某砸恍┦呛芎玫摹?/p>
青瓜怎么吃
可以做青瓜蒸蝦仁，需要準備生粉，雞精粉，料酒，胡椒粉，鹽，油，五花肉，蝦仁以及青瓜，把青瓜的皮去除，蝦殼剝掉，尾巴那一截的殼不用剝，把五花肉剁成肉碎，然后再加一些雞精粉，蒜末，姜末，鹽，生抽，生粉攪拌均勻，腌制10分鐘，蝦需要用胡椒粉以及料酒抓勻腌制10分鐘，青瓜里面掏空，把蝦仁以及肉餡塞進去，把尾巴立起來，放到蒸鍋中，用大火煮開，上汽以后蒸6分鐘左右就可以了，能夠達到保護骨骼，保護牙齒補血作用。
還可以做青瓜皮蛋湯，需要準備白胡椒粉，雞精，鹽，山茶油，小米椒，生姜，蔥，皮蛋，青瓜，青瓜清洗干凈切成片狀，皮蛋的皮剝掉洗干凈，生姜大蔥切成末，小米椒切圈，皮蛋切成六瓣，放到油鍋里面煎一下，油是不需要放的太多的，然后再加入辣椒圈生姜末爆炒出香味，鍋里面加入適量的水，把水煮開，把青瓜放進去煮到七八分熟，就可以加一些雞精，鹽，胡椒粉調(diào)味來吃了。
還可以做涼拌青瓜海帶木耳，需要準備白糖，小紅椒，蒜頭，油，鹽，生抽，陳醋，木耳，海帶絲，青瓜，青瓜清洗干凈拍碎，然后再切成塊狀，加入適量的鹽腌制一下，再用冷開水清洗干凈，水分瀝干，海帶絲放進去泡開清洗干凈，水分瀝干，木耳也要泡發(fā)一下，把蒂部去除，清洗干凈，撕成小片狀，鍋里面加入適量的水煮開，把木耳海帶絲倒進去，需要煮15分鐘，煮好以后就可以撈出來，放到冰水里面泡一下瀝干水分，小紅椒剁碎，蒜頭剁碎，鍋燒熱放油，然后再加入一些蒜粒及小紅椒粒翻炒香，把青瓜，木耳，海帶絲放進一個大的容器里面，把炒好的蒜椒粒以及白糖醋，生抽倒進去，攪拌均勻后放進冰箱里面保存。
上面給大家介紹的就是青瓜火腿雞蛋怎么炒，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，這道食物的制作方法還是非常簡單的，每一個人都會制作，青瓜直接生吃也非常方便，可以把它制作成各種各樣的美味食物，平時喜歡吃青瓜的人就可以根據(jù)自己的實際需求來選擇合適的制作方法來吃，但一次性也不要吃的太多，還要注意青瓜里面的營養(yǎng)物質(zhì)并不是非常豐富，所以一定要和其他有營養(yǎng)的食物搭配在一起吃，這樣才能達到更好的保護身體作用。
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