胡蘿卜青豆玉米做法是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“胡蘿卜青豆玉米做法是什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
? ?胡蘿卜、青豆以及玉米都是日常生活中常見的蔬菜。胡蘿卜，是天然的維生素膳食。青豆當(dāng)中則是含有豐富的蛋白質(zhì)，比較容易被人體吸收，可以促進(jìn)日常的新陳代謝功能，玉米則是盛產(chǎn)于南方的一種粗糧，平時(shí)吃一些粗糧對(duì)身體的血液循環(huán)等功能有很大的幫助作用，那么下面我們就來了解一下胡蘿卜青豆玉米做法是什么？
胡蘿卜青豆玉米汁
嘗一口，不那麼甜，也不那麼香，只有新鮮的氣息撲面而來—味道剛剛好!!胡蘿卜富含維生素A，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒等功效;青豆的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富，可以保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成，特別適合家中的老年人或者身體發(fā)福的家人。
材料:甜玉米粒4杯，鮮青豆仁2杯，鮮胡蘿卜1/2根(約150g)，冰糖1/4杯，清水800ml。
做法
1、將鮮胡蘿卜削皮切成小塊備用。2、將胡蘿卜塊、鮮青豆仁、甜玉米粒、冰糖裝入水果豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩內(nèi)，加800ml清水，啟動(dòng)開關(guān)，將其攪碎并熬熟。3、聽到斷電提示音后，盛出胡蘿卜青豆玉米汁。
小訣竅
青豆仁最好買來新鮮剝開的，而不是速凍品。
玉米豌豆胡蘿卜炒蝦仁
材料:蝦仁，胡椒粉，料酒，淀粉，玉米，豌豆，胡蘿卜，鹽
做法
1、用胡椒粉、鹽、淀粉腌制蝦仁，放冰箱，我腌制了5小時(shí)，放了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，如果放多了，腌制時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)偏咸的，所以就放一點(diǎn)點(diǎn)。2、玉米、豌豆、胡蘿卜沖洗一下，瀝干水分。
3、鍋?zhàn)拥褂?，?成熱煸炒玉米、豌豆、胡蘿卜，稍微放點(diǎn)鹽，再倒入蝦仁一起煸炒至蝦仁熟就可以出鍋裝盤了。
玉米胡蘿卜豬脊骨湯
材料：青豆200克，甜玉米1個(gè)剝?nèi)猓}卜6cm長(zhǎng)1段，豬脊骨3塊，鹽，姜片，黃酒
做法
1、把豬脊骨洗凈氽水，倒出沖凈瀝水放鍋內(nèi)兩面煎一下;
2、再放入砂鍋內(nèi)，加適量水、姜片、黃酒煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)左右;3、再入青豆、甜玉米、胡蘿卜煮熟，放鹽調(diào)味即可。
? ?以上就是由胡蘿卜青豆玉米這三種食物組合起來的制作方法了。這是那種食材能制作出多種食物，但是對(duì)我們的營(yíng)養(yǎng)是不容忽視的，生活中多吃一些粗糧對(duì)我們的身體有很大的幫助作用，現(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生和健康，所以我們不能只吃的飽，也要吃的更加的健康才行。
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玉米是我國(guó)乃至全世界都非常重要的糧食作物，平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)吃玉米，玉米是人們公認(rèn)的長(zhǎng)壽食品，其營(yíng)養(yǎng)非常全面，比如含有蛋白質(zhì)，另外還有維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)元素，這使得玉米具有非常高的開發(fā)價(jià)值，今天介紹的美食是玉米青豆胡蘿卜，詳細(xì)制作方法如下。
第一、玉米青豆胡蘿卜的做法
材料
青豆，玉米粒，豬肉，生抽，生粉，食鹽，料酒，大蒜，糟辣子，葵花籽油
做法
1.先沖洗青豆
2.玉米粒(平時(shí)剝好凍在冰箱里)
3.豬肉切小粒狀.用生粉，生抽，料酒拌勻.
4.鍋里燒開水把青豆先煮七成熟.
5.鍋里放油先炒肉與大蒜.
6.放入糟辣子.
7.放玉米粒
8.再放入青豆.
9.放入食鹽.炒熟起鍋.
第二、玉米青豆胡蘿卜的做法
1
把新鮮玉米掰成玉米粒，肉末用檸檬腌制15分鐘，青豆開水里煮一下
2
先將肉末煸炒剩出備用
3
先把胡蘿卜煸炒一下再倒入玉米粒煸炒8成熟，最后倒入煮熟的青豆一起煸炒
4
最后把肉米倒在一起煸炒放入適量的調(diào)料即可
第三、玉米胡蘿卜青豆炒飯的做法步驟
1.花生油倒入鍋中加熱。
2.隔夜米飯用湯匙分離。
3.待油熱后將鹽放入油中，倒入米飯翻炒。
4.加入玉米青豆胡蘿卜一起翻炒。
5.米飯呈淡淡金黃色即可出鍋，撒上胡椒碎。
第四、玉米青豆胡蘿卜的做法
將所有原料處理成顆粒狀備用；
2
將玉米粒和青豆放入一鍋開水中，燙熟后撈出來控干水備用；
3
將油鍋燒熱，將燙熟的玉米粒和青豆粒放進(jìn)去，翻炒至均勻沾上油；
4
撒入適量的鹽；
5
將紅蘿卜粒倒進(jìn)去炒勻；
第五、青豆玉米炒胡蘿卜的做法步驟
1
把玉米剝好，也可以買剝好的，青豆洗凈，胡蘿卜和火腿腸切成丁。
2
鍋里燒熱倒入玉米油，依次倒入胡蘿卜青豆玉米粒翻炒，炒至斷生倒入火腿腸繼續(xù)翻炒，放適量鹽，雞精，就能出鍋了。
3
看著不錯(cuò)吧！家小孩特別喜歡吃。
生活當(dāng)中有不少人都習(xí)慣性的吃大蝦，也都知道大家的味道很好，比較常見的就是油燜大蝦，紅燒大蝦，清蒸大蝦等等，關(guān)于大蝦的口感和吃法有很多種，不過大家吃膩了后不如把這些大蝦剝成蝦仁，用來做炒青豆，玉米胡蘿卜，色彩鮮艷，口感好，味道元素全面，給老人小孩吃都不錯(cuò)。
材料
蝦仁300克,熟胡蘿卜丁25克,青豆50克
配料
花生油500克精鹽3克,味精,克干淀粉50克,豆芽湯25克,水淀粉l0克, 麻油1克
制法
1.將蝦仁洗凈,挑去蝦線,加料酒、鹽、淀粉拌勻。
2. 炒鍋上火,舀入花生油,燒至五成熱,放入蝦仁略炸用漏勺撈起瀝油。炒鍋復(fù)上火,舀入花生油25克,投入胡蘿卜丁、青豆略炒,再放入精鹽、味精、豆芽湯燒沸, 用水淀粉勾英倒入蝦仁,淋上麻油顛勻,起鍋裝盤即成。
蝦仁的功效與作用
1.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；
4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的"時(shí)差癥"。
如何挑選蝦仁
蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃的功效，熟食能溫補(bǔ)腎陽(yáng)；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補(bǔ)品，而健康人食之可健身強(qiáng)力；蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽(yáng)痿不起、遺精早泄等癥；生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
蝦仁的制作技巧
1.在烹制蝦仁之前，先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡；
2.在用滾水湯煮蝦仁時(shí)，在水中放一根肉桂棒，既可以去蝦仁腥味，又不影響蝦仁的鮮味；
剛剛?cè)肭镏H是最適合吃些潤(rùn)肺護(hù)肝之類的食物，剛?cè)肭锏臍夂蚝懿环€(wěn)定，而胡蘿卜炒青豆是秋季最佳的潤(rùn)肺護(hù)肝小菜，胡蘿卜性溫性平，含有大量的胡蘿卜素有健脾消食，清熱明目的功效，那么青豆中含有如不飽和脂肪酸和大豆磷脂等大量的抗氧化成分，可以使血管有彈性保護(hù)脂肪肝的功效，這道菜特別適合患有心血管疾病、減肥者、更年期婦女的食用。青豆越嫩越好吃，里面的營(yíng)養(yǎng)成分才不容易被破壞。
用料
青豆一碟，胡蘿卜一根如上
紅辣椒，鹽，味精，適量
鹽，味精，醋一勺
步驟
1.準(zhǔn)備胡蘿卜一根
2.青豆一碟。
3.鍋內(nèi)放水燒開，將青豆放入鍋內(nèi)煮成七成熟。撈出放盤。
4.將胡蘿卜切成丁待用。
5.鍋內(nèi)放油燒熱，放入辣椒絲，蒜末，花椒，炸出香味。 放入青豆翻炒幾下，倒入切好的胡蘿卜丁一起翻炒五分鐘左右，盛出即可。
這個(gè)菜本身青豆跟胡蘿卜炒在一起味道就很好，然后顏色也很好看，讓人看著就有種胃口大開的感覺，如果考慮到有小孩吃的話，可以在添加點(diǎn)別的食材之類的，像豬肉、玉米等等之類的副食，那樣顏色上口感上都會(huì)提高很多，不過要煮時(shí)間稍微長(zhǎng)點(diǎn)，容易消化，總之根據(jù)自己喜歡的口味，一定會(huì)炒出不一樣的感覺。
? ?胡蘿卜是含有多種維生素，其中含有的維生素最多的就是維生素A。在食用之后，能夠有效的分解維生素A，可以有效的預(yù)防夜盲癥和多種呼吸道的疾病。同時(shí)胡蘿卜的吃法也是多種多樣的，可以作為輔料，可以作為主要的菜品。青豆則是含有蛋白質(zhì)豐富的豆科蔬菜，下面我們就介紹一下胡蘿卜青豆做法有哪些？
青豆胡蘿卜炒蝦仁
材料:
蝦仁300克,熟胡蘿卜丁25克,青豆50克
配料:
花生油500克精鹽3克,味精,克干淀粉50克,豆芽湯25克,水淀粉l0克, 麻油1克
制法:
1.將蝦仁洗凈,挑去蝦線,加料酒、鹽、淀粉拌勻。
2. 炒鍋上火,舀入花生油,燒至五成熱,放入蝦仁略炸用漏勺撈起瀝油。炒鍋復(fù)上火,舀入花生油25克,投入胡蘿卜丁、青豆略炒,再放入精鹽、味精、豆芽湯燒沸, 用水淀粉勾英倒入蝦仁,淋上麻油顛勻,起鍋裝盤即成。
材料:
干面170克，雞蛋3只，打勻，植物油適量，蔥4課，切碎，紅蘿卜1個(gè)，去皮切碎，青豆70克，紅燈籠椒40克，切塊，芝麻油30毫升，醬油適量
折疊 編輯本段 做法:
1.在開水里煮面條，大概三分鐘左右，過冷水，瀝干，放一旁待用。
2.放一湯匙油在鍋里加熱，煎蛋，煎好后放一邊。
3.再放油加熱炒鍋，放蔥、紅蘿卜、青豆、燈籠椒下去炒，炒好以后放一邊。
4.放2湯匙芝麻油和一湯匙植物油在鍋里加熱，放面條下去，中火炒3-5分鐘。下醬油、芝麻油下去，再放蔬菜、雞蛋下去炒熱，大概3-5分鐘即成。
【材料】紅蘿卜200克、青豆200克、鮮海螺200克、生姜4片。
【烹制】各物分別洗凈。紅蘿卜切塊;海螺肉切片。在鑊中加入清水1500毫升(6碗量)和姜，武火滾沸后下青豆，稍滾改文火煲30分鐘，下海螺改武火滾沸后，稍后下紅蘿卜滾5分鐘，下鹽、油便可。為3～4人量。
【功效】解暑、祛熱、養(yǎng)肝。
【說明】
紅蘿卜——健胃消食，可治久痢食積;養(yǎng)肝明目，可治夜盲癥。富含木質(zhì)素和維生素A，可提高人體的免疫力。
青豆——健脾益氣、清火消渴，富含的不飽和脂肪酸、大豆磷脂等，有保持血管彈性、健腦和防脂肪肝形成的作用。
鮮海螺肉——鮮美可口，有養(yǎng)陰、解毒、祛痰的作用。合而為湯，清潤(rùn)鮮美可口，有消暑、祛熱、養(yǎng)肝之功，為男女老少皆宜。
? ?以上就是胡蘿卜青豆做法。美味的胡蘿卜還有著“小人參”的美譽(yù)?？纱龠M(jìn)人體的組織細(xì)胞的血液循環(huán)。老年人常見的各種高血壓、高血糖、高血脂等疾病，已經(jīng)成為了危害老年人身體健康的主要疾病，但是胡蘿卜就可以很好的改善這樣的狀況?？梢云鸬胶芎玫念A(yù)防作用。
? ?胡蘿卜是含有維生素非常豐富的一種食物，里面含有的維生素
A可以有效的預(yù)防夜盲癥這種疾病，對(duì)兒童和青少年的視力發(fā)育有很大的幫助作用。玉米和青豆都屬于粗糧，是我國(guó)北方的主要農(nóng)作物，是促進(jìn)細(xì)胞組織新陳代謝的主要食物，所以胡蘿卜玉米青豆是維持人體健康的保健食物之一，下面就為大家?guī)砗}卜玉米青豆蛋餅的做法，希望大家能喜歡。
簡(jiǎn)介
菜品口味：甜味
主要工藝：煎
所需時(shí)間：十分鐘
制作難度：簡(jiǎn)單
所用廚具：平底鍋 電餅鐺
營(yíng)養(yǎng)分析
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;
研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、光譜抗菌的作用。 青豆中還含有兩種類胡蘿卜素：α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。2010年，美國(guó)疾控中心根據(jù)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)14年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，血液中α-胡蘿卜素的含量越高，個(gè)體的壽命越長(zhǎng)。β-胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
食材明細(xì)
面粉 適量
青豆 適量
玉米 適量
胡蘿卜 適量
白糖或鹽 適量
做法
1.青豆，玉米洗凈待用，胡蘿卜切小塊。
2.雞蛋打入碗里加少許水，篩入面粉，喜歡咸的加鹽，喜歡甜的加糖，打成面糊。
3.電餅鐺或平底鍋刷上少許油燒熱。
4.把面糊倒入餅鐺攤勻，把青豆，玉米，胡蘿卜，灑在上面，蓋上蓋，煎熟即可。
5.成品
? ?以上就是胡蘿卜玉米青豆蛋餅的做法，現(xiàn)在的環(huán)境污染嚴(yán)重，就業(yè)壓力大等多方面的原因，給眾多的人帶來了亞健康的狀態(tài)，怎么能保持健康成為了一個(gè)難題，胡蘿卜玉米青豆就是最好的食療食物。胡蘿卜玉米青豆的搭配簡(jiǎn)單而且食物的價(jià)格廉價(jià)。是保持健康最好的食材。
玉米胡蘿卜排骨湯是一道家常飯桌上常見的湯水，玉米爽口，紅蘿卜清甜，再配上排骨一起煨出一道美味的湯肴。玉米胡蘿卜排骨湯做法簡(jiǎn)單，食材也非常方便尋找，實(shí)在是居家的比配好湯之一，就算是不善廚藝的你，也可以煲出美味清甜的湯，下面就和小編一起來看看玉米胡蘿卜排骨湯的做法及做法提示吧!
一、主料
排骨500g
胡蘿卜150g
玉米150g
二、輔料
鹽適量
姜適量
三、做法步驟
1.將買回來的排骨切段之后洗凈飛水
2.將買回的玉米和胡蘿卜洗凈
3.將步驟2切塊備用
4.將去沫和血水后的排骨瀝出加姜切片
5.煲內(nèi)加入適量清水后將排骨和姜片一起下入，開大火進(jìn)行烹調(diào)
6.湯滾開后改小火，煲一個(gè)半小時(shí)左右
7.待排骨煲熟透后下入步驟3
8.胡蘿卜和玉米比較容易熟，我在家煲了不到半個(gè)小時(shí)就關(guān)火
9.上桌享用啦
四、做法提示
1.往排骨湯里加胡蘿卜和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。
2.將骨頭放入冷水中加熱，這樣可以延長(zhǎng)蛋白質(zhì)的凝固時(shí)間，使骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中，使湯格外鮮美。
3.在燉骨頭湯時(shí)，加入少許食醋，使骨頭中的鈣質(zhì)更容易溶出，有利于人體對(duì)鈣的吸矚，利用。
4.胡蘿卜含豐富的維生素A、維生素C，能增強(qiáng)肝、腎、性腺活力;玉米含豐富的碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C，具有解熱、利尿的功效，加上五味子更能補(bǔ)腎，養(yǎng)心益氣。此道湯品健胃清熱、益陰，并能降煩安神。
看過了小編的關(guān)于玉米胡蘿卜排骨湯的做法以及做法提示后，你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢?心動(dòng)不如行動(dòng)，那就趕快行動(dòng)起來吧，記住食材，做法和小提示，今晚就為家人準(zhǔn)備這道玉米胡蘿卜排骨湯吧，一起嘗嘗住家湯水的美味吧。
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