嫩南瓜怎么吃呢
夏季吃嫩姜養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“嫩南瓜怎么吃呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們?cè)谏钪谐３？吹竭^(guò)南瓜這種食物的，南瓜有很多的制作方法的。其實(shí)我們都是很喜愛吃南瓜這種食物的，其中嫩南瓜是口感比較好的，因此我們就要好好的學(xué)習(xí)一下這種食材的制作方法的。雖然我們可能會(huì)吃到嫩南瓜的，但是這種食物的制作方法還是要我們大家學(xué)習(xí)的。那么到底嫩南瓜怎么吃?下面我們就來(lái)看看小編給大家講一講這一內(nèi)容吧。
把嫩南瓜的外皮洗凈，然后根據(jù)需要切成絲、片、條或塊就可以了。如果南瓜足夠嫩就不需要去皮，如果皮已經(jīng)變硬了就削去外層硬皮再切。嫩南瓜的南瓜瓤通常也是不需要去除的，如果其中的南瓜子已經(jīng)成形了，那就把南瓜瓤去掉吧。嫩南瓜用來(lái)制作炒菜也是非常美味可口的，用嫩南瓜炒菜通常并不需要太多的調(diào)味料，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做法更能突出嫩南瓜的鮮美味道。
一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，鹽、蒜片。
做法：起炒鍋爆香蒜片后，放南瓜絲大火爆炒至斷生，放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
二、辣炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，青紅尖椒絲各50克，鹽、生抽各適量。
做法：炒鍋油熱后先放南瓜絲爆炒幾下，然后就放青紅尖椒絲一起翻炒，南瓜絲斷生后放鹽和生抽炒勻即可。
三、嫩南瓜炒三樣
原料：嫩南瓜、山藥、水發(fā)黑木耳、鹽、白糖各適量。
準(zhǔn)備：嫩南瓜和山藥均切片，水發(fā)黑木耳撕成小片用開水焯一下。
做法：起炒鍋先放南瓜片炒至斷生，再放山藥片和黑木耳炒勻，放鹽和少許白糖調(diào)味出鍋。
四、香芹炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，香芹梗、鹽、蒜片、花椒粒各適量。
做法：起炒鍋把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后撈出扔掉，放南瓜絲大火爆炒至斷生，加適量鹽調(diào)味起鍋。
五、酸辣南瓜絲
原料：嫩南瓜、干辣椒段、蔥花、姜絲、蒜末、白醋、鹽、雞精。
準(zhǔn)備：把嫩南瓜絲用清水泡10分鐘，這樣能讓南瓜絲變得脆爽可口，喜歡南瓜絲軟面口感的可以不泡。
做法：起炒鍋先把干辣椒段、蔥花、姜絲和蒜末煸香，放南瓜絲和一湯匙白醋快速翻炒，大約炒1分鐘后加鹽和雞精炒勻即可出鍋。
六、蠔油嫩南瓜
起炒鍋把油燒熱后放入南瓜，大火爆炒至斷生后放鹽炒勻，出鍋前淋入一大勺蠔油，裝盤后再撒些炒香的白芝麻即可。
七、嫩南瓜炒雞蛋
原料：嫩南瓜300克，雞蛋2個(gè)，鹽適量。
準(zhǔn)備：雞蛋打到碗里再加適量鹽打散，嫩南瓜切片。
做法：起炒鍋先把雞蛋炒至成型后盛出，再把南瓜片炒至斷生，加鹽調(diào)味后倒入炒好的雞蛋，翻勻出鍋。
八、鮑汁嫩南瓜
原料：嫩南瓜500克，鮑魚汁1勺，蒜瓣碎、油、鹽各適量。
做法：起炒鍋把蒜瓣碎炒出香味，放南瓜塊一起炒勻，炒至南瓜塊出水的時(shí)候，再加少量清水，蓋鍋煮5分鐘左右至南瓜塊變軟，加鹽和鮑魚汁，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
九、五花肉炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜、五花肉、干辣椒段、料酒、生抽、鹽、雞精。Ys630.cOm
準(zhǔn)備：嫩南瓜和五花肉均切成片，五花肉切片時(shí)盡量切的薄一些。
做法：起炒鍋放干辣椒段熗鍋，下五花肉片大火爆炒至出油，加料酒炒勻后再加適量生抽炒勻，入南瓜片和適量清水炒至斷生，加鹽和雞精炒勻出鍋。
以上這些內(nèi)容就是嫩南瓜怎么吃的具體內(nèi)容，希望這些知識(shí)能夠幫助到我們大家。嫩南瓜還可以用來(lái)做餡，用嫩南瓜做的餡可做成餡餅、包子、餃子等食物，也是非常鮮美可口的嫩南瓜吃法。除了這些知識(shí)外，我們還是可以用嫩南瓜做很多的好吃的，但是這個(gè)前提是我們大家能得到這些知識(shí)才行。
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說(shuō)到南瓜，其實(shí)使用方法有很多種，除了金黃的成熟的南瓜之外，其實(shí)嫩南瓜也是飯桌上的美味佳肴，可以超嫩南瓜絲，適當(dāng)?shù)募尤胍恍├苯?，質(zhì)地脆嫩，鮮香微辣口感極好。
一、 炒嫩南瓜絲的制作材料：
主料：南瓜500克
輔料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)50克
調(diào)料：色拉油30克,鹽3克,醬油3克,淀粉(豌豆)5克
炒嫩南瓜絲的特色：
質(zhì)地脆嫩，鮮香微辣。
炒嫩南瓜絲的做法：
1. 將嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米長(zhǎng)的絲；
2. 將青、紅椒去蒂、去籽切絲；
3. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可。
二、 嫩南瓜煎餅
[所需材料]
嫩南瓜(中)1個(gè)，鹽、胡椒 適量，雞蛋2個(gè)，面粉 適量，油 適量，醋醬油
[烹飪過(guò)程]
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊，并撒一點(diǎn)鹽和胡椒。
(2)攪好雞蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋，用油煎出來(lái)。
(4)搭配醋醬油。
三、 嫩南瓜粥
[所需材料]
嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
[烹飪過(guò)程]
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分鐘左右。
(3)米煮熟后以醬油調(diào)味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進(jìn)去煮，熟后盛在碗里。
總體來(lái)說(shuō)，南瓜也是一種對(duì)人體有較高食用價(jià)值的蔬菜。在吃南瓜的時(shí)候，許多家庭都會(huì)選取老南瓜，因?yàn)槔夏瞎现兴械墓呛扛?，所以拿?lái)制作成南瓜湯以及南瓜燜飯都是不錯(cuò)的選擇。春天的臨近嫩南瓜也逐漸上市，嫩南瓜的味道也非常不錯(cuò)。而在炒嫩南瓜絲的時(shí)候，如何制作才會(huì)更加好吃?
辣椒炒嫩南瓜絲
材料：嫩南瓜300g，食鹽適量，蔥適量，生抽適量，調(diào)和油適量，紅尖椒適量
1、嫩南瓜洗凈，去皮，去瓤，切絲，紅辣椒、蔥也都切絲。
2、油熱爆香蔥絲，然后倒入紅辣椒絲翻炒。
3、下入南瓜絲翻炒一會(huì)后加少許水略燜。
4、加生抽、鹽，翻炒均勻之后即可出鍋。
嫩南瓜豬肉包
材料：南瓜265g，豬肉220g，油適量，鹽適量，面粉280g，小蔥適量，生姜適量
1、準(zhǔn)備并洗凈原料，嫩南瓜擦成細(xì)絲，香蔥、生姜切細(xì)末，先放油鎖住水分，后放鹽。
2、豬肉用料理機(jī)處理成肉末，或者直接剁成肉末，放生抽、細(xì)鹽拌勻。
3、將菜餡與豬肉餡混合均勻。
4、面粉加入適量的水喝發(fā)酵粉揉成面團(tuán)，醒發(fā)。
5、將發(fā)好的面團(tuán)分割成小面團(tuán)，放入包子餡兒包成包子。
6、放入蒸鍋靜置10分鐘后開蒸，大火上汽后轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘，關(guān)火后3分鐘再開蓋。
嫩南瓜炒肉
材料：嫩南瓜250克，豬肉絲45克，姜片15克，植物油、醬油、鹽、蔥末各適量。
1、南瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊狀，備用。
2. 鍋倒油燒熱，爆香姜片、蔥末，然后放入肉絲、醬油及鹽，略炒1分鐘。
3、加入南瓜，翻炒2分鐘，加水，蓋上鍋蓋，以小火燜煮10分鐘，待南瓜熟軟即可。
嫩南瓜的食療功效
嫩南瓜除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好外，還有很豐富的食療作用。南瓜是蔬菜中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高且很全面的一種，不管是老南瓜還是嫩南瓜都同樣有著很高的食用價(jià)值。下面一起來(lái)了解一下嫩南瓜的食療功效到底有哪些。
1、嫩南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì)，可促進(jìn)胰島素分泌，降低血糖水平，對(duì)防治糖尿病有特效。
2、嫩南瓜中的維生素A含量超過(guò)綠色蔬菜，能夠有效美容養(yǎng)顏，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)無(wú)疑是福音了。
3、食用南瓜還嫩更有效防治高血壓，因?yàn)槟瞎现械挠行С煞挚煞乐垢哐獕汉湍I臟的一些病變。
4、食用南瓜可治療膽結(jié)石，常吃南瓜可以化掉膽結(jié)石，患有膽結(jié)石的患者不妨嘗試一下。
5、食用嫩南瓜能幫助保護(hù)胃粘膜，幫助消化，對(duì)于腸胃有熱所致的食欲不佳等消化系統(tǒng)疾病有很好的食療功效。
6、多吃南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
7、南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸，甘露醇則可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。
生姜是一種很常見的食材，平時(shí)都是把它當(dāng)作調(diào)味料來(lái)使用，是一種辛辣的食物，生姜里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，能夠達(dá)到保健作用，雖然它很好，但也有一些禁忌需要注意，嫩姜可以用的制作方法也有很多，下面就給大家介紹一下嫩生姜怎么吃?
嫩生姜怎么吃
可以制作發(fā)酵肉類炒嫩生姜，需要準(zhǔn)備一些蒜頭，鹽，糖，糯米，肉餡以及嫩生姜，先把豬肉清洗干凈切成片狀，里面加入一些蒜頭以及蒸熟的糯米搗碎，再加入一些糖，鹽充分?jǐn)嚢?，腌料充分抓勻以后密封保存，大概兩天左右就可以了，發(fā)酵好的肉還有嫩生姜絲一起拌均勻以后放到鍋里面，翻炒到熟就可以吃了。
還可以做嫩生姜瓜丁，準(zhǔn)備一些嫩生姜，絲瓜，絲瓜切成丁拌炒，然后加一些鹽調(diào)味，這樣就制作好了，吃起來(lái)是非常清新爽口的，而且絲瓜又不會(huì)非常爛。
還可以做糖醋嫩生姜，需要準(zhǔn)備一些2號(hào)砂以及嫩生姜，在選擇嫩生姜的時(shí)候，前端的紅色部位顏色越深就證明越辣，將生姜分成幾截，再用湯勺把厚的皮給刮好，去皮以后就可以用清水清洗干凈，再切成薄片，或者切成小塊狀，撒上一些鹽巴抓均勻，大概兩個(gè)小時(shí)以后就會(huì)有很多的苦水出來(lái)，用白開水清洗干凈，再倒入白開水沖三個(gè)小時(shí)。把糖醋水涂好，如果喜歡吃甜可以增加放糖的量，放涼以后就可以把那生姜放進(jìn)已經(jīng)消毒清洗干凈的玻璃瓶中，再加入糖醋水，腌制好以后就可以吃了。
孕婦可以吃嫩姜嗎
孕婦是可以吃一些嫩姜的，因?yàn)樗锩婧泻}卜素，維生素，膳食纖維以及蛋白質(zhì)，可以讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，也可以讓食欲變得更好。
孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┠劢?，能夠獲取身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，而且又能夠讓消化功能變得更好，適當(dāng)?shù)某砸恍┠凵梢云鸬脚眚?qū)寒作用，如果孕婦是偏寒體質(zhì)，那么就可以吃上一些，當(dāng)出現(xiàn)小腹冷痛的時(shí)候，用嫩姜煮一些紅糖水，然后就可以改善疼痛癥狀。
生姜還可以達(dá)到治療風(fēng)寒感冒作用，煮成紅糖水來(lái)喝效果是非常不錯(cuò)的，吃一些嫩生姜還能夠促進(jìn)食欲，孕婦需要獲取充足的營(yíng)養(yǎng)成分，如果食欲不好就可以吃一些嫩生姜來(lái)促進(jìn)食欲，吃完以后就會(huì)覺得渾身舒服。
嫩生姜怎么泡好吃
生姜的泡制方法還是非常簡(jiǎn)單的，可以清洗干凈切成薄片，然后再加入適量的鹽，腌制兩分鐘，清洗干凈，放到容器當(dāng)中，加上適量的醋以及鹽，蓋上蓋子，喜歡吃甜的話就可以加入適量的，差不多一個(gè)小時(shí)就可以了，味道是很不錯(cuò)的。
嫩姜怎么吃效果最好
生姜可以腌制以后吃，也可以把那生姜小炒以后吃，把五花肉和嫩生姜搭配在一起翻炒，可以加入適量的鹽，生抽，梅干菜，小炒以后吃，也可以讓味道非常不錯(cuò)，能夠讓生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的體現(xiàn)出來(lái)。
吃嫩生姜的注意事項(xiàng)
不要吃腐爛的生姜，里面會(huì)含有有毒物質(zhì)，讓肝細(xì)胞出現(xiàn)壞死，誘發(fā)食道癌，肝癌情況出現(xiàn)，吃嫩生姜不要削皮，這樣才能讓它的整體功效更好的發(fā)揮出來(lái)。
吃嫩生姜也并不是吃得越多越好，在炎熱的夏季很多人會(huì)出現(xiàn)發(fā)汗多，咽痛以及口干癥狀，而生姜是辛辣食物，所以不要吃得太多，嫩生姜也不能長(zhǎng)時(shí)間大量的吃，對(duì)于眼睛不舒服，內(nèi)熱嚴(yán)重的人來(lái)說(shuō)就不適合，當(dāng)出現(xiàn)痔瘡，糖尿病，腎盂腎炎，肺結(jié)核，肺膿腫，膽囊炎，胃潰瘍，肺炎等疾病也不能夠長(zhǎng)時(shí)間吃嫩生姜，會(huì)讓問題變得更加嚴(yán)重，一定要特別注意。
上面給大家介紹的就是嫩生姜怎么吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍┥锰庍€是非常多的，但是每一個(gè)人的身體情況不一樣，不是所有的人都適合，如果不適合的人群吃了嫩生姜，就會(huì)讓身體不舒服的問題變得更加嚴(yán)重，所以在吃了生姜之前，弄清楚自己的身體狀況，使用正確的方式來(lái)吃嫩生姜，可以讓自己的身體獲取好的營(yíng)養(yǎng)以及作用。
菱角是很好吃的蔬菜，吃起來(lái)味道是香甜可口的，有些人吃菱角喜歡直接生吃，有些人喜歡煮著吃，還有些人喜歡將菱角做成蔬菜食用，菱角在日常生活中，吃法是非常多的，菱角雖然好吃，但是很多人不會(huì)做菱角，其實(shí)菱角做菜也是非常簡(jiǎn)單的，對(duì)于平時(shí)不怎么做飯的人來(lái)說(shuō)，一學(xué)就會(huì)。
嫩菱角怎么吃?
一、西芹炒菱角
主料：西芹(一根) 菱角(適量)
輔料：油(適量) 鹽味精(適量)
西芹炒菱角的做法步驟
1.準(zhǔn)備西芹菱角
2.西芹洗凈切成斜塊
3.鍋里放油熱開
4.放入西芹翻炒
5.再放入洗凈的菱角翻炒
6.加入適量水燒開
7.炒至水差不多收干時(shí)加入適量鹽味精調(diào)味
秋葵百合炒菱角
主料：秋葵(6個(gè)) 菱角(10個(gè)) 百合(15克)
輔料：油(50克) 鹽(適量) 雞精(適量) 紅辣椒(1個(gè))
秋葵百合炒菱角的做法步驟:1.菱角，秋葵洗凈
2.百合提前1小時(shí)泡開備用
3.菱角剝殼，紅辣椒、秋葵切小粒，百合瀝干水分
4.鍋里下油7分熱先炒菱角3~5分鐘
5.放入百合一起炒2~3分鐘
6.放入秋葵煸炒幾下倒入水燜煮2~3分鐘
7.加雞精，出鍋裝盤即可
小貼士：
菱角熟的慢所以最先下油鍋炒幾分鐘，秋葵熟的快最后放，燜一小會(huì)就熟透了，菱角喜歡吃熟一點(diǎn)的就多燜一會(huì)，喜歡生一點(diǎn)的時(shí)間就燜短一些，自己調(diào)節(jié)，很清淡的一份小菜。#p#副標(biāo)題#e#
香炒嫩菱角
1.新鮮的菱角
2.將菱角洗凈
3.鍋中放入適量的油，倒入菱角，翻炒
4.加入鹽，生抽，五香粉，翻炒
5.加入半碗水，燜煮，
6.煮至水塊干時(shí)，加入大蒜，翻炒幾下，即可
香炒素三絲
1.土豆和胡蘿卜去皮切絲或擦絲，分別浸泡，青椒切細(xì)絲用清水浸泡，蒜切片后改刀成絲
2.鍋熱油后加入蒜片炒出香味
3.加入土豆絲后迅速淋入姜蒜醋劃炒均勻后加入胡蘿卜絲
4.調(diào)入鹽、糖和生抽后翻炒至胡蘿卜略軟
5.加入青椒絲，翻炒均勻即可熄火
吃菱角有什么好處
1、補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣。
2、抗癌，菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。
3、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。
4、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
蓮子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，蓮子最明顯的作用就是清熱解毒，寧心安神。在夏天的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍┥徸?，能夠發(fā)揮很好的調(diào)養(yǎng)保健的作用，嫩蓮子的吃法也是比較多的，在夏天的時(shí)候可以做成銀耳蓮子湯，有很好的保健的作用，另外也可以做成百合雪梨蓮子湯，有很好的清熱解渴，止咳化痰的作用。
嫩蓮子怎么吃
銀耳蓮子湯
1、準(zhǔn)備新鮮蓮子10粒左右、三分之一的干銀耳、紅棗3粒、枸杞20粒、適量的冰糖。 2、提前將銀耳泡發(fā)，新鮮蓮子去殼、去心，紅棗去殼、枸杞洗凈備好。
3、將以上食材放入養(yǎng)生壺中或者是煲湯鍋中，加入適量的清水一起燉煮，煮好的最后再放點(diǎn)冰糖調(diào)味就可以了。
百合雪梨蓮子湯
1、準(zhǔn)備20片百合、蓮子25粒左右、1個(gè)雪梨、適量的冰糖。 2、將百合提前泡發(fā)，蓮子去殼去心，雪梨去皮切小塊。
3、將蓮子和百合放入鍋中，加適量的清水煮沸5分鐘左右。 4、然后在放入電燉鍋中燉1小時(shí)左右，接著加雪梨和冰糖繼續(xù)燉1小時(shí)，即可食用了。 荷葉蓮子粥
1、準(zhǔn)備好1片荷葉、適量的蓮子、大米、糯米等食材。 2、將以上食材清洗干凈，荷葉切成條狀。
3、將大米、糯米放入鍋中，加入適量的清水，然后再放入荷葉、冰糖、蓮子等食材。 4、用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢慢的熬粥。
一天適合吃多少新鮮蓮子
新鮮蓮子一天吃30-50克左右是比較合適的。
新鮮蓮子的味道比較甜，而且其性質(zhì)比較平和，一天可以吃30-50克左右，這個(gè)量不多不少，是比較合理的，新鮮蓮子吃多了容易引起腹脹，所以平常還是得注意新鮮蓮子的食用量。
嫩南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)調(diào)節(jié)身體免疫機(jī)能能夠發(fā)揮很好的效果，另外嫩南瓜里面富含果膠，對(duì)于吸附身體的有毒物質(zhì)有很好的作用，具有排毒養(yǎng)顏的效果，嫩南瓜的做法也有很多，今天我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備嫩南瓜一個(gè)，準(zhǔn)備青椒適量，先把南瓜清洗干凈，去掉尾部，然后把南瓜切成片，再切成南瓜絲，先裝到盤子里面?zhèn)溆谩?zhǔn)備姜末和蒜末，把青椒和紅椒清洗干凈以后去蒂，切成細(xì)絲備用。
炒嫩南瓜最好放適量的豬油，這樣吃起來(lái)更香，所以準(zhǔn)備適量的豬油。鍋中放入豬油，豬油化開以后，燒熱，然后加入姜末蒜末，炒出香味兒，這時(shí)候再把嫩南瓜絲放到鍋中，翻炒，然后加少許的鹽，繼續(xù)翻炒，翻炒一會(huì)兒以后，再把青椒絲和紅椒絲放到里面，繼續(xù)翻炒，然后再加適量的味精調(diào)味。翻炒均勻就可以出鍋了。
嫩南瓜也可以做成煎南瓜，準(zhǔn)備一根嫩南瓜清洗干凈，然后切成薄厚差不多的片，準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，在平底鍋里面稍微放一點(diǎn)油，燒熱以后把嫩南瓜片放到鍋中，加入少許的鹽，放少許的黑胡椒，把兩面都煎成金黃的顏色，這樣煎嫩南瓜也做好了。
嫩南瓜的做法有很多，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)于身體有很好的調(diào)理的作用，嫩南瓜非常容易消化，對(duì)于促進(jìn)腸胃的功效能夠發(fā)揮很好的作用，另外嫩南瓜里面富含微量元素，具有一定的防癌抗癌的效果。
飯來(lái)張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)一下尖椒嫩南瓜的做法。
2.2把青紅尖椒洗凈切粒，姜切絲。
3.1熱鍋倒入少許菜籽油，油熱放入花椒、青紅尖椒小火炒出辣香味。
4.2把嫩南瓜七成片備用。
5.倒入切好的嫩南瓜。
6.開大火加一勺鹽把嫩南瓜翻炒均勻。
7.往鍋里加入一碗清水沒著嫩南瓜，開中火蓋上鍋蓋燜至5分鐘左右。
8.待水分燒干，加入小半勺雞精翻炒均勻即可。
9.裝盤出鍋。
尖椒嫩南瓜雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
一般在人們印象里面，南瓜都是黃色的，清炒起來(lái)脆脆的，其實(shí)不是這樣。嫩南瓜是南瓜的一種，嫩南瓜是嫩綠色的，看起來(lái)格外有食欲。嫩南瓜不僅僅是看起來(lái)有食欲，它清炒起來(lái)也是十分好吃的，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。下面為大家介紹一下嫩南瓜絲的做法。
在市場(chǎng)買還未成熟的小南瓜。
將南瓜洗凈后切成絲；加入適量食鹽腌一會(huì)，然后濾掉腌出的水；在鍋里放入適量食油加入姜蒜爆香；迅速翻炒，直到南瓜變蔫；待南瓜炒熟后加入適量食鹽；加入適量雞精，保持味道鮮美；起鍋，美味的素炒嫩南瓜絲就做好了。
杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對(duì)于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽)。
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長(zhǎng)期服用。
治久咳:南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時(shí)后取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產(chǎn):南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數(shù)日。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁，涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好酸菜炒嫩南瓜這道菜。
2.2材料：嫩南瓜、酸菜、干辣椒（已剪開）
3.1將酸菜放在案板上切開，待用。
4.2放在案板上切成片，待用。
5.1隨后，下入切好的嫩南瓜翻炒翻炒至熟。
6.2燒鍋倒油燒熱，已剪開的干辣椒熗鍋。
7.接著，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
8.然后，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.味炒勻，即成。
11.出鍋，裝盤。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了酸菜炒嫩南瓜的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
健康的生活當(dāng)然離不開營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹嫩南瓜煮魚的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.212草魚切丁。
3.南瓜切丁，蒜切片，姜切絲，辣椒切段。
4.燒油煎魚，。
5.1煎黃。
6.2均勻地撒上精鹽。
7.移鍋邊放進(jìn)南瓜丁，辣椒，蒜，姜，在南瓜丁上放鹽讓南瓜丁入味。
8.再混炒。
9.撒上辣椒粉。
10.淋上生抽炒勻。
11.再放點(diǎn)點(diǎn)清水煮二分鐘煮入味。
12.放點(diǎn)味精提鮮即可。
13.裝盤上桌。
今天介紹的這道嫩南瓜煮魚的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《嫩南瓜怎么吃呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季吃嫩姜養(yǎng)生”專題。
