雞肉紅棗枸杞湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞肉紅棗枸杞湯怎么做”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
飲食的種類是有很多種的，我們只有合理搭配好飲食才能讓我們的身體更加健康，尤其是很多長期久坐辦公室的人長期處于高壓力的狀態(tài)，平時一定要注意多吃補氣養(yǎng)血和有助于明目緩解視覺疲勞的食物，其中雞肉紅棗枸杞湯就是最好的選擇，同時經(jīng)常食物還能提高身體免疫力，下面一起了解一下雞肉紅棗枸杞湯怎么做。
雞肉紅棗枸杞湯怎么做
主料：母雞1500克
輔料：棗（干）20克 枸杞子15克
調(diào)料：味精2克 鹽10克 大蔥20克 料酒15克
制作：
1. 老母雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪；. 把頭、腿盤入雞腹內(nèi)，下鍋焯一水；
2除去血污，搓去汗皮，雞脯向上放入湯盅內(nèi)； 枸杞、紅棗淘洗干凈，放于雞身上；
3 再放料酒、姜、蔥，灌入清湯后用牛皮紙封口；上籠用大火蒸約2小時起籠，揀去姜、蔥，加味精吃好味即成。
制作提示
1. 氽雞時血污一定要除盡，雞汗皮（角質(zhì)皮），要洗凈，殘毛也要除盡。
2. 蒸制時湯摻足，大火一氣蒸透。不能久蒸上水，否則湯味淡薄。
湯類是對身體滋補最好的食物，而且不會增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，食物的營養(yǎng)更容易被我們所吸收，上面就是對雞肉紅棗枸杞湯怎么做好吃的介紹，通過了解之后我們知道它做起來非常簡單方便，但是不宜放過多的枸杞，否則容易引起身體上火。
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在我們的生活中有很多女性總是由于工作繁忙，加之飲食營養(yǎng)不均衡特別容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)氣血不足以及月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象，這對正常的生活影響是非常大的，甚至?xí)?dǎo)致氣色比較差特別容易引起衰老，但是如果我們能合理搭配好飲食對身體進行調(diào)整就能得到徹底的改善，下面一起了解下雞肉紅棗湯的做法。
雞肉紅棗湯的做法
材料
雞1只(約750克) ，江瑤柱24克，去核紅棗10個，去心蓮子30克，生姜3片
制法
1.雞去內(nèi)臟及肥油雞皮，洗凈，吊干水，斬件，鍋燒熱，加油，爆姜下雞塊，爆片刻取出。
2.江瑤柱用水浸軟，紅棗，蓮子洗凈。
3.把全部用料放入鍋里，加清水，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲3小時，調(diào)味供用。
功效
健脾補血，滋陰養(yǎng)血
適應(yīng)癥
貧血，病后體虛，或思慮過度，損傷心脾，或勞累過度，暗耗精血，癥見精神萎靡，體倦乏力，飲食減少，面色萎黃，形體消瘦；或中氣虛弱，動則喘息，短氣聲低，舌淡胖，脈虛。
飲食對身體調(diào)理是最安全和有效的一種方法，雞肉紅棗湯的做法非常簡單，經(jīng)常食用有很好的補氣養(yǎng)血作用，尤其是對于女性來說是再好不過的滋補食物，而且營養(yǎng)價值非常豐富，身體虛弱的朋友經(jīng)常食用還能很好的改善體質(zhì)。
我們都知道經(jīng)常喝些湯類能對我們的身體剛好的進行調(diào)節(jié)，其中乳鴿搭配紅棗一起煮湯能對身體更好的進行滋補，尤其是受傷或者手術(shù)之后的朋友食用能讓身體得到很好的改善，而且還能起到美容養(yǎng)顏的作用，但是想要做的特別的美味和營養(yǎng)也是需要掌握好制作方法，下面一起了解下紅棗枸杞湯怎么做好吃。
紅棗枸杞乳鴿湯怎么做
材料：
乳鴿2個，紅棗5顆，枸杞2湯匙，圓肉10來顆，茶樹菇1小把，黨參6根，淮山4-5片（我家里只剩下一點碎碎，就全放了），北芪4片。（所有材料我都是隨意放的）
做法：
1. 枸杞圓肉用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核。（紅棗核燥熱）
2. 黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半。
3. 茶樹菇泡發(fā)，去蒂洗干凈，用刀切段。
4. 鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。（去皮純屬個人喜好，我怕油，所以去皮）
5. 把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿。
6. 放入大鍋大火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個小時。
7. 燉好后,用隔油勺把油撇去再喝。
營養(yǎng)價值
鴿子肉又名白鳳，肉美，營養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。每次半只（80-100克）天天吃沒問題的
每一種的食物的營養(yǎng)價值都是不同的，但是如果我們能將不同的食物搭配在一起就能讓身體得到更好的調(diào)理，上面就是對紅棗枸杞湯怎么做好吃的介紹，通過了解之后我們知道紅棗枸杞湯制作起來非常的簡單，并且對于產(chǎn)后催乳也要很明顯的效果。
鴿子是常見的鳥之一，對于這種鳥，相信大家也是比較熟知的，生活中，人們習(xí)慣用鴿子煲湯燉等方法來進食，其營養(yǎng)價值頗高，對于神經(jīng)衰弱、失眠多夢的人來說，是可以起到很好的療效的，還能夠制成藥，日常人們多用于煲湯，枸杞紅棗鴿子湯要怎么做呢?一起來了解一下吧。
材料：主料:乳鴿1500克。輔料:棗(干)20克、 枸杞子15克。調(diào)料:味精2克、 鹽10克 、大蔥20克、 料酒15克。
做法：1. 乳鴿宰殺,去毛、內(nèi)臟、腳爪。
2. 把頭、腿盤入雞腹內(nèi),下鍋焯一水。
3. 除去血污,搓去汗皮,雞脯向上放入湯盅內(nèi)。
4. 枸杞、紅棗淘洗干凈,放于雞身上。
5. 再放料酒、姜、蔥,灌入清湯后用牛皮紙封口。
6. 上籠用大火蒸約2小時起籠,揀去姜、蔥,加味精吃好味即成。
貼士：
1. 氽雞時血污一定要除盡,雞汗皮(角質(zhì)皮),要洗凈,殘毛也要除盡。
2. 蒸制時湯摻足,大火一氣蒸透.不能久蒸上水,否則湯味淡薄。
枸杞和紅棗均為藥食兩用之佳品.本湯菜選用寧夏上等枸杞和山西優(yōu)質(zhì)大棗與老母雞(土雞)同蒸燉而成,其味甘美,湯色微紅,雞形完整,營養(yǎng)成分充分融合,易于人體吸收.
鴿子的營養(yǎng)價值是比較高的，對于體弱病人是比較有利的，人們?nèi)粘？梢酝ㄟ^吃鴿子來起到進補的作用，對于老年人也是比較有用的，所以人們?nèi)粘？梢远喑砸恍╄坭郊t棗鴿子湯，這樣才能夠起到很好的功效，人們?nèi)粘？梢試L試一下。
蓮子銀耳紅棗枸杞湯怎么做？喜歡喝湯嗎？喜歡喝既美容又養(yǎng)顏的湯嗎？那今天這個蓮子銀耳紅棗枸杞湯是您不錯的選擇。現(xiàn)代女性都是非常注重保養(yǎng)的，很多的湯類都是具有比較好的養(yǎng)生方面的效果的，尤其是銀耳蓮子紅棗枸杞湯，很多人想要了解它的具體的做法，下面我就給大家具體的介紹一下吧。
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)。是傳統(tǒng)的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復(fù)肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術(shù)后病人和產(chǎn)婦，效果尤其顯著。也確實有美白效果！
蓮子味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋補元氣的功能。
枸杞為中醫(yī)常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經(jīng)，有滋補護肝、強壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效?？捎糜诟文I虛弱所致的頭暈?zāi)垦！⑦z精、咳嗽、視力減退等癥狀。
原料：
干銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克，枸杞10克、冰糖30克。
做法：
1、蓮子用水泡發(fā)（用無心蓮子不會苦，不去心的會有苦味兒）。
2、銀耳。紅棗。放盆里用水泡發(fā)，涼水溫水均可用。
3、泡發(fā)的銀耳，紅棗用手掰成小塊。
4、剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬，口感不好）。
5、枸杞洗凈備用。
6、銀耳放入高壓鍋中，加適量水。
7、放入蓮子，紅棗。封閉高壓鍋煮1小時。
8、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
上面所講的就是有關(guān)“蓮子銀耳紅棗枸杞湯怎么做？”知識的介紹，相信通過上述的詳細(xì)的介紹，大家對于 ?蓮子銀耳紅棗枸杞湯怎么做的知識也是有一定的了解了，因此，建議廣大喜歡喝湯的朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方式去做，對我們開胃健脾，滋陰潤燥有很好的療效哦。這款湯我在平時也是經(jīng)常喝的。我本人可是超級喜歡。
銀耳枸杞紅棗湯制作方法比較的簡單，就是將銀耳紅棗枸杞搭配熬制的，能夠起到很好的養(yǎng)血明目潤肺止咳，以及提神益氣的功效和作用，對手術(shù)后的病人和產(chǎn)婦來說也是比較合適的。
一、所需食材
銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。
1、紅棗用水洗凈備用
2、銀耳放盆里用水泡發(fā)，涼水溫水均可用。
3、泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊。
4、剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）。
5、枸杞洗凈備用。
6、銀耳放入高壓鍋中，加適量水。
7、放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時。
8、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
二、注意事項
1. 選銀耳時候一定要選擇白色微黃的，朵大體輕且有光澤的。
2. 選擇蓮子，大小一致，如果不喜歡苦味選擇無心蓮子，蓮心有去心火的功效。
3. 銀耳湯也可以用普通鍋煮，時間要長一些，煮出粘稠的感覺即可。
4. 喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖，糖尿病患者就不要放了。
5. 銀耳紅棗枸杞湯，可以趁熱喝，也可以放入冰箱冰鎮(zhèn)后喝。
6.注意銀耳泡發(fā)后量是很大的。
7.銀耳性良，三伏天謹(jǐn)慎服用。
三、食用須知
紅棗味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋補元氣的功能。枸杞為中醫(yī)常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經(jīng)，有滋補護肝、強壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效?？捎糜诟文I虛弱所致的頭暈?zāi)垦?、遺精、咳嗽、視力減退等癥狀。銀耳紅棗枸杞湯是一道滋補的湯，銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)。是傳統(tǒng)的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復(fù)肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術(shù)后病人和產(chǎn)婦，效果尤其顯著。也確實有美白效果。
鴿子這種動物象征著和平，這一點就連小學(xué)生都知道，但是從飲食的角度來說，鴿子又是一種高價值的食物，甚至有的時候用錢都買不到。因為現(xiàn)在養(yǎng)鴿子的還是越來越是少了，因此鴿子的價格都比較高。但是價格高也阻擋不了吃貨們的熱情，那么，天麻紅棗枸杞鴿子湯怎么做呢?
天麻枸杞鴿子湯:補氣養(yǎng)血養(yǎng)生食譜
民間一直有“一鴿勝九雞”的說法，所以千萬別小看這么一小鍋湯，它可是營養(yǎng)的九次方......對產(chǎn)后婦女，手術(shù)后患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以鴿為藥配以別的藥物，用以治頭暈病、婦科帶癥等。
鴿子不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，有較高的藥用價值，是著名的滋補食品。在各種肉類中，以鴿肉含蛋白質(zhì)最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比，鴿肉所含的維A、維B1.維B2.維E及造血用的微量元素也很豐富。對產(chǎn)后婦女，手術(shù)后患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以鴿為藥配以別的藥物，用以治頭暈病、婦科帶癥等。
原料：鴿子;姜片;天麻(可不放);枸杞;
調(diào)料：鹽;料酒;
步驟與做法：1、鴿子清理好割掉pp，清洗干凈，入加了料酒，姜片的沸水鍋里焯水后撈出洗凈。
2、再把燉鍋里加入足夠量的清水，放入姜片，蔥段，天麻和鴿子。
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉到鴿子熟爛。
4、撒一把枸杞，加鹽調(diào)味后再燉15分鐘左右即可。
5、燉鴿子湯的時間要根據(jù)鴿子原材料不同自行調(diào)整，鴿子越老燉的時間越長。我這鍋燉了3個半鐘頭。燉好的鴿子，用筷子能很容易戳過。
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