銀耳枸杞紅棗湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“銀耳枸杞紅棗湯怎么做？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
銀耳枸杞紅棗湯制作方法比較的簡單，就是將銀耳紅棗枸杞搭配熬制的，能夠起到很好的養(yǎng)血明目潤肺止咳，以及提神益氣的功效和作用，對(duì)手術(shù)后的病人和產(chǎn)婦來說也是比較合適的。
一、所需食材
銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。
1、紅棗用水洗凈備用
2、銀耳放盆里用水泡發(fā)，涼水溫水均可用。
3、泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊。
4、剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）。
5、枸杞洗凈備用。
6、銀耳放入高壓鍋中，加適量水。
7、放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時(shí)。
8、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
二、注意事項(xiàng)
1. 選銀耳時(shí)候一定要選擇白色微黃的，朵大體輕且有光澤的。
2. 選擇蓮子，大小一致，如果不喜歡苦味選擇無心蓮子，蓮心有去心火的功效。
3. 銀耳湯也可以用普通鍋煮，時(shí)間要長一些，煮出粘稠的感覺即可。
4. 喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖，糖尿病患者就不要放了。
5. 銀耳紅棗枸杞湯，可以趁熱喝，也可以放入冰箱冰鎮(zhèn)后喝。
6.注意銀耳泡發(fā)后量是很大的。
7.銀耳性良，三伏天謹(jǐn)慎服用。
三、食用須知
紅棗味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)元?dú)獾墓δ?。枸杞為中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經(jīng)，有滋補(bǔ)護(hù)肝、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效。可用于肝腎虛弱所致的頭暈?zāi)垦?、遺精、咳嗽、視力減退等癥狀。銀耳紅棗枸杞湯是一道滋補(bǔ)的湯，銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)。是傳統(tǒng)的高級(jí)滋補(bǔ)品和珍貴藥用菌，具有潤肺補(bǔ)腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復(fù)肌肉疲勞等功能。對(duì)老弱病殘，特別是手術(shù)后病人和產(chǎn)婦，效果尤其顯著。也確實(shí)有美白效果。
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銀耳我們也叫做是白木耳或者叫做是雪耳，銀耳不但非常好吃而且對(duì)于我們?nèi)梭w來說還有很好的滋補(bǔ)功效，所以銀耳深受人們的喜愛，銀耳是老少咸宜的食品，我們可以采用銀耳搭配上其它的食材做成各種各樣美味的菜肴來，銀耳常見的做法就是煮成甜湯，下文我們就采用銀耳搭配上紅棗和枸杞來做成湯。
銀耳紅棗枸杞湯是一道滋補(bǔ)的湯，銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)。是傳統(tǒng)的高級(jí)滋補(bǔ)品和珍貴藥用菌，具有潤肺補(bǔ)腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復(fù)肌肉疲勞等功能。對(duì)老弱病殘，特別是手術(shù)后病人和產(chǎn)婦，效果尤其顯著。也確實(shí)有美白效果。
材料：銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。
做法：
1、紅棗用水洗凈備用
2、銀耳放盆里用水泡發(fā)，涼水溫水均可用。
3、泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊。
4、剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）。
5、枸杞洗凈備用。
6、銀耳放入高壓鍋中，加適量水。
7、放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時(shí)。
8、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
主要功效
紅棗味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)元?dú)獾墓δ堋?/p>
枸杞為中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經(jīng)，有滋補(bǔ)護(hù)肝、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效。可用于肝腎虛弱所致的頭暈?zāi)垦！⑦z精、咳嗽、視力減退等癥狀。
在上面的文章里面我們介紹了什么是銀耳，我們知道銀耳也叫做是雪耳或者叫做是白木耳，經(jīng)常吃銀耳可以起到很好的滋補(bǔ)功效，上文詳細(xì)介紹了銀耳枸杞紅棗湯的做法。
很多人都是想吃到既好吃又有營養(yǎng)的食物的，其中就是有枸杞銀耳紅棗湯這種湯品的。我們常常會(huì)在飯店中吃到枸杞銀耳紅棗湯這種食物的，但是我們并不能在家很好的制作這種食物的。首先要認(rèn)識(shí)一下枸杞銀耳紅棗湯的做法。那么到底枸杞銀耳紅棗湯是怎么做的?下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
我國歷代醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功;紅棗屬補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，也有鎮(zhèn)靜作用，其內(nèi)維他命C含量很高;枸杞可降血糖和抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，也有很好的補(bǔ)腎作用，治腎虛腰痛療效顯著。其次是補(bǔ)血、補(bǔ)腦、安神、烏發(fā)、美容營養(yǎng)祛暑生津等等。也適合用來消除疲勞，能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還有溫暖身體的作用。因此，此湯水有美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血排毒、祛暑生津、清熱降火等等諸多作用。
難度：配菜(中級(jí))
時(shí)間：1小時(shí)以上
一、材料：
主料
銀耳2朵 紅棗10顆
枸杞20粒
輔料
冰糖適量
二、枸杞銀耳紅棗湯的做法步驟
1. 銀耳泡發(fā),洗干凈,去根,撕成小塊,紅棗、枸杞洗凈，備用。
2、鍋里添足水，將銀耳、紅棗、枸杞放入，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)，至熟爛。
3、放冰糖，糖完全融化，即可。
4、喜歡喝涼的，可以把湯晾涼,放進(jìn)冰箱里冰鎮(zhèn)一下，更好喝。
了解了枸杞銀耳紅棗湯的做法以后，我們就能更好的獲得了這種湯品的功效了。除了這種湯品外，有好的功效的湯品還是有不少的，這就需要我們大家好好的認(rèn)識(shí)一下這些湯品的做法才行了。同時(shí)，在生活中，我們也要多多的關(guān)心那些富有營養(yǎng)的食材，這樣才能更好的補(bǔ)充大家身體需求的營養(yǎng)了。
銀耳雪梨紅棗湯功效價(jià)值比較多，嬰兒可以更好的幫助我們解毒潤燥，對(duì)于老年人支氣管炎心臟疾病有很好的緩解效果，而雪梨也有治風(fēng)熱消痰降火解毒的效果，所以這一道營養(yǎng)湯保健價(jià)值也是很高的。
一、 銀耳的功效
1、銀耳具有提升干燥解毒功能的功效，從而對(duì)肝臟起到保護(hù)作用；銀耳還有益于緩解老年人的支氣管炎、肺原性心臟病等疾病。
2、由于銀耳中含有維生素D這一物質(zhì)，它可以幫助人體預(yù)防鈣質(zhì)的流失，從而促進(jìn)孩子的生長發(fā)育；由于銀耳富含硒等微量元素，還對(duì)于抗腫瘤有著積極的效果。
3、銀耳中有大量的天然植物性膠質(zhì)，再輔以滋陰功效，如果女性能夠長期飲用，能夠起到潤膚、祛除黃褐斑的功效。
二、 雪梨的功效
1、雪梨味甘性寒，包含蘋果酸、檸檬酸、多種維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。它具有生津解渴、清熱化痰的功效，夏秋季節(jié)食用再適合不過了。
2、雪梨的傳統(tǒng)中醫(yī)藥用功效主要有治風(fēng)熱、潤肺、消痰、降火、解毒等。另一方面，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，雪梨的確有止咳化痰、清熱解毒的功效。而且雪梨還對(duì)急性氣管炎和呼吸道感染引起的喉嚨干癢、痰稠、便秘有著良好的效果。
三、 銀耳雪梨湯的功效
1、能增強(qiáng)皮膚抵抗力。含有大量胡蘿卜素，有助于保持皮膚細(xì)胞和組織的正常功能，刺激皮膚新陳代謝，保持肌膚潤澤細(xì)膩，增強(qiáng)皮膚張力，消除皺紋的效果。
2、銀耳還含有一種類似于阿拉伯膠的物質(zhì)，具有良好的營養(yǎng)，對(duì)皮膚角質(zhì)層的衰老有抑制作用。長期食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細(xì)膩?zhàn)虧櫠挥袕椥裕撬募咀o(hù)膚佳品。
3、人們?cè)谂R床上發(fā)現(xiàn)：銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病療效顯著。同時(shí)，可以改善肝臟的解毒功能和肝功能，還可以提高機(jī)體的防輻射和抑制癌細(xì)胞的作用。
4、銀耳雪梨湯中溶解了磷，它是合成卵磷脂和腦磷脂的組成部分，能夠增強(qiáng)記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板聚集，延緩血栓形成。另外，湯里還含有鈣，而鈣是腦代謝過程中非常重要的物質(zhì)。
對(duì)于美食，每個(gè)地方都有自己的特色，口味也是不同的，像南部地區(qū)如江蘇以甜為主，湖南湖北以辣為主，北部地區(qū)東北以重口味為主（喜歡吃大蒜或者辣也可以）。不過特色菜是以特色出名，即便不是特色菜，大家也是會(huì)愛吃的。比如說薏米銀耳紅棗湯，是營養(yǎng)豐富的湯類，那么該怎么做？一起來學(xué)學(xué)。
銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。紅棗也有安神健脾的功效，對(duì)女性非常好。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 薏米使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。三種好食物搭一起，一碗營養(yǎng)美容的好甜湯，最適合女性朋友。新年開始了，給自己一碗甜湯，愛情甜甜蜜蜜，工作順利，聰明又美麗。
食材
主料薏米50g、紅棗30g、銀耳20g、
輔料白糖
步驟
1.銀耳提前一晚泡軟
2.金絲小棗洗凈備用
3.薏米仁洗凈備用
4.把銀耳倒入高壓鍋
5.放入紅棗
6.倒入薏米
7.加適量的冰糖
8.加二大碗水。蓋上蓋子，大火煮沸后中火十分鐘
9.高壓鍋放氣后，盛內(nèi)碗內(nèi)可享用
小貼士冰糖隨自己口味增減
薏米是保濕補(bǔ)水的好幫手，紅豆和薏米也是去水腫的好東西，可以代謝身體中的鹽類，可以起到瘦腿的作用。特別是女人吃薏米銀耳紅棗湯，對(duì)身體補(bǔ)血等都有好處，所以在平時(shí)大家可以煮來喝喝，可以美容補(bǔ)營養(yǎng)的好甜湯。
很多女性朋友臉色暗沉沒有光澤，這都是因?yàn)闅庋蛔銓?dǎo)致的，氣血不足也會(huì)導(dǎo)致很多方面的疾病。但也很多人懂得養(yǎng)膚，會(huì)煮湯來改善皮膚。眾所周知紅棗是一種最常見的補(bǔ)氣血的食物。比如銀耳花生紅棗羹就是美容養(yǎng)顏一大必備。下面小編就來介紹它的做法。
花生具有滋補(bǔ)益壽、長生不老之功效，被譽(yù)為“長生果”。正如民間諺語所說，常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷。花生，有益于人體延緩衰老。?
紅棗，大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。 花生紅棗銀耳羹，滋補(bǔ)潤肺，養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于陰虛肺燥，久咳干咳，血虛貧血，久病體虛及血友病，血小板減少性紫癜等各種出血癥者食用。無病者食之，可起到補(bǔ)脾胃，益氣血，潤肌膚的作用，為補(bǔ)益強(qiáng)壯養(yǎng)生佳品。
食材：銀耳 15 克、花生 30 克、紅棗 20 克、冰糖 70 克
方法/步驟
準(zhǔn)備好花生、紅棗、銀耳、冰糖。
銀耳提前泡發(fā)，洗凈。
銀耳倒入飯煲，加入適量冷水;調(diào)至煮飯檔，燉煮30分鐘。
倒入紅棗花生，繼續(xù)燉煮15分鐘。
加入冰糖，煮至糖化。
燉煮好的銀耳湯，盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>
注意事項(xiàng)
1、棗皮中含有豐富的招牌營養(yǎng)素，燉煮時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)。 2、過多食用大棗會(huì)引起胃酸過多和腹脹。 3、切記勿食爛棗。腐爛的大棗在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命。
以上就是銀耳花生紅棗湯的做法，其實(shí)生活中很多食物都具有補(bǔ)氣血的作用。只有氣血足了，才能擁有一個(gè)更健康的身體。小編最后提醒大家，在日常生活中特別是女性朋友應(yīng)該時(shí)刻注意調(diào)養(yǎng)自己的身體，這樣才能夠養(yǎng)出充滿活力的好氣色。
? ?夏季來臨了，炎熱的夏季，喝上一碗銀耳木耳紅棗湯，冰涼可口，悶熱的感覺，瞬時(shí)散去，紅棗湯的營養(yǎng)價(jià)值非常高，既香甜爽口，又可以消暑降溫，在炎熱的夏季，深受大家的喜愛，但是銀耳木耳紅棗湯怎么煮才會(huì)更好喝呢，下面給大家介紹一個(gè)我們的小訣竅。
? ?銀耳木耳紅棗湯的制作步驟
? ?1.銀耳用冷水泡兩個(gè)小時(shí)。
? ?2.銀耳去蒂撕成小塊。
? ?3.紅棗洗凈，把棗核切出來不要。
? ?4.沙鍋中放入清水、紅棗、很耳。
? ?5.大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
? ?6.最后放冰糖再煮15分鐘左右即可。
? ?生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
? ?銀耳木耳紅棗湯做法簡單，降溫消暑，是炎熱夏季里的一個(gè)好的選擇，大家有還不會(huì)做的，就來學(xué)習(xí)一下吧！把做好的銀耳木耳紅棗湯放涼，或冰一下口感會(huì)更好，下班回家喝上一碗，瞬間涼遍全身，特別解乏，忘記一天的開心。
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