紅薯粉可以做芋圓的嗎？
產(chǎn)后可以做養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅薯粉可以做芋圓的嗎？，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紅薯粉可以做芋圓，還可以釀酒。紅薯含有豐富的膳食纖維和維生素，有助于減肥人士減肥。但腸胃不好的人，紅薯最好少吃，很容易舊病復(fù)發(fā)。紅薯對(duì)于中老年人來說是解決便秘的食物，具有通便的功效。那么怎么用紅薯粉做芋圓呢?接下來就讓小編為大家介紹一下紅薯粉做芋圓的制作方法。
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長(zhǎng)條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是臺(tái)灣九份的著名小吃之一。煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，冬天時(shí)也有熱食的吃法。在臺(tái)灣和福建地區(qū)，許多甜點(diǎn)如豆花、刨冰，均可加點(diǎn)芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
做法
1材料備好，白砂糖
2紅薯蒸后搗爛，用蒸的熱水少許來和紅薯粉，切記水只能用一點(diǎn)，拿小勺子攪成糊。干一點(diǎn)是因?yàn)榧t薯有水分，由于紅薯粉真的好黏乎，我加入了一點(diǎn)糯米粉，糖我加得比較少，一來紅心地瓜本來就有甜味，這個(gè)紅薯淀粉應(yīng)該也比較甜，寧可淡也不要膩的我，試過后發(fā)現(xiàn)真的不用加太多糖哈。大家自行添加。
3煮后會(huì)變胖，所以條兒可以揉細(xì)點(diǎn)。然后用刀切成小方塊兒～
4均勻碼在盤子中，剩下的覆蓋一層保鮮膜入冰箱冷凍，凍醒后放在保鮮袋。
看完了小編對(duì)芋圓的制作方法的介紹，想必大家也該知道了如何用紅薯粉做芋圓了吧。用紅薯粉做芋圓并不是一件易事，需要我們的細(xì)心制作，還需要我們?cè)谥谱鬟^程中注意一些細(xì)節(jié)問題，比例要得當(dāng)。紅薯對(duì)我們來說是有助于減肥的食物，但我們也要適量食用。
ys630.coM延伸閱讀
木薯粉是生活中比較常見的一種食材，用途很多，可以添加在飲食中做成各種小點(diǎn)心，如：芋圓；在做菜中添加木薯粉提味；做成小朋友喜歡吃的零食；或是工業(yè)上可以用到等。但是眾所周知，木薯含有一定的毒性，所以應(yīng)該在使用時(shí)格外注意，不過一般食用下已經(jīng)去除掉毒性了。
木薯粉在做菜的時(shí)候常用來勾芡，還能做成點(diǎn)心或者小朋友的零食。但木薯粉有毒嗎？木薯很多人都知道具有一定毒性，但木薯粉呢？我們下面一起來了解一下吧。
新鮮的木薯是有毒的，但是如果將新鮮的木薯切成片的話，經(jīng)過煮熟或者烘焙之后是可以吃的。不要看木薯是有毒的，其實(shí)在世界上木薯全部產(chǎn)量的65%都是用于人類食物呢，而且木薯粉在發(fā)酵工業(yè)上起到重要的作用，無論是在食品行業(yè)，還是飲料、醫(yī)藥、染布、造紙等方面都是有著重要用途的。
木薯含有定量氰甙類物質(zhì)、亞麻苦甙等種氰甙。隨木薯食入人體分解釋放出氫氰酸氰離子與細(xì)胞色素氧化酶鐵離子結(jié)合，影響細(xì)胞呼吸嚴(yán)重者還危及延腦呼吸樞和血管運(yùn)動(dòng)神經(jīng)。當(dāng)過多食入某些品種及貯存、當(dāng)木薯導(dǎo)致毒輕者口苦、流涎、頭痛、惡心嘔吐等重者出現(xiàn)胸悶、氣促、意識(shí)清、陣發(fā)性痙攣等胎兒畸形常與進(jìn)食木薯過多引起毒有關(guān)。
擔(dān)心木薯粉有毒嗎？其實(shí)專家建議，只要將木薯去皮后切成片，經(jīng)過烘烤或者熟煮的方式烹制，是可以消除木薯的毒性的，經(jīng)過這樣加工后的木薯可以放心食用。特別是經(jīng)過加工的其他木薯制品，像木薯粉，就幾乎不會(huì)對(duì)人體健康造成危害了，因?yàn)樵诩庸さ臅r(shí)候，已經(jīng)將有毒物質(zhì)去掉了。
食用木薯中毒的癥狀輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉以及頭暈的癥狀，如果嚴(yán)重者則會(huì)發(fā)生呼吸困難、心跳加快、瞳孔散大，甚至引起昏迷，最后抽搐休克，最后因?yàn)楹粑ソ叨劳觥４送猓绻阅臼碇卸镜脑?，還可以引起甲狀腺腫大，脂肪肝以及對(duì)視神經(jīng)、運(yùn)動(dòng)神經(jīng)產(chǎn)生危害。
芋圓都知道它是閩南地區(qū)的有名的一道點(diǎn)心，芋圓做出來的顏色也是十分的誘人，在這個(gè)燥熱的夏天，午后來一份香甜可口的芋圓，那絕對(duì)是人間美味，吃完芋圓就會(huì)覺得這個(gè)夏天也不那么的燥熱難耐了，有了一股清涼的感覺。大家也都知道芋圓的主要材料是香芋，可沒有這些的時(shí)候，用玉米淀粉去代替，也能做成芋圓嗎?
可以的。直接將木薯淀粉換成玉米淀粉就可以了。 芋圓的主要原料有香芋、木薯淀粉以及紅糖。將芋頭蒸熟搗爛以后再添加一些木薯淀粉然后揉成自己想要的形狀即可。芋圓具有一定的益肝健脾的功效，其口感細(xì)軟，能夠起到和胃補(bǔ)腎的效果。不過需要注意的是并不是所有人群都適合食用芋圓，一些有哮喘、糖尿病以及鼻炎等疾病的人群不能夠使用芋圓。另外因?yàn)橛髨A不適合消化，有所以有小兒食滯、胃納欠佳的人群也不適合吃芋圓。推薦用木薯粉，以及以下木薯粉做法：
1.芋頭切塊，放高壓鍋里面調(diào)到煮飯，也就是最低檔，可以適當(dāng)放一點(diǎn)點(diǎn)水;將準(zhǔn)備好的量木薯粉，到倒入盤里;
2.倒入水和糖，將木薯粉搓成團(tuán)，然后等芋頭熟;
3.開鍋，芋頭煮熟后，將芋頭塊都戳爛，弄成粉狀;
4.將木薯粉和和芋頭粉混合搓成團(tuán)，搓成不粘手的團(tuán)，如果搓的過程水太多了，可以適當(dāng)補(bǔ)上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成長(zhǎng)條，切成一小塊一小塊，整個(gè)芋圓就是完整做成了。
芋圓的詳細(xì)做法：
一，做法一：
1.將狗棕芋去皮洗干凈，抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個(gè)盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團(tuán)，搓成一個(gè)個(gè)約10厘米左右、1厘米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉，把芋圓餅排放到蒸籠上，旺火燒上20分鐘即熟。
2.把蒸熟的芋圓切成條狀，豬肉切成絲狀待用。
3.油放入炒鍋中加熱，放入干蔥頭煸熱，倒入芋圓條和豬肉絲，翻炒，放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。特點(diǎn)：此芋圓富有彈性，香韌可口。
二，做法二：
1.原料： 芋頭或番薯300克，番薯粉400克，調(diào)味料水8杯，糖1/2杯。
2.重點(diǎn)提示：用力揉可使芋圓更有韌性，番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。
3.制作步驟：
(1)芋頭或番薯去皮切成薄片狀，入蒸鍋蒸約30分鐘。
(2)將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀，慢慢加入番薯粉并搓揉成團(tuán)，最后搓成條。
(3)將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中，燒至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
芋圓是福建和臺(tái)灣地區(qū)比較特色的小吃，常見的原料有香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等，做法有很多。芋圓做起來并不是很復(fù)雜，吃過這種美食的人肯定會(huì)留下深刻的印象，有些人希望在家能自己動(dòng)手進(jìn)行制作，只是有些細(xì)節(jié)不是很清楚。那么，做芋圓用什么粉最好？下面咱們就來看看吧。
做芋圓建議用木薯粉。
做法一
輔料：油蔥30克，精鹽5克，味精5克，干蔥頭10克。
制法
1、將狗棕芋去皮洗干凈，抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個(gè)盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團(tuán)，搓成一個(gè)個(gè)約10厘米左右、1厘米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉，把芋圓餅排放到蒸籠上，旺火燒上20分鐘即熟。
2、把蒸熟的芋圓切成條狀，豬肉切成絲狀待用。
3、油放入炒鍋中加熱，放入干蔥頭煸熱，倒入芋圓條和豬肉絲，翻炒，放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。
特點(diǎn)：此芋圓富有彈性，香韌可口。
做法二
原料： 芋頭或番薯300克，番薯粉400克，調(diào)味料水8杯，糖1/2杯。
重點(diǎn)提示：用力揉可使芋圓更有韌性，番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。
制作步驟： 1 芋頭或番薯去皮切成薄片狀，入蒸鍋蒸約30分鐘。
2 將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀，慢慢加入番薯粉并搓揉成團(tuán)，最后搓成條。
3 將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中，燒至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
做法三
材料：芋頭250g，木薯生粉100g，糖粉幾大勺。
做法：
1.芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透。
2.去皮后用勺子將芋頭壓成泥。
3.木薯生粉部分倒入大鍋。
4.慢慢調(diào)入滾開水。
5.不停用筷子攪拌成團(tuán)狀即可。
6.溫度稍低后，將淀粉粉團(tuán)和芋泥混合在一起。
7.加入糖粉揉合均勻，這時(shí)候比較粘手，慢慢邊加淀粉邊揉。
8.揉好的粉團(tuán)軟硬適中，不粘手也不硬。
9.將芋圓粉團(tuán)轉(zhuǎn)移到案板上，搓成長(zhǎng)條，用刀切成小段，適當(dāng)使用一些淀粉防粘。
10.放入水中煮至浮起即可。
日常的生活當(dāng)中，很多人在平時(shí)都比較喜歡吃一些芋頭或糯米類的食物，尤其是年輕人覺得比較好吃，因?yàn)榉浅７夏贻p人的口味，紫薯紅薯芋圓在做的時(shí)候需要整顆帶皮，用高壓鍋先蒸熟，然后去掉皮全部都碾成泥狀，再加入少量木薯粉和糯米粉，起到一定的粘稠作用，面團(tuán)全部都切成小塊狀，放進(jìn)冰箱冷藏。
1.紫薯紅薯洗凈和整顆帶皮用壓力鍋蒸熟。
2.煮熟后去皮，分別壓成泥。
3.薯泥加入木薯粉，和成面團(tuán)。木薯粉用量自己掌握下，到不粘手的程度就行。
4.搓成條，再切成小塊。切好后表面可以撒點(diǎn)地瓜粉防止粘在一起。
5.水煮開后下芋圓，紫薯圓煮完水會(huì)變紫青色。所以分開煮，或者先煮紅薯圓。
6.大概煮三分鐘，芋圓浮起后加小半碗涼水，再煮滾后關(guān)火。
7.撈起芋圓，浸泡在冷水里。芋圓才會(huì)Q哦！然后把芋圓放進(jìn)椰汁或者花生奶，冰箱里冰下甜品就做好了
8另取一碗，將面粉、生粉、雞蛋、鹽、適量的水，依次放入碗中攪拌均勻且上勁，用筷子挑起掛糊，滴落時(shí)成直線，下面有堆疊花紋為好
9姜藕片逐個(gè)拍上薄薄的一層干淀粉，放入碗中均勻沾上掛糊
10鍋中入油燒至六成熱時(shí)，沿著鍋沿滑入藕夾，炸至藕夾兩面金黃
11 撈起瀝干油分
12 上桌淋上番茄醬或蘸椒鹽食用均可
小貼士編輯
1.各種口味可以自己發(fā)揮想象，南瓜、芋頭、綠豆、可可，都是不錯(cuò)的。先試了做地瓜圓，注意下紫薯比較干，要適量加點(diǎn)水才不會(huì)散開。紅薯比較濕，木薯粉用量比較多。
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹紅薯粉圓這道菜的做法。
2.12放在大碗里碾成紅薯泥
3.21乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用過多，能將薯泥揉成團(tuán)即可）
4.1最后成為一個(gè)光滑的薯泥面團(tuán)
5.2用手捏捏揉揉，揉得越久吃起來越Q
6.取一部分薯泥團(tuán)搓成長(zhǎng)條
7.切成小段
8.滾上一些淀粉防粘，裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用
9.吃的時(shí)候象下湯圓一樣煮至浮起撈出
10.配上自己愛吃的底湯即可，冷熱皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。
11.美味的薯圓，一碗吃了還不夠的！
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著紅薯粉圓的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
現(xiàn)在人們的工作太忙碌了，導(dǎo)致很多人飲食習(xí)慣非常不好，長(zhǎng)期如此的話，腸胃健康經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)問題，所以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣非常重要，尤其是腸胃有問題的人，要多吃一些有利于保護(hù)腸胃的食物，這里為大家推薦紅薯，紅薯對(duì)腸胃健康有很多好處，下面教大家用紅薯淀粉做成芋圓來吃。
第一、紅薯淀粉版芋圓的做法
粉與（蒸熟）芋頭/紫薯比為0.57
如：140g芋頭/紫薯80g紅薯淀粉
慢慢揉，不需要加水。
一開始會(huì)覺得粉好多其實(shí)揉一會(huì)就三光光啦
煮至浮起過冷水，再放進(jìn)熱水煮一次，再過一次涼水。
熱脹冷縮好Q彈哈哈
椰芒芋圓：芒果150，椰漿40-50g，隨自己?jiǎn)h，打成漿加少許水，微波爐叮一下放入煮好的芋圓
第二、番薯粉制作紅薯芋圓的做法步驟
1.紅心番薯，水份含量較高，蒸完很爛。
2.逐漸添加番薯粉到紅薯泥里，揉勻再加，直到不稀，可以成型為止。
3.取部分揉好的粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切小粒。
4.放到裝有生粉的碗里，這樣就不會(huì)粘在一起了。
5.開水下鍋，飄起來以后加冷水接著煮，就像煮餃子那樣，加了有七八次水，總之很難煮透。煮好后浸在冷水里備用。
6.這個(gè)是牛油果牛奶加芋圓，封面是紅豆芋圓。
第三、紅薯粉可以做芋圓嗎
做芋圓最好還是買木薯粉做，因?yàn)槟臼碓矸壑兄ф湹矸叟c直鏈淀粉的比率高達(dá)80：20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出來的芋圓才會(huì)比較Q彈勁道。
紅薯淀粉相對(duì)粘度比較低，做出來的口感比較柔軟，沒有木薯粉做的那么Q，但是也能吃。
一般超市賣生粉的地方都會(huì)有木薯粉的，問一下工作人員，他們會(huì)幫找的。
另外菜市場(chǎng)賣大袋散裝面粉、糯米粉的地方通常也有，是大袋散裝的，酒樓和一些西點(diǎn)會(huì)用到木薯耿，去買一點(diǎn)就行了。
以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長(zhǎng)條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。也就是說，芋圓的主料是芋頭，地瓜粉是配料。
眾所周知，木薯是生活中比較常見的一種食材，類似于淀粉，用它做出來的小點(diǎn)心或是零食老少皆宜，如：木薯芋圓或是木薯糍粑；也可以直接蒸煮它；而且還可以添加在其他主食中，會(huì)讓口感更加富有彈性，香軟可口。本文就簡(jiǎn)單介紹木薯粉怎么做珍珠芋圓，操作簡(jiǎn)單，味道可口。
很多人愛用紅糖做珍珠，可覺得怎么都跟外面奶茶店做的珍珠不一樣，但以下小編介紹的方法既可做出臺(tái)灣著名小吃芋圓，而且做出的珍珠比奶茶店的更漂亮，更Q彈，最重要的是自己做的健康
把地瓜紫薯洗干凈，去皮，切成小塊，放到碟子里，然后拿到鍋里隔水蒸，中火大概15到20分鐘，揭開鍋用筷子戳一戳是否已經(jīng)軟了，筷子能輕松戳進(jìn)去，代表已經(jīng)可以了。
待地瓜紫薯冷卻至溫?zé)幔珱隽丝赡芎湍臼矸劬蜎]那么好結(jié)合了，一開始可以先用1：1的地瓜或紫薯和木薯粉混合來揉，因?yàn)閯傉敉甑牡毓虾妥鲜硎呛兴值模砸婚_始可以先不用加水 若面團(tuán)太干：適當(dāng)邊放點(diǎn)水邊揉，直到不粘手（這里使用自來水也可以，因?yàn)樽詈筮€要再煮）。 若面團(tuán)粘手：適當(dāng)加木薯粉。 揉好后，捏一塊小面團(tuán)，看是否能搓成一個(gè)小球或條狀，一般木薯粉要比地瓜或紫薯多放一點(diǎn)，這樣煮完才有嚼勁，如果木薯粉放得太少了，吃起來就像在吃地瓜或紫薯，所以木薯粉需要多放點(diǎn)。 揉好的條狀或球狀，條狀的切成段，記得要抹些木薯粉在上面，不然很容易與其它粘在一起，或者粘在盤子上。
用鍋把水煮開，水不用很多，感覺能把芋圓或珍珠淹沒就行，水煮開后，把芋圓或珍珠放進(jìn)鍋，待水重新再滾起來，芋圓或珍珠漂浮起來，再煮3到5分鐘（這里視你的芋圓或珍珠的大小，如果比較大，就煮久點(diǎn)，煮久點(diǎn)也沒關(guān)系的，最重要的是要保證熟了）
芋圓或珍珠煮好后，撈起放到準(zhǔn)備好的涼白開里泡5分鐘左右撈起，這可以讓芋圓或珍珠更Q彈，更有嚼勁，這樣芋圓和珍珠就已經(jīng)完成了，可以把它們放到任意你想搭配的甜品里了。
一些人想要自己在家里面做芋圓來吃，做芋圓就需要使用到木薯粉，用木薯粉來制作芋圓，味道是最好的，所以應(yīng)該先提前把材料準(zhǔn)備好，這樣才能夠制作出自己喜歡的美食，下面就來看一下做芋圓沒有木薯粉怎么辦?
做芋圓沒有木薯粉怎么辦
制作芋圓只有用木薯粉味道才能變得更好，其他沒有什么可以替代的材料，可以準(zhǔn)備一些木薯粉，糖，調(diào)味料，水，番薯或者芋圓，需要用力的揉，這樣才能夠讓它變得更加有韌性，把芋圓粉分量進(jìn)行添加，把番薯或者芋頭的皮去除切成薄片放到蒸鍋中，蒸半個(gè)小時(shí)，芋頭蒸熟以后或者把木薯搗爛成泥以后慢慢的把木薯粉放進(jìn)去揉圓，然后再搓成條狀，把木薯芋圓放進(jìn)煮開的開水當(dāng)中，一直燒到浮起來就可以盛出來了，放到已經(jīng)事先準(zhǔn)備好的糖水當(dāng)中，這樣就做好了，口感是非常不錯(cuò)的。
木薯粉和紅薯粉的區(qū)別
木薯粉和紅薯粉還是不一樣的，木薯粉還可以叫做泰國(guó)生粉，它是淀粉里面的一種名稱，是在一種熱帶植物里面提取出來的淀粉，和橡膠，蓖麻是同科類植物，在加水遇熱煮開以后就會(huì)呈現(xiàn)透明狀，而且吃起來是比較有彈性的。
紅薯粉又可以叫做地瓜粉，是用紅薯制作而成的，一般都是先加工成灰色的細(xì)長(zhǎng)條狀，比較的剔透晶瑩，和粉絲比較相似，主要的含量是淀粉，算是一種粗糧制品，經(jīng)常吃一些能夠讓身體里面的營(yíng)養(yǎng)更佳均衡，讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，能夠達(dá)到通便作用。
兩者之間比較相似的就是淀粉的含量比較高，而蛋白含量是比較低的，不同的地方就是木薯粉里面含有毒性，在經(jīng)過浸泡煮熟以后才能放心食用，而紅薯粉是可以放心食用的，不用過于擔(dān)心。
芋圓可以用淀粉嗎
芋圓可以用淀粉制作，需要準(zhǔn)備馬鈴薯，淀粉，白糖，紅心地瓜，紫薯以及芋頭，先把紫薯的皮去除切成塊，芋頭也切塊，地瓜切塊隔水蒸熟，準(zhǔn)備一袋地瓜淀粉放到盆子里面，加入馬鈴薯淀粉混合均勻，番薯芋艿蒸好以后，把紅心地瓜給搗成泥，面粉里面加入適量的開水，不需要添加太多，燙出來以后還是干干的，用筷子快速的攪拌均勻，揉成團(tuán)狀，不要捏得太過光滑，然后再加入紅心地瓜泥，稍微揉搓加白糖，慢慢的把剩下的地瓜淀粉放進(jìn)去，揉到光滑不粘手，面盆清洗干凈，再做紫薯，紫薯搗成泥，把地瓜淀粉放進(jìn)去，再加馬鈴薯淀粉水燙后捏成團(tuán)狀，用同樣的方法把芋艿也全部做好，一定要有耐心，再把面團(tuán)搓成條狀切成小塊，鍋里面加入適量的水煮開，把芋圓放進(jìn)去，一直煮熟以后就可以吃了，喜歡吃芋圓的人就可以按照上面的方法來制作一下。
芋圓怎么吃
可以做芋圓甜水，需要準(zhǔn)備半個(gè)紅薯，一些木薯粉，先把紅薯蒸熟以后搗成泥，木薯粉分幾次加入，然后再加入一些牛奶切成塊狀，加入干粉，放到水里面一直煮到浮起來，就可以把火關(guān)掉過涼水，放自己喜歡的奶茶，這樣芋圓糖水就制作好了。
還可以制作芋圓紅豆沙，需要準(zhǔn)備冰糖，紅豆，糯米，椰粉，南瓜，芋頭，紅豆放到清水里面浸泡2~3個(gè)小時(shí)，浸泡好以后放進(jìn)高壓鍋里面，加入適量的水，水煮開以后，再用中小火繼續(xù)壓15分鐘，準(zhǔn)備一些壓好的紅豆和紅豆湯放到一個(gè)小鍋里面，加入一些冰糖，一邊加熱一邊攪拌，然后讓它變成紅豆沙，再把南瓜的皮去除，去籽清洗干凈切成塊狀，放到鍋里面蒸熟，然后再碾成南瓜泥和糯米粉，按照1:2的比例揉成團(tuán)，如果比較粘手，可以再適當(dāng)?shù)募右恍┡疵追郏箢^的皮去除清洗干凈切成塊狀，放到鍋中蒸熟，再取一半壓成芋泥，另一半備用，放入糯米粉加水揉至成團(tuán)，一直揉到光滑搓條，切成塊狀，水煮好以后把芋圓放進(jìn)去煮到浮起來，紅豆沙盛出一碗，放入芋頭塊，芋圓以及紅豆，這樣就可以吃了。
上面給大家介紹的就是做芋圓沒有木薯粉怎么辦，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，做芋圓的方法大家可以參考下面的做法，制作芋圓的方法也有很多，可以和其它不同的食材進(jìn)行搭配，口感都會(huì)有所不同，喜歡吃芋圓的人就可以根據(jù)自己的喜好來選擇不一樣的制作方法，讓自己可以品嘗到美味的食物，讓身體獲取一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
紅薯大家都吃過的，是一種常見的薯類的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以促進(jìn)代謝，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果呢。經(jīng)常吃些紅薯的話可以健脾胃，還可以潤(rùn)腸通便的呢，一起來看看紅薯芋圓的具體的做法吧。
紅薯芋圓
紅薯芋圓所需材料
主要食材芋頭、紅薯、面粉、砂糖
紅薯芋圓的做法
1、面粉加砂糖，用熱水調(diào)勻;芋頭去皮洗凈，切塊。
2、紅薯洗凈去皮，切片，分別蒸至熟爛。
3、各自加面粉揉成長(zhǎng)段、切短段，入鍋煮熟即可。
紅薯芋圓的功效與作用
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，小編今天推薦的這道甜品，還特別加入了紅薯，紅薯可起到潤(rùn)腸通便的功效，能幫助更好的消化吸收。芋頭具有益胃健脾、潤(rùn)腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。紅薯具有補(bǔ)中和血、益氣、生津止渴、潤(rùn)腸通便功效。這樣的一道甜品可以有潤(rùn)腸通便的作用，而且還可以有養(yǎng)護(hù)肝臟的特點(diǎn)，對(duì)于補(bǔ)氣增強(qiáng)抵抗力有很好的作用，適合各類的人群食用，大家可以經(jīng)常吃。
紅薯芋圓的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以調(diào)節(jié)人體的消化功能，補(bǔ)氣養(yǎng)血潤(rùn)腸通便健脾養(yǎng)胃。大家可以經(jīng)常食用的哦，對(duì)身體健康有好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅薯粉可以做芋圓的嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“產(chǎn)后可以做養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)嗎”專題。
