老花眼吃什么最好??？
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隨著年齡段衰老，身體機(jī)能也會(huì)退化，老花眼就是典型的病癥。很大一部分的老年人都有老花眼的毛病，很嚴(yán)重的影響正常的生活。老花眼的治療是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，而且過(guò)度用藥還會(huì)影響身體的其他器官。所以小編今天為大家介紹的治療老花眼的方法是食療，下面我們一起來(lái)看看吧。
一、復(fù)合黃瓜汁
原料：黃瓜、西紅柿各150克，檸檬汁5毫升。
制用法：將黃瓜和西紅柿切碎，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
二、芹菜鮮藕汁
原料：芹菜、鮮藕備150克，黃瓜100克，檸檬汁5毫升。
制用法：將芹菜、鮮藕和黃瓜切碎，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
三、蘋果蛋奶
原料：蘋果、蘆柑、雞蛋各1個(gè)，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。
制用法：將蘋果和蘆柑切成小塊，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻待用。將牛奶倒入鍋中，用中火煮至快沸騰時(shí)加入攪勻的雞蛋，煮沸后離火，然后趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
四、胡蘿卜蘋果豆?jié){
原料：胡蘿卜、蘋果各50克，豆?jié){200毫升，檸檬汁5毫升。
制用法：將胡蘿卜、蘋果切碎，與豆?jié){同時(shí)放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
以上就是小編為大家整理的幾種治療老花眼的藥膳，希望可以幫到有需要的朋友。只要有老花眼困擾的老年人都可以使用，而且堅(jiān)持一段時(shí)間后就能看到效果。小編還要提醒一些老年朋友千萬(wàn)不能因?yàn)橹尾⌒募比ヂ犘艣](méi)有科學(xué)依據(jù)的偏方。
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老花眼是指老年人眼部晶狀體老化，調(diào)節(jié)功能減退，看近物時(shí)模糊不清，把物體放遠(yuǎn)些才稍清楚的病癥。老花眼除了平時(shí)注意用眼衛(wèi)生，多做鍛煉，加強(qiáng)眼部保養(yǎng)外，飲食調(diào)理也很重要。老花眼患者飲食宜清淡、富營(yíng)養(yǎng)，可多食用牛肉、瘦豬肉、魚類、蛋類、硬果類、豆類及豆制品等高蛋白食物；多吃番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮蔬菜以及紅棗、核桃仁、芝麻、橘子、檸檬等富含維生素E、c的果品……此外，還可選用以下食療方：
一、復(fù)臺(tái)黃瓜汁：黃瓜150克，番茄150克，檸檬汁5毫升。黃瓜切成片，番茄用溫開水泡后去皮切碎，同放入家用榨汁機(jī)中榨取汁，調(diào)入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
二、芹菜藕汁：芹菜150克，藕150克，黃瓜100克，檸檬汁5毫升。芹菜去葉后切成碎小段，鮮藕去節(jié)切成小方丁，黃瓜切成片，一起放入榨汁機(jī)中榨取汁，調(diào)入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服?；虍?dāng)飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。
三、果汁蛋奶：蘋果1個(gè)，蘆柑1個(gè)，t雞蛋1只，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。蘋果肉切成小丁，蘆柑與蘋果小丁同放入榨汁機(jī)中榨取汁。牛奶倒入鍋中，中火加熱至接近沸騰時(shí)倒入打勻的雞蛋糊，臨近沸騰時(shí)離火。趁溫?zé)峒尤牍胺涿?，拌和均勻即成。早?次分服，或與早點(diǎn)同時(shí)服食，1次吃完。本食療方適用于各型老花眼。
四、胡蘿卜蘋果豆?jié){：胡蘿卜50克，蘋果50克，豆?jié){200毫升。檸檬汁5毫升。胡蘿卜、蘋果切碎，與豆?jié){同放入榨汁機(jī)中榨成汁，盛入大杯中，加入檸檬汁，拌和均勻即成。早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分次服食。本食療方適用于各型老花眼。
五、芝麻花生豆奶：黑芝麻15克，花生仁25克，黃豆粉50克。先將黑芝麻、花生仁淘洗干凈。曬干后入鍋用微火炒熟出香，研成細(xì)末。黃豆粉加清水適量，用中火煮沸3分鐘，以潔凈紗布過(guò)濾，所取得的豆?jié){汁放入大杯中，加花生仁、黑芝麻屑，攪拌均勻即成。早晚2次分服。本食療方對(duì)氣血兩虛型老花眼尤為適宜。
六、枸杞子炒肉絲：枸杞子30克，瘦豬肉200克。先將枸杞子洗凈，裝入小碗用清水浸泡，上籠(或隔水)蒸熟，將瘦豬肉切成絲，加入調(diào)料，用炒鍋加植物油炒至肉絲將熟時(shí)，加入蒸熟的枸杞子，熘炒片刻即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。本食療方對(duì)肝腎不足型老花眼尤為適宜。
七、枸杞葉豬肝湯：枸杞葉100克，豬肝200克。先將枸杞葉洗凈……將豬肝洗凈，切成片，放入煮沸的湯鍋中，烹入料酒，并加蔥花、姜末及鮮湯適量，煨煮30分鐘，待豬肝片熟后，即加入洗凈的枸杞葉，加精鹽、味精拌勻，再煮至沸即成。佐餐當(dāng)萊，隨意服食。本食療方對(duì)肝腎不足型老花眼尤為適宜。
為了預(yù)防老花眼和白內(nèi)障的發(fā)生，老年朋友們可以通過(guò)哪些食療來(lái)達(dá)到預(yù)防效果呢？
1.應(yīng)經(jīng)常吃些富含維生素B1的食物。如各種粗糧、花生、黃豆、豌豆、瘦豬肉、蛋黃、動(dòng)物心、肝、腎等。2.維生素B2能維持視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，如缺乏維生素B2，眼睛就會(huì)發(fā)生流淚，發(fā)紅、發(fā)癢、痙攣等癥狀。應(yīng)多攝入含維生素B2豐富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋類、扁豆、動(dòng)物肝臟、腎臟等。
3.膳食中維生素C的攝入多少，可影響晶體的透明度。缺乏維生素C，是老年白內(nèi)障的主要致病原因之一。新鮮水果中富含維生素C的有沙棘、刺梨、獼猴桃、酸棗、鮮棗、山楂；蔬菜中富含維生素C的有油菜、白菜、香菜、西紅柿、茼蒿、菠菜等。
4.蛋白質(zhì)是構(gòu)成眼球的重要部分。如果缺乏，則眼組織容易衰老，功能減退，甚至失明。所以，飲食中應(yīng)注意保證蛋白質(zhì)的供給。動(dòng)物性蛋白，如雞、鴨、魚、牛、羊、兔、豬、牛奶、雞蛋等；植物性蛋白如大豆及其制品等。
老花眼是由于老年人眼睛晶狀體的調(diào)節(jié)功能減退而引發(fā)的一種退化性疾病。中醫(yī)認(rèn)為，老花眼是由于人上了年紀(jì)后，出現(xiàn)氣血漸衰、肝腎精氣虧損等原因所致。老花眼可分為氣血兩虛型、肝腎不足型、陰虛陽(yáng)亢型三種類型。氣血兩虛型老花眼患者常伴有面色萎黃、頭暈心悸、少氣懶言、神倦乏力等癥狀：肝腎不足型老花眼患者在夜間眼花的癥狀會(huì)明顯加重，并常伴有頭昏目眩，耳鳴心煩，口干咽燥等癥狀：陰虛陽(yáng)亢型老花眼患者常伴有頭痛煩躁、面色潮紅或面部有烘熱感、頭昏目眩等癥狀，并多伴有高脂血癥和高血壓等疾病。
老花眼患者除了要進(jìn)行配鏡治療、多注意用眼衛(wèi)生和加強(qiáng)身體鍛煉外，還可選用以下食療方進(jìn)行治療：
一、復(fù)合黃瓜汁
原料：黃瓜、西紅柿各150克，檸檬汁5毫升。
制用法：將黃瓜和西紅柿切碎，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
二、芹菜鮮藕汁
原料：芹菜、鮮藕備150克，黃瓜100克，檸檬汁5毫升。
制用法：將芹菜、鮮藕和黃瓜切碎，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
三、蘋果蛋奶
原料：蘋果、蘆柑、雞蛋各1個(gè)，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。
制用法：將蘋果和蘆柑切成小塊，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻待用。將牛奶倒入鍋中，用中火煮至快沸騰時(shí)加入攪勻的雞蛋，煮沸后離火，然后趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
四、胡蘿卜蘋果豆?jié){
原料：胡蘿卜、蘋果各50克，豆?jié){200毫升，檸檬汁5毫升。
制用法：將胡蘿卜、蘋果切碎，與豆?jié){同時(shí)放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
隨著年齡的增長(zhǎng)，人的各個(gè)器官都會(huì)出現(xiàn)不同程度的衰退，視力會(huì)下降，行動(dòng)會(huì)變得不便。許多老年人都會(huì)有老花眼，但大多數(shù)人對(duì)此不知如何是好，只能在必要的時(shí)候借助老花鏡來(lái)緩解自己的視力障礙。但實(shí)際上，一些藥膳就能有效地改善老花眼。今天小編就來(lái)跟大家講講老花眼藥膳。
復(fù)合黃瓜汁：原料：黃瓜、西紅柿各150克，檸檬汁5毫升。制用法：將黃瓜和西紅柿切碎，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
蘋果蛋奶：原料：蘋果、蘆柑、雞蛋各1個(gè)，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。制用法：將蘋果和蘆柑切成小塊，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻待用。將牛奶倒入鍋中，用中火煮至快沸騰時(shí)加入攪勻的雞蛋，煮沸后離火，然后趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
芝麻花生豆奶：原料：黑芝麻15克，花生仁25克，豆粉50克。制用法：先將黑芝麻、花生仁一起入鍋炒熟，研成細(xì)末待用。將豆粉入鍋加適量清水煮沸，再加入花生仁末和黑芝麻末，攪拌均勻即成。此豆奶可早、晚各飲一次。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益氣。適應(yīng)癥：適用于氣血兩虛型老花眼患者。
這些藥膳對(duì)改善老花眼還是很有幫助的，老人們可以適當(dāng)?shù)囟喑?。如果覺得單調(diào)還可以換著來(lái)吃。其實(shí)還有很多食物都對(duì)眼睛非常有好處，小編在這里無(wú)法一一介紹。但大家可以自己去查閱，多一些知識(shí)儲(chǔ)備對(duì)生活總是有好處的。
老花眼是上了年紀(jì)人很容易有的，對(duì)一些年輕時(shí)候沒(méi)有近視眼的人群，是很容易患有這類疾病，對(duì)老花眼的治療上，常見就是藥物，這樣的治療方法能夠很好的改善老花眼問(wèn)題，不過(guò)對(duì)老花眼的食療方法也是不錯(cuò)之選，不僅能夠改善疾病，同時(shí)對(duì)身體各方面調(diào)理效果也是很不錯(cuò)的。
老花眼的食療方法：
一、復(fù)合黃瓜汁
原料：黃瓜、西紅柿各150克，檸檬汁5毫升。
制用法：將黃瓜和西紅柿切碎，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
二、芹菜鮮藕汁
原料：芹菜、鮮藕備150克，黃瓜100克，檸檬汁5毫升。
制用法：將芹菜、鮮藕和黃瓜切碎，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
三、蘋果蛋奶
原料：蘋果、蘆柑、雞蛋各1個(gè)，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。
制用法：將蘋果和蘆柑切成小塊，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻待用。將牛奶倒入鍋中，用中火煮至快沸騰時(shí)加入攪勻的雞蛋，煮沸后離火，然后趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
四、胡蘿卜蘋果豆?jié){
原料：胡蘿卜、蘋果各50克，豆?jié){200毫升，檸檬汁5毫升。
制用法：將胡蘿卜、蘋果切碎，與豆?jié){同時(shí)放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
通過(guò)對(duì)老花眼的食療方法認(rèn)識(shí)，這些方法在使用的時(shí)候需要長(zhǎng)期進(jìn)行，而且材料在購(gòu)買上也不是很復(fù)雜，不過(guò)要注意的是，在制作這些食物上，需要注意食材的搭配數(shù)量，不宜過(guò)多的進(jìn)行，適量最佳，這樣使得不會(huì)有剩余的可能。
上了一定的年紀(jì)，身體素質(zhì)就會(huì)下降，各種營(yíng)養(yǎng)跟不上，身體也就會(huì)表現(xiàn)出不良的癥狀。比如老人，常見的問(wèn)題就是老花眼，那么怎樣通過(guò)健康飲食的調(diào)理才能更好地預(yù)防老花眼呢?下面小編為大家介紹可以預(yù)防老花眼的食物。
一般人在40歲左右都會(huì)開始出現(xiàn)不同程度的老花。
近年來(lái)，老花眼年輕化的趨勢(shì)比較明顯，經(jīng)常有不到40歲的年輕人需要戴老花鏡。這主要是過(guò)度用眼所致，與人們的工作和生活有關(guān)?，F(xiàn)在的大多數(shù)年輕人，近距離的工作時(shí)間長(zhǎng)，用眼的地方也越來(lái)越多，比如，在單位上班就離不開電腦，如果工作完不成，回家還要加班。許多年輕的網(wǎng)民，一天到晚掛在網(wǎng)上，休息時(shí)間多數(shù)也是看電視、看書，致使眼睛勞累過(guò)度，老花眼提前“報(bào)到”。
營(yíng)養(yǎng)調(diào)整是預(yù)防和減輕老花眼癥狀的最好方法，人到老年都會(huì)出現(xiàn)老花眼癥狀。如果從中年開始就注意飲食營(yíng)養(yǎng)，就可以養(yǎng)護(hù)眼睛，防止老花眼癥狀過(guò)早出現(xiàn)。飲食方面，用眼比較多的人應(yīng)該在平時(shí)要多攝食富含維生素A、B的食物。中醫(yī)認(rèn)為，老花眼系腎水虧損，精血不足而引起。綜合中西醫(yī)的理解，可適當(dāng)多食的具有明目功效食物有的黑豆、黑芝麻、瘦肉、魚、蛋、牛奶、肝臟以及菠菜、胡蘿卜、南瓜、核桃、桂圓、荔枝等。
還可以用藥膳來(lái)預(yù)防老花眼，常用的藥膳有：
(一)桑椹糖
取500克桑椹搗爛煎水，去渣濃縮，再與500克白糖熬煎，待液起黃色并能拔細(xì)絲時(shí)，傾倒在涂有麻油的大理石石板(或不銹鋼板)上，切成糖塊，隨時(shí)含服。此方對(duì)，腎陰虧損者最相宜。
(二)雞肝羹
取雞肝一具，洗凈切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。此方對(duì)眼花視物不清有效。
(三)黑芝麻粥
取黑芝麻20克，粳米200克，蜂蜜適量。先將芝麻放熱鍋內(nèi)炒熟，再將粳米加水煮至八成熟時(shí)，放入芝麻、蜂蜜，拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成，每天早晚食用。
以上就是可以有效的預(yù)防老花眼的幾種食物介紹，大家都記住了嗎?也會(huì)很多人會(huì)認(rèn)為，老花眼是一種必然的現(xiàn)象，到了一定年紀(jì)就一定會(huì)出現(xiàn)，但是如果平時(shí)的時(shí)候你能夠注意健康飲食，是可以達(dá)到預(yù)防老花眼的效果的。
隨著年齡的增長(zhǎng)，眼部調(diào)節(jié)機(jī)能也逐漸下降，從而影響視力，這就是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的老花眼。患有老花眼的人群不得不戴上老花鏡，視力令人擔(dān)憂。當(dāng)然，眼睛的老化程度與日常的健康飲食更是息息相關(guān)，常吃一些養(yǎng)眼護(hù)眼的食物才是明智。下面，我們就來(lái)給您介紹九款預(yù)防老花眼的營(yíng)養(yǎng)食療，讓神奇的食物營(yíng)養(yǎng)，擦亮您的雙眼。
預(yù)防老花眼的營(yíng)養(yǎng)食療：
一、山藥羹
配方：山藥50克，白糖適量。
功效：健脾固腎。
用法：每日服用1次。
制法：山藥切成小塊，加水煮熟，加入白糖少許，略煮片刻即成。
二、烤紅薯
配方：新鮮紅薯(紅紫皮黃心者)300克。
功效：健脾益腎。
用法：酌量分食。
制法：將紅薯洗凈，放入爐火中或烤箱中烤熟即可。
三、韭菜羊肝粥
配方：韭菜150克，羊肝200克，大米100克。
功效：補(bǔ)肝血，養(yǎng)陰，明目。
用法：適量食用。
制法：韭菜洗凈切碎，羊肝切小塊，與大米同煮成粥即可。
四、胡蘿卜小米粥
配方：胡蘿卜50克，小米50克。
功效：益脾開胃，補(bǔ)虛明目。
用法：每日1次，連服2周。
制法：將胡蘿卜洗凈切絲，與小米同煮粥即可。
五、枸杞粥
取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少許(根據(jù)自身狀況也可不用冰糖)。先將粳米加清水煮至六成熟時(shí)，放入枸杞子、糖，拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成，每天早晚食用。
六、何首烏粥
何首烏60克，粳米200克，大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時(shí)，然后去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。
七、黑豆粥
取黑豆100克，浮小麥50克，粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。
以上就是我們?yōu)槟榻B的九款預(yù)防老花眼的營(yíng)養(yǎng)食療，這些食療方法簡(jiǎn)單易烹飪，有些更是我們?nèi)粘３Ｊ车募页２似贰?duì)于我們?nèi)粘５酿B(yǎng)眼護(hù)眼幫助極大。此外，在我們?nèi)粘５墓ぷ髦校貏e注意用眼方法，與電腦以及書本保持一定的距離，不在黑暗處看書，這些都是有效保護(hù)眼睛，預(yù)防老花眼的好方法。
中醫(yī)認(rèn)為，老花眼是腎水虧損，精血不足引起的。所以首先可以通過(guò)食補(bǔ)治療?；ㄑ劾夏耆丝梢远喑渣c(diǎn)黑豆和黑芝麻、枸杞、菊花等熬湯或者煮粥食用。還要注意多攝取富含維生素A、B的食物。如豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品、蛋類、綠葉蔬菜、胡蘿卜、南瓜、核桃、荔枝等。
運(yùn)動(dòng)方面，眼花的老年人可以多做局部按摩和熱敷。局部按摩具體做法是：用雙手食指指端按壓眼內(nèi)角上的睛明穴。每次半分鐘左右，以局部皮膚潮紅發(fā)熱，微感酸脹為度。然后再用兩手拇指背側(cè)按摩雙側(cè)攢竹穴(眉頭皺起處)，每次1分鐘，早晚各1次。
此外，還可用熱敷法防治老花眼。先將專用毛巾折成雙折，泡在熱水中，撈出擰干后，稍散熱氣，以不燙為準(zhǔn)，放在雙眼上。這時(shí)雙眼睜開，讓熱氣直接作用于眼球。毛巾溫度降低后，再泡在水中后擰干敷在眼上，這樣反復(fù)做3次。敷后再配合按摩眼角、眼球、眼眶和太陽(yáng)穴。
這時(shí)候，老年人就可以感覺雙眼有濕潤(rùn)、清爽、視線清晰的感覺。如果能長(zhǎng)期堅(jiān)持，效果會(huì)更好。比如可以每天早晚洗臉時(shí)，順便將洗臉毛巾放在熱水里浸一下，撈出，但不要擰得過(guò)干，然后馬上折起來(lái)，趁熱蓋在額頭和雙眼上。頭稍微仰起，眼睛暫時(shí)輕閉，保持約1分鐘，這樣堅(jiān)持半年，老年人眼花的現(xiàn)象就能明顯改善。
老花眼患者除了要進(jìn)行配鏡治療、多注意用眼衛(wèi)生和加強(qiáng)身體鍛煉外，還可選用以下食療方進(jìn)行治療：
一、復(fù)合黃瓜汁
原料：黃瓜、西紅柿各150克，檸檬汁5毫升。
制用法：將黃瓜和西紅柿切碎，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
二、芹菜鮮藕汁
原料：芹菜、鮮藕備150克，黃瓜100克，檸檬汁5毫升。
制用法：將芹菜、鮮藕和黃瓜切碎，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
三、蘋果蛋奶
原料：蘋果、蘆柑、雞蛋各1個(gè)，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。
制用法：將蘋果和蘆柑切成小塊，一起放入榨汁機(jī)中榨成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻待用。將牛奶倒入鍋中，用中火煮至快沸騰時(shí)加入攪勻的雞蛋，煮沸后離火，然后趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
四、胡蘿卜蘋果豆?jié){
原料：胡蘿卜、蘋果各50克，豆?jié){200毫升，檸檬汁5毫升。
制用法：將胡蘿卜、蘋果切碎，與豆?jié){同時(shí)放入榨汁機(jī)中榨成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
五、芝麻花生豆奶
原料：黑芝麻15克，花生仁25克，豆粉50克。
制用法：先將黑芝麻、花生仁一起入鍋炒熟，研成細(xì)末待用。將豆粉入鍋加適量清水煮沸，再加入花生仁末和黑芝麻末，攪拌均勻即成。此豆奶可早、晚各飲一次。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益氣。
適應(yīng)癥：適用于氣血兩虛型老花眼患者。
六、枸杞子炒肉絲
原料：枸杞子30克，瘦豬肉200克。
制用法：先將枸杞子洗凈，裝入碗中上籠（或隔水）蒸熟待用。將瘦豬肉切成絲，入鍋加植物油炒至快熟時(shí)加入蒸熟的枸杞子，再熘炒片刻即成（可加入食鹽等調(diào)味品）。此菜可每天佐餐食用。
功效：滋腎，養(yǎng)肝，明目。
適應(yīng)癥：適用于肝腎不足型老花眼患者。
七、枸杞葉豬肝湯
原料：枸杞葉100克，豬肝200克，調(diào)味品適量。
制用法：將枸杞葉洗凈待用。將豬肝洗凈切片，放入煮沸的湯鍋中，再加入料酒、蔥花、姜末等調(diào)料，煨煮30分鐘，待豬肝煮熟后加入洗凈的枸杞葉，再煮10分鐘左右即成。此菜可每天佐餐食用。
功效：滋腎，養(yǎng)肝，明目。
適應(yīng)癥：適用于肝腎不足型老花眼患者。
八、黑豆粥
原料：黑豆、粳米各100克，浮小麥（未成熟的小麥）50克。
制用法：將浮小麥用紗布包好與黑豆一起入鍋加水煎煮，待黑豆煮開花后，取出裝有浮小麥的紗布包，再加入粳米煮粥，煮熟即成。此粥可每天早、晚各食用一次。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者，常吃此粥還有防治高血壓、增強(qiáng)老年人體質(zhì)的作用。
九、銀杞明目湯
原料：水發(fā)銀耳20克，枸杞子10克，雞肝100克，茉莉花（干品）25克，調(diào)味品適量。
制用法：將銀耳洗凈切成小片，用清水浸泡待用。在鍋中加入適量的清水，放入銀耳、雞肝、枸杞，煮沸，再加入料酒、姜汁、食鹽和味精等調(diào)味品，待雞肝煮熟后，再撒入茉莉花即成。此湯可在每日晚餐時(shí)飲用。
功效：補(bǔ)肝益腎，明目養(yǎng)顏。
適應(yīng)癥：適用于各型老花眼患者。
另外，老花眼患者在平時(shí)應(yīng)以清淡、有營(yíng)養(yǎng)的飲食為主，可多食用一些牛肉、瘦豬肉、蛋類、魚類、堅(jiān)果類、豆制品等高蛋白食物及大棗、蘋果、西紅柿、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮的水果和蔬菜。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱。相信幾乎每個(gè)家里，餐桌上出現(xiàn)最大的佳肴就是雞蛋了。因?yàn)殡u蛋不僅美味，主要是它的營(yíng)養(yǎng)豐富，適合每個(gè)人吃。
可是有些人怕每天吃雞蛋升高血脂，殊不知一天一個(gè)雞蛋，不僅能保護(hù)心臟、提高記憶力，還能幫助減肥……好處太多了!
雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一!
(1)蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
(2)脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
(3)氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
(4)其他微營(yíng)養(yǎng)素：雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克;蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足。
所以，將奶類與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，雞蛋中維生素A、B也很豐富。
今天，要給大家介紹的是雞蛋另一種神奇的功效——預(yù)防老花眼。但是很多人都不知道，雞蛋這樣吃，效果翻倍的好!
雞蛋為什么能預(yù)防老花眼?
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，它們能幫你保護(hù)眼睛，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。并且，由于雞蛋還含有豐富的鋅，這些物質(zhì)都能幫助減少黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。
眼睛視萬(wàn)物的功能是依賴于五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養(yǎng)。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮正常功能。
中老年人氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養(yǎng)眼目，就會(huì)出現(xiàn)視近模糊，望遠(yuǎn)不明的癥狀，也就是人們常說(shuō)的老花眼。
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