柔肝的食物有哪些
春季養(yǎng)生護(hù)肝的食物。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“柔肝的食物有哪些”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
大家應(yīng)該都知道，肝臟主要負(fù)責(zé)我們身體的排毒功能，因此對(duì)于維系我們身體健康有著非常重要的作用，現(xiàn)在很多年輕人由于每天的忙于事業(yè)，經(jīng)常在外面抽煙喝酒，對(duì)肝臟的損傷也是非常大的，所以怎么進(jìn)行食療養(yǎng)肝也是大家很關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，那滿足感的食物有哪些呢?下面我給大家來(lái)一一做一個(gè)講解.
梨：梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
大棗：有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc，可常食。
柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
李：含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)說(shuō)李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
葡萄：為秋季養(yǎng)肝佳品，可使用葡萄干，但要記得漱口!
獼猴桃：富含vc，又補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
香蕉：性涼有滋陰之功，據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可防肝硬化。
豆制品：富含蛋白質(zhì)可修復(fù)受損肝。
雞蛋：富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過(guò)三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
大蒜：有記載說(shuō)大蒜有護(hù)肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。
奶制品：主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，可提高機(jī)體免疫力。
苦瓜：生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，不可多食，性寒傷胃。
綠豆：增強(qiáng)肝臟解毒功能。
枸杞：為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等
王漿、蜂蜜：按1：5的比例加起來(lái)用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
菌類：含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導(dǎo)劑，常食菌類可提高機(jī)體抗病能力。
帶魚(yú)：清蒸新鮮帶魚(yú)食用蒸出的油可治療肝炎，帶魚(yú)本身富含營(yíng)養(yǎng)。
鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說(shuō)肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
甲魚(yú)：滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚(yú)，會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。
以上的文章我們能看出來(lái)，生活中能夠養(yǎng)肝護(hù)肝的食物是非常多的，在市場(chǎng)上這些取材也是非常的方便，希望大家按照以上的食譜針對(duì)自己的情況做一個(gè)全面的養(yǎng)肝護(hù)理工作，除此之外，我還要強(qiáng)調(diào)一下，在食療養(yǎng)肝的同時(shí)，希望廣大男士一定要控制酒量，特別是在節(jié)假日的時(shí)候，這樣才能保障我們的眼袋效果達(dá)到最好.
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其實(shí)在生活當(dāng)中我們之所以會(huì)關(guān)注自己的日常飲食，除了保證自己身體各種所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，也是幫助自己滋補(bǔ)身體，預(yù)防一些疾病的必要，那你知道在日常飲食當(dāng)中到底吃什么樣的食物才可以起到補(bǔ)肝的作用嗎?看看下面的詳細(xì)了解吧!希望大家在日常飲食在都可以做到正確選擇。
想要更好的達(dá)到補(bǔ)肝的作用，那么日常生活的飲食問(wèn)題都不能夠輕易的忽視，應(yīng)用比較健康科學(xué)的方法，才可以幫助自己達(dá)到補(bǔ)肝臟的同時(shí)又不會(huì)危害到身體健康，所以說(shuō)希望在生活當(dāng)中大家都可以注重這些問(wèn)題。
肝臟不好，主要表現(xiàn)在，體檢時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶高，有肝損傷等
指導(dǎo)意見(jiàn)：補(bǔ)肝的食物很多，像韭菜、蔥、蒜、生姜、黃豆、蠶豆、胡蘿卜、油菜、菠菜、香菜、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、蝦肉等都有補(bǔ)肝的效果。
補(bǔ)肝不單單是食物有些效果，而中醫(yī)養(yǎng)肝護(hù)肝護(hù)肝效果最好，中藥方面一般養(yǎng)肝護(hù)肝比較好的有，山藥和五味子，一般用后者的比較多，五味子其主要有修復(fù)受損肝組織，排除肝臟積毒，增強(qiáng)肝臟免疫力作用。其對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝方面作用是很不錯(cuò)的，想含五味子的養(yǎng)肝片加入了微量元素硒，養(yǎng)肝護(hù)肝的效果更是不錯(cuò)。
以上就是關(guān)于可以達(dá)到補(bǔ)肝食物的一個(gè)介紹，希望通過(guò)這些介紹大家對(duì)于這些食物有一個(gè)更加全面的認(rèn)識(shí)，如果你也希望可以達(dá)到補(bǔ)肝的目的，那么在日常飲食當(dāng)中應(yīng)該多選擇這些食物，這樣對(duì)身體健康才是比較有利的。
肝臟健康是我們每個(gè)人在生活當(dāng)中，都應(yīng)該注意的一個(gè)問(wèn)題，尤其是在飲食上要注意多選擇一些有助于補(bǔ)肝的食物，因?yàn)楦闻K是身體代謝功能的主要器官，扮演著重要的角色，肝臟受到一些不良疾病的影響，產(chǎn)生的危害就更大，所以下面就為大家介紹一下，養(yǎng)肝補(bǔ)肝的一些食物以及飲食習(xí)慣問(wèn)題。
想要達(dá)到更好的補(bǔ)肝功效，建議多吃一些大豆，大豆雖然是平常普通的豆類，但是它含有人體所需的各種氨基酸，其中就包括賴氨酸、亮氨酸這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)肝臟的修復(fù)有很好的功效以及作用，所以在飲食上要注意正確的選擇，比如用大豆制作的一些豆腐，或者其他的豆制品也是可以多吃的。
或者是豬肉，在日常飲食中我們講究葷素搭配的原則，豬肉就是常見(jiàn)的一種肉類食物，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是人體所不可缺少的，而且科學(xué)的食用，就有很好的滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)陰養(yǎng)肝的效果。還有酸奶這些食物，其實(shí)都能夠在一定程度上幫助我們補(bǔ)肝護(hù)肝。
除了飲食之外，應(yīng)該注意在生活中養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，不吃辛辣油膩刺激性的食物，不吸煙喝酒，而且應(yīng)該注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，因?yàn)榭茖W(xué)健康的運(yùn)動(dòng)對(duì)于保肝護(hù)肝，也可以達(dá)到很好的效果的。
其實(shí)對(duì)肝臟帶來(lái)傷害的不僅僅只有酒精，生活中好多的食物都可能會(huì)肝臟的正常代謝帶來(lái)影響，所以要保證肝臟健康就要注意避免一些食物，那么傷肝的食物有哪些呢？
酒。酒傷肝尤其是對(duì)于肝臟有損傷的患者來(lái)說(shuō)，飲酒無(wú)疑是對(duì)肝臟的再次重創(chuàng)，可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重，因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來(lái)說(shuō)，酒精的中間代謝產(chǎn)物-乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對(duì)于肝功不好的患者來(lái)說(shuō)最好遠(yuǎn)離酒。
含防腐劑的食物。各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于肝臟解毒能力較差的患者來(lái)說(shuō)則會(huì)帶來(lái)不利影響。
霉變食物。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對(duì)肝臟有極強(qiáng)的肝毒性，且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對(duì)機(jī)體、對(duì)肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽。其含有不飽和脂肪酸，過(guò)多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存，進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對(duì)肝臟不利。
堅(jiān)果類的食物是非常有營(yíng)養(yǎng)的，可以幫助我們達(dá)到非常不錯(cuò)的護(hù)肝養(yǎng)肝的效果，同時(shí)日常也不要吃一些刺激性的食物，少吃一些辛辣的食物，養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣，千萬(wàn)不能暴飲暴食，每天早餐是非常重要的，要合理搭配，普及一下護(hù)肝養(yǎng)肝的食物有哪些呢吧。
養(yǎng)肝抗寒湯
韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽(yáng)氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
紅棗粥：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等。
護(hù)肝驅(qū)寒茶
蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開(kāi)水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。
養(yǎng)胃食譜
木瓜鯇魚(yú)尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
多吃一些動(dòng)物的肝臟可以有效地幫助我們達(dá)到護(hù)肝養(yǎng)肝的效果，不規(guī)律的飲食對(duì)于我們自生的腸胃刺激會(huì)很大，日常也一定要養(yǎng)成喝粥的好習(xí)慣，早晚喝粥可以有效的幫助，我們擺脫自身出現(xiàn)了消化不良的同時(shí)達(dá)到很好的保健效果。
春天到了，萬(wàn)物復(fù)蘇，到處都是一片生機(jī)勃勃的景象。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，春季也是一個(gè)用來(lái)養(yǎng)生的好季節(jié)，那么春季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些呢？接下來(lái)本文就為大家介紹幾種春季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，感興趣的朋友可以看一下哦！下面請(qǐng)看具體介紹。
一、豆芽
春季風(fēng)大雨少、氣候干燥，容易上火。豆芽菜有清熱功效，最適合此時(shí)吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃，吃時(shí)應(yīng)盡量保持其清淡性味和爽口特點(diǎn)。
需要注意的是，豆芽菜最好隨買隨吃，放進(jìn)冰箱冷藏要裝入塑料袋密封好，且不宜超過(guò)兩天。
二、豆腐
嫩滑可口的豆腐食藥兼?zhèn)?，有補(bǔ)虛益氣等功效，最重要的是常吃豆腐還能起到很好的養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
養(yǎng)肝食療：豆腐泥鰍湯
因?yàn)槟圉q含高于一般魚(yú)類的鈣和鐵質(zhì)，還能補(bǔ)鈣。豆腐滾泥鰍是養(yǎng)肝的食療湯水，有退黃疸的作用，還可提高血清白蛋白。它亦是家庭湯水之一。
材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生姜2片。
烹制：豆腐漂洗凈，切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液，再洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃，并濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸后，下泥鰍，滾至熟，再下豆腐，滾后調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。
三、大棗
小小一顆紅棗，功效卻很強(qiáng)。紅棗不僅營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且還能保護(hù)肝臟。在平時(shí)的養(yǎng)生中，善用紅棗，對(duì)身體的助益很大。
中國(guó)的草藥書(shū)籍《本經(jīng)》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
現(xiàn)代的藥理學(xué)同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)體力的作用。這個(gè)發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來(lái)養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。
四、枸杞
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
上面介紹的幾種養(yǎng)肝護(hù)肝的食物都是比較常見(jiàn)的，而且很適合在春季吃，因此大家想要在春季養(yǎng)肝護(hù)肝的話，可以選擇上文介紹的幾種食物哦！當(dāng)然啦，關(guān)于春季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物還有很多的，像燕麥、牛肉、核桃、荸薺、蘑菇、黃瓜、萵筍等食物對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝都是有好處的。
肝臟對(duì)于人們的健康來(lái)講是十分重要的一大器官，通常來(lái)講，肝臟所具有的解毒作用，是能夠有效的保證人們體內(nèi)的毒素及時(shí)排出而不會(huì)危及健康的，因此，對(duì)于養(yǎng)肝的食物，大家在平時(shí)養(yǎng)護(hù)肝臟的時(shí)候便可以經(jīng)常食用。
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?
百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
其實(shí)，肝臟養(yǎng)護(hù)是目前需要人們高度關(guān)注的事情之一，而在保養(yǎng)肝臟的時(shí)候，大家顯然是應(yīng)該多吃一些能夠有效保護(hù)肝臟的食物的，本文所推薦的九種對(duì)肝臟養(yǎng)護(hù)有效的食物，就值得大家在平時(shí)多多食用。
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? ?女性是有特殊生理的，有些月經(jīng)不調(diào)的女性是因?yàn)楦窝δ苁С＃驗(yàn)楹芏嗟呐缘墓ぷ鞫际情L(zhǎng)期對(duì)著電腦的，也有句話說(shuō)“久視傷肝”，如果說(shuō)感到眼睛十分的干澀，看不清東西，在中醫(yī)上這就是由于肝血不足引起的，所以想要調(diào)理自己的眼睛，就要先從好好養(yǎng)護(hù)肝臟開(kāi)始，那么補(bǔ)血養(yǎng)肝的食物有哪些呢？我們一起來(lái)看看。
? ?1動(dòng)物肝臟
? ?動(dòng)物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補(bǔ)血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的女性最好少吃。
? ?2 黑芝麻
? ?有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
? ?3 桑葚干
? ?桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
? ?4 黑棗
? ?干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
? ?以上的內(nèi)容讓我們了解了哪些食物可以補(bǔ)血養(yǎng)肝，其實(shí)很多時(shí)候我們的除了要通過(guò)食物來(lái)養(yǎng)肝之外，還應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，好的生活習(xí)慣可以幫助我們更好地養(yǎng)護(hù)肝臟，現(xiàn)在我們知道了怎么補(bǔ)血養(yǎng)肝，女性朋友們所說(shuō)不喝酒，但是也要好好地養(yǎng)護(hù)肝臟。
脾胃不好已經(jīng)成為了很多人的一個(gè)通病，好多人都是因?yàn)殚L(zhǎng)期喝酒，酒精中有害物質(zhì)對(duì)于我們自身的皮膚也會(huì)產(chǎn)生很大的刺激性傷害，多吃一些堅(jiān)果類的食物可以達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃的效果，同時(shí)日常一定要多吃一些水果和蔬菜，普及一下健脾養(yǎng)肝的食物吧。
“五谷為養(yǎng)、五菜為充、五畜為益、五果為助”，說(shuō)明了飲食應(yīng)以谷物為主食，蔬菜為充食，肉類為副食，水果作輔助營(yíng)養(yǎng)。
同時(shí)，飲食養(yǎng)生也要遵循一些基本的原則，包括飲食有節(jié)，要定時(shí)定量、食物的溫度要適宜、膳食搭配要均衡，不可偏食或過(guò)量進(jìn)食某類食物、還要顧護(hù)脾胃功能，以及應(yīng)根據(jù)不同的季節(jié)、環(huán)境、年齡、性別、體質(zhì)等選擇不同的食物。常見(jiàn)體質(zhì)有以下幾種:
陽(yáng)熱體質(zhì):通常表現(xiàn)為身形多偏瘦而結(jié)實(shí)，面和唇色偏紅，聲高氣粗，喜動(dòng)，易急躁，平時(shí)喜涼怕熱，小便色較深等。
脾胃虛寒體質(zhì):通常表現(xiàn)為面和唇色淡白，有時(shí)感覺(jué)上腹脹食欲欠佳，口淡不渴，易怠乏力，手足常感覺(jué)冷及大便較稀等。
陰寒體質(zhì):通常表現(xiàn)為身形多偏胖而較弱，易出汗，面和唇色淡白，平時(shí)怕寒喜暖，手足常感覺(jué)冷，小便顏色清而量多，大便較稀等。
陰虛內(nèi)熱:通常表現(xiàn)為潮熱盜汗，身形消瘦，易口燥咽乾，手足心發(fā)熱，時(shí)感心煩，失眠，或小便顏色較深而量少及大便乾結(jié)等。
我們可以多吃一些動(dòng)物的肝臟可以幫助我們達(dá)到很好的健脾養(yǎng)肝的效果，日常也一定要注意合理搭配好自己的飲食，一定要每天早晨吃早餐，早晨不吃早餐可能會(huì)給我們自身的肝臟帶來(lái)很大的傷害，也無(wú)法幫助我們補(bǔ)充生命活動(dòng)所需要的能量!
肝臟疾病現(xiàn)在的發(fā)病率非常高，尤其是一些男性朋友，很多中年男性朋友為了應(yīng)付各種場(chǎng)合開(kāi)始過(guò)量的飲酒，過(guò)量的飲酒酒精會(huì)對(duì)于我們自身的肝臟產(chǎn)生很大的傷害，會(huì)大大的降低我們自身的肝臟消化能力，更有甚者造成肝硬化的問(wèn)題，可以服用一些可以養(yǎng)肝的食物來(lái)進(jìn)行食療。
1、垂盆草：有清熱解毒利尿作用，對(duì)急、慢性肝炎病人均有良好的降酶效果，它的降酶作用快、幅度大，但也有反跳。
2、丹參：研究證明，丹參能抑制和減輕急慢性肝損傷時(shí)肝細(xì)胞變性、壞死以及炎癥反應(yīng)，加速纖維組織重吸收，具有抗肝纖維化、改善肝臟血液循環(huán)、防止肝硬化的作用。
3、三七：實(shí)驗(yàn)表明，三七長(zhǎng)期小劑量給藥，可以改善肝臟微循環(huán)，有促進(jìn)肝組織修復(fù)、再生和抗肝纖維化的作用。
4、黃芪：黃芪有抗氧化及穩(wěn)定肝細(xì)胞膜作用，能促進(jìn)膽紅素代謝，減少肝細(xì)胞壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。臨床用黃芪治療黃疸型肝炎取得了較滿意的效果。
5、冬蟲(chóng)夏草：能減輕肝臟的炎性細(xì)胞浸潤(rùn)和肝細(xì)胞變性壞死，同時(shí)能抑制Ⅰ、Ⅱ型膠原在肝內(nèi)的沉積，使已形成的膠原重新吸收和溶解，有抗肝纖維化作用。
6、五味子：對(duì)肝損害引起的SGpT升高均有降低作用。也能使肝炎患者的高SGpT降低，還可減輕中毒性肝損傷的物質(zhì)代謝障礙，具有輕度升高肝糖元、減輕肝細(xì)胞變性、減輕中毒致病因子對(duì)肝細(xì)胞線粒體和溶酶體的破壞、促進(jìn)肝細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的作用。
食療方法是一種非常不錯(cuò)的方法，要想達(dá)到養(yǎng)肝的效果，盡量多吃一些山楂，山楂可以有效地幫助我們分解一種消化酶，可以達(dá)到非常不錯(cuò)的促進(jìn)消化的效果，可以有效的避免我們很多種食物在肝臟中淤積，快去嘗試一下吧。
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