健脾疏肝養(yǎng)胃祛濕茶是什么
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。古往今來(lái),人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“健脾疏肝養(yǎng)胃祛濕茶是什么”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
最近喜歡上了喝茶,尤其是喝茶能夠修身養(yǎng)性,同時(shí)經(jīng)常喝茶還有利于身體的保健的,特別是市面上出現(xiàn)了很多的養(yǎng)生茶,那么對(duì)于養(yǎng)生茶的功效也是很多的,那么健脾疏肝養(yǎng)胃祛濕茶是什么呢,那么如何來(lái)做這樣的養(yǎng)生茶呢,其實(shí)生活中還是需要多飲用這樣的茶的,對(duì)身體有特別的好處。
健脾祛濕茶
健脾祛濕茶:白術(shù)50克、茯苓50克,甘草50,枸杞50克,貢菊50克,香櫞50克(如是男性不加此藥)
健脾祛濕粥:薏苡仁山楂紅豆粥 薏苡仁、干山楂、粳米各30克,紅豆20克。先將薏苡仁、紅豆洗凈加水適量浸泡1小時(shí)后蒸熟,用山楂加水適量與粳米煮粥,粥將熟時(shí),倒入蒸熟的薏苡仁、紅豆再煮5~10分鐘即可食用。每日早晚當(dāng)主食吃,可健脾祛濕、降脂減肥。
藕絲百合湯
原料:藉100克,百合50克,冰糖80克。www.cndadi.net
制法:
1、將藕洗凈削皮切細(xì)絲;百合剝片切絲待用。
2、開(kāi)水鍋中,加入藕絲和百合絲,燒開(kāi)后改小火熬成汁,耦絲和百合絲燒至酥爛,加入冰糖。
材料:祛濕湯料1包、冬瓜1斤、蓮葉1小角、瘦肉2兩
做法
1、冬瓜用水沖洗,連皮連籽,切大塊。蓮葉沖洗凈。瘦肉洗凈,出水備用。
2、祛濕湯料用水略沖洗一下。鍋中注入適量的清水煲滾,加入所有材料,大火煲20分鐘,再慢火煲2個(gè)半小時(shí)即可飲用了。
不論何時(shí)何地赤小豆一直都是祛濕的佳品,大家日常煲粥的時(shí)候可以加入點(diǎn)紅豆一起煲,在日常生活中一點(diǎn)點(diǎn)的去除濕氣。
以上詳細(xì)的介紹了一些養(yǎng)生茶,還有一些飲食的做法,這樣的茶還有飲食都有利于疏肝健脾的,同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)很多的養(yǎng)胃效果的,所以對(duì)于這樣的祛濕茶來(lái)說(shuō)是非常的重要的,如果平時(shí)有一些肝臟不是很好的,或者是一些脾臟內(nèi)有很多的痰的話,還是多喝這樣的祛濕茶效果好一些。
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由于春季多雨潮濕天氣,工作壓力的因素使體內(nèi)濕氣時(shí)刻打擾了我們的生活,有很多人都覺(jué)得濕氣很重。以及南方濕熱回南天的氣候特點(diǎn),給您及家人一個(gè)更健康的春天!那么,祛濕茶配方是什么?
1、清熱利咽茶
【配方】干柿餅10克-15克(勿洗)、羅漢果10克(或1枚)、胖大海1枚。
【做法】將柿餅放入小茶杯內(nèi)蓋緊,隔水蒸15分鐘后切片備用。羅漢果洗凈搗爛,與胖大海、柿餅同放入陶瓷茶杯,沸水沖入,蓋5分鐘后飲用或含服。
【功效】清咽茶味甘甜微苦,滋潤(rùn)爽口,有清咽止痛、止咳消腫之效。咽喉炎、喉痛音啞、咳嗽、便秘等癥可選用。其中柿餅上的一層白色結(jié)晶,俗稱柿霜,有良好的涼血、清熱、利咽作用,慢性咽炎病人常服有良效。
2、銀花解毒茶
1. 金銀花(5錢),清熱解毒
2. 夏枯草(5錢),清肝火,散郁結(jié),降血壓
3. 蒲公英(5錢),利濕
4. 白菊花(5錢),舒風(fēng)清熱,解毒,明目
5. 生地(2錢),清熱涼血,養(yǎng)陰生津
6. 魚(yú)腥草(3錢),清熱解毒,除濕通淋
煎法:清水3碗煎存1碗溫服。
功能:清熱解毒,養(yǎng)陰生津。
禁忌:虛寒人士或孕婦忌服,胃寒者可加生姜2片,陳皮1錢同煲。
適合人群:金銀花性甘寒,善于清熱解毒、降火氣、祛濕氣,特別適合在夏天服用。
3、清熱祛濕茶
1. 金銀花(5錢),清熱解毒
2. 夏枯草(5錢),清肝火,散郁結(jié),降血壓
3. 棉茵陳(5錢),利濕
4. 白菊花(5錢),舒風(fēng)清熱,解毒,明目
5. 川萆薢(3錢),祛風(fēng)濕
6. 土茯苓(3錢),解毒,利關(guān)節(jié)
煎法:清水3碗煎存1碗溫服。
功能:清熱除濕。
禁忌:虛寒人士或孕婦忌服,胃寒者可加生姜2片,陳皮1錢同煲。
適合人群:小便赤痛,舌偏黃白,口舌生瘡。
4、涼茶配方
干草;30g、麥冬;20g、菊花;15g、金銀花;15g、胖大海;15g、草節(jié)明;10g、枸杞;20g、山楂;30g
功效:
清涼解暑、平肝益肺、止咳降脂(脂肪肝)、消食通便
適用于中老年人夏季長(zhǎng)期飲用。
飲用方法:
大鍋涼水煮15—25分鐘,濾掉藥渣后用器皿裝好,待冷卻后即可飲用,根據(jù)個(gè)人習(xí)慣還可加入少許綠茶,但飲用時(shí)建議不要加糖。
注意:
涼茶做好后,飲用時(shí)間最好不要超過(guò)兩天,所以在藥的用量上應(yīng)根據(jù)情況進(jìn)行增減。
5、四時(shí)感冒茶
1. 藿香(3錢),止嘔
2. 連翹(3錢),疏風(fēng)
3. 牛蒡子(3錢),利咽散腫
4. 荊芥(3錢),祛風(fēng)解表,醫(yī)治感冒
5. 防風(fēng)(3錢),祛濕止痛
6. 桔梗(3錢),開(kāi)宣肺氣,祛痰
7. 甘草(1錢),調(diào)和藥性
8. 菊花(5錢),明目
9. 生姜(3片)祛風(fēng),止嘔,止咳
10. 北杏(3錢),止咳平緩
11. 川弓(3錢),活血行氣
煎法:清水3碗煎存1碗溫服。
功能:四時(shí)感冒,鼻塞頭痛,咽喉不利,痰多咳嗽,消暑利濕。
禁忌:一般皆可飲用。
以上就是對(duì)祛濕茶配方是什么的簡(jiǎn)單介紹。現(xiàn)在大家都對(duì)祛濕茶配方有所知道了吧。祛濕茶對(duì)于治療感冒發(fā)熱以及咽喉腫痛都有很好的療效。四肢沈重浮腫而精神不振,這時(shí)選擇可祛濕茶將體內(nèi)的濕氣排除,達(dá)到提神醒腦的作用。
小滿是二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣。今年5月21日,太陽(yáng)到達(dá)黃徑60時(shí)為小滿。斗指甲為小滿,萬(wàn)物長(zhǎng)于此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也。這是說(shuō)從小滿開(kāi)始,北方大麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果,籽粒漸見(jiàn)飽滿,但尚未成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。它是一個(gè)表示物候變化的節(jié)氣。
我國(guó)古代將小滿分為三候:一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。是說(shuō)小滿節(jié)氣中,苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯死;此時(shí)麥子開(kāi)始成熟。
從氣候特征來(lái)看,在小滿節(jié)氣到下一個(gè)芒種節(jié)氣期間,全國(guó)各地都是漸次進(jìn)入了夏季,南北溫差進(jìn)一步縮小,降水進(jìn)一步增多。
小滿節(jié)氣之后人們比較關(guān)注氣象問(wèn)題,因?yàn)樗仁鞘斋@的前奏,也是炎熱夏季的開(kāi)始,更是疾病容易出現(xiàn)的時(shí)候。
在此提醒大家一定要有未病先防的養(yǎng)生意識(shí),從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。
小滿節(jié)氣的到來(lái)往往預(yù)示著夏季的悶熱、潮濕天氣即將來(lái)臨。所以,在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中要做好防熱防濕的準(zhǔn)備。
首先,說(shuō)一下防熱病的問(wèn)題。由于小滿過(guò)后全國(guó)各地的氣溫不斷升高,此時(shí)人們?nèi)绻顭o(wú)規(guī)律、經(jīng)常熬夜加班、飲食不定時(shí)或過(guò)食辛辣油膩,往往就會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱。這樣外熱、內(nèi)熱交加,很容易讓人出現(xiàn)一系列熱病,例如:精神緊張、熬夜加班會(huì)造成心火過(guò)旺,引起失眠和口舌生瘡;而飲食不當(dāng)、過(guò)食辛辣會(huì)造成胃腸積熱,導(dǎo)致便秘和口腔潰瘍等等。
預(yù)防熱病應(yīng)從三方面人手:
一是要多飲水,且以溫開(kāi)水為好。以促進(jìn)新陳代謝、內(nèi)熱的排出;最好不要用飲料代替溫開(kāi)水,尤其是不要喝太多的橙汁,有人以為橙汁是去火的,其實(shí)不然,多喝橙汁可生熱生痰,加重內(nèi)熱。
二是要多吃新鮮蔬菜水果,如冬瓜、苦瓜、絲瓜、蘆筍、水芹、藕、蘿卜、西紅柿、西瓜、梨和香蕉等,這些果蔬都有清熱瀉火的作用,還可補(bǔ)充人體所需的維生素、蛋白質(zhì)等;忌食肥甘厚味、辛辣助熱之品,如動(dòng)物脂肪、海魚(yú)海蝦、生蔥、生蒜、辣椒、韭菜以及牛、羊、狗肉等。
三是要生活規(guī)律、多運(yùn)動(dòng),盡量不要加班加點(diǎn),運(yùn)動(dòng)以每天早、晚天氣較涼快時(shí)為好,以散步、做操、打太極拳等最為適宜,應(yīng)避免劇烈的運(yùn)動(dòng),這樣既可以緩解精神壓力,又可以促進(jìn)食物的消化吸收,防止內(nèi)熱的產(chǎn)生。
其次,再談一下防濕病的問(wèn)題。
小滿時(shí)節(jié),由于雨量的增加,各種皮膚?。ㄈ缒_氣、濕疹、下肢潰瘍等)易發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為,這些皮膚病的發(fā)生與天氣悶熱和潮濕有關(guān),尤以濕重為主要致病因素。
預(yù)防濕病同樣應(yīng)從三方面入手:
一、應(yīng)該特別注意飲食調(diào)養(yǎng),日常飲食應(yīng)以清爽清淡的素食為主,要經(jīng)常吃點(diǎn)具有清熱、健脾、利濕之效的食物,如紅小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、蓮子和山藥等;忌食海魚(yú)、羊肉、狗肉以及冷飲等,因?yàn)檫@些飲食易生濕傷脾,而中醫(yī)認(rèn)為脾是主管人體消化吸收和水液代謝的,脾虛水液代謝異常會(huì)加重皮膚?。辉瓉?lái)有皮膚病的人平時(shí)可多喝些粥(如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等),以調(diào)理脾胃、促進(jìn)體內(nèi)濕熱的排泄。
二、注意不要被雨淋,要盡量避開(kāi)潮濕的環(huán)境,以免外感濕邪。防止腳氣、濕疹和下肢潰瘍等病癥的發(fā)生。
三、穿著衣物應(yīng)選擇透氣性好的,以純棉質(zhì)地和淺色衣服為最好,這樣既可防止吸熱過(guò)多,又可透氣,避免濕氣郁積。
夏季很多老年人會(huì)有疲憊不堪的癥狀,其實(shí)這是脾胃虛困身體浮腫的現(xiàn)象。今天小編就為大家介紹一款養(yǎng)胃健脾祛濕湯——黑豆薏米百合湯,里面的主料是黑豆、?薏苡、百合、黑米、黑芝麻、花生,他的主要功效就是活血利水消腫祛濕和養(yǎng)胃健脾。接下來(lái)我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下如何制作。
食材主料:黑豆50g薏苡仁100g花生50g黑米100g大米80g干百合20g黑芝麻20g 輔料冰糖適量?
? ? ? 步驟:
1.花生洗凈,泡2小時(shí)以上備用。 2.薏苡仁洗凈,泡2小時(shí)以上備用。
3.黑豆剝開(kāi)外皮,綠芯的豆仁為精品。買時(shí)要注意了。
4.干百合洗凈,泡2小時(shí)以上備用。
5.黑米洗凈,泡2小時(shí)以上備用。 6.大米洗凈,備用。 7.黑芝麻洗凈,備用。
8.鍋內(nèi)放入適量水,放入花生、黑豆,大火煮開(kāi)。 9.放入薏米仁 10.放入黑米
11.再放入大米,煮約20分鐘。 12.放入泡好的百合。
13.放入黑芝麻和適量冰糖。煮開(kāi)鍋轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘即可。 14.OK。一碗滋補(bǔ)的補(bǔ)腎烏發(fā)湯就完成咯。
小貼士
1.黑豆與黑蕓豆的鑒別:買時(shí)要注意,黑蕓豆咬開(kāi),豆仁是白色的。黑豆咬開(kāi),豆仁是綠色的。
2.百合是個(gè)很好的滋補(bǔ)湯料,一年四季都適合煲湯粥,但不是百合產(chǎn)出季節(jié)時(shí),干百合也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。我用的是甘肅的無(wú)硫百合干。
3.以前做粥,總有一兩樣食材準(zhǔn)備不齊全,還要跑去超市,價(jià)格也好貴的。現(xiàn)在直接到淘寶
粥料堂專營(yíng)店,一站購(gòu)齊了,東西很齊全而且是正品,價(jià)格還便宜。
4.煲湯粥,砂鍋是首選哦。
小編還要告訴大家黑豆中微量元素含量很高,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生??傊谙募窘?jīng)常喝這款黑豆薏米百合湯不失為養(yǎng)胃健脾祛濕的好選擇。
魚(yú)肉的種類是有很多的,不同的食物種類可以補(bǔ)充各種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),當(dāng)然我們可以選擇自己喜歡的食材類型。多種營(yíng)養(yǎng)素的攝入才能補(bǔ)充人體所需的哦。草魚(yú)就是其中一種常見(jiàn)的魚(yú)類,如何食用呢,來(lái)看看它的做法和功效。
草魚(yú)豆腐
草魚(yú)豆腐所需材料
主要食材草魚(yú)、豆腐、雪菜、青蒜、醬油、料酒、高湯、白糖、鹽、植物油、香油
草魚(yú)豆腐的做法
1、草魚(yú)剖洗干凈,切段;雪菜洗凈,切末;豆腐洗凈,切塊;青蒜洗凈,切段,用沸水焯熟,撈出瀝水。
2、鍋內(nèi)倒植物油燒熱,放入魚(yú)塊和雪菜,再加入料酒、醬油、白糖、鹽和高湯翻勻,放入豆腐燜5分鐘,放入青蒜稍炒,淋上香油即可。
草魚(yú)豆腐的功效與作用
草魚(yú)豆腐是一道漢族名菜。清淡可口,養(yǎng)胃健脾,口感甚佳,色澤誘人,令人難忘的現(xiàn)代菜肴。有利濕、暖胃和平肝、祛風(fēng)等功效。草魚(yú)具有開(kāi)胃滋補(bǔ)、平肝、護(hù)眼明目、促進(jìn)血液循環(huán)、滋潤(rùn)皮膚、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。這樣的一道魚(yú)湯可以有補(bǔ)氣健脾的作用,而且還可以開(kāi)胃助消化的哦,是不錯(cuò)的清熱潤(rùn)燥的好選擇呢,而且還可以有養(yǎng)胃補(bǔ)肝的作用,清熱去火,大家可以放心的食用,適合的人群是比較多的。
草魚(yú)豆腐的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家都了解了吧,清淡可口養(yǎng)胃健脾利尿祛濕,很多的食物都是需要合理的搭配食用的,大家不妨試試這道美味的食譜吧,適合各類的人群食用哦。
身體健康存在隱患勢(shì)必會(huì)影響到正常的生活,這對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是需要提高警惕的,不過(guò)由于生活方式的變化,加上工作勞累,壓力大,生活不規(guī)律,各個(gè)方面的因素都會(huì)影響到人體健康,當(dāng)出現(xiàn)脾胃虛弱現(xiàn)象時(shí),還是需要想辦法來(lái)緩解和調(diào)理的,那么健脾養(yǎng)胃祛濕粥有哪些?
荷葉消暑粥
材料:荷葉3克、米50克。
功效:荷葉清熱利濕、解暑生津、調(diào)理脾胃、升發(fā)陽(yáng)氣。
做法:白米洗凈后放入藥材,加500c.c.水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
薏仁米須粥
材料:薏仁5克、玉米須2克、米50克。
功效:薏仁解熱健脾、利水袪濕,玉米須補(bǔ)虛清熱、和胃。
做法:白米洗凈后放入藥材,加500c.c.水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
生姜益氣粥
材料:生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。
功效:生姜健脾益氣、開(kāi)胃止嘔、米酒助活血、袪濕。
做法:白米洗凈后放生姜,加450c.c.水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后再倒米酒。
山藥綠豆粥
材料:山藥及綠豆各10克、米50克。
功效:山藥補(bǔ)脾腎、益氣養(yǎng)陰、止瀉,綠豆解熱消暑。
做法:白米洗凈后放入藥材,加500c.c.水以大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
絲瓜咸蛋麥片粥
絲瓜100克,咸蛋1個(gè),麥片50克,粳米100克,麻油適量,蔥末、酒、鹽、味精少許。絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱,剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在開(kāi)水鍋中放人粳米,大火燒開(kāi)后改用小火燒至米開(kāi)花,放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加鹽、酒、味精,撒人蔥末,滴淋麻油。
具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
通過(guò)上面的介紹,大家對(duì)健脾養(yǎng)胃祛濕粥有哪些也都心中有數(shù)了,可以說(shuō)脾胃是身體的重要器官,一旦出現(xiàn)脾胃虛弱或是脾胃功能失常,對(duì)人們的影響還是很大的,只有盡快的調(diào)理和改善,并將生活起居調(diào)理好,提高養(yǎng)生保健意識(shí),才能免受傷害。
薏米是一種很常見(jiàn)的食材類型,它屬于雜糧的種類之一,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,它具有很好的去濕氣的作用,還可以美容養(yǎng)顏,食用的方法也是比較多的,比如說(shuō)可以煲湯,煮粥等等,都是可以的,來(lái)看看這道薏米娃娃菜的做法,可以有美容養(yǎng)顏的效果。
薏米娃娃菜
【主料】娃娃菜2顆、薏米80g
【輔料】油適量、鹽適量、高湯適量、蔥適量、青椒適量、紅椒適量
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。
2.薏米提前一夜泡發(fā)。
3.將泡好的薏米加入適量高湯,入蒸鍋大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火蒸制一個(gè)小時(shí)左右。(如沒(méi)有高湯請(qǐng)加適量水和雞精代替)
4.直至薏米熟爛。
5.娃娃菜對(duì)剖成四份。
6.入加了一點(diǎn)鹽的水中略焯。
7.焯至菜略軟,變透明狀撈出瀝水備用。
8.青紅椒切成小粒備用。
9.鍋中加入適量油,炒香蔥花,青紅椒。
10.再加蒸好的薏 米炒出香味。
11.再調(diào)入適量高湯略煮。(沒(méi)有高湯請(qǐng)用清水代替)
12.再加適量鹽調(diào)略煮。
13.將煮好的薏米倒在焯好的娃娃菜上即可。
今天小編用了有健脾祛濕功效的薏米做道美食,娃娃菜鮮嫩,用高湯蒸制掩蓋薏米的苦味,著實(shí)是一款宴客素菜哦。娃娃菜與薏米搭配做菜,不僅是消脂減肥的美食,味道也是超香的,有著一定的保健功效。具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。這樣的食療方法可以有去濕氣的作用,還可以有預(yù)防脫發(fā)的效果,對(duì)于提高免疫力有好處,還可以有減肥降脂的作用,對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)的呢。
上面介紹了薏米娃娃菜的食用方法和它的養(yǎng)生的功效,大家都了解了吧,其實(shí)生活中很多的食物都是有養(yǎng)生的作用的,希望這些大家記住哦。健脾養(yǎng)胃祛濕美容養(yǎng)顏,可以試試哦。是一道很不錯(cuò)的家常菜,還可以有養(yǎng)胃美容養(yǎng)顏的作用。
脾胃虛弱,體內(nèi)濕熱會(huì)成為很多疾病發(fā)生的誘發(fā)因素,而現(xiàn)實(shí)生活中有不少人都有這樣的體質(zhì),這種情況下應(yīng)該想辦法從飲食上加以食療,以幫助達(dá)到健脾祛濕的目的,有很多食物都有這樣的功效。
1、喝薏米紅豆粥:
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
赤小豆,是紅色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血,古籍里記載它”久服令人瘦”,就是說(shuō)經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。
既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。
2、健脾祛濕湯(2~3人分量)
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中,加適量清水煲開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯(3~4人分量)
材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。
做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開(kāi),再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
4、清熱祛濕湯(2~3人分量)
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個(gè),水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
適合去骨火,去濕,清熱毒。
5、鵪鶉祛濕湯(2~3人分量)
材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。
適合清熱祛濕,潤(rùn)肺化痰。
6、橫月利祛濕湯(2~3人分量)
材料:豬橫月利250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。
做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用。
該湯不但清熱去濕,去肝熱,對(duì)糖尿病人還有食療功效。
7、草龜祛濕湯(3~5人分量)
材料:草龜500克,豬肉200克,新鮮土伏苓250克,紅棗6個(gè)。
做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。
有清熱去濕及解毒功能。
8、黃瓜祛濕湯
材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個(gè),清水適量。
做法:老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可調(diào)味飲用。
有清熱解之效,適應(yīng)煩熱,咽喉痛,小便赤熱等癥。
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