如何燒土豆湯呢
什么是養(yǎng)生呢。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《如何燒土豆湯呢》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
土豆也是一種美食，也可以選擇土豆來(lái)制作湯，土豆平時(shí)都是用來(lái)炒著吃，還有的人喜歡用土豆來(lái)炸著吃，土豆的吃法和做法都是多種多樣的，選擇土豆來(lái)燒湯的話很多人都不知道如何來(lái)制作，其實(shí)土豆湯的做法也是很多種的，喜歡吃土豆湯的時(shí)候里面還可以加上火腿或者是其他的食材，這樣讓這個(gè)土豆湯的味道更美，那么如何來(lái)燒這個(gè)土豆湯呢?
做法一
材料
土豆3.5杯，去皮并切成塊狀的，芹菜1/3杯，切成粒，洋蔥末1/3杯，熟火腿3/4杯，切成，水3.25杯，雞精2湯匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，黃油5湯匙，面粉5湯匙，牛奶2杯
做法
1.在湯鍋中放入土豆、芹菜、洋蔥、火腿和水。水煮沸后，調(diào)至中火繼續(xù)加熱10到15分鐘，待土豆變軟。再放入雞精、鹽和黑胡椒粉。
2.另取一個(gè)燉鍋(長(zhǎng)柄有蓋子)，用中溫將黃油熔化。將面粉緩緩倒入其中，同時(shí)用餐叉攪拌1分鐘左右，直到變稠。緩緩加入牛奶并充分?jǐn)嚢?，文火加?到5分鐘。
3.將在燉鍋中做好的混合物攪拌入湯鍋中，繼續(xù)加熱，直到充分煮熟，即可食用。
做法二
材料
土豆1個(gè)，番茄1個(gè)，鹽1/2茶匙(3g)，雞精1/2茶匙(3g)，香蔥1根，油1湯匙(15ml)
做法
1、土豆洗凈去皮，切成小薄片;番茄洗凈，切成小塊;香蔥切成蔥花。
2、鍋中放入油，待油六成熱時(shí)放入番茄塊翻炒，隨后加入400ml清水。水開后放入土豆片，煮約4分鐘左右，調(diào)入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香蔥花即可關(guān)火。
做法三
材料
土豆3個(gè)，切成方塊，胡蘿卜1根，切碎，大頭菜1個(gè)，切碎，洋蔥1個(gè)，切碎，蒜5頭，搗碎，雞腿1個(gè)，鹽和胡椒少許，調(diào)味用
做法
1.在大鍋里放土豆、胡蘿卜、大頭菜、洋蔥、雞腿，加水淹過(guò)后蓋上鍋蓋，用高火煮開，然后調(diào)小火燉45分鐘到1小時(shí)。如果喜歡可以撇去面上的油，并加鹽和胡椒調(diào)味。
2.把雞腿撈出來(lái)晾冷，把肉撕下來(lái)放回鍋里，皮和骨頭不要。再燉30-45分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間就可以吃了。
上面內(nèi)容中我們介紹了這個(gè)土豆湯的做法，土豆湯的做法各種各樣的，大家在制作湯的時(shí)候可以選擇自己喜歡的方法來(lái)制作湯，讓湯變得美味可口，而制作湯的時(shí)候可以添加的食材上面我們也介紹了，關(guān)于這個(gè)湯的美味是需要靠這些食材結(jié)合熬制才更好吃，更入味的，制作湯的時(shí)候如果喜歡原滋原味的話可以不加味精。
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很多的人喜歡吃排骨肉，排骨肉和其他的部位的肉質(zhì)不一樣，因此很多的人喜歡吃排骨肉，排骨肉配合其他的食材來(lái)進(jìn)行制作這樣能夠制作出美味的排骨了，并且配合不同的食材的味道也是不一樣的，那么排骨燒土豆該如何來(lái)制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問題吧。
原 料：
土豆、排骨、大蒜、蔥花、姜、八角。
做法：
1、土豆洗凈，然后刨子去皮。
2、去皮的土豆切塊，用水加點(diǎn)鹽先泡起來(lái)，待用。
3、鍋中水燒開，倒入洗干凈的排骨，氽燙3到4分，撇出浮沫，然后撈出排骨瀝干水份待用。
4、鍋中底油，油七層熱，加姜片和大蒜爆香一下，倒入瀝干水的排骨煸炒，然后加入生抽、料酒翻炒幾下。
5、倒入土豆塊和排骨一起翻炒下，再加入清水(以沒過(guò)排骨為度)和八角，待沸后轉(zhuǎn)小火燒30分鐘。
6、最后湯鍋里的汁差不多的時(shí)候，大火收汁，撒點(diǎn)蔥末即可以裝盤了。
材料
排骨750克，土豆500克，蔥2根，姜15克，花椒數(shù)顆，桂皮1根，料酒150ml，糖1/2湯匙，鹽適量，老抽1-1.5湯匙
做法
1 將排骨洗凈瀝干剁成小節(jié)，燒一鍋開水然后將排骨川透去處血水，然后沖洗干凈瀝干。
2 一根蔥切2寸段，另外一根切蔥花，姜切片，土豆去皮切塊，燒一些熱水待用。
3 炒鍋燒熱放入1.5湯匙油，然后放入蔥段，姜片，花椒稍微爆香，然后放入排骨翻炒。
4 待排骨表面出現(xiàn)金黃時(shí)，加入老抽、料酒、糖翻炒幾下，加入熱水蓋過(guò)排骨，放入桂皮。
5 大火燒熱以后蓋鍋蓋用中火燒20分鐘左右。
6 加入適量的鹽，放入土豆塊，翻炒均勻以后，蓋上鍋蓋繼續(xù)燒15分鐘左右。(如果鍋里太干了，可以添加一點(diǎn)熱水)
7 待排骨和土豆都軟了就好了，撒上蔥花即可。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果想要吃土豆燉排骨的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的排骨燉土豆了，因此想要學(xué)習(xí)的人可以按照上述的方法來(lái)進(jìn)行一步一步的學(xué)習(xí)，這樣就能夠制作出美味的土豆燒排骨了。
很多的人喜歡吃紅燒肉，紅燒肉是一種美味的菜肴，因此很多的人喜歡吃紅燒肉，紅燒肉可以配上土豆來(lái)進(jìn)行制作，這樣制作出來(lái)的紅燒肉能夠更加美味，所以可以嘗試一下來(lái)進(jìn)行制作紅燒肉燒土豆，那么紅燒肉燒土豆該如何來(lái)制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問題吧。
1.去買一快好的五花肉(連皮),去毛洗凈,如果毛太多的話可以用火燒一下,要特別注意不可以燒的時(shí)間太長(zhǎng)!
2.肉可切成小方塊也可以切成片,我在家做一般都是切塊的,(我覺得這樣吃的爽)準(zhǔn)備好以后那就可以開始做了!
3.炒鍋放油,根據(jù)你買的肉的重量放糖,大概是1斤肉3勺糖(如果放多了也沒有什么)把糖放到鍋中炒到發(fā)紅(起魚眼泡,說(shuō)白了就是起小泡的時(shí)候),注意千萬(wàn)不能把糖炒的太過(guò)火!!!為什么呢?一會(huì)兒解釋!這時(shí)把肉放到鍋中反炒,不要停,記得放點(diǎn)白酒(這時(shí)要是你買的肉好就不會(huì)出太多的水,如果是注水肉那就水大了。
4.往高壓鍋里放水(一定要熱水,切記!!!要不肉會(huì)不容易爛),把你炒好的肉放到高壓鍋里煮,放蔥,姜,蒜,干辣椒,花椒,大料(即八角)就OK了!蓋上鍋蓋,裝上高壓閥,等氣上來(lái)以后(就是高壓閥開始哧哧的響)煮20分鐘到30分鐘即可!剩下的只有耐心的等待了~~~
5.30分鐘一下就過(guò)去了,趕快去把火關(guān)掉吧!把氣放一放打開鍋你會(huì)聞到很香很香的味道,這時(shí)往鍋里放鹽,味精或雞精,根據(jù)你自己的口味調(diào)味即可,開火再次把肉著開,撈出事前放入的蔥。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，想要吃美味的紅燒肉土豆的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的紅燒肉燒土豆了，保證紅燒肉的口感很好，并且紅燒肉和燒土豆能夠很搭配，所以想要吃的人可以學(xué)習(xí)來(lái)進(jìn)行制作吧。
其實(shí)對(duì)于絲瓜這種食材來(lái)說(shuō)很多人并不是那么陌生的，甚至是熟悉的，尤其是在農(nóng)村地區(qū)的人們對(duì)于絲瓜更加熟悉，因?yàn)楫?dāng)絲瓜老去以后就會(huì)用刷碗的，這種東西就被人們叫做絲瓜絡(luò)的，但其實(shí)絲瓜本身的營(yíng)養(yǎng)成分也是相當(dāng)豐富的，尤其是絲瓜湯的，因?yàn)榻z瓜湯這種做法是可以很好的將絲瓜里面的營(yíng)養(yǎng)鎖住的，不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)反復(fù)翻炒以后流失的，尤其是湯汁是非常濃郁的。
1.準(zhǔn)備好材料。
2.絲瓜去皮后切成滾刀塊，沖洗下瀝干水分備用。
3.將火腿腸切片。
4.雞蛋打散。
5.鍋內(nèi)倒少許油，加熱后把絲瓜放入翻炒。
6.待絲瓜翻炒變軟后，注入兩大碗的清水燒開。
7.湯水燒開沸騰后加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時(shí)，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋里凝固，就會(huì)是漂亮的蛋花了）
絲瓜湯的做法步驟88.關(guān)火，因?yàn)榛鹜饶c已經(jīng)是熟的了，所以最后放。再調(diào)入適量鹽，攪拌均勻即可。
小貼士
1.絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
2.絲瓜選擇硬的，而不是軟的；軟的不新鮮，且去皮難去。
3.絲瓜湯煮好后味道很鮮美了，我就沒再加雞精。
4.湯不宜久煮，3分鐘即可，煮絲瓜的時(shí)候不要蓋蓋子，蓋蓋子很容易變黃。
那么在燒絲瓜湯的時(shí)候就要注意不能夠加入過(guò)多的醬油的，或者是一些口味比較重的調(diào)味料，這樣的話就會(huì)讓人們感覺不到絲瓜本身的香甜的，而且最好在做絲瓜湯的時(shí)候不要放雞精這種調(diào)味料的，因?yàn)榻z瓜湯味道已經(jīng)足夠鮮美，如果是再往里面加入雞精的話就是多此一舉，反而就會(huì)破壞掉絲瓜湯原本的味道。
冬瓜在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中有著特別多的功效，在吃的時(shí)候也可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，特別是熬成冬瓜湯也是一種特別美味的食品，另外還對(duì)于女性有著特別好的美容效果，所以女性在平時(shí)的時(shí)候可以多吃，那么冬瓜怎么燒湯？對(duì)于這個(gè)問題，我們通過(guò)下面的介紹來(lái)進(jìn)行一下了解。
食材
主料 ?冬瓜一大塊 ?肉絲少量
方法/步驟：
1、首先先將肉塊切成肉絲，將冬瓜切成小塊，注意大小要相同，這個(gè)切的一樣，會(huì)增加其口感。
2、然后油倒些在鍋里熱下，然后將肉絲先炒炒熟。
3、然后將切好的冬瓜放入鍋中，再倒入一些水，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘。
4、然后打開鍋蓋，看下水夠不夠，放些鹽，放入蔥花，再悶一會(huì)兒就可以了。
5、這樣美味的冬瓜湯就新鮮出爐了。
注意事項(xiàng)
1、放水不要過(guò)多，嘗下鹽放的夠不夠，小心燙嘴哦。
2、冬瓜塊切好的大小影響口感，要切的大小一致哦，蔥花的大小影響美觀，兩者在一起，就色香味俱全了。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了冬瓜怎么燒湯，這在我們?nèi)粘５娘嬍钞?dāng)中飯后品嘗是特別的有口感的，而且還可以起到養(yǎng)顏美容的效果，女性在平時(shí)進(jìn)行美容的時(shí)候其實(shí)食療是一種最好的方法，在滿足口感的同時(shí)也進(jìn)行了美容。
說(shuō)到春筍這樣的蔬菜可能很多朋友都很喜歡吃吧。當(dāng)然不僅僅是這種東西吃起來(lái)很美味也是因?yàn)樗欠浅I(yíng)養(yǎng)健康的食物哦。到底怎么樣制作一份美味的春筍呢?其實(shí)方法有很多的，不同的人可能有自己喜歡的方法。下面小編就來(lái)仔細(xì)得說(shuō)一說(shuō)關(guān)于燒春筍這方面的問題吧。有興趣的朋友不妨認(rèn)真學(xué)習(xí)一下哦。
春筍紅燒肉：
材料：
竹筍、五花肉、冰糖、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、鹽。
做法步驟：
1、帶皮五花肉洗凈，切成2厘米見方的塊。
2、竹筍去殼切滾刀塊。將竹筍焯燙一下，焯好后撈出備用。
3、五花肉焯燙一下，焯好后撈出備用。
4、鍋燒熱，倒一點(diǎn)油，油熱后，放冰糖，炒糖色。
5、當(dāng)冰糖出現(xiàn)氣泡并變色時(shí)，倒入焯好的五花肉翻炒。
6、放入蔥斷、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一會(huì)兒，再加料酒和老抽繼續(xù)翻炒一會(huì)兒。
7、放入竹筍，加入蓋過(guò)五花肉的開水，大火煮開會(huì)轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
8、再放入鹽，最后大火收汁即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
2、紅燒肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
好啦，小編在上面的文字中已經(jīng)列舉了一系列的關(guān)于家里燒春筍的做法。其實(shí)這些很簡(jiǎn)單也很方便的生活小知識(shí)是非常重要的，不僅僅可以用很簡(jiǎn)單的做法就可以做出外面飯館的美味，而且自己家里做的也會(huì)比較放心健康哦。所以學(xué)會(huì)了就動(dòng)手嘗試一下吧。
絲瓜湯是大家經(jīng)?？梢猿缘囊坏啦耍绕涫窃谙奶炖锩娌妥郎厦婢透拥亩嘁?，這就是由于夏天里面的天氣都是比較炎熱的，只有吃這樣的清熱解毒的菜肴才能夠預(yù)防中暑的產(chǎn)生，不過(guò)對(duì)于燒絲瓜湯還是有一定講究的，這完全就取決于自己燒的絲瓜湯是否非常的好吃，如果是燒的方式不對(duì)的話不但是不好吃，還可能會(huì)影響到絲瓜本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣就得不償失的。
原料
類別:清熱解毒食譜 防暑食譜 咽炎食譜 口腔潰瘍食譜 高血壓食譜 美容養(yǎng)顏食譜
工藝:煮 口味 甜味食用 早餐、中餐、晚餐
主料:絲瓜400克
輔料:毛豆20克 冬筍100克 香菇(鮮)30克
調(diào)料:植物油50克 植物油15克 香油2克
做法
絲瓜200克，水發(fā)香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
絲瓜- 絲瓜甘味質(zhì)，多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經(jīng)，具清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚之功效。絲瓜湯
絲瓜湯
蘑菇- 蘑菇的子實(shí)體內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質(zhì)中至少含有18種氨基酸。
香菇絲瓜湯
主料:絲瓜200克 香菇5克
調(diào)配料:食用油10克 香油2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙
制作過(guò)程:
1、先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊;
2、炒鍋內(nèi)放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。
綜上所述，我們已經(jīng)知道了怎樣燒絲瓜湯，就是要將購(gòu)買回來(lái)的新鮮絲瓜切成片的，這樣的話煮出來(lái)的絲瓜湯才會(huì)更加的入味，而且盡量在煮的湯里面放入少量的食用油，如果是油放太多的話就會(huì)徹底的破壞掉這道菜肴本來(lái)的味道，還會(huì)讓人們本來(lái)就感覺到特別的油膩，影響到了本身的味道。
不知道大家有沒有喝過(guò)黃南瓜湯，這種湯是非常好吃的，而且非常美味，相信大家都聽說(shuō)過(guò)南瓜湯吧，這種湯在加入了南瓜就變成了一道非常美味的湯，可能我們很多人對(duì)于南瓜湯的做法還沒有一個(gè)更為清晰的認(rèn)識(shí)，大家都特別感興趣吧，那就一起來(lái)了解一下怎么燒南瓜湯呢的做法吧。
做法：
原料：甜南瓜500克。牛奶500克,白糖4大匙,切片奶酪一張。
制作過(guò)程：
1.把南瓜去皮，切成小塊；
2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分鐘。；
3.把奶酪剪開放入南瓜湯中；
4.再倒入準(zhǔn)備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘；
5.加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。
秘決：
1.一定要選用深綠色外皮的甜南瓜，這樣南瓜湯的味道才香甜。
2.由于南瓜內(nèi)有豐富的纖維，經(jīng)過(guò)燉煮會(huì)“跑”到湯里面來(lái)，煮出來(lái)的湯吃口才會(huì)濃厚，記住一定要用小火慢慢熬。
3.牛奶和奶酪可以增加南瓜湯的奶香，濃濃的奶油味教人回味。
怎么燒南瓜湯呢我們都可以去嘗試著學(xué)習(xí)一下，我們自己都可以嘗試著去做一做這道湯，這到湯的美味是我們都無(wú)法抵擋的，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去嘗試一番吧，現(xiàn)在男性朋友會(huì)做飯的人也越來(lái)越多，會(huì)做飯的男生人緣更好哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《如何燒土豆湯呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么是養(yǎng)生呢”專題。
