蜂蜜蒸蘿卜要怎么做?
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”隨著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關注,養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蜂蜜蒸蘿卜要怎么做?,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
不知道大家有沒有聽說過蜂蜜蒸蘿卜這種食物,蜂蜜其實含有的營養(yǎng)價值非常高,胡蘿卜里的維生素是必不可少的。通常這兩種食物混合在一起吃的話會讓我們的身體更健康,但是有的人會問小編這種蜂蜜蒸蘿卜應該怎么做?它的營養(yǎng)價值及功效是什么?很多種疑問會在大家的心里出現(xiàn),那么接下來就由小編給大家分享蜂蜜蒸蘿卜的內容。
【原材料】大蘿卜1個(約500克)、蜂蜜100克
【調味料】鹽6克、油30克
【制作過程】
1、蘿卜洗凈去外皮,挖空蘿卜中心的肉;
2、裝入蜂蜜,放入大瓷碗中;
3、蓋好,隔水蒸熟即可;
4、準備:5分鐘,烹飪:35分鐘
【特別提示】此菜特別適宜慢性支氣管炎、肺結核咳嗽咽干,痰中帶血的患者,可分1-2次食用蘿卜和蜂蜜,再喝湯。
蘿卜又名紫花菘、溫菘、萊菔等,屬十字花科,二年生草本植物。我國是蘿卜的故鄉(xiāng),早在3000多年前就有栽種,蘿卜的形狀有長圓筒形、圓錐形、圓形、圓扁形,皮有白、綠、紅紫色,蘿卜營養(yǎng)豐富,有很好的食用、醫(yī)用價值。
【營養(yǎng)與功效】蘿卜熱量少,纖維素多,吃后易產生飽脹感,因而有助于減肥。蘿卜能增加機體免疫力,還能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜還是一味中藥,其味辛甘,性涼,主治食積脹滿,痰嗽失音、吐血、痢疾。
【營養(yǎng)師健康警告】蘿卜不能和人參或胡蘿卜一起食用,胃腸功能不佳者及先兆流產,子宮脫垂患者勿食。
【烹飪特別提示】若要和胡蘿卜一起食用時應加些醋調和。
【適用量】每餐50~100克。
【烹飪方法】可炒,可生吃,可腌、醬、拌、熗、煮、蒸、做餡、做湯等。
【選購】應挑選個體大小均勻,無病變、無損傷的鮮蘿卜,蘿卜皮細嫩光滑,密度大,用手指輕彈,聲音沉重,結實的為佳,如聲音混濁則多為糠心。
【保存】蘿卜在陰涼處可保存1~2個月。
這就是小編為大家講述一個蜂蜜蒸蘿卜,這種湯具有止咳的功效,所以對大家的身體是有所幫助的,我們在選擇一種湯的時候總會想想它的營養(yǎng)價值是什么,才會選擇去學著做,因為對大家有幫助,所以我們也想做給身邊的人吃。蜂蜜蒸蘿卜吃很好的湯,希望以上的內容能夠幫助大家。
Ys630.com相關知識
食物的種類非常多,搭配的食用,可以制造出新鮮的美味。蜂蜜和蘿卜這個組合,不僅是新鮮的美味,還是營養(yǎng)的最新搭配。作為比較獨特的營養(yǎng)飲品,很多人并不知道蜂蜜蘿卜汁的做法。其實,蜂蜜蘿卜汁的做法并不單一。下面,一起來了解下蜂蜜蘿卜汁怎么做。
蜂蜜蘿卜汁,采自民間偏方,是將蜂蜜倒入掏空中心的白蘿卜里,加水蒸煮制成,白蘿卜含有豐富的維生素A、維生素C及生物酶等。蜂蜜蘿卜汁具有潤肺、止咳、化痰的功效。適用于急慢性支氣管炎、肺結核等癥的治療。尤以秋季食用效果最佳。
用法:每日2次,隨量服。
功效:潤肺、止咳、化痰。適用于急慢性支氣管炎、肺結核
制作工藝
原料:白皮大蘿卜1個 蜂蜜100克
制作:將蘿卜洗凈掏空中心,置大碗內,加水蒸煮,放溫后加入蜂蜜。
注:蜂蜜經過高溫使蜂蜜中的類物質和部分維生素遭到破壞,從而產生過量的羥甲基糖醛,使蜂蜜的營養(yǎng)成分大受破壞,會使蜂蜜的甜美味道被改變,產生出酸味。
食譜營養(yǎng)
白蘿卜:白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
食譜相克
白蘿卜:白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。
蜂蜜:1. 蜂蜜忌與大米、菱角、蔥、大蒜、萵苣、韭菜、茭白、鯽魚、螃蟹、豆?jié){、豆腐、李子一同食用;
2. 蜂蜜不宜和茶水同食,否則會生成沉淀物,有害健康。3. 蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜,蔥蜜同食后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發(fā)生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
健康提示
效用:潤肺,止咳,化痰。適用于急慢性支氣管炎,肺結核。
按語:蘿卜具有良好的順氣化痰,止咳平喘的作用,民間慣用蘿治療咳嗽、哮喘等呼 ? 吸道病變;蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。
通過以上的介紹,大家對蜂蜜蘿卜汁怎么做有了全面的認識。蜂蜜是排毒的,蘿卜是通氣的,兩者合并對于上火以及便秘等疾病,是有非常好的緩解效果的。此外,就算是不作為疾病的輔助治療,蜂蜜蘿卜汁也是養(yǎng)生保健的佳品。
在我們的生活中有很多營養(yǎng)的食物,比如蜂蜜和梨這兩種物品大家可能都不陌生,在生活中很多人都喜歡喝蜂蜜或者是喜歡吃梨,那么如果把這兩者結合在一起會對我們的身體發(fā)揮出更好的營養(yǎng)價值。接下來小編就為大家詳細的講一講,蜂蜜蒸梨的一些制作方法吧!
方法一
原料:鴨梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖。
做法:
1、先切下一點做蓋子,把梨核取出來,然后梨肉挖一些出來,放滿清水,枸杞子5粒,冰糖3顆,文火蒸45分鐘。
2、出鍋的時候小心燙手,不用急著喝,出鍋以后可以保溫很久。
梨水細膩甘甜,梨肉香脆可口。
備注:挑選梨果下面要整齊,否則坐不穩(wěn)。放溫后加蜂蜜2-3勺,因為高溫會破壞蜂蜜成分。
方法二
原料:
1.主料:梨200 克,蜂蜜30 克。
2.調料:冰糖
制法:
將梨洗凈去皮、核,放入碗內,加入蜂蜜,上籠蒸熟取出,用冰糖調味即成。
備注:梨含有豐富的糖、維生素C、蘋果酸、鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分,具有生津止渴、潤肺清熱、止咳化痰等功效。與蜂蜜同蒸,多用來治療陰虛肺燥久咳咽于、手足心熱、慢性氣管類等病癥,療效很好。
方法三
冬季預防感冒的補品——蜂蜜蒸梨
原料:梨1個, 蜂蜜 3~4大勺,松子1小勺,大棗1個。
做法:
1. 先將梨用清水洗干凈,然后用刀削掉頂部。
2. 再用小勺將內部掏空,注意要掏取適當?shù)牧俊?/p>
3. 再將蜂蜜倒入掏好的梨中,并放入適當?shù)乃勺雍颓泻玫拇髼棥?/p>
4. 最后放入設置為180度的烤箱中,烤制30分鐘,完成!
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以上為大家講的有關蜂蜜和梨放在一起制作的方法你都學會了吧!那么掌握了這些制作方法在,生活中趕快為家人和孩子來做一些吃吧!經常食用這樣的食物對我們身體保健可是有很好的作用哦,
蜂蜜這種食物是這個世界上保存時間最長的食物之一,而且蜂蜜的養(yǎng)生效果是人盡皆知的。平時除了用蜂蜜沖水喝之外,還有一些朋友喜歡用饅頭或者面包蘸著蜂蜜吃,當然,只要不過量任何吃法都是可以的。蜂蜜其實也可以與其他的中藥材搭配在一起,那么,川貝燉蜂蜜要怎么制作呢?
川貝燉蜜糖
材料:
川貝10克(打碎),蜂蜜30克。
做法:
將川貝洗后打碎,與蜂蜜一并放入燉盅內,隔水燉2小時后即可。川貝為百合科多年生植物卷葉貝母、烏花貝母、棱砂貝母的地下鱗莖。味苦甘,性微寒。有清熱潤肺、止咳、解郁、寧心之功。蜂蜜為蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質的精制品。味甘,性平。入肺、脾、大腸經。功效潤肺止咳。潤腸通便??梢缘?。
川貝是一種名貴的中藥材,其性涼,味甘平,入肺、胃經,具有潤肺止咳、化痰平喘的作用;蜂蜜是常見的一種食品,其味甘,性平,入脾,胃,肺,大腸經,有滋養(yǎng)潤燥、養(yǎng)顏美白、潤腸通便等功效。
川貝和蜂蜜本身并無明顯的毒副作用,兩者藥性無沖突,且藥效有相似之處,所以川貝是可以喝蜂蜜一起吃的。
滋陰潤肺
川貝味甘,性涼,入肺、胃經,具有清肺潤肺的作用;蜂蜜味甘,性平,有滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的作用,兩者同用可以起到滋養(yǎng)肺陰,潤肺燥的作用,對于肺虛咳嗽、陰虛燥咳等癥具有一定的輔助治療作用。
止咳化痰
川貝具有清熱、止咳、化痰的作用,其中含有生物堿和非生物堿的成分更是具有很好的鎮(zhèn)咳、化痰的作用;蜂蜜也可以起到清熱利咽的作用,蜂蜜加川貝可以用于治療干咳少痰、肺虛久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽等癥。
潤腸通便
蜂蜜中的低聚糖可以促進腸道益生菌生長,維持腸道微生物平衡,從而潤澤腸道,促進排便。并且蜂蜜的藥性和緩,還可以起到調補脾胃的作用,對于大便干結、經常性便秘有一定的好處。
養(yǎng)顏美容
蜂蜜中含有豐富的無機鹽和維生素等,它可以幫助加速血液循環(huán),加快新陳代謝,從而使皮膚潤澤光滑。所以蜂蜜川貝一起服用還能起到美容養(yǎng)顏的作用。
我們在生活中常常見到檸檬和蜂蜜這兩種食物的,我們也都知道這兩種食物是很有營養(yǎng)的食物的。但是有不少人都不太知道該怎么處理這兩種食物的。其實我們常常用的方法就是用檸檬浸泡蜂蜜的,但是具體的做法有不少人不知道。那么到底檸檬浸泡蜂蜜要怎么做?下面我們就讓美食達人小編給大家講一講吧。
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。鮮為人知的是,檸檬能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽,飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。檸檬還是一個用來殺死癌細胞的神奇產品,它比化療強一萬倍。它的口感是愉快的,而且它并不產生像化療一樣的毒副作用。 它對囊腫及腫瘤產生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌癥,比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿霉素產品好一萬倍,它減慢癌細胞的生長。更令人吃驚的是:用檸檬提取物這種類型的治療,只會破壞惡性腫瘤細胞,并不影響健康的細胞!檸檬片蜂蜜泡水喝是生活中比較常見的食用方法。依個人喜好的酸度,自己調配,能不加糖就不要加糖,養(yǎng)生又美容!
一、工具/原料
一個喝茶的杯子、一個檸檬、2茶匙蜂蜜
二、方法/步驟
1、第一種方法:將檸檬洗凈、切片后放入杯中,再取約2茶匙蜂蜜,然后慢慢注入溫水,攪拌均勻即可,如喜歡冰飲,可以加入冰塊。
第二種方法:用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來,放在冰箱中儲存,讓蜂蜜和檸檬充分融合,每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持,否則每天要去切一個檸檬,很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
2、用鹽搓洗檸檬,流水沖凈、擦干,放進冰箱冷凍2小時。
3、取出后切薄片(每個檸檬切15~20片)。
4、一層檸檬一層蜂蜜。
5、裝滿后密封冷藏。
6、溫水、涼水、冰水隨意沖,放進兩片薄荷葉更添清爽。
注意事項
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。瓶子要無油無水,這樣不易污染,保存時間才長。蜂蜜不要用熱水中,以免破壞其中的營養(yǎng)。蜂蜜可隨喝隨續(xù)。建議每天清晨起床后先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水,既美容又清潔腸道,稍后再吃早餐。
認識了檸檬浸泡蜂蜜的做法以后,我們就要嘗試自己親自動手做一下了。這樣我們才能真正意義上的算是學會了這種食物了。同時我們還可以在生活中多學習一些制作食物的方法,這樣我們就能享用到更多更好的美食了。最后也祝大家都能夠健康平安吧!
脆爽蘿卜皮是很好吃的一道開胃小菜。這道菜不僅說價格便宜,而且蘿卜容易存儲時間長,所以想要吃脆爽蘿卜皮的話不分時間段。腌制好的蘿卜我們可以把它放在冰箱里面,那么就可以在想吃的時候隨時拿出來吃。脆爽的蘿卜皮吃起來咯吱咯吱的,我們更是要學會怎么做脆爽的蘿卜皮。
秋冬,蘿卜皮晾干一晚,再腌制,會更好吃。。。。
用料:蘿卜皮、鹽、朝天椒、蒜頭、新鮮檸檬汁(或者白醋)、李錦記香菇老抽(醬油)、白糖(可以不放)、黃豆醬。
爽脆蘿卜皮的做法 ?
蘿卜把皮切下來(只要帶一點點肉就好),切段,放入保鮮盒;(秋冬可以先晾干一晚再腌制)爽脆蘿卜皮的做法
步驟1蘿卜皮放多一點點鹽腌,用手使勁抓勻,(多一點鹽可以去除蘿卜皮苦味)放室溫一晚(夏天要放冰箱),然后密封放入冰箱冷藏2天;
2天后取出蘿卜皮,把腌出的水倒掉;嘗一下,如果太咸就用涼開水洗洗;
蘿卜皮中重新放入老抽、拍碎的蒜頭、切碎的朝天椒,新鮮檸檬汁(或者白醋),白糖拌勻,黃豆醬密封放入冰箱冷藏,2天后就可以食用。
老媽蘿卜皮的做法
1 白蘿卜洗凈表面泥沙,將蘿卜皮用刀切下,切下的蘿卜皮厚度大約1cm。朝天椒和香菜分別洗凈切碎備用。 2 將蘿卜皮切成寬1cm、長5cm左右的條狀,加入50g白砂糖和鹽拌勻,腌2小時。
3 蘿卜皮腌制至變軟并略微收縮,撈出用力擠干水分備用。 4 將剩余的白砂糖混合白醋、老陳醋、香醋、芝麻香油、蜂蜜混合成調味汁,將腌好的蘿卜皮條放入調味汁浸泡2.5小時。
5 將蘿卜皮撈出,加入臘八豆、紅油、香菜和朝天椒拌勻即可上桌。
美食背后的故事。
地道的家常小菜,菜雖小,可滋味卻無窮,品上一筷,酸、辣、甜、脆,各種口感撞擊著味蕾。
我們很多的人在吃蘿卜的時候,都不喜歡吃皮,而且會把蘿卜皮扔掉。其實蘿卜皮的營養(yǎng)物質非常的豐富,我們應該更好的將其利用。把切下來的蘿卜皮,進行腌制,那么就可以吃到好吃的蘿卜皮了。腌制好的蘿卜皮味道好,在口感上也是更加的爽脆,沒有食欲的人可以多吃一點。
粉蒸蘿卜絲是很美味可口的一道家常菜,受到大多數(shù)人的喜愛和追捧,這道菜葷素搭配,營養(yǎng)非常的均衡,還特別能夠滿足很多健康飲食的人士食用,況且這道佳肴在每個餐館的點單率也都是很高的。那么到底粉蒸蘿卜絲怎么做,具體怎么做出來味道才是最好的,最美味的,下面把做粉蒸蘿卜的小竅門告訴大家。
粉絲是中國常見的食品之一,往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺灣),日本稱春雨,朝鮮半島稱唐面,越南稱面。最好的粉絲是以綠豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品質不如綠豆粉絲,因綠豆中的直鏈淀粉最多,煮時不易爛,口感最為滑膩。類似細面條狀,干燥后販賣,食用前最好先泡水讓它柔軟,粉絲的直徑一般在0.5毫米左右,這也是它有“絲”之名的由來。在中國,最著名的粉絲是龍口粉絲。
蘿卜更是高營養(yǎng)的蔬菜,有了粉絲還有蘿卜,那么粉蒸蘿卜絲怎么做呢,一起來看一下。
粉蒸蘿卜絲的食材:
主料:白蘿卜2個,粘米粉200g。輔料:油適量,鹽適量,生姜適量,淀粉適量。
制作步驟:1.蘿卜洗凈!
2.擦成絲!
3.放入適量的粘米粉。
4.用筷子將蘿卜絲和粘米粉混合均勻,讓蘿卜全部都裹上一層粘米粉即可!
5.紗布在蒸鍋上鋪一層,主要是方便將蒸好的蘿卜絲裝盤,也更好的受熱。
6.將拌均勻的蘿卜絲平鋪在紗布上。
7.大火蒸20分鐘,裝盤。
8.鍋中放少量的油,水生姜和大蒜末,少量的美味鮮加水淀粉勾芡,淋在蒸好的蘿卜絲上即可。
粉蒸蘿卜絲這么好吃的一道家常菜,做起來還是非常簡單易做的,粉蒸蘿卜絲怎么做現(xiàn)在大家都會了吧,給大家說個做這道菜的小妙招,就是要將蘿卜絲用工具擦得很細,這樣的話蒸出來會很細膩很好吃,而且在蒸的時候也盡可能的不要直接放到碗里去蒸。其實按照上述的制作方法做出來的粉蒸蘿卜絲是最營養(yǎng)美味的。
飲食健康地問題越來越多的被人們所重視,很多的人也都選擇減少在外邊吃快餐,回家自己買食材進行制作餐食。其中餐桌上有一道非常簡單易做,還非常有營養(yǎng)價值的菜品,那就是紅蘿卜絲蒸菜,這樣的吃食是很健康的,營養(yǎng)也不會流失。紅蘿卜絲蒸菜怎么做,可能很多不經常做飯的人還是不太清楚具體怎么做,那下面就給大家介紹下這道家常營養(yǎng)菜。
紅蘿卜絲也就是胡蘿卜,可以和很多蔬菜一起蒸著吃,例如紅蘿卜絲蒸粉絲,紅蘿卜絲蝦仁蒸蛋等等,一起來看下紅蘿卜絲蒸菜怎么做。
紅蘿卜絲蒸粉絲的做法:
材料:胡蘿卜1根,細玉米面2小勺,鹽,味精,蔥,蒜,香菜,干辣椒
做法:1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲。
2.將細玉米面拌入胡蘿卜絲中,使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面,再加入鹽(鹽一定要后放,這樣胡蘿卜絲就不會出水)、味精拌勻,放入盤子中,把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中。
3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜,放入蒸鍋大火上汽后轉中火蒸10分鐘取出。(蒸好以后立即從鍋中取出,打開保鮮膜,用筷子將胡蘿卜絲撥散,使多余的水汽盡快蒸發(fā),這是為了讓胡蘿卜絲干爽。)
4.蔥、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段。
5.鍋內燒熱油,用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。
紅蘿卜絲蝦仁蒸蛋的做法:
材料:雞蛋,鹽,油,胡蘿卜,蝦仁,蔥絲
做法:1、雞蛋打散,加鹽和食用油攪勻。
2、放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁。
3、電飯煲水快開的時候往碗里加熱水,和蛋液比例1比1。
4、用勺子撇去泡泡。
5、電飯煲水開后放入蒸格,上鍋蒸。
6、蒸好的雞蛋羹。
7、飯熟后關火,開蓋倒入香油,撒蔥絲,蓋蓋繼續(xù)燜3分鐘即可。
紅蘿卜絲蒸菜也還有很多種,比如可以做紅蘿卜絲蒸空心菜葉,紅蘿卜絲枸杞蒸雞蛋,紅蘿卜絲蒸火腿冬瓜等等,都是很美味的菜肴,而且蒸菜的營養(yǎng)比炒著吃更加的不易流失營養(yǎng)素。紅蘿卜絲蒸菜怎么做也給大家介紹了兩種,還有很多類似的蒸菜,可以根據自己喜歡的菜和口感進行制作,給自己一個健康營養(yǎng)的家庭餐。
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