排骨花生蓮藕湯怎么做呢
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“排骨花生蓮藕湯怎么做呢”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
? 排骨花生蓮藕，作為3種不同的食物，排骨湯具有非常獨(dú)特的溫補(bǔ)功效，濃湯非常的濃郁，非常適合剛做過手術(shù)，或者是生完孩子的產(chǎn)婦，對于身體的恢復(fù)，能起到很好的加速作用，能夠提供人體所需要的各種營養(yǎng)，花生，既是一種食物也是一種藥材，那么下面我們就去了解一下，排骨花生蓮藕湯怎么做呢！
做法1：
1. 排骨出水,花生在水中浸泡15分鐘,藕洗凈去皮
2. 沙鍋中加入足夠量的清水,將排骨、花生、藕統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)去
3. 大火燒開轉(zhuǎn)中火5分鐘再轉(zhuǎn)小火
4. 待起鍋后加鹽調(diào)味
蓮藕花生排骨湯
折疊 原料
排骨500克、花生適量、蓮藕一根。
調(diào)味料:料酒一勺、蔥花、姜片、鹽、雞精。
做法2：
1、花生洗凈泡兩到三個小時，蓮藕切丁。
2、鍋入適量水，倒入一勺料酒，水燒開后放入排骨過一下水去除血水和腥味。
3、過水后的排骨放到砂鍋里。
4、換新水后放入蔥花和姜片大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮40分鐘。
5、然后加入蓮藕丁和泡好的花生米，按個人口味調(diào)味加鹽和雞精，繼續(xù)小火煮一個半小時關(guān)火即可。
特別提示
花生一定要洗凈再泡，放砂鍋里時連同泡的水一同倒入。最好有紅粒的小花生，那種是四季紅的小花生米，還可以切幾塊胡蘿卜同煲。長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
? ?以上就是排骨花生蓮藕湯的制作方法，在制作的過程當(dāng)中，一定要把握好時間和溫度，要用文火慢燉，不要太急于求成，集火往往做出來的排骨湯不是特別的美味，如果喜歡排骨花生蓮藕湯的朋友，可以按照以上的步驟，希望您也能夠作出美味的食物。
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? ?現(xiàn)在物質(zhì)生活提高了，我們不僅僅解決了溫飽問題。健康已經(jīng)成為了我們當(dāng)前所關(guān)注的一個話題，在日常生活當(dāng)中有很多健康的美食搭配，比如排骨蓮藕湯花生湯就是其中的一種，這是一道老少皆宜的美食，但是很多人不知道他的做法，那么就讓我們一起去了解一下排骨蓮藕湯花生湯怎么做呢！
菜譜簡介
這鍋湯我放了很多心思，很舍得放材料 所以啊 即使不放任何的鹽都很好喝哦~~
材料
排骨，雞胸肉，豬尾，雞腳，蓮藕，花生，紅棗，菜頭，干魷魚，蠔干，少許鹽、姜、料酒
做法
1、排骨、雞胸、豬尾、雞腳洗凈飛水。
2、將其他材料放入，大火滾了之后，小火煮三小時。超級美味的湯就出爐了~
小訣竅
菜頭、蠔干、干魷魚都是菜市場可以買到的材料。放入這些會讓湯更加美味味道大大加分哦~
材料
排骨500g，花生150g，蓮藕300g，水3000ml，鹽適量，味精少許
做法
1、氣壓鍋內(nèi)放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗凈。蓮藕去皮切片。
3、把排骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋，蓋上鍋蓋開煮。
4、當(dāng)氣壓聲響起后，繼續(xù)煮十五分鐘就可熄火。
5、待氣壓散去后，開蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。
材料
花生，蓮藕，排骨，生姜
做法
1.排骨淖水，蓮藕洗凈去皮切大塊，生姜切片，花生洗凈
2.所有材料入湯煲，大火開后轉(zhuǎn)小火2小時，調(diào)鹽食用
? ?以上就是排骨蓮藕湯花生湯怎么做的詳細(xì)介紹，排骨有很多的油膩感，但是加入了蓮藕和花生之后就可以將排骨的油膩感大大的去除掉，蓮藕是水中生長的一等植物，雖然它屬于涼性的食物，對我們的身體可以起到減肥的功效，還可以促進(jìn)腸胃的蠕動。
? ?花生，是我國生產(chǎn)比較豐富的一種堅(jiān)果。有很多的中小學(xué)生記憶力不好，吃堅(jiān)果就可以起到很好的提高記憶力的功效，能起到提高成績的作用。當(dāng)然學(xué)習(xí)還是要依賴于自己的勤奮?；ㄉ墓πб膊痪窒抻谶@些，花生蓮藕湯是坐月子的必備營養(yǎng)品?？梢云鸬胶芎玫南履痰墓π?，下面我們就來了解一下花生蓮藕湯下奶怎么做呢？
主料：蓮藕250g，花生100g，紅棗 10個。
調(diào)料：食鹽少許
制作方法：
1、將蓮藕節(jié)洗凈，切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗凈。
2、把全部用料一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適 量，武火煮沸后，文火煮3小時。加入適量調(diào)料即可。
特點(diǎn)：夏天的蓮藕清香細(xì)嫩，煲出來的湯清香不油膩。
藕節(jié)被古代醫(yī)學(xué)家視為止血藥中之佼佼者。將鮮藕搗汁用開水沖服，能防治急性腸胃炎。若鼻出血，直接飲用鮮藕汁可止血。南朝梁人陶弘景《名醫(yī)別錄》：生藕性寒，能生津涼血;熟藕性溫，能補(bǔ)脾益血。
在根莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不箅很高，又含有大量的維生素C和膳食纖維，對于患有肝病、便秘、糖尿病等虛弱之癥的人都十分有益。
蓮藕巾還禽有豐富的丹寧酸，具有收縮血管和止血的作用，對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人，以及產(chǎn)婦、白血病人極為適合。
蓮藕還強(qiáng)以消暑清熱，是夏季良好的祛暑食物。熟藕性昧由涼變溫，補(bǔ)心生血、健脾開胃、滋養(yǎng)強(qiáng)壯;煮湯飲能利小便、清熱潤肺。并且有“活血而不破血，止血而不滯血”的特點(diǎn)。
? ?以上就是花生蓮藕湯下奶的制作方法。花生大家并不陌生，蓮藕雖然也是常吃的蔬菜，但是對它的功效了解的不是很充分，其實(shí)蓮藕可以起到很好的豐富血液的功效。女生應(yīng)該更愛護(hù)自己。多吃一些對自己的身體健康的食物。在做月子期間母乳喂養(yǎng)是很重要的，一定要保持充足的營養(yǎng)。
? ?花生蓮藕豬腳湯，是生活中常見的一道美食，這是一道地地道道的廣東菜，這時候正好是年后生產(chǎn)的季節(jié)，身體特別的好，為了適應(yīng)多變的環(huán)境，大家可以多喝一些花生蓮藕豬腳湯，那么有很多人不知道這種美食的做法，下面我們就介紹一下花生蓮藕豬腳湯怎么做呢！
做法1：
材料：中排骨1斤，蓮藕1斤，花生仁5兩(這個可以不用去除紅皮，因?yàn)楸容^補(bǔ)) ，蠔豉5只，紅棗15粒，姜2片
做法：蓮藕去皮切大塊，紅棗去核，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可。
做法2：
蓮藕花生煲鳳爪湯的簡介及特色
[蓮藕花生煲鳳爪湯]是廣東人常見的一道家常煲湯，湯的味道清香;從秋季開始蓮藕就上市了，許多家庭都會選用當(dāng)季的菜來做料理?；ㄉ墓πШ芏?，除了煲湯也可以做一些小吃等等。。?；ㄉ兴械膬翰杷貙θ梭w起很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分?；ㄉ泻S富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血及養(yǎng)血通乳作用?；ㄉ锈}含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系...展開統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退;抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。由于鳳爪會比較油膩，建議少放點(diǎn)這樣可以讓煲出來的湯會比較清晰及少油。
菜品口味
香味主要工藝
燉
所需時間
1小時以上制作難度
簡單
食材明細(xì)
花生55G蓮藕200G
龍骨2塊雞爪1對
水2L鹽少許
教您蓮藕花生煲鳳爪湯怎么做，如何做蓮藕花生煲鳳爪湯才好吃
1、花生用熱水浸泡15分鐘。
2、然后取出花生衣。
3、龍骨洗凈后放入水里略為焯水。
4、焯好水后洗凈放入鍋?zhàn)永?，加?L的水等待燒開。
5、蓮藕俏皮后切成片狀。
6、等待水燒開后放入蓮藕及花生。
7、轉(zhuǎn)小火煲2個小時后即可食用，放入少許鹽調(diào)味。
8、成品。
? ?以上就是花生蓮藕豬腳湯的制作方法，制作方法非常簡單，只需要簡單的幾個步驟，就可以制作出有利于我們身體健康的美食，花生和蓮藕，以及豬腳搭配，符合了養(yǎng)生的標(biāo)準(zhǔn)，同時也能夠帶給我們更多的健康元素，希望以上的信息能夠給大家?guī)韼椭?/p>
? ?排骨主要指的是從豬、牛、羊等動物上面提下來的肋骨，當(dāng)然在上面還有一些少量的肉，可以做很多美味的食物，紅燒排骨，就是中國的一道美食，排骨的主要營養(yǎng)成分含有了蛋白質(zhì)，維生素，骨膠原等等，它可以起到獨(dú)特的食療效果，比如益精補(bǔ)血，強(qiáng)身健骨等等，那么排骨玉米蓮藕湯怎么做呢！
材料
主料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊
調(diào)料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙
做法
1、排骨洗凈，砍成3厘米長的節(jié)。
2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈。
3、生姜洗凈切成兩半。
4、鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用。
5、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘。
6、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
材料
豬肋排500g，蓮藕500g，蔥段4段，姜片4大片，料酒2茶匙(10ml)，鹽2茶匙(10g)，胡椒粉2茶匙(10g)，鮮香菜適量
做法
1、豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。
2、蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內(nèi)有無殘余泥沙，再切成長邊約6cm的滾刀塊。
3、燒開一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撇去血沫，反復(fù)撇幾次直到?jīng)]有血沫冒出，撈出排骨瀝干。
4、將排骨段放入湯鍋中，加蔥段、姜片和料酒，注入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開，煮15分鐘。
5、打開鍋蓋，放入蓮藕塊，將鍋蓋蓋嚴(yán)，大火煮開后調(diào)成小火，保持微沸狀態(tài)燉煮，燉1小時。
6、熄火后撈出蔥段和姜片不用。
7、燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽、胡椒粉即可。在準(zhǔn)備食用前調(diào)入鮮香菜調(diào)味。
小訣竅
1、藕眼里如果有太多泥沙是很難清洗干凈的，燉到湯里面才叫難過。所以購買蓮藕時要選擇兩端藕節(jié)均完整的，這樣藕眼里才不會有灌進(jìn)的泥沙。
2、買新鮮豬脊骨(腔骨)燉蓮藕也是一味好湯。
3、注意鹽要最后才放，根據(jù)口味自行調(diào)味，建議以清淡為本，不要過咸。
4、用不粘鍋煮湯，味道原汁原味，用油少，湯不油膩，營養(yǎng)不會流失，更不會使食物燒焦黏底。讓您做出色、香、味、形俱全的佳肴。
? ?以上就是排骨玉米蓮藕湯怎么做的詳細(xì)解答，食物對我們的健康是十分鐘重要的，多吃健康的食物，可以促進(jìn)我們的日常消化，現(xiàn)在的生活節(jié)奏越來越快了，很多人為了省勁就喜歡吃快餐，快餐對我們的身體健康不好，所以還是少吃比較好。
? ?排骨蓮藕湯，是特別著名的一道美食，在我國的宮廷當(dāng)中，妃子們食用排骨蓮藕湯，可以對自己的身體起到很好的溫補(bǔ)功效，能夠起到強(qiáng)身健體的作用，那么在排骨蓮藕當(dāng)中，也可以加入一些其他的蔬菜，比如苦瓜就是其中的一種，苦瓜能夠起到敗火的作用，那么排骨蓮藕苦瓜湯怎么做呢！
材料： 苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽適當(dāng)。
做法：
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。
2、鍋中加清水適當(dāng)，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽調(diào)味便可。
微波爐做法： 放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜后，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘便可。 重點(diǎn)提示∶ 待排骨熟爛后再放入苦瓜，否則瓜易散碎;用雞粉代替味精，味道更好;此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡單方便，是夏令佳品?？梢约樱喙暇褪乔鍩岢鸬?。
營養(yǎng)價值
促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長.苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細(xì)胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。
苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。國外有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細(xì)胞生長受到抑制。
苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機(jī)理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，抑制細(xì)胞的增殖或?qū)⑵錃⑺?。日本科學(xué)家認(rèn)為，苦瓜蛋白可提高機(jī)體的免疫功能，能促進(jìn)免疫細(xì)胞消滅癌細(xì)胞。
苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素。苦瓜中維生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜對于艾滋病、癌癥和糖尿病的防治具有潛在的食用價值。日本醫(yī)學(xué)家又證明苦瓜中的苦瓜蛋白對治療癌癥也很有效。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質(zhì)。
降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
? ?以上都是排骨蓮藕筒骨高湯的制作方法，其實(shí)苦瓜還可以起到抗癌的作用，還有了脂肪鈣等多種元素，對我們的身體是非常有效的，可以說是一種天然的有機(jī)物，是一種保健的食品之一，那么在了解了它的功效之后，生活中我們應(yīng)該多吃一些這種食物。
? ?排骨作為我們?nèi)粘Ｊ澄镏唬瑢ι眢w有著獨(dú)特的溫補(bǔ)功效，那么黃豆它是含蛋白質(zhì)比較豐富的一種食物，那么下面就介紹一下蓮藕，味道發(fā)甜。但是不會導(dǎo)致糖分的積累，不會導(dǎo)致肥胖和糖尿病，所以排骨黃豆蓮藕湯，是非常健康的美食，下面我們就介紹一下，排骨黃豆蓮藕湯怎么做呢！
材料
主料：豬排骨
輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末
調(diào)料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法
1.將排骨洗干凈改刀成段，蓮藕去皮洗凈切成塊;
2.坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、姜片、黃豆、鹽、藕塊待鍋后倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末即可食用
材料
肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，姜片適量
做法
1.黃豆提前泡發(fā)。
2.蓮藕洗凈切大塊。
3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。
4.鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時。
小訣竅
在這個季節(jié)，為自己和家人煲一鍋濃濃的靚湯來減少季節(jié)轉(zhuǎn)換帶來的不適應(yīng)吧。
材料
主料：大豆200克，蓮藕200克，豬排骨(大排)300克，
輔料：棗(干)20克，
調(diào)料：鹽5克，香菜10克，雞精3克，料酒30克，生抽30克，大蔥20克，姜20克，花椒15克，植物油50克
做法
1.將排骨洗干凈改刀成段;
2.蓮藕去皮洗凈切成塊;
3.蔥切段、姜切片;
4.鍋上火放入油，燒至五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、姜片、黃豆(大豆)、鹽、藕塊翻炒均勻;
5.待鍋開后倒入沙鍋中;
6.燉至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可食用
? ?以上就是排骨黃豆蓮藕湯的制作方法，相信經(jīng)過我的介紹，大家對以上的食物已經(jīng)有了一個比較明確的了解。獨(dú)特的排骨黃豆蓮藕湯，還能夠起到很好的催奶功效，所以是身體恢復(fù)的佳品，女性在月子期間必不可少的食物之一，老年人也可以飲用這種湯，可以起到預(yù)防疾病的作用。
? ?產(chǎn)婦主要指的是在生完孩子之后，在月子期間的女性，那么現(xiàn)在多數(shù)的女性都會選擇母乳喂養(yǎng)，所以女性在生完孩子之后，對于營養(yǎng)的要求是非常高的，那么什么樣的食物對女性有很好的功效呢！小編就給大家?guī)硪坏烂朗撑殴巧徟簻旅嫖覀兙鸵黄鹑チ私庖幌屡殴巧徟簻a(chǎn)婦怎么做呢！
材料
蘆筍被國際公認(rèn)為十大名菜之首，是一種營養(yǎng)價值和藥用價值極高的蔬菜。我們家常食用時多炒制，其實(shí)蘆筍也很適合用來煮湯，因?yàn)樗兜馗剩诓挥绊懫渌巢奈兜乐?，給湯品增添了營養(yǎng)、豐富了口味和色彩。蘆筍：300克蓮藕：500克排骨：400克姜：3片水：8碗
做法
1.排骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈，瀝干水待用;
2.蓮藕洗凈去節(jié)，切成段;
3.蘆筍洗凈，切去硬根，斜切成約半厘米的薄片;
4.煮沸清水，放入排骨、蓮藕、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，放入蘆筍片，至熟微軟即可下鹽調(diào)味食用。
功效：
養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣，活血潤膚。
材料
主料：大豆50克，豬排骨(大排)200克，蓮藕50克，
調(diào)料：香菜25克，鹽5克，雞精3克，花椒粉5克，黃酒20克，生抽10克，醋10克，大蔥5克，姜2克，植物油20克
做法
1.將排骨洗凈改刀成段;
2.蓮藕去皮，洗凈切塊;
3.鍋上火放入油，油溫五成熱時，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆(大豆)、精鹽、醋、藕塊;
4.開鍋后倒入沙鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末即可食用。
材料
玉米適量 胡蘿卜適量 胡椒粉適量 鹽適量 雞精適量 姜適量 花椒 適量 排骨適量 蓮藕適量
做法
冬天來了，要喝湯才暖和~~排骨蓮藕湯，女人的養(yǎng)顏湯哦!很有營養(yǎng)呢!1
藕用滾刀切成塊，玉米切成截，胡蘿卜切成小塊2
貓貓還特意雕成了桃心和貓頭的形狀~·嘿嘿~~)3
排骨在水里煮幾分鐘，去血沫以后撈起來洗干凈。在鍋里面重新放水，加入排骨，姜片，花椒數(shù)粒，少量鹽4。燉半小時左右加入藕，胡蘿卜，玉米。。繼續(xù)燉半小時，別忘了加鹽，味精，蔥白斷，出鍋前加少量胡椒粉。
? ?以上就是排骨蓮藕湯產(chǎn)婦的制作方法，排骨屬于一種溫補(bǔ)的食物，它可以使得身體的快速恢復(fù)，同時排骨蓮藕湯也能夠起到，通乳的作用，可以起到下奶的功效，在制作的過程當(dāng)中，排骨需要文火慢燉，至少一個小時以上，采用高壓鍋來制作排骨，簡單又方便。
一直聽說蓮藕花生排骨湯的功效不錯，可是卻不知道怎么做。于是小編在網(wǎng)上查閱了一些資料，現(xiàn)在終于知道這道菜的正確做法了，如果有興趣的讀者可以一起來看一看步驟哦，不過大家在煮食的時候千萬不能過量，如果把食材放得太滿容易粘鍋，而且味道也會變得很糟糕了，現(xiàn)在就把專業(yè)的方法給大家講一講，說一說蓮藕花生排骨湯怎么做才好。
食材排骨一斤、蓮藕一斤、花生30克、枸杞適量、老姜
步驟/方法
2排骨洗凈，焯去血水備用，老姜拍破。
3蓮藕刮去表皮，洗凈后切段，與焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起加足夠熱水，放入高壓鍋內(nèi)。
4蓋好蓋，大火燒開上氣后，轉(zhuǎn)小火壓20分鐘即可。
蓮藕是一種營養(yǎng)價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。
蓮藕應(yīng)挑皮白、藕節(jié)肥大粗短的，最好聞起來有清香。蓮藕頂部的第一節(jié)稱為荷花頭，味道最好，適合生吃，維生素含量高、纖維含量低。生吃蓮藕有清潤的功效，尤其適合身體燥熱或長有暗瘡者食用。蓮藕的第二節(jié)和第三節(jié)較老，最好用來燉，其余各節(jié)肉質(zhì)太粗，只適合煲湯。煮熟后的蓮藕富含鐵質(zhì)，體弱貧血者可以多吃。
很多人都會將蓮藕皮刮去，其實(shí)這樣做很浪費(fèi)。蓮藕皮富含纖維素，如果沒有發(fā)霉、發(fā)爛或發(fā)黑，大可不必扔掉。蓮藕經(jīng)過加熱會變黑，是因?yàn)樗胸S富的還原性物質(zhì)如維生素C和鐵質(zhì)，遇熱發(fā)生氧化，色澤變深。長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環(huán)，有益于身體健康。一般建議每周吃3次蓮藕，晚餐吃效果最好，蓮藕與排骨熬湯，食用后能改善睡眠品質(zhì)。
學(xué)會了蓮藕花生排骨湯怎么做，你們是不是很開心呢。大家周末的時候可以花時間做一些這樣營養(yǎng)美味的菜肴給家人好好補(bǔ)一補(bǔ)哦，也建議大家時常出去走一走，排骨雖然能幫助青少年補(bǔ)鈣增高，但是運(yùn)動也是非常關(guān)鍵的，多帶孩子去運(yùn)動運(yùn)動吧!
? ?花生作為日常生活中常見的一種堅(jiān)果，是很多男性的下酒菜，同時它也是一種營養(yǎng)價值非常高的時候，花生的外表面是一層紅紅的花生皮，不喜歡吃花生皮，其實(shí)花生皮也是有補(bǔ)血的功效的，花生的做法是多種多樣的，花生蓮藕大骨湯，就可以給我們帶來獨(dú)特的營養(yǎng)享受，那么該道美食的做法是什么呢？
主料
七孔蓮藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把
輔料
大骨500克，姜兩大片
做法一
1、取薏米和糯米1比1淘洗干凈后水浸2個小時，上籠蒸熟成薏米飯。 2、香菇以熱水泡開待用。 3、豬瘦肉(約二兩)剁成肉糜。 4、將薏米飯與豬肉糜合在一起加適量料酒、鹽、白糖、生抽、蔥花等拌勻。 5、取碗一個，涂上少許油，將泡好的香菇蓋朝下鋪于碗底，然后放入拌好的瘦肉薏米飯，稍稍壓實(shí)后中間掏一小洞，打入雞蛋一個，然后上蒸籠蒸30到40分鐘。 6、將蒸好的瘦肉薏米倒扣在大碗或湯盆里，然后做一個鮑魚汁淋在上面即可。
做法二
1、將蓮藕洗干凈，切塊備用。
2、花生洗凈，用燒開的水燙兩分鐘撈出來備用;
3、豬骨飛水;
4、除枸杞外所有材料一起下沙鍋，加水大火煮沸后小火慢煲一個半小時;
5、蓮藕和花生變粉煮熟以后，放入洗凈的枸杞，放鹽調(diào)味即可。
? ?以上就是花生蓮藕大骨湯的制作方法?；ㄉ蜕徟?，都是含有維生素，特別豐富的食物，花生和蓮藕可以將大骨湯中的油膩感大大的去除掉，而且不容易導(dǎo)致我們身體的肥胖，大骨湯當(dāng)中含有了豐富的骨膠原，可以有效地促進(jìn)青少年的身體發(fā)育。
排骨蓮藕是很多朋友很喜歡的搭配方式，那么你們了解多少呢?你們了解多少和家里有關(guān)的情況呢?小編在這里就想給各位介紹一下關(guān)于排骨蓮藕湯的做法，喜歡的朋友你們都了解了多少種做法呢?小編下面就想給各位好好的來介紹一下具體的情況，那么小編就給各位好好的來介紹一下吧!
排骨蓮藕湯
一、材料
豬肋排500g，蓮藕500g，蔥段4段，姜片4大片，料酒2茶匙(10ml)，鹽2茶匙(10g)，胡椒粉2茶匙(10g)，鮮香菜適量
二、做法
1、豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。
2、蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內(nèi)有無殘余泥沙，再切成長邊約6cm的滾刀塊。
3、燒開一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撇去血沫，反復(fù)撇幾次直到?jīng)]有血沫冒出，撈出排骨瀝干。
4、將排骨段放入湯鍋中，加蔥段、姜片和料酒，注入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開，煮15分鐘。
5、打開鍋蓋，放入蓮藕塊，將鍋蓋蓋嚴(yán)，大火煮開后調(diào)成小火，保持微沸狀態(tài)燉煮，燉1小時。
6、熄火后撈出蔥段和姜片不用。
7、燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽、胡椒粉即可。在準(zhǔn)備食用前調(diào)入鮮香菜調(diào)味。
三、小訣竅
1、藕眼里如果有太多泥沙是很難清洗干凈的，燉到湯里面才叫難過。所以購買蓮藕時要選擇兩端藕節(jié)均完整的，這樣藕眼里才不會有灌進(jìn)的泥沙。
2、買新鮮豬脊骨(腔骨)燉蓮藕也是一味好湯。
3、注意鹽要最后才放，根據(jù)口味自行調(diào)味，建議以清淡為本，不要過咸。
4、用不粘鍋煮湯，味道原汁原味，用油少，湯不油膩，營養(yǎng)不會流失，更不會使食物燒焦黏底。讓您做出色、香、味、形俱全的佳肴。
小編在這里給各位介紹的不是很多，希望能幫助到你們了解，你們一定是可以了解許多的，我們在這里給各位介紹的都是非常不錯的，不知道你們了解多少了呢?你們可以通過小編在這里的介紹，你們一定可以好好的了解到許多，那么小編在這里就給各位介紹到這里啦!
? ?紅棗和蓮藕，相信大家對這兩種食物并不陌生，紅棗的用法是多種多樣的，為了發(fā)揮紅棗的滋補(bǔ)功效，很多的銷售商甚至是把紅棗做成了日常所喝的飲品。蓮藕，味道清脆發(fā)甜，蓮藕既可以煲湯，也可以做成各種各樣的涼拌菜，當(dāng)然西湖藕粉也受到了來自于世界各地的人們的喜愛，那么下面就為大家?guī)硪坏烂朗臣t棗蓮藕排骨湯怎么做？
做法1：
1.蓮藕洗凈去皮
2.切成大塊
3.排骨入開水焯去雜質(zhì)
4.將蓮藕和排骨放到砂鍋中，加入紅棗、姜、蔥，加入開水，小火慢燉1個小時
5.燉好后加入少量鹽調(diào)味即
做法2：
材料
排骨、蓮藕、紅棗、鹽、生姜
1、排骨入開水鍋焯水后撈出，清洗掉浮沫后放入砂鍋，放入生姜片，倒入清水，大火煮開后改小火煮煨燉。
2、紅棗用清水淘洗干凈，藕洗凈去皮切成滾刀塊。
3、排骨燉30分鐘過后，放入藕塊和紅棗，繼續(xù)用小火燉30分鐘。
4、燉至藕綿軟后，調(diào)入精鹽再燉10分鐘即可。
中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
對病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
棗還可以很好的能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。
? ?排骨的食療價值是眾所周知的，是恢復(fù)身體健康的主要食物之一，當(dāng)然由于排骨當(dāng)中含有了豐富的骨膠原。所以這也成為了青少年在發(fā)育過程中的必備食物，也是老年人延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松等疾病的主要保健品，該種食物可以大大的提高人的免疫力，預(yù)防各種疾病。
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