土豆肉丸湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“土豆肉丸湯的做法有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
土豆肉丸湯是家常菜中普通的食物，肉丸可以是生的直接做湯，也可以把肉丸炸了后做湯，肉丸的做法是簡單的，把肉剁細(xì)后直接做成丸子，也可以在肉丸里加入蔬菜一起做成丸子，土豆肉丸湯能做成清淡的，也可以做成酸菜味，同時也能做成麻辣型的，所做的湯菜味道要結(jié)合平時的飲食習(xí)慣，那么土豆肉丸湯的做法有哪些呢?
做法一
主料：土豆(黃皮)500克、胡蘿卜250克、豬肉(肥瘦)500克、菠菜250克、洋蔥(白皮)150克
輔料：雞蛋清50克、玉米面(白)50克
調(diào)料：香葉3克、牛油250克、鹽10克、味精3克、胡椒粉2克www.cndadi.net
做法過程：
1. 胡蘿卜去皮切花片。
2. 豬肉剁細(xì)成餡。
3. 蔥頭切絲，土豆去切三角塊，菠菜燙后切寸段。
4. 豬肉餡擠成小丸子80個。
5. 小湯鍋炒蔥頭燜菜碼。
6. 熟后兌入清湯，下入土豆塊煮沸5分鐘后調(diào)劑口味。
7. 肉餡小丸子用開水煮熟，用原湯煨之。
8. 起湯時每份8個肉丸子，湯上撒湯菠菜即可。
做法二
用料：
土豆、蝦皮、鹽、蔥花
做法:
1、豆入水煮熟，去皮。
2、去皮后的土豆放容器中碾碎，并加入蝦皮和鹽攪拌均勻。
3、用湯匙挖一塊攪拌好的土豆泥，搓成丸子狀。
4、鍋中加少許油爆香蔥花，加水燒開后放入土豆丸子，再次燒開后，可根據(jù)個人喜好撒入胡椒粉、蔥花等。
小貼士：
薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。此外，發(fā)了芽的土豆更有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，燉煮時宜大火。
孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個體差異相當(dāng)大，并非每個人食用了薯類都會發(fā)生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特別是不吃長期貯存、發(fā)芽的薯類，這一點對處于妊娠早期的婦女來說尤其重要。
土豆肉丸湯的做法多，本文只介紹了最常使用的且做法簡單的方式，我們做菜要學(xué)會多種菜肴參考，佐料的搭配也要大膽，當(dāng)然做菜要根據(jù)平時的飲食習(xí)慣、身體癥狀等，所做菜肴必須是身體能接受的，做好土豆肉丸湯后要熱的時候食用，帶有肉類的食物冷了后會有凝結(jié)物，食用后將會引起腸胃等不適。
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肉丸是我們經(jīng)常吃的食物，可以炸肉丸，也能吃清淡的肉丸，肉丸的主要原料是肉，因而吃多了會感覺到油膩，因此需要加其它的食物一起做成肉丸，比如蓮藕肉丸湯，蓮藕有些硬、脆，加到肉里后會解油膩，同時也能增強肉丸的營養(yǎng)。喜歡吃蓮藕肉丸湯的就必須掌握做肉丸與做湯的方法，那么蓮藕肉丸湯的做法有哪些呢?
做法一
原料：
蓮藕、五花肉
做法：
1.將蓮藕和五花肉切塊，用料理機打成碎末。
2.調(diào)入鹽，蔥末，姜末，料酒，生抽，淀粉，香油攪拌均勻。
3.將肉餡揉成肉球狀。
4.鍋內(nèi)入水，燒開后，放入肉丸，加鹽煮5分鐘。
5.再放入青菜燙熟即可。
小叮嚀：
1、煮蓮藕忌用鐵鍋，以免氧化發(fā)黑。
2、五花肉選三分肥七分瘦，口感比較好。
做法二
主料：
豬肉、蓮藕
輔料：
雞蛋、姜末、蔥末
制作步驟：
1、豬肉剁成肉末，加鹽，分2次加少量水?dāng)嚧蛏蟿拧?/p>
2、打入一個雞蛋，攪拌均勻。
3、加入生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，白糖，姜末，蔥末攪拌均勻。
4、加入2勺麻油拌勻，加了麻油的肉餡特別香。
5、蓮藕去皮洗凈，擦成蓉狀。
6、蓮藕蓉擠去一部分水分，加入到肉餡中。擠去的蓮藕水也不要倒掉，加入燒開就是貨真價實的藕粉了。
7、將蓮藕肉餡攪拌均勻。
8、取適量肉餡，用手團(tuán)成丸子狀。
9、鍋里放多點油，燒熱。
10、把肉丸放油鍋里炸，這時要中小火，避免炸糊。
11、炸好的肉丸。
小竅門：
1、擠去的蓮藕水不要倒掉，加入冰糖燒開就是貨真價實的藕粉了。
2、炸好的肉丸可能還沒有完全熟透，可以再復(fù)炸一遍，也可以用老抽、生抽、淀粉、水調(diào)制湯汁，將肉丸倒入燒開即可，或者直接放蒸鍋里蒸下也行。
3、藕和藕節(jié)藥性平和，臨床應(yīng)用很少出現(xiàn)毒副作用，因此可放心使用。藕有清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
蓮藕肉丸湯的做法最重要的就是丸子的形成，蓮藕與肉我們都可以使用攪拌機攪碎，當(dāng)然為了讓口感更好也可以自己用刀剁碎，之后要添加很多佐料，比如鹽、雞精等，攪拌好后就可以捏成圓形的丸子，我們可以直接用蓮藕肉丸做湯，也可以把蓮藕肉丸炸了后再做湯，這兩種做法的湯味道是不同的。
蘑菇和肉丸子用在一起結(jié)合做美食的話，好吃還特別的養(yǎng)生，蘑菇本身就是給身體帶來好處的食物，經(jīng)常吃蘑菇的話，美容還特別的養(yǎng)顏，而吃蘑菇的人身體還特別的健康，吃蘑菇的時候結(jié)婚肉丸子的話味道更香濃，肉丸子可以選擇自己買肉制作的丸子，也可以選擇福建特產(chǎn)的肉丸子，自己喜歡什么味道就選擇什么丸子，那么這個肉丸子蘑菇湯的做法有哪些呢?
主料：豬肉餡150克，金福菇50克，金針菇50克，真姬菇50克
輔料：雞蛋白(雞蛋清)1/2個
調(diào)料：食鹽3克，姜5克，料酒10毫升，生抽10毫升，淀粉5克，小蔥1棵，胡椒粉少許，植物油10毫升，水適量
菌菇肉丸子湯的做法
1.肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、鹽和5毫升植物油
2.攪拌至肉餡上勁，金福菇、真姬菇和金針菇用清水洗凈，將大株的金福菇用刀剖開成長條，姜切片，蔥洗凈切碎
3.鍋中加入適量清水煮沸，放入姜片和5毫升植物油，將肉末握在手心從虎口擠出，再用勺子挖出即制成肉丸子，將肉丸子放入鍋中，用中火滾煮5分鐘
4.放入金福菇
5.再放入真姬菇和金針菇，滾煮三分鐘至熟透，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味撒上蔥花即可
烹飪技巧
1、菌類的品種有很多，可以根據(jù)寶寶的喜好選擇。對于年齡太小的寶寶，也許會咬不動這些菌菇，那么讓他們喝點湯也是很有營養(yǎng)的;
2、新鮮的菌菇總會有一些泥沙不容易沖洗干凈，可將菌菇放入淡鹽水里浸泡一下，然后用手順著一個方向攪拌，讓菌菇旋轉(zhuǎn)圈，這樣藏在菇褶里的泥沙在攪動碰撞中便會掉在水里，最后沖洗干凈就行了。
現(xiàn)在大家都知道了這個蘑菇肉丸的做法了吧，肉丸子本來就是香香的味道，如果煮肉丸子的時候里面還添加香菇的話，那么這個味道就更香了，選擇蘑菇和肉丸子燒湯的話可以選擇很多蘑菇，蘑菇有香菇，杏鮑菇，還可以選擇蘑菇，也可以選擇其他的菌菇，自己不會的話就按照上面的方式讓自己學(xué)會這道美食的做法吧。
炸土豆肉丸子應(yīng)該如何動手做，所需的材料以及一些調(diào)料配料有哪一些，喜歡吃這些食物的朋友們都應(yīng)該注重，做出美味的炸土豆丸子，不可缺少的就包括一些雞蛋、香菇、豬肉等這些搭配。
做法一、
材料
土豆 一個（大）
瘦肉 三兩（按個人喜好）
木薯粉（生粉、玉米粉、小麥粉均可） 五湯勺
做法
1. 土豆切小?；蚯薪z后放清水泡一下
2. 豬肉剁碎，倒入泡過的土豆粒（絲）里
3. 加適量鹽、油，五勺木薯粉，適量花生油，攪拌均勻后，做成一個個小丸子，上鍋蒸十分鐘即可
做法二、
主料： 土豆 300克 胡蘿卜 100克 輔料： 雞蛋 75克 香菇（鮮） 10克 調(diào)料： 淀粉(豌豆) 15克 植物油 40克 鹽 3克 胡椒粉 2克 白砂糖 5克 味精 1克 各適量 油炸土豆丸子的做法：
1.將土豆洗凈，放鍋中煮至酥爛，撈出剝?nèi)テぃ脽釅核槌赡?，放入大碗中?/p>
2..將胡蘿卜去根，洗凈，擦成泥。
3. .將炒鍋置大火上，倒入少許植物油，油熱后放入胡蘿卜泥稍炸，鏟出放入土豆泥碗中。 4.將香菇洗凈后，放入土豆泥上。
4. .將雞蛋磕入土豆泥碗中，加精鹽、白糖、味精、淀粉、胡椒粉和泡香菇的水，充分?jǐn)嚢枭蟿拧?/p>
6.炒鍋內(nèi)放植物油，燒至八成熱時將攪上勁的土豆泥擠成大小均勻的丸子放熱油中炸至金黃色，撈出瀝油，裝盤，趁熱上桌供食。
冬瓜對于很多人來并不陌生，它能夠幫助我們?nèi)梭w降火，特別適合在炎熱的夏天食用了。搭配肉丸進(jìn)行煲湯味道會更加的鮮美。冬瓜的寒涼可以滋潤我們的肺部，這類湯屬于常見的藥膳材料是以，我們適當(dāng)?shù)氖秤每梢越祷?，對于腎虛脾寒的人群來說食用過多就會出現(xiàn)了濕氣過多。
近日的天氣很是干燥，容易上火，冬瓜性涼，可以清熱，加上肉，中和了冬瓜的寒涼，味道不但鮮美，而且還有效的清除了燥熱， 中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生精，化痰止咳，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。所有對減肥也、 很大的幫助。冬瓜是一種藥食兼用的廉價蔬菜，一年四季都可以買到，是最方便的養(yǎng)生菜。
冬瓜的功效：
1、利尿消腫：冬瓜含有大量的維生素c,并且鉀鹽含量很高，鈉鹽較低，高血壓、腎臟病、浮腫患者食用，可以達(dá)到消腫不傷元氣的作用。
2、減肥：冬瓜中含有丙醇二酸，能有效的抑制糖轉(zhuǎn)換為脂肪，加之冬瓜本分不含有脂肪，熱量不高，對于控制體重塑身有一定的作用。
3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生精，辟暑除煩，在夏日服用最佳，秋初燥熱時候也服用比較適宜。
做法：
1冬瓜丸子湯食材---冬瓜、豬肥瘦肉餡。
2豬肉餡加入蔥姜末、香菇末、加入生抽、鹽、糖、胡椒粉、蛋清攪拌均勻即可。
3攪拌均勻即可成為肉餡了。
4冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
5水或者雞湯燒開后放入冬瓜。
6開鍋后轉(zhuǎn)中火，用勺子把肉餡下入鍋中。
7開鍋后去掉浮沫，然后放入鹽、雞精、胡椒粉、放入小蔥花和香菜，淋香油即可出鍋。
8做好的丸子裝碗即可食用。
小竅門：
1、肉丸下下午開鍋開鍋浮起去掉沫子即可。
2、丸子有滋味了，湯不能口味太重。
3、香菜不喜歡的可以不放。
4、冬瓜性寒，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
5、健康的人群，秋季配合肉和排骨做湯不錯的湯。
在夏天干燥的氣候飲用冬瓜肉丸湯可以起到降火的效果，對于體質(zhì)虛寒的人群一定要注意食用的量，不能夠盲目的喝涼茶和寒涼的食物進(jìn)行降火。可以很好的避免身體出現(xiàn)其他病癥，湯的口味不能夠太重，不然會給我們的腎臟造成一定的負(fù)擔(dān)。
肉丸胡辣湯西安人的特色小吃，基本上的西安人都有吃過，而且每個吃過的人沒有說不好吃的，肉丸胡辣湯它也是很有營養(yǎng)的，當(dāng)中有肉、有菜、還有主食每樣都不缺，一碗吃下去把所有的營養(yǎng)全都吸收了。尤其是在天冷的時候吃一碗，一整天都特別有精氣頭。
食材：豬肉餡適量、胡蘿卜適量、土豆適量、蔥姜少許、料酒適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、
步驟
1.首先把牛大骨上鍋燉，里邊放入蔥姜少許，倒入少許料酒，慢慢燉上1個小時，把牛骨髓都燉出來最好啦，哈哈，那叫一個香?。?/p>
2.牛肉剁餡，加入鹽、白胡椒粉、五香粉、花椒粉、雞精、味精 攪勻摔打上勁。撒上淀粉拌勻。餡壓成餅狀，兩面撒一層淀粉，切成小方塊，揉成肉丸，入開水煮制。
3.然后開始將各種蔬菜切成小丁備用，先下入不好熟的土豆，再下入胡蘿卜，煮基本9成熟，
最后下人圓白菜煮一分鐘左右即可。
4.蔬菜差不多了就開始加入丸子，待肉丸全部浮起，加入高湯。依次下入土豆、胡蘿卜、西葫蘆、菜花煮熟。 加入味精、鹽、胡椒粉、五香粉（少）、花椒粉（多）、雞精調(diào)味后勾芡。稀稠以冒較大的魚眼泡為好。最后下入蓮花白，起鍋。加入辣子和饃開始吧。
注意事項
牛肉餡可換成豬肉餡，封面圖發(fā)白的肉丸是豬肉的，稍柴。
這幾種經(jīng)典菜也可替換，但不要添加出水的菜。
用土豆淀粉會更黏，口感更好。
沒有高湯可用清水或濃湯寶。
絲瓜肉丸湯，相信在生活當(dāng)中大家還是比較熟悉的吧，因為絲瓜其實有一定的清熱利尿消水腫的作用，而且肉丸營養(yǎng)價值高，可補充蛋白質(zhì)，所以了解它的做法，對養(yǎng)生健康也是很好的。
一、材料
絲瓜：1個; 豬肉餡：半碗;
雞蛋清: 1個;
姜：適量; 蔥：適量; 食鹽：適量; 水：適量; 料酒：適量; 淀粉：適量;
絲瓜肉丸湯的做法
1豬肉餡里放入細(xì)蔥花、姜末、鹽、淀粉和雞蛋清，順著一個方向攪打均勻
2將清水放入鍋中，燒開，煮開轉(zhuǎn)小火，保持微開不沸騰
3將手上涂一點油，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環(huán)圈中擠出，形成丸子，然后放入水中
4待最后一個丸子擠完后，用勺子撇去鍋中的浮沫，放入切好的冬瓜片，轉(zhuǎn)大火煮5分鐘關(guān)火
二、食材
絲瓜1根，豬肉末300g，蔥、食鹽、味精、生抽、胡椒粉、料酒、香油、蛋清、生粉、姜適量。
做法步驟
1、絲瓜洗凈后，去皮，切成滾刀片。
2、豬瘦肉洗凈后，剁成肉末。
3、接著放入鹽巴、香油、醬油、料酒、淀粉，朝著一個方向攪拌均勻，肉末攪拌的時間越長越有彈性。
4、將肉末磋成圓形，適合大小的肉丸。
5、把肉丸放入燒開的水當(dāng)中，一兩分鐘后，撈起來備用。
6、再燒一鍋水，大概加3大碗水，水開之后放進(jìn)絲瓜。
7、大概5分鐘之后也把肉丸也放進(jìn)去，中火再煲15分鐘。
8、最后倒進(jìn)蛋液，撒上少量的鹽，裝盤時撒上蔥花和胡椒粉調(diào)味就可以啦。
貼士
1、絲瓜不要煮太軟爛了，太軟爛會失去絲瓜的清香。
2、攪拌肉的時候一定要順一個方向，要把肉攪拌到粘稠上勁為止。
相信大家一定看過《櫻桃小丸子》吧那大家對小丸子一定很熟悉，小丸子和可愛。我記得小丸子是不是喜歡吃丸子。丸子還可以做成丸子湯。其實丸子湯營養(yǎng)很豐富。所以喜歡的小朋友媽媽們要做給他們吃喲。丸子湯有很多。譬如豆腐丸子湯，小白菜丸子湯，羊肉丸子湯，素丸子湯等各種各樣的，這個到時候根據(jù)自己的喜好決定。今天我們先來講豬肉丸子湯的做法。
一：主料:豬肉(肥瘦)(200克)
輔料:木耳(水發(fā))(20克) 黃瓜(50克) 番茄(75克)
調(diào)料:香油(10克) 鹽(3克) 味精(2克) 大蔥(10克) 姜(5克) 淀粉(豌豆)(5克)
類別:家常菜 單身食譜 貧血調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理
二做法：1. 將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿?
2.
黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片;
3.
把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開。
4.
盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。 ? ?營養(yǎng)價值： ?豬肉(肥瘦):豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
木耳(水發(fā)) :黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
你不要看做法簡單易學(xué)。家里有這么有心的媽媽真是幸福，每天可以享受這么多的美味食物，大家還記得那個傻傻惹人愛的胡圖圖嗎？他有一個頭發(fā)會冒火的媽媽，圖圖媽媽雖然很兇雖然從來不讓圖圖吃最愛的冰激凌和巧克力，但是他還是很愛圖圖的每天都給圖圖做四喜丸子，牛肉丸子湯等讓小饞貓身體吃的棒棒的。健健康康的
平時熬制一些土豆湯來喝，對身體營養(yǎng)的補充以及健康，都可以帶來很好的效果，但是土豆湯，應(yīng)該如何燉煮才更加的美味健康呢，大家可以參考下文所介紹的這兩種做法。
做法一
材料：
土豆1個、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
調(diào)味料：
1、面粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒
2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法：
1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍涼再切??；新鮮小蘑菇用鹽水燙熟，再沖涼切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。
3、土豆丁放入煮軟，并加鹽調(diào)味，小蘑菇片也同時放入同煮，見土豆微微溶化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關(guān)火，撒入胡椒粉盛出食用。
營養(yǎng)經(jīng)：
軟爛黏糯，蔥香味濃。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物。
做法二
材料：
土豆1個、培根一片、洋蔥一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、鹽、黑胡椒
做法：
1、土豆洗凈去皮，切成小塊；
2、洋蔥切絲，培根切碎，切小塊或是切絲都可以；
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土豆?jié)鉁?/p>
3、鍋內(nèi)放入一小塊黃油，這時要小火，黃油融化后，放入洋蔥絲，不停的翻炒，把洋蔥炒軟就行；
4、然后放入土豆塊，再炒一會，這時加入清水，水不用加太多，能基本沒過土豆就行了，加水只是為了把土豆煮軟煮爛，煮土豆的湯汁可用可不用，所以水不必加的太多；
5、煮土豆的時候開始煎培根，不用放色拉油，它自己就會出很多的油，煎的時候要用木鏟不停的翻炒，直到它的顏色變深，肉質(zhì)變脆，煎的焦焦的，脆脆的，搭配濃湯吃起來會非常的香；
6、把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機里，再加一點點剩下的湯汁，一起攪打成泥；
7、把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中（這時的湯鍋最好是空的，不要還有剛才煮土豆剩下的湯汁），加入牛奶，最后加入鹽、黑胡椒粉調(diào)調(diào)味，一開鍋就算好了，這中間最好不停的攪拌，以免它糊底；
8、最后撒上培根就可以喝了。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下紅燒土豆肉丸的做法。
2.將小土豆切成滾刀塊。
3.四喜丸子切成與土豆大小差不多的塊。
4.姜蔥干紅椒蒜用油爆香。
5.加入土豆塊翻炒。
6.翻炒至土豆油亮上色。
7.加入丸子丁略炒。
8.加入適量水，少許鹽。
9.加入紅燒醬油。
10.大火煮開后轉(zhuǎn)中火，慢收汁至湯盡。
11.灑少許香菜調(diào)味。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作紅燒土豆肉丸一飽口福吧。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹肉丸土豆蓋飯的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.豬肉剁好后加進(jìn)適量鹽，花生油，醬油，生粉，面粉，米酒拌勻。
3.順時針攪拌十五分鐘。覺得很結(jié)實，有肉膠即可。
4.用一小鍋小火加熱，等水變燙時，將拌勻上勁后的肉糜抓在手心，用虎口擠成圓形，再用湯匙舀入鍋中，煮熟后撈起（煮過的水不要倒掉，留著后面燜土豆）。
5.把土豆和青椒切成丁。
6.用一碗加適量水，加進(jìn)生粉和番茄醬，醬油調(diào)成芡。
7.熱鍋下油，把大蒜粒和土豆一起放進(jìn)鍋里翻炒一會。
8.接著把肉丸加進(jìn)。
9.再把煮過肉丸的水加進(jìn)燜熟。
10.土豆煮至熟后加進(jìn)青椒。
11.青椒斷生后把調(diào)好的生粉芡倒進(jìn)，繼續(xù)翻炒幾下即可。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的肉丸土豆蓋飯扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
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