海帶燉豆腐皮如何制作呢
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“海帶燉豆腐皮如何制作呢”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
夏天很多人總是喜歡吃一些涼拌菜，無論是涼拌海帶絲，還是涼拌涼皮，涼拌豆腐都是極其美味的小菜，平時做上幾碟小菜，喝幾口小酒，再吃幾口涼菜開胃降火，還可以防止中暑，日常的生活當(dāng)中，這些涼菜對于我們身體的營養(yǎng)滋補遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠得，那么接下來為大家介紹一道幫助我們的腸胃消化的海帶燉豆腐皮如何制作呢。
夏日總喜歡吃涼拌的菜呢 海帶絲做涼拌最好不過了 加點豆腐皮味道更勁道哦，海帶的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素
豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效，夏天吃最適合不過了。(收起)
食材
主料海帶絲50g豆腐皮100g胡蘿卜半根 輔料油適量鹽適量芝麻少許
步驟
11.豆腐皮折疊一下切成絲
22.海帶絲洗凈一下
33.紅蘿卜也切成絲
44.豆腐皮、紅蘿卜依次放熱水里撈熟
55.撈熟后的材料依次放盤里
66.上面放點蔥花
77.然后做熱鍋冷油，放入芝麻還有鹽味精等調(diào)料攪拌均勻后澆在涼拌的菜上面就可以啦
88.吃的時候攪拌一下就可以吃啦!配稀飯很好哦
小貼士
所有的材料一定要煮熟才能食用哦!
現(xiàn)在有不少的老年人常常因為老年疾病，導(dǎo)致身體方面乏力，體力不支，還總是因為各種現(xiàn)象，帶來身體方面出現(xiàn)高血壓，低血壓，動脈硬化，腦血管疾病，那么以上這一道海帶燉豆腐皮如何制作呢的方法，既可以解決這些問題，還可以幫助老年人很好的調(diào)節(jié)腸胃。
Ys630.com相關(guān)知識
海帶是我們生活中的常見蔬菜之一，海帶的做法有許多中，對于海帶的功效想必少許人知道，之所以大家愛上吃海帶，因為海帶的有營養(yǎng)價值高，含有碘，對于防范甲亢，治療高血壓，減肥有著不錯的功效，其實做為每天忙碌的上班族來說，吃一些清淡的蔬菜類湯羹，對身體有好處，而且清淡可口，下面這一道白菜豆腐燉海帶如何制作呢。
白菜豆腐海帶湯的原料：白菜、豆腐、海帶;
白菜豆腐海帶湯的配料：筍片、香菜、濃湯寶、油。
白菜豆腐海帶湯的做法：
1、白菜、海帶、筍切片兒、豆腐切塊兒、香菜切末兒;
白菜豆腐海帶湯的做法
白菜豆腐海帶湯 2010-09-10 15:28:11 訪問：13963 次
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菜系：家常菜做法：煮口味：咸鮮食療：感冒
主料：
海帶(鮮)豆腐(南) 白菜
配料：
香菜竹筍
調(diào)料：
濃湯寶花生油
白菜豆腐海帶湯是家常菜菜譜之一,以白菜、豆腐、海帶為制作主料,工藝為煮，制作簡單，如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。
白菜豆腐海帶湯的原料：白菜、豆腐、海帶;
白菜豆腐海帶湯的配料：筍片、香菜、濃湯寶、油。
白菜豆腐海帶湯的做法：
1、白菜、海帶、筍切片兒、豆腐切塊兒、香菜切末兒;
白菜豆腐海帶湯的做法
2、鍋中淋油燒油，下白菜、海帶、筍片翻炒，加入清水煮開后放入濃湯寶，煮十分鐘左右，放入豆腐，煮五分鐘左右，撒入香菜末兒，即可出鍋。
白菜豆腐海帶湯的做法
白菜豆腐海帶湯的做法
中國吃網(wǎng)溫馨提示：
1、白菜豆腐海帶湯因為放了濃湯寶就不用再放鹽和雞精了。
2、切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。
吃出健康：
豆腐：
宜：身體虛弱。營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食;高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;婦女產(chǎn)后乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌癥患者宜食;豆腐皮最宜老人;飲酒時宜食，因為豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對肝臟的毒害，起到保護(hù)肝臟的工作。
忌：因豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。
白菜：白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹的這道白菜豆腐燉海帶如何制作呢，營養(yǎng)簡單，而且健康美味，平時對于身體虛弱，營養(yǎng)不良的朋友們有著很好的功效，同時又可以防范各種疾病的發(fā)生。
大豆是生活中常見的食材，大豆的做法有很多，最常見的就是可以制作成豆?jié){，豆腐等，豆皮也是十分常見的，豆腐皮的制作方法簡單好做，而且自己做的營養(yǎng)衛(wèi)生，大豆中含有大量的豆蛋白，經(jīng)常食用大豆可以補充身體營養(yǎng)元素。
工具/原料；大豆，榨汁機，鍋，紗布，大面盆，曬網(wǎng)，長竹簽，水桶和水
先買一些好的大豆回來，豆?jié){專用
用大的水桶把你要做的大豆倒進(jìn)來，加水浸泡
等上兩個小時看豆表面很光亮，整個豆都鼓鼓的，水快沒有了，就在加滿水繼續(xù)泡上兩小時。
這時的大豆已經(jīng)喝飽了水，用漏網(wǎng)把水漏掉，加少量的水把豆用榨汁機磨成豆?jié){
把打好的豆?jié){加水用紗布篩一下，剩下的豆渣倒掉
篩好以后的豆?jié){倒進(jìn)鍋里燒大火去表面的泡泡
這時鍋里的豆?jié){表面就有一成薄薄的皮，這就是所謂的豆皮了。把這豆皮用長長的竹簽從豆皮的中間挑起。拿到太陽下曬干即可。
為了方便保存可以用袋子裝好放到干燥通風(fēng)處。隨時吃多少拿多少就好。
注意事項
用紗布篩豆?jié){時要用手?jǐn)嚢?/p>
用長竹簽挑曬，有稍微干時可以把竹簽抽掉，把豆腐皮用手折一下，這樣不宜碎且好拿放
平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養(yǎng)的食物來，所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什么樣的豆腐皮好。
第一，豆腐的顏色應(yīng)該略帶微黃，如果過于死白，有可能添加了漂白劑，不宜選購。
第二，好的盒裝內(nèi)酯豆腐在盒內(nèi)無空隙，表面平整，無氣泡，不出水，拿在手里搖時無晃動感，開盒可聞到少許豆香氣。
第三，豆腐本身是高蛋白質(zhì)的食品，很容易腐敗，最好到有良好冷藏設(shè)備的場所選購。
第四，豆腐買回家后，應(yīng)立刻浸泡水中，并放入冰箱冷藏，烹調(diào)前取出，并在4小時內(nèi)食用，以保持新鮮口味。
挑選到新鮮和美味的食物吃起來也能夠讓心情變得更好，上面就是對什么樣的豆腐皮好的一些介紹，這樣喜歡吃豆腐皮的朋友可以按照上面的方法去購買了，其實也是非常的簡單的。
海帶是一種海洋里的植物，海帶里面富含人體所需要的鐵元素，所以多吃海帶能補充人體的貧血癥狀，還可以軟化血管，豆腐皮是一種豆制產(chǎn)品里面富含高量的蛋白質(zhì)，很多人喜歡把海菜和豆腐皮拌在一起做做成涼菜，在炎熱的夏天吃這樣一盤涼菜是很下飯的，下面給大家介紹鹵帶豆腐皮的做法。
豆腐皮性平味甘，還有易消化、吸收快的優(yōu)點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。不過很多人會有疑問，那就是豆腐皮吃多了會不會胖呢?
我們?nèi)梭w長胖很大的原因是因為我們運動得少而吃得太多，而我們攝入太多的脂肪是一個重要的因素，所以只要證明豆腐皮里面含有的脂肪不多，那么就可以證明吃豆腐皮是不會容易讓我們長胖的了。
豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品，在中國南方和北方地區(qū)有多種名菜。一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是壓制成的豆腐皮，與豆腐近似，但較薄(比油皮則明顯較厚)、稍干，有時還要加鹽，口味與豆腐有區(qū)別。二者雖都叫“豆腐皮”，但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別。
中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
制作方法
選用濃豆?jié){，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸，鍋中豆?jié){的表層就產(chǎn)生一層皮膜，用竹簽等工具恰當(dāng)?shù)負(fù)瞥霾⑹怪馗稍铮灿性谖锤稍飼r就加以烹調(diào)食用的。此膜撈出后鍋中會再次產(chǎn)生皮膜，繼續(xù)撈出，這樣如此反復(fù)，豆?jié){的濃度會逐漸稀薄，要適當(dāng)?shù)亟o予補充。
上文我們介紹了什么是豆腐皮，豆腐皮是營養(yǎng)非常豐富的，豆腐皮有清熱養(yǎng)胃，止咳化痰等方面的作用，豆腐皮里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，但是豆腐皮里面含有極少的脂肪，所以常吃豆腐皮不會長胖。
想要吃養(yǎng)生的食物，那是非常有原則的，秋天的這個季節(jié)天氣比較寒冷，隨著一天天的變冷了不少人的身體開始逐漸的手腳冰冷，氣血不足的現(xiàn)象，越來越多想要治療好這些現(xiàn)象，首先我們就要從食療的方法上面下手，羊肉對于滋補氣血滋補身體有著很好的功效，同時羊肉又可以暖身一道羊肉燉海帶的做法，我們來為大家介紹一下吧!
材料
主要材料
海帶，羊肉卷
佐料
蔥末，香菜末，胡椒粉，醋，鹽，雞精，胡
椒粉
做法
1.海帶煮一下，切條，
2.爆鍋，炒海帶，加熱水，水開后，加羊肉卷，
3. 再開，放鹽，雞精，胡椒粉。出鍋。
4.湯盛出，加蔥末，香菜末，胡椒粉，醋，喝湯。
可適當(dāng)選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免過于寒涼，損傷脾胃。
夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節(jié)里，應(yīng)以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。
秋季養(yǎng)生食譜 秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應(yīng)順應(yīng)四時變化的規(guī)律，進(jìn)入保護(hù)陰氣的時機，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。
以上這一道羊肉燉海帶味道好吃，味道香濃，同時又可以加入大蒜生姜，這些都是有效的可以調(diào)理氣血的營養(yǎng)食品，同時又能夠給人體滋補氣量，增加膽固醇蛋白質(zhì)，同時能夠提高人體免疫力。
海帶原本是生長在海面上的海藻類植物，因為海帶當(dāng)中的一樣家里成分高，而且容易食用，逐漸海帶變成了營養(yǎng)價值高，對于甲亢有預(yù)防作用的一道蔬菜，關(guān)于海帶可以用來做什么，花樣可多了，而且營養(yǎng)價值成分也極其的豐富，對于滋補身體調(diào)理氣血有著不錯的功效，接下來為大家介紹一下，這一道海帶燉瘦肉如何制作呢。
制作方法
1.將肉洗凈，切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;
2.蔥擇洗干凈，切成段;姜切片;海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。
3.將香油放入鍋內(nèi)，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，
4.視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水(以漫過肉為度)，用大火燒開后，轉(zhuǎn)微火燉至八成爛，
5.投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。
營養(yǎng)價值
海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進(jìn)骨骼、牙齒生長，是兒童良好的食療食物，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。同時，海帶中的葉綠素和微量的鐵、鈷、砷等有補血的功能，還含有多種有機物和碘、鈣、鐵等礦物元素，以及維生素A、B、C、D和尼克酸等。
豬肉中所含的鋅和銅都是少年兒童智力發(fā)育所不可缺少的元素。
這一道海帶燉瘦肉如何制作呢的做法，方法簡單，而且海帶當(dāng)中是含有天然營養(yǎng)的成分，海帶中的一樣可以有效地促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育，牙齒的生長，同時對于小孩消化不良有著很好的幫助，這道海帶的瘦肉，好吃營養(yǎng)價值又極其豐富。
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