海帶豆腐湯的營養(yǎng)在哪里
春季養(yǎng)生煲湯海帶。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“海帶豆腐湯的營養(yǎng)在哪里”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
海帶豆腐是絕妙的搭配，海帶當中含有的營養(yǎng)價值可比豆腐要高幾倍，因為豆腐當中含有的蛋白質(zhì)和豆制品，能夠幫助我們調(diào)節(jié)腸胃不消化，惡心嘔吐，清朝開胃，那么吃一些海帶既可以潤腸又可以健脾開胃，還可以幫助我們盡快的消化掉，接下來的文章我們來了解一下海帶豆腐湯的營養(yǎng)在哪里呢。
材料和做法
豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克
折疊輔料：
淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量
制作：
1.豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈，切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條。
2.把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過濾備用。
3.鍋中倒入肉清湯3 原料(14張)杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開，海帶豆腐湯
海帶豆腐湯
撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。
甜椒雖然不辣，但它也是辣椒的一種，有潰瘍、牙痛，咽喉腫痛等癥孕婦忌食。
溫馨提示：
1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情!
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙小
貼士
1. 建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩;
2.海帶一定要清洗干凈，否則細微的鹽沙會影響口感;
3.濃縮雞汁可以用熬制的高湯替換，更加鮮美.
眾所周知海帶對于甲亢患者有著很好的功效，可以使得甲狀腺功能恢復(fù)正常，特別是很多孕婦和母乳期的女性稍微吃一些海帶可以幫助胎兒的視力發(fā)育，這一道海帶豆腐湯的營養(yǎng)價值大家了解了嗎。
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這道菜一看就知道大概有幾種材料，主要就是蛤蜊、海帶和豆腐制作成的湯。不過相信很多人都喜歡這道菜，雖然這道菜吃起來味道清淡，但是就是讓有有種欲罷不能的感覺。而且這道菜的功效也有很多的，蛤蜊和豆腐都有美容養(yǎng)顏的功效，而海帶有降血壓降血脂的功效，還能補充身體里的碘元素。
要做好這道菜還是不容易的，別看這道菜看似簡單，但是每個人做菜的方式和習(xí)慣不一樣。有些人就能恰到好處的做好，但有些人做出來卻不好吃。那么我們就來看看這道菜是怎么做的吧。
1、蛤蜊泡在清水中，加一小勺鹽，滴幾滴食用油，養(yǎng)半天讓蛤蜊吐出泥沙，洗凈撈出。
2、海帶結(jié)沖洗干凈在清水里泡會兒，豆腐切塊。
3、鍋中注入清水，放入少許姜絲，把海帶結(jié)放入煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
4、將豆腐放入鍋中，和海帶一起小火煮兩三分鐘。
5、蛤蜊放入鍋中，煮至開口，放鹽和胡椒粉調(diào)味，撒蔥花出鍋即可。
小貼士
1、蛤蜊海帶豆腐湯是一道非常普通的家常菜，制作簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。蛤蜊富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣磷、碘、氨基酸、?；撬岬榷喾N營養(yǎng)物質(zhì);豆腐藥食兼?zhèn)?，具有益氣補需等功效常吃可以促進機體代謝和幫助人體解毒等作用;海帶含有胡蘿卜素、維生素B1，以及鈣、磷、碘、硒等多種微量元素，還有豐富的膳食纖維，素有長壽菜之稱。這三種價廉物美的食材結(jié)合在一起，成就了一道美味的益氣補鈣營養(yǎng)湯。
2、我們在購買蛤蜊時要特別注意是否新鮮，如果看見養(yǎng)在水里的蛤蜊嘴是張著的，那么可以用手輕輕碰一下，如果立刻閉合的就是活的蛤蜊，是新鮮的，反之就是死的千萬別買。蛤蜊買回來要用鹽水養(yǎng)半天，讓蛤蜊吐出泥沙，養(yǎng)的期間最好多淘洗幾次。
看過上述的介紹后，大家是不是知道這道菜是怎么做的了?材料都是很容易買到的，但是蛤蜊生活在泥漿中殼內(nèi)會有很多泥沙，所以要吃到這道菜還要等蛤蜊把沙吐盡后才能進行下一步哦，在這樣的季節(jié)吃上這樣的湯，想必一定是很享受的。
冬瓜海帶豆腐湯是很清淡的一道菜肴，如果是感覺到自己的胃腸道不是那么好的話就可以吃這道菜肴的，這樣的話就可以使得自己的胃腸道消化變得更加好的，不過其中的豆腐最好是采用嫩豆腐的，這樣就可以讓吃起來的時候口感上面更加的細膩嫩滑的，而且海帶也是需要先經(jīng)過清水浸泡的。
材料
嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯后,繼續(xù)燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油 ，裝碗 。
做法二
雞蛋豆腐湯
材料
豆腐
雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米
鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法
1、坐鍋點火倒入油，下蔥、姜末熗鍋，加入適量開水，將豆腐切塊放入鍋中，再放入海帶、海米煮幾分鐘;
2、湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉，雞蛋打散后撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。
做法三
廋肉豆腐湯
材料
豆腐——1/20塊，醬油——若干，肉湯—— 2大匙
做法
(1) 將豆腐焯一下之后搗碎。
(2) 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。
(3) 用少量醬油調(diào)味。
做法四
蛋皮豆腐湯
材料
豆腐150克 豬瘦肉10克 雞蛋1個 生姜1小塊 香菜1棵 淀粉適量調(diào)配料：食用油30克 香油1小匙 高湯3大匙 精鹽5克 白糖3克 味精5克
做法
1、豆腐切成丁，豬瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段;
2、雞蛋打散，將平底鍋燒熱，下少許油，倒入雞蛋攤成蛋皮，倒出切成丁狀;
3、燒鍋放油，放生姜，注入高湯煮開，下豆腐丁、瘦肉末，調(diào)入精鹽、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入雞蛋，淋入香油，放入香菜即可。[1]
做法五
韓式豆腐湯
材料
淘米水 韓國大醬2大勺 韓國辣白菜200G
泡菜汁 西葫蘆 土豆 大蔥 辣椒 胡蘿卜
內(nèi)酯豆腐或北豆腐 高湯精 鹽
做法
1、準備淘米水適量，第二遍的，較干凈。
2、水開以后放入2勺韓國大醬。
3、大醬在水中拌勻以后，放入韓國辣白菜和泡菜汁，大概放200g。
4、上面的東西煮1，2分鐘放入西葫蘆，土豆，大蔥，辣椒，胡蘿卜;
6、最后放入內(nèi)脂豆腐或者北豆腐，高湯精，幾分鐘后就可以出鍋了。
西紅柿用熬湯是很多人常用的方法，西紅柿熬湯里面還可以添加這個海帶和豆腐，這樣的湯是比較具有海鮮味道，湯好喝，還特別的美味，這樣的湯還能提高身體的素質(zhì)和營養(yǎng)，西紅柿海帶湯里面加點豆腐也可以加入其他的食材，只是看自己喜歡的程度，不過這個西紅柿海帶豆腐湯很多人不會做，下面我們來看看西紅柿海帶豆腐湯的做法有哪些?
做法一
海帶切片。
番茄去皮切丁。
豆腐切丁。
蔥白切絲。
起油鍋，先煸炒蔥花和番茄，然后添水熬湯。
再放入海帶，豆腐，放鹽，少許糖，少許白胡椒調(diào)味，湯煮沸后小火熬制一刻鐘左右即可。
做法二
做法步驟1.準備好西紅柿、豆腐、蔥適量。
做法步驟2.將西紅柿洗干凈切好備用。
做法步驟3.先放些水在鍋里加一點油一起燒開。
做法步驟4.水開了就把西紅柿放進去一起煮。
做法步驟5.煮西紅柿的時候?qū)⒍垢谒锲蓛?，海帶洗干凈，用刀切塊備用。
做法步驟6.西紅柿和海帶煮的有點軟了就將豆腐放進去一起煮。
做法步驟7.西紅柿都煮軟了湯泛紅了就加入鹽、味精、香蔥適量。
做法步驟8.關(guān)火試了下味道，很不錯。
如果知道了西紅柿海帶豆腐湯的相關(guān)做法的話，那么就可以按照這樣的方法來給自己制作，讓自己得到美味的滋補，有能得到健身的好處，西紅柿海帶豆腐用來煮湯喝多話也能得到瘦身美容的好處，用這樣的湯對皮膚的滋養(yǎng)是非常非常的好，西紅柿不要放太多了，不然味道酸酸的。
湯的營養(yǎng)成分比較多，常喝湯對身體滋補效果非常不錯，尤其是對中老年人，每天喝湯，對提高自身免疫力有著很好的作用，那湯的種類比較多，對湯的選擇，完全是可以根據(jù)自己的喜愛進行，排骨海帶豆腐湯就是很多中老年人喜愛選擇的，這類湯含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物比較多，利于人體消化，它的制作方法如何呢?
排骨海帶豆腐湯的做法：
材料：豬腿骨、海帶、豆腐、姜、蔥、醋
做法：
1、洗凈的腿骨入沸水鍋中焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫
2、將腿骨放入砂鍋中，一次性加夠足量水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。
3、放入姜片，滴入幾滴醋(幫助鈣質(zhì)溶解出來)，蓋上蓋子調(diào)小火煲40-60分鐘。
4、加豆腐和泡好的海帶煮熟，最后加鹽，蔥花。
小貼士海帶的禁忌：
1、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。
2、海帶不能長時間浸泡
在吃海帶之前不要將海帶長時間的浸泡，因為浸泡時間過長的話，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，比如水溶性維生素、無機鹽等就會溶解于水，營養(yǎng)價值就會大大的降低。
海帶不能長時間浸泡
如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
對制作排骨海帶豆腐湯是比較輕松的，不過制作這類湯的過程中，食材的放入需要適量進行，湯的食材放入過多，會使得人體在吸收湯的營養(yǎng)成分的時候，讓身體有負擔，造成人體營養(yǎng)過剩，有肥胖的現(xiàn)象，這點也是需要進行注意的。
材料
海帶100克，豆腐150克，香菇50克，鹽2克，味精2克。
做法
海帶切絲、豆腐切丁、香菇切片，同放鍋內(nèi)。加清水適量，常法煮湯，加鹽、味精調(diào)味即可。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
海帶性寒，味咸，歸肝、胃、腎三經(jīng)。
食性配伍
不宜與菠菜、柿子、葡萄、石榴、山楂、青果同食。缺鐵性貧血、胃寒、易腹瀉和腹脹者不宜多食。
養(yǎng)生堂提示
此湯能消腫、軟堅。適用于各期乳腺癌輔助調(diào)養(yǎng)。含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等?？煞乐蔚胤叫约谞钕倌[，顯著降低膽固醇。
常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收，有人認為這是具有防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用。
海帶豆腐湯可以說是比較常見的一種搭配方式，而且這些雖然是最平常普通的食材，搭配在一起對我們的身體保健確實比較有利的，還能夠起到很好的解毒消腫以及減肥作用。
一、材料和做法
豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克
輔料、淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量
1.豆腐切小塊；甜椒洗凈、切片；姜洗凈，切絲；蔥洗凈、切末；海帶洗凈切條。
2.把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過濾備用。
3.鍋中倒入肉清湯3 原料(14張)杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。
二、溫馨提示
1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情!
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙小
三、本段貼士
1. 建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩；
2.海帶一定要清洗干凈，否則細微的鹽沙會影響口感；
3.濃縮雞汁可以用熬制的高湯替換，更加鮮美.
海帶豆腐湯是一道很容易就能做出來的湯，也很受人們的喜愛，很多人都喜歡在家長煮海帶豆腐湯，不僅是因為它的味道好，而且還是因為海帶豆腐湯得營養(yǎng)功效，才會受到那么多人的熱愛。那么，究竟海帶豆腐湯的好處有哪些？讓我們通過下文來簡單的了解一下吧！
豆腐與海帶的搭配，可算是珠聯(lián)璧合，日本人認為是長生不老的“妙藥”。
除含有豐富蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵,?豆腐中還含有多種叫“皂角苷”的物質(zhì)，會阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解；使減肥事半功倍。
但皂角苷會促進體內(nèi)碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以經(jīng)常吃豆腐的話，最好適當增加碘的攝入。海帶含碘豐富，將豆腐配上海帶一起吃，可起到互補作用。
同時海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。
如果你的他煙不離手，那么經(jīng)常給他做一碗海帶豆腐湯吧。雖然不會幫助他把煙戒掉，卻能通過簡單的食物使他的身體少受一點傷害。
以上就是關(guān)于海帶豆腐湯的好處有哪些的相關(guān)介紹了，相信讀完本文的你，也已經(jīng)有所了解了吧！在平時可以多喝一些海帶豆腐湯，不論是那個年齡階段，都可以喝的。一些正在減肥的MM們也可以喝哦，不用擔心會發(fā)胖哦，它的味道非常的清淡，不會長出脂肪的。
海帶豆腐湯是日常生活中比較常見的一款湯品，不僅清爽可口，而且還能夠排毒養(yǎng)顏，因此備受女性朋友的喜愛。那么這款海帶豆腐湯到底該怎么做呢？其實方法是比較簡單的，只需要以下三個步驟就可以，但是一定要注意選用嫩豆腐哦！
一、海帶豆腐湯的做法
1.豆腐切小塊；甜椒洗凈、切片；姜洗凈，切絲；蔥洗凈、切末；海帶洗凈切條。
2.把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過濾備用。
3.鍋中倒入肉清湯3杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開，撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。
二、溫馨提示
1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情!
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
三、注意事項
1.建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩；
2.海帶一定要清洗干凈，否則細微的鹽沙會影響口感；
3.濃縮雞汁可以用熬制的高湯替換，更加鮮美。
四、食用須知
去紅血絲：海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功能。大家都已經(jīng)知道，紅血絲皮膚的新陳代謝不好，血管壁堅硬脆弱、容易破裂，而海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況，是一個很不錯的去紅血絲食療小偏方。
豆腐與海帶的搭配，算是珠聯(lián)璧合，日本人認為它們是長生不老的“妙藥”。海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。經(jīng)常抽煙的人可以常喝一碗海帶豆腐湯，雖然不會把煙戒掉，卻能通過簡單的食物使身體少受一點傷害。
豆腐除了含有豐富蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵，還含有多種叫“皂角苷”的物質(zhì)，會阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解；使減肥事半功倍。
豆腐是我們常見的一種食材，豆腐不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃豆腐是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，此外豆腐還能起到補中益氣和清潔腸胃的效用，所以豆腐深受人們的喜愛，我們可以采用豆腐搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們介紹一下排骨海帶豆腐湯的做法。
豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益(有此功能的還有果中鈣王--酸角)，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
1.干海帶用涼水泡一上午，洗凈切片;豆腐切小塊，支一鍋水開后加少許鹽將海帶和豆腐焯半分鐘出鍋備用;
2.排骨洗凈焯一遍，用水沖洗干凈;
3.沙鍋內(nèi)做水，下排骨放幾片姜，滴幾滴醋，開后改小火煨四十分鐘;
4.加入海帶和豆腐一起燉十分鐘，加入鹽，雞精，胡椒粉拌勻即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆腐，我們知道豆腐不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃豆腐有利于我們的身體健康，上文我們采用了豆腐搭配上海帶和排骨做成了排骨海帶豆腐湯。
說到補鈣相信很多朋友會想到飲用骨頭湯，這種方式在我國已經(jīng)流傳了數(shù)千年，，但是也有很多朋友表示自己并不能確定是否會出現(xiàn)缺鈣的情況。其實如果您在生活中能夠多多關(guān)注自己的身體變化，會發(fā)現(xiàn)鈣質(zhì)是不斷流失的，那么應(yīng)該怎么辦呢？牛骨補鈣湯——效果明顯 功效足.
缺鈣有哪些影響
缺鈣對人體的影響其實是非常大的，如果生活中不能多多注意鈣質(zhì)的補充，首先會導(dǎo)致夜驚、早醒的情況出現(xiàn)，對于年齡稍大的朋友而言，可能會出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的現(xiàn)象，這對于身體的影響非常大。而對于小朋友而言非常容易出現(xiàn)醒后哭鬧或者不易入睡以及其他多種疾病的產(chǎn)生，由此可見補鈣對于人體的好處是非常多的。
所需食材：
牛骨、海帶、豆腐、大蔥、鹽
制作方法：
牛骨洗凈后放入鍋中，涼水上鍋燒開，撇出浮沫加上蔥段，熬4個小時放涼；牛骨湯移入冰箱一個小時取出，撇去表面凝固的油；去油后的牛骨湯上火燒開，倒入洗好的海帶小火煮1個小時，再加入嫩豆腐煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味即可，超級補鈣的一道湯。
主要功效：
牛骨補鈣湯顧名思義，這道湯主要具備補鈣的功效的。相信大家都知道骨頭中富含骨膠原蛋白以及豐富的鈣質(zhì)，不僅味道鮮美，它的營養(yǎng)價值也是很豐富的。因此非常適合老人和小孩食用。其次補鈣不僅有助于身體健康，同時如果能夠經(jīng)常能食用該食譜還能夠起到一定的提高抵抗力和有效強筋健骨。
通過上述介紹是不是發(fā)現(xiàn)牛骨補鈣湯——效果明顯 功效足了呢？那么希望能夠?qū)⑵涠喽噙\用到生活中，相信它會給你帶來非常多的幫助。但是在這也提醒各位正在減肥的女性朋友，這魚尾湯的脂肪含量較高，因此如果你在減肥期間，建議您應(yīng)當適量飲用，不可過量，以免給減肥拖了后腿。
? ?海帶豆腐湯是一道典型的家常菜，豆腐與海帶煮制而成。味道鮮美可口，而且制作步驟簡單，海帶豆腐湯具有排毒的功效，特別適合于現(xiàn)在的天氣飲用，無論是大人還是小孩，都非常適合飲用。那么，關(guān)于海帶豆腐湯的做法是怎么樣的呢？下面就給大家簡單地介紹一下，希望能夠幫助到大家。
? ?海帶豆腐湯的食材：
? ?主料：豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克。
? ?輔料：淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。
? ?海帶豆腐湯的制作步驟：
? ?1.豆腐切小塊；甜椒洗凈、切片；姜洗凈，切絲；蔥洗凈、切末；海帶洗凈切條。
? ?2.把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過濾備用。
? ?3.鍋中倒入肉清湯3原料(14張)杯煮開，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開，海帶豆腐湯撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。
? ?海帶豆腐湯的美容作用:
? ?去紅血絲：海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功能。大家都已經(jīng)知道，紅血絲皮膚的新陳代謝不好，血管壁堅硬脆弱、容易破裂，而海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況，是一個很不錯的去紅血絲食療小偏方。
? ?海帶豆腐湯的養(yǎng)生作用:
? ?豆腐與海帶的搭配，算是珠聯(lián)璧合，日本人認為它們是長生不老的“妙藥”。海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。經(jīng)常抽煙的人可以常喝一碗海帶豆腐湯，雖然不會把煙戒掉，卻能通過簡單的食物使身體少受一點傷害。
? ?海帶豆腐湯的減肥作用:
豆腐除了含有豐富蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵,還含有多種叫“皂角苷”的物質(zhì)，會阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解；使減肥事半功倍。
以上就是海帶豆腐湯的做法的內(nèi)容，喜歡吃這道菜的朋友們不妨自己動手做一下，嘗嘗自己做出來的味道如何。如果第一次不成功的話，第二次還是可以再接再勵的。更多的知識可以隨時關(guān)注小編，小編會繼續(xù)為大家誠心奉獻的。
鰻魚是深海當中的一種魚，它們的營養(yǎng)價值成分非常的高，相對來說，比起普通的魚類，營養(yǎng)價值要高于好多倍，而且鰻魚對于美容養(yǎng)顏有著非常好的功效，那么接下來的文章當中，就來一起了解一下鰻魚的營養(yǎng)。
鰻魚統(tǒng)稱為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，為名貴食用魚類，滋補價值高。鰻鱺體內(nèi)的脂肪和碳水化合物含量豐富，在所有魚類中獨占鰲頭。河鰻又稱白鱔、蛇魚，其特點是含脂肪量高，含膽固醇也較多。海鰻與河鰻相比，脂肪含量要低得多，膽固醇含量也少。
≮功效≯
鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)良食品。
鰻魚的營養(yǎng)價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸。
鰻魚富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對于預(yù)防視力退化、保護肝臟、恢復(fù)精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。
鰻魚還含有豐富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養(yǎng)素。另外，鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EpA（深海魚油成分，DHA為二十二碳六烯酸，EpA為二十碳五烯酸），含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EpA被證實有預(yù)防心血管疾病的重要作用。此外，鰻魚還含有大量的鈣質(zhì)，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥也有一定的效果。最讓女士動心的是，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。
在上面的文章當中了解到了，鰻魚的營養(yǎng)，營養(yǎng)價值非常豐富，而且呢，稱作為可吃的化妝品對于美容養(yǎng)顏，延遲衰老有著非常好的功效特別適合女性朋友來使用。
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