怎樣洗水果干凈呢？
【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生壺水果茶】
現(xiàn)在人們生活水平提高了可以吃到各種各樣的水果，大家都知道多吃水果對我們的身體有好處，因?yàn)樗泻胸S富的維生素。而且直接食用水果不會(huì)損害它的營養(yǎng)素，但是水果有一個(gè)采摘的過程所以在食用水果時(shí)要進(jìn)行清洗。水果清洗不是用清水洗一下就可以了，所以今天小編就來教大家該如何正確的洗水果。
1、葡萄怎么清
清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它會(huì)把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
2、桃子怎么清洗
清洗方法：可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會(huì)兒，最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了?；蛘?，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。
3、蘋果怎么清洗
清洗方法：蘋果過水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。
4、草莓怎么清洗
1、首先用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部;
2、把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。
像小編上文提到的葡萄，桃子和草莓等水果他們雖然好吃，但是清洗的時(shí)候比較麻煩，所以在使用之前有清洗不到位的可能。如果你也喜歡吃這些水果的話，不妨收藏小便清洗他們的方法，這樣你不但能夠吃到你喜歡的食物，而且還是干凈的食用。
相關(guān)閱讀
很多人有吃蝦的習(xí)慣，在中國，人們吃的非常多的一種蝦就是皮皮蝦，這種蝦的學(xué)名稱為蝦姑，這種蝦的肉非常細(xì)嫩，吃起來口感非常好，同時(shí)還能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，比如能夠補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，還能夠補(bǔ)充多種氨基酸，比如谷氨酸、甘氨酸等等，所以吃皮皮蝦對健康是有好處的，但自己在家里面使用皮皮蝦制作美食的時(shí)候，很多人會(huì)遇到一個(gè)問題，那就是不知道如何把皮皮蝦洗干凈，如果沒有完全洗干凈的話，可能會(huì)對健康有危害，因此下面詳細(xì)介紹皮皮蝦的正確清洗方法。
第一、皮皮蝦常用的清洗方法
1、把鮮活的皮皮蝦放在干凈的清水中，靜養(yǎng)一段時(shí)間，讓皮皮蝦把肚子里的臟東西吐干凈。在此期間要記得多換用幾次清水，直到水變得清澈透明為止，這說明皮皮蝦的肚子里已經(jīng)很干凈了。
2、接下來用手抓住皮皮蝦身體的兩側(cè)，把它浸入水中前后左右的反復(fù)搖蕩，這樣可以讓皮皮蝦身上的雜質(zhì)脫落下來?？吹剿儨啙峋驮贀Q一盆干凈的清水，直到水不再渾濁為止。如果不敢用手抓皮皮蝦，可以用大濾勺兜住皮皮蝦在水里搖蕩。
3、最后，用干凈的刷子把皮皮蝦一只一只的刷洗干凈，再用干凈的清水浸泡2分鐘，再用清水漂洗兩遍就干凈了，稍微瀝水后就可以用來做菜了。
第二、皮皮蝦更干凈的處理方法
以上就是皮皮蝦最常用的清洗方法，洗好的皮皮蝦也非常干凈。如果想要把皮皮蝦弄的更干凈些，可以采用下述方法繼續(xù)處理皮皮蝦。
1、拿起一只洗凈的皮皮蝦，以45度的角度，從蝦腦部分向下把蝦頭剪掉，再順便用剪刀把黑色的蝦腦挑出來，輕輕地拽出蝦腦的同時(shí)會(huì)有一部分蝦腸被拽出。
2、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，如果有蝦黃就把它挑出來，挑的時(shí)候要小心盡量保留蝦黃，這是個(gè)好東西。
3、接下來用剪刀把皮皮蝦的尾巴剪掉，剪的時(shí)候要稍微帶一點(diǎn)尾部的肉，因?yàn)檫@里可能也有括約肌，不多剪一點(diǎn)蝦肉，就無法把蝦腸擠出來。
4、皮皮蝦的尾巴被剪掉以后，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力一擠就把蝦腸擠出來了。但是，根據(jù)開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。
5、最后再把皮皮蝦清洗一下就可以用來做菜了。
第三、皮皮蝦怎么剝
在很多人看來，給皮皮蝦剝皮是一件“苦差事”，因?yàn)槠てのr的蝦殼特別堅(jiān)硬。如果沒有掌握技巧的話，很多人會(huì)按照普通蝦的剝皮順序來處理皮皮蝦，這樣很容易將肉剝爛。皮皮蝦怎么剝才能剝好呢？
1、用剪刀剪蝦殼
皮皮蝦的蝦殼比較堅(jiān)硬，稍不留神就會(huì)弄傷手，不妨試一下剪刀吧。將皮皮蝦的蝦頭、蝦尾都掰掉之后，以蝦尾為起點(diǎn)，開始剪背部的蝦殼，剪完背部的之后，然后開始剪腹部的蝦殼。但是這種方法也有其弊端，剪掉蝦殼的同時(shí)，也會(huì)剪掉一點(diǎn)蝦肉，所以在剪的過程當(dāng)中要格外注意。
2、用筷子分離蝦殼和蝦肉
將皮皮蝦尾部的兩個(gè)小腳擰斷之后，再捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉，尾巴上的肉就會(huì)露出來，然后將筷子穿過背部，頂?shù)筋^部。左右按住蝦，右手使勁，整個(gè)背部的殼就被撬開了。在操作的過程中，要盡量避免插斷蝦肉。
3、先揉捏蝦體，然后再剝殼
1）雙手扭轉(zhuǎn)皮皮蝦
2）將蝦頭殼掰掉
3）從上往下數(shù)，皮皮蝦的第四節(jié)蝦，把一側(cè)的殼輕輕掀開。需要注意的是，兩只手需要一起行動(dòng)，左手捏著頭，右手開始掀殼，這樣很容易就能將蝦殼剝掉。在處理腹節(jié)底面的殼的時(shí)候，需要先折斷蝦腳，然后從蝦體一側(cè)掀蝦殼。由于在掀背部的蝦殼的時(shí)候已經(jīng)基本上將蝦肉與蝦殼分離了，所以腹部的蝦殼很容易就去除干凈了。
豬肚子又稱為豬胃，大部分人都吃過這種食物，豬肚子吃起來味道非常特別，也有很高的藥用價(jià)值，比如那些脾胃虛弱的人，經(jīng)常食欲不振的人，或者有氣虛、中氣不足的人，平時(shí)都可以適當(dāng)多吃豬肚子，除此之外，有的男性是因?yàn)樯眢w虛弱，晚上睡覺的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)遺精，這時(shí)候吃豬肚子也有很好的療效。但在實(shí)際處理豬肚子的時(shí)候，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)豬肚子是比較臟的，用一些普通的方法可能洗不干凈，所以要掌握下列這些清洗豬肚子的方法和技巧。
第一、怎樣清洗豬肚才最干凈（一）：
先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈，并剪掉多余的油，將豬肚的內(nèi)部朝外(就是翻一面)。然后把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘。用鹽和醋腌五分鐘后，再加入適量的面粉，抓均勻，繼續(xù)腌至五分鐘。然后，用雙手反復(fù)揉搓豬肚約三分鐘。最后用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗干凈，此時(shí)豬肚白白凈凈又無臭味了！
下面把豬肚放入鍋內(nèi)，加入少許清水、姜片煮五分鐘。取出煮好的豬肚，放在冷水中，用刀刮去白臍上的穢物。外部洗凈后，從肚頭(肉厚部分)切開，去掉內(nèi)壁的油污，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水沖洗至無滑膩感時(shí)，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹制。
第二、怎樣清洗豬肚才最干凈（二）：
1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗干凈；
2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這里豬肚上的一層膜會(huì)脫掉，或用小刀刮掉那層膜。
3、用一大把粗鹽把豬肚里外搓洗一次，洗凈后，再用鹽重復(fù)搓洗一遍；
4、用兩茶匙的生粉，加一點(diǎn)生油，把豬肚里外揉洗，并保持五分鐘，再用清水沖洗干凈即可。
第三、怎樣清洗豬肚才最干凈（三）：
豬肚用清水沖干凈，然后用鹽、生粉多抓揉幾次，沖凈，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點(diǎn)異味都沒有。
第四、豬肚用鹽洗會(huì)苦嗎：
豬肚好吃，但清洗不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果并不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那么效果會(huì)更好。因?yàn)橥ㄟ^鹽醋的作用，可把肚中的氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老繭。但要注意，洗肚時(shí)不能用堿，因?yàn)閴A具有較強(qiáng)的腐蝕性，肚表面的黏液在堿的腐蝕作用下脫落，同時(shí)堿也使肚壁的蛋白質(zhì)受到破壞，減少肚的營養(yǎng)成分。
楊梅作為難以清洗的水果之一，經(jīng)常令人們苦惱，但是由于它口感清爽獨(dú)特，許多人又喜歡吃，所以找到可以清洗干凈楊梅的方法是非常有必要的，其實(shí)清洗楊梅的方法有很多種，包括鹽水浸泡法、攪拌法、堿液浸泡法等等，只要選擇其中一種就可以有效而又快速地清洗楊梅。
一、鹽水浸泡法
鹽水必須濃度足夠才可以驅(qū)趕走里面的小蟲子，一般1升水里面要放至少兩勺鹽，這里的‘勺’指的是小孩子吃飯的時(shí)候用的普通勺子。鹽水浸泡時(shí)間20--30分鐘，因?yàn)辂}水具有殺滅某些病菌的作用，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。浸泡完畢要拿出來用清水沖洗。
二、攪拌法
用水浸泡楊梅幾分鐘，等楊梅差不多都浸濕了，然后用手一個(gè)方向攪動(dòng)，密度比較大的雜質(zhì)就會(huì)被甩出去，不要亂攪動(dòng)，否則楊梅就不新鮮了。
三、堿液浸泡法
淀粉溶液、小蘇打溶液都可以清洗楊梅，如果都沒有，你可以用面粉等溶液。在水里加一勺生粉，楊梅在水中浸泡幾分鐘以后，用手?jǐn)嚢枰幌?，利用離心力將洗下來的臟物分離，就會(huì)看見臟物被清出來了，然后用清水沖洗即可。
楊梅具有多種食療作用，楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲；楊梅鮮果能生津止渴，是夏季祛暑之佳品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴；實(shí)驗(yàn)研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效；楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用，楊梅果仁中所含的氰勞類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
夏季花甲是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種海鮮，很多人平時(shí)都喜歡吃花甲，尤其是夏季的夜晚，約上幾個(gè)好友，聊著天吃著海鮮，這種生活是非常愜意的，大多數(shù)人吃花甲基本上都是外邊自己買，但是花甲雖然好吃，卻很難清洗，而且外面買的花甲有些還不干凈，那怎樣洗花甲才干凈呢？
花甲肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，但里面卻有很多的沙子，所以在家做花甲清洗是個(gè)很重要環(huán)節(jié)。讓它吐沙的方法主要可以在水里加鹽、加油、加醋、加鐵器，但無論哪種方法，用水泡花甲的時(shí)候，水都不能太多，一般剛好過花甲就可以了，因?yàn)榛椎挠|角也要呼吸，只有讓花甲呼吸才能把肚子里面的沙子給吐出來。
花甲清洗方法
1、先清水放置一段時(shí)間，清泥土
2、用少量料酒和鹽抓洗干凈,去除表面泥土和殺菌
3、放入沸水中沖開貝殼 ，去除花甲內(nèi)泥土
4、再次用清水停滯干凈清洗
清洗過程：
1、到市場上挑選好的花甲要先清水泡上幾個(gè)小時(shí)，之后用少了料酒和鹽清洗。
2、將剛剛清洗過的花甲放入，適量水煮沸的鍋內(nèi)。
3、待花甲都開之后，會(huì)出現(xiàn)大量污濁的泡沫。之后撈出來，小煮一會(huì)即可不要大火
4、把經(jīng)過沸水煮過的花甲，用清水泡一會(huì)。清洗多次洗干凈泥之后拉出放置碗內(nèi)。
花甲的各種清洗方法整合
加熱沖洗法
將花甲倒入熱水鍋中煮，這時(shí)花甲“呯呯”的一個(gè)一個(gè)都把殼打開了。用筷子翻下，等花甲殼全部打開，將鍋連同花甲一起放入自來水下沖晾，然后用手一個(gè)一個(gè)將花甲內(nèi)殼和花甲肉，放在自來水下沖洗干凈。這種方法100%可去除花甲的沙子，方法最有效，強(qiáng)烈推薦使用。
溫鹽水浸泡清洗法
首先，將花蛤放入一盆溫水中，并在溫水中加入鹽巴和油，用量根據(jù)盆里的水來定。這樣的做法可以模仿花蛤的生長環(huán)境，從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠?qū)⑺c空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進(jìn)度。
然后，靜置兩到三個(gè)小時(shí)以后，我們就會(huì)看到多數(shù)花蛤都把貝殼張開，而且水渾濁不清，這時(shí)候花蛤去吐沙過程就完成了。如果想縮短吐沙時(shí)間，我們可以用手來回?cái)噭?dòng)盆內(nèi)的水，并且反復(fù)換水，這樣幾分鐘就可以讓花蛤吐盡泥沙了。
水煮沖清洗法
如果你認(rèn)為第一種方法太耗費(fèi)時(shí)間，那么我們就來學(xué)習(xí)一種快速去除泥沙的方法。首先，將鍋內(nèi)倒?jié)M水，放入花蛤用水煮。當(dāng)鍋內(nèi)的水開了的時(shí)候，花蛤的殼基本也全部打開，這時(shí)候?qū)⑺沟?，再用水將花蛤沖洗一次就可以將泥沙清理干凈。
但是這樣的做法容易影響花蛤的鮮味，我們可以將煮過花蛤的水晾涼了濾去底部沉積的泥沙，用上面澄清的湯水來洗花蛤，這樣可以保留部分鮮味。
用醋洗花甲
在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡養(yǎng)2小時(shí)左右，這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。
清洗冷凍法
先將花甲洗干凈，然后用篩子盛起，放在冰箱里1小時(shí)，這樣花甲不但不會(huì)死，而且還全部張口吐出沙泥了。
鐵容器清洗法
把花甲放在鐵容器里，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會(huì)吐出來了，反復(fù)幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘，讓花甲在里面泡幾個(gè)鐘，這樣也能夠把花甲給洗干凈。
河蚌可以做出各種美味的食物，但是在制作這些食物之前，那么也要注意先清洗干凈，河蚌買回來之后應(yīng)該讓它在清水當(dāng)中養(yǎng)大約兩三天的時(shí)間，讓河蚌把泥吐干凈。
一、河蚌怎么洗：
把河蚌用清水漂洗盡凈，用菜刀沿縫處將其一個(gè)個(gè)切開，五臟六腑頓現(xiàn)眼前。潔白的蚌肉豐盈厚實(shí)，鮮嫩晶亮，一股濃郁的腥氣撲鼻而來;然后一塊一塊地剔盡，再次漂進(jìn)水中，用指頭刮去腐質(zhì)，復(fù)又清洗后便可燒菜了。
二、清水養(yǎng)河蚌
河蚌買回家以后，不要急于烹調(diào)，而是要放在清水里，并在水里放點(diǎn)鹽，這樣養(yǎng)大約兩至三天，待其吐盡沙泥后再烹制，鮮味尤為突出。
三、剖開取肉
1、先用左手握緊河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側(cè)的肉殼壁刺入體內(nèi)，刺進(jìn)深度約為1/3，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然后抽出小刀，再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，打開蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。
2、如果不喜歡用刀的話，還有一種很省事的方法。就是把河蚌倒在鍋里，加水煮沸，這樣河蚌的肉和殼就會(huì)自動(dòng)分離了。
很多人喜歡吃螃蟹，螃蟹的肉不僅非常好吃，營養(yǎng)價(jià)值也非常高，螃蟹里面含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素e、核黃素，另外還含有鈣磷鐵等微量元素，吃螃蟹對身體有很好的滋補(bǔ)作用，另外對人的皮膚的角化是有好處的，尤其提醒那些患有結(jié)核病的人，適當(dāng)多吃螃蟹有很好的食療作用。自己在家里面制作螃蟹的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)遇到一個(gè)問題，就是不知道怎么把螃蟹洗干凈，也不懂得正確處理螃蟹的方法，所以下面詳細(xì)介紹螃蟹的清洗以及正確處理方法。
第一、淡鹽水浸泡。
螃蟹買回家以后先把體表的臟東西沖洗干凈，然后再放入淡鹽水中浸泡一段時(shí)間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶咸味為宜。用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃里的臟東西吐出來，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐出的水變清為止。
第二、刷洗螃蟹。
等螃蟹吐出的水不再混濁時(shí)，就可以開始刷洗了，這一步是需要膽量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指?？梢杂么竽粗负椭兄赣昧δ笞◇π返淖笥覂蓚?cè)，并把蟹殼朝著上面。實(shí)踐證明這種抓法是最安全的，絕對不會(huì)被夾到。
把螃蟹抓牢以后拿到水龍頭下面，開細(xì)細(xì)的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，邊刷邊沖洗。刷的時(shí)候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因?yàn)樾访亲钆K的。
刷洗螃蟹的具體步驟和方法是這樣的——
1、先把螃蟹的身體兩側(cè)、背部、腹部和嘴部刷洗干凈，再把腳和鉗的根部刷洗干凈。
2、接下來就要清理腹蓋部分了，這個(gè)步驟很關(guān)鍵，因?yàn)楦股w里有很多臟東西及螃蟹的排泄物。在清理腹蓋部分之前必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住，防止被夾到。然后就可以打開腹蓋，先擠出其中的排泄物，再把腹蓋內(nèi)的臟東西刷洗掉，最后把蟹鉗刷洗干凈就算完成了。
刷洗干凈的螃蟹順手丟入清水盆里，最后再一起沖洗干凈就可以用來做菜了。
第三、白酒醉蟹法：
把螃蟹放在盆里后倒適量清水，再倒入少量白酒混合均勻，這樣螃蟹喝了含有白酒的水就會(huì)醉倒變得昏迷，隨怎么擺布都沒有力氣夾人了。如果還是不怎么太放心，還可以取出醉倒的螃蟹后，用鍋鏟的背面把它拍暈，這就萬無一失了，想怎么刷就可以怎么刷了。
第四、溫水燙蟹法：
把螃蟹肚皮朝上放入約45度的溫水中，等它翻過來的時(shí)候就已經(jīng)被溫水燙暈了，完全可以放心大膽地下手刷洗了，不會(huì)被夾到手也不會(huì)影響螃蟹的鮮美味道。
這種方法最需要注意的是控制好水溫，水溫太低達(dá)不到燙暈螃蟹的效果，而水溫太高則會(huì)讓螃蟹的腳脫落。具體操作時(shí)可以用手來試溫，把手放在到里時(shí)如果感覺有點(diǎn)熱但不怎么燙手，這個(gè)溫度就剛好是45度左右。
說到大閘蟹很多人都會(huì)流口水，但是做出美味的大閘蟹，那么也要注意它的前期清洗工作。，因?yàn)槿绻箝l蟹沒有清洗干凈的話，那么腥味也是很濃的，所以大家可以看看以下介紹的兩種清洗方法。
第一種：
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的時(shí)候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，
3、這個(gè)時(shí)候是下手的最好機(jī)會(huì)，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個(gè)位置的視角最佳，
4、暫時(shí)放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的時(shí)候你不應(yīng)該想的是在刷一只螃蟹，而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋，各個(gè)角落都不要遺漏，
6、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中，用清水沖醒它們。
第二種：
1、首先準(zhǔn)備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會(huì)脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時(shí)就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會(huì)再夾你的手指了，并且也不會(huì)影響螃蟹的鮮美。
2、拿出一個(gè)牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。
4、接下來是最關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
5、最后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
豬心雖然含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，但是大家在進(jìn)行食用前是需要進(jìn)行仔細(xì)的清洗，否則就容易影響到菜品的口感和味道，清洗豬心也是需要掌握方法的， 因?yàn)樨i心的內(nèi)部組成是非常復(fù)雜的，這樣就會(huì)提高清洗的難度，下面讓我們一起來看看豬心怎么洗才干凈呢?希望能夠幫助到大家。
第一，豬心怎么洗才干凈呢?清洗豬肉的時(shí)候 ，我們一般都是把豬肉表面清洗干凈就可以了，而很少再把豬肉里面切開再洗。而清洗豬心則不一樣，它的外面雖然平滑，但是里面的組織比較復(fù)雜，所以除了要清洗好表面之外，還要把豬心剖開清洗里面。將豬心放進(jìn)盤子里，用清水沖洗幾遍，將豬心的表面洗干凈;然后用到刀將沿著豬心的大血管將它劃開，里面含有無數(shù)的毛細(xì)血管，所以會(huì)有很多血塊。我們需要把血塊清理掉，一邊洗一邊用手?jǐn)D壓，將里面的凝血排出來。不過也有些豬心放血比較干凈的，血塊就會(huì)比較少，容易清洗些。
第二，要對豬心的外部進(jìn)行充分的清洗。如果豬心較難處理，可以將豬心放在面粉中滾一下，然后再靜置一個(gè)小時(shí)之后再進(jìn)行清洗，這樣處理后再烹制，就可以使豬心的味道變得十分鮮美。然后，要把豬心內(nèi)部的淤血清洗干凈，去掉里面的白筋的雜質(zhì)，可以采取剖開的方法把豬心剖開，從而進(jìn)行處理。具體做法是用刀沿著豬心的大血管劃開至底，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面油很多血塊，這時(shí)應(yīng)該把血管都劃通后，取出血塊，再用清水洗凈即可。如果有的豬心放血不干凈，則需要用剪刀剪開沖洗。
豬心怎么洗才干凈呢?以上這些方法大家如果還是覺得不放心，可以用大料把豬心煮一煮，以徹底去除異味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《怎樣洗水果干凈呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生壺水果茶”專題。
