女性如何吃甜食不發(fā)胖？這里有妙招！
女性如何養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《女性如何吃甜食不發(fā)胖？這里有妙招！》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
甜食是每個女性都愛吃的，但是女性又怕發(fā)胖，如何來解決這個矛盾呢？最好的方法就是掌握吃甜食的方法，就能不發(fā)胖。
1.看好甜食成分表
有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也沒有高脂肪的，這種甜點被放棄就很不應(yīng)該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖，這種食品也很不錯。寫著蔗糖的，我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的，就很不容易飽，而且甜味對人的吸引力大，容易吃多。
成分表中，多數(shù)食物都是以100克為單位的，標示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯覺，以為整包食物的含糖量就這么多，于是你吃光了一包食物，攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。
我們的注意力也不應(yīng)只在糖上，我們還要注意脂肪、油脂的含量，這些比糖更容易讓人發(fā)胖?？闯煞直硪材軒椭覀儽容^不同食物的含糖量，有的時候，一塊餅干比一塊巧克力含糖量大，一罐可樂比一塊蛋糕更可怕，只是我們被食物的表象迷惑了。
2.逛逛食品添加劑商店
假如你酷愛甜食，假如你體重超標，假如你控制不了自己的糖勺，那么你可以去食品添加劑商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素，甜度往往是蔗糖的幾倍，并且屬于植物提取，對身體不會造成損害。而木糖醇的甜味比較柔和，甜度和蔗糖相當。
這些“代糖”都可以作為我們平時制作甜點的原料。它們雖然很甜，但是熱量卻幾乎為零，化學性質(zhì)也與糖完全不同，所以不用擔心吃了以后會長胖，更不用擔心它對牙齒有損害。
甜味劑更適合做果凍、布丁，或者熬制罐頭，口感和香味比糖更好。值得注意的是，甜蜜素等甜味劑不能長期代糖，因為它沒有任何的營養(yǎng)，長期食用而不吃糖的話，身體很容易低血糖。比較好的方式是與蔗糖穿插食用。
3.果糖代替蔗糖
果糖和蔗糖的熱量不相上下，但是果糖轉(zhuǎn)換成脂肪的速度比蔗糖慢，意味著你有更多的時間去代謝它。蜂蜜和蘋果糖就是很常見的果糖，當你烤蛋糕或者是曲奇的時候，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者蘋果糖，別有一番風味。
4.高熱量甜點飯后吃
除了早晨和上午的時間，盡量避免空腹吃甜點，因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
但是晚餐以后吃甜點是一定要杜絕的，過了晚餐之后，身體對熱量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，那么糖就很容易轉(zhuǎn)化成脂肪留在你的體內(nèi)，危害比任何時候都要大。此外，疲勞的時候要避免吃甜食，因為甜食會消耗身體的維生素B，讓身體更加疲勞，無形中也會增加贅肉。
5.甜食早晨、上午吃
晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險，因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃甜食讓你非常輕易地被肥胖糾纏。甜食愛好者們完全可以嘗試在早晨和上午吃自己所喜歡的甜食，在上班前吃點甜食，還可以心情美麗。
通常，吃甜食絕對不能狼吞虎咽，點心、零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪。因此，慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗，而且對穩(wěn)定情緒有幫助。
早晨或者上午吃的甜食，你會用一天的工作和運動來代謝分解它，在這樣的條件下，100-200克水果，50-100克蛋糕或者餅干，一小塊巧克力，這些吃了都等于沒吃過一樣，就看你會不會節(jié)制了。如果上午的甜食吃多了，那么在中午和晚上最好多吃一些蔬菜，幫助消化的同時也分擔了糖攝入量高的壓力。
6.吃多了就要多運動
活動少的時候，甜食也要少吃，但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時，因為心情放松，一不小心就會吃很多甜食，況且窩在家里不想運動，肥胖自然會找上門來。而且并不是只要運動我們就可以多吃，運動只是一種補救的方法，好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開始。
7.選好你的甜食搭檔
平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。
比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個作用，或者發(fā)泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。
吃餅干的時候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。
擴展閱讀
在《本草綱目》中有記載：黑枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。
中藥古籍《維吾爾藥志》記載：維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、齒齦出血等，民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓藥用。
黑枸杞的營養(yǎng)價值
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。
女人吃黑枸杞功效
女人吃黑枸杞，抗輻射
自由基學說是輻射損傷的理論基礎(chǔ)，機體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。
女人吃黑枸杞，防曬美白
原花青素有較強的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
女人吃黑枸杞，抗皺護膚
原花青素能維護膠原蛋白的合成。抑制彈性蛋白酶。協(xié)助機體保護膠原蛋白和改善皮膚的彈性。改善皮膚的健康循環(huán)，從而避免或減少皺紋的產(chǎn)生。
女人吃黑枸杞，收斂保濕
原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復合物也祈禱保濕的作用。
女人吃黑枸杞，補血安神
黑枸杞可補血養(yǎng)血，幫助恢復身體元氣，提高睡眠質(zhì)量，適用于精神疲乏、全身乏力的人群?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可使腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，還可以保護機體血管壁的完整性，使各器官和組織獲得較充足的血液供應(yīng)，提高人體的免疫能力。
女人吃黑枸杞，預防乳腺癌
黑枸杞中的原花青素有清除自由基的功效，可讓癌細胞無法擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。像乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)生會有很好的抑制作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可使腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，使大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的侵害。
女人吃黑枸杞，保護視力
原花青素和維生素C的組合可以使膽固醇分解成為膽汁鹽進而排除體外保護肝臟。原花青素還可以保護視力，能增強眼底視網(wǎng)膜毛細血管和四肢末梢毛細血管的微循環(huán)進而緩解夜盲癥，長期泡黑枸杞茶喝，對假性近視，眼花、眼底出血、視網(wǎng)膜病變、白內(nèi)障、視疲勞、干眼癥都有良好的保健作用。
總之，女人經(jīng)常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，黑枸杞富含的營養(yǎng)成分可以從源頭阻斷黑色素生成，減少色素沉著。保護膠原蛋白，改善肌膚彈性與光澤，減少皺紋。讓肌膚白皙亮澤，充滿彈性，延緩衰老。而且黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線遮蔽物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷，是女人不可缺少的極品化妝品
桂魚是日常生活中深受人們喜愛的一種魚類，不僅味道美味可口，而且營養(yǎng)價值非常高。桂魚的吃法有很多種，其中最為經(jīng)典的就是桂魚火鍋，而桂魚火鍋在各地的做法有所不同，但是大同小異，人們可以根據(jù)自身的口味偏好，加入不同的調(diào)料，可以讓火鍋更加香醇濃厚。
做法一
一、食材用料：
桂魚1條
金尖菇1把
南豆腐2至3塊
香菇3個相克食物
生姜3片相克食物
黃酒少許
香萊少許
二、菜譜做法：
1、桂魚去內(nèi)臟切斜刀口，澆上料酒，在清洗其它材料時定時翻轉(zhuǎn)魚身。
2、準備各種材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
3、熱鍋澆油，先放上姜片將魚煎至微金黃，
不關(guān)火將金尖菇入鍋灑上3到4碗水。
4、上蓋武火10分鐘后轉(zhuǎn)文火15分鐘，加入豆腐塊，上蓋3分鐘后加少許鹽，胡椒粉，灑上香菜即可上桌。
做法二
1、桂花魚清理干凈后，在魚身上劃花刀
西紅柿兩個，沒有西紅柿也可以用豆腐。
西紅柿切小方塊備用
2、大蒜，姜，干辣椒皮，備用。切片就可以了，辣椒切丁。
熱鍋放入菜油，八成熱下桂花魚煎至兩面金黃色。盛起備用。
3、
另起鍋下油，放入姜，大蒜，干辣椒皮，煸炒出香味，再放入辣椒醬。
4、
放入清水，差不多1000毫升水就可以了，加入鹽，麻辣鮮，生抽，雞精，入味燒開再下煎好的桂花魚，
桂花魚放入湯里，煮開就可以了，
把切好的西紅柿放入火鍋底。
5、
煮好的桂花魚直接盛入火鍋。有沒有很下飯的感覺啊。
6、
桂花魚一定要新鮮活的，冰凍就不好吃了。
做法三
一、主料
魚一斤半 蔥姜蒜少許
二、做法步驟
1、桂魚切塊，放入鹽跟料酒，腌一會入味。
2、蔥姜蒜，香菜切段
3、放在鍋里加入蔥姜蒜油，煎一下入味。
4、炒一會，然后放入開水。
5、煮一會就好啦。
芝麻向來是上好的養(yǎng)生食品，香氣濃郁而美味可口，關(guān)于芝麻的吃法，每個地方略有不同，但是一些花樣的吃法絕對會讓你眼前一亮。芝麻脆餅餅干、南瓜芝麻球、芝麻花生糖芝麻、紅薯脆條以及生酮芝麻餅干這幾種吃法不僅新穎而且絕對好吃。
一、芝麻脆餅餅干
材料: 蛋清2個、糖25g、低粉+玉米淀粉40g+10g、白芝麻60g、色拉油35g、鹽少許。
1、蛋白加糖，混合均勻，蛋白不需要打發(fā)。
2、加低粉、芝麻、鹽、油，混合均勻。
3、墊油紙，刮到最薄，放入烤箱140度烘烤15分鐘即可。
二、黃金球之一---南瓜芝麻球
材料：南瓜200克、糯米粉200克、砂糖 15克（根據(jù)各人甜度喜好定）、白芝麻適量。
1、南瓜去皮去瓤洗凈，蒸熟后搗成南瓜泥（蒸好的南瓜里面的水分不要倒掉喲）。
2、南瓜泥放涼后，加入砂糖、糯米粉和成均勻的面團。
3、將面團分成大小均勻的面劑子，搓圓后放到芝麻里面來回滾幾下，直到面劑子都均勻的裹上芝麻。
4、油鍋燒到4、5成熱時，將裹好芝麻的圓球沿著鍋邊滾進油鍋里面，待油鍋燒開后轉(zhuǎn)小火，此時你會發(fā)現(xiàn)芝麻球開始上浮，這時我們準備做反復按壓工作了（要輕輕的按壓，而且是反復按壓幾次哦），這一步是保證麻球空心和成品是否圓的關(guān)鍵。油量一定不要太少，至少得保證沒過芝麻球。
5待麻球炸制金黃、體積變大即可準備出鍋了。（從麻球開始上浮，再炸制4、5分鐘即可！具體時間以各位的火候大小及油量、芝麻球數(shù)量而定。）
三、芝麻花生糖
材料：熟黑芝麻200g、熟花生仁200g、麥芽糖 200g、白砂糖 200g、清水 100g。
1、花生黑芝麻混合，最好能保持余溫。
2、麥芽糖、白砂糖、清水混合，最好用平底鍋熬糖。
3、中火熬糖，熬到清水煮干時，用木勺攪拌來保持糖溫度均勻，熬到糖微黃時用一根筷子沾點兒糖漿，然后將筷子伸到冷水中，再嘗筷子上的糖，如果是脆的，糖就是熬好了，再將花生仁和黑芝麻倒入鍋中翻攪均勻，盛盤整形趁熱切塊即可。
四、芝麻紅薯脆條
材料：紅薯泥150克、低筋面粉150克、黃油90克、綿白糖50克、鹽2克；
表面裝飾：蛋黃1個+水1大勺、黑白芝麻適量。
1、紅薯切塊蒸熟，用叉子搗成泥狀，放涼備用。
2、黃油切成小塊放入低筋面粉中，用手或者叉子把黃油和面粉混合成像沙粒一樣的粉狀，注意不要讓黃油融化。
3、加入鹽、糖、紅薯泥拌勻成面團，靜置約15分鐘，備用。
4、面團放入保鮮袋中（這樣搟起來不會粘黏），搟成約3mm厚的長方形薄片。
5、表面刷上一層蛋黃液，均勻的撒上黑白芝麻，切成長條狀。
6、整齊的排列在烘焙紙上，送入預熱到170度的烤箱，烘烤約25分鐘，烤好之后不要立即取出，留在烤箱內(nèi)燜至完全變涼，拿出即可。
五、 生酮芝麻餅干
材料：黃油20克、一點點鹽、杏仁粉100克、泡打粉4克、淡奶油50克、洋車前子粉4克（不加也可）、代糖（可不加）、黑芝麻35克。
1、所有用料混合拌勻，加黃油用勺子拌一拌，再倒入淡奶油攪拌成面團。
2、面團加入黑芝麻多揉一會，整型成10小塊。烤箱中層上下火160度烘烤20分鐘。
3、烤好拿出來放涼裝密封罐里，以免受潮軟掉。
很多想減肥的mm都有同樣的困擾，就是控制不住貪吃的食欲，管不住嘴。食欲旺盛人都有共同特征，吃太快、吃太重口味。重堿重辣的飲食習慣，不僅容易造成身體水份囤積，還會越吃越下飯，胃口大開。
下面我們教你一些控制食欲的小竅門，幫你成功減肥哦。
想吃東西時先喝一杯水
想吃東西時先喝一杯水
喝水讓口腔和胃部有東西經(jīng)過的感覺，水分可以撐起胃部的空間，減輕饑餓感，緩一緩進食的沖動。此外，喝水還能填充肚子，讓進食量減少。此外多喝水還有利于排毒呢。
選對解饞的零食
選對解饞的零食
實在饞得慌，可以吃一些即解饞又低熱量的零食。但是一定要細嚼慢咽，控制總量?？梢猿孕》至康暮谇煽肆蛘咭恍“褕怨?、酸奶，水果等都是不錯的選擇。
酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統(tǒng)的健康，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。如果你的辦公室有休息間，你完全可以切一小片檸檬（帶皮），切碎，加到原味酸奶里面。一小杯，能吃15分鐘左右。
飯后立即刷牙抵制食欲
每餐吃七成飽，飯后立即刷牙，不僅會讓你的牙齒更健康，而且也抑制你餐后的食欲，每當你想吃東西，都要暗示自己已經(jīng)刷牙了。薄荷味的牙膏具有止餓的最佳功效。此外，刷牙時要記得刷一刷舌頭。伸出舌頭來看看，上面是不是覆蓋了一層白色的舌胎，小心這可能是造成你食欲日增的禍首之一。經(jīng)常煙酒、吃加工食品、重口味的人，舌胎現(xiàn)象比飲食清淡的人嚴重，這代表唾液分泌少、味蕾敏感度低，吃得再多也覺得不滿足，吃得夠堿夠油才能得到滿足，很容易發(fā)生食欲失控的現(xiàn)象。
清淡飲食
清淡飲食
口味重的人愛吃咸的食物，愛吃油脂高的食物，這些食物往往又是比較可口的，容易讓人胃口大開，時間長了，水分和脂肪都囤積在下半身了。所以，放棄這些高熱量的美食吧，多吃蔬菜水果，多吃蒸煮的食物，少油少鹽。研究發(fā)現(xiàn)，只要三天，搭配飲食記錄及行為改變，你的味蕾就能矯正過來，擺脫暴食、貪食的飲食習慣。
保證優(yōu)質(zhì)的睡眠
優(yōu)質(zhì)的睡眠也可以幫你控制失去理智的食欲，因為良好的睡眠能緩解壓力，而女人很多食欲都是因為壓力引起的。在睡覺的過程，身體會自動產(chǎn)生修護作用，并且持續(xù)消耗熱量，與其撐著疲憊不勘的身體，冒著攝取過多熱量的風險，倒不如好好睡個覺，也不會想亂吃東西啰！
按壓耳朵穴位也能控制食欲
按壓耳朵穴位也能控制食欲
人體的穴位就像一個個機關(guān)，耳廓上有幾個穴位是與大腦控制食欲的中心相連的，刺激那些穴位就能減少食欲，達到減肥效果。中醫(yī)耳貼減肥的原理即如此。如果不想去醫(yī)院，在家自行按壓也可以幫你減肥呢。
控制饑餓：食指按壓右耳的饑餓點1分鐘，換左耳做同樣的動作。
原理：當腸胃向控制食欲的下丘腦發(fā)出我餓了的信號時，人就會有進食的欲望，而按壓相應(yīng)的穴位能起到阻止信號傳遞的作用。
避免壓力下情緒性進食：拇指和食指捏緊右神門，保持一分鐘，然后換左耳做同樣的動作。
原理：很多時候人們吃的過多，并不是身體真正需要，而是壓力使然。按壓神門能安撫身體，減少緊張，使刺激食欲的神經(jīng)得到放松。
水果茶不僅清甜爽口，而且還具有多重營養(yǎng)功效，尤其是冰鎮(zhèn)水果茶，在炎炎的夏日更是給人清爽的感覺。所以學會冰鎮(zhèn)水果茶的做法非常有意義，它的做法有很多種，每種做法都有其不同的特色，人們可以根據(jù)自身的喜好選擇合適的方法進行學習，想學的朋友們可以試一試。
一、冰鎮(zhèn)水果茶的做法和配方
做法一
1、先放一點紅茶到壺里把它泡開
2、把Qoo果汁放到鍋子里加熱，煮開時把喜歡吃的水果切丁丟下去一起煮。可以放蘋果，橘子，鳳梨，桔子，水梨，等等。
3、小煮一會兒等水果的味道出來后，再加一小匙草莓果醬。
4、把泡好的紅
5、攪拌后就可以倒進壺里了。
做法二
1、首先在鍋里放入，蘋果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋參5--10片，果粒茶如〈出水芙蓉〉5克。
2、加開水500毫升左右。
3、放到火上燒沸加冰糖適量。一分鐘左右攪拌一次。
4、準備茶具〈推薦用玻璃壺〉，在壺內(nèi)放入柳橙〈八分之一〉在加入濃縮鳳梨汁〈也可用鳳梨塊代替〉10毫升，但推薦用鳳梨汁，味更酸甜可口。
5、待鍋內(nèi)水沸后，冰糖徹底融化，倒入壺內(nèi)，再加以攪拌。一杯酸甜可口，香氣迷人的冰鎮(zhèn)水果茶就制作而成了。
二、冰鎮(zhèn)水果茶的功效與作用
1、制作：將冰糖加入熱開水中煮化，再加入綠茶浸泡5分鐘，濾出茶汁，加入青梅及少許青梅汁拌均即可。
功效：消除疲勞，增強食欲，能夠幫助消化，并有殺菌抗菌作用。
2、制作：將蜜梨搗爛、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的綠茶水中，加500毫升冷開水，加冰糖即可飲用。
功效：用冰糖和茶一起燉梨，不僅可消痰降火、潤肺清心，還適宜于咳嗽、繁咳失音患者。
3、制作：將紅茶包浸入冷水中煮開待涼，菠蘿切塊加入紅茶中，再加入檸檬皮絲攪勻即可。
功效：菠蘿中含有大量果糖、葡萄糖以及維生素，能清熱祛火，醒酒提神。
4、制作：將大麥放入冷水中煮10分鐘，加入冰糖煮溶，濾出茶汁;將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘，將檸檬切開、擠汁，倒入紅茶麥汁中攪勻即可。
功效：通腸利便，并可改善皮膚粗糙。
目錄：
第一章：吃這些肉健康不發(fā)胖
第二章：騙過你味覺 享受美味不發(fā)胖
第三章：忙碌上班族 5個吃飯小竅門吃完不發(fā)胖
很多減肥的美眉都不敢吃肉食，其實有些肉是不會發(fā)胖的，那么吃什么樣的肉不會發(fā)胖?如何飲食不發(fā)胖?下面小編推薦5大營養(yǎng)美味又不會變胖的肉類食物!
吃這些肉健康不發(fā)胖
有些人想減肥，又是食肉動物，沒有肉不行，這時有的人就會想要是吃肉不會胖該多好啊。其實，只要我們選對了肉，吃肉也是不會胖的，下面就來了解一下。
雞肉：
每百克雞肉含蛋白質(zhì)高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。
瘦豬肉：
瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每百克可高達29克，每百克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。
兔肉：
含蛋白質(zhì)較多，每百克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克;含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營養(yǎng)價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
牛肉：
牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
魚肉：
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。
騙過你味覺 享受美味不發(fā)胖
混淆視聽是指用假象或謊言讓旁人分辨不清是非，那么你有沒有聽過混淆視聽減肥法?小編將此減肥方法奉獻給大家。
混淆法寶1. 挑選味道清淡的食材
味道不強烈，利用其他食材取代時，比較不會有明顯的差異感受。如豆腐、豆?jié){、蒟蒻、寒天等都很適合。
混淆法寶2. 利用海產(chǎn)的鮮味
海鮮也可說是味道清淡的食材，熱量相較低，只要記合調(diào)味料，也能好好利用一番!
混淆法寶3. 菇類代肉
菇類中含有的某種營養(yǎng)成分和肉類的鮮味相近，此外，香菇的口感也很像肉。
混淆法寶4. 利用醬料
調(diào)味料可說是料理的關(guān)鍵，和食使用醬油、味噌、和風醬，臺菜常用五味醬、蒜泥醬、糖醋，都能巧妙地讓低卡單調(diào)的食物制造出豐富的味覺來。
混淆法寶5. 選口感相似的食材
吃起來口感相近，也能產(chǎn)生錯覺騙過味覺!
混淆法寶6. 甜味以鹽味強調(diào)
咸味可以襯托出甜味，降低實際的甜度。
混淆法寶7. 外觀、香味也能騙人
可可、香草、水果、焦糖，都很適合拿來代替高熱量的甜點。此外，咖喱、胡椒等辛香料，在增強香味方面也有很好的效果。
混淆法寶8. 聞了就飽的健康香氛
明明不餓，但是嘴巴就很饞?有廠家專門研制的控制食欲的香氛產(chǎn)品，用天然香氣結(jié)晶分子幫助你克制食欲!攜帶方便的控制食欲的香氛產(chǎn)品，共有各種不同味道，進食前后5分鐘聞一下，就能減少食量!事實上，刷牙和沐浴也能達到類似的效果，洗澡時用綠茶、薄荷精油或浴鹽，讓通體舒暢，食欲也能立即降低!
混淆法寶9. 養(yǎng)生又解暑的零熱量飲料
就是不愛喝沒味道的白開水?離珍奶、汽水、加料冰咖啡遠一點吧!想健康瘦、又想要喝點特別的，你還有很多選擇!想要一點氣泡感?試試氣泡礦泉水+冷泡綠茶包，再加點新鮮檸檬汁或葡萄柚汁，很有熱帶的歡樂風味喔!天氣熱得受不了，讓你心浮氣燥?這時候甘甘甜甜的枸杞子茶，熱的喝、冰的喝，都可以!想去暑毒、消火氣、水腫，不妨再加少許美美的杭菊花!別小看它們!1杯滋味豐富的飲料，能讓你感到幸福和飽漲感，尤其在嘴饞的時候最受用!
混淆法寶10. 讓你餓得慢的食物
同樣是食物，根莖類就比飯類來得耐饑，蔬菜又比根莖或水果好!這種讓你感到飽很久的食物，都有低熱量值的特性。
點評：所謂混淆視聽減肥法，就是指利用味覺相似的低能量食品，代替能量高的食品，是一種健康的飲食方式，值得推薦。
忙碌上班族 5個吃飯小竅門吃完不發(fā)胖
下面介紹幾個吃不胖的小竅門，讓大家吃得更舒心。
1.選擇粗糙原料代替白米做米食。
這些原料有黑米、紫米、糙米等，它們富含膳食纖維，能夠延緩消化速度。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥。
還有就是最好在米中加點豆類，豆子消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子1∶1地配合，大大提高吃米的飽腹感。
2.喝完湯再吃菜
臺北醫(yī)學大學營養(yǎng)保健學系教授劉珍芳建議：進食的順序可按照喝湯、吃蔬菜增添飽足感，蔬菜中的纖維質(zhì)還能幫助消化，促進腸胃蠕動。接著補充蛋白質(zhì)及豆制品，建議選擇雞肉、魚肉脂肪較低的蛋白質(zhì)食物，同時避免油炸、勾芡等烹煮方式。
幾乎飽足后，再吃米飯、牛、豬肉或海鮮，才能降低總熱量的攝取。同時，我們也知道，飯后喝湯，越喝越胖;飯前喝湯，越喝越健康。臺北醫(yī)學大學營養(yǎng)保健學系教授劉珍芳建議：進食的順序可按照喝湯、吃蔬菜增添飽足感，蔬菜中的纖維質(zhì)還能幫助消化，促進腸胃蠕動。接著補充蛋白質(zhì)及豆制品，建議選擇雞肉、魚肉脂肪較低的蛋白質(zhì)食物，同時避免油炸、勾芡等烹煮方式。幾乎飽足后，再吃米飯、牛、豬肉或海鮮，才能降低總熱量的攝取。
3.不吃自助餐
民以食為天，一般人在美食面前都難以控制自己的食欲，特別是在吃得再多也是同樣的價錢時。所以自助餐往往導致吃得過多，或者食物搭配混亂，這樣吃是吃飽了，但是吃多一定會變胖，而且對胃也不好。
4.巧妙加餐
中午下班或放學后，是身體能量需求最大的時候，也是吃午餐的最佳時間。那時很多人都已經(jīng)饑腸轆轆了，但還是謹記切忌大吃大喝，可以先吃根香蕉當作加餐，不僅能先填下肚子，還可以為身體提供一些能量，等會就不用吃太多了，慢慢再吃午餐。此時你體內(nèi)胃腸道的消化積極性已經(jīng)遠不如早餐的時候，所以用餐時需要細嚼慢咽，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發(fā)胖，營養(yǎng)也無法吸收。
5.一日三餐一定要有規(guī)律的吃
三餐不規(guī)律，例如早餐吃得少，中午的饑餓感就自然會更加強，于是就忍不住吃得多，從而導致肥胖;同時，如果早餐吃得多，中餐又會吃得少了，但晚餐卻又多了。飽一餐，餓一餐的后果，除了是看著自己身體的贅肉越來越多之外，還有就是胃受到的傷害也越來越大。
總之，每天一定要按時按質(zhì)按量地吃三餐。飲食方面，少吃多餐并宜清淡為主，用餐注意吃的順序，多喝水;食物類型方面，應(yīng)以較低熱量的蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主，忌用油煎和炸等方法。平日多喝水，多吃蔬菜水果、魚、豆之類的食品。
盡量避開高熱量、高油脂、高糖分的食物，如蛋糕、薯片、巧克力等。 適當補充人體每日所需的蛋白質(zhì)、鈣、維生素纖維等營養(yǎng)，只要科學地吃好午餐，準能做到健康減肥兩不誤。千萬不可因為減肥而一昧節(jié)食，這樣只會讓你感覺疲累、頭暈、營養(yǎng)不良、免疫力下降，甚至身體器官衰竭。
總結(jié)：以上介紹的這些減肥瘦身飲食法，只要大家照著這些方法去做，就能輕松瘦身，輕松吃，不會胖哦!
本文導讀：西瓜是夏季常吃的水果，也是很多人喜歡吃的，那么夏季吃西瓜要注意哪些呢？怎么吃西瓜才不發(fā)胖呢？下面就來了解一下。
西瓜能瘦身的原因
西瓜中，活性酸素雖然能你把體內(nèi)的氨轉(zhuǎn)化為尿素排掉，但這只是起到抗氧化，讓你青春永駐，光彩照人的功效。真正起到瘦身神效的還是單寧酸。當我們攝取過剩的碳水化物時，它不但不能成為維持你日?；顒拥哪芰浚炊亲?yōu)橹行灾荆缙は轮?、?nèi)臟脂肪等等。通過攝入單寧酸，快速分解燃燒中性脂肪，達到減肥成效。西瓜中還含有鉀，能解決由于積蓄過量的液體而導致組織腫脹的問題，也就是消腫。而從大的方面來說，水果類的西瓜具有豐富的粗纖維，能促進你大腸的蠕動，解決你便秘的問題。
專家指出，與其它水果相比，西瓜含有94%以上的水分，能夠幫助排出體內(nèi)多余的水分，消除水腫的同時排出體內(nèi)的毒素，提高新陳代謝;豐富的植物纖維對于排毒也起到了推波助瀾的功效。低熱量的西瓜，100克只有31千卡，多吃西瓜能夠減少主食的攝入，有益于減肥瘦身。而且夏季吃西瓜，還能解暑，一舉多得。
不過，凡事都有雙面性，西瓜瘦身還是有所禁忌的，即使瘦身再厲害的食品，如果飲食不當會招來反成效哦。
一、量要有所控制
這一點對單靠節(jié)食瘦身的美眉尤為重要。西瓜雖然低熱量，但一旦吃多了，就會攝入過多的糖分，產(chǎn)生多余的熱量，是沒有方法瘦身的。如果親覺得那一點西瓜滿足不了你的胃，建議你可以把西瓜皮去掉，取出白色部分做個涼拌。這也是有益瘦身的零糖份尤物哦。
二、少吃冰鎮(zhèn)西瓜
很多美眉覺得為了瘦身，已經(jīng)虧待自己很多很多了，那既然西瓜可以瘦身，當然就是選擇適合自己口味的 冰鎮(zhèn)西瓜啦?？墒潜鞴蠈ξ傅拇碳ず艽?，容易引起脾胃損傷。我們都想瘦，但也不能拿自己的身體作為代價，你說是嗎?如果真的很想吃冰西瓜，那選溫度大約是8-10℃的，且每次吃的量不要超過500克。
三、不能吃打開時間過久的西瓜
夏天氣溫高，適宜細菌繁殖，如果西瓜切開后放置太久，病菌很有可能已經(jīng)污染西瓜了。
推薦西瓜瘦身餐單：西瓜濃汁
材料：一個西瓜(2kg)
制法：
1、把西瓜切開，用牙簽除去西瓜籽。
2、切出紅色的那部分西瓜，榨汁。
3、把西瓜汁倒入鍋中，先用文火煮開，后轉(zhuǎn)中火，煮30~40分鐘。
一天喝兩次，每次大約50ml。每天只要保證飲用的次數(shù)即可，沒有時間限制。如果覺得西瓜汁太甜，難以食用的美眉，你也可以點水去稀釋西瓜汁，或是搭配酸奶飲用。
餅干除了滋味好之外還能補充人體需要的能量，不過不要小看餅干的熱量，有些餅干內(nèi)藏的脂肪含量可是高得驚人，也許不知不覺中你就囤積了肥肉。因此吃餅干也是要有方法的哦！
特別是對于一些女性朋友，經(jīng)常喜歡吃零食，那么餅干就是不可缺少的?？墒侨绻蛔⒁獾脑?，雖然過了嘴癮，但是卻有長胖的危險哦！
1、威化餅高脂肪
威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。
2、夾心餅糖份及脂肪量高
通常夾心餅干中的糖份十分高，兩塊芝士餅的熱量就高達180個卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以餅干只能當小食，一般餅干太干，容易造“熱氣”（上火）。而且餅干的主要營養(yǎng)只有碳水化合物，營養(yǎng)不夠均衡。
那么如何健康吃餅干呢？
1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干
選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
2、多喝開水
正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。
溫馨提醒，餅干雖然好吃，但是要掌握適當?shù)牧浚秤眠^量的話是很容易導致肥胖的哦！
火鍋在日常生活中深受人們的喜愛，常言道“無蘸料，不火鍋”，足以說明蘸料在火鍋中的重要性。海鮮蘸料的做法有很多種，而且人們可以根據(jù)自身的口味偏好加入不同的食材和配料，會讓火鍋海鮮蘸料更加符合自身的要求，有想學的朋友們可以試一試，相信一定可以做出美味的海鮮蘸料。
一、原料
芝麻醬、紅油辣醬、生抽王、蔥、姜、糖、醋、醬油、花椒粉、味精。
二、 做法
1、正宗四川料：
芝麻醬(或花生醬、先用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末、麻油后再調(diào)成薄糊狀即成。 此種調(diào)料富有四川辣味，適用于多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。 2、蠔油料：
鍋內(nèi)放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蠔油繼續(xù)炒透，后加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。 此種調(diào)料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
3、紅油蒜泥料：
四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調(diào)即成。 此種調(diào)料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料：
先將紅椒切細，在鍋內(nèi)加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細末炒透倒入碗內(nèi)，然后加入其他配料一起拌和成糊狀即成。 此種調(diào)料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可。
5、乳腐汁料：
先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內(nèi)燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。 此種調(diào)料適配魚、蝦之類的主料為佳。
6、麻醬料：
芝麻醬(或花生醬、用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。 此種調(diào)料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。
7、姜汁料：
姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。 此種調(diào)料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。
8、麻醬油料：
生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。 此料適配各種火鍋。
東北菜團子是一種非常經(jīng)典的食物，它的做法有很多種，每種做法都有不同的特色，但是都非常簡單而且易學，只要根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以做出來，人們還可以根據(jù)自身的口味偏好加入一些食材和配料，以更加符合自身的喜好，因此深受人們的喜愛，有想學的朋友們可以試一試。
做法一
主料
玉米面(黃)200克、面粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、食鹽適量、雞精少許、蔥適量、香油5克、水150克、豬油(板油)50克、姜粉適量、五香粉適量。
做法
1、將酸菜用水清洗攥干后，用刀切成碎末，豬油渣切成碎末裝盆備用。
2、將玉米面和白面摻合后，將酵母粉用少許溫水化開倒入面粉里，再分次倒入水用筷子攪出小面疙瘩后再用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜或濕布置于溫暖處醒發(fā)至兩倍大。
3、放入蔥花、姜粉、五香粉、鹽、雞精、芝麻油等調(diào)料拌勻調(diào)好餡。
4、將發(fā)酵好的面團切成適當大小的劑子，取一個劑子用手壓扁后包入菜餡，收口團好。
5、將包好的菜團子放入籠屜，冷水上鍋，先中小火燒10-15分鐘(這樣可以使面得到充分的醒發(fā))，再大火燒開后旺火蒸10分鐘即可關(guān)火。
烹飪技巧
1、發(fā)面因為有玉米面所以面會顯得發(fā)散，不過包時只要收好口團好不露餡就可以了哦。
2、合面時也可先將玉米面用開水燙過再摻入白面合好，這樣發(fā)出來的面就不會過于松散，也就好包一些了。內(nèi)餡也可以用白蘿卜粉絲蝦皮，或卷心菜粉絲蝦皮都可以。
做法二
主料
長白蘿卜適量、香菜適量、小蔥適量、黑木耳適量、白胡椒粉適量、多味香粉適量、姜粉適量、鹽適量、植物油適量、香油適量、米酒適量、雞精適量、米面400克、中粉400克、細砂糖10克、干酵母5～7克、水400～450克。
做法
1、 白蘿卜擦絲稍剁一下，放入少許鹽腌制20分鐘，擠凈水分備用。
2、黑木耳提前一晚泡發(fā)好泡，用前取出瀝干水分、切碎，放入擠過水的蘿卜絲盆中備用。
3、蝦皮用溫水泡一會兒，洗凈，瀝干后拌入適量米酒，小蔥、香菜切碎備用。
4、鍋中倒入適量油燒至四成熱，倒入蝦皮和蔥碎炸出香味后關(guān)火，晾涼。
5、將上述材料倒入蘿卜黑木耳碎中，加入切好的香菜碎，調(diào)入適量姜粉、白胡椒粉、多味香粉、雞精拌勻。
6、最后再調(diào)入適量鹽拌勻即成餡料，包前再加入適量香油提味增香。
7、將玉米面、白面、糖和酵母粉放入一個盆中，加水，邊加邊用筷子攪拌成面疙瘩。
8、再用手揉成光滑的面團，蓋上半濕的屜布，溫暖處發(fā)酵到2倍大即可。
9、將發(fā)酵好的面團平均分割成50克大小的劑子，取一個劑子用手壓扁后包入菜餡，收口團好。
10、將包好的菜團子放入籠屜，冷水上鍋，先中小火燒10-15分鐘(這樣可以使面得到充分的醒發(fā))。
11、再轉(zhuǎn)大火燒開，然后旺火蒸10分鐘即可關(guān)火，關(guān)火后不要立即揭開鍋蓋，再虛蒸3～5分鐘才開鍋。
做法三
主料
米面(適量)、小米面(適量)、面粉(適量)、蛇豆(適量)、肉(適量)、蔥姜(適量)。
做法
1、玉米面、小米面、面粉加小蘇打、白糖和成面團。
2、肉剁成餡加鹽、蔥姜、醬油調(diào)餡。
3、蛇豆擦絲剁碎。
4、蛇豆、肉餡加雞精、香油攪勻。
5、面團按成餅包入餡。
6、團成光滑的團子。
7、上鍋蒸20分鐘。
8、完成，開吃了。
做法四
原料
玉米面200克、青菜500克、海米35克、雞蛋1枚、紹酒10克、鹽3克、味精2克、胡椒粉少許、香油20克。
做法
1、把海米洗凈倒入少許黃酒，然后用溫水浸泡片刻備用。
2、把青菜洗凈用開水燙一下過涼，然后攥干水份切碎。把浸泡好的海米切碎。
3、把切碎的海米和切好的青菜混合倒入適量香油，然后用鹽、胡椒粉和味精調(diào)味，最后放入一枚雞蛋拌勻。
4、把餡料用手攥成合適大小的球放入玉米面盆中。
5、把玉米面滾沾在菜團上，然后取出用清水淋濕菜團再繼續(xù)放入盆中滾沾，共滾沾三遍玉米面即可，把滾沾好玉米面的菜團碼入蒸籠。
6、用旺火蒸15-18分鐘便可出鍋，趁熱食用非常好吃。
溫馨提示
1、青菜餡料比較松散，因此，要放一枚雞蛋才好攥成團，初次制作還可以放少許肉餡，這樣比較容易攥成團。
2、在滾沾玉米面粉時旁邊要事先準備一碗清水，當滾沾好一遍玉米面粉后取出，用手淋一些清水再繼續(xù)放入盆中滾第二遍玉米面粉，按此法操作三遍即可，如喜歡皮厚一些也可以多操作兩遍。
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