冬季大蔥如何保存呢
冬季養(yǎng)生冬季如何養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“冬季大蔥如何保存呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大蔥是生活中缺一不可少的一種蔬菜，平時(shí)在做飯做菜的時(shí)候大蔥可以發(fā)揮相當(dāng)充分的功效，我們吃的菜香味和飯香味都是用大蔥炒出來的，這天氣比較干燥，新鮮買回來的大蔥容易發(fā)干，這個(gè)時(shí)候保存大蔥是很關(guān)鍵的問題，那么冬季大蔥如何保存才保留大蔥中的新鮮呢？
(1)架藏法，在露天或棚、室內(nèi)，用木桿或鋼材搭成貯藏架。將采收晾干的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風(fēng)透氣，以防腐爛。露天架藏，應(yīng)用塑料薄膜覆蓋防雨雪。貯藏期間定期開捆檢查，及時(shí)剔除發(fā)熱變質(zhì)的植株。
(2)地面貯藏法，在背風(fēng)處的平地上，鋪3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～1.5米。碼好后在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
(3)溝藏法，在陰涼通風(fēng)處挖深20～30厘米、寬50～70厘米的淺溝。把選好、晾干的大蔥捆成10千克左右的捆。溝內(nèi)灌足水后，把大蔥一捆一捆栽入溝內(nèi)，用土埋嚴(yán)蔥白部分，四周用玉米秸圍一圈，以利通風(fēng)散熱。氣溫降低前，加蓋草簾或玉米秸。
(4)窖藏法，采收后晾曬數(shù)日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有陽光避雨的地方晾曬。當(dāng)氣溫降到0℃以下時(shí)，入窖內(nèi)貯存。窖內(nèi)保持0℃低溫，注意防熱防潮。
(5)冷庫貯藏法，將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內(nèi)保持0～l℃，相對(duì)濕度80%～85%。貯藏期間要定期檢查，及時(shí)剔除腐爛變質(zhì)的大蔥。
(6)微凍貯藏法，在東西向墻北側(cè)挖10～20厘米深、1～2米寬的淺溝。將經(jīng)晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放于溝內(nèi)。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每周翻動(dòng)1次，使大蔥葉全部干燥。天氣寒冷，大蔥白微凍時(shí)，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。
對(duì)于許多北方和南方地區(qū)的朋友們來說，保存大蔥我們需要注重以上的這幾個(gè)方法，如果實(shí)在沒有這幾個(gè)方法，可以用保鮮膜的方式來保存大蔥，不過要注意的是大蔥的本身離不開水，放在一個(gè)比較潮濕，防熱防潮的地方。
yS630.Com相關(guān)推薦
蠶蛹是一種營養(yǎng)價(jià)值極其豐富的食物，多吃一些蠶蛹，可以有效的幫助我們預(yù)防自身初夏的心腦血管疾病，老年人經(jīng)常性的吃一些蠶蛹，還可以有效地幫助我們補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)，但是蠶蛹的保存非常困難，所以我們需要提前了解一下蠶蛹如何保存的方法。
1首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時(shí)，可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。因?yàn)樾Q蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會(huì)有細(xì)小的寄生蟲。然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷凍室里面冷凍。如果要保存的量不多的話，可以直接放入盛水的容器里面冷凍，就是冰封，這樣可以長(zhǎng)期保存。在吃的時(shí)侯一定要把蠶蛹充分解凍，炸的時(shí)侯一定要炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住肚子，把肚子炸透，這樣就可以放心食用了。
2.一般情況下不能太長(zhǎng)時(shí)間保存，因?yàn)楫吘故腔畹?，用半潮濕的棉布包?不能緊密包裹)，放在溫度較低的環(huán)境下，但死亡率還是很高，畢竟是活的，溫度高了他會(huì)孵化出來低了會(huì)死亡，推薦你上農(nóng)業(yè)網(wǎng)上查一下關(guān)于蠶的養(yǎng)殖。
蠶蛹如何保存是讓我們很多人都非常頭疼的一個(gè)大問題，盡量將蠶蛹保存在干燥痛風(fēng)的環(huán)境中，可以將蠶蛹放在鹽水中浸泡一段時(shí)間，可以有效的預(yù)防細(xì)菌的滋生蔓延，可以延長(zhǎng)蠶蛹的保存時(shí)間，多吃一些蠶蛹對(duì)于我們身體非常有幫助。
并不是所有人對(duì)于杏子的一些保存問題，都有更多的認(rèn)識(shí)和了解，因?yàn)槲覀兌贾涝谌粘ｏ嬍钞?dāng)中，關(guān)于食物的保存問題很多人是不注重的，而更關(guān)注的是它的營養(yǎng)價(jià)值，可是如果想要，充分發(fā)揮它帶來的保健功效，那么對(duì)他的一些保存問題，我們也不可以忽視，下面就是關(guān)于杏子的正確保存法。
新鮮杏子如何保存
冰窖貯藏是我國北方利用冬季收集或人工澆水自然凍結(jié)的冰塊，吸收窖內(nèi)熱量，降低果溫，使杏子得以長(zhǎng)期貯藏的傳統(tǒng)方法。 冰窖由磚木建成，作成地下式，深3.5—4.5米，寬6—8米，長(zhǎng)度視貯量及地形而定，一般20—25米，四周窖壁應(yīng)達(dá)到良好的保溫性能，頂部設(shè)小窗，以供換氣，底部設(shè)排水井。
將杏子用箱或筐裝好，放入冰窖內(nèi)，窖底及四周開出冰槽，底層留0.3—0.6米的冰墊底，箱或筐依次堆碼，間距6—10厘米，空隙填充碎冰，碼6—7層后，上面蓋0.6—1.0米的冰塊，表面覆以稻草，嚴(yán)封窖門，貯藏期抽查，及時(shí)處理變質(zhì)果。
通過這些內(nèi)容分析了解之后，現(xiàn)在大家應(yīng)該知道如何正確的保存性子了吧！想要保證自己的健康，發(fā)揮這些食物的營養(yǎng)價(jià)值，那么我們大家就需要注重這些食物的正確保存方法，食物保存好了食用起來，才更利于我們的身體健康。
金橘屬一種非常受人歡迎的水果，外形雖然長(zhǎng)的小巧玲瓏，但是它的食用價(jià)值已經(jīng)非常高，不但含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，關(guān)鍵是還能預(yù)防一些疾病，但是金桔非常難保存，如果一次性買的比較多的話，放在家中很容易導(dǎo)致出現(xiàn)腐爛，那么金桔如何保存呢？
蕓香科，屬金柑。又稱金棗、金柑。常綠灌木。高3米，一般不具刺，小枝綠色，營養(yǎng)充足時(shí)分枝多;葉披針形至長(zhǎng)橢圓形，5-9厘米長(zhǎng)，全緣，葉柄稍有翅;花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室;果橢圓形或倒卵形，長(zhǎng)2.5-3.5厘米，金黃色;果實(shí)球形的屬日本金桔(F.japonica)。
原分布中國東南沿海各省，特別是廣東地區(qū)，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實(shí)的金桔之鄉(xiāng)。另外華南及長(zhǎng)江中下游也廣為栽培。賞其葉花、果，或?qū)樯a(chǎn)果實(shí)制作桔餅者，盆栽后精細(xì)管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔類實(shí)生苗。一株可以結(jié)10個(gè)以上的金黃小桔，新春佳節(jié)一般出口香港地區(qū)，很受香港人歡迎。其藥用價(jià)值較高。
1.低溫貯存法。將金橘裝于墊有舊布的紙盒中，裝一層，墊一層布，外套塑料袋，不必封住袋口，置冰箱冷藏室下層，一般可貯存20~30天。
2.常溫貯存法。將金橘裝入塑料袋，讓袋中充滿空氣，然后扎緊袋口，置于陰涼處，用竹籃架空，隔3~5天打開塑料袋換一次氣，可保存10~15天。
金桔最好是洗干凈后直接嚼食，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會(huì)破壞維生素c，而且金桔皮的營養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會(huì)損失植物纖維素。
吃金桔前后一小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過；飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感；喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。
從上面可以看出來，要想很好的保存進(jìn)去，最好采取低溫貯存方法，將金桔放在塑料袋中，最好放在冰箱里冷藏，一般可以儲(chǔ)存20到30天左右，如果時(shí)間太長(zhǎng)的話，同樣也會(huì)出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，另外再吃金桔的時(shí)候，一定要注意，不要喝牛奶。
相信生活中的不少人都喜歡喝茶，喝茶不僅僅是可以養(yǎng)生，也是一種很好的調(diào)理方式，現(xiàn)在大多數(shù)人都很講究養(yǎng)生，養(yǎng)生的主要目的是可以調(diào)節(jié)好身體，還能夠預(yù)防身體發(fā)生各種疾病，其實(shí)喝茶是很有講究的從茶的儲(chǔ)存方法，倒茶葉的選擇采摘以及茶的氣味，茶對(duì)身體有著不同的作用，那么茶如何保存呢？
春夏季是茶葉上市的高峰，也是飲茶的好時(shí)節(jié)。注重的養(yǎng)生的現(xiàn)代人已經(jīng)將茶葉的功效運(yùn)用的淋漓盡致了，家中購置2-3種茶也已經(jīng)非常普及了。
當(dāng)然，在茶葉的品種上大家是各有所好，各執(zhí)己見，不同品種的茶葉會(huì)有不一樣的作用，簡(jiǎn)單概括來說，如飲茶者的體質(zhì)，偏于陰虛體質(zhì)的人宜選購綠茶，而偏于陽虛體質(zhì)的人則宜選購紅茶。茶葉和大多數(shù)食品一樣也有保質(zhì)期，而且茶葉對(duì)于貯藏和環(huán)境條件都有嚴(yán)格的要求。
當(dāng)新茶一上市后，我們就會(huì)紛紛選購新鮮的新茶，而茶葉經(jīng)過一段時(shí)間后總會(huì)有稍微變化，如可將茶葉的新鮮度和質(zhì)量保持到最好，值得我們好好學(xué)習(xí)一下。
茶葉的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，過了保質(zhì)期的茶葉喝了會(huì)對(duì)身體有不好的影響，通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月，大家在選購茶葉時(shí)一定要注意查看。
而有些茶種，如云南的普洱則是越陳越香，保質(zhì)期可達(dá)20年。有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全，通常判斷茶葉有沒有過期，可以看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮
爽度是否下降。
在貯藏茶葉時(shí)我們一般可以采用這幾種方法：
1、最簡(jiǎn)單的冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，
用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口，已達(dá)到最佳貯藏效果。
新鮮美味的茶買回家以后，因?yàn)椴枞~一次只能喝一點(diǎn)，所以要長(zhǎng)年保存起來，那最好的方法就是將茶葉放到冰箱里保存，這樣不會(huì)讓茶葉發(fā)生異味，拿出來后還不會(huì)給身體帶來傷害，還有就是要將茶密封好，這樣不容易進(jìn)入空氣也會(huì)保留茶最原始的香味。
青豆好吃是好吃，但是如果不懂得如何來保存這個(gè)青豆的話，那么就不會(huì)每天吃到如此新鮮的青豆，青豆雖然說好吃，但是保存的時(shí)間是很少的，如果不懂得如何來保存的話，那么這個(gè)青豆就會(huì)放著壞掉了，也不好吃了，想要扔掉的話也害怕浪費(fèi)，所以說我們懂得如何來吃，也要懂得如何來保存，這樣才能夠吃到更新鮮的青豆，那么這個(gè)青豆該如何來保存呢?
【新鮮保存法】新鮮買回來的青豆，一時(shí)吃不完，我們可以把青豆先剝好，然后裝在保鮮袋里，不要沾到水哦，最后放在冰箱冷凍就可以了;
【長(zhǎng)期保存法】還有另外一種方法，那就是把青豆用開水燙一下，然后用冷水沖涼，再放進(jìn)冷凍室，放上半年都不會(huì)壞哦，絕對(duì)值得一試。
青豆的功效
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;
青豆中有抗氧化成分，同時(shí)還可以消除身體炎癥，日常青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。人變老的時(shí)候身體自由基會(huì)越來越多的，自由基和衰老是正相關(guān)的關(guān)系，青豆中的營養(yǎng)可以抵抗自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、光譜抗菌的作用。青豆中還含有兩種類胡蘿卜素：α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。中醫(yī)提醒青豆雖然好但是不宜吃多，因?yàn)槎诡惒皇呛芎孟摹?/p>
2、青豆有抗癌的作用：青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
這個(gè)青豆的保存方法上面我們給大家介紹了一些保存的方法，同時(shí)還給大家介紹了關(guān)于這個(gè)青豆的功效和作用，多吃點(diǎn)這樣的美食對(duì)人的身體好，可以補(bǔ)充能量，還可以提高身體的免疫，青豆的功效是很多的，吃了之后還有助于消化，腸胃不好的人可以多吃點(diǎn)這樣的食物，對(duì)消化特別的好。
榴蓮的個(gè)頭是非常大的，平時(shí)掰開以后一次性吃不完，吃多了以后也會(huì)感覺到很膩，所以這個(gè)時(shí)候就需要保存起來，如果存放的不好，也會(huì)讓榴蓮變干，而且口味發(fā)生變化，在酒店的保存方法上面需要放在冰箱中冷凍，每次吃的時(shí)候取下一塊解凍即可。
榴蓮怎么吃，每個(gè)人方法各不相同，但是，你知道吃剩的榴蓮怎保存嗎？其實(shí)，榴蓮被從樹上摘下以后還是會(huì)慢慢成熟的，所以一般要放置在陰涼的地方保存。取出來的榴蓮肉就應(yīng)該先放入飯盒，封好，再套上保鮮袋，然后放到冰箱里。這樣，才不會(huì)在冰箱中串味。
榴蓮打開后，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時(shí)取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
另外，吃榴蓮的時(shí)候最好吃一瓣開一瓣，其它的不要掰開。因?yàn)檫B著殼存放在冰箱可以多保存幾天。
剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。如果榴蓮肉沒有吃完可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般可以保鮮三天左右。到吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味，就說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
最美味的保存。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時(shí)候稍微解凍，用勺子勺著吃，會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味。
隨著大家的養(yǎng)生意識(shí)越來越好，很多人都喜歡買蜂膠來吃，有的人是為了追求蜂膠的味道，而有的人是為了追求蜂膠的功效，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多冒牌的蜂膠，如果買到了假的蜂膠，對(duì)身體是沒有好處的，其實(shí)蜂膠不光功效高，還要注意保存的方法，如果保存得不恰當(dāng)，也會(huì)讓蜂膠失去朋友的營養(yǎng)價(jià)值，蜂膠如何保存呢？
蜂膠的服用方法區(qū)別于其他蜂產(chǎn)品的使用方法，蜂使用蜂膠時(shí)將有害物質(zhì)踢出之后才能食用，必須要有一個(gè)提取的處理過程，原蜂膠是不可直接服用的。
自行用白酒泡蜂膠或者直接服用原蜂膠雖說會(huì)起到一定的作用，但是還會(huì)有一些負(fù)面影響。這是很危險(xiǎn)的。當(dāng)前，提取蜂膠和除鉛技術(shù)雖已過關(guān)，可準(zhǔn)確掌握這一技術(shù)的單位和個(gè)人并不很多，有些道聽途說簡(jiǎn)便行事，甚至用白酒泡一泡就服用，這是不科學(xué)的。一定要食用廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品
產(chǎn)品詳情：
蜂膠的服用方法區(qū)別于其他蜂產(chǎn)品的使用方法，蜂使用蜂膠時(shí)將有害物質(zhì)踢出之后才能食用，必須要有一個(gè)提取的處理過程，原蜂膠是不可直接服用的。自行用白酒泡蜂膠或者直接服用原蜂膠雖說會(huì)起到一定的作用，但是還會(huì)有一些負(fù)面影響。
這是很危險(xiǎn)的。當(dāng)前，提取蜂膠和除鉛技術(shù)雖已過關(guān)，可準(zhǔn)確掌握這一技術(shù)的單位和個(gè)人并不很多，有些道聽途說簡(jiǎn)便行事，甚至用白酒泡一泡就服用，這是不科學(xué)的。一定要食用廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，如：蜂膠膠囊、蜂膠液。
蜂膠的功效與作用服用蜂膠的時(shí)候要按照正規(guī)廠家所提供的服用說明書來服用。
用乙醇提取蜂膠是最簡(jiǎn)單的方法了，經(jīng)冷凍、粉碎、提取等工藝，制成蜂膠酊，既可內(nèi)服，也可外敷。出于療效及口味等方面著想，可將蜂膠酊作為母料，再添加某些輔料，制作成不同劑型的液、膏等。
這樣使用起來更為方便、經(jīng)濟(jì)、不經(jīng)特殊處理，蜂膠是不溶于水的，如果將之對(duì)入水中服用時(shí)，往往浮于水面并集結(jié)成小顆粒，出現(xiàn)黃色懸浮物，甚至黏在杯子壁上。所以，利用蜂膠的耐熱性可以將蜂膠和開水對(duì)到一塊兒稍微涼一會(huì)兒服用，這樣就會(huì)減少有效成分的損失。
也可把蜂膠對(duì)入牛奶或蜂蜜、酒、豆?jié){、稀粥、咖啡、麥乳精中飲用。實(shí)踐證明，蜂膠與蜂蜜、王漿、花粉等同時(shí)服用，會(huì)起到相輔相成的作用，保健及醫(yī)療效果會(huì)更佳。
蜂膠是高分子物質(zhì)，較少量的蜂膠對(duì)入水或奶中，其色、香、味會(huì)產(chǎn)生較大變化，還會(huì)顯現(xiàn)出較高的濃度，這是蜂膠的一大特點(diǎn)，您在掌握好服用劑量的情況下大可放心服用，不必存有疑慮。
要知道蜂膠對(duì)身體的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，尤其是對(duì)身體健康有著很大的好處，如果蜂膠保存不好的話，不僅會(huì)流失蜂膠中富含的微量元素和礦物質(zhì)，蜂膠在干燥以后吃起來也會(huì)影響，這其中的口感，針對(duì)蜂膠的保存方法要注意放在陰涼通風(fēng)處，不易長(zhǎng)時(shí)間暴曬或是高溫的地方。
洋姜是食物當(dāng)中比較常見的一種，其實(shí)它可以起到很好的補(bǔ)充營養(yǎng)防癌抗癌的效果，還可以幫助我們?nèi)ズA(yù)防感冒問題的發(fā)生，但是對(duì)于陽江應(yīng)該如何正確的保存問題，相信很多人不太認(rèn)識(shí)和了解，所以下面就為大家詳細(xì)介紹一下，保存洋姜的方法，希望大家都能夠正確地使用這些保存方法。
洋姜就是菊芋 冬季貯藏方法：秋季挖一淺窖，把菊芋放入，隨即撒上沙土，保持濕度和足夠的通氣，然后四周蓋上5cm厚的土，不要讓菊芋暴露出來。大量貯藏時(shí)，可用草把子作幾個(gè)通氣孔。
菊芋在0℃以下即開始冬眠，冬季貯藏期間怕熱不怕冷，只要有土蓋住，-50℃也不會(huì)被凍死，第二年仍可發(fā)芽生長(zhǎng)。要本著這一原則做好冬季貯藏工作，只要溫度不高，就不會(huì)霉?fàn)€。 菊芋的包裝一般可采用塑料編織袋包裝，即透氣又保濕，一般放置10～20天沒問題。
看了洋姜的保存之后，那么在生活當(dāng)中，備有這些食物時(shí)你，就應(yīng)該注重如何正確地保存了吧，想要充分地發(fā)揮食物的保健功效，保存問題絕對(duì)是不可忽略的，因?yàn)楸４娴卯?dāng)了，才更利于我們的飲食健康，以及營養(yǎng)補(bǔ)充。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冬季大蔥如何保存呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生冬季如何養(yǎng)生”專題。
