護(hù)肝吃什么食物好一些呢
男性養(yǎng)生做一些什么。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標(biāo),只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《護(hù)肝吃什么食物好一些呢》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
養(yǎng)護(hù)我們的肝臟是大家都知道的一種保健養(yǎng)生的方法。只有在平常的時候就開始養(yǎng)護(hù)肝臟,這樣才能讓我們的肝臟少被疾病侵害。這樣我們的身體才能保證健康運轉(zhuǎn)。保肝護(hù)肝可以使用一些藥物,也可以在我們的平常生活中多吃護(hù)肝的食物。那么什么食物最護(hù)肝呢?下面我們就來詳細(xì)介紹一下。
? ?按時休息,讓你的肝臟排毒更暢通
? ?網(wǎng)上聊天、沒完沒了地看熱播劇、把工作帶回家,別人晚上12點睡覺你都覺得早,號稱這個點兒是你一天生活的真正開始。你夠強(qiáng),但就怕你不能永遠(yuǎn)地強(qiáng)下去。 ? ?
? ?養(yǎng)肝依據(jù):每天主動找時間休息,是對肝的最大鐘愛。休息能降低體力消耗,減少糖原、蛋白質(zhì)的分解及乳酸的產(chǎn)生,從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。萬不可等到勞累感襲來才想到丟下手中的工作,這叫被動休息,此時體內(nèi)的代謝廢物,乳酸、二氧化碳等已積累較多,對肝臟已經(jīng)造成了傷害。自救招數(shù):晚上11點到凌晨3點血液流經(jīng)肝、膽,此時最該做的是睡覺,給肝創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。肝臟最弱的時間是下午1點-5點,所以最好把辛苦工作盡量堆在上午,到了下午,每工作1小時讓身體休息5分鐘,以減少肝臟損耗。
? 養(yǎng)肝的食物 ?
? 祖國醫(yī)學(xué)素來有“五色飲食”的說法,而肝主青色,“青色入肝經(jīng)”,因此平時可多吃一些青色的食物,例如菠菜、芥藍(lán)、青瓜、冬瓜、綠豆等,具有滋陰潤燥,舒肝養(yǎng)血的功效。此外,“肝性喜酸”,根據(jù)酸味入肝的原理,可以在日常多食用一些米醋,除了益肝還可以預(yù)防感冒。同時,適當(dāng)保養(yǎng)脾胃的消化功能,吃一些有益氣健脾功效的中藥,如黨參、山藥、薏仁、扁豆等,對調(diào)養(yǎng)肝臟也大有裨益。 ?
? 此外,不少中藥都具有健肝疏肝的作用,如山楂、陳皮、白芍、葛花、絞股藍(lán)等。這些中草藥在中藥店都有飲片,在中醫(yī)師的指導(dǎo)下自己平時可適當(dāng)配一些袋泡茶飲用,不僅對脂肪肝的恢復(fù)能夠起到良好的作用,應(yīng)酬多、需要飲酒的人群經(jīng)常飲用也有保護(hù)肝臟的作用。如何護(hù)肝養(yǎng)肝
? 這些食物都不會給肝臟帶來比較大的負(fù)擔(dān),另外就是具有養(yǎng)護(hù)肝臟的功效。如果能長期的食用這些食物的話,那么我們的肝臟就一定會得到很好好全面的養(yǎng)護(hù)。肝臟健康了,那么我們的身體也就健康了。所以平常多吃這些護(hù)肝的食物是非常有意義的。
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肝腹水主要是因為患者身體的肝臟出現(xiàn)了積水所導(dǎo)致的,其實在日常生活中是可以通過肝臟排水的方法來治療肝腹水的現(xiàn)象的。也可以通過食療的方法來治療肝腹水,食療的效果有的時候還比藥物要很多。但是對于吃什么食物很多患者并不是那么了解,那么,肝腹水吃什么食物好呢?
一、豬苓鯽魚湯
原料:鯽魚500克,豬苓30克,冬瓜皮30克,姜5克,鹽5克,味精2克。做法:先將鯽魚活殺,去磷、鰓、內(nèi)臟,洗干凈,再將豬苓、冬瓜皮、生姜洗干凈,然后把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,調(diào)味即可??稍谥胁汀⑼聿褪秤?。健康之路作用:適用于形體消瘦,小便不利,皮膚黃疸,脾虛水濕的輕度腹水患者。有健脾滲濕、利水消腫的功效。
二、赤豆牛肉粥
原料:赤小豆30克,瘦牛肉30克,粳米30克,姜3克,鹽1克,白砂糖5克。做法:將嫩牛肉洗干凈,切片,腌好。將粳米、赤小豆洗干凈,放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮成稀粥,粥成時下牛肉、生姜,煮至牛肉剛熟時,調(diào)味即可。一日三餐均可食用。健康之路作用:健脾和胃,利水消腫。適用于腹大水腫,食欲不振,小便短少,下肢浮腫,脾虛不濕的肝硬化腹水患者。
三、郁李仁粥
取郁李仁10~15克,粳米50克。先將郁李仁搗爛,加水500毫升,煎至400毫升,過濾取汁,入粳米常法煮粥,每日早晚溫?zé)岱场?/p>
四、山藥桂圓燉甲魚
取山藥片30克,桂圓肉15克,甲魚1只(約500克)。將甲魚殺死,洗凈去雜腸,與山藥、桂圓共入鍋,加水1000毫升,清燉至爛熟,每日早晚溫?zé)岱场?/p>
五、枸杞大棗雞蛋湯
取枸杞子15克,大棗8枚,雞蛋2只。前3味共煮湯,蛋熟去殼再煮片刻,調(diào)味,飲湯食蛋,隔日飲1次,連服2周。
通過上文的介紹,相信患者們應(yīng)該已經(jīng)了解到吃什么治療肝腹水了吧,以上的食物不僅營養(yǎng)價值豐富,而且還能很好的治療肝腹水,對于患者自身的身體相對來說也沒有任何的影響,患者們可以根據(jù)上面的做法來制作的哦!
相信很多白領(lǐng)人士在冬季進(jìn)行工作都會感到非常的痛苦,因為天氣的寒冷,所以導(dǎo)致他們餓得很快。所以在下班之后很多朋友都會急匆匆的往家里趕,同時都希望晚餐能夠非常的豐盛,這樣不僅能夠更好地補(bǔ)充營養(yǎng),同時也能達(dá)到更好去寒的效果。因此冬季晚餐吃什么好呢?接下來的時間就請朋友們和我一起進(jìn)入到下面的內(nèi)容。
冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“無擾乎陽”的原則,飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。
1、黑木耳
養(yǎng)生專家指出,冬季養(yǎng)生要多吃黑食,黑木耳就是一個代表。黑木耳有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、滋陽潤燥、養(yǎng)胃通便等功用,朋友們?nèi)粘2环炼喑浴?/p>
2、白菜
白菜,最常見不過了,這個可是冬天最“補(bǔ)”的蔬菜之一。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),白菜有一定的藥用價值。多吃白菜還能防乳腺癌。
3、蘿卜
蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能,常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。民間稱之為“小人參”。[3]
4、土豆
土豆簡直是很多人的最愛,土豆具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎、消炎、活血消腫等功效,可治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運出行期間,不妨多吃一些土豆,幫助消化。
5、板栗
專家表示,板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡,做出了粳米栗子粥、栗餡豆包、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗,可以養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血。尤其是粳米栗子粥,不論大人孩子,冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強(qiáng)筋骨。而且板栗在路上很容易買到。
6、黃豆
黃豆含的蛋白質(zhì)高達(dá)40%,還含有較多的礦物質(zhì)、微量元素、維生素等。在“冬補(bǔ)”過程中,很多“養(yǎng)身達(dá)人”就常吃一些黃豆菜肴,如:早晚兩餐喝豆?jié){,中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等。有些達(dá)人還以黃豆為主料,開發(fā)出了豆面餑餑、豆面糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們詳細(xì)地介紹了冬季晚餐吃什么好,相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們,心中對于這些食物也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我想再提醒大家的是,晚餐不宜吃得過飽,只要營養(yǎng)搭配合理就可以了,千萬不要暴飲暴食,這樣對身體健康沒有任何好處。
秋天是慢慢變冷的時候,同時也是干燥的季節(jié),在這樣的季節(jié)里我們的身體情況也在慢慢的發(fā)生著變化,人的身體新陳代謝也開始放緩,同時我們在日常的飲食也要隨著變化,多吃對養(yǎng)生有好處的食物是最重要的,一般主要是在日常的飲食當(dāng)中多吃一些蔬菜和水果,那么,秋天吃什么蔬菜好?我們來進(jìn)行一下了解。
1、花菜?;ú苏乔锾斐缘淖詈玫倪x擇,我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性,愛美的姑娘們要注意多吃點哦;
2、胡蘿卜。胡蘿卜里面含有豐富的維生素,同時對眼睛也很有益處的。同時能胡蘿卜還能夠防止皮膚的老化的作用哦;
3、菠菜。菠菜的營養(yǎng)最豐富了,還能夠促進(jìn)消化的作用,同時還能有利于血糖的保存穩(wěn)定,菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;
4、藕片。藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;
5、還有很多的豆類食品中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,也非常的適合秋天吃哦;
通過上述的介紹,我們現(xiàn)在知道了秋天吃什么蔬菜好,這也是一種養(yǎng)生的方法,更是根據(jù)自然規(guī)律和人身體結(jié)合的飲食方法,需要我們在平時的時候特別注意,另外在日常的飲食當(dāng)中也要飲食有規(guī)律,而且生活合理也要注意,可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運動。
冬天到了之后,很多家長會給自己的孩子添加很多厚厚的衣服,除了平時衣服上進(jìn)行保暖之外呢,還需要靠平時的飲食進(jìn)行保暖的,有的家長不知道平時給孩子做些什么吃能夠取暖保暖,其實飲食是很重要的保暖方法,關(guān)注一下飲食才能夠保證孩子度過溫暖的冬天,下面就給大家詳細(xì)的介紹一下飲食內(nèi)容。
? ?1、富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪和食物
隨著氣候變化,天氣變冷,人體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發(fā)出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應(yīng)增加,要讓孩子多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。
冬天飲食中的熱能需要相應(yīng)增加
2、富含維生素的食物
冬季是兒童感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期,如果能夠攝入足夠的維生素,就能有效增強(qiáng)他們身體的免疫機(jī)能。冬季有兩種維生素值得重視,一種是維生素A,另一種是維生素D。研究表明,維生素A與呼吸道感染的關(guān)系十分密切,而維生素D可最直接影響人體的免疫力。
冬季的一些常見菜,如大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等,維生素含量都比較豐富。家長要合理搭配,經(jīng)常變換花色品種,讓孩子各方面的營養(yǎng)素都充足。
? ?如果沒有豐富的綠葉菜供應(yīng),可以多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物,它們均富含維生素C、維生素B和維生素A,紅心的白薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類,還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。另外,動物的肝臟富含維生素A,冬季里也要讓孩子適當(dāng)多吃一些。
? 冬天飲食也需要更加的全面一些,如果孩子在冬天挑食偏食的話,給孩子做的食物中一定要做到營養(yǎng)均衡,同時要注意一些食物能夠取暖的,比如一些肉類能夠提供孩子的一些熱量,同時也需要讓孩子多吃一些蔬菜來補(bǔ)充更多的維生素,尤其是在干燥寒冷的冬天適當(dāng)?shù)某砸恍┧彩呛玫?/p>
小兒腹瀉的主要是產(chǎn)生的一種腹部的性狀改變從現(xiàn)在大概新的性狀改變的,主要是大便的次數(shù)比平時增多,腹瀉病的主要是有一種多因素引起的一組疾病,在兒童時期的發(fā)病率最高,同時那也是非常多的,是一種其他的疾病,主要是為輕中度脫水以及一些和中毒癥狀,主要原因是有一些消化道疾病的感染和一些腸道其他疾病的感染。
腹瀉主要是很多病毒侵入人體內(nèi)而產(chǎn)生的一種生理性的腹瀉和一種急性壞死性小腸炎,以及細(xì)菌性的痢疾炎,很多家長對于小兒腹瀉的十分的擔(dān)心而且對小兒腹瀉不知道如何進(jìn)行防護(hù),下面我們就簡單介紹一下關(guān)于小兒腹瀉的防護(hù)以及控制方法。
1、蘋果紅糖泥
原料:新鮮蘋果1個
調(diào)料:紅糖適量
制作方法:
1、將蘋果削皮,切片備用。
2、將蘋果片放在碗中,隔水蒸至熟爛,然后加入紅糖調(diào)拌成糊狀即可。
適宜人群:本品適宜6個月左右的腹瀉小兒食用。
溫馨提示:
將削皮的蘋果浸泡在涼開水里,可防止氧化,保持蘋果清脆。
2、淮山藥粥
原料:大米50克、淮山藥細(xì)粉20克
制作方法:
1、大米洗凈,浸泡30分鐘備用。
2、鍋內(nèi)加入適量清水、燒開,加入大米燒開,再加入淮山藥細(xì)粉,一起煮成粥即可。
溫馨提示:
1、此粥有健脾的功效,適宜于小兒慢性腹瀉者食用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能。
2、新鮮山藥切開始會有很多粘液,不容易切,用清水加少許醋清洗,課減少粘液。
【傷食型】
表現(xiàn)腹脹、腹痛,瀉前哭吵,大便酸臭伴有不消化奶塊,食欲不好,有口臭。多見于秋季腹瀉伴有消化不良患兒。
食療方炒米粥:取粳米50克,放入鐵鍋中干炒至有香味溢出時加水適量,燒湯服。
蘋果湯:取蘋果一只,洗凈,連皮
以上就是小兒腹瀉的飲食調(diào)節(jié)方法,蘋果紅糖泥和淮山藥粥都是有,健脾的功效,適宜于小兒慢性腹瀉者食用,有利于脾胃消化吸收功能。主要原因是有一些消化道疾病的感染和一些腸道其他疾病的感染。發(fā)現(xiàn)此類的疾病還是要及時進(jìn)行治療和診斷,所以一定不要隨便用藥。
現(xiàn)在在我國來說,患有肺部的患者不在少數(shù),對于肺部不好的人來說,咳嗽,干嘔,是常見的事情,而且有時候還會出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀,除了藥物治療以外,大家日常也要多吃些潤肺的食物,對病情會有很大的幫助,下面我們一起去了解一下潤肺的食物到底有哪些的呢,吃什么對肺部比較好呢?
(1)梨 梨子性涼,味甘,能清熱化痰,熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后,將梨核掏出,放人川貝粉1~3克,隔水燉食,每日2次,每次1只。或選用已故名醫(yī)蒲輔周的方法,用中藥麻黃3~5克,搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。
(2)豆腐 有清熱潤燥作用?!夺t(yī)林纂要》云:“豆腐清熱,止咳,消痰?!狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張,冰糖適量,加水煮熟后食用,對肺熱咳嗽也有治療效果。
(3)柿子 性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果,且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。
(4)枇杷 性涼,味甘,能潤肺化痰止咳。《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰?!边m宜熱咳吐黃膿痰之人食用。荸薺 能化痰、清熱,對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克,洗凈削去皮,用沸水燙一下,生吃,早晚各1次,連吃3~5天。
上面是一些潤肺的食物,另外平時肺部不好的患者日常一定要注意禁止吸煙,飲食也要有所注意了,尤其是刺激性的食物,比如辣椒,米線,麻辣燙,生蒜等等辛辣的食物,盡量避免食用咖啡,可樂,還有發(fā)物也要盡量少吃,多吃一些新鮮的蔬菜。
秋季的天氣是比較干燥的,每年秋季的時候相信都會有一大部分人感覺喉嚨干澀不舒服,早起的時候干咳不止,時間久了會出現(xiàn)干嘔,咳痰的現(xiàn)象,其實出現(xiàn)這些癥狀不一定必須吃藥物治療的,下面我們一起說一下,秋季潤肺化痰吃什么比較好,對身體無副作用的食物。
水芹能清熱解毒,潤肺,健啤和胃,止血能多種功效。芹菜富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它能興奮中樞神經(jīng),促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
“一天吃1個梨營養(yǎng)最易吸收?!弊詈迷陲埡?-3個小時吃,可以洗凈直接吃,或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴,還可以榨梨汁喝。還有銀耳可以和百合梨一起做成羹 也可以潤肺。
秋季天氣干燥,出現(xiàn)肺部炎癥是很正常的,日常要注意禁止吸煙,實在戒煙有困難可以減少數(shù)量,上面已經(jīng)說了一些潤肺化痰的食物了,日??梢越?jīng)常服用的,對潤肺效果是極佳的,梨子不但潤肺化痰,而且也含有大量的維生素的,對身體很好的呢。
一談到腎虛,很多的人都會想到男性會出現(xiàn)腎虛的現(xiàn)象,其實女性也會出現(xiàn)有腎虛的現(xiàn)象。所以平時我們一定要吃一些對腎臟有好處的食物,這樣就可以起到預(yù)防腎虛的效果。從中醫(yī)的角度來講,而腎虛也是分為兩種情況,一種是腎陽虛,另一種就是腎陰虛。那腎虛吃什么補(bǔ)。
不同的腎虛所表現(xiàn)出來的癥狀是不同的。比如說對于腎陽虛可以表現(xiàn)為大腸功能失調(diào),常常會出現(xiàn)有腹瀉,便秘等情況,有的時候還會出現(xiàn)手腳冰涼,小便清長等現(xiàn)象。而且男性是最容易出現(xiàn)腎虛現(xiàn)象的,那男性出現(xiàn)腎虛吃什么補(bǔ)?
芝麻
甘平,有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
粟米
又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?!睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?!泵鳌だ顣r珍還說:“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。”
豇豆
又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補(bǔ)腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜?!侗静菥V目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓?!薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能“滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。”
牛骨髓
有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?!侗静菥V目》說它能“潤肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
狗肉
性溫,味咸,除有補(bǔ)中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜?!度杖A子本草》認(rèn)為:狗肉“補(bǔ)胃氣,壯陽,暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣功?!薄夺t(yī)林纂要》亦云:“狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說:“犬肉,下元虛人,食之最宜?!毕略撜?,即腎陽虛弱、命門火衰是也。
羊骨
性溫,味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨?!讹嬌耪氛J(rèn)為:“羊尾骨益腎明日,補(bǔ)下焦虛冷。”《本草綱目》中記載:“羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁?!碧拼妒翅t(yī)心鏡》還介紹:“治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之?!睂δI虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。
豬腎
性平,味咸。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補(bǔ)水臟,治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。
淡菜
有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補(bǔ)腎,益血填精”。《本草匯言》亦云:“淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱?!彼?,凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人,食之最宜。
干貝
又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補(bǔ)腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為:“干貝補(bǔ)腎,與淡菜同?!薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”,實則指滋補(bǔ)腎陰之義。
鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可補(bǔ)肝腎,益筋骨?!侗静萁?jīng)疏》曾有記載:“鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨?!薄都慰荼静荨氛J(rèn)為:“鱸魚,多食宜人,作蚱尤良?!狈哺文I陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。
桑椹
俗稱桑果。性寒,味甘,有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云:“桑椹益腎臟而固精,久服黑發(fā)明目?!鼻濉ね趺嫌⑦€說:“桑椹滋肝腎,充血液,健步履?!惫誓I虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。
芡實
性平,味甘澀,有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效?!侗静萁?jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”?!侗静輳男隆芬嗾f它能“補(bǔ)脾固精”?!侗静菪戮帯分羞€說:“芡實不特益精,且能澀精補(bǔ)腎,與山藥并用,各為末,日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者,宜常食之。
栗子
性溫,味甘,除有補(bǔ)脾健胃作用外,更有補(bǔ)腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說:“生食之,甚治腰腳不遂?!泵鳌だ顣r珍亦曾記載:“治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強(qiáng)健?!?/p>
胡桃
性溫,味甘,既能補(bǔ)肺止喘,又能補(bǔ)腎固精,還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說:“胡桃,為滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。為其能補(bǔ)腎,故能固齒牙,烏須發(fā),治虛勞喘嗽,氣不歸元,下焦虛寒,小便頻數(shù),女子崩帶等癥?!?/p>
山藥
性平,味甘,為中醫(yī)“上品”之藥,除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外,還能益腎填精。如明·李時珍指出:山藥“益腎氣,健脾胃?!薄侗静菡芬噍d:“山藥,能健脾補(bǔ)虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。”《本草經(jīng)讀》還說:“山藥,能補(bǔ)腎填精,精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥,法宜久服,多則終身,少則數(shù)年,與五谷之養(yǎng)人相佐,以臻壽考。”所以,凡腎虛之人,宜常食之。
豇豆
性平,味甘,具有補(bǔ)腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載:“豇豆補(bǔ)腎健胃,生精髓。昔盧廉夫教人補(bǔ)腎氣,每日空心煮豇豆,入少鹽食之。”現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹:“豇豆滋陰補(bǔ)腎,健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精?!睂δI虛小便頻數(shù)者亦宜。
枸杞子
性平,味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人,食之最宜。如《本草通玄》記載:“枸杞子,補(bǔ)腎益精,水旺則骨強(qiáng),而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?!薄侗静萁?jīng)疏》中也說:“枸杞子,為肝腎真陰不足,勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品。”
冬蟲夏草
性溫,味甘,有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的作用,是一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎?!薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣,專補(bǔ)命門?!薄陡虉@小識》還說:“以酒浸數(shù)枚啖之,治腰膝間痛楚,有益腎之功?!倍x夏草雖然是一種副作用很少的滋補(bǔ)強(qiáng)壯中藥,但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉,甚至新鮮胎盤等共燉,成為補(bǔ)益食品,更為有益。
杜仲
性溫,味甘微辛,能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨,對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者,最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說:“杜仲主腰脊痛,益精氣,堅筋骨,腳中酸痛。蓋腰為腎之府,動搖不能,腎將憊矣。杜仲補(bǔ)其不足,益腎故也?!?/p>
何首烏
有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過:“何首烏,能養(yǎng)血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髭發(fā),為滋補(bǔ)良藥,功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫(yī)黃宮繡亦云:“何首烏,諸書皆言滋水補(bǔ)腎,黑發(fā)輕身,備極贊賞?!狈彩悄I虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
海參
性溫,味咸,質(zhì)地雖陰柔,但能補(bǔ)腎之陽氣,為腎陰腎陽雙補(bǔ)之品。如《本草從新》中說:“海參補(bǔ)腎益精,壯陽療痿。”《隨息居飲食譜》也說它“滋陰,健陽”。故凡腎虛之人,皆宜食之。
海馬
性溫,味甘,能補(bǔ)腎壯陽,故凡腎陽不足之人,皆宜食之,包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等,食之頗宜??捎煤qR研細(xì),每次1~2克,黃酒送服,1日2~3次。
蝦子
性溫,味甘咸,入腎經(jīng),有補(bǔ)腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力,或陽痿,或男子不育癥患者,宜多食蝦?!妒澄镏兴幣c便方》還曾介紹:“腎虛,陽痿,腰腳痿弱無力:小茴香30克,炒研末,生蝦肉90~120克,搗和為丸,黃酒送服,每服3~6克,1日2次?!?/p>
此外,腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。
平時我們最了解的具有補(bǔ)腎效果的就是像黑豆,黑芝麻等黑色的食物,其實除了這些食物外,專家還為我們介紹了其它的具有補(bǔ)腎效果的食物。特別是對于男性出現(xiàn)腎虛的癥狀以后,可以吃以上的食物能幫助男性起到補(bǔ)腎的功效。但是對于這些食物也不能過量的吃,適量的吃為宜。
很多人認(rèn)為水果和蔬菜的營養(yǎng)價值是一樣的,但其實非也!實際上水果的含糖量和熱量遠(yuǎn)比蔬菜要高,對于得了高血脂疾病的人來說更是如此,長期過量吃水果會導(dǎo)致越減越肥。因此,小編提醒你要注意水果和蔬菜的分量分配,保證營養(yǎng)均衡才是最重要的,接下來就看一下高血脂患者能吃的水果。
水果吃起來比蔬菜甜,風(fēng)味也較好,所以,有許多不吃菜的人卻很愿意吃水果,但水果的果糖含量高,進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯,造成血脂過高的現(xiàn)象。這是因為水果全被轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來了。所以,只要改掉大啖水果的飲食習(xí)慣,依每日所需的份量來攝取,就可以改善三酸甘油酯過高的現(xiàn)象了。
在水果的選擇方面,當(dāng)然是選擇當(dāng)季的比較好。不僅因為當(dāng)季水果營養(yǎng)價值最高,且病蟲害最少,所以使用的農(nóng)藥較少,價格也比較便宜。建議大家盡量多樣化的進(jìn)食,如果擔(dān)心1天之中吃下太多高熱量水果,不妨稍微了解一下各種水果的產(chǎn)季,再搭配如芭樂、香蕉等一年四季皆是產(chǎn)季的水果即可。
不同蔬果所含的植化素不盡相同,所以最好均衡攝取各色蔬果。所謂植化素,是指植物中所存在的天然化合物,不同的植化素會讓蔬果呈現(xiàn)其特殊的顏色與味道,例如:紅色蘋果皮含槲皮素、橘黃色的胡蘿卜含β-胡蘿卜素、藍(lán)紫色的葡萄含花青素等,這些植化素雖非人體所必需,但近來研究證實它與癌癥、慢性病的預(yù)防有關(guān)。
蔬菜水果主要提供人體維生素C、纖維質(zhì)等營養(yǎng)成分,水果的維生素C含量普遍高于蔬菜,但蔬菜的纖維質(zhì)大多高于水果,雖然兩者的營養(yǎng)與成分看似大同小異,但其實蔬菜與水果無法相互取代,主要的考量在于“含糖量”,造成了兩者所提供的熱量不盡相同。
? ?現(xiàn)在多數(shù)人每天都面臨著巨大的生活以及工作方面的壓力,由于平時太忙,飲食上也沒有很好的注意,生活也變得沒有規(guī)律,漸漸的身體就出現(xiàn)了一定的毛病。胃腸疾病是現(xiàn)在很多人都存在的情況,而喝一些湯的話可以起到養(yǎng)胃的效果。那么,養(yǎng)胃喝什么湯好一些?關(guān)于適合養(yǎng)胃的湯,一起來看看下面的具體的介紹。
? ?猴頭菇雞湯
? ?材料:猴頭菇三顆、雞半只、枸杞、姜、鹽、料酒、火腿幾片
? ?做法:
? ?1、猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗干凈。
? ?2、雞放到沸騰的鍋里焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗干凈。
? ?3、雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里,一次加足冷水,燉四個小時。
? ?4、最后還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調(diào)味。
? ?山藥雞湯
? ?材料:山藥、雞湯、胡蘿卜、西蘭花
? ?做法:
? ?1、去肉的雞腿骨,蒜和姜片加水煮開轉(zhuǎn)小火燉1小時左右。煮好的雞湯可以用篩網(wǎng)過濾一下,濾去雜質(zhì),使湯更清澈。
? ?2、蘿卜和西蘭花都是作裝飾用,不用太多。
? ?3、胡蘿卜和西蘭花入鹽開水焯燙幾分鐘,瀝干水份備用。后面不再入鍋煮,盡量燙熟,加鹽焯水,這樣胡蘿卜和西蘭花就有味道了。
? ?4、山藥去皮切滾刀塊。
? ?提示:去皮時,手上可以套個一次性手套或保鮮袋,這樣手就不會沾上粘液而發(fā)癢了。切好的山藥可以浸在水里,防止氧化。)
? ?5、起油鍋,入山藥翻炒至熟。
? ?6、倒入雞湯煮開,并加鹽和少許糖調(diào)味。
? ?7、裝盤后,加入胡蘿卜和西蘭花點綴。
? ?胡椒豬肚湯
? ?材料:豬肚、白果、胡椒、杞子、酒、生粉、鹽、雞精
? ?做法:
? ?1、處理豬肚:用鹽撒在豬肚上,用手仔細(xì)揉搓出黏粘,洗凈后再用同樣的方法處理一次。
? ?2、將處理好的豬肚放入冷水鍋中,煮出血沫后撈出用溫水沖凈,用刀把豬肚上白色的油膩層刮去。
? ?3、豬肚把切成寬條備用;白果提前用水焯一分鐘后撈出,剝?nèi)ズ稚珒?nèi)膜。
? ?養(yǎng)胃喝什么湯好一些?以上已經(jīng)給大家介紹了好幾種比較適合養(yǎng)胃的湯,希望大家平時會到家之后,自己熬點湯喝一喝。另外在飲食上一定要每天按時的吃飯,不要總是吃飯時間沒規(guī)律,營養(yǎng)搭配上更加合理一些比較的好。平時不要有太多壓力,注意多休息。
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