血糖高可以吃彌猴桃嗎
血糖高的養(yǎng)生知識(shí)。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“血糖高可以吃彌猴桃嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
高血糖是由于血糖值過(guò)高導(dǎo)致的，但是值得一提的是血糖高并不是糖尿病，引起血糖高的原因有很多的，比如飲食，生活環(huán)境都有一定的因素，血糖高的人常見(jiàn)癥狀就是口渴，尿頻的癥狀，血糖高的飲食需要注意，尤其是水果含糖高的就盡量少吃了，下面說(shuō)說(shuō)血糖高可不可以吃獼猴桃。
血糖高可以吃獼猴桃但不能多吃。獼猴桃果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)68mg/100g，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。因?yàn)楹禽^高，過(guò)多會(huì)造成糖尿病加重，所以對(duì)于血糖高患者可以少量使用，但不宜過(guò)量。www.cndadi.net
血糖高的人不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。
以上就是血糖高的患者吃水果注意的事情，血糖高飲食一定要控制的，日常生活中如果想要吃水果，盡量選擇低糖的，而且選擇在兩餐之間，會(huì)比較好一些，其實(shí)很多蔬菜也可以當(dāng)做水果食用的呢，比如黃瓜，還有西紅柿等等，含糖量低，口感也不錯(cuò)，適合血糖高的人食用。
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得了個(gè)血糖高以后會(huì)讓很多人覺(jué)得比較難受，所以大家在平時(shí)的時(shí)候要注意，盡量的控制一下自己的身體健康，我血糖高的患者在平時(shí)的時(shí)候可以吃紅糖，而且還可以多喝一些紅糖水，但是最好不要吃其他的甜食太多。
相關(guān)解答一：血糖高可以吃紅糖嗎
既然血糖高為什么還要吃那些高熱量的東西呢，紅糖貧血的話可以適當(dāng)喝，但是巧克力就不要吃了，對(duì)胎兒很有影響的，嚴(yán)重的能導(dǎo)致胎兒畸形。再有就是咖啡，可樂(lè)都不可以喝的。為了寶寶的健康，親還是忍忍吧。
相關(guān)解答二：血糖高能不能吃紅糖
不能
血糖高的人不適合用紅糖的，是需要注意休息，
避免高糖食物，如各種糖果，甜食，減少脂肪的攝入，避免油膩和含脂肪高的食物，
選擇高纖維食物，如粗糧，含纖維高的蔬菜，定時(shí)定量進(jìn)餐，可以少量多餐，
保證蛋白質(zhì)的攝入，鼓勵(lì)多飲水。
相關(guān)解答三：血糖高可以喝紅糖水嗎
當(dāng)然，紅糖水直接就被小腸吸收，連消化都不用，血糖一定迅速飆升啊~
相關(guān)解答四：血糖高可以吃紅糖嗎 血糖高的人能吃紅糖嗎
不能喝紅糖的。紅糖的主要成分是蔗糖，血糖高的人喝紅糖后會(huì)迅速升高血糖的，這類人是不能喝的。建議避免喝糖水，到醫(yī)院的內(nèi)分泌科就診，確診是糖尿病的話，需要積極的降糖治療，日常飲食也要注意避免高脂肪，高熱量食物，適量運(yùn)動(dòng)。
黑豆它是一種高蛋白、低脂肪的食物，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)黑豆具有保護(hù)卵巢、美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效，它的功效有很多對(duì)人體來(lái)說(shuō)有很好的幫助。黑豆雖然營(yíng)養(yǎng)膏但并不是適合所有人吃的，有些人吃反而會(huì)適得其反，那么血糖高的人可以吃黑豆嗎？
孕婦血糖高是可以吃黑豆的，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，而且黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。 此外黑豆還含有豐富的磷，孕婦吃黑豆，可以補(bǔ)充磷，促進(jìn)胎兒牙齒，骨骼的健康發(fā)育，保護(hù)大腦皮層。黑豆還可以補(bǔ)腎益脾，孕婦吃黑豆，滋補(bǔ)五臟，維持腎臟的健康，促進(jìn)腸胃的消化，減輕懷孕常有的便秘情況，還可以增進(jìn)食欲，保持皮膚的水分，避免皮膚因懷孕而變得干燥，減輕妊娠紋的產(chǎn)生現(xiàn)象。
孕婦吃黑豆注意事項(xiàng)
1、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。
2、一般情況下，每天吃30克黑豆就差不多了，吃多了容易導(dǎo)致消化不良情況的出現(xiàn)。
黑豆的做法推薦-黑豆雪梨排骨湯
準(zhǔn)備材料：雪梨兩個(gè)、黑豆大半碗、排骨500克、枸杞20顆、姜3片、水8碗(3-4人份)
做法：
1、黑豆洗凈，用清水浸泡2-3小時(shí)。
2、雪梨洗凈削皮去芯，每個(gè)切4瓣， 枸杞洗凈稍浸泡;
3、 排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
生活中紅棗非常的常見(jiàn)，它是屬于一種溫補(bǔ)的食物，滋補(bǔ)的效果也非常的明顯，不過(guò)由于含糖量較高，對(duì)于一些血糖高的人最好少吃一些，下面具體介紹一下。
血糖高能吃大棗嗎？棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白。
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;
6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲
關(guān)于血糖高能吃大棗嗎，以上就是專家給您的建議，希望能夠幫助到您。大棗這種食物，對(duì)于患者也是有一定的幫助的，只是大棗也含糖，食用要注意量。
許多人問(wèn)血糖高的人可以吃洋蔥嗎?，答案是可以的，洋蔥對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)有很好的降低血糖作用，因?yàn)槔锩嬗胸S富的可降膽固醇物質(zhì)，也是非常罕見(jiàn)的一種植物，除此之外洋蔥也可以降低血脂血壓血糖，還會(huì)對(duì)高血壓等疾病有防治作用。
1、洋蔥的藥用功能有很多，洋蔥中含有類似降糖物質(zhì)——甲苯磺丁脲，具有較好的降血糖作用。
2、洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質(zhì)，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時(shí)還有一定的促纖溶作用，這些物質(zhì)均為較強(qiáng)的血管舒張劑，能使血壓下降。
3、洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動(dòng)脈硬化患者食用。
4、洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。因此具有較好的降血糖作用。
5、洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對(duì)血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。
6、洋蔥中還含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。
所以糖尿病人是可以吃洋蔥的，洋蔥能輔助治療糖尿病及糖尿病并發(fā)癥，吃洋蔥對(duì)糖尿病人好處多。但洋蔥具有很好的降血糖和提高血中胰島素水平作用，但洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發(fā)液體，長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。在烹飪的時(shí)候時(shí)間不宜長(zhǎng)。另外，在選擇洋蔥時(shí)，應(yīng)以球體完整，沒(méi)有裂開(kāi)或損傷，表皮完整光滑、沒(méi)有腐爛情形者為佳
很多人在平時(shí)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)受到血糖高的影響，在得了這種疾病以后，平時(shí)要注意多吃一些紅薯，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)紅薯中的糖分含量雖然高，但是這種糖分純天然就得有糖尿病的患者都是可以吃的，不用完全擔(dān)心。
糖尿病人能吃紅薯
因?yàn)槿毡镜难芯咳藛T發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26％、60％；并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平；研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
2糖尿病人能吃紅薯，但是要適量
紅薯中含有較多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成熱能超標(biāo)而影響血糖的控制。紅薯含有優(yōu)良品質(zhì)的膳食纖維和微量元素，沒(méi)有糖尿病的人能夠預(yù)防糖尿病的發(fā)生。患了糖尿病的人，就需要控制飲食的總熱量，糖尿病人能吃紅薯嗎，能，但只能適量吃。
3吃完紅薯要補(bǔ)充水分
因?yàn)榧t薯中含糖比較多，而且比較黏，不利于消化。糖尿病人每天吃紅薯不宜超過(guò)600克，夜晚不宜吃，中午可以吃，要合理搭配飲食，吃完紅薯窯及時(shí)補(bǔ)充水分。
有血糖高的情況下，很多人都不敢隨便亂吃東西，尤其是懷了孕以后的孕婦，在有高血糖的情況下也是需要滋補(bǔ)身體的，所以大家在平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)海產(chǎn)品，比較常見(jiàn)的就是海參等等，都是能夠給身體起到滋補(bǔ)的功效，同時(shí)又可以防止生病。
孕婦血糖高能吃海參嗎 孕婦血糖高是可以吃海參的，海參中所含的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙能夠激活B胰島細(xì)胞活性，平抑高濃度血糖，從而達(dá)到控制血糖的效果。 海參中含有豐富的鐵以及海參膠原蛋白，具有顯著的養(yǎng)血、補(bǔ)血、生血作用，此外海參能調(diào)節(jié)人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的準(zhǔn)媽媽們食用。海參中所含酸性粘多糖和軟骨素，還能降低人的心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，能夠起到延續(xù)衰老的作用。
孕婦吃海參注意事項(xiàng)
1、海參不宜和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果食用，海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸,同時(shí)食用,不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,難以消化吸收,還會(huì)出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。
2、在吃海參時(shí)不宜放醋，酸性環(huán)境會(huì)讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。因此,加了醋的海參不但吃起來(lái)口感、味道均有所下降,而且由于膠原蛋白受到了破壞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。
3 適合孕婦的海參的做法 海參雞絲湯 準(zhǔn)備材料：雞腿四只，海參一只，水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形狀)，黑木耳適量，菜心適量。
做法
1、蔥姜(姜用刀拍碎)，加入開(kāi)水，料酒少許，海參放入，泡半小時(shí)，可去腥味。
2、雞腿在鍋里，加入蔥姜，水，燒開(kāi)，8成熟，取出入冰水。煲湯的砂鍋，放水，蔥姜，食用油，開(kāi)火。
3、撕下雞腿肉成絲狀，和雞骨頭一起放入砂鍋中熬雞湯，水開(kāi)后，海參切絲放入，小火燉60分鐘放入黑木耳和蛋白，再燉45分鐘，取出雞骨頭，加鹽，黑胡椒粉調(diào)味。
4、最后放入菜心，5分鐘后關(guān)火，滴幾滴麻油，上桌。
人體的血糖，正常情況之下，依靠激素調(diào)節(jié)系統(tǒng)和神經(jīng)調(diào)節(jié)系統(tǒng)的共同作用，其進(jìn)入和走出，會(huì)維持在一個(gè)平衡狀態(tài)，一旦打破平衡，便會(huì)出現(xiàn)低血糖和高血糖。每年農(nóng)歷的五月，槐花盛開(kāi)，各種槐花做成的美食，吃貨們垂涎不已。可飲食有禁忌，高血糖患者能吃各種槐花做成的美食嗎？
四、五月槐樹開(kāi)花，愛(ài)嘗鮮的吃貨們，已經(jīng)吃上了用槐花做成的各種美味佳肴。但是，槐花雖然營(yíng)養(yǎng)豐富且美味異常，這幾種人卻不宜食用。
不宜吃槐花的3類人：
1，糖尿病患者
槐花做菜略甜，因?yàn)榛被ê橇枯^高，糖尿病患者不宜食用，以免血糖升高危害健康。
2，脾虛胃寒者
槐花性涼，腸胃較弱的老年人與脾虛胃寒者，多吃槐花容易寒氣傷身，損害腸胃健康。
3，易過(guò)敏人士
槐花是一種過(guò)敏植物，食用后如果有長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光照射，肌膚容易有瘙癢、紅腫等健康問(wèn)題。
高血壓，高血糖，糖尿病，都是可以吃槐花的，槐花健胃、潤(rùn)肺止咳、抗過(guò)敏、抗衰老、增力補(bǔ)氣。舒張血管,長(zhǎng)期食用有降壓功效，玫槐花粉美容養(yǎng)顏,延緩衰老。具有涼血止血的特殊功效，在臨床上多用于出血和血熱型的病癥的配合治療。像便血、尿血以及痔血等，食用洋槐花都會(huì)取得不錯(cuò)的效果。洋槐花中含有大量的蘆丁，也就是人們常說(shuō)的蕓香甙，它能增加毛細(xì)血管的抵抗力，可以增加人體血管壁的彈性，食用它可以降低人們出現(xiàn)腦血管破裂的幾率，從而起到預(yù)防中風(fēng)和高血壓的作用。
對(duì)于血糖高的人來(lái)講，含糖量高的食物是大忌，不能因?yàn)樽约阂粫r(shí)經(jīng)不住誘惑，甚至最后危及生命。雖然南瓜吃起來(lái)香甜可口，但是適量地食用南瓜卻不會(huì)引起血糖較大范圍的波動(dòng)，反而還會(huì)有效的起到降低血糖的良好功效。因此說(shuō)，血糖高可以吃南瓜，只要控制好食用的量。
南瓜含有豐富的膳食纖維，能夠有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快人體消化和吸收，有利于排便。也就是說(shuō)，適量地食用南瓜，能夠讓其對(duì)自身腸胃多余的內(nèi)容物進(jìn)行消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，快速排出體內(nèi)食物，從而不會(huì)引起血糖大幅度的上升。
而且在一定程度上，南瓜還能預(yù)防糖尿病。由于南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，從而促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
同時(shí)，南瓜具有健胃消食的良好功效，南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。當(dāng)人體攝入過(guò)多的食物，南瓜還能加快其消化，控制血糖波動(dòng)幅度。
總之，血糖高可以吃南瓜。不要總是以為南瓜吃起來(lái)甜，就能引起血糖含量增長(zhǎng)。只要是適量地食用南瓜，不僅不會(huì)引起血糖的強(qiáng)身，反而還能有效抑制血糖的增加，從而在某種程度上還能有效預(yù)防糖尿病，有利于身體健康。
研究發(fā)現(xiàn)，不良的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致血糖高的主要原因，所以要想改變這種現(xiàn)象必須嚴(yán)格控制飲食，饅頭中含有一定的糖分或淀粉，最好少吃或不吃；另外可以適當(dāng)多吃一些山藥、胡蘿卜、洋蔥、苦瓜等。
一、血糖高可以吃饅頭嗎
饅頭雖然是一種非常好的主食，但是饅頭面當(dāng)中還是含有一定的糖分和淀粉，所以血糖高的人最好不吃或少吃饅頭。
二、血糖高吃什么好
1、山藥
味甘性平無(wú)毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精等功用。
尤宜與春天食用?？煞乐勾禾旄螝馔鷤?，又可以增強(qiáng)人體抵抗力。
2、苦瓜
性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。
苦瓜清熱解毒，除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。
藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。
3、胡蘿卜
高血糖患者其血液中會(huì)產(chǎn)生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內(nèi)胰島素的活性。
胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，可以清除體內(nèi)的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍(lán)及其它富含胡蘿卜素的蔬菜，對(duì)預(yù)防高血糖有極大的幫助。
4、洋蔥
洋蔥是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，雖然吃起來(lái)可能有一些辣，但是這種食物對(duì)于高血糖的人來(lái)說(shuō)是一種堪比藥材的食物。因?yàn)檠笫[味淡性平，能夠有降低血糖的功效。而且生活中多吃一些洋蔥的話，還能夠有效的預(yù)防動(dòng)脈等等并發(fā)癥。所以，建議高血糖的人要多吃洋蔥。
很多人在平時(shí)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)受到血糖高的困擾，在得了血糖高以后，平時(shí)是注意少吃一些五谷雜糧的，因?yàn)檫@些可能會(huì)導(dǎo)致自己的身體發(fā)胖，特別是將小麥粉這樣的飲食是糖分含量最高的，所以在平時(shí)可以通過(guò)吃大米飯的方式來(lái)增加主食。
能吃米飯
以下為拓展內(nèi)容：
血糖高的飲食宜忌 ：
（1）適當(dāng)增吃食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用；其二，能減緩糖尿病人的饑餓感；其三，能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點(diǎn)必須注意，雖然食物纖維對(duì)糖尿病人有好處，但是也不宜過(guò)份單一食用，凡事總有個(gè)度，糖尿病人講究營(yíng)養(yǎng)平衡更為重要。
（2）植物油為較理想的烹調(diào)用油
玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內(nèi)能幫助膽固醇的運(yùn)轉(zhuǎn)，不使膽固醇沉積于血管壁，所以這對(duì)預(yù)防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動(dòng)脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調(diào)用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過(guò)量食用便會(huì)暴露其明顯的副作用，如產(chǎn)熱能過(guò)多而導(dǎo)致的脂胖等?？茖W(xué)家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比，為1:1～2較好。
（3）有益的大豆及其制品
大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質(zhì)的來(lái)源，不僅含量豐富，而且生理價(jià)值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動(dòng)物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對(duì)降低血中膽固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外，大豆中還含有豐富的無(wú)機(jī)鹽、微量元素與B族維生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等，應(yīng)成為糖尿病人的常用食品。
血糖高的人一般都要控制自己的糖分?jǐn)z入量，所以一些過(guò)于甜的東西，對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)是不適合吃的。甜瓜主要是一種產(chǎn)自我國(guó)新疆的水果，因?yàn)樾陆墓庹粘渥悖蕴鸸弦脖容^甜，相應(yīng)的糖分的含量也比較高，一般在夏季的時(shí)候會(huì)大量上市。那么對(duì)于血糖比較高的人來(lái)說(shuō)是可以吃甜瓜的嗎?
血糖高能吃香瓜嗎：
血糖高盡量不吃吃香瓜。血糖高不可以吃香瓜的，甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
建議您做到以下幾點(diǎn)：.控制飲食,減少總熱量.吃低脂肪,低糖,低鹽,高纖維素飲食.可以升糖指數(shù)低的食物有苦蕎麥,南瓜,芹菜,冬瓜,竹筍,木耳,蘑菇,洋蔥,胡蘿卜等.吃白肉(魚鴨雞肉)比紅肉(豬牛羊肉)好,粗細(xì)糧要搭配.。
香瓜的營(yíng)養(yǎng)成分：
每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。甜瓜子含脂肪油 27%，其中有亞油酸、油酸、棕?cái)R酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、膽固醇等，含球蛋白及谷蛋白約 5.78%，另含乳糖、葡萄糖、樹膠、樹脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)。
病人怎么吃水果呢：
①推薦選用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
②慎重選用：每100克水果中含糖量為11～20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50～90千卡能量。
③不宜選用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。
對(duì)于花生相信我們并不陌生，花生的營(yíng)養(yǎng)含量非常的豐富，其中含有豐富的不飽和脂肪酸，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)于心腦血管疾病有幫助，那么血糖高能吃花生嗎？
一、花生熱量高，不利于血糖控制。
每100克花生含589千卡熱量，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量多。20粒中等大小的花生米所提供的能量相當(dāng)于50克大米飯。糖尿病患者最重要的飲食原則是控制每天攝入的總能量，所以花生米一般是不建議糖尿病患者大量食用的，吃的時(shí)候一定要“適量”。在設(shè)計(jì)糖尿病飲食食譜時(shí)，花生提供的能量需計(jì)入全天的總能量?；ㄉ闹竞恳蔡貏e高，近一半以上是脂肪。
一般營(yíng)養(yǎng)師會(huì)告訴你，18顆花生米吃下去相當(dāng)于吃下去一勺油（10克），是說(shuō)明花生米含油脂高。不加限制地食用花生會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加，血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。所以，不宜多食用花生，尤其不可食用糖花生。
二、糖尿病人不宜多吃花生。
糖尿病患者多吃花生不利于病情的控制?；ㄉ椭^多，20粒花生相當(dāng)于10克油，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量，而消耗90千卡熱量大概需要散步1小時(shí)。糖尿病患者需控制每日攝入的總能量，每天使用炒菜油不能超過(guò)30克，而一般吃花生不止20粒。過(guò)多食用花生，加上菜肴中的其他用油，人體食用油的攝入量往往會(huì)超過(guò)30克。另外，花生的脂肪含量也很高，100克花生約含25克脂肪，吃100克炒花生米等于吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了275克的饅頭，這顯然不利于糖尿病患者控制體重，可能會(huì)加重其病情。
三、少量的花生對(duì)糖尿病人有幫助。
英國(guó)牛津布魯克斯大學(xué)的JeyaHcmy教授也列舉了一項(xiàng)研究成果，共有356個(gè)受試對(duì)象，其中有203例患Ⅰ型糖尿病，153例患II型糖尿病，受試對(duì)象攝入低血糖指數(shù)食物（包括花生及其制品、糖麥薄片、全麥脆片，扁豆等）持續(xù)10周后，其糖化血紅蛋白（HhAIc）降低至0.4%，果糖胺降低至0.2毫摩爾/升。糖化血紅蛋白的降低，對(duì)糖尿病人在臨床具有重要意義。
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