血糖高可以吃海參嗎？
海參養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《血糖高可以吃海參嗎？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
有血糖高的情況下，很多人都不敢隨便亂吃東西，尤其是懷了孕以后的孕婦，在有高血糖的情況下也是需要滋補身體的，所以大家在平時的時候可以適當的吃一點海產品，比較常見的就是海參等等，都是能夠給身體起到滋補的功效，同時又可以防止生病。
孕婦血糖高能吃海參嗎 孕婦血糖高是可以吃海參的，海參中所含的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙能夠激活B胰島細胞活性，平抑高濃度血糖，從而達到控制血糖的效果。 海參中含有豐富的鐵以及海參膠原蛋白，具有顯著的養(yǎng)血、補血、生血作用，此外海參能調節(jié)人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的準媽媽們食用。海參中所含酸性粘多糖和軟骨素，還能降低人的心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，能夠起到延續(xù)衰老的作用。
孕婦吃海參注意事項
1、海參不宜和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果食用，海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。
2、在吃海參時不宜放醋，酸性環(huán)境會讓膠原蛋白的空間結構發(fā)生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。因此,加了醋的海參不但吃起來口感、味道均有所下降,而且由于膠原蛋白受到了破壞,營養(yǎng)價值自然也就大打折扣。
3 適合孕婦的海參的做法 海參雞絲湯 準備材料：雞腿四只，海參一只，水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形狀)，黑木耳適量，菜心適量。
做法
1、蔥姜(姜用刀拍碎)，加入開水，料酒少許，海參放入，泡半小時，可去腥味。
2、雞腿在鍋里，加入蔥姜，水，燒開，8成熟，取出入冰水。煲湯的砂鍋，放水，蔥姜，食用油，開火。
3、撕下雞腿肉成絲狀，和雞骨頭一起放入砂鍋中熬雞湯，水開后，海參切絲放入，小火燉60分鐘放入黑木耳和蛋白，再燉45分鐘，取出雞骨頭，加鹽，黑胡椒粉調味。
4、最后放入菜心，5分鐘后關火，滴幾滴麻油，上桌。
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得了個血糖高以后會讓很多人覺得比較難受，所以大家在平時的時候要注意，盡量的控制一下自己的身體健康，我血糖高的患者在平時的時候可以吃紅糖，而且還可以多喝一些紅糖水，但是最好不要吃其他的甜食太多。
相關解答一：血糖高可以吃紅糖嗎
既然血糖高為什么還要吃那些高熱量的東西呢，紅糖貧血的話可以適當喝，但是巧克力就不要吃了，對胎兒很有影響的，嚴重的能導致胎兒畸形。再有就是咖啡，可樂都不可以喝的。為了寶寶的健康，親還是忍忍吧。
相關解答二：血糖高能不能吃紅糖
不能
血糖高的人不適合用紅糖的，是需要注意休息，
避免高糖食物，如各種糖果，甜食，減少脂肪的攝入，避免油膩和含脂肪高的食物，
選擇高纖維食物，如粗糧，含纖維高的蔬菜，定時定量進餐，可以少量多餐，
保證蛋白質的攝入，鼓勵多飲水。
相關解答三：血糖高可以喝紅糖水嗎
當然，紅糖水直接就被小腸吸收，連消化都不用，血糖一定迅速飆升啊~
相關解答四：血糖高可以吃紅糖嗎 血糖高的人能吃紅糖嗎
不能喝紅糖的。紅糖的主要成分是蔗糖，血糖高的人喝紅糖后會迅速升高血糖的，這類人是不能喝的。建議避免喝糖水，到醫(yī)院的內分泌科就診，確診是糖尿病的話，需要積極的降糖治療，日常飲食也要注意避免高脂肪，高熱量食物，適量運動。
黑豆它是一種高蛋白、低脂肪的食物，對于女性來說黑豆具有保護卵巢、美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效，它的功效有很多對人體來說有很好的幫助。黑豆雖然營養(yǎng)膏但并不是適合所有人吃的，有些人吃反而會適得其反，那么血糖高的人可以吃黑豆嗎？
孕婦血糖高是可以吃黑豆的，黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，而且黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。 此外黑豆還含有豐富的磷，孕婦吃黑豆，可以補充磷，促進胎兒牙齒，骨骼的健康發(fā)育，保護大腦皮層。黑豆還可以補腎益脾，孕婦吃黑豆，滋補五臟，維持腎臟的健康，促進腸胃的消化，減輕懷孕常有的便秘情況，還可以增進食欲，保持皮膚的水分，避免皮膚因懷孕而變得干燥，減輕妊娠紋的產生現象。
孕婦吃黑豆注意事項
1、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。
2、一般情況下，每天吃30克黑豆就差不多了，吃多了容易導致消化不良情況的出現。
黑豆的做法推薦-黑豆雪梨排骨湯
準備材料：雪梨兩個、黑豆大半碗、排骨500克、枸杞20顆、姜3片、水8碗(3-4人份)
做法：
1、黑豆洗凈，用清水浸泡2-3小時。
2、雪梨洗凈削皮去芯，每個切4瓣， 枸杞洗凈稍浸泡;
3、 排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。
生活中紅棗非常的常見，它是屬于一種溫補的食物，滋補的效果也非常的明顯，不過由于含糖量較高，對于一些血糖高的人最好少吃一些，下面具體介紹一下。
血糖高能吃大棗嗎？棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發(fā)現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白。
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y石形成的概率也就隨之減少;
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲
關于血糖高能吃大棗嗎，以上就是專家給您的建議，希望能夠幫助到您。大棗這種食物，對于患者也是有一定的幫助的，只是大棗也含糖，食用要注意量。
高血糖是由于血糖值過高導致的，但是值得一提的是血糖高并不是糖尿病，引起血糖高的原因有很多的，比如飲食，生活環(huán)境都有一定的因素，血糖高的人常見癥狀就是口渴，尿頻的癥狀，血糖高的飲食需要注意，尤其是水果含糖高的就盡量少吃了，下面說說血糖高可不可以吃獼猴桃。
血糖高可以吃獼猴桃但不能多吃。獼猴桃果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達68mg/100g，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。因為含糖較高，過多會造成糖尿病加重，所以對于血糖高患者可以少量使用，但不宜過量。
血糖高的人不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
以上就是血糖高的患者吃水果注意的事情，血糖高飲食一定要控制的，日常生活中如果想要吃水果，盡量選擇低糖的，而且選擇在兩餐之間，會比較好一些，其實很多蔬菜也可以當做水果食用的呢，比如黃瓜，還有西紅柿等等，含糖量低，口感也不錯，適合血糖高的人食用。
許多人問血糖高的人可以吃洋蔥嗎?，答案是可以的，洋蔥對于血糖高的人來說有很好的降低血糖作用，因為里面有豐富的可降膽固醇物質，也是非常罕見的一種植物，除此之外洋蔥也可以降低血脂血壓血糖，還會對高血壓等疾病有防治作用。
1、洋蔥的藥用功能有很多，洋蔥中含有類似降糖物質——甲苯磺丁脲，具有較好的降血糖作用。
2、洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時還有一定的促纖溶作用，這些物質均為較強的血管舒張劑，能使血壓下降。
3、洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
4、洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。因此具有較好的降血糖作用。
5、洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。
6、洋蔥中還含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。
所以糖尿病人是可以吃洋蔥的，洋蔥能輔助治療糖尿病及糖尿病并發(fā)癥，吃洋蔥對糖尿病人好處多。但洋蔥具有很好的降血糖和提高血中胰島素水平作用，但洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發(fā)液體，長時間烹調易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。在烹飪的時候時間不宜長。另外，在選擇洋蔥時，應以球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛情形者為佳
很多人在平時的時候經常會受到血糖高的影響，在得了這種疾病以后，平時要注意多吃一些紅薯，因為經過一項研究發(fā)現紅薯中的糖分含量雖然高，但是這種糖分純天然就得有糖尿病的患者都是可以吃的，不用完全擔心。
糖尿病人能吃紅薯
因為日本的研究人員發(fā)現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26％、60％；并發(fā)現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平；研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發(fā)現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
2糖尿病人能吃紅薯，但是要適量
紅薯中含有較多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。紅薯含有優(yōu)良品質的膳食纖維和微量元素，沒有糖尿病的人能夠預防糖尿病的發(fā)生?；剂颂悄虿〉娜耍托枰刂骑嬍车目偀崃?，糖尿病人能吃紅薯嗎，能，但只能適量吃。
3吃完紅薯要補充水分
因為紅薯中含糖比較多，而且比較黏，不利于消化。糖尿病人每天吃紅薯不宜超過600克，夜晚不宜吃，中午可以吃，要合理搭配飲食，吃完紅薯窯及時補充水分。
人體的血糖，正常情況之下，依靠激素調節(jié)系統(tǒng)和神經調節(jié)系統(tǒng)的共同作用，其進入和走出，會維持在一個平衡狀態(tài)，一旦打破平衡，便會出現低血糖和高血糖。每年農歷的五月，槐花盛開，各種槐花做成的美食，吃貨們垂涎不已。可飲食有禁忌，高血糖患者能吃各種槐花做成的美食嗎？
四、五月槐樹開花，愛嘗鮮的吃貨們，已經吃上了用槐花做成的各種美味佳肴。但是，槐花雖然營養(yǎng)豐富且美味異常，這幾種人卻不宜食用。
不宜吃槐花的3類人：
1，糖尿病患者
槐花做菜略甜，因為槐花含糖量較高，糖尿病患者不宜食用，以免血糖升高危害健康。
2，脾虛胃寒者
槐花性涼，腸胃較弱的老年人與脾虛胃寒者，多吃槐花容易寒氣傷身，損害腸胃健康。
3，易過敏人士
槐花是一種過敏植物，食用后如果有長時間陽光照射，肌膚容易有瘙癢、紅腫等健康問題。
高血壓，高血糖，糖尿病，都是可以吃槐花的，槐花健胃、潤肺止咳、抗過敏、抗衰老、增力補氣。舒張血管,長期食用有降壓功效，玫槐花粉美容養(yǎng)顏,延緩衰老。具有涼血止血的特殊功效，在臨床上多用于出血和血熱型的病癥的配合治療。像便血、尿血以及痔血等，食用洋槐花都會取得不錯的效果。洋槐花中含有大量的蘆丁，也就是人們常說的蕓香甙，它能增加毛細血管的抵抗力，可以增加人體血管壁的彈性，食用它可以降低人們出現腦血管破裂的幾率，從而起到預防中風和高血壓的作用。
對于血糖高的人來講，含糖量高的食物是大忌，不能因為自己一時經不住誘惑，甚至最后危及生命。雖然南瓜吃起來香甜可口，但是適量地食用南瓜卻不會引起血糖較大范圍的波動，反而還會有效的起到降低血糖的良好功效。因此說，血糖高可以吃南瓜，只要控制好食用的量。
南瓜含有豐富的膳食纖維，能夠有效促進腸胃蠕動，加快人體消化和吸收，有利于排便。也就是說，適量地食用南瓜，能夠讓其對自身腸胃多余的內容物進行消化，減輕腸胃負擔，快速排出體內食物，從而不會引起血糖大幅度的上升。
而且在一定程度上，南瓜還能預防糖尿病。由于南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，從而促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
同時，南瓜具有健胃消食的良好功效，南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。當人體攝入過多的食物，南瓜還能加快其消化，控制血糖波動幅度。
總之，血糖高可以吃南瓜。不要總是以為南瓜吃起來甜，就能引起血糖含量增長。只要是適量地食用南瓜，不僅不會引起血糖的強身，反而還能有效抑制血糖的增加，從而在某種程度上還能有效預防糖尿病，有利于身體健康。
研究發(fā)現，不良的飲食習慣是導致血糖高的主要原因，所以要想改變這種現象必須嚴格控制飲食，饅頭中含有一定的糖分或淀粉，最好少吃或不吃；另外可以適當多吃一些山藥、胡蘿卜、洋蔥、苦瓜等。
一、血糖高可以吃饅頭嗎
饅頭雖然是一種非常好的主食，但是饅頭面當中還是含有一定的糖分和淀粉，所以血糖高的人最好不吃或少吃饅頭。
二、血糖高吃什么好
1、山藥
味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補腎固精等功用。
尤宜與春天食用?？煞乐勾禾旄螝馔鷤ⅲ挚梢栽鰪娙梭w抵抗力。
2、苦瓜
性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。
苦瓜清熱解毒，除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。
藥理試驗發(fā)現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。
3、胡蘿卜
高血糖患者其血液中會產生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。
胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍及其它富含胡蘿卜素的蔬菜，對預防高血糖有極大的幫助。
4、洋蔥
洋蔥是一種比較常見的蔬菜，雖然吃起來可能有一些辣，但是這種食物對于高血糖的人來說是一種堪比藥材的食物。因為洋蔥味淡性平，能夠有降低血糖的功效。而且生活中多吃一些洋蔥的話，還能夠有效的預防動脈等等并發(fā)癥。所以，建議高血糖的人要多吃洋蔥。
很多人在平時的時候經常會受到血糖高的困擾，在得了血糖高以后，平時是注意少吃一些五谷雜糧的，因為這些可能會導致自己的身體發(fā)胖，特別是將小麥粉這樣的飲食是糖分含量最高的，所以在平時可以通過吃大米飯的方式來增加主食。
能吃米飯
以下為拓展內容：
血糖高的飲食宜忌 ：
（1）適當增吃食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用；其二，能減緩糖尿病人的饑餓感；其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意，雖然食物纖維對糖尿病人有好處，但是也不宜過份單一食用，凡事總有個度，糖尿病人講究營養(yǎng)平衡更為重要。
（2）植物油為較理想的烹調用油
玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內能幫助膽固醇的運轉，不使膽固醇沉積于血管壁，所以這對預防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過量食用便會暴露其明顯的副作用，如產熱能過多而導致的脂胖等?？茖W家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比，為1:1～2較好。
（3）有益的大豆及其制品
大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因為它所含的營養(yǎng)物質成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對降低血中膽固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外，大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等，應成為糖尿病人的常用食品。
血糖高的人一般都要控制自己的糖分攝入量，所以一些過于甜的東西，對于血糖高的人來說是不適合吃的。甜瓜主要是一種產自我國新疆的水果，因為新疆的光照充足，所以甜瓜也比較甜，相應的糖分的含量也比較高，一般在夏季的時候會大量上市。那么對于血糖比較高的人來說是可以吃甜瓜的嗎?
血糖高能吃香瓜嗎：
血糖高盡量不吃吃香瓜。血糖高不可以吃香瓜的，甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫(yī)學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
建議您做到以下幾點：.控制飲食,減少總熱量.吃低脂肪,低糖,低鹽,高纖維素飲食.可以升糖指數低的食物有苦蕎麥,南瓜,芹菜,冬瓜,竹筍,木耳,蘑菇,洋蔥,胡蘿卜等.吃白肉(魚鴨雞肉)比紅肉(豬牛羊肉)好,粗細糧要搭配.。
香瓜的營養(yǎng)成分：
每100克甜瓜瓤肉內含蛋白質0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。甜瓜子含脂肪油 27%，其中有亞油酸、油酸、棕擱酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、膽固醇等，含球蛋白及谷蛋白約 5.78%，另含乳糖、葡萄糖、樹膠、樹脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫蘆素B、E等結晶性苦味質。
病人怎么吃水果呢：
①推薦選用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
②慎重選用：每100克水果中含糖量為11～20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50～90千卡能量。
③不宜選用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
對于花生相信我們并不陌生，花生的營養(yǎng)含量非常的豐富，其中含有豐富的不飽和脂肪酸，適當的吃一些對于心腦血管疾病有幫助，那么血糖高能吃花生嗎？
一、花生熱量高，不利于血糖控制。
每100克花生含589千卡熱量，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量多。20粒中等大小的花生米所提供的能量相當于50克大米飯。糖尿病患者最重要的飲食原則是控制每天攝入的總能量，所以花生米一般是不建議糖尿病患者大量食用的，吃的時候一定要“適量”。在設計糖尿病飲食食譜時，花生提供的能量需計入全天的總能量。花生的脂肪含量也特別高，近一半以上是脂肪。
一般營養(yǎng)師會告訴你，18顆花生米吃下去相當于吃下去一勺油（10克），是說明花生米含油脂高。不加限制地食用花生會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加，血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。所以，不宜多食用花生，尤其不可食用糖花生。
二、糖尿病人不宜多吃花生。
糖尿病患者多吃花生不利于病情的控制?；ㄉ椭^多，20粒花生相當于10克油，能夠產生90千卡的熱量，而消耗90千卡熱量大概需要散步1小時。糖尿病患者需控制每日攝入的總能量，每天使用炒菜油不能超過30克，而一般吃花生不止20粒。過多食用花生，加上菜肴中的其他用油，人體食用油的攝入量往往會超過30克。另外，花生的脂肪含量也很高，100克花生約含25克脂肪，吃100克炒花生米等于吃進了581千卡的能量，相當于吃了275克的饅頭，這顯然不利于糖尿病患者控制體重，可能會加重其病情。
三、少量的花生對糖尿病人有幫助。
英國牛津布魯克斯大學的JeyaHcmy教授也列舉了一項研究成果，共有356個受試對象，其中有203例患Ⅰ型糖尿病，153例患II型糖尿病，受試對象攝入低血糖指數食物（包括花生及其制品、糖麥薄片、全麥脆片，扁豆等）持續(xù)10周后，其糖化血紅蛋白（HhAIc）降低至0.4%，果糖胺降低至0.2毫摩爾/升。糖化血紅蛋白的降低，對糖尿病人在臨床具有重要意義。
雖然說血糖高是一種常見性疾病，但對身體的危害卻是極大的，如果不及時控制還有可能發(fā)展成為糖尿病。有人說血糖高可以吃山楂來調節(jié)，研究發(fā)現確實有這方面的功效，但是不能過多食用，一天最好不要超過100克。
一、血糖高可以吃山楂嗎？
血糖高患者適量食用山楂，可以助消化，降血脂，還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以，對于中、老年血糖高患者提倡適當吃一些山楂，而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。
另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養(yǎng)不量、貧血等。故血糖高患者不宜食用制過的山楂，可適當食用山楂鮮果。
三、血糖高怎么吃山楂？一分為二看山楂：
首先，山楂含糖量較高，25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果層。因此，對血糖高患者而言，大量進食山楂并不合適。在臨床工作中曾遇到有血糖高患者為求降脂，一味大量進食山楂，導致血糖出現大幅度波動的情況。鑒于此，血糖高患者如果要吃山楂。每日推薦量以不超過100克為宜，并應于兩餐之間進食，或將山楂泡水后飲用山楂水。
同時，應注意在額外增加100克山楂后可減少半兩主食，以求總能量恒定。對于部分血糖較“脆”的血糖高患者，進食山楂前后自測血糖，很有必要。
其次，很多血糖高患者伴有胃動力減弱，甚至出現胃排空障礙。部分患者伴有餐后反酸、燒心等胃食管反流問題或胃潰瘍。大量進食山楂會導致胃酸分泌增多，加重胃潰瘍、胃食管反流等癥狀。因此，胃動力障礙明顯或伴有胃炎、胃潰瘍、胃食管反流癥的血糖高患者不宜大量進食山楂。
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