紅薯粉條的制作方法有哪些
養(yǎng)生膏方制作方法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紅薯粉條的制作方法有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在北方很多農(nóng)村都會自己來制作紅薯粉條，成為人們很喜愛的一種食物，它不但具有很好的營養(yǎng)價值，同時也是另一種保存紅薯的方法，尤其是在過去的北方，因為冬天可食用的食物種類偏少，紅薯粉條就成為了其中的一種讓人很喜愛的食物，它既可以做主食，也可以做成菜品，下面我們來看一下它的制作方法。
⒈選薯。選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。
2.清洗，將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質(zhì)洗掉，并把紅薯兩頭削掉。
3.粉碎。洗凈后的紅薯應(yīng)及時粉碎。采用195型12匹馬力柴油機帶動的380型或440型打粉機，邊打邊加水，打得越細(xì)越好，以提高出粉率。
4.過濾。用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內(nèi)水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進入小池沉淀。
5.曝曬：當(dāng)池內(nèi)全部澄清，把水排盡，取出表層油粉后，把下層淀粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。當(dāng)粉砣內(nèi)水分蒸發(fā)一半時，把粉砣切成若干份曝曬。曬場設(shè)在背風(fēng)向陽的地方，以防灰塵污染。
6.打漿糊。將500克淀粉加100克明礬，摻冷水2500～3000克，放人盆內(nèi)。盆放人鍋內(nèi)煮沸，不斷攪拌，成熟度達(dá)八九成即可。打成的漿糊，可兌20公斤淀粉面。
7.漏絲。漏絲前可先試一下，看粉團是否合適，如漏下的粉條不粗、不細(xì)、不斷即為合適。如下條太快，發(fā)生斷條現(xiàn)象，表示粉漿太稀，應(yīng)摻干淀粉再揉，使面韌性適中;如下條困難或速度太慢，粗細(xì)又不勻，表粉漿太干，應(yīng)再加些濕淀粉。漏絲前調(diào)粉以一次調(diào)好為宜。
8.曬絲。將粉條拿到背風(fēng)向陽處，曬干后包裝即成品。
目前這種純手工制作的紅薯粉條已經(jīng)不多見了，在市場上也很難買到，這樣的制作方法除了沒有添加劑以外，制作出來的紅薯粉條更筋道和好吃。因此如果您喜歡紅薯粉條，不妨自己在家中制作，絕對要比在外買的工廠加工的紅薯粉條好吃得多。
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紅薯是值得推薦大家多吃的食物，比如紅薯含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，另外含有多種礦物質(zhì)，人們把紅薯稱為長壽食品，這是因為紅薯可以保護人的心臟，能夠抵抗癌癥，另外患有糖尿病的人也可以吃紅薯，今天介紹的美食就是紅薯粉條，制作方法如下。
第一、紅薯粉條做法
紅薯粉條與白菜土豆豬牛羊肉混合燉制，味道鮮美，雅俗共賞。
第二、現(xiàn)代工藝
現(xiàn)代化紅薯粉條加工工藝可以適合中小規(guī)模加工，也可以用于大規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下（以淀粉為直接原料）
紅薯粉條加工的原料要求：用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤鮮而白，無泥沙、無細(xì)渣和其它雜質(zhì)，且無霉變，無異味。
⒈配料與打芡。取5-10%紅薯淀粉加入盆內(nèi)，再加入紅薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均勻，配成芡粉，加0.7倍55度溫水調(diào)糊，然后用6-7倍開水沖芡，打攪至乳白色，即為芡糊。
⒉和面。紅薯粉條加工和面過程實際上是用制成的芡將淀粉粘結(jié)在一起的過程。其方法分人工和面和機械和面。將芡糊與其余淀粉和勻，即成淀粉團。
⒊擠壓成型。先將水箱加滿水，點燃煤火加熱至水沸騰；用少量食用油擦一下粉絲機螺旋軸，裝上篩板。再開動粉絲機，從料斗倒入和好的淀粉乳團，關(guān)閉出粉閥門1分鐘左右，讓粉團充分熟化，再打開閥門，讓熟粉團在螺旋軸的推力下，從粉絲篩板擠出成型。
⒋散熱與剪切。粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風(fēng)機或風(fēng)扇，出風(fēng)口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當(dāng)達(dá)到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接絲板上。
⒌冷卻。有自然冷卻和冷庫冷卻。
6.冷凍，在低溫-5℃下冷凍12小時。
7.解凍。有自然解凍和流水解凍，后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。
8.干燥。有自然干燥和烘干干燥兩種。
初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時為止。
⒏包裝。干燥后的粉條可以進行切割包裝，成品出售。
第三、傳統(tǒng)工藝
紅薯粉條的加工有以鮮薯為原料先加工成淀粉再加工成粉絲，也可以直接以淀粉為原料加工粉條，另外粉條加工的有傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化工藝兩種，傳統(tǒng)工藝一般是以農(nóng)戶單元進行小規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下（以鮮薯為原料）
1.選薯。選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。
2．清洗，將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質(zhì)洗掉，并把紅薯兩頭削掉。
3．粉碎。洗凈后的紅薯應(yīng)及時粉碎。采用195型12匹馬力柴油機帶動的380型或440型打粉機，邊打邊加水，打得越細(xì)越好，以提高出粉率。
4．過濾。用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內(nèi)水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進入小池沉淀。
5．曝曬：當(dāng)池內(nèi)全部澄清，把水排盡，取出表層油粉后，把下層淀粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。當(dāng)粉砣內(nèi)水分蒸發(fā)一半時，把粉砣切成若干份曝曬。曬場設(shè)在背風(fēng)向陽的地方，以防灰塵污染。
6．打漿糊。將500克淀粉加100克金利源，摻冷水2500～3000克，放人盆內(nèi)。盆放人鍋內(nèi)煮沸，不斷攪拌，成熟度達(dá)八九成即可。打成的漿糊，可兌20公斤淀粉面。
7．漏絲。漏絲前可先試一下，看粉團是否合適，如漏下的粉條不粗、不細(xì)、不斷即為合適。如下條太快，發(fā)生斷條現(xiàn)象，表示粉漿太稀，應(yīng)摻干淀粉再揉，使面韌性適中；如下條困難或速度太慢，粗細(xì)又不勻，表粉漿太干，應(yīng)再加些濕淀粉。漏絲前調(diào)粉以一次調(diào)好為宜。粉團溫度在30～42攝氏度為好。備好2口鍋（型號為8），冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏絲時，漿糊要攪勻，邊拌邊加溫水，水溫為50℃。當(dāng)?shù)矸蹐F離手時，抓起一團（把），少許自然垂落，如不斷落，即可漏絲。在漏絲時，要預(yù)備一鍋開水，當(dāng)鍋內(nèi)水沸騰時才漏絲。絲條沉人鍋底再浮出水面時，即可出鍋，經(jīng)過一次冷水缸降溫，用手理成束穿到木棒上，經(jīng)過另一次冷水缸降溫，不斷擺動，直至粉絲松散為止。然后放在室內(nèi)，冷透后拿出室外曬絲。
8．曬絲。將粉條拿到背風(fēng)向陽處，曬干后包裝即成品。
現(xiàn)在大多數(shù)年輕人對粉類的食物都是比較喜歡的，尤其是各種米線或是粉皮，粉條，這些都是用淀粉制作的，一般制作粉皮或是粉條主要用到的淀粉，是平時我們常吃的紅薯粉，因為紅薯粉的營養(yǎng)價值會更高一些，其中富含有豐富的維生素，入口香醇，營養(yǎng)價值高，色澤也是晶瑩透體的，紅薯粉來做粉皮，制作的方法也非常簡單，平時如果大家對加工方面非常好奇的話，自己在家里也可以做，做出的紅薯粉不僅僅口感非常不錯，而且工巧奪，也非常實惠，同時營養(yǎng)價值很高，還能學(xué)到這方面的技術(shù)。
手工紅薯粉條的做法
紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調(diào)，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。
現(xiàn)代化紅薯粉條加工工藝可以適合中小規(guī)模加工，也可以用于大規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下(以淀粉為直接原料)
紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤鮮而白，無泥沙、無細(xì)渣和其它雜質(zhì)，且無霉變，無異味。
⒈配料與打芡。取5-10%紅薯淀粉加入盆內(nèi)，再加入紅薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均勻，配成芡粉，加0.7倍55度溫水調(diào)糊，然后用6-7倍開水沖芡，打攪至乳白色，即為芡糊。
⒉和面。紅薯粉條加工和面過程實際上是用制成的芡將淀粉粘結(jié)在一起的過程。其方法分人工和面和機械和面。將芡糊與其余淀粉和勻，即成淀粉團。
⒊擠壓成型。先將水箱加滿水，點燃煤火加熱至水沸騰;用少量食用油擦一下粉絲機螺旋軸，裝上篩板。再開動粉絲機，從料斗倒入和好的淀粉乳團，關(guān)閉出粉閥門1分鐘左右，讓粉團充分熟化，再打開閥門，讓熟粉團在螺旋軸的推力下，從粉絲篩板擠出成型。
⒋散熱與剪切。粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風(fēng)機或風(fēng)扇，出風(fēng)口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當(dāng)達(dá)到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接絲板上。
⒌冷卻。有自然冷卻和冷庫冷卻。
6.冷凍，在低溫-5℃下冷凍12小時。
7.解凍。有自然解凍和流水解凍，后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。
8.干燥。有自然干燥和烘干干燥兩種。
初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時為止。
⒏包裝。干燥后的粉條可以進行切割包裝，成品出售。
做法
紅薯粉條與白菜土豆豬牛羊肉混合燉制，味道鮮美，雅俗共賞。
在日常生活中我們會經(jīng)常吃到紅薯，可是應(yīng)該很少吃過紅薯片吧，因為一般都是吃薯片，其實紅薯片跟薯片的口感是一樣的，香酥可口，還帶著一股濃濃的奶香味，讓人們越吃越想吃，所以我們今天也來為大家介紹一下這種紅薯片的制作方法，朋友們可以做一做，給孩子當(dāng)零食吃，也是不錯的哦。
1.皮黃心的番薯來做,而且買回來后要放到焉的時候再煮
2.水分已蒸發(fā)很多,留下的大多是糖分,這樣做出來的才甜
3.時候要掌握火候,一熟就起鍋,煮太久的話,切出來不好成型
4.到曬干后會很粘牙
5.番薯的大小,分二至4分,不要太小啊~!!
6.天又出太陽的時候最好曬,3天左右就可以吃了,
7.這種雨天不適合做,會發(fā)霉的
8.的就可以留得很久,但很硬,吃前最好蒸一下
9.成干的時候是最好吃的,可根據(jù)自己的愛好咯
小竅門：
1：紅薯片盡量切得厚薄均勻，這樣方便同時烤好。
2：切好的紅薯片需要用清水浸泡去里面的淀粉，這樣烤出來的更脆。
3：可以用土豆(馬鈴薯)代替紅薯，那烤出來的就是薯片。
4：烤制的時間根據(jù)食物量的多少酌情調(diào)整，可以通過透明爐蓋觀察是否已經(jīng)烤好。
5：如果嫌麻煩，浸泡好以后可以直接洗干水份就烤，但是抹了黃油、撒了白糖的，口感和味道是完全不一樣的。
6：烤好的紅薯片如果沒吃完要裝在密封的容器里，并且盡快吃完，以免受潮。
以上是我們關(guān)于紅薯片的制作方法的詳細(xì)介紹，紅薯片也是一種非常美味的食物，而且口感也很好的，所以朋友們，平時在家沒事的話，可以做一做這種紅薯片，即可以當(dāng)零食也可以當(dāng)食物吃，健康又美味，所以各位朋友們，千萬不要錯過哦!
紅薯涼粉是很多人都喜歡吃的一個小吃，而且這種小吃營養(yǎng)豐富，價格也不高，所以很多人在夏天的時候就特別喜歡吃，因此就想全面了解一下紅薯涼粉的制作方法有哪些，下面的內(nèi)容就做了具體的介紹，想盡快學(xué)會的朋友，可以看看下面詳細(xì)的介紹。
用料
主料
紅薯淀粉100克
調(diào)料;生抽35克
芝麻油15克
辣椒油15克
水450克
紅薯涼粉的做法
1.紅薯生粉倒入容器中，紅薯生粉一般都有小疙瘩。沒關(guān)系
2.在紅薯生粉中倒入水
3.用篩子過濾一下，小疙瘩就沒有拉
4.然后把過濾過的水，放在容器里，最好是一個厚底的鍋子
5.用中小火不停的攪拌
6.攪拌至變色就可以倒入一個容器中，冷卻后就可以放入冰箱拉
7.從冰箱里取出來，就可以扣在案板上
8.切成條
9.上面放入調(diào)料，如果有花生碎，黃瓜絲啥的也一并放入
烹飪技巧
1、做紅薯涼粉的比例一定是粉是1，水是4或5的樣子。水太多了就會成品太稀。
2、沒有放明礬讓涼粉吃了更放心。
3、同樣的方法可以做綠豆涼粉，豌豆涼粉。比例會有所調(diào)整
食品特點
紅薯涼粉軟韌滑爽，口感適中，回力面扎。比豌豆涼粉更筋道,而且還沒有米涼粉的堿味。這種涼粉既可涼拌，也可熱食。
紅薯涼粉的制作方法，以上內(nèi)容就全面做了介紹，所以對于很多喜歡吃紅薯涼粉的朋友，為了自己能盡快的學(xué)會制作方法，對以上介紹的內(nèi)容，全面的進行了解，相信通過全面的了解，自己也能盡快的學(xué)會紅薯涼粉的制作，讓自己天天都能吃上紅薯涼粉。
紅薯幾乎是家家戶戶都常備的一種食材，紅薯的淀粉含量非常高，是制作芡粉的原材料，而且紅薯還可以加工制作成各種美味的小吃，例如，紅薯條是人們從小吃到大的美味，這種美味的制作方法非常簡單，人人都可以學(xué)，下面就來看看紅薯條的制作方法有哪些吧。
紅薯條就是紅薯制成的條狀食品。色澤一般金黃，味甜，有韌性，嚼起來勁道。是少年兒童喜愛的零食之一。紅薯中含纖維比較多，可以促進胃腸蠕動，紅薯里含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。
紅薯條的制作方法一：
把個小的紅薯削成條狀，晾干，再洗凈，蒸熟，晴朗的天氣，就放到外面曬干，沒有太陽，就得浪費幾個煤球烘干。曬（烘）紅薯條也得把握尺度，曬得太過了，則堅硬如鐵，牙齒不好者，半天嚼不完一塊；曬得時間不夠，則水分太多，容易發(fā)霉，不利收藏。
紅薯條的制作方法二：
1、準(zhǔn)備一個大的紅心的紅薯，紅心的紅薯炸出來口味甜，紅薯去皮洗凈甩去水份；
2、將紅薯切成小指粗細(xì)的條，也可以把紅薯切成小丁或小片，可根據(jù)自己的喜愛，想切啥樣的都可以，只是不要切太大了；
3、鍋內(nèi)放入油，可適量多一些，在油冒青煙時大概八成熱，倒入薯條；
4、待紅薯條浮起來以后，把火關(guān)小，慢慢炸，炸的過程中，用筷子慢慢撥動一下紅薯條，讓其受熱均勻，炸出來顏色更好看；
5、待薯條炸至金黃色，即可出鍋裝盤。
6、一道好吃的炸紅薯條就做好了，可以當(dāng)零食吃的，也可以根據(jù)個人口味蘸番茄醬或果漿吃。
在這個講究利益和效率的社會，機器工業(yè)化已經(jīng)逐漸替代了手工制作。特別是在有關(guān)民眾生活方面，工業(yè)化的操作已經(jīng)涉及到了方方面面。粉條是一種廣受大江南北都喜愛的食物，盡管機器制作的粉條能夠滿足人們的日常生活，但是需要人還是比較偏愛手工制作，這是因為手工制作的粉條會更筋道，并且更健康。那么手工粉條制作方法是怎么樣的呢？
手工粉條制作方法：
⒈選薯。選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。
2.清洗，將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質(zhì)洗掉，并把紅薯兩頭削掉。
3.粉碎。洗凈后的紅薯應(yīng)及時粉碎。采用195型12匹馬力柴油機帶動的380型或440型打粉機，邊打邊加水，打得越細(xì)越好，以提高出粉率。
4.過濾。用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內(nèi)水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進入小池沉淀。
5.曝曬：當(dāng)池內(nèi)全部澄清，把水排盡，取出表層油粉后，把下層淀粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。當(dāng)粉砣內(nèi)水分蒸發(fā)一半時，把粉砣切成若干份曝曬。曬場設(shè)在背風(fēng)向陽的地方，以防灰塵污染。
6.打漿糊。將500克淀粉加100克明礬，摻冷水2500～3000克，放人盆內(nèi)。盆放人鍋內(nèi)煮沸，不斷攪拌，成熟度達(dá)八九成即可。打成的漿糊，可兌20公斤淀粉面。
7.漏絲。漏絲前可先試一下，看粉團是否合適，如漏下的粉條不粗、不細(xì)、不斷即為合適。如下條太快，發(fā)生斷條現(xiàn)象，表示粉漿太稀，應(yīng)摻干淀粉再揉，使面韌性適中;如下條困難或速度太慢，粗細(xì)又不勻，表粉漿太干，應(yīng)再加些濕淀粉。漏絲前調(diào)粉以一次調(diào)好為宜。
8.曬絲。將粉條拿到背風(fēng)向陽處，曬干后包裝即成品。
手工粉條制作方法我們就介紹到這里了。紅薯我我國較為常見的粗糧，這是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；對于人體有很大的好處，粉條的食用方法是多種多樣的，不管是老人還是小孩都非常容易被消化，手工粉條不僅代表著一種美味，也代表著一種技術(shù)的傳承。
粉條燜子，是一種傳統(tǒng)的食物。主要利用粉條制作而成?？梢詻霭枋秤靡部梢耘氤词秤?。一般來說，制作粉條燜子的方法非常的簡單，我們可以利用一些斷掉的粉條進行。制作粉條燜子的步驟比較多，但是相對也很簡單，我們在家就可以進行。下面我們就來學(xué)習(xí)一下粉條燜子的制作方法吧！
粉條燜子的做法是先把紅薯粉條煮到透明柔軟，留一半的水接著泡，倒出另一半的水放上燉好的肉沫和肉湯、蔥沫和姜沫、高粘芡粉一起攪拌均勻后，上灶煮成果凍狀的芡，然后把粉條撈入其中，一起再邊煮邊攪拌，使粉條和芡混和成一體，冷卻后放入冰箱冷藏，轉(zhuǎn)天取出，就可以吃了。
粉條燜子的做法
食譜熱量：343.9(大卡)
主料
紅薯粉條250克，高粘芡粉3湯匙
方法/步驟
準(zhǔn)備紅薯粉條、高粘粉芡，蔥姜切成沫。
把粉條放入鍋中煮，一直煮到透明柔軟關(guān)火。
鍋中留一半的水接著泡粉條，為的是不使粉條變硬，另外一半倒到另一個小鍋中。
在第二個小鍋中放入燉好的肉沫和肉湯、蔥姜沫。
攪拌成溫水的溫度時，加入高粘芡粉。
繼續(xù)攪拌，再加入少許鹽，再一起攪拌。
攪拌均勻后，將這個小鍋放入灶上煮，煮到成果凍狀的芡時，先關(guān)火。
將粉條中的水倒掉，把粉條倒入芡鍋中。
將芡和粉條攪拌均勻，然后上灶接著煮，邊煮邊攪拌，把粉條攪碎，讓芡和粉條完全融為一體。
冷卻后，放入冰箱冷藏。
第二天將做好的粉條燜子取出，已經(jīng)十分有彈性，扣出來，放在手上，輕輕搖晃，粉條燜子也會微微顫動，粉條燜子就做好了?？梢灾苯映?，也可以做菜時加入。
注意事項
粉條要選略粗的紅薯粉條，芡粉最好用高粘的，做出來效果好。
紅薯又名甘薯、番芋、地瓜（北方）、白薯等。紅薯屬管狀花目，葉片一般為寬卵形，花冠粉紅色或紫色，紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、維生素及多種礦物質(zhì)，而且經(jīng)常的食用的話，具有抗癌、預(yù)防肺氣腫、糖尿病等的效果，那么去皮烤紅薯的制作方法有哪些？我們了解下吧。
紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素、維生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人體吸收。
主料：紅薯
1. 紅薯不去皮，洗干凈，放進微波爐專用碗中，不用加水，蓋緊蓋子，高火三分鐘即可。（一條小號紅薯大概100克左右三分鐘）
2. 若是同時烤兩到三條紅薯時間要繼續(xù)增加，兩條五分鐘，三條六分鐘。
3. 若取出發(fā)現(xiàn)紅薯心還是有點硬，剛再丟進去繼續(xù)一分鐘左右即可。時間太久會變紅薯干的。
上述對于去皮烤紅薯的制作方法已經(jīng)做了簡單的介紹，希望幫到大家，日常的生活中也要注意根據(jù)個人的喜好，選擇不同品種的紅薯，紅薯是富含蛋白質(zhì)的食物，比大米、面粉的含量要高，其營養(yǎng)價值是比較高的。
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