排骨冬瓜粉絲湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“排骨冬瓜粉絲湯的做法有哪些”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
排骨冬瓜是經(jīng)常搭配在一起的食物,通常用來燒、燉湯等,這兩種做菜方式是最簡單的,做好的食物味道卻非常美味,但是隨著大家對食物的影響,很多人還喜歡在食物里加上粉絲,就做成了排骨冬瓜粉絲湯,此湯要先把排骨燉熟,再放冬瓜,等冬瓜快要熟后再放入粉絲,這樣湯則更鮮,那么排骨冬瓜粉絲湯的做法有哪些呢?
做法一
主料:
冬瓜500g、排骨450g
輔料:
鹽適量、味精適量、粉絲適量、胡椒粉適量
步驟:
1.豬排骨洗干凈用水焯后加蔥姜、大料煮。
2.粉絲用冷水浸泡10分鐘。
3.冬瓜去皮去瓤。
4.洗干凈切成滾刀塊。
5.排骨煮1小時后冬瓜入鍋同煮。
6.粉絲入鍋同煮。
7.食材熟,加鹽、味精、胡椒粉。
8.攪拌均勻即可出鍋享用。
做法二
材料:
排骨、大蔥、姜、料酒、糖、鹽、冬瓜、粉絲
制作方法:
排骨洗凈,飛水后加入湯鍋,加開水沒過排骨,放灶上開大火開始煮,將大蔥切斷、姜切片放入其中,倒些料酒、一點糖去腥味提鮮,現(xiàn)在可以少放些鹽。開鍋煮10分鐘后,用勺撇去湯上的泡沫,蓋好鍋蓋,大火轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮,約40分鐘。之后加入切塊的冬瓜、粉絲,加適當?shù)柠},冬瓜熟了即可食用。
小貼士:
冬瓜的特性:
性味 味甘淡,性微寒。
成分 本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。
功用 清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
宜忌 脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。
以上為大家介紹的就是排骨冬瓜粉絲湯的做法,此湯的制作是極為簡單的,與其它做湯的方式相同,只是對菜肴的放入要按順序,不然容易把冬瓜和粉絲煮爛,這樣會影響到整道湯菜的口感,對食物的營養(yǎng)則也有極明顯的區(qū)別,患者做菜最好是先按照步驟來,等熟悉后再添加其它的食物,其口感則有新的變化。
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又到了吃冬瓜得季節(jié)了,在各大菜市場或者是超市當中,都能夠看到大大小小的冬瓜的身影,別看冬瓜這么大的一個身體,在它的身體里卻全部都是瓤,所謂虛有其表吧,但是大肚子里面也有大智慧,冬瓜的味道還是十分的爽口細膩的。冬瓜在夏天上市,就證明了它適合在這個季節(jié)里進行食用和收獲,那么怎樣吃冬瓜比較好吃呢?
在夏天這么炎熱的氣候下,怎么做冬瓜比較好吃?冬瓜本身所蘊含有的營養(yǎng)元素還是比較豐富的,在生活當中,許多蔬菜里都含有比較豐富的營養(yǎng)元素,只要好好的利用,就能從蔬菜當中獲得自己所需要的營養(yǎng)。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等很高的營養(yǎng)成分。不同產(chǎn)地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異,以中國廣東產(chǎn)冬瓜為例,每100g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3g,碳水化合物1.8g克,膳食纖維0.9g,鉀65mg,鈉0.2mg,磷14mg,鎂5mg,鐵0.1mg,抗壞血酸27mg,維生素E0.02mg,核黃素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg。研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌癥效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高于含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處,其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,谷氨酸和天門冬氨酸含量較高,還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達0.8%,營養(yǎng)豐富而且結(jié)構合理,營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計算表明,冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。冬瓜中的不少化學成份具有顯著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成份。常吃有益的很100g冬瓜100g粉絲
1 冬瓜,粉絲
2 冬瓜去皮,去瓤切成大片
3 香菜洗凈切碎
4 熱油爆幾個花椒粒爆香,隨后放進冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明樣加點鹽調(diào)味,可以加水了
6 放進水,隨后就放進粉絲,煮熟
7 粉絲熟后,加濕淀粉勾芡,再加少許醋
8 最后放香油,香菜,少許雞精,就可以出鍋了
做冬瓜粉絲湯的時候還可以根據(jù)自己搜索喜歡的加入一些酸菜,在夏天里吃起來是十分的開胃爽口的,這樣一份既營養(yǎng)又健康的食物,吃起來是不是十分的健康和舒心呢?這樣看來,我們從生活當中各種食物內(nèi)吸收營養(yǎng)的方式多種多樣,只要你自己善于發(fā)現(xiàn),和善于搭配,就能夠?qū)⑦@些營養(yǎng)的成分中和起來,讓自己得到身體內(nèi)能夠良好的吸收,從而使得自己的身體也越來越健康,開開心心的享受每一天的快樂。
羊肉冬瓜粉絲湯可以給我們帶來美味的享受,但是這些營養(yǎng)美味的食物不見得制作就比較麻煩,所以感興趣的朋友們可以多去了解一下,其中所需要的一些原料以及步驟。
一、原料
牛腩、粉絲、蔥姜、大料、香菜、白胡椒粉、鹽。
做法
1、牛腩收拾趕緊后切成小塊,涼水下鍋,煮開后,撇去浮沫,然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內(nèi),加蔥姜 大料,燉上一個小時;
2、粉絲用涼水泡一刻鐘,香菜切碎;
3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內(nèi),煮開,加鹽、白胡椒粉調(diào)味,最后灑上香菜就好。
pS:牛肉可以一次稍微多燉一點,可以用來煮咖喱牛肉、牛肉面,或者加點白蘿卜煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡,做成丸子和粉絲一起煮湯,也很棒哦。喜歡辣椒的再來點油辣椒。
二、冬瓜羊肉粉絲湯做法:
1、在鍋內(nèi)放入適量的油,燒至八成燙,蔥段爆香;
2.放入冬瓜翻炒幾下。
3.加入羊肉片與冬瓜爆炒,并加入適量的醬油、鹽。冬瓜稍微變軟,羊肉變色即可,不用炒得太熟。(這個步驟是很重要滴,有人覺得湯就是煮出來的,其實不然,要炒過再煮才好吃)
4.把炒過的冬瓜和羊肉放入準備好的煲里,放入適量的水(要看羊肉和冬瓜的分量配水,我是加了一倍的水)。之后加入姜絲和大料,加蓋煮滾,撇去羊肉煮出的雜質(zhì)。
5.煮滾十分鐘左右的時候,加入粉絲,改為中火繼續(xù)煮。
6.當冬瓜變得透明時(整個過程大概20分鐘),加入少許雞精,鹽,還可以按個人口味加入白胡椒粉。取大肚容器,盛好上桌。
冬瓜是人們常吃的一種蔬菜,冬瓜有很好的利尿利水的效果,具有不錯的減肥的效果,冬瓜里面富含膳食纖維,富含多種維生素和礦物質(zhì),對于提高身體的免疫能力,對清除腸道的有毒物質(zhì)都能發(fā)揮很好的效果,尤其冬瓜適合做湯,下面我們來了解一下冬瓜粉絲湯的做法,我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備半斤冬瓜,準備30克干粉絲,另外準備適量的小蔥,準備姜片,準備白胡椒,準備雞精、花椒以及食鹽。
先把冬瓜清洗干凈,然后切去冬瓜的厚皮,在切冬瓜皮的時候盡量切厚一點,要把冬瓜較堅硬的皮都去掉,然后把粉絲放到溫水里面浸泡一會兒,把蔥和姜都清洗干凈,把蔥切成蔥花兒,把姜切成姜末。
鍋中放入適量的清水,如果家中有高湯,最好是放高湯,當然也可以用雞精放入開水沖泡,效果也很好。準備砂鍋,把高湯放到砂鍋里面,然后依次放入冬瓜,放入浸泡好的粉絲,放入少許的花椒粒,加入少許的食鹽,大火燒開以后再煮20分鐘左右,因為冬瓜和粉絲都比較愛熟,所以不用煮太長的時間。
出鍋之前撒入適量的黑胡椒粉,再淋上幾滴香油,放上少許的蔥花,這樣冬瓜粉絲湯就做好了。冬瓜粉絲湯的做法比較簡單,因為里面所含的脂肪含量非常的低,有很好的減肥的功效,對于平衡血壓、預防血糖過高都有很好的效果。尤其預防高血壓和糖尿病,都能發(fā)揮很好的作用。
湯的種類較多,在對湯制作上,要先對湯的制作方法進行了解,這樣制作才能夠輕松進行,而且對一些復雜的湯制作時間上,也是比較長,那羊肉冬瓜粉絲湯制作時間就長些,這樣湯制作時間長,湯才會更加好喝,羊肉冬瓜粉絲湯的做法如何呢,對它制作是很多人不了解的。
羊肉冬瓜粉絲湯:
材料
材料:羊肉200克、東北大紅蘿卜1/4個、雞蛋1個、蔥、姜末適量、料酒、生抽、胡椒粉、鹽適量
做法
1、 羊肉剁成泥,加蔥、姜末、雞蛋,沿一個方向邊攪邊加少許清水,加料酒、生抽、胡椒粉、鹽沿一個方向攪打上勁兒;
2、 蘿卜切粗絲,粉絲用溫水泡軟;
3、 鍋中水沸后,放入蘿卜絲,水再沸加少許鹽繼續(xù)開蓋將蘿卜煮熟;
4、 調(diào)小火,用虎口將丸子一個一個擠入鍋中,撇凈浮沫,煮兩三分鐘;
5、 放入粉絲,繼續(xù)煮兩三分鐘,加少許鹽調(diào)味即可。
小訣竅
1、煮蘿卜時開蓋煮可去除蘿卜異味,煮沸時加鹽也是為了去除蘿卜異味;
2、吃時可加香菜、醋、胡椒粉調(diào)味。
在對羊肉冬瓜粉絲湯的做法認識后,制作羊肉冬瓜粉絲湯的時候,都是可以根據(jù)以上方式進行,但是要注意對羊肉冬瓜粉絲湯制作,粉絲放入時間不要太長,粉絲很容易熟,制作時間太長,很容易碎掉,這點要知道的。
每到夏季天氣變得炎熱很多人總是會覺得沒有食欲,這樣對身體的健康有很大的營養(yǎng),那么想要改善這樣的情況就要調(diào)整好飲食,其中冬瓜番茄粉絲湯就是味道比較清新,做起來非常簡單的一種美食,而且對于愛美的女性來說還能起到減肥的作用,下面一起了解下番茄冬瓜粉絲湯的做法。
番茄冬瓜粉絲湯的做法
原料
番茄150克,冬瓜100克,粉絲50克,精鹽、味精、麻油各適量。
做法
1.將番茄、冬瓜連皮分別洗凈切片;粉絲水發(fā)。
2.將上述材料一同加入鍋中,加開水400毫升煮至熟透,下精鹽,味精,淋入麻油即成。分1~2次服用。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
冬瓜營養(yǎng)十分豐富。每500克含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物9克、粗纖維3克、鈣95毫克、鐵2毫克、胡蘿卜素0.15毫克、抗壞血酸75毫克。冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1、B2、C及尼克酸,其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪,冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低。
番茄冬瓜粉絲湯的做法非常的簡單快捷,并且在制作的時候我們可以根據(jù)的自己的飲食習慣放一些海米,這樣還能起到補鈣的作用,另外在制作的時候想要更節(jié)省時間最好現(xiàn)將粉絲提前泡開。
在冬天的時候適當吃一些冬瓜羊肉粉絲湯,有很好的溫補的功效,冬瓜屬于涼性的食材,羊肉屬于熱性的食材,兩種食材在一起做湯,能夠取得補而不燥的功效,使整個湯品更有利于人的吸收,更有利促進健康,更適合多數(shù)人來飲用,下面我們就來了解一下冬瓜羊肉粉絲湯的做法。
準備300克左右的羊肉片,然后準備一斤左右的冬瓜,準備適量的蔥姜,準備鹽和芝麻油。
首先把冬瓜清洗干凈,然后切成比較厚的片,把蔥姜切成段,粉絲要提前泡發(fā)一下。
鍋中放入適量的清水,然后把姜片放到里面,水開以后放入粉絲煮一下,等粉絲達到快要熟的時候,再把羊肉放到里面,水快要開的時候,撇去水上面的一些浮沫,再次開鍋的時候放入冬瓜,加入少許鹽。煮的時間可以長一些,這樣有利于冬瓜更好的入味,在冬瓜已經(jīng)熟了以后,滴入少許的香油就可以出鍋了。
冬瓜羊肉粉絲湯有很好的保健功效,尤其是在冬天的時候適當?shù)暮纫恍泻芎玫撵畛L寒的作用,能夠取得補而不燥的效果,即使對于肝火比較大的人也可以適當?shù)暮纫恍?,因為加入了冬瓜,就有很好的清熱解毒和去火的作用,冬瓜的營養(yǎng)價值很高,具有很好的利尿利水的效果,對預防浮腫、預防腎病引起的一些癥狀都有很好的調(diào)理和保健的作用。
從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關于冬瓜丸子粉絲湯的做法。
2.12蔥、姜切末;
3.21香菜切碎;
4.豬瘦肉餡中依次調(diào)入醬油、料酒、淀粉、蔥姜末和鹽拌勻;
5.將調(diào)好的瘦肉餡捏成丸子,入冰箱冷凍15分鐘,待表面變硬即可;
6.砂鍋提前加熱,將凍好的丸子,下入砂鍋,中火燒開鍋;
7.待丸子全都漂浮起來,下入冬瓜,加一勺鹽;
8.煮開后,下入粉絲,等再煮開時,放雞精調(diào)味,再滴入幾滴香油;
9.撒上香菜碎,攪拌一下即可關火。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的冬瓜丸子粉絲湯,就為大家介紹到這里,小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜,一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!
在日常生活中,冬瓜是我們非常常見的食材之一,尤其是在農(nóng)村的菜園里總是會去種植一些。我們都知道冬瓜具有美容的功效,而且它常常與肉類同燉,味道非常鮮美。因此大多數(shù)人都很愛吃。排骨和粉絲也很常見,有其在燉肉和煮湯中,它們都占據(jù)著很重要的位置。那么冬瓜排骨粉絲湯怎么做?
排骨洗凈,飛水后加入湯鍋,加開水沒過排骨,放灶上開大火開始煮,將大蔥切斷、姜切片放入其中,倒些料酒、一點糖去腥味提鮮,現(xiàn)在可以少放些鹽。
開鍋煮10分鐘后,用勺撇去湯上的泡沫,蓋好鍋蓋,大火轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮,約40分鐘。
之后加入切塊的冬瓜、粉絲,加適當?shù)柠},冬瓜熟了即可食用。
小貼士:建議少吃粉絲,目前市場上不添膠的放心粉絲少之又少,吃多了對健康不利。
用料
主料 豬大排750克 粉絲1小把
調(diào)料 食鹽少許 蔥145克 姜15克 胡椒粉少許
排骨粉絲湯的做法
1.排骨買回來后洗凈
2.放入冷水中煮開
3.煮開后的排骨將水去掉不用
4.再放在溫水中洗凈
5.放入砂鍋中,加入蔥段,姜片大火煮開,轉(zhuǎn)中火煮30分鐘
6.溫水泡好粉絲
7.泡好的粉絲顏色稍變
8.放入煲好的湯中
9.食用時,加少許鹽和胡椒粉即可
烹飪技巧
1、排骨最好選擇一節(jié)一節(jié)的小排骨。
2、煲湯的時候加些蔥姜會讓湯的味道更香。
3、為了讓湯煲出來比較白,建議排骨的血水要充分去除。
4、買豬肉的時候,盡量選擇黑豬排骨來買。
5、粉絲盡量選擇品質(zhì)好的,另外也不要多吃。
主料 排骨 (500克)
輔料 冬瓜 (200克) 粉條 (150克) 鹽 (2茶匙) 生抽 (2湯匙) 老抽 (1湯匙) 蔥 (10克) 姜 (10克) 辣椒 (2個)
廚具 砂鍋、炒鍋
1排骨焯水
2準備調(diào)料
3爆香調(diào)料炒排骨加生抽老抽
4把排骨倒入砂鍋加水大火燒開小火燉40分鐘
540分鐘后加冬瓜燉20分鐘
6最后加粉條燉10分鐘
7加鹽燉5分鐘
看了上述對于冬瓜排骨粉絲湯怎么做的介紹后,我想大家應該已經(jīng)有所了解了吧。關于冬瓜排骨粉絲湯的做法有很多,我們要正確認識和掌握有關這方面的做法,然后從中選擇自己所喜愛的去進行學習,以便自己隨時隨地都能吃到自己親手做的美食。
在兩廣地區(qū),很多人都會煲湯,而且每個家庭的煲湯方式也有自己的獨家秘方。我們都知道,煲湯可以最原始的保證食材的營養(yǎng)和鮮味,而且,在煲湯過程當中,適當加入一點養(yǎng)生食材以及養(yǎng)顏美容方面的食材,對于我們?nèi)梭w來說,都是一件大大的好事。接下來,就為大家介紹一款排骨湯的做法。
排骨粉絲湯的做法
1.排骨買回來后洗凈
2.放入冷水中煮開
3.煮開后的排骨將水去掉不用
排骨粉絲湯
4.再放在溫水中洗凈
5.放入砂鍋中,加入蔥段,姜片大火煮開,轉(zhuǎn)中火煮30分鐘
6.溫水泡好粉絲
排骨粉絲湯
7.泡好的粉絲顏色稍變
8.放入煲好的湯中
9.食用時,加少許鹽和胡椒粉即可
排骨粉絲湯烹飪技巧
1、排骨最好選擇一節(jié)一節(jié)的小排骨。
2、煲湯的時候加些蔥姜會讓湯的味道更香。
3、為了讓湯煲出來比較白,建議排骨的血水要充分去除。
4、買豬肉的時候,盡量選擇黑豬排骨來買。
5、粉絲盡量選擇品質(zhì)好的,另外也不要多吃。
菜品特色
秋冬季節(jié),天氣比較寒冷,這樣,我們就可以多多的食用一些唐磊的食物,不止可以給我們補充秋冬季節(jié)所需的熱量,同時也是一種不錯的養(yǎng)生食物。通過以上的詳細介紹和了解,我們就可以在家里制作出這樣一道美味又健康的食物,同時也可以做給家人。好處特別多。
牛肉粉絲湯是平時在外面吃飯的時候,很多人會選擇的遇到食物,可以充饑其實在營養(yǎng)補充上也是比較有利的,但是除了可以在外面食用之外,自己在生活當中也可以嘗試了解一些做法和技巧,而下面就為大家具體介紹一下,牛肉粉絲湯的做法步驟。
牛肉粉絲湯包括的食材原料是牛肉、粉絲、蝦米、銀耳、木耳、蔥、姜、辣椒、香油等這些,牛肉一定要切成薄片,之后加入淀粉雞蛋以及鹽精攪拌均勻腌制,但在鍋中放入油,油至八成熱的時候把牛肉片放進去煸炒出香味,再加適當?shù)乃w過牛肉水燒開之后,把之前準備好的銀耳和黑木耳粉絲等這些一一放進去,再次燒開時,將湯汁盛入碗上,淋上香油就可以了。
其實這些食物的制作都是比較方便簡單的,而想要有更好的口感,關鍵還在于步驟的進行,牛肉應該是切橫體薄片,而且前期要注意調(diào)味腌制,還有爆香蔥片姜片的時候,放入牛肉和姜汁要一直翻炒,不能夠離開火邊,以免導致牛肉變老或者是燒焦。
牛肉的營養(yǎng)價值高,但是希望大家也能夠,了解一些牛肉的飲食禁忌問題,比如存在一些感染性疾病,肝炎腎病患者不適合吃牛肉,還有患有濕疹以及瘙癢的人群,也是不應該吃牛肉的,只有了解這些飲食禁忌,健康科學的吃牛肉,才利于身體保健。
絲瓜粉絲湯深受人們的喜愛,尤其是絲瓜其實不僅可以帶來美味的口感,營養(yǎng)價值也是比較好的,搭配粉絲還可以成為非常方便簡單的一種充饑美食,而下文就來介紹一下它的做法步驟。
一、絲瓜營養(yǎng)豐富,一直深受大家的喜愛。絲瓜的做法也是多種多樣,絲瓜燒湯味道最鮮美,家里有對蝦干,用絲瓜配上對蝦干來燒湯,鮮上加鮮,配著白米飯吃特別的下飯,做湯當然還要放進寶寶愛吃的粉絲,綠的、黃的、白的顏色好漂亮,又加了點枸杞子,鮮艷的紅色讓這個湯更漂亮。
二、材料
主料:絲瓜250g、粉絲200g;
輔料:小磨香油適量、鹽適量、枸杞適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、雞精適量、對蝦干適量
1對蝦干水泡軟,備用。
2絲瓜去皮洗凈,切成滾刀塊。
3粉絲洗凈備用。
4鍋中倒入適量水或老湯,放入剝了皮的對蝦干。
5放入適量蔥、姜,大火燒開
6水燒開后,加入適量料酒去腥。
7倒入絲瓜塊。
8加入粉絲,加入適量鹽
9放入枸杞,燒4分鐘,粉絲熟了就可以了。
10關火后,加入適量小磨香油和雞精調(diào)味。
11盛入碗中,一碗絲瓜粉絲鮮湯就可以吃了。
三、小貼士
粉絲不能燒的時間太長。
看到了這個詞我在醞釀的時候已經(jīng)往下咽口水了,蘿卜具有清肺通氣的功效,咳嗽的時候可以喝蘿卜湯,大人小孩都可以,而且本人喜歡蘿卜的那種味道覺得讓人很有食欲。再搭配上粉絲說到這里我已經(jīng)迫不及待想吃到了,粉絲無論去吃火鍋還是麻辣燙我都不會漏掉我的最愛粉絲,相信不少美眉也跟我一樣摯愛粉絲,那么蘿卜粉絲的做法怎樣的呢?請看
原料
大蘿卜、家樂濃湯煲30g、蔥適量、鹽適量、香菜適量、耗油適量
1 蘿卜去皮切成細絲(哈哈,這個步驟可以省略,因為咱家的蘿卜皮全做陳醋蘿卜皮了)香菜切茉,濃湯煲準備好。
2加三碗水,加一點蔥段煮開后,加入一個濃湯煲
3再次沸騰后加入蘿卜絲中火煮四五分鐘,要開鍋煮啊,要不然蘿卜的辣氣跑不了。
4關火前加入香菜茉,和一點蠔油,加適量味精和鹽,關火出鍋。
蘿卜粉絲的做法就完成了,看著是不是很簡單呢,獻給愛吃蘿卜和粉絲的同道中人呵呵,蘿卜清肺潤喉具有去火的功效,不僅滿足了我們的舌頭還幫我們清理了肺,它簡直是個寶貝,而且它物美價廉,適合所有家庭食用,它簡直就是平民英雄了,呵呵。學會這道湯了嗎,學會的話就趕緊動起來吧!
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