冬季降血脂的7種食療法！
冬季食療養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬季降血脂的7種食療法！”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
飲食不當是引起高血脂的重要原因，合理的飲食有利于改善脂質(zhì)代謝，而且有利于改進血液粘稠和心臟功能，有效改善高血脂。下面就為大家介紹一下降血脂的食療方。
1、木耳燉豆腐：水發(fā)木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片；豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。
2、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
3、海帶綠豆湯：海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆爛，最后加入少許鹽即可。
4、香菇首烏粥：取干香菇30克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊；何首烏研為細末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。
營養(yǎng)提示：香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動脈壁沉積，預防動脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。
5、木耳山楂粥：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。
營養(yǎng)提示：木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用；山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環(huán)和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃。常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效。
6、澤瀉荷葉粥：澤瀉20克，荷葉15克（藥店有售），粳米100克。澤瀉研成細粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。
營養(yǎng)提示：澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
7、山楂冬瓜湯：干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬；瓜，喝湯。每日1劑。www.cndadi.net
營養(yǎng)提示：山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
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我們都知道現(xiàn)在的醫(yī)學技術非常的發(fā)達，一般常見的疾病其實都可以通過這些方法去幫助自己治療，有效的保證我們的身體健康，但是這些治療方法其實同樣也會存在一些副作用，所以說現(xiàn)在越來越多的人往食療這方面靠攏，下面去了解一下如何通過食療的方法幫助自己降血脂。
因為食療的方法不僅可以有效地幫助我們達到治療疾病的效果，而且它本身不會帶來副作用，這不就是我們想要治療疾病所希望達到的目的嗎？因此希望大家對于降血脂的問題可以嘗試食療的方式。
1.早餐一碗燕麥粥。 每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豆。 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3.晚餐三瓣大蒜。 每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
4.每天吃半個洋蔥。 洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。
血脂過高的話那么也會影響到我們的身體健康，所以希望大家在日常生活當中可以更加關注自己的飲食還有生活保健，這樣就可以有效的針對性的去治療這種問題，從而更好的保證自己的身體健康。
1.山楂
山楂是一種非常不錯的降脂食物。里面有很多對血管有很大好處的等相關營養(yǎng)物質(zhì)，比如山楂酸，檸檬酸等，可以擴張血管，防止體內(nèi)血壓水平過高，幫助控制體內(nèi)膽固醇水平和血脂水平。但是由于山楂是一種酸性食物，所以最好不要在空腹的進食，而且不要一口氣進食太多，最好在吃完飯后食用。否則可能會使得腸胃承受較大的負擔，導致反酸等異常情況出現(xiàn)。
2.蘋果
蘋果也可以起到不錯的降脂效果。其雖然味道較甜，但糖分并沒有很多，所以即便患上了糖尿病也可以適當食用。此外里面含有較多的維生素，果膠等物質(zhì)，因此進食之后還可以防止體內(nèi)的膽固醇水平和血脂水平過高。另外蘋果還可以幫助消化，提高人體消化能力，減輕腸胃承受的負擔。因此若是平時發(fā)現(xiàn)消化出現(xiàn)問題，有便秘等異常情況出現(xiàn)，也可以通過進食這種水果緩解。平時可以將其榨成汁飲用，或者洗凈后直接進食。
3.香蕉
香蕉除了能夠幫助排便以外，還可以防止體內(nèi)的血壓血脂水平過高。因為香蕉里面含有較多的鉀元素，這種物質(zhì)可以幫助控制體內(nèi)血壓水平，去除血液里面過多的膽固醇，從而防止體內(nèi)的血脂水平過高。此外其還對血管有較大好處，可以幫助血液流動順暢，降低血栓形成的概率。對于高血壓高血脂患者是一種非常適合的食物。
4.獼猴桃
獼猴桃里面含有較多維生素，此外還有不少的纖維物質(zhì)，因此進食后也可以防止體內(nèi)膽固醇含量過高，血液里面的脂肪含量過高。此外其還可以幫助血液流動，對血管有好處，防止血管過硬。
5.葡萄
葡萄里面含有多種維生素和微量元素，此外還有不少的氨基酸，能夠幫助人體代謝正常。此外其中還有較多的酚類物質(zhì)，可以保證血液流動順暢，防止血管里面出現(xiàn)血栓，幫助控制體內(nèi)的血脂水平。平時可以將其洗凈后去皮直接食用。
人們常說的三高即：高血壓、高血脂、高血糖。這三者都可以嚴重危害人體的健康。其中，高血脂的問題可以直接關系到血管的病變，常見的有動脈粥樣硬化的發(fā)生。血脂過高增加了血液的粘度，然而血管的病變直接關系到血液的循環(huán)。所以降低血脂是很重要的，生活中有哪些食物可以降血脂呢?
洋蔥：降低膽固醇
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
蘋果：吸收多余膽固醇
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵保慕抵饔迷从诠z，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
花生：植物固醇打敗膽固醇
花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
除了以上的洋蔥、蘋果、花生之外，生活中還有很多食物可以降低血脂，如三文魚、鯉魚、綠豆芽等。另外，喜歡吃零食的朋友，也不用擔心。因為核桃仁、榛子、杏仁這些也可以降低血脂的。有了以上這些食物，相信血脂增高的煩惱將會離你遠去。
1.山楂
山楂是一種非常不錯的降脂食物。里面有很多對血管有很大好處的等相關營養(yǎng)物質(zhì)，比如山楂酸，檸檬酸等，可以擴張血管，防止體內(nèi)血壓水平過高，幫助控制體內(nèi)膽固醇水平和血脂水平。但是由于山楂是一種酸性食物，所以最好不要在空腹的進食，而且不要一口氣進食太多，最好在吃完飯后食用。否則可能會使得腸胃承受較大的負擔，導致反酸等異常情況出現(xiàn)。
2.蘋果
蘋果味道較甜，但糖分并沒有很多，而且里面含有較多的維生素，因此進食之后也可以防止體內(nèi)的膽固醇水平和血脂水平過高。平時可以將其榨成汁飲用，或者洗凈后直接進食。此外其還可以幫助排便，防止便秘。
3.香蕉
香蕉除了能夠幫助排便以外，還可以防止體內(nèi)的血壓血脂水平過高。因為里面含有較多的鉀元素，可以幫助控制體內(nèi)血壓水平，去除血液里面過多的膽固醇。因此其對血管有較大好處，可以幫助血液流動順暢，降低血栓形成的概率。
4.獼猴桃
獼猴桃里面含有較多維生素，此外還有不少的纖維物質(zhì)，因此進食后也可以防止體內(nèi)膽固醇含量過高，血液里面的脂肪含量過高。可以幫助血液流動，防止血管硬化，降低患上相關心血管疾病的概率。
5.葡萄
葡萄里面含有多種維生素和微量元素，此外還有不少的氨基酸，能夠幫助人體代謝正常。此外其中還有較多的酚類物質(zhì)，可以保證血液流動順暢，防止血管里面出現(xiàn)血栓，幫助控制體內(nèi)的血脂水平。
6.橙子
橙子也是不錯的選擇。其中含有較多的維生素C，可以幫助控制體內(nèi)的膽固醇水平和血脂水平。此外其中還有較多的維生素P，能夠使維生素C的效果更好。從而幫助保護血管，防止體內(nèi)血脂水平過高。
7.無花果
無花果里面含有較多的脂肪酶，水解酶，因此其也可以防止血液里面血脂濃度過高，從而保證血液流動順暢，防止血管里面出現(xiàn)血栓，大大降低患上冠心病的概率。
高血脂在當今社會是比較常見的一種病癥表現(xiàn)，這和人們飲食條件的改善有關，平時喜歡大魚大肉，攝入的熱量過多，吃的一些動物性的脂肪過多，或者是平時運動量過少，都會導致高血脂，而高血脂容易誘發(fā)嚴重的心血管疾病，所以對于患者來說，平時一定要注重飲食調(diào)養(yǎng)，多吃一些具有降血脂的食物，在生活當中，這方面的飲食是比較多的，比如說一人，它具有降血脂降血糖的作用，能夠促進身體的新陳代謝，有很好的促進排便，預防肥胖的作用。
1. 薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。
2. 三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
3. 大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。
4. 菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素，對抵御癌癥發(fā)揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養(yǎng)成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5. 胡蘿卜
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
6. 燕麥
含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
7. 豌豆
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
8. 毛豆
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
9. 綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
10. 茄子
含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
降血脂吃什么食物好呢？可以試下堅果松子，吃松子能夠降低血脂，患有高血脂的人不妨嘗試下。除了松子之外，還有哪些食物能夠降血脂呢？
高血脂怎么辦呢？如何降低血脂？可以多吃下松子。松子是很多人喜歡的堅果，但是它除了富含不飽和脂肪酸，營養(yǎng)豐富外，對于高血壓患者來說，還有降低血脂，預防心血管疾病的效果哦。除了松子能夠降血脂之外，哪些食物還能降血脂？
吃松子能降血脂
松子中含有極為豐富的維生素E，它可以說是所有堅果中的冠軍。維生素E的具有軟化血管的功效。在松子中含有大量的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能夠起到降低血脂，預防心血管疾病的作用。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
食用松子注意事項
雖然松子有軟化血管、降血脂的作用，但也要注意避開副作用和禁忌。
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，一般不宜多吃松子，以免身體消化吸收后，產(chǎn)生相反的副作用。由于松子油性較大，所以，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加。因含豐富的油脂，所以膽功能嚴重不良者應慎食。
除了松子，哪些食物也能降血脂？
1、紅薯
別稱白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量膠原和黏多糖物質(zhì)，能保持血管彈性，維護關節(jié)潤滑，防止肝腎結(jié)締組織萎縮。
近代營養(yǎng)學發(fā)現(xiàn)，紅薯能預防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積及動脈粥樣硬化，促使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖，是有效的降血脂保健食品。所含大量鉀和胡蘿卜素，有益于心臟功能和血壓正常，預防腦中風。輔助治療夜盲癥。
2、香菇
香菇營養(yǎng)豐富超過蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。
中醫(yī)藥學認為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進膽固醇分解。
有驗方“香菇降脂湯”，鮮香菇60克，以植物油炒過，放沙鍋里加水煮沸10分鐘，每日飲用。對患有高脂血癥和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。
3、茄子
又叫落蘇。有白茄、紫茄之分。含有多種維生素。其中維生素p能增強細胞黏著性，改善微血管彈性，防止微血管出血。近代臨床醫(yī)學研究證實，茄子能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量，防止高脂血癥引起的血管損害，對于高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。
4、綠豆
也叫吉豆。伏天，清涼甘美的綠豆湯是祛暑的大眾飲品。而綠豆還能降低血脂、保護心臟、防治冠心病。綠豆粉做成的食品，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。
臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人每日進食50克綠豆食品，血清膽固醇下降率達70%，甘油三酯變化不大。食綠豆無副作用，可補充蛋白，減少饑餓感，適用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。
5、花生
花生含有大量植物蛋白，所含脂肪為不飽和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中膽固醇的有效率達12%～15%。因為花生在小腸內(nèi)經(jīng)消化后與膽汁接觸，能吸收膽汁內(nèi)的膽固醇，而降低膽固醇的含量。
花生還含有豐富的維生素E，可使血液中血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低，加強毛細血管的收縮機能，改善凝血因子缺陷，使血管保持柔軟通暢，對防治冠心病有積極作用。還含有卵磷脂，可益智健腦，延緩衰老。對于各種出血癥，如血友病、血小板減少性紫癜及功能性子宮出血等，都有輔助療效。
6、山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。
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