常吃這物讓你離肺癌越來越近！
年輕人越來越注重養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“常吃這物讓你離肺癌越來越近！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
寒冷干燥的冬季到了，這個季節(jié)我們很容易生病。冬季最常見的疾病莫過于感冒了，除此之外，冬季也是肺炎、哮喘病、肺氣腫等肺部疾病高發(fā)的季節(jié)。中醫(yī)認為，肺部是“嬌臟”，特別容易受到寒氣的侵襲。因此，我們在冬季一定要做養(yǎng)好我們的肺部。那么，我們平時應(yīng)該如何做才能養(yǎng)肺潤肺，遠離肺癌呢?
一、常吃什么容易患上肺癌
1、煎炸肉ys630.Com
中國傳統(tǒng)的烹飪方式主要有煎、煮、炒、蒸、燒等等，很多人都覺得蒸和煮的烹飪方式比較清淡，吃起來沒有味道。其實， 煮和蒸這兩種烹飪方式在最大程度上保留了食物的營養(yǎng)成分，但是口感上比較清淡，不會引起我們太大的食欲。
我們中國人對吃是非常講究的，可以吃的食物有很多種，而吃的方式也是多種多樣。前一陣子，特別流行吃啤酒和炸雞，煎牛排之類的美食也受到了大家的歡迎。這些煎炸的食物色香味俱全，但卻是我們身體健康的隱形殺手。
如果經(jīng)常食用煎肉或者是炸肉的話，那么我們就會離肺癌越來越近。為什么煎炸肉會讓我們患上肺癌呢?因為紅肉在高溫加工的過程中會產(chǎn)生致癌物質(zhì)異胺環(huán)，如果經(jīng)常吃煎炸過的肉類，我們就很容易患上肺癌。據(jù)科學研究表明，煎炒油炸的烹飪方式都會增加肺癌的發(fā)病率，油炸的肉類吃得越多，那么我們患上肺癌的風險就會越高。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，大約有四成的肺癌患者都曾食用過大量的煎炸肉。
中國人的烹飪方式主要以炒、炸、燒為主，這樣的烹調(diào)方式容易產(chǎn)生大量的油煙。很多家庭主婦做飯時沒有開抽油煙機的習慣，一頓飯做下來，弄得滿頭滿臉的油煙。其實，不開油煙機做飯，再美麗的主婦也會熬成黃臉婆，不僅如此，長期以往還會引發(fā)肺癌等疾病。
要想保持我們的肺部健康，我們平時一定要少吃煎炸的肉類。因為肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)過高溫油炸后會產(chǎn)生苯并芘類的致癌物質(zhì)。另外，我們在炒菜的時候油溫不要太高，不要等到油鍋冒煙以后才倒入蔬菜。同時，我們在煎炸肉類的時候，只要將表面炸成金黃就可以了，千萬不要把肉炸成焦糊狀。
2、香煙
除了經(jīng)常食用煎炸肉會讓我們離肺癌越來越近，抽煙也會讓我們更容易患上肺癌。煙草對人體的害處，想必大家都有所了解。但是很多人在一些社交場合，為了應(yīng)酬和交際，不得不抽煙。而有些老煙民長期吸煙，想戒都戒不掉。
香煙是我們身體健康的大敵，它是很多疾病的致病因素。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，煙草中含有大約1200種化合物，這些化合物絕大多數(shù)都是有害的。吸煙的人群和不吸煙的人相比，肺癌的發(fā)病率會增加10倍。另外，吸煙還會導致體質(zhì)下降和壽命縮短。
經(jīng)常抽煙對我們的健康產(chǎn)生最大的危害，莫過于會讓我們更容易患上肺癌。因為香煙在燃燒的時候會釋放38種有毒的化學物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)主要包括焦油、一氧化碳、尼古丁和二惡英等等。其中，焦油對我們的口腔、咽喉、氣管和肺部都會產(chǎn)生一定的損害，香煙煙霧中的焦油會沉積到肺部的絨毛上，破壞絨毛的功能，讓我們患上咳嗽痰多、支氣管等疾病。因此，毫不夸張地說，每吸一口煙，我們就離肺癌更近了一步。很多吸煙的人到了60歲以后特別容易患上肺部方面的疾病，而不吸煙的人到了60歲以后患上肺部疾病的幾率非常低。
很多人看到這兒就非常慶幸，我從不抽煙，那么我肯定跟肺癌無緣了。事實并非如此，很多人會在公眾場合被迫吸二手煙，這些煙草的煙霧同樣會進入不吸煙者的肺部，對他們的身體健康產(chǎn)生一定的危害。
因此，為了自己和家人的健康，大家一定要戒煙。另外，在公眾場合，千萬不要去抽煙。因為這個時候抽煙不僅會損害自己的健康，還會危害更多人的身體健康。
二、養(yǎng)肺應(yīng)該如何吃
上文說到，煎炸肉和香煙會我們離肺癌越來越近。那么，要想養(yǎng)好肺，我們平時應(yīng)該多吃哪些食物呢?今天小編給大家總結(jié)了養(yǎng)肺飲食的三大原則，只要大家能堅持做到這些，那么我們就不會有肺部方面疾病的困擾。
1、營養(yǎng)均衡
營養(yǎng)均衡不僅是預防肺癌的關(guān)鍵，也是我們平時預防各種疾病的飲食原則。我們平時應(yīng)該攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說肉蛋奶等食物富含蛋白質(zhì)，可以提高人體的免疫力。同時我們平時也要多吃富含膳食纖維的食物，因為這些食物可以促進腸胃的蠕動，保持大便的通暢，也可以減少體內(nèi)毒素對肺部的傷害。
2、多吃新鮮的瓜果蔬菜
很多人餐餐都離不開大魚大肉，算得上是無肉不歡。多吃肉對我們的身體健康并沒有太多的好處，肉類的烹飪方式無非就是那幾種，煎、炒、煮和炸，而煎炸肉會讓我們離肺癌越來越近。因此，要想肺部健康，我們平時一定要多吃新鮮的瓜果蔬菜。
很多蔬菜水果中都含有胡蘿卜素，而胡蘿卜素可以降低我們患上肺癌的風險。除此之外，蘋果中含有黃酮類化合物，這種物質(zhì)也可以幫助我們預防肺癌的產(chǎn)生。而很多藍色、紅色的瓜果蔬菜中含有一種天然的色素，這種色素又叫做花青素。如果我們平時能多吃一些茄子、桑葚和藍莓等食物，就可以幫助我們抑制體內(nèi)癌細胞的生長。
3、多吃富含維生素E的食物
維生素的種類有很多，不同種類的維生素對我們的身體健康也有不同的作用。比如說維生素E，它是一種抗氧化劑，可以吸附在受損細胞的表面，阻止受損細胞的再生長。與此同時，維生素E也可以抑制癌細胞的生長。
另外，經(jīng)常補充富含維生素E的食物可以人體的免疫能力。據(jù)科學研究表明，人到了50歲以后，特別患上肺癌。因此這個年齡段的吸煙者平時一定要多多補充維生素E 。富含維生素E的食物有很多種，比如說杏仁、芝麻、獼猴桃等等。
結(jié)語：很多人都覺得，空氣污染是導致肺癌的罪魁禍首。其實，肺癌在一定程度上也是我們吃出來的。要想保持肺部健康，我們平時一定要少吃煎炸的肉類，同時也要戒煙。除此之外，我們的一日三餐一定要保持營養(yǎng)均衡，多吃新鮮的瓜果蔬菜和富含維生素E的食物，這樣做我們就可以離肺癌越來越遠。
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生活中許多的食物其實都是一味藥物，不論是我們本土出產(chǎn)的食物，還是外國流傳過來的食物，很多都是藥食通用的，但是在這些藥食通用的食物中有些藥物卻會嚴重的損害人體的健康，其中一種男人最愛的藥物就是會導致男士健康遭受損害的元兇，如果不注意就會讓身體越來越軟!
哪種藥讓男人越來越軟，在生活中哪種藥物會危害男人的健康呢?
其實在生活中會危害男人健康的藥物，并非是我們本土出產(chǎn)的中草藥等等，而是由國外傳來的一種藥物——可樂!
可樂是藥物?小編是不是發(fā)瘋了，想必現(xiàn)在這是很多人心中所想的，可樂怎么會是一種藥物呢?如果是藥物，那么每天喝可樂，不就是在喝藥嗎?
其實可樂確實是由藥物演化而來的，而想要知道可樂是不是藥物，我們只要看一下面這則小故事就知道了!
可樂最早產(chǎn)于美國，他的發(fā)明人是一位叫做約翰·彭伯頓的藥劑師，約翰本來是想要研究出能夠集治療、提神、解乏、治頭疼的藥用混合飲料，他將這種飲料叫做“可卡可拉”，起初這種飲料是不含氣體的，只是在病人需要時，兌上涼水便可以了!
但是后來一位酒鬼，醉酒后飲用這種藥物時，因為懶得走動，在藥物中兌上了蘇打水，這就是最早的可樂了!后來在約翰去世前，他將專利權(quán)出售了，后人根據(jù)遺留的信息加以改進就成為了現(xiàn)在生活中人們十分喜愛的飲料——可樂!
而加上了氣體后，可樂治療疾病的效果雖然還在，但是對人體健康的損害卻變得更加巨大了!可樂中的咖啡因，是一種對人體有害的物質(zhì)，而可樂中的二氧化碳，同樣是一種損害人體健康的物
可樂為何讓男人越來越軟
為什么在生活中，可樂會讓男人越來越軟呢?其實這是有原因的，雖然在生活中有很多人喜愛可樂，但是卻難以掩飾可樂給人體造成的危害!
可樂中含有許多的磷酸，而磷酸這種物質(zhì)長時間的飲用，就會嚴重的阻礙身體吸收鈣質(zhì)的數(shù)量以及速度!
而身體吸收鈣質(zhì)的速度下降了，人體得不到足夠的鈣質(zhì)補充，就會導致身體健康遭受損害，甚至會導致骨頭變脆、變軟，因此在生活中可樂阻礙鈣質(zhì)的吸收，就會導致全身的骨頭變脆、變軟，而喝可樂的時間越長對于身體健康的損害就會越大，人的骨頭就會越軟!
那么為什么是男人變軟呢?鈣質(zhì)的吸收男人和女人應(yīng)該是一樣的不是嗎?其實這是因為在生活中男人的骨骼較之女人更為需要鈣質(zhì)，可能女人需要的鈣質(zhì)是一，那么男人需要的鈣質(zhì)就是二，再加上在生活中可能是很多男人喜愛的飲料所以才會說可樂會導致男人越來越軟!
而在生活中可樂不僅會導致男人的骨骼越來越軟，同樣會導致男人的牙齒越來越軟，因為可樂中的的二氧化碳在接觸到牙齒后，總是會讓人的牙齒出現(xiàn)軟化的癥狀，因此在生活中對于這一點就要十分的重視起來!
而除了影響人吸收鈣質(zhì)，讓人的身體健康遭受損害之外，可樂還會導致身體遭受很多的危害，在生活中如果不注意這些影響，就會讓身體的健康程度一降再降!
可樂會導致人體健康遭受許多的損害，因此在生活中想要保護好身體的健康就要遠離可樂。
胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的維生素，維生素a不僅會讓頭發(fā)保持光澤，還會讓皮膚更加細膩，光滑。維生素b，維生素c有滋潤皮膚，抗衰老的作用。
蜂蜜
蜂蜜是我們女生最理想的保養(yǎng)品，它能供給皮膚養(yǎng)分，還能讓皮膚具有彈性，能殺滅附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
大豆
大豆中含有較高的雌激素，這對于女性的健康是非常重要的，女性的衰老恰巧與雌激素的減少有關(guān)。而大豆磨制的豆?jié){中含有異黃酮，大豆蛋白、卵磷脂等，都能補充雌激素的流失，所以每天堅持喝一杯豆?jié){，不僅延緩衰老，還能美容養(yǎng)顏。
橙子
橙子中含有豐富的的維生素c，維生素c是皮膚中不可缺少的成分，如果每天能堅持吃1-2個橙子，不僅能滿足身體對維生素c的需求，還能讓我們的皮膚更加的嫩滑。
烏梅
烏梅中含有豐富的維生素b2，鉀、鎂、錳磷等，而且它還含有大量的有機酸，這些有機酸經(jīng)腸壁吸收后會轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)，可延緩人體衰老，是當之無愧的抗衰老食品。
櫻桃
櫻桃中不僅含有豐富的維生素c，而且還含有大量的鐵，所含之鐵是山楂的13倍，蘋果的20倍，除了含鐵量高外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌，延緩衰老的維生素a，能更好的幫助人體活化細胞，美化肌膚。最重要的是櫻桃汁還有去皺清斑，嫩白紅潤臉部皮膚的作用。
巧克力
巧克力中含有較為豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到一定的抗衰老作用。而且它還有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激大腦中的快樂中樞神經(jīng)，使人變得快樂，心情好，自然就不會衰老。
胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的維生素，維生素a不僅會讓頭發(fā)保持光澤，還會讓皮膚更加細膩，光滑。維生素b，維生素c有滋潤皮膚，抗衰老的作用。
蜂蜜
蜂蜜是我們女生最理想的保養(yǎng)品，它能供給皮膚養(yǎng)分，還能讓皮膚具有彈性，能殺滅附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
大豆
大豆中含有較高的雌激素，這對于女性的健康是非常重要的，女性的衰老恰巧與雌激素的減少有關(guān)。而大豆磨制的豆?jié){中含有異黃酮，大豆蛋白、卵磷脂等，都能補充雌激素的流失，所以每天堅持喝一杯豆?jié){，不僅延緩衰老，還能美容養(yǎng)顏。
橙子
橙子中含有豐富的的維生素c，維生素c是皮膚中不可缺少的成分，如果每天能堅持吃1-2個橙子，不僅能滿足身體對維生素c的需求，還能讓我們的皮膚更加的嫩滑。
烏梅
烏梅中含有豐富的維生素b2，鉀、鎂、錳磷等，而且它還含有大量的有機酸，這些有機酸經(jīng)腸壁吸收后會轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)，可延緩人體衰老，是當之無愧的抗衰老食品。
櫻桃
櫻桃中不僅含有豐富的維生素c，而且還含有大量的鐵，所含之鐵是山楂的13倍，蘋果的20倍，除了含鐵量高外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌，延緩衰老的維生素a，能更好的幫助人體活化細胞，美化肌膚。最重要的是櫻桃汁還有去皺清斑，嫩白紅潤臉部皮膚的作用。
巧克力
巧克力中含有較為豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到一定的抗衰老作用。而且它還有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激大腦中的快樂中樞神經(jīng)，使人變得快樂，心情好，自然就不會衰老。
不管是拿起書本念書，還是打開電腦工作，都只覺得昏昏欲睡，這樣下去可怎么辦？解決辦法除了睡飽一點之外，你或許也可以從“吃”來解決喔！下面將介紹16種食物，吃了可以讓你精神滿滿，上司經(jīng)過時不打瞌睡！
1、藍莓：
抗氧化物“花青素”的絕佳來源，有助于大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖，強化腦細胞之間的傳導。
2、青花菜：
富含抗氧化劑與植物營養(yǎng)素，能防護大腦纖維，不受毒素影響。
3、雞肉：
富含酪胺酸，此胺基酸為制造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質(zhì)的必須品。大腦制造了這些物質(zhì)后，思考和反應(yīng)速度就會更快，變得更積極、注意力集中、更有活力。
4、柑橘類水果：
富含維生素C，還有其他抗氧化物。有助于維持清晰的記憶力，幫助大腦細胞抵抗危害。
5、胡蘿卜：
富含貝塔胡蘿卜素與其他天然物質(zhì)，能防護大腦纖維，不受毒素傷害。
6、豆類：
提供葡萄糖給大腦當燃料，而纖維質(zhì)又能減緩葡萄糖的吸收，有助維持精神穩(wěn)定、提高警覺性和專心度。
7、菠菜：
富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)與記憶力、專心度、心智功能有關(guān)。
8、鮪魚：
富含OMEGA-3脂肪酸，有助累積和鞏固髓磷脂。
9、蛋白：
蛋白質(zhì)高，可增加腎上腺素，有助于大腦維持清醒，提高警覺性。
10、辣椒：
含有辛辣的化學物質(zhì)“辣椒素”，可刺激循環(huán)、幫助消化、保持鼻子暢通；還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。
11、超瘦牛肉：
富含鐵，可改善記憶力、警覺性與注意力。
12、甜菜根：
含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大腦細胞之間的訊息傳遞。
13、蛋：
富含維生素B“膽堿”，能提高記憶力。
14、豬肉：
富含維生素B1，能保護髓磷脂，促進細胞間溝通。
15、羅蔓生菜：
富含維生素B中葉酸，對記憶和神經(jīng)細胞健康很重要。
16、毛豆：
含有苯丙胺酸，有助于大腦細胞間的訊息傳遞。
人體百分之七十都是由水構(gòu)成的，我們每天都需要攝取一定的水分來維持我們的生理機能的正常運轉(zhuǎn)。不過，專家告訴我們，很多人并不知道，煮開水也是有很多注意事項的，錯誤的煮水方式可能會致癌。那么，煮開水都有哪些注意事項呢?下面咱們一起來看看吧!
1、水快開時(80℃-90℃)應(yīng)打開壺蓋。
現(xiàn)今水中的有機污染物越來越多，有些物質(zhì)是揮發(fā)性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發(fā)出去。因此，在水快燒開時要把水壺的蓋子打開，可以讓這些物質(zhì)最大限度地揮發(fā)出去。
2、水燒開后等3分鐘左右再關(guān)火。
這是因為家中的自來水，都是經(jīng)過氯化處理過的，以清除微生物等雜質(zhì)。但同時，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致A化合物。
當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克；當?shù)?00℃時，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，都是嚴重超標。但如果繼續(xù)沸騰3分鐘后，鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時才成為安全的飲用水。
注意：開水也并不是燒得越久越好，因為燒得時間越久，水中無揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發(fā)而濃縮，含量相對增高，喝了這樣的水，同樣對身體有害。
3、水不能反覆燒，最好現(xiàn)燒現(xiàn)喝。
流動著的水有一定的自凈作用，最理想的飲用水是鮮活水。如果水分子在靜止狀態(tài)時，會變成老化水。未成年人如果經(jīng)常飲用，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發(fā)育；而中老年人經(jīng)常飲用，就會加速衰老。
剛被提取處于經(jīng)常運動的深井水，每升僅含亞硝酸鹽0.017毫克。但在室溫下儲存3天，就會上升到0.914毫克，原來不含亞硝酸鹽的水，在室溫下存放一天后，每升水也會產(chǎn)生亞硝酸鹽0.0004毫克，20天后則高達0.73毫克，而亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)變?yōu)橹翧物亞硝胺。
因此，有專家指出，水最好現(xiàn)燒現(xiàn)喝，對于長期存放的桶裝水，對健康無益。
看了上面的介紹，還不趕快馬起來，關(guān)心身邊的朋友，趕快轉(zhuǎn)發(fā)起來！
又到了炎炎夏日，美眉們的美白大戰(zhàn)正式開始了。大S曾說過，要白的跟衛(wèi)生紙一樣。除了做好基本的防曬工作，不斷的變白才是美女們追求的目標。可市場上的各種美白產(chǎn)品參差不齊，不是沒效果就是價錢太貴，有些甚至含有重金屬、激素等有害成分，讓人望而卻步。其實，內(nèi)調(diào)比外用的美白效果更佳，還不用擔心安全和經(jīng)濟的問題，請大家跟著露露邊享用美味邊美白吧。
1、西紅柿
由于西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為"維生素C的倉庫"。維生素C可激發(fā)皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有用減少黑色素的生成，每天喝1杯西紅柿汁或時常吃西紅柿，可使皮膚白嫩，減退黃褐斑。
2、冬瓜
《神農(nóng)本草經(jīng)》中說，冬瓜“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈并減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關(guān)。
3、豌豆
多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，從一般食物中攝取，不會產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
4、土豆
土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒，其中豐富的維生素C能讓女性回復美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。
5、白蘿卜
中醫(yī)認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜略帶辛辣味，具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成、阻止脂肪氧化、防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。
6、胡蘿卜
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質(zhì)，對油膩痘痘肌膚也有鎮(zhèn)靜舒緩的功效。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。
7、蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
8、黃瓜
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
減肥水果有哪些你們都了解嗎?靠水果減肥，這早已不是什么新鮮事了，但卻依然有很多人還不太明白，其實巧吃水果，是完全可以讓你越來越瘦的，所以想減肥的可以來學一學。想知道減肥水果排行榜以及減肥好方法嗎?那就一起來看看吧。
很多人覺得水果含糖量高，不僅不會減肥，還可能增肥，如果你也這么想，那就大錯特別了，巧吃水果定能減肥。
如何靠水果減肥
巧選水果
選擇含糖較少的水果。據(jù)研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高，減肥族應(yīng)避免攝取太多這類水果。
而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數(shù)較低，是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。
餐前吃水果
想要水果幫助我們實現(xiàn)減肥的效果，您在生活中就要注意進行水果飲食的時間。研究表明：如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進餐過多導致的肥胖。
因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。
合理使用水果
飲食對于我們健康的重要性是不能忽視的，尤其是水果的飲食，您就要更加的注意。水果的食用量不要過多。
大多數(shù)人認為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，因而可以無節(jié)制地放心食用，其實這是一個誤區(qū)。
水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。
減肥水果
檸檬
100克/24卡路里檸檬中的檸檬酸能促進熱量代謝，而且它的維生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，熱量又低，愛美想瘦的女性可適量食用，但避免空腹吃。
菠蘿
100克/32卡路里屬于酸性水果，可以整腸和助消化，加上菠蘿富含的酵素能有益體內(nèi)毒素分解，促進排水，排脂，所以，那些想要減肥的女性，可以餐后適量食用。
香蕉是我們生活中經(jīng)常見到的食物，它的口感軟糯潤滑，老少皆宜。一提到香蕉，大家一定會想到熱帶雨林的香蕉樹，那一串串的香蕉那么的誘人，相信大家都無法抵抗它的美味。然而對于我們經(jīng)?？吹胶统缘降南憬娥B(yǎng)生功效你了解多少呢?不了解也沒關(guān)系，現(xiàn)在就讓我們一起來看一下吧。
香蕉也被稱作智慧之果，它的營養(yǎng)非常豐富，含有大量人體必須的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。
1、美容祛斑
香蕉除了可以食用以外，也可以用于臉部外敷，并且外敷效果非常明顯。將香蕉搗成泥后，與牛奶混合，臉洗凈后敷上十到十五分鐘，然后用清水洗掉，洗完后會發(fā)現(xiàn)臉不僅很干凈也很嫩滑，如果長期用香蕉敷臉還可以有效的祛除雀斑，讓皮膚更加潔白嫩滑。
在制作面膜時，最好選擇新鮮的香蕉，敷臉效果會更佳，另外，牛奶可以放在冰箱冷藏一下再與香蕉混合，這樣可以讓皮膚吸收牛奶中的營養(yǎng)，達到更好的美白祛斑效果。
2、幫助減肥
香蕉中含有大量的淀粉，在食用時很容易達到飽腹感，因此很難吸收更多的能量，經(jīng)常食用香蕉可以達到減肥的效果。另外，香蕉可以幫助促進腸胃蠕動，幫助體內(nèi)廢物排出體外，減少體內(nèi)脂肪堆積，有助于人體減肥。
切忌，空腹食用香蕉不僅不能促進體內(nèi)腸胃蠕動，還會損害腸胃，香蕉食用時間可以選在兩餐之間，減肥效果會更加明顯。
3、治療憂郁癥
香蕉中含有一種化學物質(zhì)，能夠幫助大腦產(chǎn)生五烴色胺，這種化學物質(zhì)會讓人心情變得舒暢，而且會使人變得活潑開朗，所以患有憂郁癥人群可以多食用一些香蕉，幫助減少和抑制情緒失落時分泌激素，使悲觀、憂郁的情緒逐漸消失。
香蕉還可以使人處于亢奮狀態(tài)，經(jīng)常食用不會引起憂郁癥。另外，香蕉每天不能食用太多，食用太多雖然對治療憂郁癥有一定的效果，但是嚴重危害了身體健康。
番茄
100克/35卡路里除了含有豐富的維生素C、E、K外，還富含茄紅素、葉酸、類胡蘿卜素、酚酸和纖維質(zhì)，是最熱門的保健水果之一，也被拿來作為女性減肥的好食材。
蘋果
100克/50卡路里蘋果富含果膠，可以幫助腸胃蠕動、促進體內(nèi)毒素的排泄，再加上蘋果富含鉀，熱量不高，還可以防止腿部水腫，也是熱衷于減肥的女性首選。
香蕉
100克/125卡路里富含纖維質(zhì)、鉀質(zhì)和果膠等，可以有效地整腸，也有排除體內(nèi)水分的效果，是一種很理想的減肥水果。
獼猴桃
100克/50卡路里富含維生素C，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚，這些特點使它成為最受歡迎的美容和塑身水果。
下面再來了解了解可以減肥的湯品粥品吧。
春天減肥的湯和粥
綠豆海帶粥
配方
綠豆100克，海帶100克，粳米100克。
功用
祛脂減肥。用于肥胖癥。
做法
將綠豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海帶絲。可分2次吃完，每天1劑。
山楂粥
配方
山楂30克，粳米60克，砂糖10克。
功用
健胃，消食積，散瘀血。適用于食積停滯，內(nèi)積不消;還可防治高脂血癥，高血壓病，以及冠心病。
做法
先用砂鍋煎山楂取，加入粳米，砂糖煮粥。7劑為1療程，亦可常服食。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的巧吃水果讓你越來越瘦，你們都了解了吧。這對于不明白吃什么水果可以減肥的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的減肥水果排行榜以及減肥好方法，感興趣的就快去試試。
很多時候，減肥失敗的原因就是你早餐吃的有問題，不是草草了事就是為了上班不遲到而懶得去吃。如果你也屬于此道中人，下邊為你推薦的7款早餐是個不錯的選擇，試一試，會讓你的減肥事半功倍。
一、豆?jié){餐
材料：豆?jié){
豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：其實自己做豆?jié){很簡單的，買個豆?jié){機，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆?jié){好處多，可以預防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營養(yǎng)豐富。
二、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米為主的健康營養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。
三、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。
做法：用不粘鍋煎蛋（無須放食用油），再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調(diào)配果汁。
Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強新陳代謝。
四、牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅干
這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。
紫葡萄
紫色葡萄中富含豐富的原花青素、白藜蘆醇、槲皮素、單寧、葡萄糖、多元酚等多種營養(yǎng)素。原花青素屬于生物類黃酮，是目前國際上公認的能消除人體自由基強有效的天然抗氧化劑，抵抗自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。白藜蘆醇也是一種優(yōu)秀的抗氧化物，可以防止細胞氧化癌變，還能平衡體內(nèi)自由基含量，避免老年癡呆癥等腦部退化疾病。
香蕉
香蕉中含有人體所需的多種營養(yǎng)素，如色氨酸、維生素B6.鎂、鉀、果膠。其中色氨酸能制造血清素。血清素是抗憂郁的天然營養(yǎng)素，能消除緊張情緒，使人心情變得安寧、快樂。維生素B6參與人體色氨酸代謝，與色氨酸一起制造血清素，鎂也被稱為具有抗壓力的營養(yǎng)素之一。
梨
梨中的水分含量可達85%，此外梨中還含有豐富的鉀，每100克梨中含有92毫克的鉀，是高血壓患者很不錯的選擇。梨中含有多酚物質(zhì)，可使積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)大量排出，有防癌的功效。因吸煙或是吃烤肉而導致體內(nèi)聚集的強致癌物多環(huán)芳香烴，其含量在吃梨后會顯著降低。
橙子
橙子中除了含有大家所熟悉的維生素C之外，主要含有糖類、檸檬酸、鉀、類黃酮、果膠等營養(yǎng)素。在運動時糖類會被轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉，為了減輕運動后的肌肉酸疼癥狀、消除疲勞、恢復體力，可以選擇在運動前后喝上一杯純的橙汁。
櫻桃
櫻桃中含有褪黑素，能夠具有雙倍抗衰老的作用。櫻桃中含有豐富的水分、鉀，胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。其中每100克櫻桃中含有232毫克鉀，是高血壓患者不錯的選擇。對于電腦族來講，豐富的胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素Ａ，有利于保護我們的視力。
獼猴桃
獼猴桃除了富含圊偕妒殯豐富的維生素Ｃ之外，還含有精氨酸、維生素Ｅ、谷胱甘肽、鉀、色氨酸、膳食纖維等。精氨酸與生長激素合成有關(guān)，生長激素能活化白細胞功能，增強免疫力。獼猴桃的膳食纖維含量較高，膳食纖維能夠很好地促進腸道的蠕動及排便，減少有害物質(zhì)對腸道的傷害。
草莓
草莓中含有的維生素C、鞣花酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。每100克草莓中含有47毫克維生素C,可以預防肌體細胞膜被氧化反應(yīng)破壞，能清除體內(nèi)自由基。草莓富含豐富的果膠，可以刺激腸壁，增進消化液的分泌，進腸道的蠕動，有助于解除便秘的困擾。
火龍果
火龍果中含有豐富的膳食纖維、鉀、花青素。膳食纖維能增加人的飽腹感，又能包裹胃腸道中的食物，減少人體對脂肪的吸收，降低膳食中脂肪的熱比值，達到很好的控制體重的目的。鉀能夠幫助體內(nèi)排出多余鈉和水分，避免因體內(nèi)水分、鹽分過多而引起的肥胖。
紫葡萄
紫色葡萄中富含豐富的原花青素、白藜蘆醇、槲皮素、單寧、葡萄糖、多元酚等多種營養(yǎng)素。原花青素屬于生物類黃酮，是目前國際上公認的能消除人體自由基強有效的天然抗氧化劑，抵抗自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。白藜蘆醇也是一種優(yōu)秀的抗氧化物，可以防止細胞氧化癌變，還能平衡體內(nèi)自由基含量，避免老年癡呆癥等腦部退化疾病。
香蕉
香蕉中含有人體所需的多種營養(yǎng)素，如色氨酸、維生素B6.鎂、鉀、果膠。其中色氨酸能制造血清素。血清素是抗憂郁的天然營養(yǎng)素，能消除緊張情緒，使人心情變得安寧、快樂。維生素B6參與人體色氨酸代謝，與色氨酸一起制造血清素，鎂也被稱為具有抗壓力的營養(yǎng)素之一。
梨
梨中的水分含量可達85%，此外梨中還含有豐富的鉀，每100克梨中含有92毫克的鉀，是高血壓患者很不錯的選擇。梨中含有多酚物質(zhì)，可使積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)大量排出，有防癌的功效。因吸煙或是吃烤肉而導致體內(nèi)聚集的強致癌物多環(huán)芳香烴，其含量在吃梨后會顯著降低。
橙子
橙子中除了含有大家所熟悉的維生素C之外，主要含有糖類、檸檬酸、鉀、類黃酮、果膠等營養(yǎng)素。在運動時糖類會被轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉，為了減輕運動后的肌肉酸疼癥狀、消除疲勞、恢復體力，可以選擇在運動前后喝上一杯純的橙汁。
草莓
草莓中含有的維生素C、鞣花酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。每100克草莓中含有47毫克維生素C,可以預防肌體細胞膜被氧化反應(yīng)破壞，能清除體內(nèi)自由基。草莓富含豐富的果膠，可以刺激腸壁，增進消化液的分泌，進腸道的蠕動，有助于解除便秘的困擾。
火龍果
火龍果中含有豐富的膳食纖維、鉀、花青素。膳食纖維能增加人的飽腹感，又能包裹胃腸道中的食物，減少人體對脂肪的吸收，降低膳食中脂肪的熱比值，達到很好的控制體重的目的。鉀能夠幫助體內(nèi)排出多余鈉和水分，避免因體內(nèi)水分、鹽分過多而引起的肥胖。
櫻桃
櫻桃中含有褪黑素，能夠具有雙倍抗衰老的作用。櫻桃中含有豐富的水分、鉀，胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。其中每100克櫻桃中含有232毫克鉀，是高血壓患者不錯的選擇。對于電腦族來講，豐富的胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素Ａ，有利于保護我們的視力。
獼猴桃
獼猴桃除了富含圊偕妒殯豐富的維生素Ｃ之外，還含有精氨酸、維生素Ｅ、谷胱甘肽、鉀、色氨酸、膳食纖維等。精氨酸與生長激素合成有關(guān)，生長激素能活化白細胞功能，增強免疫力。獼猴桃的膳食纖維含量較高，膳食纖維能夠很好地促進腸道的蠕動及排便，減少有害物質(zhì)對腸道的傷害。
很多不經(jīng)意、不正確的行為方式或飲食行為會讓你丟失大量的營養(yǎng)素，比如含有合成維生素D的牛奶會奪取人體中的鎂;住在充滿污煙的都市的人比住在鄉(xiāng)下的人獲取維生素D的量要少得多，因為空氣中的煙把太陽的紫外線都擋住了……
1.多吃纖維，鈣質(zhì)流失!
過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加，使鈣的吸收率降低;有研究表明：兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負平衡。
2.狂吃肉和蛋，導致鐵“滾蛋”!
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。結(jié)果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。
因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(zhì)(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸)存在的情況下，轉(zhuǎn)化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。
而維生素C和酸味物質(zhì)在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用，造成營養(yǎng)的極大浪費，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
3.鈣磷失衡“趕走”鈣!
鈣磷比例失衡是導致目前人們?nèi)扁}的元兇。
正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例是2∶1，然而，現(xiàn)實生活中，人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣∶磷比例高達1：10～20，鈣磷的比例嚴重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會拼命地把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
4.藥物導致營養(yǎng)流失!
大多數(shù)使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用，避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能，妨礙葉酸的吸收;阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。
大把大把的維生素C補充劑會“趕跑”體內(nèi)的葉酸。抗癲癇藥也會妨礙葉酸吸收。長期服用抗生素者，會流失維生素B群及維生素K，影響腸胃功能;
感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量;
黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收。高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等，都會導致體內(nèi)的鈣質(zhì)、鉀、維生素大量流失;
患胃潰瘍、失血性貧血的人，服用抗酸劑、堿性藥物的病人，會導致微量元素鐵的大量流失。
5.抽煙喝酒營養(yǎng)溜走!
長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內(nèi)維生素C——這種能預防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。
每天抽半包煙就會破壞體內(nèi)25～100毫克的維生素C;
每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價就是使體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當普遍的。
6.VitC泡騰，您會用嗎?
在公司工作的李小姐，她很講究營養(yǎng)，每餐后用開水沖一大杯富含維生素C的飲料(如TANG果珍或維生素C泡騰片)，可近來不知為什么一刷牙，牙齦總出血，她很害怕，就跑來咨詢，按理說，果珍或維生素C泡騰片是富含維生素C的，為什么還會出現(xiàn)牙齦出血的癥狀呢?
原來，維生素C是一種水溶性維生素，它不很穩(wěn)定。用超過80℃以上的水沖服會使維生素C遭到嚴重破壞，更不用說100℃的開水了。
用開水沖富含維生素C的飲料，真正喝到肚子里的維生素C含量已經(jīng)所剩無幾了。
所以，不應(yīng)用開水，而應(yīng)用溫水沖富含維生素C的飲料。
7.補鈣不補鎂，吃完就后悔!
人們補鈣的時候，只注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。
鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2：1是最利于鈣的吸收利用的了。
所以，在補鈣的時候，切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有：堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
8.大魚大肉“吃”掉鈣!
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。
有人曾做過這樣的實驗：A：每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導致37毫克的鈣流失;B：每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補充1400毫克的鈣，將導致137毫克鈣的流失。
這說明：額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。這是因為過多的攝入大魚大肉這些酸性食物，易使人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)。
而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會動用兩種主要的堿性物質(zhì)——鈉和鈣——加以中和。當體內(nèi)的鈉用光了的時候，就會啟用身體內(nèi)的鈣，所以，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡，將導致鈣的大量流失。
這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點是：肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其后的是趕上了“代謝綜合癥”(高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風等等)的時髦病。
9.碳酸飲料，不可多飲!
現(xiàn)在的孩子們吃飯時，都喜歡拿飲料當水喝，什么可樂啦、果汁飲料等，這些碳酸飲料中的碳酸會與體內(nèi)的鈣形成不溶性的碳酸鈣，會奪走您所吃進去的食物中的鈣質(zhì)，造成鈣流失，引起鈣缺乏的癥狀。
10.雞蛋吃法多樣，吸收不同!
就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。
不過，對兒童和老年人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)分解，極易被消化吸收.
11.化弊為利，提高效率!
如含草酸多的蔬菜(菠菜、莧菜、冬筍、荷蘭芹和綠菜花)應(yīng)在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，避免草酸同鈣結(jié)合成一種不溶性的草酸鈣，提高鈣的吸收利用率;
存在于大豆、小麥及谷物的外殼中的植酸，易與鈣、鋅結(jié)合成不溶性植酸鹽，可采用發(fā)芽、發(fā)酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性，使其分解植酸，從而提高鈣、鋅在人體內(nèi)的消化吸收率。
另外，因為面粉中含植酸較多，做面食時，盡可能使其發(fā)酵。面粉經(jīng)發(fā)酵，植酸分解酶活性增強，可以分解面粉中的植酸，促進面食中鈣、鋅的消化吸收。
12.營養(yǎng)配餐學問多多!
比如溜肝尖這道菜：主料用肝，輔料有的用黃瓜，有的用柿子椒，相比之下輔料用柿子椒就比用黃瓜要科學的多!
因為肝臟中富含微量元素鐵和鋅，而柿子椒中的維生素C多于黃瓜，維生素C即可促使肝臟中三價鐵轉(zhuǎn)化為二價鐵，利于機體更好地吸收鐵和鋅這兩種營養(yǎng)素!再如豆腐燉魚，魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。
維生素D可促進鈣的吸收，使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補達到最理想化，還能促進鈣的吸收。
13.睡前應(yīng)否小餐?
促進成長!
有一項研究表明：在睡覺時，人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個過程大約在凌晨3點速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及時補充鈣源，能確保夜間你的鈣指數(shù)更穩(wěn)定。
14.豆芽并非越長越好!
鄰居的張大媽就喜歡買長長的豆芽，她認為這樣的豆芽最有營養(yǎng)!其實不然!將大豆發(fā)芽后，促進鈣、鋅、鐵吸收的游離氨基酸、總游離氨基酸以及還原型維生素C明顯增加;
另外，在大豆發(fā)芽過程中植酸酶活性不斷升高，不斷地水解植酸，致使植酸——這一妨礙鈣、鋅、鐵吸收的主要抑制因子呈現(xiàn)下降趨勢，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，進而大大地提高了發(fā)芽大豆中鈣、鋅、鐵的生物利用率，而且以發(fā)3～4天(長約4～5厘米)的豆芽營養(yǎng)為最好，并不是人們所想象的芽長的越長越好、越有營養(yǎng)。
15.看似很多，實際很少!
牛奶以其含鈣量高且吸收利用率好優(yōu)點被全世界公認為極佳的天然補鈣食物來源。
但是喝牛奶是很講究的!看似吃進去許多牛奶但是真正能吸收的并不多!
不少人在喝完牛奶或吃完乳制品時會出現(xiàn)放屁、胃氣脹、腹絞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的現(xiàn)象，最近從國際乳品會議上得知：在亞洲人中有70%不吸收乳糖，中國人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京為69.4%、上海為75.8%、哈爾濱為68.9%、廣州為70%，為使您能吸收更多的鈣質(zhì)，建議您喝經(jīng)過發(fā)酵了的酸奶，尤以富含多種乳酸菌的、雙歧桿菌的酸奶為佳。
16.老人飲奶、得不償失!
牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人的晶狀體上，導致晶狀體透明度降低誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生。
老年人可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣，以天然食物為最佳。
17.空腹喝牛奶
有人喜歡清晨空腹喝杯牛奶就當早餐了，殊不知這種做法很不好。
食物經(jīng)過了一晚上的消化吸收，胃腸道里幾乎空空的了，如果早晨起來空肚子喝牛奶，就使牛奶還未等被機體充分的吸收，就順著空空的胃腸道排了出去，造成營養(yǎng)的極大浪費。
所以喝牛奶時最好吃些餅干、面包或花卷、饅頭之類的碳水化合物，千萬不要空腹喝牛奶。
18.牛奶與巧克力同吃NO!
有人喜歡將巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事實上這是不科學的。
牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸鈣。
人不但無法吸收，時間長了，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。
所以，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開。
19.生吃胡蘿卜不吸收!
常見一些老婆婆給孩子吃些生的胡蘿卜，她們講：這樣既可磨牙，又可補充“維他命”，這是發(fā)生在我們生活中最為典型的營養(yǎng)誤區(qū)。
生吃胡蘿卜很不科學。將胡蘿卜分別生食、用微量的油脂烹調(diào)、用足量的油脂烹調(diào)，測胡蘿卜素的消化吸收率分別為10%、30%、90%。
可見，胡蘿卜素在體內(nèi)消化吸收率與油脂配比成正比;胡蘿卜用食油烹制后食用比生的食用營養(yǎng)價值高。
20.“皮”很重要棄之可惜!
茄子、藍莓和葡萄的皮中含有大量多酚，這是一種抗氧化劑，具有防止自由基氧化，延緩衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的!
另外，去掉番茄的皮也會使番茄中的很重要的抗氧化物質(zhì)——番茄紅素容易隨汁液流失，不利于維護健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《常吃這物讓你離肺癌越來越近！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nianqingrenyuelaiyuezhuzhongyangsheng/">年輕人越來越注重養(yǎng)生”專題。
