雞肉與12種食物相克，不能同吃！
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雞肉富含營養(yǎng)，常被用來進(jìn)補(bǔ)。單吃雞肉不僅味道不好，而且又腥又膩，所以烹調(diào)雞肉時需要加入一些其它的食物來增味、解膩、除腥，其中以下幾種食物與雞肉相克，是不能與雞肉同吃的。
不能與雞肉同吃的食物
1.雞肉與鯉魚相克：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。
2.雞肉與李子相克：食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3.雞肉與菊花相克：食則死亡。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。
4.雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。
5.雞肉與大蒜相克：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。
6.雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
7.雞肉與芥末相克：這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無益于健康。
8.雞蛋與地瓜相克：同食會腹痛。
9.雞蛋與消炎片相克：同食會中毒。
10.雞蛋與豆?jié){相克：降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。
11.雞肉與狗腎相克：會引起痢疾。
12.野雞與鯽魚相克：鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜合食（指同煮），因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。
雞肉的食譜推薦
1.香茅豉油雞
香茅，蔥，姜準(zhǔn)備好，放入鍋中，上面再放洗凈的雞。調(diào)好生抽，老抽，糖，倒在雞身上，加一大碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火收汁即可。
2.香辣鄉(xiāng)村小炒雞
把油燒熱，雞塊放進(jìn)去炸至微黃（期間烹進(jìn)料酒三次）放醬油上色；把小青椒和木耳，姜絲蒜片倒進(jìn)去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（為了口味更重，不能吃辣，可以不放）放鹽；加一點點水，燜一會4、出鍋前把紅辣椒圈放進(jìn)去，關(guān)火，翻幾下即可。
3.蔥油雞
將雞里外充分洗凈；生姜拍破，用3根蔥打成結(jié)；把大蔥切段對剖，香蔥切成段，一點蔥葉切成花；在深鍋內(nèi)燒寬水，加入生姜、蔥、花椒煮開后放入雞肉翻炒。
4.豆瓣醬燒雞塊
雞塊兒洗凈（盡量把血水充分洗凈）；起油鍋，蔥姜蒜、八角、香葉爆香；放入豆瓣醬煸炒（可以適量多放些）；放入雞塊兒翻炒，同時倒入少許老抽上色；點入少許料酒，撒入少量鹽（豆瓣醬中已經(jīng)有很充分的鹽分）；倒入開水（不要太多）；蓋蓋大火燉15分鐘；開蓋快速翻炒至充分收汁，即可享用啦。
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? ?很多人都愛吃雞肉，因為雞肉比豬肉好吃多了，也是因為現(xiàn)在豬肉有很多的注水肉一類的，當(dāng)然雞肉也有喂飼料的，但是雞很多人家里都喂著，并且都是家養(yǎng)的，營養(yǎng)價值也很高，雖然挺麻煩的，但是做出來味道特別好吃，尤其是放點蘑菇一類的，再或者炒個辣子雞，兼職要流口水了，但是雞肉與哪些食物相克呢？我來給大家講一下。
? ?雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
? ?雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。古籍中常可見到雞魚不可同食的說法，主要不可同煮、同煎炒?，F(xiàn)今生活中的飲食習(xí)慣亦非常少見雞魚同烹的現(xiàn)象。
? ?雞肉與大蒜；大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。
? ?雞肉與芥末：這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無益于健康。
? ?野雞與鯽魚：鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜合食（指同煮），因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。
? ?大家知道了雞肉與哪些食物相克之后，我們就可以避開這些食物，這樣可以給愛吃雞的朋友們一個提醒，相克的食物不要放在一起吃，這樣對我們的身體會產(chǎn)生一定的影響，所以大家還是要遵循這個食物相克法則的，只有對的食物在一起才能夠達(dá)到好的營養(yǎng)效果。
我們都知道食物相克之說，而據(jù)研究表明，此種說法并不是沒有道理，有些食物是不能同吃，否則可能造成健康影響，在我們的日常飲食中，千萬要注意哦。
蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導(dǎo)致結(jié)石。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
很多美女MM都喜歡吃胡蘿卜，因為胡蘿卜中富含的胡蘿卜素能夠防止皮膚粗糙增強(qiáng)免疫功能與骨骼的生長。醋，減肥圣品，可以減肥排毒，治療失眠。但是醋與胡蘿卜一起吃，醋的酸性會破會胡蘿卜中的胡蘿卜素。所以，各位在吃胡蘿卜的時候要盡量避免食用醋，讓吃到營養(yǎng)能夠被身體更好的吸收。
大棗最突出的特點是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和。
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點并不會有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。
橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會促進(jìn)胃酸的分泌，使?jié)兗又亍Ｓ绕涫菣幟?，酸性較強(qiáng)，pH達(dá)2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
愛美的MM請注意了，香蕉和馬鈴薯同食會導(dǎo)致面部生斑哦!馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，無機(jī)鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E，煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時，兩者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。
雞蛋的營養(yǎng)價值很高，是很多人的早餐必吃食物之一。很多男性朋友同房后也用之來補(bǔ)充能量。它可以修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。但是也有很多食物是不能和雞蛋一起吃的，輕致腹瀉，重則中毒，你知道嗎？
1.雞蛋與柿子相克
與雞蛋同食，輕則食物中毒，導(dǎo)致上吐、下瀉、腹痛，重則會導(dǎo)致急性腸胃炎或肺結(jié)石。
2.雞蛋與菠蘿相克
雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
3.雞蛋與糖精相克
糖精與雞蛋同食時，雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康產(chǎn)生不良作用.
4.雞蛋與豆?jié){營養(yǎng)相沖
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
5.雞蛋與消炎藥相克
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質(zhì)的攝入，切記不要在吃雞蛋后吃藥。因為雞蛋含蛋白質(zhì)多，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對對藥效有影響。
6.雞蛋與鵝肉相克
因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
7.雞蛋與茶葉相克
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
菜肴的精妙之處不在于食材有多好而在于食材的搭配，好的食材搭配不但外觀非常好看而且營養(yǎng)也很豐富，能起到食療的功效和作用，而不好的食材搭配不但讓食材的營養(yǎng)喪失而且還有可能導(dǎo)致對我們身體的影響，例如兩種相克的食材如果我們用它們搭配就可能導(dǎo)致中毒。
雞肉是我們常吃的肉類，我們可以用雞肉來搭配很多的食材做出美味的菜肴來，雞肉是百搭的肉類所以雞肉的做法有非常多，那么什么食材與雞肉相克呢。
1、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
2、雞肉與李子相克，食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3、雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。
4、雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。
5、雞肉與狗腎相克：會引起痢疾。
6、雞肉與菊花相克，食則死亡。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。
7、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無益于健康。
8、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。
9、野雞與鯽魚：鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。
上文我們介紹了食材搭配的重要性，好的食材搭配可以令食材間的顏色和營養(yǎng)以及味道都豐富起來，但是如果選擇相克的食材搭配會導(dǎo)致對我們身體不好的影響，上文介紹了雞肉相克的食材，相信大家認(rèn)識后就懂得要避開它們間的搭配。
鈣片與菠菜沖突
菠菜含有大量草酸鉀，進(jìn)入體內(nèi)后妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結(jié)石。
阿司匹林與酒沖突
飲酒后服用阿司匹林，會加重發(fā)熱和全身疼痛等癥狀，還容易引起肝損傷。
抗生素與牛沖突奶、果汁
牛奶會降低抗生素活性，使藥效無法充分發(fā)揮;果汁(尤其是新鮮果汁)不僅降低藥效，還可能增加毒副作用。
抗過敏藥與奶酪、肉制品沖突
服用抗過敏藥期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物，否則會誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等不適癥狀。
利尿劑與香蕉、橘子沖突
服利尿劑期間，鉀會在血液中滯留，如果食用富含鉀的香蕉、橘子，體內(nèi)鉀蓄積過量，易誘發(fā)心臟、血壓方面的并發(fā)癥。
維生素C與蝦沖突
服用維生素C前后2小時內(nèi)不能吃蝦，因為蝦中的銅會氧化維生素C，使其失去藥效。
降壓藥與西柚汁沖突
服降壓藥時飲用西柚汁，容易造成血液中藥物濃度過高，增加副作用。
白薯也就是我們平時叫的番薯，白薯在日常生活中是比較常見的，而且白薯中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常高的，它里面含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃白薯還能起到抗癌的作用，可見白薯對于我們的身體是有非常多的好處的，但是很多人都不知道白薯的禁忌，那么白薯不能跟什么食物一起吃呢？
白薯是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的食物，不知何時起也有了白薯養(yǎng)生法，掀起一陣“白薯熱”。那你知道白薯的食用禁忌嗎?來聽聽專家的意見吧。
白薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如白薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。白薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。
胃由于受到酸液的刺激而加強(qiáng)收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。
因此，現(xiàn)在流行的白薯養(yǎng)生法并非人人都適合。如果食用后出現(xiàn)腹瀉的癥狀，就別勉強(qiáng)了，改吃糙米也有同樣的效果。
白薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品.
喜歡吃雜糧的劉大爺告訴記者，前幾天一次晚飯時吃了幾個白薯，相隔不到半小時又吃了一個柿子，晚上看電視的時候肚子開始疼了。
白薯的食用禁忌之白薯忌與柿子同吃
據(jù)專家介紹，白薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用，白薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
白薯的食用禁忌之白薯應(yīng)該何時吃
白薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，白薯最好在午餐這個黃金時段吃。
這是因為我們吃完白薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。
這種情況下，在午餐時吃白薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
看了上文的介紹，大家應(yīng)該都了解到白薯是不能和柿子還有雞肉一起吃的，如果這幾樣食物一同吃下去的話會出現(xiàn)腹痛腹脹的現(xiàn)象，更嚴(yán)重的還有可能會中毒，所以大家在食用白薯的時候要多加注意，確保自己能夠做到健康飲食。
雞肉在我們平常的生活中是一種特別常見的食物，雞肉含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，并且蛋白質(zhì)種類多，所以人體消化率特別的高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。雞肉作為常用肉之一，人們在吃雞肉的時候也是有一些需要注意的，那么雞肉不能和什么一起吃呢?我們一起來看看吧。
1.雞肉與鯉魚
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。
古籍中常可見到雞魚不可同食的說法，主要不可同煮、同煎炒。現(xiàn)今生活中的飲食習(xí)慣亦非常少見雞魚同烹的現(xiàn)象。
2、雞肉與李子相克，食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克，食則死亡。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。
5、雞肉與大蒜;大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合
6、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
7、雞肉與芥末:這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無益于健康。
8、雞蛋與地瓜相克：同食會腹痛。
9、雞蛋與消炎片相克：同食會中毒。
10、雞蛋與豆?jié){相克：降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。
11、雞肉與狗腎相克：會引起痢疾。
上面給大家介紹了不能雞肉一起吃的食物，大家都看清楚了嗎?合理的食用雞肉，是可以給我們的身體帶來好處的，但是如果不小心和上面的食物一起吃的話，不但對身體沒有好處，甚至?xí)?dǎo)致中毒的現(xiàn)象。雞肉最好是能夠燉湯起來喝，營養(yǎng)會會比較豐富。
本文導(dǎo)讀：大家感冒時常會煮姜湯驅(qū)寒，女性補(bǔ)血也會喝生姜紅糖水，可見姜在我們生活中起著重要的作用。但是吃生姜也有一些禁忌，生姜不能和7種食物同吃。
生姜是廚房常見的一種調(diào)味料，大家都知道生姜有驅(qū)寒的作用，但是你知道生姜不能和什么同吃嗎？
1、生姜不能和生魚同吃
在做有關(guān)魚的料理的時候放生姜就是為了去除魚本身的腥味的，但是要是在魚還是生的時候就放生姜很容易影響生姜去腥的作用。要注意做魚的時候放生姜應(yīng)該是等魚稍熟，魚體的浸出液呈偏酸性的時候放入最好。
2、生姜不能和狗肉同吃
狗肉和生姜是屬于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特別是對于身體陰虛內(nèi)熱的人來說，一起吃生姜和狗肉很容易導(dǎo)致身體上火。如果還是想要放些生姜，只要適量還是可以的。
3、生姜不能和韭菜同吃
韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因為韭菜放姜發(fā)酸。
4、生姜不能和芹菜同吃
芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養(yǎng)，還具有一定的藥用價值，它可以養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因為芹菜放姜有咸苦味，影響口感。
5、生姜不能和酒同吃
生姜不能和酒精飲料一起吃，比如白酒、啤酒等。生姜和酒都屬于溫?zé)?、辛辣食物，一起吃很容易上火，身體過于燥熱還可能引起便秘。
6、生姜不能和兔肉同吃
兔肉是屬于性寒的食物，而生姜溫?zé)?，如果是一起吃的話，很容易引起腸胃不適，使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉。所以烹煮兔肉的時候不宜放生姜。
7、生姜不能和馬肉同吃
生姜不能和馬肉一起吃。馬肉是屬于性辛冷的食物，能夠溫經(jīng)壯陽，而生姜是辛溫食物，能夠發(fā)汗解表。兩者搭配一起吃不僅不能發(fā)揮相應(yīng)的作用，還可能引起身體不適。
唐代即有“茶藥”（見唐代宗大歷十四年王國題寫的“茶藥”）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。可見，茶就是藥，并為藥書（古稱本草）所收載。但近代的習(xí)慣，“茶藥”一詞則僅限于方中含有茶葉的制劑。 由于茶葉有很多的功效，可以防、治內(nèi)外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強(qiáng)調(diào)的：“茶為萬病之藥”。
平時喝茶該注意的小問題，因為茶葉會與一些食物相克，應(yīng)該注意的是：
1、茶和白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒
不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
4、茶與羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時再飲茶
5、茶與藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
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