九種相克食物同吃或致命
九種體質(zhì)養(yǎng)生方。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“九種相克食物同吃或致命”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
我們都知道食物相克之說(shuō)，而據(jù)研究表明，此種說(shuō)法并不是沒有道理，有些食物是不能同吃，否則可能造成健康影響，在我們的日常飲食中，千萬(wàn)要注意哦。
蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。
很多美女MM都喜歡吃胡蘿卜，因?yàn)楹}卜中富含的胡蘿卜素能夠防止皮膚粗糙增強(qiáng)免疫功能與骨骼的生長(zhǎng)。醋，減肥圣品，可以減肥排毒，治療失眠。但是醋與胡蘿卜一起吃，醋的酸性會(huì)破會(huì)胡蘿卜中的胡蘿卜素。所以，各位在吃胡蘿卜的時(shí)候要盡量避免食用醋，讓吃到營(yíng)養(yǎng)能夠被身體更好的吸收。
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來(lái)就是導(dǎo)致脾胃不和。
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測(cè)，每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此，腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c，同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋苈楸悦?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)并不會(huì)有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個(gè)人的選擇了。
橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時(shí)食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，使?jié)兗又亍Ｓ绕涫菣幟?，酸性較強(qiáng)，pH達(dá)2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
愛美的MM請(qǐng)注意了，香蕉和馬鈴薯同食會(huì)導(dǎo)致面部生斑哦!馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，無(wú)機(jī)鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E，煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時(shí)，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長(zhǎng)斑。
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食物我們除了單獨(dú)吃外，非常喜歡搭配著來(lái)吃，搭配起來(lái)的食物不但口味豐富而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，所以我們要懂得如何搭配食物才行，但是我們也不能胡亂搭配食物，因?yàn)槲覀円烙泻芏嗍澄锸窍嗫说模绻覀兂赃M(jìn)去的食物是相克的話，不但無(wú)法獲得營(yíng)養(yǎng)而且還可能導(dǎo)致死亡。
所以我們?cè)谌粘Ｉ钪幸莆找恍┦澄锵嗫说闹R(shí)才行，如果不懂得食物相克的知識(shí)，我們建議大家食物不要亂搭配，做菜還是要遵循常見的做法。
1、雞蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聾。
3、海帶+豬血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+紅糖----同食脹死人。
6，狗肉+黃鱔----同食則死。
7、羊肉+田螺----同食積食復(fù)脹。
8、芹菜+兔肉----同食脫頭發(fā)。
9、番茄+綠豆----同食傷元?dú)狻?/p>
10、螃蟹+柿子---同食腹瀉。
11、鵝肉+鴨梨----同食傷腎臟。
12、洋蔥+蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚+茄子----同食肚子痛。
14、甲魚+莧菜----同食中毒。
15、皮蛋+紅糖----同食發(fā)嘔。
16、人參+蘿卜----同食積食滯氣。
17、白酒+柿子----同食心悶。
18、狗肉+綠豆 同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。
20、蒜+地黃 同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
上文我們介紹了食物搭配起來(lái)吃是可以起到很好的作用，食物搭配起來(lái)吃不但味道方法而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，但是我們也要知道很多食物會(huì)相克，所以我們要引起重視，要不然吃進(jìn)去的食物相克會(huì)帶來(lái)疾病甚至導(dǎo)致死亡。
銀杏又叫白果，層層的組合起來(lái)的，可以用來(lái)炒菜有助于祛痰止咳，潤(rùn)肺定喘，而且大量進(jìn)食過后會(huì)引起中毒的現(xiàn)象，所以銀杏千萬(wàn)不要當(dāng)飯來(lái)吃，可以適當(dāng)?shù)某?，但是很多人都不喜歡銀杏中的味道，銀杏特別的酸澀，口感不是那么好，關(guān)于銀杏相克的地方究竟都有哪些，這是需要我們?nèi)媪私獾摹?/p>
白果與鰻魚相克，因?yàn)轹狋~和銀杏都有較復(fù)雜的成分，一同吃會(huì)導(dǎo)致人體生化反應(yīng)不正常，另外銀杏有微量毒素，不易生吃，煮熟了也不可大量食用。
銀杏果俗稱白果，它由肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁組成。 可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘等功效，但大量進(jìn)食后可引起中毒。白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，毒性很強(qiáng)，遇熱后毒性減小，故生食更易中毒。
一般中毒劑量為10-50顆，中毒癥狀發(fā)生在進(jìn)食白果后1-12小時(shí)。為預(yù)防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見于兒童。
什么原因引起銀杏中毒(白果中毒) ：系因大量生食或食未經(jīng)熟透的白果，而白果內(nèi)含有氫氰酸毒素所致 忌與魚同食 看看這個(gè)，全面了解一下吧~！呵呵
蔬菜類：
胡蘿卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）
白蘿卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡蘿卜）
菠菜（相宜：雞血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）
土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）
西紅柿（相克：豬肝、土豆、魚肉、胡蘿卜）
韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）
菜花（相宜：雞肉、蘑菇；相克：牛奶、豬肝）
黃瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西紅柿、菠菜）
南瓜（相宜：綠豆、蓮子；相克：辣椒、羊肉）
黑木耳（相宜：豆腐、鯽魚；相克：茶、田螺）
芹菜（相宜：西紅柿、牛肉；相克：黃瓜、兔肉）
香菇（相宜：豬肉、金針菇、豆腐、扁豆）
竹筍（相宜：雞肉、鮑魚；相克：羊肉、紅糖）
萵苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）
紫甘藍(lán)是一種日常餐桌上很常見的蔬菜，它的色彩鮮艷、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很是受到人們的追捧。還具有美容養(yǎng)顏、減肥的功效，一些女性很愛食用。但是事物都有相克的一面，紫甘藍(lán)也不例外。如果紫甘藍(lán)與一些食物一起食用，很容易造成食物中毒，一起來(lái)了解一下與紫甘藍(lán)相克的食物有哪些吧。
1、相克
紫甘藍(lán)+ 蘋果 ：影響營(yíng)養(yǎng)維生素的吸收
2、 宜搭
紫甘藍(lán)+ 木耳 ：補(bǔ)腎壯骨健腦通絡(luò)
紫甘藍(lán)+ 鯉魚 ：營(yíng)養(yǎng)吸收更全面
紫甘藍(lán)+ 蝦米 ：防癌抗病強(qiáng)壯身體
紫甘藍(lán)+ 紫菜 ：能吸收到更高的營(yíng)養(yǎng)
紫甘藍(lán)+ 青椒 ：能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
3、紫甘藍(lán)含有大量營(yíng)養(yǎng)微量元素。紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍(lán)(就是你說(shuō)的綠甘藍(lán))差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的維生素成分及礦物質(zhì)都高于結(jié)球甘藍(lán)。所以公認(rèn)紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于結(jié)球甘藍(lán)。
4、紫甘藍(lán)可以防止由感冒而引起的咽喉部炎癥。甘藍(lán)類蔬菜和藥物一樣，可以減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，還可以防治感冒引起的咽喉疼痛。所以，關(guān)節(jié)炎患者好經(jīng)常食用這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)該多吃甘藍(lán)菜。
5、紫甘藍(lán)能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對(duì)纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
冰糖其實(shí)就是白砂糖的結(jié)晶形狀，而在制作冰糖的過程中，所使用到的制作工藝和白砂糖也類似。但是冰糖要比一般的白砂糖更多余的工序，所以冰糖和白砂糖的口感略有不同。而在熬湯的過程中，大家會(huì)更喜歡加入冰糖，因?yàn)楸前局瞥鰜?lái)的湯更為甜美。但是什么食物是和冰糖相克的呢?
冰糖和雞蛋可以一起吃嗎
冰糖是砂糖結(jié)晶再制品，碳水化合物含量接近100%，且為單糖，人體很容易吸收利用，所以它是可以和雞蛋一起吃的，不會(huì)產(chǎn)生什么影響。
傳言雞蛋和糖精不能一起吃，那是因?yàn)樘蔷且环N化學(xué)品，它不是糖，而且冰糖不是糖精，所以糖精是不能和雞蛋一起吃，但是冰糖可以。
冰糖不能和什么一起吃
冰糖并沒有什么禁忌相克的食物，是可以和其他食物一起搭配食用的，比如冰糖銀耳，美容養(yǎng)顏;冰糖雪梨，化痰止咳等，都有其特定的療效。
冰糖的宜忌人群
宜：老少皆宜，特別是肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖，對(duì)緩解癥狀有一定的幫助。用冰糖調(diào)配紅茶、咖啡和食物的原有風(fēng)味及口感。冰糖帶有清爽不膩的甜味，可用于煲制各種滋補(bǔ)食品。
忌：一般人不宜過量食用，患有高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食;糖尿病、高血糖患者必須忌食。
冰糖的儲(chǔ)存方法
冰糖、冰片糖、白糖等糖制品均應(yīng)保存在干燥、陰涼處，包裝袋或包裝盒打開后最好裝入密封的玻璃或塑料瓶中，或用完后立即把塑料袋口封緊，避免受潮和陽(yáng)光直射，否則糖易變黃色，蔗糖發(fā)生轉(zhuǎn)化，甚至滋生螨蟲等微生物。
糖品的保存期一般為18個(gè)月，勿超期存放，建議家庭中宜貯存一個(gè)月的用糖量。
在我們國(guó)家，任何食物都是講究正確搭配的，搭配的好了自然對(duì)身體健康有益，但是如果搭配的差，不僅容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，更是會(huì)給身體帶來(lái)巨大的危害，甚至引發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。就拿粽子來(lái)說(shuō)，別看平時(shí)不怎么吃，但是端午節(jié)吃的時(shí)候也要注意搭配，那么，粽子相克食物都有哪些?
粽子相克食物
粽子是一種用糯米做成的食材，它在生活中相克的存在并不多，只是粽子不適合與雞肉一起吃，它們雖然并不相克，但是這兩種食材中含有的一些營(yíng)養(yǎng)成分之間會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體不利的微量元素，能引發(fā)身體不適。
吃粽子的注意事項(xiàng)
1、變質(zhì)粽子不能吃
粽子在端午節(jié)也就是5月五前后特別常見，這時(shí)正處于夏季，天氣十分炎熱，包好的粽子很容易出現(xiàn)變質(zhì)，如果在吃粽子時(shí)發(fā)現(xiàn)粽葉與里邊的縱容之間能拉出很長(zhǎng)的絲，就說(shuō)明粽子已經(jīng)變質(zhì)，再就是粽子出現(xiàn)濃郁酸味兒，是也說(shuō)明粽子已經(jīng)變質(zhì)，這樣的粽子是不能繼續(xù)吃的，不然會(huì)對(duì)身體健康不利。
2、涼粽子不能吃
大家平時(shí)吃粽子時(shí)還要注意，粽子煮好以后一定要趁熱吃，那些涼粽子或者在冰箱中取出的粽子是不能直接吃的，因?yàn)轸兆颖旧砭褪且环N性質(zhì)寒涼的食材，如果再吃一些涼粽子，就會(huì)讓它的寒性加重，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹痛，腹瀉等不良癥狀。
3、高血糖不宜吃粽子
粽子雖然味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但它并不適合所有人，特別是生活中患有高血糖和糖尿病的人群，要多加注意，它們根本不適合吃粽子，因?yàn)榕疵妆旧砭褪且环N高糖食材，再加上它在制作過程中會(huì)加入蜜棗或者白糖等其他甜類食品，會(huì)讓做好的粽子含糖量特別高，它會(huì)讓人們高血糖的癥狀加重，會(huì)增加糖尿病的發(fā)生機(jī)率。
在生活中有很多人都特別喜歡吃海鮮，我們一般吃到的海鮮都是從海里面新鮮打撈上來(lái)的，也有一些人會(huì)在池塘里養(yǎng)一些海鮮，但其實(shí)在吃海鮮的時(shí)候一定要注意，因?yàn)橛泻芏嗟娜硕紩?huì)對(duì)海鮮出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，而且在吃海鮮的時(shí)候有很多食物都是不能吃的，那么與海鮮相克的食物都有哪些呢?
第一，不是所有的海鮮都不能和VC一起吃。只有蝦子是這樣的。他們之間混合后的成分就是砒霜。
第二，海鮮不能吃那些水果啊、果汁啊什么的，主要是怕壞肚子，不能喝涼水一個(gè)道理。
柿子不能和海鮮同吃
鱔魚與狗肉相克(溫?zé)嶂?，不利常?
黃魚與蕎麥面相克(不易消化，不宜同食)
蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒)
螃蟹與梨相克(傷人腸胃，不可同食)
螃蟹與茄子相克(易傷腸胃，不宜同食)
螃蟹與柿子相克(損傷脾胃，不易消化)
螃蟹與花生仁相克(易導(dǎo)致腹瀉)
螃蟹與冷食相克(必致腹瀉)
螃蟹與泥鰍相克(功能相反，不宜同吃)
螃蟹與石榴相克(不宜消化，刺激胃腸)
螃蟹與香瓜相克(有損腸胃，易致腹瀉)
海味食物與含鞣酸食物相克(間隔4小時(shí)后再食為好)
鱉肉與莧菜相克(難以消化)
鱉肉與芥子相克(冷熱相反，于人不利)
鱉肉與鴨蛋相克(皆屬?zèng)鲂?，不宜同?
田螺與香瓜相克(皆屬?zèng)鲂?，不宜馬上吃)
田螺與木耳相克(不利消化，不宜同食)
田螺與冰制品相克(消化不良或腹瀉)
甲殼類食物與含Vc類食物相克(可致死亡)
芹菜與黃瓜相克(同食減低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)``
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克(同食破壞VB2)
芥菜與鯽魚相克(不可同食)
我們知道的，蠶蛹是一種很常見的食物。而且這個(gè)時(shí)候吃進(jìn)去的話，會(huì)進(jìn)一步產(chǎn)生一些具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)。吃蟬蛹的時(shí)候，往往可以進(jìn)一步去有效提高人體內(nèi)白細(xì)胞水平。這是蠶蛹提高人體免疫功能的憑證。因?yàn)橄s蛹可以延緩人體機(jī)能衰老，所以的話是大受歡迎。蠶蛹相克食物是什么？
蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對(duì)治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
由于蠶蛹成分較復(fù)雜，如果處理不當(dāng)，會(huì)造成食用后中毒。所以，在食用中必須注意：未經(jīng)加工處理的蠶蛹不可食用，更不可直接涼拌后食用;蠶蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻辣感或異味的蠶蛹不可食用;蠶蛹放置過久(冷天超過1周，熱天超過20小時(shí))不可食用;
有魚蝦等食物過敏史者，不可食用蠶蛹。 蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。
[宜食] 適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用；適宜肺結(jié)核、身體瘦弱之人食用；適宜小兒疳瘦者食用；適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；適宜中老人腰膝酸軟、夜尿頻數(shù)、陽(yáng)痿滑精者食用。
蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細(xì)胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機(jī)能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對(duì)治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
溫馨提醒：雖然蠶蛹可以緩解不舒服的癥狀。而且蠶蛹的話可以進(jìn)一步去補(bǔ)虛，然而不是所有的人都可以吃蠶蛹。我們知道的，有腳氣之人忌食蠶蛹。但是因?yàn)樾Q蛹本身的話，沒有食物相克的禁忌.。所以時(shí)候而很多人去服用的了。
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