蘿卜條土豆湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《蘿卜條土豆湯的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
蘿卜條可以用來做土豆湯，蘿卜和土豆一起做湯好吃還美味，土豆里面含有淀粉，如果用土豆來熬湯的話，那么里面的淀粉有了，湯就非常的美味，也更加的滋補，將蘿卜加上和土豆一起做湯吃的話，也能將這種蘿卜的美味襯托出來，但是蘿卜和土豆可以加在一起，那么這種蘿卜土豆湯的做法有哪些呢?
做法一
材料
主料：土豆(黃皮)320克，紅蘿卜320克，番茄320克，菜花160克，洋蔥(白皮)80克，青椒80克，
調(diào)料：姜4克，胡椒粉2克，鹽4克
做法
1.土豆和紅蘿卜均去皮，洗凈切粒;
2.洋蔥去衣，洗凈，切絲;
3.番茄洗凈，切件去核;
4.椰菜(菜花)洗凈，切絲;
5.姜去皮，洗凈，拍松;
6.青椒洗凈，開邊去粒，切粗條;
7.燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然后放下椰菜炒軟，鏟起;
8.水適量煲開，放下土豆、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調(diào)味，即可盛碗上桌。
小訣竅
健康提示：
做法二
原料：青蘿卜1段 土豆1--2個 大蔥一小段 姜一小塊 色拉油 鹽 高湯精適量
做法：
1.蘿卜洗凈去皮切絲，土豆洗凈去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。
2.鍋熱倒油，油熱爆香蔥姜絲，先放土豆塊炒幾下，加清水。水量要多一些，因為還要加入蘿卜。蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘，至土豆基本熟透。
3.加入蘿卜絲，再蓋鍋煮約3分鐘。加鹽和高湯精即可。
如果想要吃蘿卜制作的土豆湯，就試試這些方法來給自己做，讓自己享受到湯的美味，本來都喝湯對身體非常的好，但是如果喝湯不適，或者是喝湯不合適自己的話，那么這樣的湯也是不能喝的，很多食物看著營養(yǎng)，但是食材是不能加在一起的，土豆的淀粉含量高，在煮湯的時候?qū)⑼炼褂脕砼葜埔幌隆?/p>
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快速的社會發(fā)展讓我們不得不緊緊的跟隨這時代的步伐前進，要想有好的身體必須少不了營養(yǎng)的均衡，當然現(xiàn)在的人吃的東西種類多，能夠讓人很滿足，但是我們攝取啦太多的油脂，讓我們的腸胃長時間都處于油膩的狀態(tài)，家家都知道蘿卜能讓腸胃清爽，但是要搭配好搭檔才能讓它更加發(fā)揮它的營養(yǎng)阿，蘿卜土豆條湯，食物雖簡單，蘿卜土豆條湯的做法有哪些？那就認真的看我為你準備的營養(yǎng)做法吧！
做法一
原料：青蘿卜1段 土豆1--2個 大蔥一小段 姜一小塊 色拉油 鹽 高湯精適量
1.蘿卜洗凈去皮切絲，土豆洗凈去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。
2.鍋熱倒油，油熱爆香蔥姜絲，先放土豆塊炒幾下，加清水。水量要多一些，因為還要加入蘿卜。蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘，至土豆基本熟透。
3.加入蘿卜絲，再蓋鍋煮約3分鐘。加鹽和高湯精即可。
材料 ：土豆2-3個（喜歡吃土豆的同學可以自己定量），卞蘿卜半個，（其實食材的比例可以自己調(diào)配啦）、蔥花1g、香菜少許。熱水少許。老抽2湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙，白胡椒1/2茶匙。
1）將準備好的卞蘿卜切成絲，土豆切成寬6毫米左右，2-3毫米厚的土豆條，這樣燉的時候不容易化到?jīng)]有了~
2）鍋中倒入油，放入切好的蔥花，放入土豆，煸炒土豆至變黃，有些發(fā)焦，放入老抽調(diào)色
3）將炒好的土豆放入砂鍋內(nèi)，倒入熱水，沒過土豆就好。蓋上鍋蓋，大火煮沸后5-6分鐘放入切好的蘿卜絲煮3-5分鐘。
4）放入鹽和雞精，白胡椒調(diào)味。關(guān)火候放入香菜即可。
食物雖簡單，不可小瞧喔！蘿卜土豆條湯清爽健胃，是家庭做飯的首選呢！蘿卜土豆條湯的做法有哪些呢？能為你寒冷的冬天在外奔波的愛人好好煮一鍋香濃的湯汁，即送去溫暖而且讓胃里也變得舒坦啦呢！照這做法認真做，相信有一天你也能成為大廚呢。
蘿卜是我們常見的一種蔬菜，蘿卜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃蘿卜可以起到很好的食療功效，所以蘿卜深受人們的喜歡，常吃蘿卜不但可以起到促進消化和化痰的功效而且還可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌的作用。所以我們要掌握一下利用蘿卜做菜的方法，下文我們采用蘿卜搭配上土豆來做成一道美味的湯，那就是蘿卜土豆湯。
蘿卜，十字花科、蘿卜屬二年或一年生草本，直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，并預防痢疾；種子榨油工業(yè)用及食用。
土豆塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用土豆有益于健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白面中是沒有的，而土豆可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。此外，塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發(fā)育成長不可缺少的元素。
原料：青蘿卜1段、土豆1--2個、大蔥一小段、姜一小塊、色拉油、鹽、高湯精適量。
做法：
1、蘿卜洗凈去皮切絲，土豆洗凈去皮切滾刀塊，蔥姜切絲;
2、鍋熱倒油，油熱爆香蔥姜絲，先放土豆塊炒幾下，加清水。水量要多一些，因為還要加入蘿卜。蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘，至土豆基本熟透;
3、加入蘿卜絲，再蓋鍋煮約3分鐘。加鹽和高湯精即可。
在上面的文章里面我們介紹了兩種蔬菜，一種是土豆，另外一種就是蘿卜了，我們知道這兩種蔬菜不但含有豐富的營養(yǎng)而且還能起到很好的食療功效，上文我們將這兩種食材搭配起來做成了一道美味的湯，那就是蘿卜土豆湯。
說到湯是很多人最愛，湯的營養(yǎng)價值很高，喝湯對滋補身體有很好幫助，湯適合各類人群選擇，對兒童、中老年、年輕人都是不錯之選，這些人群選擇湯也是可以選擇不同的，這樣對身體幫助才會更多，胡蘿卜土豆湯適合兒童選擇，這樣湯含有維生素較多，喝的時候利于身體各方面發(fā)展。
胡蘿卜土豆湯的做法：
材料
主料：土豆(黃皮)320克，紅蘿卜320克，番茄320克，菜花160克，洋蔥(白皮)80克，青椒80克，
調(diào)料：姜4克，胡椒粉2克，鹽4克
做法
1.土豆和紅蘿卜均去皮，洗凈切粒;
2.洋蔥去衣，洗凈，切絲;
3.番茄洗凈，切件去核;
4.椰菜(菜花)洗凈，切絲;
5.姜去皮，洗凈，拍松;
6.青椒洗凈，開邊去粒，切粗條;
7.燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然后放下椰菜炒軟，鏟起;
8.水適量煲開，放下土豆、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調(diào)味，即可盛碗上桌。
小訣竅
健康提示：
此湯具有清腸、殺菌降脂的作用，營養(yǎng)豐富。
食物相克：
紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
在對胡蘿卜土豆湯的做法認識后，制作胡蘿卜土豆湯的時候，需要注意對它制作時間一定要掌握好，制作胡蘿卜土豆湯時間太短的話，制作出來的胡蘿卜土豆湯味道不會很好，而且土豆制作時間不能太短，否則半生的吃，對身體會有影響。
白蘿卜是我們平時最常吃的一種蔬菜，而且它的營養(yǎng)價值非常的豐富，能起到很好的促進消化和提高身體免疫力的作用，而且蘿卜還有小人參之稱，可見它的營養(yǎng)價值是極其的豐富，尤其是在煲湯的時候放入一些白蘿卜它能夠使湯汁更加的清淡而且營養(yǎng)豐富，白蘿卜土豆湯就是最常吃的一種家常菜，下面一起了解一下白蘿卜土豆湯的做法。
白蘿卜土豆湯的做法
原料：白蘿卜1段 土豆1--2個 大蔥一小段 姜一小塊 色拉油 鹽 高湯精適量
做法：
1.蘿卜洗凈去皮切絲，土豆洗凈去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。
2.鍋熱倒油，油熱爆香蔥姜絲，先放土豆塊炒幾下，加清水。水量要多一些，因為還要加入蘿卜。蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘，至土豆基本熟透。
3.加入蘿卜絲，再蓋鍋煮約3分鐘。加鹽和高湯精即可
養(yǎng)生功效
1、防癌抗癌：
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩膚抗衰：
蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。
3、健身防?。?/p>
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
4、清腸排毒：
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
上面就是對白蘿卜土豆湯的做法介紹，通過了解以后我們知道它雖然制作簡單口味清淡，但是營養(yǎng)價值卻豐富，尤其是在秋季白蘿卜和土豆豐收的季節(jié)，用新鮮的土豆和蘿卜一起煲湯更營養(yǎng)，但是想要身體健康我們不能只吃這一種食物，一定要注意營養(yǎng)的均衡。
土豆含有淀粉很高，對土豆在使用上都是可以根據(jù)自己需求進行，有很多人會使用土豆制作淀粉和土豆粉，因此土豆的使用比較廣泛，那土豆在制作佳肴上，也是有很多選擇，常見就是土豆蘿卜湯，土豆和蘿卜搭配一起制作佳肴，使得在營養(yǎng)成分有很多營養(yǎng)元素，對身體營養(yǎng)補充可以達到很好效果。
土豆蘿卜湯的做法：
主料：土豆(黃皮)400克
輔料：胡蘿卜250克
調(diào)料：香菜3克,鹽5克,味精2克
土豆胡蘿卜湯的做法：
1. 土豆削皮洗凈，切成滾刀塊;
2. 胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊;
3. 香菜擇洗干凈，切成末;
4. 湯鍋置大火上，放入適量的水，加入香菜煮沸;
5. 煮半小時后，將土豆、胡蘿卜撈出;
6. 用粗羅將土豆、胡蘿卜過成細泥;
7. 把菜泥倒入鍋中混勻，然后放精鹽、味精調(diào)好口味即成。
健康提示
1. 土豆，又名馬鈴薯，為茄科植物馬鈴薯的塊根，既可作主食，又可當蔬菜，營養(yǎng)豐富，味甘、性平，有和胃調(diào)中，健脾益氣之功效。
2. 土豆胡蘿卜湯以土豆為主料，胡蘿卜為輔料，功效二者相輔相成，共具和胃調(diào)中,健脾益氣之效，適用于治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便秘、皮膚粗糙、消化不良等癥，堪稱脾胃保健湯中的姣姣者。
通過對土豆蘿卜湯的做法認識，在制作這道佳肴的時候，也是要注意在制作時間上不宜過長，制作的時間過長，會讓蘿卜的味道改變，而且吃的時候也比較弱，這樣對愛吃清脆蘿卜的人不會很喜歡吃的。
平時我們會經(jīng)常性的吃到一些新鮮的蔬菜之類的，因為不同的蔬菜往往具有的營養(yǎng)價值也是不一樣的，而其中蘿卜和土豆就是大家經(jīng)常吃到的蔬菜，而其實將蘿卜和土豆還可以一起做湯的，只是很少人知道罷了，對于這樣的情況，下面我就詳細的給打擊介紹一下蘿卜土豆湯的做法有哪些吧。
做法一
原料：青蘿卜1段 土豆1--2個 大蔥一小段 姜一小塊 色拉油 鹽 高湯精適量
做法：
1.蘿卜洗凈去皮切絲，土豆洗凈去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。
2.鍋熱倒油，油熱爆香蔥姜絲，先放土豆塊炒幾下，加清水。水量要多一些，因為還要加入蘿卜。蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘，至土豆基本熟透。
3.加入蘿卜絲，再蓋鍋煮約3分鐘。加鹽和高湯精即可。
做法二
材料：土豆，胡蘿卜，香菜
1. 土豆削皮洗凈，切成滾刀塊；
2. 胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊；
3. 香菜擇洗干凈，切成末；
4. 湯鍋置大火上，放入適量的水，加入香菜煮沸；
5. 煮半小時后，將土豆、胡蘿卜撈出；
6. 用粗羅將土豆、胡蘿卜過成細泥；
7. 把菜泥倒入鍋中混勻，然后放精鹽、味精調(diào)好口味即成。
蘿卜土豆湯的做法有很多種，具體的那種做的方式比較合適，需要大家自己在平時按照上述的有關(guān)“蘿卜土豆湯的做法有哪些”的知識去學習的，這樣只要是經(jīng)過多方面的嘗試，就能夠很好的學會這道菜的，然后就能和家人或者是朋友去分享的，因此心動的朋友趕緊行動吧。
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