初中生補(bǔ)腦食譜有哪些呢
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每個(gè)父母都希望孩子擁有強(qiáng)壯的身體，強(qiáng)大的大腦，不輸給同齡孩子。我們正常人先天的智力都相差不了多少，這時(shí)候就需要我們后天對(duì)大腦不斷灌輸知識(shí)的同時(shí)也要食用補(bǔ)腦的食物，父母每天都在為孩子的一日三餐擔(dān)心，希望孩子吃有營(yíng)養(yǎng)的吃好的吃補(bǔ)腦的，下面是我為大家介紹幾種常見的初中生補(bǔ)腦食譜。
? ?1、核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
? ?2、牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色胺；另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對(duì)于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。
3、海帶。海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過(guò)海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
4、南瓜。南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來(lái)甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
5、水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
6、鵪 鶉蛋。鵪鶉蛋可以說(shuō)是最佳補(bǔ)腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng) 不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說(shuō)鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
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? ?通過(guò)以上對(duì)于初中生補(bǔ)腦食譜的常見的幾種食物祥細(xì)介紹。對(duì)于平時(shí)有出現(xiàn)記憶力比較弱或是容易健忘的人來(lái)說(shuō)，不妨可以每天在飲食里搭配食用這些補(bǔ)腦食物進(jìn)行調(diào)理大腦。另外建議在食用補(bǔ)腦食物的同時(shí)，也應(yīng)該要結(jié)合運(yùn)動(dòng)讓自己的身體更強(qiáng)壯。
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現(xiàn)在的社會(huì)不僅僅是上班族競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，如今學(xué)生們的競(jìng)爭(zhēng)壓力也越來(lái)越大，這時(shí)候這些孩子們就需要有強(qiáng)健的身體和靈活的頭腦幫助他們記住各種知識(shí)，增加頭腦的記憶力。那么對(duì)于平時(shí)學(xué)生應(yīng)該要吃什么補(bǔ)腦，這個(gè)問(wèn)題也是家長(zhǎng)們所關(guān)注的一件事。接下來(lái)我們就來(lái)一起了解下初中生如何補(bǔ)腦的食療方法吧。
? ?1、水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
? ?2、牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色胺；另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對(duì)于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。
3、海帶。海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過(guò)海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
4、南瓜。南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來(lái)甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
5、核桃。核桃補(bǔ)腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補(bǔ)腦益智。不過(guò)核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過(guò)多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
6、鵪 鶉蛋。鵪鶉蛋可以說(shuō)是最佳補(bǔ)腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng) 不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說(shuō)鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
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? ?以上就是初中生如何補(bǔ)腦的一些常見食療方法。在辛苦的學(xué)習(xí)過(guò)程中，初中生們要控制正常的作息時(shí)間，一日三餐要吃好，可以適量的添加一些補(bǔ)腦食物。另外平常也要放松自己，偶爾到戶外運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)體質(zhì)，這樣才能真正做到身心健康，頭腦靈活。
還在在進(jìn)入初中以后，就是正在開始快速長(zhǎng)身體的時(shí)間，家長(zhǎng)們一定要抓住這個(gè)時(shí)間好好個(gè)孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。初中生早餐食譜大全，下面的食譜都是孩子們很喜歡吃的哦，而且完全可以補(bǔ)充孩子的營(yíng)養(yǎng)，值得各位家長(zhǎng)的學(xué)習(xí)。孩子處在一個(gè)長(zhǎng)身體的時(shí)期，一定要給孩子提供能滿足孩子長(zhǎng)身體需求的飯菜。
中學(xué)生一周早餐食譜
營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
（一） 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油。 芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。
（二） 燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。 燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。 菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。 什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
（三） 黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。 黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。 鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。 苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。
（四） 皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。 皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。 雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。
（五） 菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。 菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。 鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。
（六） 牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。 牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干。 鮮肉青團(tuán)：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。 牛肉土豆?。号Ｈ猓炼梗}卜．圓椒。
食譜一
早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮雞蛋50克。
午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量）。
晚餐：饅頭（面粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。
加餐：時(shí)令水果。
食譜二
早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（雞蛋50克）。
午餐：米飯（粳米150克）、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、熗花菜。
晚餐：金銀卷（面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。
加餐：時(shí)令水果。
食譜三
早餐：粳米發(fā)糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（無(wú)鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克）。
午餐：米飯（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調(diào)味品適量）、菠菜粉絲湯。
晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭（面粉150克）、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、蕓豆燉土豆（豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。
加餐：時(shí)令水果。
食譜四
早餐：牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕（面粉150克、雞蛋50克、白糖25克）。
午餐：米飯（粳米150克）、蝦仁豆腐（內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量）、炒青菜（新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量）、蝦皮蘿卜絲湯（蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量）。
晚餐：肉菜包子（面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量）。
加餐：時(shí)令水果。
食譜五
早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克、菜100克、面粉100克，調(diào)味品適量）、牛奶250ml。
午餐：米飯（粳米150克）、木須肉（豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調(diào)味品適量）、醬燜茄子（豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調(diào)味品適量）、綠豆湯（綠豆、冰糖適量）。
晚餐：黑米饅頭（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量）、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許）、銀耳蛋花湯（雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量）。
加餐：時(shí)令水果。
食譜六
早餐：雞蛋薄餅（面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調(diào)味品適量）、牛奶250ml、炒綠豆芽（綠豆芽200克）。
午餐：煮水餃（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量）、綠豆粥（粳米50克、綠豆25克）。
晚餐：紅小豆飯（粳米150克、紅小豆25克）、燉刀魚（刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量）、炒芹菜干絲（芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量）、干貝豆苗湯（豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量）。
加餐：時(shí)令水果。
食譜七
早餐：面包（面粉200克）、牛奶250ml、煮雞蛋50克。
午餐：米飯（粳米150克）、孜然炒羊肉（羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、香菇燒油菜（鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量）、拌小青菜。
晚餐：百合粥（粳米50克，百合適量）、饅頭（面粉100克）、蔥爆兩樣（豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調(diào)味品適量）、青椒豆腐絲（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、紫菜蝦皮湯。
加餐：時(shí)令水果。
1.蔥花蛋煎餅+豆?jié){。放個(gè)蘋果在他書包里當(dāng)課間餐。
煎餅就是用蔥花，蛋液，面粉調(diào)好的糊放在鍋里攤出來(lái)的，很簡(jiǎn)單的，可以多做一點(diǎn)，不要做咸了。
2.香菇蝦仁餛飩。提子面包當(dāng)課間餐。
餛飩也很容易的，買好皮，買瘦，香菇，蝦仁，愛放什么放什么，剁成末一包，可以提前做好放在冰箱里。
3.雞肉三明治+牛奶。課間餐隨便帶點(diǎn)什么水果。
材料你都是做前一晚買好就行。三明治很簡(jiǎn)單吧，雞脯肉用黑胡椒，料酒腌一下，放在鍋里煎熟，三明治里夾點(diǎn)他喜歡的水果蔬菜。
4.綠豆稀飯+水煮蛋。課間帶點(diǎn)肉松，肉鋪，牛肉干之類的。
5.隨意面條。課間餐帶點(diǎn)餅干。
感覺小孩都不是很喜歡湯面，那你就做炸醬面也行，醬你可以提前做好放冰箱里，吃的時(shí)候熱一下，加點(diǎn)蔬菜黃瓜絲什么的。
6.炒米粉~肉絲炒米粉，排骨也行~因?yàn)槭侵苣┚筒挥谜n間餐啦~
7.問(wèn)下小孩想吃什么，周日他決定。
今天給大家?guī)?lái)的初中生早餐食譜大全，有沒(méi)有覺得很窩心呢，一周不重樣，而且是三餐都有呀。大家可以按照這個(gè)菜譜去給自己家的孩子做，他們肯定會(huì)喜歡的不得了的，這些都是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的三餐哦，各位家長(zhǎng)可以放心的做給自己的孩子吃。
如今的家庭大多都是獨(dú)生子女，父母都是望子成龍、望女成鳳，都希望自己的孩子不要輸在起跑線上，何況在競(jìng)爭(zhēng)壓力這么大的社會(huì)中。只有擁有靈活的頭腦，才能輕松地接受各種新知識(shí)，那么初中生補(bǔ)腦吃什么好呢？這個(gè)問(wèn)題也是家長(zhǎng)們經(jīng)常關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。接下來(lái)我們就來(lái)一起了解下初中生補(bǔ)腦的一些常見食物吧。
? ?1、小米：所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。，那么初中生補(bǔ)腦吃什么好呢！
? ?2、核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
? ?3、牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色胺；另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對(duì)于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。
4、魚類：可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
5、水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
6、鵪 鶉蛋。鵪鶉蛋可以說(shuō)是最佳補(bǔ)腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng) 不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說(shuō)鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
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? ?通過(guò)以上對(duì)于初中生補(bǔ)腦吃什么好的幾種食物的祥細(xì)介紹。對(duì)于想要通過(guò)食療來(lái)增強(qiáng)記憶力的人群，不妨可以在每日的三餐中合理添加補(bǔ)腦食物。另外建議在飯后適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┧a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)讓身體得到更多的維生素等營(yíng)養(yǎng)，從而可以增強(qiáng)體質(zhì)。
初中生補(bǔ)腦吃什么好
如今的中學(xué)生壓力越來(lái)越大,很多家長(zhǎng)都想盡各種辦法讓自己的孩子變得聰明,學(xué)習(xí)起來(lái)輕松點(diǎn),而腦是影響孩子智力的關(guān)鍵,所以補(bǔ)腦成了家長(zhǎng)們的首選。那么中學(xué)生吃什么補(bǔ)腦呢?
1、蛋類、牛奶:如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外,雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此,每天吃一兩個(gè)雞蛋,對(duì)強(qiáng)身健腦大有好處。牛奶含有蛋白質(zhì),鈣等,可為大腦提供所需的多種氨基酸。
2、動(dòng)物肝、腎臟:動(dòng)物肝臟富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟,體內(nèi)鐵質(zhì)充分,紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足氧氣,就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類:魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì),不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等,它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
4、全麥制品和糙米:增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng),從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。適當(dāng)吃些大蒜,可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。所以你可以讓你的孩子多吃一些這些東西。
5、大豆和豆制品:含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí),它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等,是理想的健腦食品。大豆的植物蛋白質(zhì)含量豐富,并含有異黃酮,是天然植物雌激素,作用于大腦的海馬記憶中樞,能強(qiáng)化記憶。
6、小米:含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分,有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
7、硬果類食品:包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無(wú)機(jī)鹽和維生素,經(jīng)常食用,對(duì)改善腦營(yíng)養(yǎng)供給很有益處。
補(bǔ)腦的食物
1、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
3、黃花菜
人們常說(shuō),黃花菜是“忘憂草”,能“安神解郁”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。
4、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。補(bǔ)腦菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果,因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。
5、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精,對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加,因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
補(bǔ)腦湯
1、蓮子豬心湯:蓮子肉30克,豬心1個(gè)。豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調(diào)味即成。此湯益智安神,補(bǔ)血養(yǎng)心。對(duì)心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效。
2、天麻魚頭湯:鰱魚頭1個(gè),天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調(diào)料,中火煮開約20分鐘即成。對(duì)頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。
3、安神補(bǔ)腦湯:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣,取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補(bǔ)腦安神,調(diào)和氣血。
4、鱔魚豬肝湯:鱔魚、豬肝各250克,枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦,益智,壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
5、冬瓜大蝦湯:冬瓜500克,大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后,倒入大蝦,大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對(duì)腦力不足,頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>
初中階段正值孩子長(zhǎng)身體的關(guān)鍵期，每日早餐就顯得尤其重要。如果不吃早餐就去上學(xué)，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)跟不上，孩子就容易身材矮小，甚至?xí)绊懙綄W(xué)習(xí)成績(jī)。中學(xué)生的早餐要注重營(yíng)養(yǎng)搭配，最好是由谷類、乳類、肉蛋類及蔬菜水果類這四大類食材組成，比如醬牛肉、炸魚、煎雞蛋、拌萵筍、水果沙拉等，都是不錯(cuò)的選擇。
一、酸奶水果麥片
材料：蘋果半個(gè)、草莓、火龍果各50g、奇異果30g、天然全麥營(yíng)養(yǎng)早餐麥片100g、酸奶200g。
做法：
1.蘋果、草莓洗凈切小塊，火龍果、奇異果去皮切小塊。
2.將酸奶與麥片拌勻，加入水果塊即可。
二、香腸奶酪烘蛋
材料：雞蛋2個(gè)、早餐腸2小根、番茄沙司適量、馬蘇里拉奶酪適量（做披薩那種）。
做法：
1.早餐腸切厚片鋪在碗底（這個(gè)碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右）。
2.打上雞蛋鋪在腸上面，擠上番茄沙司，稍微多一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。
3.鋪滿馬蘇里拉奶酪（或者2~3片早餐芝士片也可以）。
4.放入微波爐中，首先中火3分鐘，然后轉(zhuǎn)最小火3~4分鐘。OK后拿軟硅膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來(lái)放在盤子上。
三、蜜瓜蝦仁配醬油炒面
材料：兒童面、大蝦、哈蜜瓜、西生菜、香腸、卷心菜。
做法：
1.醬油炒面：兒童面煮8分熟，鍋內(nèi)加少許油，油稍熱放入切好的香腸丁，略加翻炒。加入面條，同時(shí)加入醬油、五香粉翻炒至面條上色均勻入味，即可。
2.煮蝦：大蝦冷水下鍋，蝦變成紅色即可，撈出去皮，后背劃刀（為了容易入味，裝盤好看，怕麻煩的親們也可以略過(guò)此步）。
3.拌蝦仁：西生菜、卷心菜切細(xì)絲，哈密瓜切小塊，放入容器中加入沙拉醬，與蝦仁一起拌勻。
4.裝盤造型，一份不缺熱量又富含微生素的混搭早餐就好了。
四、玉米草莓夾心餅
材料：甜玉米粒罐頭、面粉、牛奶、草莓醬、白砂糖、鹽、酵母、色拉油。
做法：
1.在攪拌盆中依次加入：面粉、牛奶、白砂糖、鹽（少許）、酵母，攪拌均勻后加入玉米粒再次攪拌均勻。
2.把攪拌好的面糊放在溫暖的地方醒發(fā)。等面糊發(fā)好后，進(jìn)行下一步驟。
3.煎鍋加熱后加入色拉油。把面糊倒入煎鍋中，用小火烤到底部變硬后翻面繼續(xù)小火烤?？镜絻?nèi)部松軟兩面金黃就可以出鍋了。
4.把餅均勻切成6塊，每?jī)蓧K中間抹上草莓醬，擺在盤子里，上面再抹一點(diǎn)草莓醬做裝飾。
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? ?我們經(jīng)常說(shuō)，高中是人生中非常重要的階段，也是人生中最辛苦的階段，寒窗苦讀，為的就是金榜題名的那一刻，但是想要金榜題名確不是那么容易的，為了取得好成績(jī)，每一個(gè)學(xué)生都在埋頭苦讀，只為了可以邁進(jìn)理想的大學(xué)，家長(zhǎng)也為了孩子的目標(biāo)，每天盡量給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么，高中生補(bǔ)腦食譜有哪些呢，我們一起學(xué)習(xí)一下。
? ? 一、蠔油香菇燒西蘭花
? ? 原料： ?大香菇5個(gè)，西蘭花半朵，蠔油適量。
? ? 做法： ?將西蘭花切成小塊，香菇背上劃米字花刀。鍋內(nèi)放水燒開，將西蘭花燙一下?lián)破?，香菇燙熟。用精鹽、蒜、油將西蘭花拌一下，擺于盤子四周。鍋內(nèi)放少許油，入一勺蠔油煸一下，加適量水和少許白糖，勾薄芡，然后放入燙好的香菇翻炒幾下，裝于盤中即可。
? ? 二、紅燒牛肉
? ? 原料： ?牛肉500克，雞精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。
? ? 做法： ?牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝干水分待用。油燒熱后將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、雞精及八角，最后加水浸過(guò)牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
學(xué)生補(bǔ)腦食譜100樣：早餐推薦
? ? 三、烘蛋餅
? ? 材料： 雞蛋、番茄、小黃瓜、培根、鹽、黃油。
? ? 做法： 培根煎好，切碎。鍋內(nèi)放入打散的雞蛋，加入一勺黃油（看個(gè)人口味可多可少，也可用植物油代替），再將其他所有食材倒入鍋內(nèi)，加蓋，小火烘5分鐘左右。從一邊小心翻起來(lái)，看到底下已經(jīng)成金黃色即可。注：加蓋的目的是讓上面的蛋也能被鍋內(nèi)的蒸汽燜熟。如果想要兩面都金黃色的話，可以翻過(guò)來(lái)再烘一分鐘左右。很多時(shí)候因?yàn)榈帮炋笏圆缓梅瓌?dòng)，可以先切成塊再翻面。一定要用小火慢烘，不然的話容易底糊而表面還是稀的。
? ?這些食譜都是非常適合高中生食用的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以給奮戰(zhàn)高考的孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，家長(zhǎng)一定不要再給孩子增加壓力，給孩子多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以讓孩子更加有勁的備戰(zhàn)考試，不要因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不夠而受不了強(qiáng)大的學(xué)習(xí)壓力，高中的學(xué)生可以嘗試下上面的食譜。
相信現(xiàn)在很多的青年朋友都有過(guò)讀高中的痛苦經(jīng)歷，因?yàn)楦咧械膶W(xué)習(xí)強(qiáng)度比初中長(zhǎng)，而且知識(shí)點(diǎn)難度也比較大，因此很多高中生在學(xué)習(xí)的時(shí)候都反映自己腦子變得越來(lái)越愚鈍，很多時(shí)候思維不敏捷，想象力也打不開，因此怎么不拿就是很多家長(zhǎng)所關(guān)心的問(wèn)題，那么高中生葡萄糖有哪些呢?下面我們一起來(lái)探討一下吧!
蓮子豬心湯:蓮子肉30克,豬心1個(gè),鹿茸3片食鹽、醬油、味精各適量將豬心洗凈切片裝入,加入蓮子肉、鹿茸片,用中火燉30分鐘,加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成此湯益智心神安定,補(bǔ)血養(yǎng)心對(duì)心神不寧,健忘記憶力減退有一定功能
魚頭補(bǔ)腦湯:鰱魚頭1個(gè),天麻15克噴鼻菇、蝦仁、雞丁各適量,各類作料各適量將鰱魚先凈去肋,將鍋中放入適量油燒熱,將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒,加入噴鼻菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和凈水及蔥、姜、鹽、味精等作料,中火煮開約20分鐘即成此湯是我最特長(zhǎng)的,可以健腦醒神,增智心神安定仇家暈、頭疼,心中煩悶,掉眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定催進(jìn)健康作用
冬瓜大蝦湯:冬瓜500克,大蝦8只,噴鼻菜少許切碎的蔥花、料酒、食鹽、味精各適量冬瓜去皮除籽,切成3 ～4厘米長(zhǎng)、2.5厘米厚的方塊,用熱水煮9～10分鐘,過(guò)冷,慮干大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,腌好有滋味將冬瓜加入鍋中煮沸后,倒入大蝦,大蝦變紅后即刻撈出,盛入湯缽中備用撇去湯料的浮沫,加入冬瓜,用鹽調(diào)味,灑入切成2～3厘米長(zhǎng)的噴鼻菜煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中,淋入少許麻油便可此湯是兒子最喜歡的,美味可口,對(duì)腦力不足,頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔?/p>
從以上簡(jiǎn)單的幾段文字我們可以看出來(lái)，要想科學(xué)的頭腦，光是依靠一些媒體和廣告的宣傳補(bǔ)腦方式是完全不科學(xué)的，在平時(shí)的補(bǔ)腦過(guò)程中，需要我們正確地評(píng)估自己身體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，從而進(jìn)行有針對(duì)性的食。，當(dāng)然我還想提醒廣大高中生，學(xué)業(yè)再忙也應(yīng)該多抽時(shí)間到戶外進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，這樣也有利于我們的大腦靈活度。
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? ?高考是人生的分水嶺，也是改變命運(yùn)的時(shí)刻，高中學(xué)生們?cè)诟呖歼@條路上披荊斬棘，希望可以考上自己理想的大學(xué)，知識(shí)改變命運(yùn)，只有拿到大學(xué)這塊敲門磚才能為以后鋪好路，那么，他們的飲食非常重要，高中生的大腦時(shí)刻都在轉(zhuǎn)，經(jīng)常食用一些補(bǔ)腦的食物是必要的，那么，高中生補(bǔ)腦的食物有哪些呢，我們一起了解一下。
? ?1：南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
2：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
3：雞蛋
養(yǎng)生須知：九大最佳補(bǔ)腦食物越來(lái)越聰明
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
4：海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
5：香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
? ?6：魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
? ?根據(jù)以上的介紹我們知道，以上這些食物對(duì)于高中生補(bǔ)腦是有幫助的，高考確實(shí)是人生中具有決定性的時(shí)刻，高中每天的學(xué)習(xí)任務(wù)也非常的重，看不完的書，做不完的考題，因此家人要幫孩子多準(zhǔn)備一些補(bǔ)充大腦的食物，這樣對(duì)孩子提高記憶力等方面是有幫助的。
近年來(lái)經(jīng)常都會(huì)聽到有考生在考場(chǎng)暈倒的消息，這是由多方面的原因所造成的。平時(shí)繁重的學(xué)業(yè)壓力會(huì)耗損他們很多能量，所以需要更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充和攝入，同時(shí)花費(fèi)大量的時(shí)間和精力做作業(yè)復(fù)習(xí)，也會(huì)導(dǎo)致用腦過(guò)度。因此補(bǔ)腦對(duì)他們來(lái)說(shuō)非常關(guān)鍵，那么考生補(bǔ)腦食譜有哪些呢?接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)。
魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，更是老少皆宜，而且魚類是公認(rèn)的很好的養(yǎng)生保健食品。很多人認(rèn)為，吃魚比吃肉更養(yǎng)生。專家指出，魚是水生動(dòng)物，它含有豐富的卵磷脂，以及其所含的蛋白質(zhì)比肉類動(dòng)物的蛋白質(zhì)質(zhì)量要高一些，因此，相對(duì)于吃肉，吃魚更能養(yǎng)生。而且，魚的全身都是寶，各個(gè)部位具有不同的治病健體功效。
補(bǔ)腦效果好的魚
大頭魚：大頭魚是補(bǔ)腦效果很好的魚。俗話說(shuō)，大頭魚的魚頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其還有人腦細(xì)胞發(fā)育需要的卵磷脂，符合人腦吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白質(zhì)，對(duì)小孩子的智力發(fā)育及其有幫助。
補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎、治療小孩疳疾的魚
黃鱔：魚類動(dòng)物中，黃鱔的補(bǔ)血功效最好，配上中藥比如菟絲子等可以補(bǔ)腎陽(yáng)，治療小孩疳疾、夜尿。還可以治療面神經(jīng)麻痹，一般是熬湯或者蒸煮效果明顯，更美味。
鰻魚：鰻魚雖沒(méi)有黃鱔很好的補(bǔ)血效果，但是它和黃鱔一樣配上一些中藥如菟絲子等可以補(bǔ)腎陽(yáng)，治療小孩疳疾、夜尿。因鰻魚外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60攝氏度的熱水燙過(guò)，再用鋼刷刷過(guò)一遍才能把粘稠物去除，其次采用清蒸的方法，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較差的魚
羅非魚、鰱魚：羅非魚和鰱魚是魚類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較差的魚類。價(jià)格便宜，肉質(zhì)不夠嫩滑。
男人吃魚長(zhǎng)壽，女人吃魚美容
民間有一種說(shuō)法，認(rèn)為“男人吃魚長(zhǎng)壽，女人吃魚美容?！比毡久褡宸毖芎蟠哪芰?qiáng)盛，民間認(rèn)為就是因?yàn)槿毡灸腥讼矚g吃魚生的緣故。據(jù)專家介紹，魚類蛋白確實(shí)對(duì)男性生殖系統(tǒng)的發(fā)育以及保養(yǎng)有很好的作用，而魚類的鮮嫩肉質(zhì)很容易被人體消化吸收，對(duì)女性的肌膚有緊致、祛痘的功效。因此，無(wú)論是女性或男性，都應(yīng)該適時(shí)吃些魚類食品。
以上幾段文字內(nèi)容就很好地幫我們歸納總結(jié)了考生補(bǔ)腦食譜的種類，所以我希望廣大家長(zhǎng)朋友們都能認(rèn)真學(xué)習(xí)，并且牢記于心從而好好的運(yùn)用到生活中，這樣才能為考生的大腦補(bǔ)充更好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓他們的身體健康成長(zhǎng)。同時(shí)在寫時(shí)也要多關(guān)懷和重視他們，要與他們像朋友一樣溝通和交流。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《初中生補(bǔ)腦食譜有哪些呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生食譜有哪些”專題。
