薏仁黑米紅豆粥的禁忌人群
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“薏仁黑米紅豆粥的禁忌人群”，僅供您在養(yǎng)生參考。
薏仁黑米紅豆粥是一種美味的家常粥，很多人都很喜歡喝，而且里面含有的薏仁黑米紅豆等原材料，對(duì)于女士來(lái)說(shuō)有著很好的滋補(bǔ)養(yǎng)顏的效果，常喝可以讓人容光煥發(fā)氣色非常好，但是，無(wú)論是什么食品都有其適用的人群，那么，薏仁黑米紅豆粥的禁忌人群有哪些人呢?下面給大家介紹一下。
1、小兒不宜多食。紅豆黑米薏米粥不適宜小兒食用，因?yàn)樾旱南到y(tǒng)并沒(méi)有發(fā)育完全。
2、經(jīng)期女性避免食用。因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒(méi)有感覺(jué)濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。
4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類(lèi)黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，對(duì)于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
綜上所述，嬰幼兒、孕婦、經(jīng)期女性和消化能查的人都不適宜吃紅豆黑米薏米粥。
薏米紅豆粥的禁忌并不多，可以與很多的食材進(jìn)行搭配，達(dá)到更多的功效，但不宜與大米同煮，下面具體了解一下。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項(xiàng)，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于實(shí)在不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因?yàn)轶w內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。
上面給大家介紹了一下薏仁黑米紅豆粥的禁忌人群和一些薏仁黑米紅豆粥的禁忌有哪些，可以看出，雖然薏仁黑米紅豆粥的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但是還是有一些人并不適合吃，而且如果不適當(dāng)?shù)奶砑右恍﹦e的食材還會(huì)將其功效毀掉，可見(jiàn)小小的薏仁黑米紅豆粥里面也有很多學(xué)問(wèn)啊。
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黑米相信大家比較熟悉，黑米其實(shí)就是糯米里面的一種，黑米有著非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃黑米是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，黑米有滋陰補(bǔ)腎的功效，經(jīng)常吃黑米可以起到很好的健脾胃以及治療貧血等效用，黑米的作用非常的全面，我們要善于利用黑米為我們的健康服務(wù)。
黑米有多種做法，我們既可以用黑米來(lái)做成餅，也可以用黑米來(lái)做成甜點(diǎn)以及制作成粥，我們采用了黑米搭配上紅豆制作出一道養(yǎng)生功效非常大的粥——黑米紅豆粥。
黑米為黑稻加工產(chǎn)品，屬于糯米類(lèi)，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類(lèi)特色品種。稻粒外觀長(zhǎng)橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性?xún)深?lèi)。糙米呈黑色或黑褐色，營(yíng)養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽(yù)。
材料：紅豆 黑米 白砂糖
做法：
1.紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。
2.將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可
相關(guān)資料
一級(jí)黑米：珍選長(zhǎng)期自然自然選擇和人工培育中保留下來(lái)的優(yōu)質(zhì)黑米品種，含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、和抗氧化成分花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，米粒均勻光澤、飯粒油量微甜、香味濃郁俱佳。
一級(jí)紅豆：珍選長(zhǎng)期自然選擇和人工培育中保留下來(lái)的優(yōu)質(zhì)紅小豆品種，含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高。
上文我們介紹了什么是黑米，我們知道黑米不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，黑米有治療貧血和健脾胃等功效，所以我們要懂得如何利用黑米來(lái)為我們的健康服務(wù)，上文詳細(xì)介紹了采用黑米搭配上紅豆做成的黑米紅豆粥。
薏仁米紅豆粥是一道家常粥，很多人都喜歡吃紅豆，紅豆當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)含量也很高，尤其適合女性貧血，產(chǎn)后虛弱，紅豆可以消除水腫所以比較適合女性朋友食用，年老體弱的老人也應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤眉t豆，可以強(qiáng)身健體，下面讓我們一起來(lái)了解一下薏仁米紅豆粥的功效。
薏仁米紅豆粥功效
利水，消腫，健脾胃，補(bǔ)心。可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
適宜人群
一般人都可以食用。薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來(lái)調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。
食用須知
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
2. 經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效；
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。
以上描述的便是薏仁米紅豆粥的功效具體介紹，相信各位朋友看到這里已經(jīng)對(duì)此有了深入的了解，也對(duì)薏米和紅豆有了更加深入的認(rèn)識(shí)，紅豆對(duì)身體非常好，其中的作用也有很多，紅豆的通常做法就是搭配稻米來(lái)熬粥，熬制出的紅豆粥口感香甜，透著濃郁的紅豆的香氣，各位朋友不妨嘗試一下這道粥。
雖然很多人都很喜歡食用薏仁紅豆黑豆粥來(lái)調(diào)理身體，美容養(yǎng)顏，但是只要是食物就一定有它的禁忌，也就是說(shuō)有些人或者對(duì)于某些時(shí)期來(lái)說(shuō)，并不適合服用薏仁紅豆黑豆粥來(lái)滋補(bǔ)身體，那么，薏仁紅豆黑豆粥的禁忌到底有哪些呢?下面就讓我來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下吧。
強(qiáng)大的功效與作用、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、相對(duì)比較簡(jiǎn)單的做法，這些都是黑豆紅豆薏米令人喜愛(ài)的特質(zhì)。雖然黑豆紅豆薏米有諸多好處，但是也有不少禁忌需要大家去注意。黑豆紅豆薏米的禁忌有哪些?
1、因?yàn)檗裁仔晕陡实⒑?，長(zhǎng)期食用會(huì)讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛，導(dǎo)致體質(zhì)偏弱，經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題出現(xiàn)。
2、薏米所含的醣類(lèi)黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨(dú)用薏米泡水喝。
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏米來(lái)治療，以免耽誤病情或?qū)е虏∏榧由睢?/p>
4、婦女懷孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;體寒的人不能多吃，特別是在月經(jīng)期間不要多吃。
5、黑豆屬于皮厚、非常堅(jiān)硬的豆類(lèi)，而人體內(nèi)含有抗胰蛋白酶，大家都知道，酶會(huì)酶解蛋白質(zhì)，所以，這就影響了身體對(duì)蛋白質(zhì)的消化、利用，極易引起腹瀉。由此可見(jiàn)，如果最近你消化不良的話，最好還是避免黑豆的食用了，就算要吃，也一定要記住要把它煮的特別熟才好。
6、黑豆是一種高嘌呤酸性食物，而這種食物如果食用過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致高尿酸，其危害相對(duì)比較大，而通風(fēng)正式嘌呤代謝紊亂、尿酸外排減少所引起的一種疾病，所以，通風(fēng)病人對(duì)此一定要慎重進(jìn)食。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家應(yīng)該知道，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)并不適合服用薏仁紅豆黑豆粥，也就是說(shuō)雖然薏仁紅豆黑豆粥對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)都是非常美味的滋補(bǔ)佳品，但是對(duì)于小部分人這種食物沒(méi)有好處，這也就告誡我們對(duì)于補(bǔ)品的選擇非常重要不能盲目選用不適合自己的食材來(lái)加工食用。
平時(shí)多吃點(diǎn)粗糧，多喝點(diǎn)粥，對(duì)身體的好處都是很多的，那么黑米紅豆薏仁粥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?可以說(shuō)這三種糧食所具有的營(yíng)養(yǎng)成分是很多的，既能祛濕健脾，還能清熱解毒，而且對(duì)腸胃的調(diào)理作用也是很不錯(cuò)的，因此平時(shí)多喝點(diǎn)這樣的養(yǎng)生粥確實(shí)是很好的。
薏米富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及人體所需的多種氨基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效，適用于泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利，水腫、腳氣、腸癰、白帶等癥，薏米可入藥，用來(lái)治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。
紅豆蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量較高，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無(wú)毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
黑米的主要營(yíng)養(yǎng)成分為含粗蛋白質(zhì)12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，具有很好的滋補(bǔ)作用。
煮粥：薏米紅豆和黑米一起煮粥能綜合發(fā)揮三種食物的功效，具有清熱去濕，益補(bǔ)養(yǎng)神的功效。
材料：黑米一兩，薏米一兩，糯米一兩，粳米一兩，花生仁適量，紅棗、紅豆適量。
做法：先將黑米、薏米、紅棗、紅豆洗凈，用水浸泡開(kāi)。將黑米、薏米、紅豆、紅棗入鍋水先煮開(kāi)(水高在24CM高壓鍋或電飯煲里一半)，再放入糯米、粳米、花生仁、煮開(kāi)后改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時(shí)間，即成美味黑米粥!進(jìn)餐，喜愛(ài)甜食者可放入蜂蜜，也可加入阿膠原粉，補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)顏，阿膠原粉對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常方便的滋補(bǔ)佳品。
關(guān)于黑米紅豆薏仁粥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，上文中的介紹已經(jīng)很清楚了，任何一種粥都是需要具備一定食材的，而且每一種食材所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值乃至養(yǎng)生功效都是存在區(qū)別的，因此平時(shí)生活中一定要做到飲食的多樣化，以便能夠讓身體更加健康。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都有喝過(guò)薏仁米，這一道美食很受歡迎，而且功效也是非常廣泛的。一般薏仁米紅豆湯的主要功效包括了很多，比如說(shuō)能夠健脾開(kāi)胃，有可以祛濕化痰，還可促進(jìn)消化吸收。
功效
[1]薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
理解誤區(qū)
對(duì)于薏米和紅豆的“消腫”作用，千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。很多人身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹。
水腫如此，肥胖也如此，只不過(guò)程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以治療水腫必用紅豆。實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果更好。
黑米蕙米紅豆粥這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，我們希望大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于它的制作方法要有一定的了解。我們?cè)谏钪邢胍谱骱诿准t豆蕙米粥這種東西，跟我們平時(shí)制作白粥的方法是差不多的，只要將黑米、蕙米以及紅豆洗干凈后就可以來(lái)放進(jìn)高壓鍋里面來(lái)制作黑米蕙米紅豆粥。
黑米蕙米紅豆粥這種東西含有很多的蛋白質(zhì)和微量元素，這對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于黑米蕙米紅豆粥這種東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的認(rèn)識(shí)。
黑米薏米紅豆粥做法
1.首先要把紅豆和黑米 薏米用溫水或是清水浸泡，如果用溫水那就浸泡一個(gè)小時(shí)左右，如果用清水那就浸泡兩個(gè)小時(shí)以上。
2.把鍋?zhàn)酉锤蓛艉蠹尤脒m量水，然后把火候調(diào)到最大，加入已經(jīng)浸泡好的紅豆 薏米與黑米。
3.等到煮沸了，就要記得把火候調(diào)小，然后慢慢煮，煮到熟就好。
4.在食用之前加入適量的冰糖，然后攪拌均勻后就可以食用了。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項(xiàng)，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于實(shí)在不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因?yàn)轶w內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮濉Ｖ嗅t(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。
對(duì)于文章介紹的黑米蕙米紅豆粥這種食物的制作方法，相信喜歡吃黑米蕙米紅豆粥的朋友應(yīng)該都知道它怎么做了吧。我們?cè)谏钪惺秤煤诿邹ッ准t豆粥對(duì)于治療一些頑固性疾病以及濕氣是有幫助的，希望你們可以好好的利用一下黑米蕙米紅豆粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
薏米紅豆粥具有很好的利腸胃消水腫，以及健脾養(yǎng)胃的功效作用，尤其是平時(shí)運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛的話，那么選擇這些食物達(dá)到的調(diào)理效果是很好的，而下文就是詳細(xì)的做法。
一、基本食材
薏米100克棗（干）25克赤小豆50克仙鶴草10克白砂糖30克
制作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
2. 用紗布將仙鶴草包好；
3. 大棗去核浸泡；
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
二、功效
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
三、誤區(qū)
對(duì)于薏米和紅豆的“消腫”作用，千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。很多人身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹。水腫如此，肥胖也如此，只不過(guò)程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以治療水腫必用紅豆。實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果更好。
薏仁米紅豆粥，相信很多女性朋友都喜歡喝，此粥主要就是用薏仁米和紅豆這兩種食材做出來(lái)的，當(dāng)然啦，大家可以在做這款粥的時(shí)候添加一些自己愛(ài)吃的食材，像紅棗、蓮子、桂圓什么的都可以放，但是千萬(wàn)不能放大米進(jìn)去煮哦！薏仁米紅豆粥既然能受到這么多人的喜愛(ài)，功效一定非常強(qiáng)大。本文就為大家介紹薏仁米紅豆粥的功效有哪些。
一、紅豆富含淀粉，因此又被人們稱(chēng)為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱(chēng)為“心之谷”。紅豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。
1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。
2.、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
3、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。
二、薏米的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。
1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。
2、經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。
3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。
5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。
6、薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來(lái)調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。
以上就是關(guān)于薏仁米紅豆粥的功效有哪些的相關(guān)介紹，從上文我們可以得知，紅豆和薏米這兩種食材的功效都是非常強(qiáng)大的，經(jīng)常吃對(duì)人體有益，尤其是一些愛(ài)美的女性，喝薏仁米紅豆粥不僅能美容養(yǎng)顏，還能減肥呢！
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，雖然說(shuō)人們的生活條件越來(lái)越好了。但是人們的負(fù)擔(dān)也是越來(lái)越重了，就是因?yàn)楹芏嗟娜嗣媾R著生活和工作的壓力，所以很容易出現(xiàn)一些疾病。其中濕氣重是很多的女性出現(xiàn)的問(wèn)題，根據(jù)這個(gè)情況大家就想著用一些飲食調(diào)理。而飲食調(diào)理往往有很多的注意事項(xiàng)，那么，薏仁紅豆粥的禁忌有哪些?
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項(xiàng)，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于實(shí)在不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因?yàn)轶w內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。
還有一點(diǎn)值得說(shuō)明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺(jué)沒(méi)有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個(gè)減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類(lèi)。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來(lái)。
通過(guò)上文的介紹后，大家對(duì)于薏仁紅豆粥的禁忌有哪些也是有了一定的了解了。其實(shí)在生活中很多的飲食有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是同時(shí)也有一些禁忌事項(xiàng)需要注意。比如什么體質(zhì)的人不適合去食用，都是需要了解清楚的。這樣才能更好的幫助身體健康。
黑米紅豆粥作為一種氣血雙補(bǔ)的美味食品，由于其具有滋陰暖肝的功效，因此，很多人都對(duì)黑米紅豆粥的養(yǎng)生保養(yǎng)作用產(chǎn)生了濃厚的興趣，而且，在日常生活中黑米紅豆粥由于做法十分簡(jiǎn)單，因此在居家生活中黑米紅豆粥是一種備受烹飪者喜愛(ài)的食物，那么，黑米紅豆粥的做法及功效有哪些?
關(guān)于黑米紅豆粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是受到很多人認(rèn)可的，因此，大家在平日里一定要多學(xué)習(xí)一些類(lèi)似于黑米紅豆粥這樣有著豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物的做法，以便為自己的健康保駕護(hù)航。
原料：紅豆、黑米、白砂糖各適量。
做法：紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤
等功效。同時(shí)能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。而紅豆可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補(bǔ)血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。黑米和紅豆合而為粥，有氣血雙補(bǔ)，滋陰暖肝之功效。
看了本文關(guān)于黑米紅豆粥的功效及做法的介紹，相信大家對(duì)于黑米紅豆粥的做法及功效已經(jīng)有了一定的了解，希望大家在日后對(duì)黑米紅豆粥的烹制一定經(jīng)常制作，只有堅(jiān)持下去，才能讓黑米紅豆粥的功效最大限度的呈現(xiàn)出來(lái)。
紅豆薏米都是排毒圣品，紅豆這種食材含有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)以及維生素等，而且紅豆還有利水消腫、解毒排膿的功效，這也是愛(ài)吃甜點(diǎn)的女生可以選擇的一個(gè)甜品，又滿(mǎn)足自己的對(duì)甜點(diǎn)的欲望，又可以對(duì)我們的身體產(chǎn)生好處，如此一舉多得的做法肯定是很多人抵抗不了的誘惑。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
原料
赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;飲用水 1500.0g
步驟
1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時(shí)以上。
2、泡好后就開(kāi)火煮，先大火煮至水燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)下火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。
薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因些對(duì)浮腫病人有療效。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內(nèi)脂”等，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機(jī)會(huì)。薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且，它對(duì)于有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1，對(duì)防治腳氣病十分有益。
根據(jù)以上的說(shuō)法我們知道薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，希望男性朋友可以在生活中好好的進(jìn)行利用。對(duì)于紅豆薏米這種食物我們?cè)谏钪邢胍秤盟涂梢愿恼陆榻B的做法去制作，這樣對(duì)于我們食用起來(lái)才比較有味道。
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