玉米蘿卜龍骨湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“玉米蘿卜龍骨湯的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
玉米蘿卜龍骨一起熬湯喝到底有哪些方法呢?很多人不敢相信這三種食材居然能加在一起，但是這三種食材不僅僅能加一起，并且加在一起吃了之后對(duì)身體的好處很大，還能改善很多疾病，也能給身體保健，還能養(yǎng)生，關(guān)鍵是玉米和蘿卜非常的美味，營(yíng)養(yǎng)含量高，而龍骨湯有補(bǔ)鈣的作用，那么玉米蘿卜龍骨湯的做法有哪些?
做法一
材料
龍骨，胡蘿卜，甜玉米，生姜，鹽，雞精
做法
1.鍋中燒開水，將清洗干凈的龍骨放入煮開，用清水沖去浮沫。
2.胡蘿卜去皮，切成滾刀塊。
3.甜玉米切成小段。
4.高壓鍋里放適量的水，滴兩滴醋，先放入龍骨和玉米。ys630.cOm
5.大火燒上汽后，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。
6.待高壓鍋開蓋后，湯中加適量的鹽，然后再放入胡蘿卜塊，重新加蓋煮開。
7.最后雞精調(diào)味，即可。
做法二
材料
龍骨300克胡蘿卜300克玉米2根生姜1小塊精鹽1小匙味精0.5小匙
做法
1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松;
2.龍骨洗凈后砍成塊，用開水汆燙;
3.砂鍋內(nèi)加適量水和龍骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開后改小火煲2 小時(shí);
4.加精鹽、味精即可。
注意
清淡可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。往龍骨湯里加胡蘿卜和玉米，可以減輕龍骨湯的油膩感。
如果喜歡吃玉米蘿卜龍骨湯的話，大家試試我們介紹的這些方法，這些方法對(duì)于大家來說是十分簡(jiǎn)單的，大家如果按照這樣的方式來做的話就能保證食材的營(yíng)養(yǎng)成分，還能得到健身的好處，而吃玉米蘿卜龍骨湯的時(shí)候蘿卜可以選擇白蘿卜，也可以選擇胡蘿卜，根據(jù)自己的口味來定就行了。
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能夠擁有健康的身體是一件非常幸福的事情，這樣我們能更好的去享受生活帶給我們的一切美好，其中飲食是提供我們身體每天需要的營(yíng)養(yǎng)最直接的方法，而且搭配好飲食還能對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，其中龍骨玉米胡蘿卜湯就是非常滋補(bǔ)的湯類，一年四季都比較適合食用，下面一起了解下龍骨玉米胡蘿卜湯的做法。
龍骨玉米胡蘿卜湯的做法
材料
干香菇 3個(gè).鹽 適量
操作步驟
1、將香菇用清水泡軟，大約浸泡2至3個(gè)小時(shí)。
2、將切好的龍骨清洗干凈，玉米，胡蘿卜去皮。
3、把玉米和胡蘿卜切成大約2厘米的小塊，待用。
4、鍋中放入適量清水燒開，放入龍骨焯變色,撈出洗凈血泡待用，水倒掉。
5、在湯鍋中放入適量冷水（約6碗），放入龍骨，玉米，胡蘿卜，香菇，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可。
小貼士
1、煲湯的鍋?zhàn)詈眠x用砂鍋，新的砂鍋第一次使用時(shí)，洗凈后放入適量水和少許米煮開熬制一會(huì)兒，火不要太大，米湯能將砂鍋的空隙填滿。
2、煲湯的水要一次加足，水量為原料的3-5倍，適宜用涼水。
3、煲湯時(shí)要先用旺火將水燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
4、鹽要最后放，太早放鹽會(huì)使原材料中水分排出，蛋白質(zhì)凝固，口感變差。
煲湯的做法雖然非常的簡(jiǎn)單，但是在制作過程中一定要掌握好火候和時(shí)間，這樣才能制作出更加鮮美的湯汁，上面就是對(duì)龍骨玉米胡蘿卜湯的做法的介紹，它的口味清淡，平時(shí)還能很好的緩解油膩，我們可以按照上面的方法多進(jìn)行制作，
湯是最最養(yǎng)人的，補(bǔ)身體也是最好的，平時(shí)我們的健康飲食中通常都包含靚湯，因?yàn)闇峭ㄟ^長(zhǎng)時(shí)間燉出來的，營(yíng)養(yǎng)基本上都在湯里面，而且特別有利于人體的吸收，這就是為什么大病初愈或者在治療疾病的過程中都要喝湯就是這個(gè)原因了，而我們常見的有胡蘿卜玉米龍骨湯，這個(gè)湯該怎么做呢？
食材
主料龍骨200g玉米100g胡羅卜50g干香菇3個(gè)輔料鹽適量
步驟
1.將香菇用清水泡軟，大約浸泡2至3個(gè)小時(shí)，后再切小待用。
2.將切好的龍骨清洗干凈，玉米，胡蘿卜去皮。
3.把玉米和胡蘿卜切成大約2厘米的小塊，待用。
4.鍋中放入適量清水燒開，根據(jù)材料摻水，待水煮沸后，放入龍骨焯變色,撈出洗凈血泡待用，水倒掉。
5.在湯鍋中放入適量冷水（約6碗），放入切好的老姜，然后把排骨放入水中，用中火燉。待肉湯煮沸后，放入龍骨，玉米，胡羅卜，香菇，加蓋大火煮湯，再次煮沸后改用小火再煲3小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可。
小貼士：
1、煲湯的鍋?zhàn)詈眠x用砂鍋，新的砂鍋第一次使用時(shí)，洗凈后放入適量水和少許米煮開熬制一會(huì)兒，火不要太大，米湯能將砂鍋的空隙填滿。
2、煲湯的水要一次加足，水量為原料的3-5倍，適宜用涼水。
3、煲湯時(shí)要先用旺火將水燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
4、鹽要最后放，太早放鹽會(huì)使原材料中水分排出，蛋白質(zhì)凝固，口感變柴。
以上就是關(guān)于胡蘿卜玉米龍骨湯的做法介紹了，胡蘿卜里面含有很豐富的維生素，而玉米又是非常有營(yíng)養(yǎng)的雜糧跟龍骨一起煲湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的，注意在煲湯的過程中注意火的大小，隨時(shí)記得調(diào)整火的大小，基本上一開始可以用大火，后面就必須轉(zhuǎn)為小火慢燉。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好玉米山藥龍骨湯。
2.21玉米剝皮、山藥去皮洗凈備用；蔥切段、姜切片；
3.1龍骨涼水下鍋，加入料酒，水開后撇去浮沫；
4.2鍋中加水，放入適量花椒粒；
5.將龍骨撈出，用涼水反復(fù)沖洗干凈放入砂鍋，加入蔥段、姜片；
6.砂鍋中加入涼水；
7.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲約1小時(shí)；
8.加入玉米、山藥，再煲約1小時(shí)；
9.慢煲中的美味；
10.調(diào)入少許鹽；
11.美味制作完畢。
相信你看完玉米山藥龍骨湯的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的冬瓜蘿卜龍骨湯，趕快來學(xué)一下吧！
2.2龍骨清洗干凈；
3.12準(zhǔn)備配料；
4.21準(zhǔn)備配料；
5.1鍋中加水，放入適量花椒粒；
6.2冬瓜、胡蘿卜洗凈切塊備用；
7.龍骨涼水下鍋，加入料酒，水開后撇去浮沫；
8.將龍骨撈出，用涼水反復(fù)沖洗干凈；
9.將龍骨放入砂鍋，加入姜片、花椒、大棗、枸杞、黨參、白胡椒粉，加涼水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)；
10.加入冬瓜、胡蘿卜，再煲20分鐘；
11.調(diào)入鹽、放蔥花、香菜即可；
12.香氣逼人~~
13.美味呀，開吃嘍！~~
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道冬瓜蘿卜龍骨湯色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
可能很多朋友還不知道什么是龍骨吧，其實(shí)龍骨就是豬骨的一部分，龍骨不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃龍骨還可以起到很好的食療功效，龍骨有治療腎虛和陽痿等作用，所以我們要懂得如何利用龍骨來做菜。蘿卜是我們經(jīng)常吃到的一種蔬菜，蘿卜不但味道好而且還能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化和癌癥等作用，下文我們將這兩種食材搭配起來做湯。
龍骨就是豬的脊椎那截，沒多少肉、又很便宜很適合單身女孩子煲湯喝“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季?？??！碧}卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
主料
配料適量鹽
適量花椒
龍骨蘿卜湯的做法：
1 龍骨洗凈
2 白蘿卜切大塊，待用
3 龍骨在鍋里加水煮開
4 重新?lián)Q水、蓋蓋，大火煮開
5 加幾?；ń?，蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉
6 燉至肉開始軟爛時(shí)，放入蘿卜塊。蓋蓋、大火煮開然后轉(zhuǎn)小火燉。
7 20分鐘后就可以啦
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是蘿卜，另外一種是龍骨，我們知道這兩種食材不但營(yíng)養(yǎng)豐富而且還能起到食療的功效，上文我們將這兩種食材搭配起來熬湯，做成了龍骨蘿卜湯，相信大家現(xiàn)在都懂得龍骨蘿卜湯的做法吧。
紅蘿卜，又稱胡蘿卜，是小兔子最喜歡的食物。胡蘿卜富含很多的維生素，對(duì)人體非常的好，特別是對(duì)我們的眼睛，胡蘿卜具有明目，一些假性近視的多吃些胡蘿卜對(duì)眼睛非常的好。而胡蘿卜也經(jīng)常被我們用來熬湯，味道非常的好，而最常見的就是紅蘿卜龍骨湯，那紅蘿卜龍骨湯的做法是什么呢？
操作步驟編輯做法一
1、將香菇用清水泡軟，大約浸泡2至3個(gè)小時(shí)。
2、將切好的龍骨清洗干凈，玉米，胡蘿卜去皮。
3、把玉米和胡蘿卜切成大約2厘米的小塊，待用。
4、鍋中放入適量清水燒開，放入龍骨焯變色,撈出洗凈血泡待用，水倒掉。
5、在湯鍋中放入適量冷水（約6碗），放入龍骨，玉米，胡蘿卜，香菇，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可。
小貼士編輯
1、煲湯的鍋?zhàn)詈眠x用砂鍋，新的砂鍋第一次使用時(shí)，洗凈后放入適量水和少許米煮開熬制一會(huì)兒，火不要太大，米湯能將砂鍋的空隙填滿。
2、煲湯的水要一次加足，水量為原料的3-5倍，適宜用涼水。
3、煲湯時(shí)要先用旺火將水燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
4、鹽要最后放，太早放鹽會(huì)使原材料中水分排出，蛋白質(zhì)凝固，口感變差。
做法二
1.粉葛去皮切小塊，豬骨也切成塊備用。鍋內(nèi)燒開一大鍋水，將豬骨放進(jìn)去焯除血水，再取出洗凈。
2.將蜜棗、粉葛和豬骨放進(jìn)高壓鍋里，放入足夠的水，調(diào)到最大檔位，30分鐘，讓材料在高壓鍋里燜煮30分鐘。
3.將煲好的湯轉(zhuǎn)倒入大砂煲里，胡蘿卜去皮切塊加進(jìn)去，大火燒開轉(zhuǎn)最小火慢煲30分鐘。調(diào)入適量的鹽，攪拌均勻即可。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道紅蘿卜龍骨湯的做法是什么了吧！經(jīng)常喝湯對(duì)我們身體非常的好，而且湯中的營(yíng)養(yǎng)師最為豐富的，很多食材中的營(yíng)養(yǎng)，通過熬制，都分散在湯里了，湯不僅味道好，而且也非常的營(yíng)養(yǎng)，想要學(xué)習(xí)的趕快動(dòng)手吧！
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹紅蘿卜山藥龍骨湯這道菜的做法。
2.12山藥去皮，切成塊。
3.21玉米洗干凈，切成塊。
4.紅蘿卜削去外皮，切成塊。
5.豬龍骨洗干凈并焯水。
6.用清水沖洗干凈后瀝干水份。
7.鍋中注適量清水，放入所有材料。
8.大火燒開上氣后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
9.消氣后按個(gè)人口味加入小許鹽調(diào)味即可開吃。
想要做好紅蘿卜山藥龍骨湯這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
可能我們很多人對(duì)于胡羅卜玉米龍骨湯的做法還不是特別清晰，的確這是南方的一道菜，我們北方很少見，但是隨著人們的生活質(zhì)量的普遍提高，人們也開始越來越多的追求南方的美味，追求更高的飲食質(zhì)量，可能很多人都想了解一下胡羅卜玉米龍骨湯的做法，下面就讓我們一起來了解一下胡羅卜玉米龍骨湯吧。
做法一：
1、將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經(jīng)燒開水的燉鍋。
2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿，大火燒開后，再一次撇去浮沫。
3、加入蔥、姜以及黨參。
4、加入適量的紹酒，同時(shí)改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)。
5、加入枸杞子，再加蓋燉半小時(shí)。
6、加入洗凈的食養(yǎng)家山藥，大火燒開后，改中水，燉至食養(yǎng)家山藥熟爛，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
做法二：
1、配料除鹽以外洗凈，淮山浸泡20--30分鐘。豬脊骨反復(fù)沖洗干凈(如果骨頭上有白花花的肥肉可以把它剔下來，這樣燙不會(huì)那么油膩)。
2、砂鍋中加入4斤涼水，水量要一次加足，煲湯中途不要添加涼水。
3、往砂鍋中倒入豬脊骨、淮山、桂圓、紅棗、枸杞，蓋上砂鍋蓋，開大火。
4、待湯滾開出浮沫時(shí)撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，文火微沸，煲2-2.5小時(shí)。
5、關(guān)火前撇去浮油，加入鹽，略滾，關(guān)火。
我們大家都可以動(dòng)手去嘗試一下胡羅卜玉米龍骨湯的做法，我相信大家做出來的胡羅卜玉米龍骨湯一定會(huì)贏得大家的一致贊賞，如果我們的家中來了客人，我們不妨做一做這道湯，大家一定會(huì)因?yàn)槟愕膹N藝對(duì)你刮目相看的，趕快去做一做吧。
可能很多的經(jīng)常在飯店吃飯的一些朋友對(duì)于胡羅卜玉米龍骨湯還是有點(diǎn)印象的，尤其是在南方比較常見。但是在北方就是不多了。但是隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步現(xiàn)在很多的人也是開始研究南方和北方的食物了。就是為了更好的追求飲食和生活的品質(zhì)，那么，胡蘿卜龍骨玉米湯的做法是怎樣?
做法一：
1、將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經(jīng)燒開水的燉鍋。
2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿，大火燒開后，再一次撇去浮沫。
3、加入蔥、姜以及黨參。
4、加入適量的紹酒，同時(shí)改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)。
5、加入枸杞子，再加蓋燉半小時(shí)。
6、加入洗凈的食養(yǎng)家山藥，大火燒開后，改中水，燉至食養(yǎng)家山藥熟爛，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
做法二：
1、配料除鹽以外洗凈，淮山浸泡20--30分鐘。豬脊骨反復(fù)沖洗干凈(如果骨頭上有白花花的肥肉可以把它剔下來，這樣燙不會(huì)那么油膩)。
2、砂鍋中加入4斤涼水，水量要一次加足，煲湯中途不要添加涼水。
3、往砂鍋中倒入豬脊骨、淮山、桂圓、紅棗、枸杞，蓋上砂鍋蓋，開大火。
4、待湯滾開出浮沫時(shí)撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，文火微沸，煲2-2.5小時(shí)。
5、關(guān)火前撇去浮油，加入鹽，略滾，關(guān)火。
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
預(yù)防心腦血管疾病：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
現(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
看過上文中介紹的胡蘿卜龍骨玉米湯的做法是怎樣，大家可以平時(shí)自己在家的是嘗試著做做。胡蘿卜和玉米都是含有很多的維生素的食物，大骨中也是含有很高的蛋白質(zhì)。對(duì)于身體都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，即使學(xué)會(huì)了也是對(duì)于身體很棒的。
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