補(bǔ)鈣抗衰老：魚(yú)鱗會(huì)是首選！
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“補(bǔ)鈣抗衰老：魚(yú)鱗會(huì)是首選！”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
一般在生活中我們要是煮魚(yú)吃，第一件事就是要把魚(yú)鱗給刮掉，可是大家知道嗎，原來(lái)魚(yú)鱗是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪還有多種維生素，下次吃魚(yú)的時(shí)候就不要浪費(fèi)這些對(duì)身體有好處的營(yíng)養(yǎng)食物了，現(xiàn)在就去了解魚(yú)鱗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
魚(yú)鱗集多種營(yíng)養(yǎng)、保健物質(zhì)于一身，故國(guó)外現(xiàn)在正掀起“魚(yú)鱗食療熱”。魚(yú)鱗，尤其是大魚(yú)的魚(yú)鱗是好東西，用它熬成膠凍，食之可補(bǔ)鈣、美容、強(qiáng)身健腦防衰老。
魚(yú)鱗是魚(yú)真皮層的膠原質(zhì)生成的骨質(zhì)，學(xué)名為魚(yú)鱗硬蛋白，從魚(yú)鱗中提取的某種物質(zhì)，臨床治療急性白血癥，有效率為70%～75%;對(duì)胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。魚(yú)鱗中含有大量膠原蛋白。膠原蛋白也稱(chēng)骨膠原，是一種絲狀的膠原蛋白纖維，其主要生理機(jī)能是做結(jié)締組織的黏合物質(zhì)，能使皮膚結(jié)實(shí)富有彈性。
魚(yú)鱗中還含有較高的甲殼素。甲殼素對(duì)人體健康有下列益處：
1.甲殼素的免疫強(qiáng)化作用有助減少腫瘤細(xì)胞的傷害及促進(jìn)肝臟受損細(xì)胞新生與正常化。
2.無(wú)毒性抗癌效果。
3.降低膽固醇，因此對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化及心血管疾病有很好的效果。
4.改善消化機(jī)能，防止便秘。
5.有減肥、美容作用。
常理來(lái)說(shuō)，我們都不會(huì)吃魚(yú)鱗，因?yàn)樗鼒?jiān)硬的表殼，對(duì)做人們下飯菜來(lái)說(shuō)卻是是比較硬的，可是要是如果你烹飪的方法正確，改變常規(guī)的煮法，同樣可以吧魚(yú)鱗做成一道美食去享受，讓自己吃魚(yú)鱗也可以吃出健康飲食的道理。
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這幾年的食品安全出現(xiàn)了很大的漏洞，很多東西都被驗(yàn)出來(lái)有毒，相信現(xiàn)在要怎麼挑選食物是很多媽媽頭痛的問(wèn)題。今天小編要教大家挑選出抗衰老氧化的健康蔬菜及水果，讓大家都可以常保青春，一起看看吧！
一、抗衰老六大食物
1、綠花椰菜抗癌
綠花椰菜屬十字花科蔬菜，富含抗氧化物、維生素C及胡蘿卜素。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。
小百科：對(duì)女性而言，它還有保護(hù)皮膚的美容功效。
2、洋蔥降低血脂
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。目前，越來(lái)越多的職業(yè)女性出現(xiàn)血脂增高的現(xiàn)象，而且高脂血癥的發(fā)病率也有年輕化趨勢(shì)。
小百科：適當(dāng)攝入降脂食物是防治高脂血癥的有效方法。
3、提供好蛋白質(zhì)
魚(yú)肉可為女性提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高。同時(shí)魚(yú)肉中的膽固醇含量較低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)，不會(huì)帶入更多的膽固醇。
小百科：多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。
4、豆腐增強(qiáng)抗氧
豆類(lèi)食品含有一種被稱(chēng)為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑，氧化意味著衰老，選擇豆類(lèi)製品有助于增強(qiáng)體內(nèi)的抗衰老能力。
5、高麗菜高纖維
高麗菜是十字花科的蔬菜，其維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭眢w排毒。
二、水果提供多種維生素
1、胡蘿卜素抗老
水果中含豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康，維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。
2、奇異果緩衰老
還有另外一個(gè)名字，叫做獼猴桃。這種水果被人們親切的稱(chēng)之為水果之王，含有豐富的維生素，長(zhǎng)期食用這種水果，能夠延長(zhǎng)年齡，而且對(duì)于延緩衰老很有效果。
3、龍眼肉易上火
龍眼肉屬于亞熱帶的水果，是一種強(qiáng)有效的抗衰老的水果，而且龍眼肉本身屬于溫?zé)嵝缘乃?，大家不能一次性吃的過(guò)多，這很容易造成上火。
三、每日抗衰老遵守原則
1、水果美膚效果
天天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè)，長(zhǎng)年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。
2、蔬菜新鮮多樣
應(yīng)天天進(jìn)食兩盤(pán)品種多樣的蔬菜，一天中必須有一盤(pán)蔬菜是時(shí)令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、番茄、涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵苣葉等。蔬菜的攝入量每天400克左右。
3、烹調(diào)用植物油
天天的烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對(duì)光潔皮膚、塑造苗條體形、維護(hù)心血管健康大有脾益。
每個(gè)女人都希望自己青春永駐，永遠(yuǎn)年輕，所以提到抗衰老和美容的食物，你一定不可錯(cuò)過(guò)土豆。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，重要的是含有多種優(yōu)質(zhì)的纖維素和其他一些營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃可以有效的減緩身體衰老的速度。
1、土豆能減肥
吃土豆不用擔(dān)心脂肪會(huì)超標(biāo)，因?yàn)樗挥?.1%的脂肪，幾乎是所有充饑食物中最低的。不但如此，如果吃多一點(diǎn)土豆，還能相應(yīng)的減少脂肪的攝入量，促進(jìn)多余脂肪的代謝，有減肥的功效哦。土豆是個(gè)很奇妙的食物，瘦人吃可以變得豐腴結(jié)實(shí)，胖人吃則可以變得苗條。不過(guò)需要注意的是，如果想要靠土豆減肥的話需要作為主食來(lái)吃而不是做菜，每次一個(gè)，中等大小就好。
2、土豆是天然的美容佳品
土豆還有呵護(hù)肌膚、美容養(yǎng)顏的功效。將新鮮的土豆汁液涂敷于面部，可以作為面膜來(lái)用，并且增白效果非常顯著。如果肌膚被烈日灼傷或者曬黑，使用土豆汁來(lái)淡化色斑、修復(fù)受損肌膚效果也很可觀，而且沒(méi)有任何副作用哦。
3、土豆對(duì)眼周皮膚有顯著的美顏效果
將土豆煮熟切片，敷在眼睛上，有緩解眼袋的效果。敷在臉上，還可以減少皺紋的產(chǎn)生。年輕人因?yàn)槠つw油脂分泌過(guò)旺，肌膚上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)痘痘，可以用棉花沾新鮮土豆汁涂抹在痘痘處，就可以輕松的解決這個(gè)問(wèn)題了。
4、土豆能吃出好性格
土豆富含維生素C?，F(xiàn)代社會(huì)的上班族，很容易受到壓抑、灰心喪氣等不良情緒的困擾，土豆在這個(gè)方面也可以幫忙。食物是可以影響人的情緒的，因?yàn)槭澄镏械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素可以通過(guò)對(duì)人體的作用，而改善人的精神狀態(tài)。
5、半途而廢的人和缺乏維生素有必然關(guān)系
做事經(jīng)常半途而廢的人，其主要原因是因?yàn)樯眢w內(nèi)缺乏維生素A和c，或者是酸性食物攝入過(guò)多導(dǎo)致的，土豆不僅可以提供足夠的維生素a和c，還能很好調(diào)節(jié)食物的酸堿平衡度。
土豆的做法有很多，煎炒烹炸都可以，而且很美味。女人更要多吃土豆，不僅能吃出好身材，還能吃出好皮膚、好身體、好性格！
排骨粥大家都喝過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的而且食用率比較高的一種粥品，可以有滋補(bǔ)氣血的作用，排骨粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的呢，排骨粥的做法有很多的，今天介紹的是干貝排骨粥的做法，可以抗衰老。
干貝排骨粥
材料
黑毛豬小排骨200克，干貝15克，大米150克，蔥姜香菜少許，油條適量(隨意)，鹽和胡椒粉適量。
做法
1大米洗凈浸泡半小時(shí)，瀝干拌入1大匙油拌勻;
2干貝洗凈用溫水浸發(fā);
3排骨切小塊焯水洗凈;
4將排骨、姜絲放入鍋中，倒入足量清水，將干貝和浸泡的水一起倒入;
5排骨煮開(kāi)后改小火燉30分鐘;
6倒入浸泡后的大米，煮滾后中火煲約40分鐘至粥綿滑;
7加適量鹽和胡椒粉調(diào)味，食用時(shí)可按喜好灑香菜蔥姜絲及油條。
8喜歡加油條的，可先將油條切段，用烤箱烤脆或用平底鍋放少許油煎脆口感更好。
干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，它含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時(shí)它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸;氨基酸的副產(chǎn)品，例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質(zhì)，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚(yú)海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。
適當(dāng)?shù)某砸恍┡殴菍?duì)于補(bǔ)鈣是非常有好處的，同時(shí)豬骨頭里面還會(huì)含有一定量的膠原蛋白，他會(huì)有很好的美容養(yǎng)顏的作用，女性朋友平時(shí)喝一些骨頭湯能夠有效的緩解皮膚所出現(xiàn)的衰老，對(duì)于細(xì)紋，粗糙等等情況都是會(huì)有很好的作用的。干貝具有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，可以有滋補(bǔ)美顏的作用。和排骨一起搭配的話可以有補(bǔ)鈣健脾的作用，同時(shí)也可以抗衰老。
關(guān)于干貝排骨粥的具體的做法的，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高搭配了很多不同的食材一起食用，補(bǔ)鈣健脾補(bǔ)充氨基酸抗衰老，可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保健作用強(qiáng)。
黑木耳大家都愛(ài)吃吧，其實(shí)也有人喜歡吃銀耳的，就是白色的木耳，相對(duì)來(lái)說(shuō)的話黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，適合女性食用，女性常吃黑木耳具有美容減肥的作用哦，一起來(lái)看木耳炒豆角的做法吧。
木耳炒豆角
主料：瘦肉50g、豆角200g、木耳50g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、雞精適量、
步驟：
1.瘦肉切絲后加入適量生抽淀粉攪拌一下。
2.木耳提前泡發(fā)后洗凈。
3.豆角洗凈切長(zhǎng)段。
4.鍋中熱油爆香蒜米把瘦肉倒入翻炒至變白后盛出。
5.把豆角倒入鍋中炒。
6.炒至豆角變色變軟加適量鹽。
7.把木耳倒入鍋中。
8.加入少許雞精。
9.把之前炒好的瘦肉倒回鍋中。
10.淋適量蠔油出鍋即可。
減肥的女性注意了，在減肥時(shí)注意冬季飲食，可以吃些熱菜，在選擇時(shí)可以做些木耳、豆角炒菜，排毒、減肥、美容等都能實(shí)現(xiàn)，本身熱量低，豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。黑木耳含有的膳食纖維是比較豐富的，而且還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ，加速脂肪的排泄，所以對(duì)于想減肥的你來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇哦。而且豆?jié){也可以排毒減肥，所以是不錯(cuò)的飲食搭配。
木耳炒豆角的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，這是小編極力推薦的一款食譜，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有虛健脾養(yǎng)胃的作用，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，女性美容減肥抗衰老首選。大家可以放心食用。
青魚(yú)大家都知道的吧，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)肉類(lèi)型，一般秋季食用比較多，青魚(yú)可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)腦的作用呢。青魚(yú)還可以有補(bǔ)鈣看似的作用，和豆腐一起搭配營(yíng)養(yǎng)更多，一起來(lái)看看青魚(yú)豆腐的做法。
青魚(yú)豆腐
材料
青魚(yú)塊，豆腐，雪菜
做法
步驟1：青魚(yú)塊用鹽，姜絲腌制10分鐘。豆腐洗凈切塊，雪菜倒出也洗沖洗下。
步驟2：鍋中多倒入一些油，油熱放入魚(yú)塊，最好魚(yú)身上要沒(méi)有水，不然油會(huì)濺到身上的。中火把青魚(yú)煎一下，中途把魚(yú)翻下身，然后加入料酒，醬油，少許白糖翻勻。
步驟3：然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加誰(shuí)鹽燜燒7，8分鐘這樣。
步驟4：湯汁收的差不多的時(shí)候，撒點(diǎn)蔥花即可出鍋
青魚(yú)的肉是很鮮嫩的，特別是在冬季的青魚(yú)是最為肥壯的，它的蛋白質(zhì)的含量是很高的，一些微量元素的含量也很高，特別是鈣，鐵，磷，有益氣化濕、和中、截瘧、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)胃的功效.青魚(yú)富含核酸，食之可滋養(yǎng)細(xì)胞，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。青魚(yú)可以補(bǔ)充豐富的鋅元素以及微量元素，有助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于抗癌防癌是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以有抗衰老的作用，大家不妨經(jīng)常食用。
青魚(yú)豆腐的具體的做法大家也都了解了吧。這樣吃可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪，而且還有維生素和礦物質(zhì)?？顾ダ涎a(bǔ)鈣養(yǎng)胃能抗癌，所以是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配，大家可以放心食用。
豆芽菜是我們生活中經(jīng)常吃到的一類(lèi)食物，豆芽菜的吃法有很多，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同，所以在選擇吃法的時(shí)候肯定要因人而異的。綠豆芽是豆芽中的一種，價(jià)格便宜，吃法多，下面介紹綠豆芽湯的做法，可以通過(guò)這道菜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
豆芽湯
用料 ：牛肉500克 蕨菜適量 綠豆芽適量 洋蔥適量 水2000毫升
調(diào)料 ：食鹽適量 蔥1小段 蒜2瓣 黑胡椒半匙 辣椒油適量
綠豆芽湯的做法
1.牛肉放入冷水中凈泡以去血水，然后與熬煮牛肉用料熬煮約2小時(shí)(熬煮的過(guò)程，要把湯面上的浮末撈起);
2.牛肉熬煮好之后再過(guò)濾湯汁，并將牛肉撕成絲狀，備用;
3.把蕨菜和綠豆芽分別放入滾燙的開(kāi)水中燙軟，然后撈起來(lái)擠干了水分，然后把大蔥切斷，備用。
4.將牛肉絲和蕨菜以及綠豆芽大蔥一起調(diào)味放入大盆中攪拌均勻。
5.鍋里放入少血的油，再把之前拌好的配料放入鍋里炒出香味。
6.最后加入牛肉湯汁與適量的鹽，湯滾續(xù)煮約5分鐘，即完成。
綠豆芽湯是非常不錯(cuò)的一道湯品，同時(shí)它還具有許多的功效，比如有助于抗衰老、通便排毒、安神、補(bǔ)鈣、消食、防癌、強(qiáng)身健體、消炎等，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體是有好處的。綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，蛋白質(zhì)中所含的氨基酸可以重新組合，使綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更適合人體需要。所以這樣的蔬菜是很健康的一種食材，它可以炒著吃，也可以涼拌，因?yàn)樗胸S富的維生素C和礦物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充豐富的膳食纖維，而且還可以有減肥的作用，是一種低糖低脂肪的食譜，大家可以放心食用。
關(guān)于綠豆芽湯的做法，大家都知道如何做的吧，方法很簡(jiǎn)單，而且常吃綠豆芽的好處也是有很多的哦，這樣的食物可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以有安神補(bǔ)鈣的作用，是一種很健康的食譜，大家不妨試試吧。
很多人在吃魚(yú)的時(shí)候都不會(huì)讓自己吃魚(yú)鱗，覺(jué)得魚(yú)鱗肯定是不能吃的東西，但是這樣的想法是錯(cuò)誤的，因?yàn)槌贼~(yú)鱗對(duì)身體的好處特別的大，很多人在美容的時(shí)候還喜歡選擇吃魚(yú)鱗來(lái)改善，讓自己的皮膚又滑又嫩，這樣的皮膚看起來(lái)都是水靈靈的，但是必須要巧吃魚(yú)鱗，那么巧吃魚(yú)鱗補(bǔ)鈣還美容嗎?
魚(yú)鱗占魚(yú)體重2%～3%。鱗片外表上看是透明的，像花瓣，且邊緣呈微小的卷曲，白色光澤，略帶有魚(yú)腥味，質(zhì)地堅(jiān)且柔軟。魚(yú)鱗含水量為16、4%～17、8%，平均為17、5%。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)， 魚(yú)鱗是特殊的保健食品。
它含有較多的卵鱗脂，有增強(qiáng)大腦記憶力、緩延細(xì)胞衰老的作用。魚(yú)磷含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，其中鈣、磷的含量很高，能預(yù)防小兒佝僂病及中老年人骨質(zhì)疏松與骨折。專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)，魚(yú)鱗中所含的多種不飽和脂肪酸，可以在血液中以結(jié)合蛋白的形式幫助傳遞及乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上沉積，具有防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防高血壓及心臟病等多種作用。
藥食兼優(yōu)話魚(yú)鱗
魚(yú)鱗是魚(yú)真皮層的膠原質(zhì)生成的骨質(zhì)，學(xué)名為魚(yú)鱗硬蛋白，它在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域顯示出不凡的作用。從魚(yú)鱗中提取的6-疏代鳥(niǎo)嘌吟，臨床治療急性白血癥，有效率為70%～75%;并對(duì)胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。魚(yú)鱗中含有大量的膠原蛋白。膠原蛋白，是當(dāng)今經(jīng)常出現(xiàn)在人們嘴中的一個(gè)美容熱點(diǎn)話題，從外用化妝品，到口服液、膠囊，可以說(shuō)，到處都能見(jiàn)到它的影子。膠原蛋白也稱(chēng)骨膠原，是一種絲狀的膠原蛋白纖維，其主要生理機(jī)能是做結(jié)締組織的粘合物質(zhì)，能使皮膚結(jié)實(shí)富有彈性，它存在于人體皮膚、骨骼、肌腱等部位。對(duì)皮膚來(lái)說(shuō)，它與彈力纖維合力構(gòu)成網(wǎng)狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐。
巧吃魚(yú)鱗是可以補(bǔ)鈣美容的，不過(guò)大家一定要重視方式方法，在給自己吃魚(yú)鱗的時(shí)候一定要干凈，魚(yú)鱗是最有細(xì)菌的地方，如果自己在吃魚(yú)鱗的時(shí)候沒(méi)有洗干凈的話那么吃了之后自己的腸胃會(huì)受不了，吃魚(yú)鱗的時(shí)候也可以就這樣在魚(yú)上面，不刮下來(lái)，和魚(yú)一起燉湯食用。
豬蹄一直是人們餐桌上不可缺少的一部分，經(jīng)常吃些豬蹄的可以有美容養(yǎng)顏的作用，豬蹄中含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，不僅可以增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以有抗衰的作用哦，美容養(yǎng)顏的同時(shí)也可以滋補(bǔ)氣血，來(lái)看看醬花生豬蹄的做法。
醬花生豬蹄
材料：豬蹄，花生，姜片，蒜頭，香葉，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，鹽，雞精，醋
做法
1.豬蹄洗凈，先過(guò)水氽一氽，撈出備用;油鍋放入姜片、蒜頭、香葉、八角，爆一爆。
2.倒入豬蹄翻炒一會(huì)兒。
3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、鹽、醋。
4.倒入清水，淹過(guò)豬蹄。
5.加入花生米。
6.蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，1小時(shí)以上至肉爛，放雞精調(diào)味即可。
豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。膠原蛋白可以有美容肌膚的作用，而且還可以促進(jìn)代謝，具有抗衰美容的效果哦，他同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，美容護(hù)膚。
醬花生豬蹄的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適合的人群也比較多哦，比如說(shuō)老年人，孩子，補(bǔ)鈣補(bǔ)氨基酸抗衰老美容養(yǎng)顏，還有女性都是很適合的，可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體健康有好處。
魚(yú)肉是我們生活中經(jīng)常吃到的食材，不同的魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，有深海魚(yú)，淡水魚(yú)?？梢匝a(bǔ)充我們需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。金槍魚(yú)大家都吃過(guò)吧，可以烹飪出很多美味的食物，下面小編就來(lái)介紹好吃有營(yíng)養(yǎng)的金槍魚(yú)土豆丸的做法。
金槍魚(yú)土豆丸
主料：海魚(yú)80g、土豆250g、洋蔥50g
輔料：鹽半小勺、色拉油1勺、雞蛋1個(gè)、生粉50g、面包糠50g、黑胡椒碎少量
步驟：
1.土豆去皮放入碗里加水入微波爐加熱15分鐘左右.加熱到用筷子輕松穿過(guò).稍微冷卻后把土豆放入保鮮袋里，用搟面杖搟成泥.把土豆泥放入盆里.洋蔥切成小丁
2.把洋蔥丁也放入盆里.買(mǎi)的罐頭油浸金*魚(yú)，把大塊的切成小丁.把魚(yú)也放入.加點(diǎn)鹽.加點(diǎn)黑胡椒碎.攪拌均勻.準(zhǔn)備好蛋液、生粉、面包糠.取適量的土豆泥搓圓
3.先在生粉里滾一圈.再放入蛋液里裹上.最后裹上面包糠
4.做好的土豆球刷點(diǎn)色拉油.放入空氣炸鍋的烤籠里.啟動(dòng)串串燒烤模式，單面轉(zhuǎn)，20分鐘
金槍魚(yú)土豆丸，金黃爛爛，外皮酥脆，里糯鮮香美味，帶著魚(yú)香味，吃到嘴里回味無(wú)窮。金槍魚(yú)的肉屬高鈣食物，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。金槍魚(yú)含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚(yú)的魚(yú)眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。金槍魚(yú)是一種低脂肪低熱量的食物，可以有降低血壓和膽固醇的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。食用金槍魚(yú)食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。所以說(shuō)大家不妨試一試這道菜，搭配土豆一起食用的話可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能讓你身材更加的而苗條哦，所以說(shuō)是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)選擇哦。
關(guān)于金槍魚(yú)土豆丸的做法，大家一定都學(xué)會(huì)了吧，看著這些是不是已經(jīng)有想流口水的感覺(jué)了呢。金槍魚(yú)是很健康的食材類(lèi)型，它可以促進(jìn)消化，補(bǔ)鈣，而且還很適合腦力工作者們食用，延緩衰老的同時(shí)還可以讓你更加苗條哦。
導(dǎo)語(yǔ)：蝦皮便宜、實(shí)惠、味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，特別是每100克蝦皮鈣含量為991毫克，是其他食品無(wú)法比擬的。
如此計(jì)算，成年人只要每天吃到80克蝦皮，就可以基本達(dá)到一天鈣的推薦量了。所以，經(jīng)常有人把蝦皮作為補(bǔ)鈣佳品，甚至推薦老年人多食用蝦皮。
那么蝦皮是不是真能作為最主要的補(bǔ)鈣食品呢？問(wèn)題還要具體分析。
我國(guó)居民普遍缺鈣，補(bǔ)鈣是貫穿一生的飲食計(jì)劃。骨骼也是人體的鈣儲(chǔ)存庫(kù)，在食物攝入不足時(shí)，為維持血鈣的穩(wěn)定，人體可以從骨骼中動(dòng)用鈣進(jìn)入血液，使生命活動(dòng)得以正常進(jìn)行。所以每個(gè)人都應(yīng)注意在日常飲食中攝入充足的鈣，以保證身體的需要。含鈣豐富的食物很多，常見(jiàn)的有奶及其制品、豆制品、芝麻醬、堅(jiān)果、綠葉蔬菜等。
蝦皮含鈣量非常高，又有物美價(jià)廉的特點(diǎn)，但它卻不能作為補(bǔ)鈣的首選。
為什么呢？首先蝦皮通常作為調(diào)味品食用，一次不可能吃很多。我們一次喝牛奶250毫升很容易，但250克的蝦皮足夠我們吃一兩個(gè)月的，每次烹調(diào)用幾克即可。其次蝦皮不好消化，即便吃下了，也不可能有很好的消化吸收過(guò)程。最后，蝦皮含鹽量很高，故不宜多吃。所以說(shuō)，蝦皮不是補(bǔ)鈣的最佳食品。
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