七款安神食療讓老年人睡的更香！
老年人食療與飲食養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《七款安神食療讓老年人睡的更香！》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
老年人體質(zhì)弱，身體差，容易患有失眠癥、抑郁癥，容易失眠的老年人最好盡量不要采用藥物治療，避免由于藥物依賴傷害身體健康，不妨多從飲食調(diào)理入手，飲食是最安全的方法，妥善運(yùn)用有安神、鎮(zhèn)靜功效的飲食調(diào)理，即可自然又健康的吃出睡意。有很多種食物可以有效幫助老年人治療失眠。
七款飲食有效調(diào)理失眠癥狀：
老人失眠吃什么一、酸棗仁湯
酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
老人失眠吃什么二、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達(dá)鎮(zhèn)靜的效果，尤其對(duì)心血虛衰的失眠者，功效較佳。
老人失眠吃什么三、安神湯
將生百合五錢蒸熟，加入一個(gè)蛋黃，以200c.c.水?dāng)噭颍尤肷僭S冰糖，煮沸后再以50c.c.的水?dāng)噭?，于睡前一小時(shí)飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用。
老人失眠吃什么四、三味安眠湯
酸棗仁三錢，麥冬、遠(yuǎn)志各一錢，以水500c.c.煎成50c.c.，于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用，混合有催眠的效果。
老人失眠吃什么五、桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效，適合于長(zhǎng)期失眠者服用。
老人失眠吃什么六、養(yǎng)心粥
取黨參35公克，去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克，以2000cc的水煎成500cc，去渣后，
與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用。可達(dá)養(yǎng)氣血安神的功效，對(duì)于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多夢(mèng)者有明顯改善作用。
老人失眠吃什么七、百合綠豆乳
取百合、綠豆各25公克，冰糖少量，煮熟爛后，服用時(shí)加些牛奶，有清心除煩鎮(zhèn)靜之效，牛奶含色氨酸能于腦部轉(zhuǎn)成血清素促進(jìn)睡眠。
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失眠癥西醫(yī)稱為神經(jīng)衰弱，是神經(jīng)官能癥的一種。主要癥狀是失眠，以及由失眠引起的頭暈、乏力、健忘等。中醫(yī)歸入“不寐".
食療方：
1.酸棗仁10克，加白糖研合，臨睡前用少許溫開(kāi)水調(diào)服。
2.小麥60克(去殼)，大棗15枚，甘草30克，加水4碗煎成1碗，臨睡前服。
3.鮮百合50克，加蜂蜜1～2匙拌合，蒸熟，臨睡前服。
4.核桃仁10克，黑芝麻10克，桑葉60克，共攪成泥狀，加白糖少許，臨睡前服用。
5.鮮花生葉15克，赤小豆30克，蜂蜜2湯匙，水煎服，臨睡前喝湯吃渣。
6.黑豆15克，小麥15克(去殼)，合歡花30克，加水6碗熬成1碗，臨睡前服。
7.蓮子30克，百合15克，冰糖適量。將蓮子、百合共煮成湯，加冰糖調(diào)味，臨睡前服，每日2次。
8.酸棗仁30克，粳米50克，紅糖適量。將酸棗仁搗碎用紗布袋包扎，與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至米爛湯稠?；?，然后取出紗布袋不用，加紅糖，蓋緊蓋，燜5分鐘即可。每晚臨睡前1小時(shí)，溫?zé)岱?/p>
9.小麥30克，粳米100克，大棗5枚。將小麥洗凈，加水煮熟，撈出小麥取汁，再入粳米、大棗同煮。或先將小麥搗碎，同棗、粳米煮粥。每天溫?zé)崾?～3次，3～5日為一療程。
10.芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各60克，大米150克。先將各藥煎煮40分鐘，再入大米繼續(xù)煮爛成粥，分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。
11.柏子仁10～15克，粳米50～100克，蜂蜜適量。先將柏子仁去盡皮殼雜質(zhì)，搗爛，同粳米煮粥，待粥成時(shí)，對(duì)入蜂蜜，稍煮1～2沸即可。每日服食2次，2～3日為一療程。
有潤(rùn)腸通便、養(yǎng)心安神之功。適用于心悸、失眠、健忘、長(zhǎng)期便秘或老年性便秘者。
12.炒酸棗仁60克，大米400克。將炒酸棗仁加水煎熬，取汁去渣，再加入大米熬粥。每次適量食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，酸棗仁含有豐富的植物油、有機(jī)酸和維生素，具有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)、鎮(zhèn)靜和催眠作用。
13.紅棗500克(去核)，加水煮爛，再加冰糖100克、阿膠150克(后放)，慢火煨成膏。早晚各服1～2匙。此方對(duì)氣血虛引起的失眠、多夢(mèng)、精神恍惚者療效極佳，也是滋補(bǔ)佳品。
老年腰痛多因腎精虧損所致，其證多屬虛證，常慢性反復(fù)發(fā)作，表現(xiàn)為腰腿酸軟疼痛、肢體乏力、久立遇勞則痛劇，而臥則減輕。偏陽(yáng)虛者，可面色萎黃無(wú)華、四肢不溫、舌淡脈沉細(xì);偏陰虛者，則心煩失眠、口燥咽干、面色潮紅、手足心熱、舌紅脈弦細(xì)數(shù)。治宜益氣補(bǔ)腎，下面介紹幾則食療驗(yàn)方。
杜仲豬腰 杜仲15克，豬腰4個(gè)。將杜仲切片，豬腰破開(kāi)呈錢包形。然后將杜仲片裝入豬腰內(nèi)，外用衛(wèi)生紙浸濕后將豬腰包裹數(shù)層，置柴灰火中慢慢燒烤，熟后取出去紙，食豬腰。
老桑枝燉雞 老桑枝60克，母雞1只約500克。將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，桑枝洗凈切段，共入沙鍋燉湯。上二方適用于老年腰痛偏陽(yáng)虛者。
女貞子酒 女貞子250克，低度白酒500克。將女貞子洗凈后，放入酒中，浸泡3～4周，每日飲1～2次，每次1小盅，適用于老年腰痛偏陰虛者。
胡桃仁餅 胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打?yàn)樗槟c面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用。適用于老年人腎虛腰痛伴有畏寒肢冷、大便干結(jié)等癥。
當(dāng)歸生姜羊肉湯 當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。有溫中補(bǔ)血、補(bǔ)腎御寒的作用。適用于老年人腎虛腰痛伴有面色蒼白、畏寒怕冷等。
本文導(dǎo)讀：阿膠經(jīng)常會(huì)用來(lái)補(bǔ)血，特別適合女性食用，那么老年人吃阿膠好嗎？有哪些注意事項(xiàng)呢？
阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類中藥是較為名貴又常用的滋補(bǔ)藥，但由于其比較粘膩，難以吸收，因此一些老人就無(wú)緣這些補(bǔ)品了。
有下列情況的老年人要慎服或不服：
脾胃虛弱、消化不良者：服用阿膠會(huì)影響脾胃的消化功能，以致出現(xiàn)食欲不振，脘腹脹滿，甚至惡心、嘔吐等。
患高粘血癥、高脂血癥者：阿膠能加重郁帶，使瘀血更為嚴(yán)重。另外，阿膠能使血流速度減慢，促使血管中脂肪微粒沉積在血管壁上，誘發(fā)血栓形成。
患有表證者：如在此時(shí)服用阿膠，容易導(dǎo)致食積，不但不能達(dá)到滋補(bǔ)的目的，而且會(huì)造成新的病癥。因此，一旦外感風(fēng)寒，應(yīng)立即停服阿膠。
腎陰不足、虛火內(nèi)盛者：表現(xiàn)為形體消瘦，自覺(jué)內(nèi)熱，口燥咽干，午后潮熱，手足心發(fā)熱，夜間盜汗，兩目干澀，大便秘結(jié)，舌紅苔少。由于鹿角膠偏于補(bǔ)陽(yáng)，以熱助火，使陰更虛，火更旺，所以有此癥者不宜服用，以免加重病情。
肺中有熱者：表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血，或痰典粘稠、口干舌燥。因鹿角膠藥性偏溫，故不適宜肺中有熱者。
患胃腸疾病者：表現(xiàn)為經(jīng)常胃痛，胃中嘈雜，大便秘結(jié)，口臭口苔等，不能服用鹿角膠。
吐血、便血者：當(dāng)這種出血屬陽(yáng)盛、陰虛內(nèi)熱所致時(shí)，也不能用鹿角膠治療。
骨質(zhì)疏松現(xiàn)已成為中老年人的常見(jiàn)病和多發(fā)病，由于其本身沒(méi)有特殊的臨床表現(xiàn)，而且又是個(gè)緩慢的漸進(jìn)過(guò)程，因而一直被大多數(shù)人所忽視。
老年性骨質(zhì)疏松治療比較困難，有時(shí)單純補(bǔ)鈣及維生素D效果不明顯，因此須中西醫(yī)結(jié)合治療，因人而異，辨證施治，并充分發(fā)揮飲食療法的積極作用，補(bǔ)其所虛，增其不足，調(diào)節(jié)骨質(zhì)代謝，使其維持在平衡狀況，以達(dá)到康復(fù)健骨的效果。
黃芪蝦皮湯
原料：黃芪20克，蝦皮50克。
制作：先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣，取汁，加入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調(diào)味品，煨燉20分鐘，即成。佐餐當(dāng)湯服食，能補(bǔ)益脾腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)，抗骨質(zhì)疏松。
芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
制作：將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后裝瓶備用。每日兩次，每次25克，溫開(kāi)水調(diào)服。能滋補(bǔ)腎陰，抗骨質(zhì)疏松。
桃酥豆泥
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖適量。
制作：將扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮，再將扁豆蒸爛熟，搗成泥。炒香芝麻，研末待用。油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。能健脾益腎，抗骨質(zhì)疏松。
茄蝦餅
原料：茄子250克，蝦皮50克，面粉500克，雞蛋兩個(gè)，黃酒、生姜、醬油、麻油、精鹽、白糖、味精各適量。
制作：將茄子切絲用鹽漬15分鐘后擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，并加姜絲、醬油、白糖、麻油和味精，拌和成餡。面粉加蛋液、水調(diào)成面漿。植物油六成熱舀入一勺面漿，轉(zhuǎn)鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃。經(jīng)常食用，能補(bǔ)鈣，抗骨質(zhì)疏松。
蘿卜海帶排骨湯
原料：排骨250克，白蘿卜250克，水發(fā)海帶50克，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
制作：將排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黃酒，小火燉熟。熟后加入蘿卜絲，再煮5～10分鐘，調(diào)味后放入海帶絲、味精，煮沸即起。能補(bǔ)鈣，抗骨質(zhì)疏松。
紅糖芝麻糊
原料：紅糖、黑芝麻各25克，藕粉100克。
制作：先將黑芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水沖后再放入紅糖攪勻即可食用，每日一次沖飲。能補(bǔ)鈣，適用于中老年缺鈣者。
黃瓜大家都很熟悉的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的，特別是含有的維生素和水分是比較多的，而且搭配其他的一些食材一起食用的話可以有安神健腦的作用，下面我們就來(lái)介紹黃瓜木耳炒蝦的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黃瓜木耳炒蝦
主料：黃瓜300g、黑木耳100g、小蝦100g
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、蠔油適量、雞精適量
步驟：
1.小蝦洗凈備用。
2.黃瓜洗凈后切片。
3.鍋中熱油爆香蒜米把蝦倒入翻炒。
4.炒至蝦變紅后盛出。把黃瓜倒入翻炒。
5.然后把洗干凈的和泡發(fā)的木耳倒入鍋里面，然后放入適量的鹽，放入生抽，然后放入一勺雞精，把之前炒好的蝦放入鍋里面，最后淋入蠔油翻炒即可。
黃瓜木耳炒蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，黃瓜對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥?？傻挚鼓[瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。而且還起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。黃瓜不僅直接可以搭配食材一起食用有益健康，而且還可以做面膜哦，具有潤(rùn)肺抗皺的作用，而且對(duì)于糖尿病的人群來(lái)說(shuō)也是很適合的哦，不會(huì)讓血糖升高，而且還可以健腦安神。
關(guān)于黃瓜木耳炒蝦的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，是一道很普通的家常菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅可以起到輔助治療失眠的情況，而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的功效哦，經(jīng)常使用黃瓜做面膜的話還可以美容養(yǎng)顏哦，大家不妨試試。
人們常說(shuō)“千金難買老來(lái)瘦”，很多老年人將瘦作為健康標(biāo)志，然而，過(guò)度消瘦對(duì)老人來(lái)說(shuō)并不是好事，它往往隱藏著更大的健康危機(jī)。
變瘦是人體衰老的象征，很多老年人變瘦并非因?yàn)橹緶p少，而是肌肉的質(zhì)量和功能下降了，這種肌肉退行癥狀被稱為少肌癥。人步入老年后，隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，性激素分泌下降，使得肌肉合成能力不足，少肌癥的發(fā)生率隨之升高。
有報(bào)道稱，在60~70 歲的人群中少肌癥的發(fā)生率為5%~13%，而在80歲以上人群中則為11%~50%。老年人過(guò)度消瘦也可能是疾病來(lái)襲，神經(jīng)元疾病會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，炎癥、感染、惡性腫瘤等消耗性疾病，使得人體能量消耗大幅提升，故而引起消瘦。
此外，老人過(guò)瘦還有生活方式的原因，很多老年人非常關(guān)注健康，追求“老來(lái)瘦”，一味控制飲食，營(yíng)養(yǎng)攝入不足，再加上激素失調(diào)，就非常容易瘦下來(lái)。運(yùn)動(dòng)不足是容易忽視的一大原因，這里主要指的是抗阻運(yùn)動(dòng)，所謂抗阻運(yùn)動(dòng)就是負(fù)重的力量練習(xí)，讓肌肉通過(guò)持續(xù)收縮來(lái)調(diào)節(jié)肌肉合成，而老年人更多地參與散步、太極拳等運(yùn)動(dòng)，負(fù)重運(yùn)動(dòng)較少。
老年人過(guò)瘦的風(fēng)險(xiǎn)有哪些?
國(guó)外研究顯示，輕微超重狀態(tài)的老年人死亡風(fēng)險(xiǎn)偏低，而過(guò)胖和過(guò)瘦的老人的死亡率較高，其中過(guò)瘦比過(guò)胖更加危險(xiǎn)。
老年人患上少肌癥，會(huì)導(dǎo)致免疫調(diào)節(jié)功能下降，抵抗力變?nèi)?，容易感染，生病以后不容易恢?fù)，甚至形成腫瘤。代謝方面，則會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，骨丟失增加，糖代謝也會(huì)產(chǎn)生異常。
過(guò)瘦的老人如何安排飲食?
過(guò)瘦老人有兩條飲食原則：一是攝入的能量一定要夠，每餐飯量不能太少，只有攝入的能量大于消耗，體重才會(huì)增加;二是所含的蛋白質(zhì)要夠，肌肉的合成依賴于蛋白，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白，平時(shí)應(yīng)多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。
一般來(lái)講，老年人過(guò)瘦往往與家庭飲食習(xí)慣有關(guān)，自己往往很難糾正，想要治療少肌癥，必須讓營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)，因?yàn)椴⒉皇浅允裁吹鞍锥寄荛L(zhǎng)肌肉，食用的量、時(shí)機(jī)、種類也是有講究的，這些都需要專家的科學(xué)配比。一日三餐應(yīng)做到均衡飲食，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營(yíng)養(yǎng)素必不可少，還要包含維生素、各種微量元素等。
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