春季氣溫善變應(yīng)祛濕，中醫(yī)兩款祛濕食療！
春季養(yǎng)生祛濕。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《春季氣溫善變應(yīng)祛濕，中醫(yī)兩款祛濕食療！》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
初春季節(jié)氣溫往往不穩(wěn)定，忽高忽低。這時(shí)天氣返潮，濕氣太大，如果侵入機(jī)體的話，那么就會(huì)威脅到身體的健康。那么春季氣溫驟降我們要注意祛濕。
中醫(yī)認(rèn)為，濕氣重的原因有內(nèi)外之分，相應(yīng)地濕氣也有內(nèi)濕與外濕。外濕多由氣候潮濕，坐臥濕地而致病;內(nèi)濕多因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼之物，損傷人體陽氣所致。濕氣重的原因有內(nèi)外之分，濕氣重的治療還分男女。
女性濕氣重的癥狀
脾是人體最大的淋巴器官，與其它的淋巴器官構(gòu)成人體的免疫系統(tǒng)，主要的功能是消化吸收，是五臟生理功能的中心和五臟的基礎(chǔ)。
中醫(yī)認(rèn)為，百病皆由脾虛引起，因而脾虛必然會(huì)心血不滋、肝氣不足、肺氣虛衰、腎氣衰微等。
脾則開竅于口，脾虛人群有如下癥狀：口干舌燥;經(jīng)常性的口腔潰瘍;舌苔白厚有異味;唇無血色;面色蒼白;瘦弱;大便不成形。
濕氣重吃什么好
第一：土茯苓燉水蛇
材料：土茯苓、水蛇、紅棗、生姜
做法：將水蛇切段并且清洗干凈，然后飛水一下備用;將土茯苓去皮之后切片;然后將土茯苓、水蛇、紅棗以及生姜片一起放入燉鍋中，大火燉煮3小時(shí)，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。
注意事項(xiàng)：一定要選擇水蛇，而不是泥蛇，這兩種之間還是具有區(qū)別的，泥蛇的顏色比較的黑，雖然這兩種的外貌比較的相似，但是實(shí)際的燉湯效果差別還是比較大的。
功效：這道食譜不僅比較的滋補(bǔ)，同時(shí)水蛇肉也很鮮甜，對(duì)于身體好處多多。
第二：玉須泥鰍湯
材料：泥鰍、雞胸脯肉、小排骨、玉米須、蔥姜、食鹽、麻油
做法：將泥鰍破開腹部然后清洗干凈，最后用開水焯一遍，瀝干水分;將排骨切塊;將排骨放在砂鍋的最頂層，然后上面放泥鰍;隨后放入蔥姜以及適量的開水;玉米須用紗布裝好，然后扎緊口袋一起放入砂鍋中;小火熬煮到六七成熟的時(shí)候放入雞胸脯肉絲，爛熟之后放入食鹽以及麻油，起鍋服用。
功效：這道食譜能夠很好的治療多種疾病，例如泌尿系統(tǒng)感染、高血壓以及黃疸肝炎以及糖尿病等等。泥鰍性平，服用之后具有補(bǔ)中益腎的作用，而玉米須性平，能夠平肝清熱。
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一、陳皮蓮肉煲水鴨湯
用料：陳皮6克，去芯蓮子肉30克，薏米30克，懷山藥12克，生姜10克，水鴨肉250克。
制法：1.先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃;蓮子肉洗凈;懷山藥用水稍浸;陳皮、生姜用水洗凈。2.將全部用料一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再改用文火煲兩小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)脾健胃，祛濕止瀉，濕氣重而又大便稀爛者尤為適宜。
二、參芪粥
用料：黃芪15克，黨參15克，薏米60克，扁豆15克，紅棗兩個(gè)，大米100克。
制法：1.將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核。2.用清水洗凈黃芪、黨參放入砂鍋內(nèi)，加適量清水煎汁。3.藥汁煎好后，去除汁中的藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉和大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，然后再用文火熬煮成粥。
功效：補(bǔ)中益氣，健脾去濕，適合夏濕天氣出現(xiàn)神疲乏力、大便溏薄者食用。
進(jìn)入春季，濕氣加重，所以在春季養(yǎng)生要注意祛濕。中醫(yī)認(rèn)為脾胃主水，濕氣多了可影響脾胃的運(yùn)化功能，繼而產(chǎn)生內(nèi)濕，表現(xiàn)為舌苔厚膩、口腔粘液多而苦澀、臉色晦暗和四肢倦怠。為了預(yù)防風(fēng)濕，在南方生活宜常喝春季祛濕茶。下面小編為您介紹7款春季祛濕茶的配方，不妨來看看它們的做法吧!
1、枸杞薏米茶
做法：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買來的薏米揀出雜質(zhì)，用清水淘凈并控干水分;將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關(guān)火;將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開水，浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效：薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕，宜在春季養(yǎng)生飲用。
2、茯苓薏米姜茶
做法：茯苓15-20g，薏米20g，生姜3片。茯苓、薏米用清水略洗一洗，放一碗半水，浸泡30分鐘。加入生姜，點(diǎn)火，煮開后，轉(zhuǎn)小火煎煮30分鐘，水差不多只有一碗時(shí)，關(guān)火，趁熱喝。第二次喝的時(shí)候，繼續(xù)加一碗水，煮開后煎20分鐘。還可以再喝一次，繼續(xù)加水，煎20分鐘。
功效：茯苓不但去濕還健脾胃，再加上暖胃的姜，很適合胃不好、胃寒的人飲用。
3、陳皮茯苓茶
做法：茯苓5克，陳皮2克。茯苓、陳皮洗凈，放人保溫杯中，在杯中沖入熱水，等待5分鐘即可飲用。
功效：健脾利濕，化痰減肥，健脾燥濕，化痰祛脂。
4、二花蜜茶
做法：木棉花10克，槐花10克，蜂蜜適量。木棉花、槐花放入砂鍋，加清水800ml，大火煮沸，小火熬煮15分鐘，去渣留汁，調(diào)入蜂蜜即成。
功效：具有清熱祛濕，涼血止痢的功效。尤其適用于有痔瘡大便不暢或大便帶血的人群飲用。
7、木棉砂仁飲
做法：木棉花10克，春砂仁3克。上2味一同放入杯中，沖入沸水，加蓋10分鐘，即可飲用。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用于春夏季感受暑濕后出現(xiàn)腹脹、不思飲食、四肢困重的人群保健飲用。
以上為您介紹了七款春季祛濕茶，這些養(yǎng)生茶宜常喝卻不能多喝，朋友們要注意了!
5、五花茶
做法：金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15克、鮮土茯苓、苡米50克。將上述材料洗凈后(鮮土茯苓宜斬成細(xì)塊狀)，加入適量水，煎煮半小時(shí)即可飲用(根據(jù)口味可以加入適量冰糖調(diào)味)。
功效：選用的均為清熱、解暑、利濕功效之花，使其功效不言而喻，再加入利濕、解毒、利關(guān)節(jié)的土茯苓，及健脾利水、清熱、舒筋的苡米，使得本茶利濕效果更強(qiáng)。
6、辛涼飲
做法：薏米30g、藿香3g、佩蘭3g、白豆蔻仁3g，因?yàn)檗裁缀茈y用沖泡的方法來提取有效成分，先要用熱水煎煮薏米半小時(shí)，然后用薏米湯來沖泡另外三種茶材即可。
功效：這四種植物向來被認(rèn)為是祛濕的上品，暑濕季節(jié)服用可以幫助脾胃化解體內(nèi)的濕氣。同時(shí)，薏米具有補(bǔ)益脾胃的作用，可以增強(qiáng)脾胃抗?jié)竦哪芰?，避免濕氣再次侵犯?
知道嗎，現(xiàn)在很多人臉上都會(huì)有長(zhǎng)痘痘的情況，特別是女性朋友們，臉上一有問題，就會(huì)非常的緊張，各種的護(hù)膚美容方法就開始了，其實(shí)這樣更不容易讓皮膚得到放松和呼吸，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，不妨試試這些調(diào)理的食品，你會(huì)有意想不到的效果。
薏米赤豆祛濕粥：
準(zhǔn)備食材：薏米50克、紅小豆30克。先把薏米和紅小豆洗干凈后再用溫水浸泡個(gè)二到三個(gè)小時(shí)，再放入鍋中噸，當(dāng)水燒開后把薏仁米和紅小豆放入，用小火慢燉40分鐘就可以了。做法是非常的簡(jiǎn)單的，對(duì)于女性們來說是非常好的滋補(bǔ)的食物的類型，因?yàn)檗裁缀图t豆試試可以美容養(yǎng)顏的，而且還可以消腫，對(duì)于排毒，美白是非常不錯(cuò)的選擇哦，女性朋友們經(jīng)常食用有利于減少臉部皺紋，讓臉上泛光澤。
海帶冬瓜消腫湯：
準(zhǔn)備食材，帶皮冬瓜200克、海帶50克。把冬瓜皮去除切片，還帶泡發(fā)后切片，把海帶放入鍋中用小伙慢燉20分鐘，再加入冬瓜及蝦皮、胡椒粉等，在繼續(xù)燉15分鐘，既可以食用。這樣的食物適合各類的人群，特別是一些腎功能不好啊，或者是高血壓，水腫的人群。同時(shí)也可以清熱除濕，因?yàn)槎暇途哂羞@樣的功能，還可以緩解皮膚的不適感覺。海帶冬瓜湯對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、濕疹、水腫等皮膚疾病是有很好的緩解作用。
可以看出，不同的食材的效果是不一樣的，對(duì)于臉上有痘痘的妹子們來說，與其使用昂貴沒有價(jià)值的護(hù)膚品不如從食物中找到適合的緩解方法，讓你從內(nèi)到外進(jìn)行調(diào)理，不僅沒有了痘痘的侵害，反而自己的身體也更加的健康了，來試試吧。
春季溫差大，氣候變化較快，陰雨天氣較多，濕氣較重，因此，祛濕是春季人們應(yīng)該非常注意的一件事，脾虛濕困時(shí)，應(yīng)健脾祛濕，把多余的水分排出體外或者減少、清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì)，而溫補(bǔ)脾胃是解除濕困的最好途徑。那么春季如何祛濕呢?祛濕吃什么好呢?下面小編就給大家推薦幾款祛濕食譜，幫你趕走濕氣。
1、三花薏米炒扁豆瘦肉湯
功效：清熱祛濕、解脾虛濕困
材料：木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
2、咖喱雞絲羹
功效：香辣開胃、驅(qū)寒祛濕
材料：雞肉400克，紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。
做法：雞肉洗凈切細(xì)絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起;紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香，濺入紹酒后下水1500毫升(6碗水量)，滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖，推入馬蹄粉40克拌均的芡，下少許生油便可。
3、清熱祛濕沙葛豬骨湯
功效：清熱祛濕，健脾開胃
材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個(gè)，姜2片，水10碗
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
1.白菜干茶樹菇扁豆薏米湯
材料：白菜干、茶樹菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個(gè)，姜3片。
做法：白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈，之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛濕的功效。此湯能清肝潤(rùn)肺，健脾祛濕，湯味清香鮮美。
2.淮山薏仁瘦肉湯
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克。
做法：豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水，大火煲滾后，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用，扁豆有健脾和中，消暑化濕的功效。淮山具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺的作用。此湯具有較好的健脾祛濕作用，尤其適合過敏性體質(zhì)、濕氣較重的人飲用。
3.苡仁冬瓜鴨肉湯
材料：苡仁30克，芡實(shí)20克，陳皮6克，鴨肉、連皮冬瓜各250克，生姜、精鹽、胡椒粉、植物油適量。
做法：將苡仁、芡實(shí)、陳皮加適量清水浸半小時(shí)備用。將鴨肉去皮去脂肪洗凈，入沸水中焯去血水，切成塊狀，與生姜一起放入燒熱的油鍋中略炒，然后加入苡仁、芡實(shí)、陳皮、精鹽、胡椒粉，加適量水煮湯，煮約45分鐘后加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。
功效：健脾去濕，利水消腫，理氣化痰。
4.祛濕豆煲扇骨湯
材料：祛濕豆、扇骨、花生、陳皮。
做法：祛濕豆和花生洗凈，用清水浸泡一小時(shí);豬扇骨洗凈，斬大塊，汆水撈起;陳皮用清水泡軟，刮去白瓤;將8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：健脾祛濕、利腎去水。
5.金針滾鯇魚片湯
材料：金針120克、鯇魚肉片150克、鯇魚脊骨80克、姜絲6克。
做法：金針切根部、稍浸泡;鯇魚片用生油拌腌片刻。在鍋中加清水1500毫升(約6碗量)和姜，武火滾沸后下金針和魚骨滾約20分鐘，棄?mèng)~骨，下魚片片刻，下鹽便可。
功效：有滋陰、健脾、開胃、利濕熱之功。
6.山藥茨實(shí)薏米湯
材料：懷山藥15克，茨實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
做法：先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
7.薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。
做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效。
8.祛濕豆淮山豬骨湯
材料：祛濕豆50克、干淮山30克、眉豆30克、豬脊骨250克、雞爪6只、生姜3片、水適量。
做法：各物洗凈，雞爪除凈黃色硬皮，豬骨斬大件，汆水撈起，將水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味品嘗。
功效：健脾祛濕、解困利水。
9.荷葉薏米煲瘦肉湯
材料：蓮子、薏米、扁豆、干淮山、瘦肉、荷葉。
做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個(gè)小時(shí);瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：荷葉有升發(fā)陽氣之效，加上健脾祛濕的薏米、扁豆，能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。
10.三豆鰍魚健脾祛濕湯
材料：泥鰍300克，紅豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，紹酒10克，生姜5片。
做法：將泥鰍放入清水，吐凈泥土后宰殺，去內(nèi)臟，洗凈;將紅豆、黑豆、赤小豆洗凈備用。將炒鍋以大火燒熱后加入素油，放入泥鰍煎至7分熟后盛起備用。將油煎泥鰍與洗凈的紅豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，以大火燒沸，小火熬煮2小時(shí)，放入紹酒，調(diào)入適量精鹽即成。
功效：泥鰍具有溫中益氣、祛風(fēng)利濕、解毒、利尿等作用，紅豆補(bǔ)血、利尿、消腫，赤小豆清熱、解毒、利濕，此湯有清暑祛濕、健脾益腎的功效。
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