空腹吃糖有害健康需注意！
冬季養(yǎng)生需注意。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供空腹吃糖有害健康需注意！，希望能為您提供更多的參考。
空腹時(shí)的飲食禁忌有很多，其中有一項(xiàng)就是說(shuō)不能空腹吃糖，這是為什么呢？吃糖時(shí)還要注意些什么呢？一起來(lái)看看吧。
空腹吃糖對(duì)健康的危害
糖是一種比較容易消化吸收的食品，如果早晨空腹大量吃糖，那么，人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持自身水平，可能會(huì)使血糖驟然升高，經(jīng)常血糖高，容易誘發(fā)糖尿病。另外，糖屬于酸性食品，空腹大量吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，使胃容易“泛酸”，時(shí)間久了很容易導(dǎo)致胃炎。
空腹吃糖還會(huì)抑制蛋白質(zhì)的吸收，影響發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，糖只能滿足身體熱能的需要，卻不能代替蛋白質(zhì)、維生素之類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？崭箷r(shí)吃進(jìn)去的糖類(lèi)食品，會(huì)改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，使其成為一種聚糖物質(zhì)，這種聚糖物質(zhì)有礙于身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，使蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。而蛋白質(zhì)是維持人類(lèi)生命活動(dòng)的最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)，特別是兒童，生長(zhǎng)發(fā)育需要更多的蛋白質(zhì)。長(zhǎng)期空腹大量吃糖必然會(huì)嚴(yán)重影響其對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，使生長(zhǎng)發(fā)育受到很大的阻礙。
此外，空腹吃糖過(guò)多，葡萄糖在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岜?，在肝?nèi)合成低密度脂蛋白，使血中甘油三酯等脂肪物質(zhì)增多。體內(nèi)甘油三酯增多可使血流減慢及血黏度增加，微血管中紅細(xì)胞和血小板更能發(fā)生聚集和阻塞，重者可導(dǎo)致心、腦、肝及腎對(duì)氧的利用減少而造成器質(zhì)性病變。www.cndadi.net
吃糖的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)
上午十時(shí)左右和下午四時(shí)左右是食用的最佳時(shí)間。此時(shí)間段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是“點(diǎn)”到為止，不可多食。
晚上睡覺(jué)前吃糖等甜食，這真的是很危險(xiǎn)，因?yàn)槲覀兂缘奶鹗持械奶潜仨毜猛ㄟ^(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)代謝，所以晚上吃甜食后立刻睡覺(jué)，這些糖分得不到消耗，就會(huì)轉(zhuǎn)化為你肚子上的肉肉。
如果每天糖的食用總量超出了50克，那么每多吃50克，我們可以嘗試多運(yùn)動(dòng)45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個(gè)9寸蛋糕，那么我們就需要去打一場(chǎng)網(wǎng)球或者爬2個(gè)多小時(shí)的山。并不是只要運(yùn)動(dòng)我們就可以多吃，運(yùn)動(dòng)只是一種補(bǔ)救的方法，好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開(kāi)始。
日常食用白糖不能生吃
我們平時(shí)每天都能接觸的白糖，是不能生吃的。因?yàn)榘滋窃谏a(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的過(guò)程中，很容易沾染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到螨蟲(chóng)的污染。有實(shí)驗(yàn)表明，500克白糖中竟有1.5萬(wàn)只螨蟲(chóng)，人若吃了被螨蟲(chóng)污染的白糖，螨蟲(chóng)就會(huì)進(jìn)入消化道并在此寄生，從而引起腹痛、腹瀉等癥狀，有的甚至?xí)疬^(guò)敏反應(yīng)。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被污染的生白糖，那么螨蟲(chóng)就會(huì)進(jìn)入肺內(nèi)從而引起哮喘或咯血，容易并發(fā)氣管炎或肺炎。因此，吃東西時(shí)，切忌不要蘸著生糖吃。正確的吃法是先將白糖高溫加熱3~5分鐘后進(jìn)食。
空腹不宜吃糖，您在日常生活中可要注意起來(lái)。
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一般來(lái)說(shuō)不建議在早上空腹的時(shí)候吃水果，如果是胃腸本身就不好的朋友，更是不要在早上空腹的時(shí)候吃水果，否則容易刺激到胃腸，還有可能導(dǎo)致腹瀉或者是腹痛腹脹呢。如果是身體健康的人，那么偶爾早上空腹吃水果也是沒(méi)有什么壞處的。其實(shí)吃水果是有時(shí)間講究的，下面小編就來(lái)就來(lái)介紹一下。
早上可以空腹吃水果嗎
早餐空腹吃什么食品或水果有益是因人而異的，但是就普遍現(xiàn)象來(lái)說(shuō)，早上空腹吃甜食或是甜的水果對(duì)人的腸胃是有刺激的，即使喜歡吃也應(yīng)該少量或是摻一點(diǎn)咸味的食品同進(jìn)食為好。俗語(yǔ)說(shuō)：早吃咸，晚吃甜。是有道理的，早餐應(yīng)該在吃正餐的同時(shí)喝一點(diǎn)淡淡的帶點(diǎn)咸味的菜湯類(lèi)的流質(zhì)，會(huì)一整天沒(méi)有疲勞感；反之，晚餐后，來(lái)一碗甜米粥或是一杯帶甜味的牛奶會(huì)有效的提高睡眠質(zhì)量。
同樣是吃水果，選擇上午吃水果，對(duì)人體最具功效，更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)?，人體經(jīng)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素，此時(shí)吃易于消化吸收的水果，可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。其實(shí)不能空腹吃水果.因?yàn)橛行┧兴嵝?這樣就容易引起胃酸,特別是有胃病的人.不能空腹吃水果.最好是在飯后兩個(gè)小時(shí)吃比較適宜.這樣也可以有助于消化,營(yíng)養(yǎng)也比較容易吸收的.
一般來(lái)說(shuō)，一些患有胃腸疾病的朋友不要空腹吃水果，健康的人空腹吃蔬果對(duì)身體是沒(méi)有什么危害的。另外需要注意，如果是血糖波動(dòng)比較大的朋友，比如說(shuō)有糖尿病的朋友，不建議空腹的時(shí)候吃水果。對(duì)于血糖偏高的朋友，甜味的水果建議不要多吃。還有一些常見(jiàn)的水果是不適合空腹的時(shí)候吃的。
早上空腹不能吃哪些水果
空腹吃水果對(duì)許多人來(lái)說(shuō)是一件很平常的事。但日前一項(xiàng)科學(xué)研究顯示，有7種水果不能空腹食用。西紅柿：易與胃酸發(fā)生化學(xué)作用，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物，可將胃的出口堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃脹痛。柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，在胃空時(shí)遇到較強(qiáng)的胃酸，易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊，易引起“胃柿結(jié)石癥”。
香蕉：含有大量的鎂元素，空腹大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。橘子：橘子含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃橘子，會(huì)刺激胃粘膜。山楂：山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會(huì)增加饑餓感并加重胃病。甘蔗和鮮荔枝：空腹時(shí)吃甘蔗或鮮荔枝切勿過(guò)量，否則會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。
蘋(píng)果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機(jī)酸(如蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸等)，它們會(huì)刺激胃壁黏膜，引發(fā)胃反酸、消化不良等問(wèn)題。
我們的胃是個(gè)酸性環(huán)境，一旦黏膜受損，胃液就會(huì)腐蝕到胃，導(dǎo)致胃潰瘍、胃穿孔等問(wèn)題，甚至?xí)莵?lái)胃癌。
霉變水果不宜食用但其它損傷可以短期內(nèi)吃完。
一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)生爛果子的原因可以分成三類(lèi)，一是由于微生物侵染引起的霉變腐爛，二是由于磕磕碰碰引起的機(jī)械性損傷，三是由于低溫引起的凍傷。第一種我們?cè)谇懊嬲f(shuō)過(guò)，就算霉變的只是水果的一部分，其它部分也不能食用。
1、機(jī)械性損傷
機(jī)械性損傷是最常見(jiàn)的。那些變軟的部位，只是因?yàn)榕鲎?，?xì)胞發(fā)生了破損，細(xì)胞質(zhì)溢出。同時(shí)，由于細(xì)胞損傷，一些無(wú)色的多酚類(lèi)物質(zhì)被轉(zhuǎn)化為深色的醌類(lèi)物質(zhì)，使得傷口呈現(xiàn)出特別顏色。純屬碰傷的爛蘋(píng)果只會(huì)給人帶來(lái)感官上的不悅。只要在碰撞后短時(shí)間內(nèi)吃完，這類(lèi)“壞果子”并不會(huì)影響我們的健康。
2、低溫凍傷
在低溫條件下，香蕉中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性會(huì)急劇降低，不能及時(shí)清除細(xì)胞內(nèi)自由基。越積越多的自由基會(huì)改變細(xì)胞膜的通透性，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)。另一方面，低溫還能提高果膠酯酶的活性，這種酶會(huì)分解不溶性的果膠，從而使香蕉組織變軟。
放在冰箱里的香蕉果皮還會(huì)變黑，這是因?yàn)楣ぶ械木郾窖趸?ppO)把香蕉皮中天然存在的酚類(lèi)聚合為多酚，這種多酚是一種與人體皮膚中黑色素類(lèi)似的物質(zhì)。
此外，香蕉果皮的細(xì)胞膜破損之后，會(huì)釋放出多巴胺，在氧化酶的作用下這種物質(zhì)會(huì)與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng)，生成棕色物質(zhì)。這樣一來(lái)，香蕉就變得又黑又軟，不堪食用了。放在冰箱里的黃瓜表面也容易出現(xiàn)一些水漬斑，那也是由于低溫影響了細(xì)胞膜作為“城墻”的功能，最終引起細(xì)胞壞死。
雖然成因不同，但是凍傷香蕉和碰傷蘋(píng)果都是細(xì)胞的破損。如果沒(méi)有細(xì)菌繁殖，這類(lèi)壞果子也是相對(duì)安全的。不過(guò)，由于細(xì)胞的破損，氨基酸、糖和無(wú)機(jī)鹽等從細(xì)胞中流出來(lái)，給致病微生物、特別是真菌的生長(zhǎng)提供了良好條件，一旦被霉菌侵占，問(wèn)題就不同了。
如果說(shuō)胃常不好，那么吃水果的時(shí)候可以榨汁，這樣吃起來(lái)更容易消化，也不會(huì)對(duì)胃腸造成傷害。在我們胃脹或者是胃痛的時(shí)候建議不要吃水果，因?yàn)檎f(shuō)過(guò)是生冷的食物，胃痛胃脹的時(shí)候吃只會(huì)加重癥狀。有一些說(shuō)過(guò)是酸性的，如果是胃酸過(guò)多，那么最好還是少吃。水果是我們喜愛(ài)的食物之一，但是吃說(shuō)過(guò)除了要有時(shí)間講究之外，還要有個(gè)度，不要一次性吃很多水果，否則可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。另外，吃水果之前一定要把水果表皮徹底清洗干凈，要不然水果表面的一些細(xì)菌或者是農(nóng)藥殘留會(huì)傷害我們的身體。
1.酒
在空腹的時(shí)候不要喝酒。如果在沒(méi)有進(jìn)食任何食物的狀態(tài)下攝入太多酒精，腸胃吸收酒精的速度就會(huì)非常快，此時(shí)人體就會(huì)很容易醉，體內(nèi)血糖水平會(huì)比較低，額頭也會(huì)冒出較多冷汗，感覺(jué)頭比較暈。此時(shí)肝臟也會(huì)承受很大的負(fù)擔(dān)，受到較大的傷害。此外空腹飲酒還會(huì)對(duì)胃造成傷害，胃粘膜會(huì)受到較大的刺激，患上胃炎、胃潰瘍等相關(guān)疾病的概率也會(huì)大大增加。另外淡鹽水，濃茶，涼酸奶，橙汁等飲料在空腹?fàn)顟B(tài)下也最好少喝。
2.未熟的柿子
在空腹的時(shí)候不要進(jìn)食沒(méi)有成熟的柿子。這時(shí)柿子里面會(huì)含有較多的酸性物質(zhì)，比如鞣酸。這種物質(zhì)在體內(nèi)會(huì)與胃酸結(jié)合形成柿石。如果結(jié)合比較松散，情況還比較好。如果結(jié)合非常緊密，并且還不及時(shí)進(jìn)行相關(guān)治療，就會(huì)導(dǎo)致潰瘍甚至出現(xiàn)穿孔，對(duì)身體造成非常大的傷害。
3.大蒜
大蒜味道非常辛辣，里面含有一種叫做大蒜素的物質(zhì)，會(huì)對(duì)腸胃造成較大的刺激。如果在空腹的時(shí)候進(jìn)食較多大蒜，腸胃黏膜就會(huì)受到較大的刺激，分泌出較多的組織液，出現(xiàn)充血水腫等異常情況，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致患上急性胃炎。
4.白薯
在空腹的時(shí)候不要進(jìn)食白薯。因?yàn)檫@種食物里面也含有會(huì)對(duì)腸胃造成較大刺激的物質(zhì)。
5.山楂
山楂里面含有很多酸性物質(zhì)，進(jìn)食后會(huì)導(dǎo)致腸胃里面分泌出很多胃酸，導(dǎo)致胃粘膜受到很大的刺激，出現(xiàn)胃脹吐酸等異常情況。
6.桔子
桔子里面含有一種叫做果酸的物質(zhì)，會(huì)對(duì)腸胃造成較大的刺激，導(dǎo)致腸胃里面分泌出較多的胃酸。所以平時(shí)不要在空腹?fàn)顟B(tài)下進(jìn)食。
7.香蕉
香蕉里面含有很多鎂元素。如果在沒(méi)有進(jìn)食任何食物的狀態(tài)下進(jìn)食很多香蕉，心血管會(huì)受到較大的傷害。如果患有相關(guān)心血管疾病，在平時(shí)就要更加注意了。空腹?fàn)顟B(tài)下不要進(jìn)食很多香蕉。
空腹的時(shí)候有很多事物是不能吃的，尤其是剛起床空腹那會(huì)，更是不能亂吃東西，很有可能會(huì)引起拉肚子等等不良反應(yīng)，而有些食物空腹吃，則沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，下面小編就為你揭曉10種決不能空腹吃的食物。
所謂“饑不擇食”，生活中每個(gè)人都有過(guò)這樣的情況。在非常餓的時(shí)候，會(huì)就近睡眠拿食物吃，雖然可以填飽肚子，但是這其中的危害非常大。
10種食物絕不能空腹吃
一、西紅柿
西紅柿雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)好但含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，如果空腹進(jìn)食西紅柿容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使胃內(nèi)壓力增強(qiáng)，造成胃擴(kuò)張和胃痛，或形成胃結(jié)石，尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時(shí)，更易發(fā)生這種情況。
人體在空腹時(shí)應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物，而西紅柿屬單―營(yíng)養(yǎng)，只含有維生素、纖維素和水分等，空腹食用不僅妨礙胃的吸收，也不能滿足機(jī)體生理需求，所以，西紅柿不宜空腹吃。
二、豆?jié){
很多上班族一起來(lái)就直接早餐上手，空腹喝豆?jié){，沒(méi)有進(jìn)食其它食物，豆?jié){就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量。豆?jié){蛋白質(zhì)含量豐富，空腹喝豆?jié){時(shí)，它只能代替淀粉作為能量被消耗掉，而不能作為蛋白質(zhì)被身體吸收，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，而且空腹喝豆?jié){還會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。
三、蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專(zhuān)家建議蜂蜜作為一種保健品，它的食用時(shí)間大有講究，建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝為宜。
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過(guò)高，從藥理學(xué)的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會(huì)破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就降低了。
四、冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下飲用各種冷凍食品，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間喝冷飲還會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)紊亂，很多人流手術(shù)也是月經(jīng)紊亂的原因。
五、香蕉
香蕉也是好食物，但空腹期間卻是對(duì)人體有害，因?yàn)橄憬吨杏休^多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用?？崭钩韵憬稌?huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
六、山楂
山楂中含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
七、酸奶
有人說(shuō)空腹不能喝豆?jié){那么喝酸奶可以嗎？答案是不。因?yàn)榭崭癸嬘盟崮蹋瑫?huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有通便作用。
空腹或過(guò)量飲用酸奶，會(huì)使胃酸濃度增高，影響人的食欲和消化功能，不利于身體健康。用酸奶送服藥物，也是不正確的，因?yàn)榭股仡?lèi)藥物能殺死活的乳酸菌。
八、茶
空腹飲茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無(wú)力、胃腸不適、腹中饑餓等。
一旦發(fā)生茶醉現(xiàn)象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解并消失。氟假如在體內(nèi)蓄積過(guò)多，則可能引發(fā)腸道疾病，貽造成腎虛的疾病。
九、菠蘿
菠蘿內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分，最好在吃完飯后食用，才能更好地被吸收。菠蘿最好能泡一下淡鹽水，吃太多嘴唇及舌頭會(huì)發(fā)癢過(guò)敏，過(guò)食會(huì)讓胃酸過(guò)多也會(huì)讓人覺(jué)得惡心。
十、糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
此外，孩子空腹不要給糖果、巧克力或果汁飲料等甜東西吃，因?yàn)榭崭箷r(shí)吃糖類(lèi)食品會(huì)妨害機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。糖會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，改變了蛋白質(zhì)原來(lái)的分子結(jié)構(gòu)，成為蛋白質(zhì)的聚糖物質(zhì)，使其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大力減低。
蛋白質(zhì)乃人類(lèi)生命活動(dòng)所必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是人體細(xì)胞的主要組成部分。減少或降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，當(dāng)然也就嚴(yán)重地影響兒童們身體正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
蘋(píng)果是常見(jiàn)的水果，不受季節(jié)的限制，而且富含維生素及微量元素，是大眾喜愛(ài)的水果。那么空腹能不能吃蘋(píng)果呢？
蘋(píng)果是溫性的所以空腹吃沒(méi)關(guān)系，對(duì)胃也有好處，養(yǎng)胃!而且還能防止便秘。蘋(píng)果果含有大量糖類(lèi)，早晨人一般都處于饑餓狀態(tài)，吃蘋(píng)果可以補(bǔ)充糖類(lèi)，所以吃蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高.蘋(píng)果空腹吃可有助消化。
蘋(píng)果富含糖類(lèi)、酸類(lèi)、芳香醇類(lèi)和果膠物質(zhì)，并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。蘋(píng)果藥用，早在唐代就有記載，蘋(píng)果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤(rùn)肺悅心、生津開(kāi)胃、醒酒”等功能。蘋(píng)果味甘酸、性涼。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，嚴(yán)重水腫患者多吃蘋(píng)果有利于補(bǔ)鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋(píng)果，一方面可補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。蘋(píng)果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的說(shuō)法。
民間至今仍有用蘋(píng)果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。德國(guó)人也用“摩羅氏蘋(píng)果療法”治療腸炎。此外，逐日早晚空腹吃一個(gè)蘋(píng)果，可治療大便干燥。飯后吃蘋(píng)果對(duì)反胃、消化不良有一定的作用;高血壓患者逐日?qǐng)?jiān)持吃3次蘋(píng)果，每次1—2個(gè)，可收到降壓效果。
很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但是近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來(lái)不良影響。
因此宜將吃水果安排在飯前半小時(shí)左右;更因?yàn)樗ǔＪ巧裕埱俺钥杀Ｗo(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益。
西紅柿被譽(yù)為“蔬菜中的水果”，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，西紅柿除了營(yíng)養(yǎng)美味以外，還具有多種保健功效。但任何食物的食用都講究一定的量，吃的過(guò)多，吃的時(shí)間不對(duì)都會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，嚴(yán)重的還會(huì)對(duì)健康造成無(wú)法想象的傷害。
那么，既然西紅柿的好處多多，為了充分的利用西紅柿的營(yíng)養(yǎng)元素被人體吸收，怎樣的食用方式才是正確的值得提倡的呢?當(dāng)腹中空空的時(shí)候，可以吃西紅柿來(lái)減輕饑餓感嗎?
答案是否定的，西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使胃內(nèi)壓力增強(qiáng)，造成胃擴(kuò)張和胃痛，或形成胃結(jié)石，尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時(shí)，更易發(fā)生這種情況。
除此之外，西紅柿的錯(cuò)誤吃法還有以下幾種情況
錯(cuò)誤吃法1：長(zhǎng)時(shí)間的加熱烹制西紅柿
長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道，對(duì)身體無(wú)益。
錯(cuò)誤吃法2：吃未成熟的西紅柿
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。
錯(cuò)誤吃法3：服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)吃西紅柿
西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
顯而易見(jiàn)，西紅柿的正確食用方法是多么的重要，否則將會(huì)和人體中所含的部分元素發(fā)生微妙的化學(xué)反應(yīng)，或者和攝入的其它食物產(chǎn)生相克反應(yīng)。當(dāng)然除了西紅柿以外，還有很多食物不宜空腹吃用，朋友們可以在日常生活中多多留意。
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