春日蕎菜益氣壯陽(yáng)，清肝明目！
夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《春日蕎菜益氣壯陽(yáng)，清肝明目！》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蕎菜，又叫蕎頭、薤，其鱗莖腌制過(guò)后，常被酒店食肆用作開(kāi)胃的餐前小吃。新鮮的蕎菜有著青青的嫩葉，肥白的大頭和密密的根須。
從外形上看，與小蔥有幾分相像，但是味道清香爽嫩，又比小蔥略勝一籌，其實(shí)蕎菜之美在于兼有蔥、韭、蒜之辛辣甘香氣味，但又較平和可口，符合人們的口味。作為春季的時(shí)令菜，蕎菜在農(nóng)歷新年后開(kāi)始上市，但在清明前后最為鮮嫩，因此又被稱為“清明菜”。
蕎菜除了爽嫩無(wú)渣的口感外，還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，春天是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié)。而蕎菜性涼，具有清肝明目、涼血止血的功效，很適合春季人體養(yǎng)生的需要。此外，蕎菜含有的蕎菜酸具有降壓的功效，其獨(dú)特的辛香味還可以預(yù)防春困。在珠三角地區(qū)，因白話中蕎菜的“蕎”與“轎”同音，有著先人坐轎歸去，免卻受乍暖還寒之苦的寓意。
推薦菜式——
蕎菜滾牛三星
功效：醒胃、健脾、益氣
材料：蕎菜、韭菜各50克，牛心、肝、腰約250克，生姜絲20克
做法：各物分別洗凈；蕎菜取白嫩莖部位，與韭菜切段；牛心、肝、腰切為薄片，用生粉、生油、生抽拌腌片刻；在鍋中加清水1250毫升（約5碗量）和姜；旺火滾沸后，下牛三星，然后下蕎菜、韭菜，最后下鹽、麻油即可。進(jìn)飲時(shí)可撒入胡椒粉。
用量：3~4人
蕎菜炒燒肉
功效：益氣、助陽(yáng)
材料：蕎菜150克、燒肉隨意
做法：蕎菜沖洗干凈切段備用，燒肉切塊備用；將油滾熱后，放入燒肉爆炒，再倒入蕎菜爆炒，撒少許料酒，雞精，砂糖以及生抽調(diào)味，再翻炒均勻即可。
用量：2~3人
ys630.COm精選閱讀
地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類(lèi)的結(jié)合體，一般生長(zhǎng)在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點(diǎn)象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì)。
地皮菜是一種美食，最適于做湯，別有風(fēng)味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。
功效主治
清熱明目，收斂益氣。主治目赤紅腫，夜盲，燙火傷，久痢，脫肛等病癥。
營(yíng)養(yǎng)成分
每100克鮮品中，含水分96.4克，蛋白質(zhì) l.5克，粗纖維1.8克，灰分1克，胡蘿卜素220微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.28毫克，尼克酸0.5毫克，維生素E2.24毫克，鉀102毫克，鈉10.7毫克，鈣14毫克，鎂275毫克，鐵21.1毫克，錳7.74毫克，鋅5.0毫克，銅1.13毫克，磷53毫克，硒9.。微克。此外，還含有肌紅蛋白，B胡蘿卜素（B-caroteme），海膽烯酮（echineno），雞油菌黃質(zhì)，磷質(zhì)，淄醇以及葡萄糖甙，香樹(shù)脂醇類(lèi)，維生素C等。
食療作用
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
地耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛益氣，滋養(yǎng)肝腎的作用。
2、降脂明目
地耳是一種很好的低脂肪營(yíng)養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，同時(shí)，對(duì)目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。
3、清熱降火
地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內(nèi)服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒
保健食譜
如： 地耳炒雞蛋、地耳包子、地耳土豆排骨湯、地耳蘿卜排骨湯、地耳山藥排骨湯。
1、地耳豆腐
地耳10克，豆腐200克，香蔥適量。先將地耳洗凈;豆腐切小塊入鍋煮片刻撈出;鍋中燒油，煸香蔥花，入豆腐、精鹽和適量水煮沸，最后加地耳燉至入味出鍋。此肴具有清熱益氣，和中的功效，可輔助治療脫肛病癥。
2、地耳炒韭菜
地耳100克。韭菜25）克。地耳、韭菜各洗凈，瀝干水：鍋燒熱放油。至油熱投入地耳煸炒，將適量精鹽，人味出鍋待用：韭英（切段），入鍋煸炒，加鹽人味，再倒人地耳燜炒數(shù)分鐘即可裝盤(pán)。此肴具有益氣補(bǔ)腎的功效，可輔助治療脫肛。陽(yáng)痿遺精，子宮脫垂等病癥。
3、地耳燒肉鮮
地耳200克，豬肉150克，姜、蔥各適量。將地耳去雜洗凈，豬肉洗凈切片；鍋燒熱，投人豬肉片煸炒至水干，加入姜、蔥、料酒、醬油煸炒，至肉熟透，再人精鹽、白糖燒片刻，放人地耳和適量水，燒至人味，投少許味精即成。此菜具有補(bǔ)中益氣的功效，適用于體倦乏力，脫肛，陰虛干咳，便秘等病癥。
4、涼拌地耳
新鮮地耳250克，蔥花適量。將地耳洗凈，去雜，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝水，裝盤(pán)，加入精鹽、醬油、蔥花等，再淋上麻油拌勻即可。此肴具有清熱明目的功效，適用于目赤紅腫，夜盲，久痢等病癥。
一說(shuō)到肝自然就會(huì)跟眼睛聯(lián)系在一起，為什么呢?因?yàn)椤案伍_(kāi)竅于目”，如果想要養(yǎng)肝就要多喝清肝明目茶。然而很多人并不了解什么是清肝明目茶，而清肝明目茶配方又有哪些呢?下面小編為您介紹十款清肝明目茶配方。
清肝明目茶配方
春季很容易出現(xiàn)眼睛干澀、目赤火熱的癥狀。這是因?yàn)榇禾旄螝馍仙?，肝主眼，很容易肝火旺。想要身體健康，不妨試試清肝明目茶配方。
1、枸杞菊花決明子茶
配方：枸杞子5克、菊花5克、決明子5克。枸杞子、菊花、決明子適量，滾水沖泡服用。
功效：具有養(yǎng)肝明目、肝胃積熱的功效。常用于眼睛干澀、頭暈、口干口苦、血虛有肝熱的患者。
2、山楂金銀菊茶
配方：生山楂5g、金銀花2g、菊花3g。沸水沖泡、泡淡為止。
功效：金銀花清熱解毒，涼散風(fēng)熱，菊花有散風(fēng)清熱，平肝明目的作用，用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈等，這個(gè)配方不僅能起到清熱解毒的作用，還能起到化淤消脂，健腦明目的功效，頭昏腦脹時(shí)喝上一杯效果會(huì)非常不錯(cuò)。
3、枸杞薏米茶
配方：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買(mǎi)來(lái)的薏米揀出雜質(zhì)，用清水淘凈并控干水分;將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開(kāi)小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關(guān)火;將紅棗剖成兩半或割開(kāi)口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開(kāi)水，浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效：薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕，宜在春季養(yǎng)生飲用。
4、桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。
功效：滋陰潤(rùn)肺，且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽(yáng)，清肝明目;枸杞，有扶陰固本、補(bǔ)精益氣的功效。
5、薔薇果明目茶
配方：薔薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂葉2～3片。將三種材料各5g，放入茶壺。加入熱開(kāi)水沖泡。加入適量的蜂蜜或冰糖，即可飲用。
功效：清毒敗火，明目潤(rùn)腸。薔薇果，含有豐富的維他命C，具有養(yǎng)顏美容的功效，使氣色光彩紅潤(rùn)、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、減少疲勞感。杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津。百合花具有潤(rùn)肺，清火，安神的功效。月桂葉抗病毒作用健胃理氣。
6、菊杞茶
配方：菊花、枸杞適量，開(kāi)水泡10分鐘左右飲用。
功效：菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的飲料，枸杞子補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目，菊花疏風(fēng)清熱、平肝明目。二者結(jié)合，可謂是清肝明目的最佳搭檔了。
7、菊花龍井茶
配方：菊花10克，龍井茶3克。上藥置保暖杯中，用沸水沖泡，蓋悶10分鐘左右，頻頻代茶飲服。每劑可用沸水沖泡2?3次。病重者可每日2劑。
功效：疏風(fēng)解毒，清肝明目，主治白睛赤壅脹痛，熱淚如瀝，或白睛紅赤灼熱，眵多粘結(jié)之暴風(fēng)客熱和天行赤眼，俗稱“紅眼病”。
8、菊花普洱茶
配方：菊花5-6朵、普洱茶葉適量(依喜好增減)。先將茶葉放入水中，第一泡以熱水沖3-5分鐘后倒掉，再將花放入，加水煮5-10分鐘即可。
功效：養(yǎng)肝消脂、促進(jìn)消化、祛痰瀉熱、明目清神。
9、薄荷茶
配方：將2000毫升水燒開(kāi)，放入干薄荷10克和少許綠茶，浸泡后，濾出葉渣即成薄荷茶，可加糖飲用。
功效：薄荷茶具有清熱明目的作用，薄荷也是治療風(fēng)熱感冒的良藥，夏季感冒時(shí)，可以用鮮薄荷20克加水煎服。
10、夏枯草桑葉茶
配方：夏枯草15克，桑葉10克，野菊花15克，山梔子15克，綿茵陳15克，溪黃草15克，車(chē)前子10克，黃芩10克。上藥混勻后，每次取10～15克，沸水沖泡飲用。
功效：清肝瀉火，明目止渴。適合用于肝膽濕熱證：頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。
介紹了這么多清肝明目茶的配方，作為肝火旺、眼睛干澀的朋友就要留意了，如果想要養(yǎng)肝，那么就先從清肝開(kāi)始吧，而想要眼睛明亮一點(diǎn)的話，聽(tīng)小編的，喝上面的清肝明目茶就一定沒(méi)錯(cuò)了，試試吧。
一說(shuō)到肝自然就會(huì)跟眼睛聯(lián)系在一起，為什么呢?因?yàn)椤案伍_(kāi)竅于目”，如果想要養(yǎng)肝就要多喝清肝明目茶。然而很多人并不了解什么是清肝明目茶，而清肝明目茶配方又有哪些呢?下面小編為您介紹十款清肝明目茶配方。
清肝明目茶配方
春季很容易出現(xiàn)眼睛干澀、目赤火熱的癥狀。這是因?yàn)榇禾旄螝馍仙沃餮郏苋菀赘位鹜?。想要身體健康，不妨試試清肝明目茶配方。
1、枸杞菊花決明子茶
配方：枸杞子5克、菊花5克、決明子5克。枸杞子、菊花、決明子適量，滾水沖泡服用。
功效：具有養(yǎng)肝明目、肝胃積熱的功效。常用于眼睛干澀、頭暈、口干口苦、血虛有肝熱的患者。
2、山楂金銀菊茶
配方：生山楂5g、金銀花2g、菊花3g。沸水沖泡、泡淡為止。
功效：金銀花清熱解毒，涼散風(fēng)熱，菊花有散風(fēng)清熱，平肝明目的作用，用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈等，這個(gè)配方不僅能起到清熱解毒的作用，還能起到化淤消脂，健腦明目的功效，頭昏腦脹時(shí)喝上一杯效果會(huì)非常不錯(cuò)。
3、枸杞薏米茶
配方：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買(mǎi)來(lái)的薏米揀出雜質(zhì)，用清水淘凈并控干水分;將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開(kāi)小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關(guān)火;將紅棗剖成兩半或割開(kāi)口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開(kāi)水，浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效：薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕，宜在春季養(yǎng)生飲用。
4、桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。
功效：滋陰潤(rùn)肺，且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽(yáng)，清肝明目;枸杞，有扶陰固本、補(bǔ)精益氣的功效。
5、薔薇果明目茶
配方：薔薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂葉2～3片。將三種材料各5g，放入茶壺。加入熱開(kāi)水沖泡。加入適量的蜂蜜或冰糖，即可飲用。
功效：清毒敗火，明目潤(rùn)腸。薔薇果，含有豐富的維他命C，具有養(yǎng)顏美容的功效，使氣色光彩紅潤(rùn)、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、減少疲勞感。杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津。百合花具有潤(rùn)肺，清火，安神的功效。月桂葉抗病毒作用健胃理氣。
6、菊杞茶
配方：菊花、枸杞適量，開(kāi)水泡10分鐘左右飲用。
功效：菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的飲料，枸杞子補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目，菊花疏風(fēng)清熱、平肝明目。二者結(jié)合，可謂是清肝明目的最佳搭檔了。
7、菊花龍井茶
配方：菊花10克，龍井茶3克。上藥置保暖杯中，用沸水沖泡，蓋悶10分鐘左右，頻頻代茶飲服。每劑可用沸水沖泡2?3次。病重者可每日2劑。
功效：疏風(fēng)解毒，清肝明目，主治白睛赤壅脹痛，熱淚如瀝，或白睛紅赤灼熱，眵多粘結(jié)之暴風(fēng)客熱和天行赤眼，俗稱“紅眼病”。
8、菊花普洱茶
配方：菊花5-6朵、普洱茶葉適量(依喜好增減)。先將茶葉放入水中，第一泡以熱水沖3-5分鐘后倒掉，再將花放入，加水煮5-10分鐘即可。
功效：養(yǎng)肝消脂、促進(jìn)消化、祛痰瀉熱、明目清神。
9、薄荷茶
配方：將2000毫升水燒開(kāi)，放入干薄荷10克和少許綠茶，浸泡后，濾出葉渣即成薄荷茶，可加糖飲用。
功效：薄荷茶具有清熱明目的作用，薄荷也是治療風(fēng)熱感冒的良藥，夏季感冒時(shí)，可以用鮮薄荷20克加水煎服。
10、夏枯草桑葉茶
配方：夏枯草15克，桑葉10克，野菊花15克，山梔子15克，綿茵陳15克，溪黃草15克，車(chē)前子10克，黃芩10克。上藥混勻后，每次取10～15克，沸水沖泡飲用。
功效：清肝瀉火，明目止渴。適合用于肝膽濕熱證：頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。
介紹了這么多清肝明目茶的配方，作為肝火旺、眼睛干澀的朋友就要留意了，如果想要養(yǎng)肝，那么就先從清肝開(kāi)始吧，而想要眼睛明亮一點(diǎn)的話，聽(tīng)小編的，喝上面的清肝明目茶就一定沒(méi)錯(cuò)了，試試吧。
菊花是一種藥材也是平時(shí)我們經(jīng)常會(huì)喝的一種飲品，菊花的本身具有豐富的藥用價(jià)值，對(duì)調(diào)理身體情感明目的效果都很好，菊花平時(shí)可以來(lái)泡茶喝，菊花也可以納入中藥中，現(xiàn)在正值冬天季節(jié)天氣比較寒冷，加上天氣干燥容易上火，那么菊花清肝明目的效果怎么樣呢!
藥性：辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經(jīng)。
功效：疏散風(fēng)熱，平抑肝陽(yáng)，清肝明目，清熱解毒。
用法用量：煎服，5-9克。疏散風(fēng)熱宜用黃菊花，清肝明日宜用白菊花。
臨床運(yùn)用：①以玄參、麥冬、桔梗、菊花各5克，甘草3克，開(kāi)水沖泡代茶飲，治療慢性咽炎，每天1劑，10天為1療程。②以菊黃湯(菊花、連翹、甘草各4克，黃連、金銀花、梔子、荊芥各3克)加減治療新生兒黃疸。濕熱重者加茵陳、車(chē)前子、茯苓;口唇干燥者加麥冬、沙參;夜啼者加鉤藤、蟬蛻;嘔吐加法半夏。水煎服，每日1劑，3劑為1療程。③以樸硝黃菊花泡液坐浴治療炎性外痔。
方法：樸硝、黃菊花各50克，放人容器內(nèi)，加沸水1500毫升，沖泡加蓋10分鐘，將藥液置于盆內(nèi)，待藥液溫度適宜于時(shí)坐浴，每次15分鐘，每劑沖泡2次，每日早晚坐浴1次，5日為1療程。此外，菊花還可用治冠心病、腦梗塞、慢性腎功能衰竭、潰瘍性結(jié)腸炎、慢性肝炎、神經(jīng)官能癥、高脂血癥、頑固性蕁麻疹、扁平疣、三叉神經(jīng)痛等病。
菊花的本身具有治療高血壓，清肝明目的功效，尤其是冬天天氣寒冷，空氣質(zhì)量比較差，那么這個(gè)時(shí)候不妨泡一杯菊花茶能降火，水分還可以預(yù)防水分蒸發(fā)，對(duì)調(diào)理身體，促進(jìn)腸胃活躍有著很不錯(cuò)的幫助。
枸杞是一種中藥材，但是利用率是比較大的，可以起到保健養(yǎng)生的效果哦。枸杞如何食用比較好呢，可以泡茶，可以煮粥，煲湯等等，和雞蛋也是可以一起吃的，來(lái)看看枸杞煎蛋的具體做法，可以健腦益智。
枸杞煎蛋
食療功效:清肝明目、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、健腦益智、補(bǔ)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、卵磷脂、樹(shù)脂苷、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒍鄿I、虛勞咳嗽、消渴、遺精者
菟絲子枸杞煎蛋所需材料
主要食材菟絲子、青椒、紅椒、雞蛋、枸杞、鹽
菟絲子枸杞煎蛋的做法
1青椒、紅椒、菟絲子均洗凈，切粒;雞蛋磕入碗中，加鹽、青椒、紅椒和菟絲子拌勻。
2油鍋燒熱，倒入拌好的雞蛋液煎成餅狀，裝盤(pán)即可。
菟絲子枸杞煎蛋的功效與作用
菟絲子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、固精縮尿、安胎、止瀉的功效。枸杞具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目、滋腎、潤(rùn)肺的功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。菟絲子枸杞煎蛋此菜具有清肝明目、滋補(bǔ)肝腎、健腦益智、補(bǔ)血的功效。這樣的一道養(yǎng)生菜譜不僅可以起到保健的作用，還可以有健腦益智的效果哦，對(duì)于補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有好處，而且還可以補(bǔ)肝養(yǎng)腎。
菟絲子枸杞煎蛋的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)是很豐富的那種哦，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素礦物質(zhì)，清肝明目補(bǔ)肝補(bǔ)腎健腦益智，大家不妨試試這樣的搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
一說(shuō)到肝自然就會(huì)跟眼睛聯(lián)系在一起，為什么呢?因?yàn)椤案伍_(kāi)竅于目”，如果想要養(yǎng)肝就要多喝清肝明目茶。然而很多人并不了解什么是清肝明目茶，而清肝明目茶配方又有哪些呢?下面小編為您介紹十款清肝明目茶配方。
清肝明目茶配方
春季很容易出現(xiàn)眼睛干澀、目赤火熱的癥狀。這是因?yàn)榇禾旄螝馍仙沃餮郏苋菀赘位鹜?。想要身體健康，不妨試試清肝明目茶配方。
1、枸杞菊花決明子茶
配方：枸杞子5克、菊花5克、決明子5克。枸杞子、菊花、決明子適量，滾水沖泡服用。
功效：具有養(yǎng)肝明目、肝胃積熱的功效。常用于眼睛干澀、頭暈、口干口苦、血虛有肝熱的患者。
2、山楂金銀菊茶
配方：生山楂5g、金銀花2g、菊花3g。沸水沖泡、泡淡為止。
功效：金銀花清熱解毒，涼散風(fēng)熱，菊花有散風(fēng)清熱，平肝明目的作用，用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈等，這個(gè)配方不僅能起到清熱解毒的作用，還能起到化淤消脂，健腦明目的功效，頭昏腦脹時(shí)喝上一杯效果會(huì)非常不錯(cuò)。
3、枸杞薏米茶
配方：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買(mǎi)來(lái)的薏米揀出雜質(zhì)，用清水淘凈并控干水分;將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開(kāi)小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關(guān)火;將紅棗剖成兩半或割開(kāi)口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開(kāi)水，浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效：薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕，宜在春季養(yǎng)生飲用。
4、桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。
功效：滋陰潤(rùn)肺，且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽(yáng)，清肝明目;枸杞，有扶陰固本、補(bǔ)精益氣的功效。
5、薔薇果明目茶
配方：薔薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂葉2～3片。將三種材料各5g，放入茶壺。加入熱開(kāi)水沖泡。加入適量的蜂蜜或冰糖，即可飲用。
功效：清毒敗火，明目潤(rùn)腸。薔薇果，含有豐富的維他命C，具有養(yǎng)顏美容的功效，使氣色光彩紅潤(rùn)、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、減少疲勞感。杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津。百合花具有潤(rùn)肺，清火，安神的功效。月桂葉抗病毒作用健胃理氣。
6、菊杞茶
配方：菊花、枸杞適量，開(kāi)水泡10分鐘左右飲用。
功效：菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的飲料，枸杞子補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目，菊花疏風(fēng)清熱、平肝明目。二者結(jié)合，可謂是清肝明目的最佳搭檔了。
7、菊花龍井茶
配方：菊花10克，龍井茶3克。上藥置保暖杯中，用沸水沖泡，蓋悶10分鐘左右，頻頻代茶飲服。每劑可用沸水沖泡2?3次。病重者可每日2劑。
功效：疏風(fēng)解毒，清肝明目，主治白睛赤壅脹痛，熱淚如瀝，或白睛紅赤灼熱，眵多粘結(jié)之暴風(fēng)客熱和天行赤眼，俗稱“紅眼病”。
8、菊花普洱茶
配方：菊花5-6朵、普洱茶葉適量(依喜好增減)。先將茶葉放入水中，第一泡以熱水沖3-5分鐘后倒掉，再將花放入，加水煮5-10分鐘即可。
功效：養(yǎng)肝消脂、促進(jìn)消化、祛痰瀉熱、明目清神。
9、薄荷茶
配方：將2000毫升水燒開(kāi)，放入干薄荷10克和少許綠茶，浸泡后，濾出葉渣即成薄荷茶，可加糖飲用。
功效：薄荷茶具有清熱明目的作用，薄荷也是治療風(fēng)熱感冒的良藥，夏季感冒時(shí)，可以用鮮薄荷20克加水煎服。
10、夏枯草桑葉茶
配方：夏枯草15克，桑葉10克，野菊花15克，山梔子15克，綿茵陳15克，溪黃草15克，車(chē)前子10克，黃芩10克。上藥混勻后，每次取10～15克，沸水沖泡飲用。
功效：清肝瀉火，明目止渴。適合用于肝膽濕熱證：頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。
介紹了這么多清肝明目茶的配方，作為肝火旺、眼睛干澀的朋友就要留意了，如果想要養(yǎng)肝，那么就先從清肝開(kāi)始吧，而想要眼睛明亮一點(diǎn)的話，聽(tīng)小編的，喝上面的清肝明目茶就一定沒(méi)錯(cuò)了，試試吧。
如今社會(huì)上很多工作都離不開(kāi)電腦，所以很多工作都是在電腦上進(jìn)行操作的。許多進(jìn)行電腦工作的人，都有眼睛干癢干澀的問(wèn)題出現(xiàn)，這些都是用眼過(guò)度的表現(xiàn)。眼睛干澀、目赤火熱最重要的就是要清肝，有效的清肝才能夠使得眼睛舒服。那么，眼睛干澀要怎么治療？清肝明目喝什么茶？
春季很容易出現(xiàn)眼睛干澀、目赤火熱的癥狀。這是因?yàn)榇禾旄螝馍仙?，肝主眼，很容易肝火旺。想要身體健康，不妨試試清肝明目茶配方。
1、枸杞菊花決明子茶
配方：枸杞子5克、菊花5克、決明子5克。枸杞子、菊花、決明子適量，滾水沖泡服用。
功效：具有養(yǎng)肝明目、肝胃積熱的功效。常用于眼睛干澀、頭暈、口干口苦、血虛有肝熱的患者。
2、山楂金銀菊茶
配方：生山楂5g、金銀花2g、菊花3g。沸水沖泡、泡淡為止。
功效：金銀花清熱解毒，涼散風(fēng)熱，菊花有散風(fēng)清熱，平肝明目的作用，用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈等，這個(gè)配方不僅能起到清熱解毒的作用，還能起到化淤消脂，健腦明目的功效，頭昏腦脹時(shí)喝上一杯效果會(huì)非常不錯(cuò)。
3、枸杞薏米茶
配方：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買(mǎi)來(lái)的薏米揀出雜質(zhì)，用清水淘凈并控干水分；將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開(kāi)小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關(guān)火；將紅棗剖成兩半或割開(kāi)口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開(kāi)水，浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效：薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕，宜在春季養(yǎng)生飲用。
4、桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。
功效：滋陰潤(rùn)肺，且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽(yáng)，清肝明目；枸杞，有扶陰固本、補(bǔ)精益氣的功效。
5、薔薇果明目茶
配方：薔薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂葉2～3片。將三種材料各5g，放入茶壺。加入熱開(kāi)水沖泡。加入適量的蜂蜜或冰糖，即可飲用。
功效：清毒敗火，明目潤(rùn)腸。薔薇果，含有豐富的維他命C，具有養(yǎng)顏美容的功效，使氣色光彩紅潤(rùn)、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、減少疲勞感。杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津。百合花具有潤(rùn)肺，清火，安神的功效。月桂葉抗病毒作用健胃理氣。
6、菊杞茶
配方：菊花、枸杞適量，開(kāi)水泡10分鐘左右飲用。
功效：菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的飲料，枸杞子補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目，菊花疏風(fēng)清熱、平肝明目。二者結(jié)合，可謂是清肝明目的最佳搭檔了。
7、菊花龍井茶
配方：菊花10克，龍井茶3克。上藥置保暖杯中，用沸水沖泡，蓋悶10分鐘左右，頻頻代茶飲服。每劑可用沸水沖泡2?3次。病重者可每日2劑。
功效：疏風(fēng)解毒，清肝明目，主治白睛赤壅脹痛，熱淚如瀝，或白睛紅赤灼熱，眵多粘結(jié)之暴風(fēng)客熱和天行赤眼，俗稱“紅眼病”。
8、菊花普洱茶
配方：菊花5-6朵、普洱茶葉適量（依喜好增減）。先將茶葉放入水中，第一泡以熱水沖3-5分鐘后倒掉，再將花放入，加水煮5-10分鐘即可。
功效：養(yǎng)肝消脂、促進(jìn)消化、祛痰瀉熱、明目清神。
9、薄荷茶
配方：將2000毫升水燒開(kāi)，放入干薄荷10克和少許綠茶，浸泡后，濾出葉渣即成薄荷茶，可加糖飲用。
功效：薄荷茶具有清熱明目的作用，薄荷也是治療風(fēng)熱感冒的良藥，夏季感冒時(shí)，可以用鮮薄荷20克加水煎服。
10、夏枯草桑葉茶
配方：夏枯草15克，桑葉10克，野菊花15克，山梔子15克，綿茵陳15克，溪黃草15克，車(chē)前子10克，黃芩10克。上藥混勻后，每次取10～15克，沸水沖泡飲用。
功效：清肝瀉火，明目止渴。適合用于肝膽濕熱證：頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。
以上就是有關(guān)清肝明目喝什么茶的介紹，十種清肝明目茶的配方在平時(shí)的藥房中就可以購(gòu)買(mǎi)到，所以如果有需要的朋友就可以按照以上的配方，自己購(gòu)買(mǎi)和泡制，喝一喝這些清肝明目茶。不過(guò)，也不要經(jīng)常用眼過(guò)度，否則就會(huì)影響視力。
材料
海帶60克，西洋菜200克，姜1小塊，黃耳5個(gè)，鹽適量，決明子2大匙。
做法
西洋菜洗凈，切段，姜切絲，黃耳泡水，洗凈備用。
鍋中倒入600毫升水煮開(kāi)，加入決明子煮三四分鐘撈出。
再加入黃耳、姜絲、海帶、西洋菜煮約15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
決明子性微寒，味苦、甘、咸，歸肝、腎、大腸經(jīng)。
食性配伍
本品屬甘寒的湯品，極為適合容易便秘、肥胖體質(zhì)者。脾胃虛寒、排便稀軟者不宜食用，或者將決明子先炒過(guò)，減少海帶的分量以減緩寒性。
養(yǎng)生堂提示
此湯中決明子有清肝明目的功效，長(zhǎng)期在電腦前工作的上班族，眼晴容易酸澀流淚，食用決明子能右效緩解眼睛的疲勞狀態(tài)。與食物纖維豐富的海帶、西洋菜一起烹調(diào)，能潤(rùn)腸通便，有效防止便秘。經(jīng)常飲用有清肝明目，潤(rùn)腸通便，防止便秘作用。
維生素C：對(duì)眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長(zhǎng)，維生素C含量明顯下降，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，久而久之會(huì)引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。
1、菠菜
含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。
2、西紅柿
含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護(hù)維生素C的作用，烹煮過(guò)程中不易破壞。
3、青椒
含有豐富的維生素，糖類(lèi)、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，是蔬菜中維生素C含量最高的。
4、棗
營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有對(duì)人體有益的14種氨基酸，維生素含量高出蘋(píng)果、香蕉幾十倍，有“活維生素丸”的美稱。
5、枸杞子
含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。
6、胡蘿卜
富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚(yú)肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。
7、韭菜
富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
8、杏
含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。
白米就是我們經(jīng)常吃的大米，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，白米可以有豐富的碳水化合物，可以增加飽腹感，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲，一般煮粥啊或者是煮飯比較多，來(lái)看看白米的食譜介紹吧，可以有補(bǔ)氣血養(yǎng)肝補(bǔ)腎的作用，來(lái)看看它的具體做法吧。
菟絲子白米粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素、碳水化合物、樹(shù)脂苷、糖類(lèi)、礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合腰膝酸痛、遺精、消渴、尿有余瀝的男性
所需材料
大米100克、菟絲子適量、白糖適量、蔥適量
做法
1、大米淘凈，置冷水中浸泡半小時(shí)后瀝干，蔥切成蔥花。
2、鍋置火上，倒入清水，放大米大火煮至米粒開(kāi)花。
3、再加入菟絲子煮至濃稠狀，撒上蔥花，搬入白糖即可。
功效與作用
菟絲子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、固精縮尿、安胎、止瀉的功效。白米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。此粥具有補(bǔ)虛損、健脾益氣、滋補(bǔ)肝腎、明目的功效。這樣的一道食譜可以有緩解煩躁的作用，對(duì)于滋補(bǔ)五臟有好處，同時(shí)也可以有補(bǔ)氣血的效果呢，同時(shí)也可以健脾胃，提高人體的免疫力和抵抗力，大家可以試試這樣的養(yǎng)生粥品。適用于腎氣不足所致的陽(yáng)痿、早泄、小便頻數(shù)。
今天介紹的這道菟絲子白米粥你學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，可以有養(yǎng)肝明目的作用，同時(shí)也可以有安胎的作用，可以有益氣補(bǔ)肝補(bǔ)腎的效果呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜，對(duì)健康有好處。
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