晚餐應(yīng)該這樣吃 健康滿分！
有關(guān)80多歲的老人應(yīng)該這樣養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“晚餐應(yīng)該這樣吃 健康滿分！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
晚飯吃什么好呢？晚餐怎么吃才健康呢？想要吃出健康，首先你要遵守健康飲食原則，然后杜絕不適宜作為晚餐的食材，下面就一起來看看晚餐健康吃法的詳細介紹。
晚飯五原則
七分飽
七分飽應(yīng)當是這樣一種感覺：胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，而仍習慣性想多吃?？扇绻咽澄锍纷?，換個話題，很快就會忘記吃東西。
當你已經(jīng)吃到七分飽，就要及時放下手中的筷子，離開餐桌，以免吃太多。晚餐時可以使用較小的盤子和飯碗，有助于控制飯量。切忌邊看電視邊吃飯，三心二意容易吃多。
宜清淡
晚飯切不可大魚大肉、高油、高脂飲食，口味上以清淡為宜。很多上班族白天沒時間好好吃飯，想晚飯多吃一些補回來，這對健康更不利。晚餐可以吃少量主食，加一些蔬果，清粥小菜是不錯的晚餐選擇；也可以少量吃肉，但以魚肉、瘦肉為佳。
補營養(yǎng)
晚餐是為一天營養(yǎng)“查漏補缺”的好時機。比如，如果早餐和午餐沒吃粗糧，晚上可以蒸點紅薯、南瓜或來碗雜糧粥；沒吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天沒吃豆制品，晚上就該適當補充豆制品……要注意不能胡吃海喝，適量補充即可。
別太晚
古人講究過午不食，但考慮到現(xiàn)代人的作息時間，在晚上5點至7點之間吃晚餐比較適宜，盡量保持每天規(guī)律進餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化負擔，會影響睡眠質(zhì)量。如果上班族需要加班，也最好先吃飯再加班，或在加班時吃些餅干、點心等作為補充，以免晚餐吃太多。
少應(yīng)酬
中國人習慣在晚上應(yīng)酬，如不能推掉，可以在上菜時每樣夾一點到自己盤中，吃完后就不再夾菜；或飯局到一半就撂下筷子不吃了，有助于控制食量。在國外，越來越多的人開始把應(yīng)酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利于維系家人的感情，更對健康有利，值得提倡。
以下六種食物，晚飯盡量少吃
辛辣食物
晚餐愛吃辣的人越來越多。晚上吃得過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。
黏硬食物
晚上，腸胃需要溫和消化。湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，進入胃內(nèi)后，會直接影響胃的工作，讓消化活動變得異?？簥^，容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。
產(chǎn)氣食物
晚上吃一些在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇（甜味劑）的飲料及甜點等，會讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。
剩飯
不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質(zhì)后，也可能導(dǎo)致細菌感染，進一步誘發(fā)胰腺病變。
含酒精的飲品
睡前飲酒會使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此，盡量保證睡前4—6小時內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。
油膩食物
油膩的食物不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食物吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞，影響睡眠質(zhì)量。特別是“三高”人群，更應(yīng)該嚴格控制。
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其實很多時候，大家比較講究的就是合理的營養(yǎng)安排，合理的晚餐安排，這樣才能夠保證身體的健康，晚餐方面盡量的保證吃得清淡一些，盡可能的選擇一些脂肪含量比較少的容易被身體消化掉的食物，吃才是最好的，平時的時候，吃點這些對身體有好處。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養(yǎng)均衡關(guān)系密切，對于每一餐來講，一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品，補充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素；對于一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
禽肉，指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認為，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。
魚肉，魚類的肌肉含蛋白質(zhì)15%-20%，而且因肌肉纖維短、細滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸EpA和俗稱“腦黃金”的DHA，在海魚體內(nèi)占總脂肪酸的80%。值得注意的是，EpA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育所必需，故在選擇肉類食物時，魚類應(yīng)為首選。
晚飯吃什么?好多人都會糾結(jié)這個問題，晚飯吃什么才能保持健康，天氣熱晚上吃飯有沒有食欲，吃什么才能有胃口呢?孕婦與寶寶晚飯應(yīng)該吃什么才能獲得營養(yǎng)，上班族怎么吃晚餐又能保持健康又能保持苗條身材?這樣的問題小編一一為您解答。
目錄
1、健康晚飯吃什么 2、失眠晚飯吃什么
3、天氣熱晚飯吃什么 4、寶寶晚飯吃什么
5、孕婦晚飯吃什么 6、冬季晚飯吃什么
7、上班族晚飯吃什么 8、晚飯吃什么水果好
9、晚飯吃什么對皮膚好
健康晚飯吃什么
早餐吃得好，午餐吃得好，晚餐吃得少這句話的道理大家都懂，那么怎樣吃才能保持健康？晚上大吃大喝真的好嗎？那么，晚餐到底要吃什么，怎樣吃晚餐才最有營養(yǎng)呢?小編認為晚餐需要遵循以下原則：
維生素B族食物
面對晚餐吃什么最有營養(yǎng)的問題，專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強神經(jīng)系統(tǒng)的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對于現(xiàn)代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富，因此我們在晚餐的飲食中應(yīng)該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。
鈣和鎂的食物
在晚餐的食物中，專家特別的提醒，還應(yīng)該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質(zhì)是天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。
一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為助眠佳品。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。
面對晚餐吃什么最有營養(yǎng)的問題，專家還指出，還應(yīng)該配合著吃一些新鮮的水果以及蔬菜，這樣營養(yǎng)才算全面。
色氨酸食物
營養(yǎng)學家建議，在吃晚餐的時候應(yīng)該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因為這種物質(zhì)在人體內(nèi)代謝后會生成5羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。
除此之外5羥色胺在人體內(nèi)進一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，這種物質(zhì)經(jīng)過證實確實有著很好的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。因此對于一些晚上經(jīng)常失眠以及睡眠質(zhì)量不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合順利進入大腦中，從而幫助我們創(chuàng)造一個安穩(wěn)的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。
營養(yǎng)晚餐的原則
晚餐一定要注意定量
俗話說：晚飯少一口，活到九十九。晚上人們睡覺休息，身體活動量降到最小值，同時，身體在生理狀態(tài)下也不同于白天。如果晚餐攝人過多的營養(yǎng)物質(zhì)，日久體內(nèi)脂肪越積越多，人體就會發(fā)胖，同時又增加心臟負擔，給健康帶來不利因素。
專家提醒，晚餐吃得太飽，還會出現(xiàn)腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病。古人言飲食即臥，不消積聚，乃生百疾。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。
晚餐還不要太遲
專家認為，晚餐過遲可引起尿結(jié)石。尿結(jié)石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機體吸收外，多余的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時間是飯后45小時，而晚飯吃得過遲，人們不再進行激烈活動，會使晚飯后產(chǎn)生的尿液全部滯留在膀胱中。
這樣，膀胱尿液中鈣的含量會不斷增加，久而久之，就形成了尿結(jié)石。因此，晚餐不宜進食太遲，至少要在就寢前兩小時就餐。
晚餐三字經(jīng)：早、少、淡
晚餐的原則要記住三個字：早、少、淡?！?/p>
第一個字是早，吃晚餐要距離睡覺時間3到4個小時，這樣才能夠不影響睡眠。
第二個字是少，晚餐在一天的熱量里面，如果按10分制的話，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。這樣才能對身體有益。
第三個字是淡。一個是低油，一個是低鹽。中國營養(yǎng)學會推薦，人每天的吃油量為25克到30克。如果超過的話，就有可能造成血脂高。但從全國來看，我們每人每天吃油量高達40克，北京地區(qū)是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
中國營養(yǎng)學會推薦，每人每天的吃鹽量不能超過6克。否則就容易得高血壓，但是從全國來看，每人每天的吃鹽量已經(jīng)達到了12克，因此高血壓的發(fā)病率也達到了10%。所以晚餐要注意：早、少、淡。
晚餐首選粥
晚餐吃什么比較好呢?晚餐吃粥比較好，因為粥乃人間第一補品。喝粥有助于消化吸收，還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié)，我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。冬天可以喝紅豆粥，有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏的作用。
中老年朋友可以喝山藥粥，山藥有補腎、強身的作用。睡不好覺的朋友可以喝棗粥，要想覺睡好，粥里加點棗，要想不失眠，煮粥加白蓮。
晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒
不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。
用腦過多晚餐更要吃好
最新調(diào)查表明，慢性疲勞往往伴有營養(yǎng)失衡和慢性病史。中年人因長期工作勞累過度，營養(yǎng)失衡。這類人群往往缺乏鍛煉，疲勞得不到及時緩解，于是積勞成疾，英年早逝多由此而來。其實，只要注意飲食搭配，也可以補充身體的營養(yǎng)。
長期高強度用腦的人需要補充酰膽堿，增強記憶力。這里給腦力勞動者推薦一個晚餐營養(yǎng)食譜：100克清蒸鯽魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)或一碗紫米粥。
失眠晚飯吃什么
失眠是最讓人頭疼的問題，失眠的話不僅影響人們的生活工作，更是影響到人們的健康，其實失眠的問題是與晚餐的飲食有著很大的關(guān)系的，晚上吃什么直接影響到晚上睡眠的質(zhì)量，那么對于失眠，晚上應(yīng)該吃什么呢？小編就失眠的問題介紹了幾款食物。
小米粥
小米性微寒，有健脾、和胃、安眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有谷類中獨占鰲頭，食后可促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)色氨酸的量，能起良好的助眠作用。
熱牛奶
安眠效果可與安眠藥媲美。牛奶的蛋白質(zhì)中含有人體必需的色氨酸，它能促使大腦神經(jīng)細胞分泌出一種使人產(chǎn)生困倦感覺的血清素(五羥色胺)，使大腦思維活動暫時受到抑制，產(chǎn)生睡意(在睡前1小時喝)。
柏子仁燉豬心
豬心一只，柏子仁10 克。將豬心洗凈血污，然后把柏子仁放入豬心內(nèi)，隔水燉熟服食。有良好的安眠效果。
大棗
味甘性平，養(yǎng)胃健脾、益血壯神，為安中益氣之良藥，用以治療倦怠乏力和失眠。把大棗炒熟掰開泡水當茶飲;或蒸熟隨意嚼食。大棗核炒焦后泡水代茶飲也可助睡眠。
龍眼肉
又名桂圓。為補血益心之佳果，果中之神品。其味甘類于大棗，入脾經(jīng)功又勝過大棗，且無大棗壅氣之弊;在補氣的同時又可補血。思慮過度引起的健忘、失眠、驚悸，用它治之最為適宜(在鍋內(nèi)蒸熟，隨意食用)。
蓮子芡實豬肉湯
蓮子肉50克，芡實肉50 克，豬肉200 克。將豬肉洗凈切成塊與蓮子肉、芡實肉一同煨湯，熟后用食鹽調(diào)味食之。
食醋
白天勞累過度的人，會出現(xiàn)失眠的情況。如果是這些情況所導(dǎo)致的失眠，可以取一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。服用過后再靜心閉目，不久便會入睡。這是由于食醋的芳香具有舒緩神經(jīng)的功效，在失眠的情況下適量的飲用，具有很好的催眠作用。
糖水
如果因為煩躁發(fā)怒從而出現(xiàn)難以入睡的情況。這個時候不妨喝一杯湯水，糖水在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為大量血清素，此物質(zhì)進入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。而且甜味食物本身就具有舒緩神經(jīng)的功效，在盛怒之下適量的多飲用湯水，可有效的舒緩緊繃的神經(jīng)，從而達到催眠的作用。
水果
對于一些過度疲勞而失眠的人，不妨在晚上睡覺之前吃些具有催眠功效的水果，諸如蘋果或者是蘋果食品、香蕉等，這類水果不僅僅可以抗肌肉疲勞，同時還具有很好的催眠功效。
面包
面包同樣具有很好的催眠功效，在你感覺到煩躁難以入睡的時候，這個時候只需要適量的吃一點面包，就能讓你很快的平靜下來，并且很快的進入睡眠狀態(tài)。
給失眠的人晚飯小建議
1、晚飯要盡可能早一點，最后一餐最好安排在七點之前。最重要的是吃晚餐與上床睡覺之間至少間隔3小時。
2、不要吃難以消化的食物，諸如各類甜而油膩的點心，如巧克力或餅干和檸檬汽水等。
3、少吃會脹氣的食物。如：豆莢、洋蔥、生菜沙拉和全谷制品，因為肚子脹氣會睡不好覺。
4、多吃些容易消化的東西吃些水果、沙拉、面包夾瘦肉片或吃一點奶酪。
5、常食牛奶加蜂蜜。因為牛奶帶來色氨酸，蜂蜜帶來葡萄糖，這些都是促使血清素起動、引起睡眠的最好的先決條件。
6、好好地攝取鎂礦物質(zhì)?？蓞f(xié)助夜里停止生產(chǎn)緊張荷爾蒙ACTH并有助于睡得更安寧、更深沉。
7、補充維生素B群。尤其是維生素B6和煙堿酸。
8、禁止上午和晚上喝含咖啡因的飲料。
天氣熱晚飯吃什么
夏日天氣炎熱，總是令人心煩氣躁，食欲不振，一般人總是會選擇不吃或是有人大吃大喝，這兩種極端地吃晚餐對身體都有著很不好的影響，這樣都會引起失眠的癥狀，那么在炎熱夏季的夜晚，我們應(yīng)該吃些什么，才會容易消化呢？
如果晚餐大量食用過量的肉類、油膩等食物，馬上進入睡眠后，食物在胃里消化的時間就會變慢，這樣就會加重胃腸功能的負擔，從而影響睡眠質(zhì)量。因此，晚餐盡量吃得少一些，以清淡食物為主，最好餐后1小時后再進入睡眠狀態(tài)。
進入夏季后，夜生活非常豐富多彩，當人們外出游玩后，總覺得肚子有點餓，這樣就上床睡覺也不是明知之舉，此時可以適當吃些點心、喝杯酸牛奶，避免暴飲暴食。
如果想睡個安穩(wěn)覺，最好在睡覺之前不要飲用和食用咖啡、可樂和濃茶等含咖啡因的飲料或食物。因為咖啡因會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致呼吸和心跳加快、血壓上升、精力過旺，同時這些食物還會減少褪黑激素的分泌，而褪黑素恰恰是具有催眠作用的。
另外，睡覺之前也不要過量飲酒，雖然少量飲酒有一定的鎮(zhèn)定作用，但睡眠質(zhì)量一直停留在淺睡期，醒來后會感覺全身不舒服。
此外，晚餐過量食用辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣的食物，會引起胃灼熱及消化不良，這也會影響睡眠質(zhì)量。
小建議
1、晚餐不宜在太晚的時候吃。據(jù)科學家研究晚餐如果吃太晚的話很容易得尿結(jié)石，因為尿結(jié)石的只要成分是鈣，而人體一般在進食四到五小時內(nèi)排尿，而如果吃太晚很多人在這時間已經(jīng)睡了。因此就回導(dǎo)致鈣堆積在尿道中。因此晚餐要在睡前5個小時之內(nèi)吃。
2、晚餐不能吃的過飽，這樣會使血糖、氨基酸及脂肪酸的濃度增加，因此大量的胰島素會分泌出來。多余的胰島素就會堆積，是人變胖的源泉。
3、晚餐的時候不宜飲酒過多，血液中酒精含量較高，很容易在睡眠中導(dǎo)致休克。
本文導(dǎo)讀：不少人對于晚餐都是抱著隨便吃的態(tài)度，這樣沒有正確吃晚餐的意識，會很容易給身體帶來傷害，大家晚餐不管怎么吃，都要注意五個禁忌。
我們胃的排空時間一般是6個小時，如果太晚吃飯了，對胃是一種傷害！晚餐十分重要，必須吃「好」。如果進食不當，過飽、過晚，都可能對人體健康造成不利影響。所以，正確使用晚餐十分重要，合理的食用晚餐，還可以降低我們的發(fā)病率。一天中的營養(yǎng)盡量放在早餐、午餐來補充，晚上由于活動量比較小，營養(yǎng)需求少，可以吃得少一些、素凈一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要過于豐盛。
與家人共享晚餐是一種美味，因此人們的晚餐總是三餐中份量對多，吃得最豐盛的一餐。伴隨著一天的奔勞工作食欲也開始發(fā)揮作用，一下班會總覺得特別餓，這就是為什么我們晚上會吃得多。但是，如過晚餐不科學食用，容易得病，對我們的健康狀況有一定的影響。所以我們晚餐的就餐原則是：不能過飽、過晚、過飲等，不要吃錯晚餐，這樣會造成胃腸的負擔，影響我們的健康質(zhì)量。在晚餐我們應(yīng)謹防五忌，合理的食用晚餐。
晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
晚餐對健康有著重大的意義，晚餐吃得好、吃的對，那么身體必然健康。下面小編教大家晚餐怎么吃遠離疾病的困擾。
晚餐怎么吃遠離疾病困擾？
1.晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
2.晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
3.晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
晚餐與疾病的關(guān)系
1.晚餐與肥胖
據(jù)統(tǒng)計，90%的肥胖者緣于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。生活中不少正在進行節(jié)食減肥的朋友，往往忽略了晚餐節(jié)食的重要性，不吃早、中餐，晚上卻大吃一頓，以致身體越減越胖。
2.晚餐與糖尿病
長期晚餐過飽，經(jīng)常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發(fā)糖尿病。同時，肥胖也會引發(fā)糖尿病。
3.晚餐與腸癌
晚餐若吃過飽，蛋白質(zhì)食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì)；加上活動量小、進入睡眠狀態(tài)中，使得腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時間，增加了腸癌發(fā)生的風險。
4.晚餐與尿路結(jié)石
人體的排鈣尖峰值期在晚餐后的4、5個小時，若晚餐吃太晚，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中。于是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，很容易沉積下來形成結(jié)晶體，長期積累就容易形成結(jié)石。
5.晚餐與高血脂癥
晚餐若采用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂癥。
6.晚餐與高血壓
晚餐內(nèi)容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，也加速了全身小動脈的硬化過程。
7.晚餐與動脈粥樣硬化及冠心病
晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量就可引起膽固醇增高，并在動脈壁堆積起來，成為誘發(fā)動脈粥樣硬化和冠心病的一大原因；動脈粥樣硬化形成的另一主因，是鈣質(zhì)沉積在血管壁內(nèi)，因此晚餐的盛食、美食、飽食及過遲吃晚飯都是引發(fā)心血管疾病的主要原因之一。
8.晚餐與脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉(zhuǎn)化，極易形成脂肪肝。
9.晚餐與急性胰腺炎
晚餐暴飲暴食，再加上飲酒，極易誘發(fā)急性胰腺炎，嚴重發(fā)病者甚至在睡眠中休克、猝死。
10.晚餐與老年癡呆癥
若長期晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，腦部的血液供應(yīng)也不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦細胞老化。據(jù)統(tǒng)計，青壯年時期經(jīng)常飽餐的美食家，在老年后有20%以上的機率會罹患老年癡呆癥。 11.晚餐與睡眠質(zhì)量
晚餐的盛食、飽食，必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮狀態(tài)中，進而言造成多夢，失眠，長期下來就會引發(fā)神經(jīng)衰弱等疾病。
溫馨提醒：晚餐吃多少要根據(jù)每個人的身體狀況和需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，最晚不宜超過晚上8點。
對于自己帶孩子又要上班的職場媽媽來說，給寶寶準備的晚餐就成了一件頭疼的事情了。既要讓寶寶吃的飽，還要有營養(yǎng)。但是自己下班晚，怎么樣才能快速做出營養(yǎng)又健康的寶寶晚餐呢？今天小編就給各位職場媽媽推薦幾款既適合寶寶，有快捷的晚餐，趕緊來看看吧！
寶寶晚餐之黃瓜炒雞蛋
需要準備的食材：去皮黃瓜一根，雞蛋三個
作法：
1)洗凈去皮的黃瓜切成薄片。
2)把雞蛋打入碗中，將蛋液攪勻，倒油入鍋，燒熱后，把準備好的蛋液放入鍋內(nèi)燒熱的油中。攪拌雞蛋時可以加一點點溫水，加一點點鹽，這樣炒出來的雞蛋鮮嫩。把雞蛋炒盛出來。
3)鍋中再入少許油，燒熱，先將蔥、姜放入鍋中翻炒，然后放入黃瓜，炒幾分鐘就可以，最后把炒好的雞蛋再放入鍋內(nèi)和黃瓜一起翻炒，一分鐘，加入雞精翻翻就熄火出鍋了。
這道菜非常簡單，但是黃瓜+雞蛋的營養(yǎng)也不賴，而且它受到很多寶寶的親睞，對于白天都在幼兒園吃飯的孩子來說，這道菜再合適不過了。當然，別忘了給寶寶準備米飯喲，寶寶晚餐不僅要營養(yǎng)，也一定要吃飽。
寶寶晚餐之營養(yǎng)燉雞
這款營養(yǎng)燉雞并不需要一整只雞配老火慢燉，滿足寶寶營養(yǎng)所需可以選用雞腿肉提前放入冷藏室解凍。等做寶寶晚餐的時候簡單加工就可以了。
需要準備的食材：雞腿肉適量
需要準備的配料：枸杞、生姜
1)把要燉的雞腿肉切塊，并在肉上割劃幾下，這時候再抹上鹽和耗油腌制，就可以讓調(diào)料的味道快速滲入到雞塊里。
2)接下來就準備一些配料，例如紅棗和枸杞，還有姜。
3)雞肉腌制五分鐘后，再加一小碗水，如果想喝多點湯，就放多點水。
4)快速燉雞的“神器”就是電飯鍋，煮飯時，放一個架子，下面是飯，上面是一碗雞肉。這樣等飯煮好時，雞也就好了。趁這個時間，媽媽們就可以準備些別的菜了。
5)米飯飄香的時候，燉雞也可以出鍋了。簡單又省力，媽媽們還不快點試試看。
寶寶晚餐之美味營養(yǎng)炸醬面
需要準備的食材：面餅/面條、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、瘦肉、黃豆
需要準備的配料：蔥姜蒜、干黃醬、甜面醬
正式開始下廚啦：
1)把雞蛋打散，加入適量的巔峰以及紹酒、鹽等調(diào)味料攪拌均勻后，下鍋翻炒，要用鍋鏟不斷地翻動確保雞蛋不要炒得太老，并且要散一點，熟了之后就盛出來待用。
2)瘦肉切成肉末，下鍋翻炒，等油出得差不多就加放入料酒跟生抽，然后將肉末盛出
3)把黃醬、甜面醬攪拌均勻后下鍋一起翻炒。找不到這兩種醬的可以直接用外面買的拌面醬加上一點點耗油一起炒，喜歡辣味的話可以加入辣醬。
4)等醬在鍋中咕嘟嘟冒泡泡的時候，就可以把剛才炒好的肉末跟雞蛋倒入鍋中，再加入碎姜末，轉(zhuǎn)小火，慢慢的熬；
5)一切都準備好后再面條，當然最好是手搟面沒有的話就用面餅面，這樣會方便很多，面煮好了撈在盤中，加上美味的醬料，炸醬面就做好啦！
以上就是小編推薦的適合寶寶的晚餐了，你是否學會了呢？想要營養(yǎng)更豐富，就可以準備胡蘿卜、青瓜等健康營養(yǎng)的蔬菜，切成絲之后用溫水洗凈，鹽水泡過，一起拌入面中。寶寶晚餐這樣吃，也很不錯喲！
隨著生活節(jié)奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好嗎?你知道晚餐食譜大全有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了晚餐怎樣吃才健康，讓我們一起來了解一下吧。
宮保雞丁
材料
雞胸肉200g，花生仁100g，調(diào)料：白糖7g，醬油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大蔥20g，料酒5g，鹽5g，干辣椒20g
做法
1、雞胸肉洗凈擦干水分，切成1.5cm見方的小丁，再調(diào)入水淀粉和醬油混合均勻，腌制20分鐘。大蔥洗凈，切成1cm長的小段。干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。
怎樣吃晚餐才健康 為了心愛的人做的晚飯
2、在小碗中調(diào)入水淀粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調(diào)味欠汁。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時將花生仁放入，轉(zhuǎn)小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝干油分待用。
4、繼續(xù)中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將腌好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝干油分。
5、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨后放入大蔥段、姜末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最后調(diào)入芡汁，待湯汁漸稠后放入花生仁拌炒數(shù)下即可。
小訣竅
1、花生仁炸制時間不宜過長，待顏色稍有變化即可，隨即取出放涼后顏色還會略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在臨出鍋前再放入，以保持花生仁的香脆口感。
紅酒燉牛肉燴飯
材料
牛腩300公克，紅蘿卜1/2條，蕃茄1顆，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂葉1片，面粉2大匙，高湯600㏄，紅酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少許，胡椒粉少許，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，面粉少許。
做法
1.牛腩切小塊后放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗凈、瀝干，再加入腌漬料中抓勻備用。
2.紅蘿卜去皮切小塊;蕃茄切小塊;蘑菇切1/2片;蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
怎樣吃晚餐才健康 為了心愛的人做的晚飯
4.于作法3鍋中加入月桂葉、百里香、面粉一起拌炒均勻，再加其余調(diào)味料及材料，改轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛后挑出鍋中的月桂葉，盛于白飯盤上即可。
辣炒魚雜
材料
魚籽適量、魚泡適量、青豆適量、干辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、料酒適量
做法
1、鍋內(nèi)放適量油，下蔥姜爆香后撈出不要。
2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。
3、下洗凈的青豆。
4、青豆煸炒片刻后放入魚籽和魚泡。
5、倒點料酒和水后把魚籽炒散，加蒸魚豉油。
6、如果還嫌干的話也可再放點開水，加糖、鹽、雞精翻炒片刻就可以了。
小訣竅
1、加蒸魚豉油純粹是為了消耗掉這蒸魚豉油，也可以放蠔油、醬油等調(diào)料。
2、剛炒的好吃，放涼了就不好吃了。
減肥晚餐 美味又瘦身
生姜粥
材料：新鮮生姜6g、粳米50g。
做法：取新鮮生姜6g洗凈切成薄片，與50g淘凈粳米共入沙鍋，加入清水煮成稀薄粥。
生姜是屬于陽性食物，體重的增減在很大程度上取決于所吃食品，是陰性還是陽性。
陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。生姜能減肥其實也不是什么秘密了。
這款粥對于體虛引發(fā)的肥胖特別有效果，改善速度也絕對讓你滿意，晚餐就喝生姜粥吧。
紅薯泥
材料：紅薯500克，油25克。
做法：選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。
每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
紅薯含有豐富營養(yǎng)，其中大量的纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。
同時，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>
故而，營養(yǎng)學家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道晚餐怎樣吃才健康了嗎？你知道晚餐食譜大全有哪些了嗎？可以多多嘗試以上的食譜，不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，一定有讓你中意的味道的。
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? ?身體健康了才能夠更好的工作學習，飲食能夠保證身體健康的，有的人飲食問題非常的不在意，一些年輕的女孩子為了減肥晚餐容易省略，甚至光吃一點水果完事，晚餐如果不好好的飲食很容易出現(xiàn)胃部問題的，但是很多人都不拿晚餐當回事的，晚餐如何飲食才能夠吃出健康來呢，下面就介紹一下看看。
? ? 1晚餐要早吃
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右。8點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后4個小時內(nèi)不要就寢，以便讓食物有充分的時間進行消化。
晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。人的排鈣高峰常在餐后4～5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已經(jīng)入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，會逐漸擴大形成結(jié)石。
2晚餐要素吃
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氨等有毒物質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥；若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的臨床醫(yī)學研究證實，晚餐經(jīng)常進食葷食的人比經(jīng)常進食素食的人血脂一般要高3～4倍，而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經(jīng)常進食葷食無異于火上澆油。
晚餐必須得到很好的重視，但不要求量大，更不應(yīng)該大魚大肉。其次，晚餐其實可以為你的一天做一個“最后總結(jié)”，一些早餐、午餐吃不到的東西可在晚餐適當補充，使一天的食物攝入保持均衡。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維。此外，面食可適量減少，適當吃些粗糧，可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步，將會對食物的消化和吸收十分有利。
3晚餐要少吃
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%。晚餐經(jīng)常攝入過多能量，會引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會誘發(fā)動脈硬化和心腦血管疾病。晚餐過飽，血液中糖、氨基酸和脂肪酸的濃度就會增高，晚飯后人們的活動量往往較小，能量消耗少，上述物質(zhì)便在胰島素的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，久而久之身體就會逐漸肥胖。
主食，主要指糧食，包括米、面、雜糧、薯類等。而很多減肥的朋友舍棄主食，認為減少主食的攝入量，只要不吃主食就可以達到減肥的目的，每天就只吃些蔬菜水果，肉蛋也很少吃。的確，這樣做短時間內(nèi)能達到體重減輕的效果，但隨之而來的可能就是頭暈惡心、精神恍惚，容易造成皮膚暗淡、面色蠟黃等問題。
其實，主食的攝入可以使人產(chǎn)生飽腹感，在一定程度上可起到節(jié)制飲食的作用。減肥，應(yīng)該減少的是高能量食品而并非主食。
營養(yǎng)學家明確指出，碳水化合物的攝入不得低于人體攝入總量的55%，如果低于這一水平，就會對身體產(chǎn)生極大危害。但是，越來越多的年輕人由于害怕發(fā)胖，都選擇少吃或不吃主食。第三次全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，在一些比較富裕的家庭中，動物性食物的消費量已經(jīng)超過了谷物類的消費量。營養(yǎng)專家認為，這種飲食結(jié)構(gòu)提供的能量和脂肪過高，膳食纖維過低，對一些慢性疾病的預(yù)防不利。
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? ?晚餐的時候呢應(yīng)該重視一下飲食營養(yǎng)，如果晚餐掌握的不好，很容易營養(yǎng)失去均衡，而且也容易更加的疲勞，影響到第二天的工作效率的，因此要重視飲食健康才行，吃晚餐的時候一定要注意一些禁忌，千萬不要吃得過晚，或者是吃很多的甜食，這些都會健康沒有任何的好處的。
麥片是眾所周知的營養(yǎng)健康減肥圣品，也因此受到眾多減肥者的偏好?？墒怯行┤藶榱藴p肥就晚餐只吃麥片，但是不會營養(yǎng)跟不上嗎?其實麥片跟其他各種營養(yǎng)的蔬菜水果搭配一起吃就能夠很好地解決這個問題了，那么到底要怎樣的吃法才能讓晚餐只吃麥片但又能保持健康的身體呢?想知道就跟小編一起來看看吧。
一、防老抗衰篇
豆?jié){燕麥粥(補虛潤燥，利咽止咳)
取豆?jié){500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆?jié){與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加入精鹽，即成。每日早晚餐溫熱服用，可以補虛強身，并可用于動脈硬化，高血壓病、冠心病等癥狀的輔助食療。(注：用鐵鍋或砂鍋)
二、嫩膚護膚篇
牛奶燕麥粥(補虛養(yǎng)血、潤滑養(yǎng)顏)
取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調(diào)入牛奶，即成。每日分數(shù)次食用。日常食用可養(yǎng)生美容，并可用氣血虧虛，癥見面色無華，精疲懶言、形體瘦弱、不思飲食，或肺燥干咳、或腸燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虛弱、飲食無味等癥的輔助食療。
三、健腦益智篇
桂圓燕麥粥(補血養(yǎng)心、安神益智)
取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開后再用小火熬煮成稀粥，調(diào)入紅糖即成。每日分數(shù)次食用。食之可健腦益智，并可用于心脾虛損，氣血不足引起的失眠健忘、驚悸等癥的輔助食療。
四、聰耳明目篇
1、胡蘿卜燕麥粥(養(yǎng)肝明目，補脾健胃)
取胡蘿卜5根，燕麥片125克。先將胡蘿卜洗凈切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開后用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用?？梢员Ｗo視力，防止維生素A缺乏。并可用于肝血虧虛引起的澀夜盲、皮膚干燥、血壓升高、消渴多飲、食欲不振、消化不良等癥的輔助食療。
2.燕麥片粥：
制用：燕麥片30—50克，加沸水240—420亳升，攪拌均勻，加蓋燜2分鐘即食，每日早晚服用。
功能：增加全面營養(yǎng)素增強生理機能，有利保健和益壽：降低膽固醇，降低血脂，降低血糖，對心腦血管疾病、糖尿病患者有較好的食療效果。
以上就是小編給大家總結(jié)的各種營養(yǎng)麥片的做法和功效，這樣一來，即使是晚餐只吃麥片也不會營養(yǎng)跟不上了，還能達到減肥瘦身的效果，一舉兩得，何樂而不為呢?但是大家要注意，正餐其實還是要準時吃的，偶爾吃下燕麥粥來瘦身是可以，但是不要一直這樣哦。
養(yǎng)生的人都知道“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生常識。然而民間又流傳著“晚上吃姜等于吃砒霜”?那么，吃生姜有哪些好處?吃生姜又有哪些禁忌?為何要說“晚上吃姜等于吃砒霜”!晚餐別碰這6類食物。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
生姜本性屬溫熱食物，有散寒暖體，溫胃和促進血液循環(huán)之功效。早上吃生姜，能夠加速血液循環(huán)，使人頭腦清醒，精神振奮，并且通體溫暖。但是晚上吃姜則會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進行的自我修復(fù)，對身體造成不必要的損傷哦。
2、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。
3、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
4、油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴格控制。
5、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進食此類食物哦。
6、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
雖然很多人的晚餐都吃得相對豐盛，但為了長期的健康考慮一些必要的原則我們還是應(yīng)該遵循，在補充必要營養(yǎng)和填飽肚子的同時，讓腸胃充分吸收和休息，保證一晚上的好睡眠才至關(guān)重要。
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