健康晚餐應(yīng)該怎樣吃
秋季健康養(yǎng)生知識胃寒吃什么晚餐。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“健康晚餐應(yīng)該怎樣吃”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
其實，生活中我們很多人都意識到了一日三餐的重要性，但是，由于工作和時間的關(guān)系，大部分人只有將最豐盛的食物保留到晚餐烹飪，因為只有晚餐才有充裕的時間來烹飪和享受這些美食。事實上，晚餐不宜吃得太豐盛了，也不宜吃得太高能量了。那么，健康晚餐應(yīng)該怎樣吃呢？
健康晚餐的飲食禁忌
營養(yǎng)專家指出，晚餐不僅要吃少，而且要吃素，吃得清淡，才更有益于健康，也許大家會說工作了一整天，就盼著這頓晚餐能犒勞一下自己了，而且家里的老人也比較心疼年輕人上班很累，需要補充一下能量。但是，為了健康，任何人都應(yīng)該遵守健康飲食的原則，下面我們就來看看健康晚餐有哪些飲食禁忌。
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后4-5小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐？蝦鮮??？
二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。
但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
三禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
溫馨提示：以上已經(jīng)詳細介紹了有關(guān)健康晚餐的飲食禁忌，希望大家盡量安排好時間，控制晚餐的量，搭配好一日三餐的營養(yǎng)，遵循科學(xué)飲食的原則，否則，如果違背了以上原則，健康就會受到威脅，如今又很多上班族年紀輕輕就患上三高，有很大一部分原因都在于飲食上。
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天天吃飯就是沒有食欲，這是許多人面臨的一個現(xiàn)實問題。所以晚餐吃什么也是個值得講究的問題。例如晚上吃姜影響睡眠；晚餐吃甜品會發(fā)胖；晚餐吃玉米、香蕉等會影響腸胃消化。下面我們就來具體了解一下晚餐到底該怎么吃。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
秋天最好別吃生姜，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴格控制。
3、晚間不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。
由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔(dān)。
健康晚餐三個原則：
1、簡單、定量為主
相比早餐和午餐，晚餐更應(yīng)該吃得簡單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。
在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量，主食應(yīng)定量,健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當(dāng)減少。
另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。
2、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
晚餐必須得到很好的重視，但不要求量大，更不應(yīng)該大魚大肉。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維。
此外，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧，可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步，將會對食物的消化和吸收十分有利。
清淡、低脂、易消化
3、 晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。
晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。
也許你也是不知道晚餐到底該怎么吃，如何吃晚餐才能更健康？那么你就要趕快學(xué)習(xí)一下吧，因為只有知道如何吃得更健康才能會有好健康的。
很多女孩子減肥就是少吃東西甚至不吃東西，有的人則是不吃晚上的東西，他們認為晚餐可有可無，俗話說早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少。所以她們想當(dāng)然的把少就等價于了無，其實這是非常錯誤的觀點，晚餐是三餐中非常重要的一餐，而且里面講究頗多，很多人的晚餐在科學(xué)上等同于慢性毒藥，吃這樣的晚餐也就等于是自殺。那么吃什么才是健康的晚餐呢？下面我們來看一下。
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后4-5小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。
但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
三禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
如果你想讓你的生活更加的健康，那么我們就要在晚餐的時候注意不要犯我們上面這些禁忌，這樣我們的生活才能更好的保證我們的健康。
晚餐吃什么好
晚餐三字經(jīng)：早、少、淡
第一個字是早，吃晚餐要距離睡覺時間3到4個小時，這樣才能夠不影響睡眠。
第二個字是少，晚餐在一天的熱量里面，如果按10分制的話，早餐是4,午餐是4,晚餐是2.這樣才能對身體有益。
第三個字是淡。一個是低油，一個是低鹽。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，人每天的吃油量為25克到30克。如果超過的話，就有可能造成血脂高。但從全國來看，我們每人每天吃油量高達40克，北京地區(qū)是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，每人每天的吃鹽量不能超過6克。否則就容易得高血壓，但是從全國來看，每人每天的吃鹽量已經(jīng)達到了12克，因此高血壓的發(fā)病率也達到了10%.所以晚餐要注意：早、少、淡。
晚餐首選粥
晚餐吃什么比較好呢？晚餐吃粥比較好，因為粥乃人間第一補品。喝粥有助于消化吸收，還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié)，我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。冬天可以喝紅豆粥，有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥，山藥有補腎、強身的作用。睡不好覺的朋友可以喝棗粥，要想覺睡好，粥里加點棗，要想不失眠，煮粥加白蓮。
晚餐吃什么減肥
晚餐減肥食譜1、炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。
配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉所有的材料均適量。
做法：
1、先將荸薺去皮切片；冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯ㄓ美渌洛仯?/p>
2、然后將板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半；蝦仁用清水漂洗干凈；大白菜梗洗凈后切碎；香干切片。
3、注意在炒鍋內(nèi)放油燒熱（油量也不宜多），倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。
功效：晚餐吃什么減肥，多吃蝦仁和香干，這食譜中富含較高的動物蛋白和植物蛋白，有很強的飽腹感，還能促進消化。
晚餐減肥食譜2、栗子米飯
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、鹽各少許。
做法：
首先栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。然后將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
功效：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的。晚上吃這款栗子炒飯能刺激腸胃，保持排泄系統(tǒng)正常運作，加強腸胃的消化，有效改善便秘，還能及時將體內(nèi)的毒素排出去呢。
晚餐減肥食譜3、番茄蛋
材料：水煮蛋1個。
配料：番茄醬少許、迷迭香少許。
做法：
1、將水煮蛋切開1/3,挖出蛋黃部分，然后將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻。
2、將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。
功效：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，因為番茄和雞蛋都是減肥食譜，而且也很好吃的。做起來也特別方便，在你工作一天后，累了就可以自己做這個來吃吧。
生姜粥
材料：新鮮生姜6g、粳米50g.
做法：取新鮮生姜6g洗凈切成薄片，與50g淘凈粳米共入沙鍋，加入清水煮成稀薄粥。
生姜是屬于陽性食物，體重的增減在很大程度上取決于所吃食品，是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。生姜能減肥其實也不是什么秘密了，這款粥對于體虛引發(fā)的肥胖特別有效果，改善速度也絕對讓你滿意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起來還可以暖胃呢！
魚頭豆腐湯
材料：魚頭1個（約500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大蔥3段老姜3片鹽1茶匙（5克）
做法：
（1）魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。
（2）煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭。
（3）再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。
（4）調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
魚本來就比較低脂活血，魚頭富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，這鍋湯的減肥效果也是非常明顯的，愛喝湯的MM要經(jīng)常喝啊。特別是皮膚干燥的更加要喝了，魚頭豆腐湯能很好的改善皮膚干燥問題。豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，將鰱魚頭和嫩豆腐燉煮成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。
清蒸三文魚
材料：三文魚1塊，洋蔥小個的半個左右，香菇1朵，姜絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許（不放也可以）
做法：
（1）把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切絲。
（2）取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲。
（3）把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。
（4）取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然后淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。
減肥晚餐也不是完全要脫離肉類的，吃魚真的很好，所以小編再為您介紹一款以魚為主題的減肥晚餐。遵循低脂減肥法的女士如果要補充優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富的三文魚當(dāng)然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的不飽和脂肪酸最多。
晚餐的重要程度不言而喻，一頓晚餐要持續(xù)最多的時間，所以晚餐是必須要吃的。同時因為晚餐以后很多人選擇 了睡覺，所以絕不可以吃過于油膩的食物，人在睡眠中新陳代謝減慢，油膩的食物在胃里得不到完全的消化，不但不能給你帶來健康反而會損害你的身體。親愛的你，對自己好一點吧，選擇健康的生活，避免自殺式的晚餐。
一日三餐對于人們來說是非常的重要的，不管是哪一頓，我們都認真的吃。每天下班以后大家的晚餐都吃了哪些呢?晚餐是非常的重要的，小編要告訴大家，有些食物在晚餐的時候是不可以吃的。下面小編就來為大家講解一下哪些食物晚餐不可以吃。
晚餐怎么吃最傷身?
1.晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。晚餐的時候太咸太辣的食物都不要吃的太多，晚餐吃的食物和睡眠有著很大的關(guān)系，如果吃的太刺激的話，會讓胃部受到傷害，腸胃疼痛的話，就會影響到睡眠。晚上吃的太辛辣還會引起便秘的出現(xiàn)，而且會導(dǎo)致消化不良的癥狀出現(xiàn)，這樣對于身體的傷害及其的大。
2.晚餐不吃主食
曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是常見的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。每天早上匆忙上班吃的不好，中午又吃快餐，而晚上又隨便吃點水果，這樣身體長期無法吸收到營養(yǎng)，長期以來，會出現(xiàn)腎虛氣虛的現(xiàn)象，嚴重的會導(dǎo)致心臟病的出現(xiàn)，所以主食一定要吃，水果可以在飯后吃一些。
3.晚餐離不開肉
在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對的主角。 肉類的食物要吃，但是晚上的時候吃肉一定要有節(jié)制，因為晚上吃太多的肉會導(dǎo)致脂肪和膽固醇的增加，這樣很容易導(dǎo)致腸癌的疾病，尤其是一些燒烤的肉類，很容易導(dǎo)致便秘的出現(xiàn)。
晚餐要吃的健康，吃的營養(yǎng)，有時候我們?yōu)榱耸∈戮蜁S便吃一口，而有的人喜歡晚餐的時候大吃一頓，不管哪一種，做法都是不正確的。從上述的知識我們可以看出，晚餐的飲食也是有要求的，我們只有正確的食用晚餐才能更加的健康，希望上述的知識可以引起大家的關(guān)注。
你知道怎么吃晚餐才健康嗎?首先，晚餐不能吃太晚，其次，晚餐不能吃太葷，最后，晚餐不能吃太飽。下面微微健康網(wǎng)就和大家一起來看看如何吃晚餐最健康吧。
一、禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后45小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
二、禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化;長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
三、禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
以上內(nèi)容就是針對如何吃晚餐最健康來介紹的，相信大家也有很深的認識了吧，希望對您有幫助。
導(dǎo)讀：你知道男人吃不好晚餐會對身體造成哪些危害嗎？男人沒有吃好晚餐危害大，為什么呢?很多人由于工作繁忙或是自己的一些不良飲食習(xí)慣等等，常常會忽略掉晚餐，并且人們都認為晚餐不用吃的太好，于是很多的人直接就不吃了。其實對于男性朋友來說晚餐吃不好危害是非常大的。下面我們就一起來看看男人晚餐吃不好都有哪些危害吧!
晚餐與多夢。胃腸、肝、膽、胰等在飽餐后的緊張工作會產(chǎn)生信息傳給大腦，是大腦相應(yīng)部位的細胞活躍起來。一旦興奮的波浪擴散到大腦皮質(zhì)的其它部位，就會誘發(fā)各種各樣的夢。惡夢常使人感到疲勞，久之，會引起神經(jīng)衰弱等疾病。
晚餐與肥胖，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高，從而促進胰島素大量分泌，而人們在晚上一般活動又少，熱能消耗很低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖。因此，中老年晚餐宜清淡，晚餐攝入的熱量不應(yīng)超過全天總熱量的30%，這對于防止和控制發(fā)胖有益。
晚餐與糖尿病，反復(fù)刺激胰島素ā大量分泌，往往就會造成胰島素B細胞負擔(dān)加重，進而衰竭，誘發(fā)糖尿病。
晚餐與冠心病，還會刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白，把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，成為誘發(fā)動脈硬化和冠心病的又一大原因。
晚餐與結(jié)石尿道。據(jù)測定，人體排尿高峰一般在飯后4-5小時，如果晚餐過晚，排尿高峰期正處于睡眠狀態(tài)，尿液潴留在膀胱中，久而久之就會形成尿道結(jié)石。所以，晚餐不宜太晚，一般應(yīng)在18點左右。
導(dǎo)讀：你知道男人吃不好晚餐會對身體造成哪些危害嗎？男人沒有吃好晚餐危害大，為什么呢?很多人由于工作繁忙或是自己的一些不良飲食習(xí)慣等等，常常會忽略掉晚餐，并且人們都認為晚餐不用吃的太好，于是很多的人直接就不吃了。其實對于男性朋友來說晚餐吃不好危害是非常大的。下面我們就一起來看看男人晚餐吃不好都有哪些危害吧!
晚餐與猝死，加上飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身強力壯的人也會因搶救不及時而造成死亡。如果膽道口壺被結(jié)石嵌頓、蛔蟲梗住以致慢性膽道感染，則更容易誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。
晚餐與腸癌，活動又減少，必然有一部分蛋白質(zhì)不能消化，也有小部分消化物不能吸收。這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，會產(chǎn)生胺酶、氨、吲哚等有害物質(zhì)，這些有毒產(chǎn)物可增加肝腎的負擔(dān)和對大腦的毒性刺激。睡眠時腸蠕動減少，又相對延長了這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時間，促進大腸癌發(fā)病率增高。
晚餐與高血壓，不僅會增加胃腸負擔(dān)，而且還會使血壓猛然上升，加上人在睡覺時血流速度大大減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈硬化使人得高血壓病。據(jù)科學(xué)實驗，晚餐經(jīng)常進食葷食的人比經(jīng)常進食素食的人，血脂一般要高2-3倍，而患高血壓、肥胖病的人如果晚餐愛吃葷食，害處就更多了。
溫馨提示：以上這些都是晚餐與一些常見疾病的關(guān)系，大家在平日里應(yīng)該要加以注意，要搭配好自己的晚餐，以免對我們的身體健康造成一些不良的影響。
我們?nèi)绻胍獪p肥瘦身，那么在平時大家應(yīng)注意方法減肥瘦身才行，這樣對我們健康是有好處的，除了在平時多進行運動之外，大家在平時還應(yīng)該注意通過飲食來減肥，效果也是不錯的，那么具體晚餐減肥我們怎么吃比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。
晚上8點后，吃水果
想要通過晚餐減肥，那么我們就應(yīng)該注意合理的飲食選擇才行，首先推薦大家吃的就是香蕉了，而且實際上就是包著果皮的“安眠藥”，除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外，睡前吃香蕉不會引起發(fā)胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便，這樣對我們健康是非常有好處的，是有足浴我們睡眠的，大家不要錯過。
低脂、脫脂的酸牛奶
同時我們在晚餐的時候還可以吃的就是酸奶了，不過如果說覺耳朵滋味不夠的，可以輔之以果醬，效果也是不錯的，大家是不能錯過的，這對我們健康是有幫助的，同時我們在睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠像氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。放心，睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補充身體里的鈣，這樣同樣對我們健康養(yǎng)生也有好處，所以大家不妨試試，堅持吃對減肥是有幫助的。
上面介紹的情況是大家應(yīng)該注意的，我們想要通過晚餐減肥，那么大家就應(yīng)該注意飲食調(diào)節(jié)好才行，上面介紹的幾款食物是非常不錯的，在晚餐的時候我們堅持吃，那么對我們健康養(yǎng)生很有好處，還可以促進我們腸胃健康，大家不要錯過。
很多上班族早餐、午餐吃得比較匆忙、簡單，所以晚餐會相對豐盛些。那么，如何吃晚餐，才能吃出健康呢?那就讓專家給大家支一招吧。
晚餐少吃睡的香 具體吃多少依據(jù)每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐最好不要吃太飽，更不能過撐。
晚餐的時間 最好安排在18:00左右，盡量不要超過20:00,20:00之后最好不要再吃任何東西，除飲水之外。晚餐后4小時內(nèi)不要就寢，這樣可以使晚上吃的食物充分消化。有專家認為，晚餐過遲會引起尿結(jié)石。
晚餐應(yīng)選擇含纖維和糖類多的食物 糖類可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。晚餐時應(yīng)吃兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既可以增加維生素又可以提供纖維。面食可以適量減少，適當(dāng)吃一些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~類。不要吃含油脂過多的食物。
晚上盡量不要喝酒 不少人有在晚餐時喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，晚餐不要食用含鈣量高的食物，比如蝦皮、帶骨小魚等，以免引起尿結(jié)石。
夏天食欲不振是非常普遍的現(xiàn)象，就像很多人認為的那樣，確實可以借此機會減減肥。但是，完全不吃晚餐肯定是不對的。夏季晚餐讓雜豆粥唱主角，不僅營養(yǎng)豐富，而且粥的熱量不高，飽腹感強，確實有減肥效果。
夏季晚餐應(yīng)該多吃這些食物
一天中的營養(yǎng)盡量放在早餐、午餐來補充，晚上由于活動量比較小，營養(yǎng)需求少，可以吃得少一些、素凈一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要過于豐盛。早餐和午餐的飯菜種類盡可能多一些，米飯、面食、肉類、魚類、蛋類、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保證營養(yǎng)全面而豐富。
晚餐盡量簡單些，把事先浸泡好的綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等各種豆類，加上大米、小米、血糯米、黑米，還可以加薏苡仁、燕麥、百合等，各種材料互相搭配，用電飯煲煲成一鍋軟爛香糯的雜豆粥，晚餐的主食就有了。
雜豆營養(yǎng)豐富，如綠豆能清熱除濕;赤小豆能養(yǎng)血養(yǎng)心;大紅豆能健脾養(yǎng)血;薏苡仁能健脾利濕;黑豆能養(yǎng)脾益腎。雜豆煮粥既補充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養(yǎng)成分，如類黃酮、單寧、皂甙等，還有生物堿、豆固醇、香豆素、強心甙，以及大量膳食纖維。
煮粥也有技巧，各種雜豆要提前浸泡一小時，如果工作繁忙沒時間浸泡，可以把豆和水放鍋里，煮開后每隔兩三分鐘加一次冷水，經(jīng)過三到五次，豆子很容易激開花，開花后放米轉(zhuǎn)成文火煮半個小時，這時是粥口感最好的時候。
以蔬菜為原料的涼拌菜最適宜做雜豆粥的配菜，涼拌菜的取材也講究雜，七八種蔬菜齊上陣，每樣都不多，番茄、黃瓜、西蘭花、胡蘿卜、紫甘藍、蘆筍、各種菌菇等，紅紅綠綠地拌在一起，加少量鹽和橄欖油，既賞心悅目，刺激食欲，又能從不同食物中攝取到全面的營養(yǎng)。
夏天動物性食品相對少一些，可以適當(dāng)吃一些花生、核桃、大杏仁等堅果，以補充必需脂肪酸和脂溶性維生素，這些食材也可以加在粥里一起煮。
很多女性在減肥期間晚上只吃蘋果，她們很多人認為蘋果營養(yǎng)高，并且沒有脂肪，用來代替晚餐是最適合的。確實，晚餐用蘋果代替是能夠起到減肥的效果，但是晚餐只吃蘋果，對身體卻不是很好。
確實晚餐只吃蘋果可以起到減肥的作用，由于蘋果的熱量比較低，而且包含多種蛋白質(zhì)、脂肪以及各種維生素，是一種對身體營養(yǎng)很高水果。如果在晚餐只吃蘋果，并且忍住不吃任何東西，是可以起到減肥的效果，但是長期食用單一的食物，容易讓身體內(nèi)缺乏其他營養(yǎng)，而人的身體一般是由多種營養(yǎng)組成的，如果晚餐只吃蘋果會導(dǎo)致其他元素以及脂肪的不足，這樣在體重下降后，如果沒有繼續(xù)食用蘋果，就容易出現(xiàn)體重回升的現(xiàn)象，就會出現(xiàn)反彈。
另外，蘋果屬于微酸食物，長期的食用會對腸胃造成傷害，很容易引發(fā)胃炎的出現(xiàn)。所以不建議用蘋果代替晚餐長期食用。
晚餐要怎么吃才能健康減肥？
一、晚餐要少吃。要注意營養(yǎng)均衡，在晚上盡量以容易消化的食物，可以減輕腸胃的負擔(dān)，而且還能加快食物的消化，讓食物不會堆積在體內(nèi)，形成脂肪。
二、晚餐后可以喝點酸奶。晚飯后可以多喝些含有益生菌的酸奶，酸奶可以分解脂肪，從而促進腸胃蠕動，進而幫助腸道菌群建立平衡，有效幫助身體內(nèi)的毒素被排泄出來。不過要注意不能吃從冰箱拿出來的酸奶，這樣不利于熱量的散發(fā)，而且還會刺激到腸胃功能。
三、吃飯的速度要慢。吃飯的時間要慢，并且要慢慢咀嚼，慢慢咀嚼可以讓食物攝入的量比較少，就不容易讓脂肪堆積在體內(nèi)，就不容易形成肥胖，對于減肥的朋友來說是很好的。
四、在8點前攝入。由于食物在進入胃后需要3到4個小時才能完全消化，如果少于這個時間，腸道的吸收和消化功能就會被降低，就會讓多余的脂肪堆積在身體內(nèi)，就容易出現(xiàn)肥胖。
一日三餐都是很重要的，對于大多數(shù)人來說晚餐是最重要的，因為晚餐擁有很好的價值，尤其是對工作很是忙碌的上班族來說。所以想要保持健康就一定要吃好，并且是要吃的營養(yǎng)。
忙碌了一天，晚餐作為最后一頓，吃什么，何時吃，怎么吃都很關(guān)鍵。在生活水平提高和生活節(jié)奏加快的雙重背景下，晚餐吃太撐、晚上吃太晚、晚餐吃太油等問題頻頻出現(xiàn)。新浪網(wǎng)曾發(fā)起國人生活習(xí)慣大調(diào)查,結(jié)果顯示，30.8%的人一天三餐不正點，尤其是晚餐，吃得太晚、太飽；57.7%吃飯速度過快；19.2%離不開垃圾食品；31.7%喜歡吃過咸、過辣、過燙的食物。
實際上，如果一個人的晚餐長時間出問題，短期內(nèi)或許弊端不明顯，但隨著年齡增長，可能會出現(xiàn)很多健康隱患。除了體重增加這個最直接的后果，失眠、多夢、神經(jīng)衰弱、腸胃負擔(dān)重、高血壓、冠心病等都會找上門。從今天起，就要主動對以下9種最差的晚餐說不.
晚餐離不開肉
在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對的主角。不論在外應(yīng)酬，還是在家吃飯，桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排據(jù)《每日郵報》報道，英國營養(yǎng)科學(xué)顧問委員會指出，晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風(fēng)險。臺灣癌癥希望協(xié)會理事長王正旭醫(yī)師表示，紅肉油炸或燒烤后，會產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，也可能導(dǎo)致腸癌，并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院消化內(nèi)科教授馬軍指出，統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質(zhì)后，也可能導(dǎo)致細菌感染，進一步誘發(fā)胰腺病變。
晚餐吃產(chǎn)氣食物
中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力認為，晚上吃一些在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇（甜味劑）的飲料及甜點等，會讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等重口味餐廳一到晚上往往爆滿。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任于康認為，晚上吃的過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。美國營養(yǎng)學(xué)家研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會增加，患心臟病的風(fēng)險就更大。而中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強調(diào)五谷為養(yǎng),主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平告訴《生命時報》記者，應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%.晚餐只吃水果，極易造成營養(yǎng)不良和營養(yǎng)不均。
晚餐愛喝煲湯
立冬之后，很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。但大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國指出，排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝；高血壓患者不適合喝太咸的湯；痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等，因為其中的嘌呤含量較高。
胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應(yīng)該撇掉大部分浮油。因此，肉類煲湯不適合晚上食用，選在中午吃比較好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐后吃點甜品，但于康告訴記者，過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔(dān)。另一方面，晚餐后活動少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖，長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
晚餐生冷黏硬
生冷，一般指未經(jīng)過烹飪處理的，比較涼的食物，比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜；而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院消化內(nèi)科副主任李濱指出，晚上腸胃需要溫和消化，這些食物進入胃內(nèi)后，會直接影響胃的工作，讓消化活動變得異常亢奮，容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。
晚餐過量飲酒
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠，也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒，但無論哪種情況，都應(yīng)該盡量杜絕。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年病中心副主任劉征堂表示，睡前飲酒會使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此，盡量保證睡前4~6小時內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點溫牛奶保護胃黏膜。
面對這些導(dǎo)致我們不健康的晚餐，中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜給出了健康晚餐的原則。
首先，推薦在晚上5點~7點間吃晚餐，并盡量保持規(guī)律。上班族即使不能保證每天按時吃飯，也最好在加班時吃些餅干、點心等，以免晚餐吃得太多。
其次，吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的營養(yǎng)都補上。晚餐要保證食物的多樣性，注重營養(yǎng)搭配。多吃些蔬菜和粗糧，從而攝入更多的膳食纖維，增加胃腸動力，有助消化。
再次，吃飯時不要三心二意，說話、看電視、玩手機等都會分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，增加胃的負擔(dān)。
最后專家提醒，經(jīng)常需要在外應(yīng)酬的人一定要管住自己的嘴，把握好飯量，盡量把應(yīng)酬、聚餐安排在中午。
健康保持是一種習(xí)慣性的、長期性的過程。對于晚餐我們大家一定要保持住良好的習(xí)慣，學(xué)會科學(xué)的吃法，飲食習(xí)慣相符合。
俗話說的好，民以食為天，這就說明了食物對于我們身體的重要性了，如果我們想要讓身體健康，那么在飲食的選擇上就要注意了，那么完成的時候我們應(yīng)該吃哪些食物比較好呢，下面就讓我們一起看看晚餐的時候吃什么比較好吧。
簡單、定量為主
相比早餐和午餐，晚餐更應(yīng)該吃得簡單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量，主食應(yīng)“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當(dāng)減少。另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。這對于我們的好處是很多的了，我們完全可以通過吃這些食物來調(diào)節(jié)身體的健康哦。
清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠，對于我們來說，在晚餐的時候就要選擇合適的食物了哦，吃的清淡是最適合我們的了，在晚上的時候經(jīng)常吃這些食物就可以讓我們在晚上的時候有一個健康的身體了哦。
素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。晚餐必須得到很好的重視，但不要求量大，更不應(yīng)該大魚大肉。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維。此外，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧，可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步，將會對食物的消化和吸收十分有利。
這就是我們給大家推薦的有關(guān)晚餐的情況了，如果我們想要在晚餐的時候吃的健康，那么對于上面介紹的這些就要注意了，這些原則可以讓我們在晚上的時候吃的健康哦，對于我們的身體健康好處很多，因此朋友們就不能錯過了。
膽固醇、血壓、甘油三酯，是影響血管年齡的三個關(guān)鍵指標。低密度脂蛋白膽固醇會附著在血管壁上，導(dǎo)致血管硬化;血管壓力若維持在高數(shù)值，會使血管壁增厚，引起血管僵硬老化;而甘油三酯不僅會引起高血壓，也會加重動脈硬化。要控制這三項指標，選擇正確的食材是基本，也是關(guān)鍵。
1 控制碳水化合物
碳水化合物是人體能量的來源，但精加工的糧食含糖較多，會使血糖升高，促進甘油三酯合成，引起肥胖和生活習(xí)慣疾病。因此，要盡量選用糙米、雜糧、裸麥等粗加工的糧食。
2 選對食用油
亞麻籽油、蘇籽油中的不飽和脂肪酸Ω3能降低膽固醇，是首選食用油。大豆油、玉米油等含Ω6較多的油會抑制Ω3，應(yīng)盡量避免。橄欖油中的Ω9有抗氧化作用，也是可選的油。
3 減少鹽分攝入
鹽是高血壓的重要成因之一。食鹽中的鈉會使血容量增加，導(dǎo)致血壓升高。每天的鹽攝入量不宜超過5克。應(yīng)減少鹽分攝入，或改用低鈉鹽，也可利用香料代替鹽來獲得美味。
4 多吃蔬菜
蔬菜，尤其是富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜有很好的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，是預(yù)防血管老化所不可或缺的食物。要注意在日常飲食中補充蔬菜，提高抗氧化力。
5 了解疏通血管的食材
血液中的糖、鹽及甘油三酯過多，會使血液凝滯，造成血管堵塞。除了控制糖、鹽的攝入，也要多吃疏通血管的食物。菌類、海藻類及豆腐、洋蔥等對于血液暢通都有很好的效果。
