這些食物還在生吃嗎？小心腹瀉進(jìn)醫(yī)院
冬季北方進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生吃。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“這些食物還在生吃嗎？小心腹瀉進(jìn)醫(yī)院”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
有些食物適合生吃才不會(huì)流失營養(yǎng)，但有些食物是不能生吃的，生吃某些食物會(huì)引發(fā)一些疾病對健康造成危害。所以有很多食物是不能生吃的，下面我們來看看哪些食物是不能生吃的。
1、生胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中，才能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A而被人體吸收。因此如果生吃胡蘿卜，就會(huì)有90%的胡蘿卜素被人體排泄掉，失去了胡蘿卜應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
2、生豆角
豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因?yàn)槎菇抢锩婧幸环N毒蛋白“凝集素”，這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會(huì)被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時(shí)，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
3、生豆?jié){
飲用未煮熟的豆?jié){，可引起全身中毒。因?yàn)槎節(jié){中含有一些有害成分，如：抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等；抗胰蛋白酶會(huì)影響人體對蛋白質(zhì)的消化和吸收；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素會(huì)刺激消化道，會(huì)引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
4、未煮的花生
花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃花生可引起消化不良。另外，花生在泥土里生長，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病。
5、生藕
生藕中含有寄生蟲，如姜片蟲等；生吃藕很容易引起姜片蟲病，造成腸道損傷和潰瘍，使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。
6、生豆?jié){
豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價(jià)值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因?yàn)樯節(jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等?？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
7、生雞蛋
蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會(huì)阻礙人體對生物素的吸收，生雞蛋還常含有沙門氏菌，會(huì)使人嘔吐、腹瀉。
8、生蜂蜜
蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí)，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運(yùn)輸、保管的過程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
9、生螃蟹和龍蝦
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主；生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進(jìn)入人體，會(huì)造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會(huì)使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
10、鮮黃花菜
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
11、新鮮木耳
新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
12、生白糖
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道，就會(huì)引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺內(nèi)，會(huì)引起咯血、哮喘。若進(jìn)入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理（一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了）。
13、生荸薺
常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
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衣食住行中“食”處于一個(gè)非常重要的位置，隨著氣溫的下降，熱氣騰騰的火鍋、各種各樣的熱食無疑成功俘虜了人們的胃。而在一天之中，早晨顯然是不宜吃大餐的，而中午時(shí)間比較短暫，又有工作的影響，也無法盡情享受美食，剩下的只有晚上了。
晚飯吃太多的危害
1肥胖
在一天之中，晚上可謂是人體代謝速度最為緩慢的時(shí)刻，如果在這個(gè)時(shí)候吃得太多，食物在短時(shí)間內(nèi)無法完全被腸胃消化吸收，那么就非常容易在體內(nèi)形成大量的脂肪堆積。長期如此，不僅會(huì)讓身形變得臃腫不堪，而且還會(huì)帶來各種與肥胖相關(guān)的疾病。
肥胖是人類健康的最大敵人，除了會(huì)給人們?nèi)粘５纳顜聿槐阃猓€容易引發(fā)多種并發(fā)癥。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，肥胖者腦血栓和心衰的發(fā)病率要比正常人高一倍左右，高血壓的發(fā)病率也比正常體重者高二到四倍。
2糖尿病
豐盛的晚餐除了給人們帶來了無與倫比的味覺享受外，還蘊(yùn)含著大量的油脂。當(dāng)這些油脂進(jìn)入身體后，會(huì)使得胰島素的分泌量大大上升。這樣就會(huì)給胰臟戴上了一副沉重的“枷鎖”，讓其無法正常的工作。而一旦胰臟出了問題，那么就會(huì)失去對血糖的調(diào)節(jié)能力，從而引發(fā)糖尿病。
而且糖尿病往往不是單打獨(dú)斗，而是會(huì)拉著高血壓、高血脂“抱成團(tuán)”，對身體造成更大的威脅。一旦發(fā)生病變，甚至?xí)B累血管，產(chǎn)生冠狀動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。
3冠心病
大魚大肉吃起來固然爽快，但是其中含有大量的膽固醇，稍微不注意就會(huì)導(dǎo)致攝入的膽固醇含量過多。如果長期保持這樣不健康的飲食習(xí)慣，那么這些多余的膽固醇就會(huì)逐漸在人們的血管壁上堆積，并且最終發(fā)展成冠心病。
此外，吃得太多還會(huì)使大量的血液積聚在胃部，從而讓身體的其它部位產(chǎn)生供血不足的現(xiàn)象，很容易引發(fā)心絞痛。要知道，一天之中早上才是人體代謝率最高的時(shí)刻，而晚餐一般來說只占到一天能量來源的五分之一左右。所以說晚餐吃得太多絕對是一個(gè)不明智的決定。
科學(xué)進(jìn)餐計(jì)劃
1七分飽
人們常說晚餐要吃少，那么這個(gè)“少”字應(yīng)該如何拿捏呢?一般來說，所謂的少應(yīng)該是指大約吃到七分飽這樣子。這時(shí)人們對于食物的渴求已經(jīng)不那么強(qiáng)烈，主動(dòng)進(jìn)食的欲望也開始下降。所以當(dāng)處于這種時(shí)刻時(shí)，就要及時(shí)的放下筷子。
2清淡
最科學(xué)的飲食習(xí)慣其實(shí)應(yīng)該盡量清淡一些，因?yàn)橥砩先藗兠媾R著需要休息的問題，如果只是人躺下了而腸胃還在忙碌的工作，那么身體根本無法得到很好的休息。只有吃一些清淡的食物才能大大減少腸胃的工作量，從而讓人體盡快的進(jìn)入休息狀態(tài)之中。
以上就是小編給大家?guī)淼年P(guān)于晚餐吃太好、太多的危害以及如何在科學(xué)的指導(dǎo)下合理規(guī)劃三餐的簡單介紹。“民以食為天”說得不僅僅是飲食對于人們的重要性，到了現(xiàn)代社會(huì)，我們不能局限于“有的吃”、“能吃就行”這樣的觀念，而是更應(yīng)該將注意力放在“怎么吃”、“如何吃健康”這樣的根本問題上來。
腹瀉的情況大家應(yīng)該都是比較熟悉的，畢竟誰還沒有腹瀉過呢!但是在腹瀉的時(shí)候不能吃什么你知道嗎?某些食物對于腹瀉患者是很不友好的，吃了之后會(huì)導(dǎo)致腹瀉進(jìn)一步的加重。腹瀉吃什么好?假如你經(jīng)常拉肚子，那么今天小編準(zhǔn)備的文章一定要仔細(xì)看!
腹瀉不能吃什么
含纖維多的食物
纖維比較多的食物一般來說被認(rèn)為是健康食品，常吃能夠幫助通便、清腸道，但是這是對于常人來說的，對于腹瀉患者來說高纖維食物千萬不要吃，否則腹瀉的情況會(huì)進(jìn)一步的加重。像是芹菜、菠菜、大白菜、火龍果、柚子等食物，記得全部不要吃。
脹氣食物
脹氣的食物就是指那些吃進(jìn)肚子之后會(huì)產(chǎn)生很多的氣體的食物，比如說山芋還有紅豆、綠豆、黑豆等等，這些食物如果腹瀉的患者吃了，腸道會(huì)加速運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致腹脹、腹痛以及腹瀉加重。所以這一點(diǎn)大家一定要注意了，建議吃點(diǎn)好消化的東西，好了之后再吃粗糧。
糖
糖分多的食物對于腹瀉患者來說也是應(yīng)該要避免的哦!因?yàn)樘浅缘蕉亲永锩嬷?，也?huì)讓腸胃的消化功能受到影響，可能引起病情加重的情況。有的人認(rèn)為自己生病了，喝點(diǎn)糖水或者是多吃點(diǎn)水果是很好的，其實(shí)高糖飲食應(yīng)該要避免，糖果、巧克力等都不能吃。
蛋白質(zhì)食物
盡量少吃一些含有蛋白質(zhì)的食物，因?yàn)楦篂a患者矢氣(放屁)往往很臭，這主要是腸內(nèi)的特質(zhì)異常發(fā)酵引起。這個(gè)時(shí)候腸道的腐敗作用很強(qiáng)，如果過量吃一些含有高蛋白的食物，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，就會(huì)導(dǎo)致腹瀉的加劇，同時(shí)還會(huì)讓放屁更加的惡臭。
脂類食物
在這個(gè)時(shí)候，患者要注意，盡量的少吃一些含脂肪類食物，如肥肉、豬油、牛油、羊油、奶油等。在這些食物中都含有大量的脂肪，可加劇腹瀉，導(dǎo)致滑腸、久瀉。并且患者在患病期間，好是用植物油燒菜，并且油量也不要太大，因?yàn)橹参镉土看髸r(shí)也會(huì)致瀉。
不易消化物
我國中醫(yī)指出，之所以會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，與飲食不節(jié)有著十分密切的關(guān)系，除了暴飲暴食之外吃一些不容易消化的食物也是導(dǎo)致腹瀉的原因。因此在腹瀉期間，對于這些不容易消化的食物應(yīng)該盡量的避免食用，比如像蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等，在患病期間應(yīng)該盡量避免食用。
什么?水果還在生著吃!小微告訴你，你OUT啦!憑什么好好的橙子非得蒸著吃，好好的蘋果非得煮著吃，告訴你橙子蒸著吃可以有效的緩解咳嗽癥狀，雪梨煮著吃潤肺效果一級棒!小薇對著燈泡發(fā)誓，絕對好用!
1.肉桂紅酒煮蘋果
功效：平安果加點(diǎn)紅酒煮開，再配上養(yǎng)心安神，滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補(bǔ)腎、祛寒去痛的肉桂，既可以討個(gè)好彩頭，又可以美容養(yǎng)顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛
食材：蘋果1個(gè)、紅酒300ml、百合半個(gè)、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量
做法
1)青檸切片，泡在涼水中。2)百合洗凈剝成片。
3)蘋果一個(gè)，去皮去核后切成八瓣 4)迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中。
5)燉鍋中加入紅酒，依個(gè)人口味加入適量肉桂粉和冰糖。6)大火煮開后加入蘋果和百合
7)用中火燉煮15分鐘后關(guān)火，等蘋果在紅酒中浸泡2個(gè)小時(shí)后即可食用。
2.荔枝馬蹄火龍果汁糖水
功效：單獨(dú)吃荔枝容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實(shí)在是驚艷~
食材：馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量
做法
1)荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。2)荔枝剝?nèi)ネ馄とズ?，清洗干凈，馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。
3)紅肉火龍果去皮取汁備用。4)鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5)大火燒開后用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。6)放入冰糖再燉煮5分鐘。
7)糖水放涼后，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時(shí)即可開吃。
3.鹽蒸橙子
功效：鹽蒸橙子治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥
食材：橙子1個(gè)、鹽適量
做法
1)準(zhǔn)備材料 2)用鹽把橙子表面搓干凈
3)把橙子一端切開，然后撒上少量的鹽 4)再用筷子往果肉里面戳一戳，讓鹽滲透到里面去
5)把橙蓋子蓋上，放到鍋里隔水蒸10分鐘就可以了
這幾年來，一種叫做牛油果的水果漸漸進(jìn)入我們的視線，牛油果又叫做“鱷梨”，是原產(chǎn)于墨西哥的“洋水果”。牛油果又有“森林奶油”的稱號，是因?yàn)樗墓馊彳?，好似奶酪。這牛油果到底有多高的營養(yǎng)價(jià)值呢?又該怎么吃呢?讓我們來讀一讀下面的文章吧!
牛油果的營養(yǎng)價(jià)值
牛油果的營養(yǎng)價(jià)值極高，各種保健、美容功效備受消費(fèi)者親睞。牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
牛油果的功效與作用
1、美容護(hù)膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃。
4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
牛油果怎么吃?
牛油果的營養(yǎng)價(jià)值很高，但怎么吃呢?方法有很多，比如：
1、直接食用。將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會(huì)不太習(xí)慣哦。
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、涂在面包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。
4、做奶昔。把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖。挑一個(gè)熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個(gè)，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄?，將果肉切?.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
這是一篇有味道的文章。榴蓮絕對是大家又愛又恨的水果!喜歡吃榴蓮的朋友就會(huì)日思夜想，而討厭吃榴蓮的朋友就會(huì)敬而遠(yuǎn)之。
中醫(yī)認(rèn)為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。不過，體質(zhì)偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因?yàn)榱裆徢∧軌涯I陽助火。假如產(chǎn)后虛寒，可以作補(bǔ)品。
榴蓮在泰國最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種，以金枕品質(zhì)最好，也最名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。喜歡吃榴蓮的人，你知道榴蓮的飲食禁忌嗎?
榴蓮食用禁忌
1、榴蓮不可與白酒同食，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。
2、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
3、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。
4、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。
5、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
榴蓮最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過量會(huì)流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因?yàn)樯街窨梢郧鍩崛セ?。值得注意的是，榴蓮和山竹同時(shí)吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
在健康飲食專家看來，我們通過攝取食物營養(yǎng)，來保健身體健康，這是最簡單的養(yǎng)生之道。但食物的種類有很多，并不是所有食物都那么有營養(yǎng)。究竟，最沒營養(yǎng)的食物都有哪些?下文做了介紹。
1.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標(biāo)簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價(jià)值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
4.酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時(shí)最好選擇普通的無脂酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。
5.黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植?？墒?，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
上文介紹的幾種食物，就屬于最沒營養(yǎng)的食物種類了。養(yǎng)生專家提示，如果你經(jīng)常吃這些食物，身體就無法從食物中得到養(yǎng)分，那你的身體就會(huì)出現(xiàn)健康隱患，甚至?xí)屑膊±_。因此，千萬不能吃這些最沒營養(yǎng)的食物。
豌豆、烈酒、酸奶……這些常見食品的保健功效你真的了解它們嗎?近日，有關(guān)報(bào)道為您揭開5種常見食品的真相，幫您吃得更健康。
酸奶
酸奶營養(yǎng)豐富，還能幫助排便。不過如果吃的是新鮮酸奶，則有助通便;但如果吃了過期酸奶，反會(huì)引起便秘。
蘋果
如果一天只吃一個(gè)蘋果，則有助清潔腸道，保證大便通暢;可要吃得太多，反會(huì)引起腹瀉。
豌豆
豆類能降低血液中的總膽固醇含量，不過豌豆卻會(huì)增加血液的黏稠度。因此膽固醇高者應(yīng)少吃豌豆。
豬肉
許多人認(rèn)為豬肉脂肪含量高，不易消化，其實(shí)，豬肉在人體的正常體溫下即可消化，而牛羊肉卻會(huì)提高人體體溫，消化起來更加費(fèi)勁。另外，有些人認(rèn)為豬肉的膽固醇含量高，其實(shí)，豬肉的膽固醇含量還低于牛肉。而且，豬肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好膽固醇)。
烈酒
烈酒對人體的作用最難解釋清楚。不過少量烈酒有助降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇含量。
看了以上的介紹，你應(yīng)該對這幾種食物有了一些了解吧。那么在以后的飲食中應(yīng)該注意這些問題，有時(shí)蘋果吃多了也會(huì)造成腹瀉的。
獼猴桃就是我們所說的奇異果，小小的身體蘊(yùn)藏在大大的營養(yǎng)。獼猴桃的好處有很多，最出名的就是美容養(yǎng)顏，因此備受歡迎。想知道獼猴桃的功效與作用以及獼猴桃的功效與禁忌嗎？那就一起來看看吧。
脾胃虛寒者不宜食用
獼猴桃性寒涼，故經(jīng)常腹瀉的脾胃虛寒者應(yīng)慎食，否則容易導(dǎo)致腹痛腹瀉。脾腎陽虛尿頻、多尿者及月經(jīng)過多、痛經(jīng)、閉經(jīng)和先兆流產(chǎn)的病人應(yīng)忌食。
獼猴桃不宜空腹食用
獼猴桃屬于膳食纖維豐富食品，故不宜空腹食用，以飯后一小時(shí)食用較為合適。
獼猴桃不宜與牛奶同食
因其維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，故食用獼猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。
兒童不宜多食獼猴桃
國外有報(bào)道稱，有些兒童食用獼猴桃過多會(huì)引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用，這樣要比切成片給孩子食用更為安全。
兒童對獼猴桃的不良反應(yīng)包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴(yán)重癥狀。但沒有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。
獼猴桃不宜多食
獼猴桃富含維生素C，每日吃1~2個(gè)既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收，因其性寒，故不宜多食。
獼猴桃的功效與作用
防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。
而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
獼猴桃中含有的物質(zhì)可以幫助人體抑制癌癥基因的突變，對一部分癌癥都有抑制的作用。
保肝解酒
獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了，馬上給他來一杯獼猴桃汁，可以解酒毒，保護(hù)肝臟。
減少腸胃不適
獼猴桃是一種很好的解酸劑，不管身體出現(xiàn)了哪些和酸性有關(guān)的問題，都可以通過獼猴桃來調(diào)節(jié)。
獼猴桃還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高蛋白質(zhì)解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
提高免疫力改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲堅(jiān)固。
增強(qiáng)體質(zhì)
日常攝取足夠的維生素C可有效增強(qiáng)體質(zhì)，遠(yuǎn)離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。
治療呼吸疾病提高視力除皺紋
獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善視力的作用。對于經(jīng)常使用電腦的上班族來說，每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水，不僅可以養(yǎng)眼，還能養(yǎng)顏。
吃火龍果有什么好處？相信大家都有所了解?；瘕埞且环N很常見的熱帶水果，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且口感細(xì)膩，贏得了不少人的芳心，尤其是女性朋友們。想知道火龍果的功效與作用以及火龍果的功效與禁忌嗎？那就一起來看看吧。
火龍果的禁忌
火龍果不宜與牛奶同食，火龍果是涼性的，如果本身對牛奶吸收不是很好的話，兩者同食，極易導(dǎo)致腹瀉。
體質(zhì)虛冷者不宜吃過多的火龍果。有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜食用過多的火龍果，否則會(huì)加重癥狀。
女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果。經(jīng)血是子宮內(nèi)膜的剝落，藉由子宮的收縮將經(jīng)血排出，而火龍果性涼，經(jīng)期食用火龍果這類偏涼水果會(huì)導(dǎo)致腸胃的溫度下降，影響到子宮收縮變差，經(jīng)血較難排出，于是形成血塊，子宮為將血塊排出，只得加大收縮的力度，可能會(huì)引起痛經(jīng)。
雌激素低的女性也不宜多吃火龍果，旦雌激素低的話，就會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)分泌紊亂，出現(xiàn)各種各樣莫名的疾病，還會(huì)加快衰老速度。而相關(guān)研究表明，火龍果能降低雌激素，所以，雌激素偏低的慎食火龍果。
火龍果的功效
預(yù)防和消除金屬中毒
之所以吃火龍果的好處有預(yù)防金屬中毒這一項(xiàng)，是因?yàn)榛瘕埞泻幸话闼泻苌儆械闹参镄园椎鞍住０椎鞍资且环N膠質(zhì)性物質(zhì)，對金屬中毒有解毒的功效。
火龍果中含有的白蛋白是很穩(wěn)定的，具有解毒的功效，現(xiàn)在有很多的人都存在金屬中毒的問題，多吃火龍果可以緩解這種現(xiàn)象。
美容養(yǎng)顏
火龍果含糖量低，而且富含維生素E和花青素，這兩種物質(zhì)都使得吃火龍果的好處有抗氧化、抗衰老這兩項(xiàng)。
火龍果中富含的維生素C對于女性皮膚的美白有一定的作用。
火龍果中所含有的水溶性的膳食纖維可以幫助人體潤腸通便，經(jīng)常吃還可以降低血糖等等。
抗衰老
中老年人吃火龍果的好處還表現(xiàn)在抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，和抑制老年癡呆癥發(fā)生的作用。而想要達(dá)到這種效果，單吃火龍果，效果不是很理想?？梢詫⒒瘕埞c鮮蝦一起進(jìn)行烹飪。
烹飪方式：將鮮蝦去皮后用干布擦干，用鹽腌一會(huì)兒，等到腌出水分后將水瀝干。將蝦放入蛋清中上漿后裹上生粉。接著用色拉油抓拌鮮蝦后放置十分鐘。
將油鍋稍微加熱后，把蝦放進(jìn)鍋中，蝦顏色一變就出鍋。接著再將火龍果、西芹菜、鮮蝦放入鍋中略炒，撒上蔥花即可食用。
火龍果的作用
排毒解毒
火龍果含有植物性蛋白，可以將人體多余的重金屬離子吸收并給人體解毒。
而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會(huì)快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。
美白光潔肌膚
火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果。火龍果富含的其他維生素對光潔皮膚也有著一定的作用。
減肥纖體
而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15 倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時(shí)間較長，使節(jié)食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
抗衰老預(yù)防癡呆癥
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)花青素，這是一種強(qiáng)力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性75 小時(shí)，比胡蘿卜素強(qiáng)10 倍以上的抗氧化能力。
通過血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。
改善頭發(fā)稀疏提高頭發(fā)活力
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以用獼猴桃榨汁用來洗頭一個(gè)星期，或者切一片獼猴桃放在一桶水里面洗頭。不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
降高血壓
每天3個(gè)獼猴桃可降高血壓。常言道一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。然而，近日一項(xiàng)新研究宣稱，每天吃3個(gè)獼猴桃有助降低血壓，比蘋果降壓效果還要好。
研究人員將參試者隨機(jī)分成兩組，一組每天吃3個(gè)獼猴桃，另一組每天吃1個(gè)蘋果。8個(gè)星期后，獼猴桃組參試者的心臟收縮壓比蘋果組低3.6毫米汞柱。
專家分析指出，獼猴桃雖小，但是其綠色果肉中營養(yǎng)豐富，富含抗氧化劑葉黃素，具有降低血壓的功效。在有益心臟健康的每天5份蔬果飲食中，應(yīng)有獼猴桃的一席之地。
降低膽固醇
它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
促消化防便秘
獼猴桃里面多種維生素和纖維有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快消化，同時(shí)還能防治便秘，快速清除體內(nèi)毒素并有效排出。
治療壞血病
其可作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁，可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。
治療糖尿病
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
獼猴桃粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。
獼猴桃的吃法
用調(diào)羹挖著吃
下面介紹的兩種吃法都很實(shí)用哦，巧妙的去皮，能夠預(yù)防皮膚過敏，而且還不浪費(fèi)果肉和汁水，又方便食用。
方法一
挑選成熟的獼猴桃，將外皮清洗干凈，并用刀子將獼猴桃從中間一分為二，然后可用小勺一點(diǎn)點(diǎn)挖著吃。
方法二
可用小刀將獼猴桃兩端切開，然后沿著獼猴桃的最外面開始一點(diǎn)點(diǎn)轉(zhuǎn)，為的是將皮去掉，轉(zhuǎn)的時(shí)候一定要慢點(diǎn)，以防弄破皮，等皮完全下來的時(shí)候，整個(gè)獼猴桃果肉就出來，這時(shí)可以切成小塊或是切成小薄片吃，或是蘸點(diǎn)沙拉醬等吃。
獼猴桃榨汁喝
獼猴桃去皮后，切成小塊放到榨汁機(jī)里，還可以和其他水果，蘋果、香蕉等一起來榨汁，榨好汁后，就可以喝獼猴桃汁了，還可以加熱后再喝。
獼猴桃減肥食譜
將獼猴桃洗凈去皮，果肉放在碗里蒸熟。蘋果和香蕉切丁備用
鍋中加入適量水，加入白糖和蒸熟的獼猴桃煮沸，再加上切好的蘋果和香蕉丁一起煮沸，最后用淀粉勾芡即可。
能夠減肥美容，排毒養(yǎng)顏，很適合減肥愛美的MM哦。
獼猴桃是一種寒涼之物，一般不能多吃，特別是胃腸功能不佳的人，一次最多吃兩個(gè)，這樣才能被人體充分吸收。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的獼猴桃的功效與禁忌，你們都了解了吧。這對于喜歡吃獼猴桃的人來說，這真是極好的?？戳松厦嬲f的獼猴桃的好處以及獼猴桃的功效與作用，心動(dòng)的就快去試試看效果如何。
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1.生姜。生姜的抗炎屬性已經(jīng)過多項(xiàng)研究的證實(shí)。其食用方便隨意，既可炒菜或熬湯，又可泡茶。冬季關(guān)節(jié)炎多發(fā)，吃生姜具有很好的療效。但生姜能稀釋血液，所以在服用抗凝藥期間最好不要吃。
2.南瓜。南瓜富含類胡蘿卜素，該營養(yǎng)素有助于降低罹患類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的維生素C也有益骨骼和軟骨健康。
3.綠茶。綠茶中多種抗氧化劑有助緩解四肢僵硬和關(guān)節(jié)疼痛。茶水中擠點(diǎn)檸檬汁，緩解關(guān)節(jié)疼痛的效果會(huì)更明顯。因?yàn)闄幟实雀涕賹偎幸婀悄z原的形成，對保護(hù)軟骨起到關(guān)鍵作用。
4.初榨橄欖油。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，初榨橄欖油富含具有抗炎屬性的多酚類物質(zhì)，有助于緩解人體肌肉和關(guān)節(jié)疼痛。
5.蘑菇。圓蘑菇和香菇中都含有抗炎成分，有助于人體抗擊炎癥，進(jìn)而緩解關(guān)節(jié)疼痛。
生活中，因?yàn)槲覀儗κ澄锊涣私?，所以有時(shí)會(huì)給我們的健康帶來極大隱患。下面這幾種是很常見的有毒食物，為了自身和家人的安全，多了解一些生活常識(shí)吧。
1.織紋螺
早在2012年，衛(wèi)生部就禁止銷售食用織紋螺。因?yàn)榭椉y螺含有高含量河鲀毒素，食用的話可能會(huì)引起頭暈、嘔吐，嚴(yán)重可致死亡。而且，沒有特效治療的解毒藥物?？椉y螺個(gè)頭較小，形似圓錐體，大小與指甲蓋相仿，長度在1厘米～2厘米之間，寬度在0.5厘米～1厘米之間，若街坊吃類似的螺，請確認(rèn)品種。
2.未成熟的番茄
很多女性都喜歡吃西紅柿，因?yàn)樗崽鹂煽冢腋挥袪I養(yǎng)。然而，沒有成熟的西紅柿中含有一種叫做龍葵素的毒性物質(zhì)。吃了沒成熟的西紅柿之后口腔會(huì)有苦澀感，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、流涎等癥狀。
3.發(fā)芽的土豆
馬鈴薯其致毒成分為龍葵素，又稱馬鈴薯毒素，每100克馬鈴薯含龍葵素僅5～10毫克；發(fā)芽馬鈴薯或未成熟、青紫皮的馬鈴薯含龍葵素增高數(shù)倍甚至數(shù)十倍。龍葵素遇醋酸易分解，高熱、煮透可解毒，可是發(fā)芽的馬鈴薯卻幾乎無解，而且龍葵素具有腐蝕性、溶血性，并對運(yùn)動(dòng)中樞及呼吸中樞產(chǎn)生麻痹作用。
4.鮮木耳
鮮木耳中含有一種卟啉類光感物質(zhì)，當(dāng)食用鮮木耳后，經(jīng)過陽光照射，會(huì)誘發(fā)日光性皮炎，引起皮膚瘙癢、疼痛、紅腫，出現(xiàn)鮮紅色丘疹和水皰，致咽喉水腫、流淚、流涕以及全身乏力、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致皮膚組織壞死。所以鮮木耳是不宜食用的。
而干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，因?yàn)槠貢衲軌蜃岝r木耳中的大部分卟啉物質(zhì)降低、分解，再用水浸泡，又可以使剩余的毒性物質(zhì)全部溶解于水中。
5.非洲大蝸牛
非洲大蝸牛身上有很多病原體和寄生蟲，會(huì)傳播鼠肺線蟲，感染后會(huì)造成腦膜炎。
6.黑斑紅薯
當(dāng)紅薯儲(chǔ)存在陰暗潮濕環(huán)境下，會(huì)出現(xiàn)黑斑，其中含有多種毒素，人吃后會(huì)引起中毒。當(dāng)紅薯一旦發(fā)生黑斑、發(fā)硬、苦味、霉變，就千萬別再吃了。因?yàn)槌粤藭?huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的出現(xiàn)氣喘、抽搐、昏迷，甚至死亡。
7.發(fā)紅的甘蔗
甘蔗發(fā)紅本身是因?yàn)槊棺儯绻娣鸥收岫言谕L(fēng)不好情況也會(huì)發(fā)霉，同樣容易產(chǎn)生毒。霉菌產(chǎn)生節(jié)菱孢霉，節(jié)菱孢霉菌會(huì)產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)，人誤食以后可導(dǎo)致中毒。
8.白毒傘蘑菇
“白毒傘”的致死率為90%以上，只需一兩就足以將一個(gè)成年人致死，而稍微大些的“白毒傘”就有2兩重，這種蘑菇多生長于廣東地帶。由于至今尚無針對它的解毒藥物，所以中毒后治療起來非常困難。
9.腐爛的生姜
腐爛的東西一般都有毒，生姜腐爛后會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，會(huì)誘發(fā)肝癌、食道癌等，俗話說的“爛姜不爛味”是不科學(xué)的。
山楂是一種酸味很大的水果，因此我們平時(shí)很少會(huì)直接去吃它，多數(shù)都是要搭配上蜂蜜或者是白糖等一起來吃的，山楂的吃法是很多的，當(dāng)然其中也存在很多的食用禁忌要記住。山楂不能和什么一起吃?帶著疑問，讓我們一起來閱讀下文吧!
山楂不能和什么一起吃
山楂+豬肝
山楂與豬肝是禁忌搭配，建議平時(shí)不要把這樣?xùn)|西放在一起吃。因?yàn)樨i肝中的微量元素有很多，比如說鋅以及鐵等等，這些營養(yǎng)對我們的身體是很好的，但是當(dāng)它們遇到山楂里面的維生素C時(shí)，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低，因此建議這兩樣?xùn)|西分開吃哦。
山楂+海鮮
山楂與海鮮也是禁忌搭配，常見的海鮮比如說魚蝦、蟹、牡蠣等，都應(yīng)該避免與山楂一起吃。山楂中是有很多的鞣酸的，當(dāng)吃了山楂之后又吃蛋白質(zhì)含量很高的海鮮時(shí)，會(huì)導(dǎo)致大量的沉淀物的產(chǎn)生。這些沉淀物人體無法吸收，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
山楂+南瓜
山楂里面的維生素C含量多，而胡蘿卜里面有很多的維生素C分解酶，這兩樣?xùn)|西放在一起吃，就會(huì)導(dǎo)致維生素C被浪費(fèi)。如果你喜歡這么吃，其實(shí)也可以，不會(huì)產(chǎn)生不利的影響，只是營養(yǎng)會(huì)比較差。另外，南瓜以及黃瓜中也有維生素C分解酶。
山楂+人參
清·嚴(yán)潔等《得配本草》：“山楂，服人參者忌之?！鄙介远嗔藭?huì)傷中氣。所以，中氣不足的人，尤其是食用人參等補(bǔ)氣藥的要慎食。以防止其抵消人參的補(bǔ)氣作用。
山楂食用禁忌
不宜空腹吃山楂
山楂中的鞣酸與胃酸結(jié)合易形成胃結(jié)石，長時(shí)間積累或引起胃潰瘍和胃出血等疾病。
孕婦不宜吃山楂
山楂有活血化瘀、興奮子宮的作用，孕婦食用可能引起流產(chǎn)。
在流感高發(fā)季節(jié)，除了要注意日程衛(wèi)生外，常用食物清潔也是不可缺少的環(huán)節(jié)。下面是其中常用食物，而且是很容易感染細(xì)菌的食物，要想健康，采取隔離細(xì)菌對策很重要，不妨參考下一下的健康飲食對策吧，將細(xì)菌隔離。
雞蛋
事實(shí)：雖然巴氏消毒法已經(jīng)把雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，可是雞蛋仍是不少寄生蟲的溫床，不小心進(jìn)食可能會(huì)引致造成腹瀉、腹痛等情況。
對策：購買雞蛋時(shí)應(yīng)檢查雞蛋殼上有沒有裂縫，因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。回家后，我們應(yīng)隨即把雞蛋放在冰箱里中，避免它們暴露于空氣中。
蔥
事實(shí)：蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌，是在眾食物中最不起眼的細(xì)菌源頭。
對策：試盡量購買放置在超市冷藏庫的蔥，因?yàn)槭覝睾苋菀琢罴?xì)菌滋生。在煮食之前，我們應(yīng)剝?nèi)ナ[的外皮，然后再用清水徹底清洗。
冷藏三文治
事實(shí)：不要以為已被冷藏的食物一定安全，不講不知，冷藏三文治很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌容易在寒冷的環(huán)境中滋生，偶不小心的話，我們也會(huì)沒防犯地墮進(jìn)細(xì)菌陷阱。
對策：進(jìn)食冷藏三文治時(shí)可上面涂上芥末，因?yàn)榻婺┛梢栽?小時(shí)之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
碎牛肉
事實(shí)：調(diào)查后發(fā)現(xiàn)漢堡扒中的牛肉，竟然含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌、30%的葡萄狀球菌和12%的李氏桿菌。
對策：在家中烹調(diào)時(shí)，可嘗試把新鮮的牛至油(Oreganooil)加入碎牛肉中，牛至油可以防止大腸桿菌的滋生，早至古希臘時(shí)代，人們已懂得用牛至油來治療各種病毒感染。
生蠔
事實(shí)：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，它們是導(dǎo)致腹瀉的源頭。
對策：如果你一定要吃生蠔，應(yīng)該要細(xì)心挑選有信譽(yù)的供應(yīng)商，了解生蠔的原產(chǎn)地。其實(shí)只要是新鮮的食物，味道必然味美，因此建議大家還是多以建議多以白灼的方式烹調(diào)，把生蠔煮至熟透才進(jìn)食。
桃子
事實(shí)：為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會(huì)給桃子上撒農(nóng)藥。研究報(bào)告指出，在桃子到達(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥，這情況不禁令人毛骨悚然。
對策：很多商品上面會(huì)有一層蠟來保持農(nóng)藥的作用，所以在進(jìn)食之前應(yīng)用海綿或刷子洗掉這層蠟;當(dāng)然，最節(jié)充的方法，還是購買有機(jī)桃子吧。
哈密瓜
事實(shí)：研究發(fā)現(xiàn)，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌，而至賀菌更可以透過人與人之間傳染。由于一般來說，我們都是生吃哈密瓜，所以細(xì)菌會(huì)直接進(jìn)入你的腸道內(nèi)。
對策：建議買整個(gè)哈密瓜，因?yàn)榍虚_的水果很容易受細(xì)菌污染。此外，吃哈密瓜之前，可專門清洗蔬果刷子清潔水果表面，從而減低引起交叉感染的機(jī)會(huì)。
山楂作為一種水果，它在吃的時(shí)候有不少的注意事項(xiàng)我們應(yīng)該要注意。因?yàn)樯介墓πП容^強(qiáng)大，因此在吃的時(shí)候不能太隨意了。山楂不能和某些食物一起吃，但是搭配另外一些食物效果翻倍。想知道吃山楂有什么好處，一起來看下面的內(nèi)容!
山楂不能和什么一起吃
1、吃山楂的時(shí)候不要吃海參，海參我們都知道是屬于大補(bǔ)的一種海產(chǎn)品，單獨(dú)吃對身體是很好的，但是當(dāng)它搭配上山楂一起吃的時(shí)候，會(huì)造成難以消化的情況，讓人感覺很不舒服。建議這兩樣?xùn)|西分開吃，希望大家要記住，特別是腸胃差的人。
2、山楂與海鮮類的食物其實(shí)都是不建議一起吃的，像是海里的魚蝦、蟹，甚至是海蜇、海帶、紫菜等。當(dāng)山楂搭配上海產(chǎn)品的時(shí)候，吃了很容易感覺到惡心，甚至還會(huì)拉肚子。所以說這兩類的食物大應(yīng)該避免放在一起食用，至少要隔兩個(gè)小時(shí)再吃。
3、吃山楂的時(shí)候還不能吃豬肝?沒錯(cuò)，豬肝中的鐵元素很豐富，吃了之后補(bǔ)血效果一流。但是當(dāng)維生素C含量很高的山楂遇到豬肝的時(shí)候，維生素C會(huì)被破壞，導(dǎo)致營養(yǎng)被浪費(fèi)。所以說山楂和豬肝還是分開吃更好一些，避免這樣的搭配哦。
4、山楂不能和火龍果一起吃，山楂和火龍果一起吃會(huì)引起消化不良、腹痛、腹脹等癥狀。
5、山楂和檸檬不能一起吃，會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收，不利于人體對蛋白質(zhì)的消化和吸收，日常生活中應(yīng)盡量避免搭配食用。
6、山楂和胡蘿卜不能一起吃，會(huì)破壞維生素C，不利于人體對維生素C的消化和吸收。
7、山楂和筍瓜不能一起吃，會(huì)引起身體不適，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
山楂和什么一起吃好
1、草莓
可補(bǔ)虛養(yǎng)血，可以清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，草莓中所含有的胡蘿卜素可以保護(hù)我們的視力，還可以降血脂，并且對癌癥有一定的防治作用，可以幫助消化，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
2、薏米
可減肥降脂，有著防癌和抗癌的作用，可以強(qiáng)健身體，促進(jìn)新陳代謝，還可以美白肌膚，有著一定的美容養(yǎng)顏的作用。
蜂蜜估計(jì)多數(shù)人的家里都有，一般我們更喜歡把它作為一種調(diào)味品來使用，因?yàn)樗奶鹞逗苊黠@，但是又比白天更加有營養(yǎng)一些。但是蜂蜜有一些搭配禁忌，這一點(diǎn)估計(jì)很多人都是不知道。吃蜂蜜的好處是什么?一起來看文章找一下答案吧!
蜂蜜不能和什么一起吃
不能搭配豆?jié){
蜂蜜一般不建議和豆?jié){放在一起吃，不少人在喝豆?jié){的時(shí)候都會(huì)覺得沒有味道，所以就放點(diǎn)蜂蜜進(jìn)去。其實(shí)這樣的搭配是非常不建議的，豆?jié){和蜂蜜一起吃，可能會(huì)產(chǎn)生一些人體難以吸收的物質(zhì)，因此這兩樣?xùn)|西，大家一定要分開吃哦。
不能搭配沸水
蜂蜜中的營養(yǎng)不穩(wěn)定，遇到高溫的時(shí)候會(huì)被破壞，因此蜂蜜一般建議在常溫的情況下直接吃，不可以搭配沸水，否則蜂蜜就失去營養(yǎng)了。有些人喜歡把蜂蜜拿來泡水喝，這當(dāng)然是可以的，但是大家要記住，使用溫水來泡，不建議使用熱水。
不能搭配大蔥
蜂蜜和大蔥是不能一起吃的，因?yàn)榉涿劾锩娴暮杏袡C(jī)酸，而大蔥含有硫氨基酸，這兩種物質(zhì)相遇的時(shí)候會(huì)對腸胃造成刺激，可能會(huì)引發(fā)腹瀉、腹脹等問題。所以說，這兩樣?xùn)|西應(yīng)該分開吃，腸胃功能本來就不好的人，更應(yīng)該牢記。
不能搭配大蒜
大蒜和蜂蜜不能一起食用，大蒜和蜂蜜的作用和功效其實(shí)是相反的，所以建議大家兩者盡量不要同時(shí)食用，避免刺激傷害腸胃。
不能搭配李子
蜂蜜含有多種酶類，李子與蜂蜜同食，會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有損五臟。
孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
不能搭配櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食，容易因氧化而失去營養(yǎng)價(jià)值。
洋蔥
蜂蜜不能和洋蔥一起吃，兩者同食會(huì)傷眼睛。
下面大家一起來看看如何制作這些冬季進(jìn)補(bǔ)湯
雪梨銀耳鯽魚湯
食材
鯽魚，雪梨，銀耳，鹽，姜，油。
做法
鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟后洗凈，銀耳用清水泡發(fā)，洗凈后撕成小朵。
先把雪梨洗干凈，把核去籽，皮可以不用去，然后把梨切成大塊備用，姜洗干凈切成片，一半切片，一半留著擦鍋。
鍋燒熱，用姜塊涂抹一遍鍋底以防粘鍋，小心別燙著手，放入涼油，下鯽魚轉(zhuǎn)小火略煎一下。
待鯽魚煎至兩面金黃，趁熱倒入適量沸水沒過鯽魚。
加入姜片、雪梨、銀耳，蓋上鍋蓋，用大火煮開3分鐘后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
蓮子薏米豬骨湯
食材
蓮子、薏米、章魚、雞爪、豬骨。
做法
蓮子用水浸泡30-50分鐘，其他的食材也用水浸泡，章魚用溫水浸泡并切成小片，雞爪和豬骨用流動(dòng)水沖洗一遍。
燒開水后，將肉類加入，煮3分鐘左右，撈起。
用流動(dòng)水沖洗。
煲里加入四分之三的清水，然后加入湯料，大火燒開。
同時(shí)加入章魚。
水燒開后，加入肉類。
然后再放入5個(gè)切開了兩半的蜜棗。
先大火燒開。
然后轉(zhuǎn)為慢火，煲2小時(shí)左右。
熄火前加入食鹽調(diào)味即可。
百合蓮子瘦肉湯
食材
干蓮子，百合，瘦肉，高湯，姜，鹽，淀粉，食用油，枸杞少許，香油。
做法
瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。
瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。
放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。
排骨海帶豆腐湯
食材
豬肋排，海帶，玉米，豆腐，鹽，蔥，姜，料酒，香菜。
做法
將干海帶放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，洗凈控水，切成長方塊。
排骨洗凈，冷水下鍋焯一下，撈出用溫水泡洗干凈。
玉米切段，豆腐切小塊。
砂鍋內(nèi)放入排骨、蔥、姜、黃酒倒入適量清水，用大火燒開，撇去浮沫，再開用小火煮約20分鐘。
放入倒入海帶塊、玉米段，再用旺火燒沸20分鐘。
最后倒入豆腐再續(xù)煮15分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，撒上香菜末即可。
山藥老鴨湯
食材
鴨肉，山藥，鹽，蔥，姜，小蔥，胡椒粉。
做法
將斬件老鴨洗凈瀝水備用;生姜分做兩份，刀背拍松，小蔥洗凈挽成兩個(gè)蔥結(jié)備用;大鍋?zhàn)訜幔湃肷?份蔥結(jié)1個(gè)，大火煮沸后淋入料酒，下鴨塊氽燙至血腥浮沫泛起撈出沖洗干凈，瀝干水備用。
將山藥洗凈刮去外皮，切滾刀塊狀，清水浸泡備用。
將氽水后的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內(nèi)投入生姜1份蔥結(jié)1個(gè)，中大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫再次撇清。
去皮山藥控干水分投入湯煲內(nèi)，再次滾開鍋后，轉(zhuǎn)小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透(約2個(gè)鐘)，調(diào)入精鹽，少許胡椒粉即可熄火。
健胃蘿卜豬肚湯
食材
豬肚1個(gè)，雞腿肉200克，蘿卜350克，酸菜100克，紅蘿卜50克，蘿卜葉少許，蔥絲，姜末，花椒各少許，鹽適量，清湯適量。
做法
豬肚用鹽洗凈，去除粘液后再?zèng)_洗干凈切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出。
紅蘿卜、蘿卜葉和雞肉均切成3厘米丁狀，用滾水燙過;酸菜洗凈，瀝干后切絲。
將豬肚、雞肉、姜末、蔥花、花椒、清湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮30分鐘，然后放入酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿卜葉即成。
注意豬肚要反復(fù)搓揉，去掉腥味。
結(jié)語：以上就是為大家介紹冬季進(jìn)補(bǔ)湯做法的全部內(nèi)容，這些湯品都是非常適合在冬天食用的，這個(gè)冬天堅(jiān)持食用以上的食療大補(bǔ)湯，來年還你一個(gè)強(qiáng)壯的身體，不信你試試。
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