肝臟藏毒致百病，唯有此物能解肝毒
養(yǎng)生排毒。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀(guān)?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“肝臟藏毒致百病，唯有此物能解肝毒”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
吃什么排肝毒最好的選擇
1、大蒜
大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。
2、山藥
山藥具有很好的補(bǔ)腎功效,對(duì)腎臟具有很好的排毒功效。
3、冬菇
有促進(jìn)新陳代謝及加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用,是排毒壯身的最佳食用菌。
4、蜂蜜
吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果,對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
5、黃瓜
其中的黃瓜酸具有很好的排毒功效,黃瓜中還含有葫蘆素、黃瓜酸等物質(zhì),能夠有效的幫助肺、胃、肝排毒。
6、胡蘿卜
是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜,還可以刺激胃腸的血液循環(huán),改善消化系統(tǒng),抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。
7、木耳
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)還有一些毒素吸附集中起來(lái)排出體外,從而起到幫助肝臟清胃洗腸的作用。
排肝毒吃什么水果
1、獼猴桃
獼猴桃有“果中之王”的美稱(chēng),研究表明獼猴桃中含有豐富的維生素C、p、E及鈣、鎂、碘、鋅等礦物質(zhì),每百克鮮果中維生素C含量高達(dá)1600-2250毫克,而蘋(píng)果和葡萄還不足5毫克。獼猴桃果汁對(duì)肝損傷具有較明顯的保護(hù)作用。臨床觀(guān)察可見(jiàn)肝炎患者服用獼猴桃果汁后,自覺(jué)癥狀及體癥有改善,這可能與組織保護(hù)作用有關(guān)。
2、葡萄
每天喝杯葡萄酒可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾,還能增加造血機(jī)能。
3、紅棗
紅棗是首選家常養(yǎng)肝佳品。紅棗性溫,味甘,具有補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)血安神、生精液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗內(nèi)含有某類(lèi)特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白質(zhì)相對(duì)偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質(zhì)的合成?？梢苑乐沟偷鞍装Y狀,達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
4、柑橘
富含維生素C,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。柑橘中含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素,而調(diào)查中發(fā)現(xiàn),類(lèi)胡蘿卜素在人體血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)就越低。
5、梨
經(jīng)常食用梨子不僅能預(yù)防便秘,而且能促進(jìn)人體內(nèi)致癌物質(zhì)的排出。還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和蘋(píng)果酸等。能維持身體細(xì)胞的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化機(jī)體,軟化血管,促進(jìn)血液循環(huán)把血中的鈣質(zhì)運(yùn)送至骨骼,增強(qiáng)骨鈣質(zhì)。梨的營(yíng)養(yǎng)豐富,能保護(hù)肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
6、檸檬
能幫助人體溶解多余的脂肪,清除肝、腎的廢物和毒素,凈化血液,改善血質(zhì),促進(jìn)新陳代謝,使脂肪分解加快,能更好地排出體內(nèi)。
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黑枸杞泡水喝，好處多多。只用黑枸杞泡水，是有點(diǎn)孤單的。大家都知道喝咖啡時(shí)有咖啡伴侶，那么用黑枸杞泡水喝時(shí)，加點(diǎn)這些伴侶，效果更好哦!
黑枸杞+紅棗，能御寒
黑枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來(lái)消除疲勞。黑枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗黑枸杞都有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。黑枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒
黑枸杞+菊花，清肝明目
黑枸杞配菊花補(bǔ)肝腎。取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。
菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的黑枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族，在夏天飲用效果尤其明顯。
黑枸杞+人參，滋補(bǔ)肝腎
黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。
每日分2次食用。滋補(bǔ)肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精。分2次早晚溫服。
感冒、發(fā)燒者禁服。
黑枸杞+黃芪+紅棗，抗癌
黃芪紅棗黑枸杞茶顧名思義就是黃芪、紅棗、黑枸杞這三種材料制成的茶，黃芪紅棗黑枸杞茶是家喻戶(hù)曉的熱門(mén)防癌茶方，經(jīng)常飲用可保身體持活力、增強(qiáng)免疫力。水開(kāi)后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進(jìn)鍋里，熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘?jiān)锏募t棗和黑枸杞可撈起食用。可作為春季滋補(bǔ)身體的一道御膳。
人體的肝臟主要在人的身體中發(fā)揮著新陳代謝和分解蛋白質(zhì)等重要的功能。但是由于一些人的生活飲食習(xí)慣比較差，所以對(duì)肝臟的傷害也比較大，因?yàn)楦闻K有貯存肝糖的功能，所以隨著日積月累，人體中的一些毒素也會(huì)聚集到肝臟。造成肝中毒，那么要對(duì)肝進(jìn)行排毒應(yīng)該可以吃一些什么呢？
生活方式?jīng)Q定了你的生活重心和整體幸福感。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師的說(shuō)法，只有在你的飲食中加入健康食品，你才能保護(hù)身體健康。
經(jīng)常食用新鮮水果，蔬菜，堅(jiān)果等可以為你的整體健康帶來(lái)奇跡，包括你的肝臟健康。
強(qiáng)壯的肝臟才有可能阻止毒素、鹽、脂肪和過(guò)量的水分，保持肝細(xì)胞健康。
為了使你的肝臟功能強(qiáng)大，你需要消耗富含抗氧化劑、ω-3脂肪酸、維生素、硒等的食物。
當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合時(shí)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就可以使你的肝臟解毒，從而避免嚴(yán)重的肝臟問(wèn)題。
你吃的食物肯定會(huì)影響肝臟健康。如果你想有一個(gè)健康的肝臟，然后添加以下的飲食。鱷梨，魚(yú)，檸檬，橄欖油，姜黃，扁豆，綠葉蔬菜，葡萄水果，綠茶。你的飲食中應(yīng)該包括大蒜、堅(jiān)果、甜菜根、花椰菜和蘋(píng)果。
以下13種是有益肝臟健康的食物：
1、鱷梨
鱷梨含有一種叫做谷胱甘肽的抗氧化劑，它負(fù)責(zé)清除你肝臟中的有毒物質(zhì)——對(duì)抗導(dǎo)致你體內(nèi)所有健康細(xì)胞被破壞的因素。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師的說(shuō)法，只有定期食用2-5片鱷梨才能保持健康的肝臟。
2、魚(yú)
氨基酸在保護(hù)肝臟免受毒素、過(guò)量鹽或脂肪可能引起的損害時(shí)起著至關(guān)重要的作用。
這些酶廣泛存在于不同類(lèi)型的蛋白質(zhì)中。這就是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議食用富含蛋白質(zhì)的食物如魚(yú)的原因。
魚(yú)是消耗蛋白質(zhì)的一個(gè)巨大來(lái)源，這有助于正確的肝臟解毒。
此外，在魚(yú)類(lèi)中還發(fā)現(xiàn)其他類(lèi)似ω-3脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)成分，這是一種天然的抗炎作用。
3、檸檬
檸檬富含維生素C，它又是抗氧化劑。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天至少攝入一片檸檬，有助于肝臟健康。
4、橄欖油
大多數(shù)的肝臟問(wèn)題是由于不健康的生活方式造成的。這就是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議在日常飲食中加入橄欖油的原因。
你可以把它添加到沙拉、敷料或橄欖油中烹調(diào)食物。它富含能幫助消除血清甘油三酯和不良膽固醇的特性。
肝臟吃什么花茶排毒
1、肝臟吃什么花茶排毒之玫瑰菊花茶
之所以說(shuō)玫瑰菊花茶是養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶是因?yàn)槊倒寤ê途栈ǘ际蔷哂泻芎玫那鍩崾韪涡Ч?。菊花是一種性寒味苦有清肝明目和散熱解毒消炎功效的花,玫瑰是具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)肝護(hù)肝作用的一種花。所以這道玫瑰菊花茶是具有清熱解毒和清肝明目以及美容養(yǎng)顏功效的,口干火旺和眼睛酸澀的人就適合喝玫瑰菊花茶。
2、肝臟吃什么花茶排毒之三花清肝茶
三花清肝茶就是由菊花和金銀花以及茉莉花按照一定的比例泡成的茶。菊花、金銀花及茉莉花三種花都是具有清熱解毒和養(yǎng)肝護(hù)肝功效的花茶。三種花放入杯中加開(kāi)水之后五分鐘就可以飲用了。三花清肝茶對(duì)于經(jīng)常加班熬夜和視覺(jué)模糊的人是特別有用的,是一種常見(jiàn)的養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶。
3、肝臟吃什么花茶排毒之決明子綠茶
決明子、綠茶各5g。將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出,候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,中入沸水,浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。決明子綠茶清涼潤(rùn)喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便、明目益睛之功效。
肝臟吃什么水果排毒
檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能,進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對(duì)于胃酸多的人群,應(yīng)適量且慎食為宜。
獼猴桃
獼猴桃素有“超級(jí)水果”之稱(chēng),含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分,經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒,其保肝的作用特別強(qiáng)。愛(ài)喝酒的人應(yīng)在酒后吃點(diǎn)獼猴桃,因?yàn)樗坏芙饩?還能夠幫助肝臟排除酒毒,也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀,如惡心,嘔吐,頭痛。
桔子
桔子的口味,甜中帶酸,氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里,認(rèn)為桔子有祛風(fēng)邪,止癔病的作用。桔子中的維生素,特別是維生素E、維生素C等,對(duì)于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng),尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用,是十分明顯的。此外,桔子“解除”肝硬化,不要過(guò)多的去除“桔白”,也就是果肉旁,白色的絲狀物。一同食用,效果會(huì)更好。
香蕉
香蕉的種類(lèi),其實(shí)很多。肝硬化患者,在接受完肝硬化手術(shù)后,食用要適量?？沙酥?像是肝硬化的常規(guī)護(hù)理,吃香蕉,是很有好處的。香蕉的潤(rùn)腸、通便作用,自是不用過(guò)多介紹。對(duì)于有肝硬化的朋友,香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強(qiáng)肝硬化患者,其腸道的動(dòng)力。
肝臟吃什么食物排毒
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有各種植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類(lèi)化合物、類(lèi)胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類(lèi)化學(xué)毒素和致癌物。常見(jiàn)的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。
2、綠豆
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免有機(jī)酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3、甜菜
甜菜能有效滋補(bǔ)肝臟,幫助幫助排出毒素,甜菜中的甜菜堿,對(duì)降低血壓、預(yù)防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問(wèn)題都有顯著的好處,更被美國(guó)防癌協(xié)會(huì)列為30種防癌蔬果之一。
4、葡萄
可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾,還能增加造血機(jī)能。但注意葡萄性寒,體質(zhì)虛寒的病人不宜進(jìn)食過(guò)多。如果你不是很喜歡吃葡萄,那蘋(píng)果也是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樘O(píng)果內(nèi)含半乳醣荃酸,對(duì)排毒挺有幫助的,其果膠還能避免食物在腸內(nèi)腐化。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘,性平,自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。近代醫(yī)學(xué)研究證明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果,對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
當(dāng)人們的肝臟出現(xiàn)毒素積累的時(shí)候，就會(huì)在身體的表面表現(xiàn)出來(lái)。很多人兩鬢斑白，就是由于肝臟內(nèi)毒素積累過(guò)多引起的。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己的身體出現(xiàn)一些變化之后，就一定要注意是不是毒素積累引起的，肝臟毒素過(guò)多的人一定不要熬夜，因?yàn)橐雇?1點(diǎn)是肝臟排毒的時(shí)間。那么給肝臟排毒都應(yīng)該吃什么?
胡蘿卜
功效：降低體內(nèi)汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分也有潤(rùn)膚、抗衰老的作用。女性進(jìn)食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉做法：將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開(kāi)，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。
大蒜
功效：降低體內(nèi)鉛濃度
大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的作用。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結(jié)合成為無(wú)毒的化合物，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成。
推薦食譜：蒜味雞湯做法：將鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘，將雞蛋打入湯內(nèi)，3-5分鐘后即可食用。
南瓜
功效：除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細(xì)胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜做法：鍋內(nèi)水燒開(kāi)時(shí)投入南瓜塊，煮至八成熟時(shí)撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出;燒鍋下油，注入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
研究報(bào)告指出，健康人內(nèi)環(huán)境的pH值在7.35到7.45 之間，即我們的體液應(yīng)該呈弱堿性才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝。
所謂酸性體質(zhì)，是一種偽科學(xué)。
該學(xué)說(shuō)認(rèn)為，體質(zhì)的酸化是百病之源，無(wú)論是癌癥，還是常見(jiàn)的高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等，都是由于多吃了“酸性食物”導(dǎo)致體質(zhì)酸化引起的，而所謂“酸性食物”范圍之廣之常見(jiàn)，絕對(duì)可以嚇你一大跳：魚(yú)、肉、米飯、酒等人類(lèi)的主副食品，很多都被說(shuō)成是酸性的。尤其是中國(guó)人的主食米飯，更被渲染成“酸性食品”的典型代表，它也就變成了致病的罪魁禍?zhǔn)?，從而幾乎可以引起全社?huì)的恐慌，凡了解此論者差不多人人自危。
如果人們真的相信此論，按該理論的說(shuō)法來(lái)指導(dǎo)其日常飲食，那才真正將對(duì)身體產(chǎn)生極大的危害。
科普時(shí)間
所謂“酸性體質(zhì)論”，就是近年來(lái)廣為流傳的一種偽科學(xué)學(xué)說(shuō)，該學(xué)說(shuō)認(rèn)為，體質(zhì)的酸化是百病之源，無(wú)論是癌癥，還是常見(jiàn)的高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等，都是由于多吃了“酸性食物”導(dǎo)致體質(zhì)酸化引起的。而所謂“酸性食物”范圍之廣之常見(jiàn)，絕對(duì)可以嚇你一大跳：魚(yú)、肉、米飯、酒等人類(lèi)的主副食品，很多都被說(shuō)成是酸性的。尤其是中國(guó)人的主食米飯，更被渲染成“酸性食品”的典型代表，它也就變成了致病的罪魁禍?zhǔn)祝瑥亩鴰缀蹩梢砸鹑鐣?huì)的恐慌，凡了解此論者差不多人人自危。如果人們真的相信此論，按該理論的說(shuō)法來(lái)指導(dǎo)其日常飲食，那才真正將對(duì)身體產(chǎn)生極大的危害。
其實(shí)所謂“酸性體質(zhì)”能夠致病的說(shuō)法，純粹是在玩弄概念。按照據(jù)傳是最早拋出“酸性體質(zhì)論”的梁某某的說(shuō)法，人體pH值必須維持在7.4左右才好，從某種意義上說(shuō)，這倒算他說(shuō)對(duì)了，但卻是一句廢話(huà)，因?yàn)檎Ｈ梭w液本身就呈弱堿性，pH值就在7.4左右。在日常生活中，你想要讓它變成6.8你也沒(méi)這本事，哪怕你天天吃的都是所謂的酸性食物！因?yàn)槿说捏w液具有很強(qiáng)的中和緩沖功能，他自己就能夠維持酸堿度的平衡，所以無(wú)論你攝入的食物是酸性還是堿性，人體的pH值是基本不變的，根本不存在所謂的“酸性體質(zhì)”,這是中學(xué)課本里就已經(jīng)提到了的。一些人之所以相信“酸性體質(zhì)論”，我想或許是因?yàn)樵S多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)有“酸中毒”的說(shuō)法，但其實(shí)那都是某些嚴(yán)重疾病導(dǎo)致的后果，而不是無(wú)緣無(wú)故由飲食能引起的，這是典型的“倒果為因”！而且，順便告訴大家一句，除了“酸中毒”外，醫(yī)學(xué)上還有“堿中毒”、“水中毒”等概念，這些概念到了某些喜歡標(biāo)新立異制造聳人聽(tīng)聞的謊言的騙子們那兒，不知又要引起怎樣的聯(lián)想，從而創(chuàng)造出更為驚天動(dòng)地的謬論來(lái)。
很多人都會(huì)做菜，但只是簡(jiǎn)單意義上的做菜，沒(méi)有任何做菜技巧可言。在日常生活中，有很多強(qiáng)身健體的食物。在做菜時(shí)加上一些食物，會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)及功效作用。強(qiáng)身健體的食物有哪些呢?做菜加這些食物真的可以可解百毒治百病嗎？下面就一起來(lái)看看吧。做
?1茨菇
屬天南星科本草植物，每年處暑開(kāi)始種植，元旦春節(jié)期間收獲上市，口感細(xì)膩、綿實(shí)，略顯甘甜，味道與山藥略微相似。
其作為蔬菜，茨菇在我國(guó)種植歷史悠久，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營(yíng)養(yǎng)成分。不僅可作蔬菜食用，還有解毒功能。
它的吃法真的特別簡(jiǎn)單，首先就是用刀削去表皮，或用開(kāi)水燙一下，揭去表皮后，切成塊燒肉或切片清炒，也能蒸煮來(lái)吃都可以。
2板藍(lán)根
屬寒涼藥性的蔬菜，可清熱解毒，適用于上呼吸道有炎癥的人，如果家里有人經(jīng)?；佳屎硌?、口腔炎、牙齦炎，可買(mǎi)點(diǎn)回家涼拌著吃，但像消化不良的老人、小孩，以及脾胃虛寒、長(zhǎng)期腹瀉的病人，要慎用板藍(lán)根。
近年來(lái)，其作為新特蔬菜，開(kāi)始走上市民餐桌，常見(jiàn)烹飪方法，主要以涼拌為主。
3薄荷
剛采摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化等多種保健功效。薄荷除了用來(lái)泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚(yú)一起煲湯。
在這里需要提醒的是，有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人或者脾胃虛寒、腹瀉的人一定要少吃。
4蒲公英
據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫及催乳作用，對(duì)治療乳腺炎十分有效。
此外，蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英吃法多樣，可生吃、炒食、做湯，還可焯水后涼拌。
但是要注意了，如果臉上發(fā)白、全身無(wú)力同時(shí)還怕冷，容易感冒發(fā)燒以及脾胃虛弱的人就不要食用了。
5馬齒莧
清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來(lái)炒雞蛋，還可涼拌。但其含草酸較多，烹調(diào)前最好焯水。
馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。
6穿心蓮
味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮能夠清熱解毒，涼拌吃更能保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。
但穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。
做菜加一寶竟可解百毒治百病
1茨菇
屬天南星科本草植物，每年處暑開(kāi)始種植，元旦春節(jié)期間收獲上市，口感細(xì)膩、綿實(shí)，略顯甘甜，味道與山藥略微相似。
其作為蔬菜，茨菇在我國(guó)種植歷史悠久，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營(yíng)養(yǎng)成分。不僅可作蔬菜食用，還有解毒功能。
它的吃法真的特別簡(jiǎn)單，首先就是用刀削去表皮，或用開(kāi)水燙一下，揭去表皮后，切成塊燒肉或切片清炒，也能蒸煮來(lái)吃都可以。
2板藍(lán)根
屬寒涼藥性的蔬菜，可清熱解毒，適用于上呼吸道有炎癥的人，如果家里有人經(jīng)?；佳屎硌?、口腔炎、牙齦炎，可買(mǎi)點(diǎn)回家涼拌著吃，但像消化不良的老人、小孩，以及脾胃虛寒、長(zhǎng)期腹瀉的病人，要慎用板藍(lán)根。
近年來(lái)，其作為新特蔬菜，開(kāi)始走上市民餐桌，常見(jiàn)烹飪方法，主要以涼拌為主。
3薄荷
剛采摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化等多種保健功效。薄荷除了用來(lái)泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚(yú)一起煲湯。
在這里需要提醒的是，有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人或者脾胃虛寒、腹瀉的人一定要少吃。
4蒲公英
據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫及催乳作用，對(duì)治療乳腺炎十分有效。
此外，蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英吃法多樣，可生吃、炒食、做湯，還可焯水后涼拌。
但是要注意了，如果臉上發(fā)白、全身無(wú)力同時(shí)還怕冷，容易感冒發(fā)燒以及脾胃虛弱的人就不要食用了。
五種抗寒防病的方法
1、常喝白開(kāi)水。冬天氣候干燥，人體極易缺水。常飲白開(kāi)水，不但能保證機(jī)體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。
2、常喝姜棗湯用大棗10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增強(qiáng)人體抗寒能力，減少感冒及其他疾患的作用。
3、堅(jiān)持每天早上用冷水洗臉可增強(qiáng)人體耐寒能力，起到預(yù)防疾病之目的。
4、床頭常放柑桔或薄荷油柑桔性溫，散發(fā)出來(lái)的強(qiáng)烈氣味可祛除病毒。床頭擺柑桔，可預(yù)防鼻炎;睡前剝幾瓣桔子吃，能化痰止咳。將薄荷油一小瓶，臵于枕頭邊，用漏氣的瓶塞蓋好，讓薄荷氣體慢慢散發(fā)，也有治頭痛、鼻塞之功效。
5、夜臥桑菊枕冬桑葉和秋菊可醒腦清目、治感冒，以其作枕芯，會(huì)使人頭腦清新，愉快入眠，也能防治感冒。
結(jié)語(yǔ)：以上就是為您介紹的做菜加一寶竟可解百毒治百病，你們都了解了吧。這對(duì)于注重冬季養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的。看了上面說(shuō)的板藍(lán)根的功效與作用以及薄荷的功效與作用，感興趣的話(huà)可以去試試。
5馬齒莧
清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來(lái)炒雞蛋，還可涼拌。但其含草酸較多，烹調(diào)前最好焯水。
馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。
6穿心蓮
味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮能夠清熱解毒，涼拌吃更能保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。
但穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。
冬天怎么做不易感冒
喝熱飲
一項(xiàng)研究指出，常喝熱飲可預(yù)防感冒(呼吸內(nèi)科)，還能減輕感冒引起的不適。
究其原因，專(zhuān)家指出，熱飲散發(fā)出的氣味和水蒸氣，能刺激唾液和其他黏液產(chǎn)生，從而緩解呼吸道干燥，增強(qiáng)抗病能力。
冬日熱飲宜選綠茶、紅茶、檸檬水、雞湯等，可以趁熱飲比較燙時(shí)，把鼻子伸到距離熱飲一拳左右的地方保持呼吸，待不燙口時(shí)將其喝掉，這樣做可以加強(qiáng)抗病毒和細(xì)菌的功效。
吃發(fā)酵食品。意大利研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵食品中含有一種益生菌能抑制炎癥，控制細(xì)菌繁殖。
雜志上的一項(xiàng)研究也指出，每天攝入一定量的益生菌可使患病風(fēng)險(xiǎn)降低27%。“冬天常吃發(fā)酵食品可增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒。”專(zhuān)家告訴記者，發(fā)酵食品中尤以酸奶防病效果最為顯著，酸奶不僅能增強(qiáng)免疫力、產(chǎn)生抗菌素，還能調(diào)節(jié)腸道菌群，預(yù)防便秘(消化內(nèi)科)和腹瀉(消化內(nèi)科)。最好購(gòu)買(mǎi)原味酸奶，果粒酸奶往往含糖分太多。
喝綠茶
德國(guó)研究表明，綠茶中含有的茶多酚能破壞和抑制流感病毒，預(yù)防人體感染。美國(guó)研究也發(fā)現(xiàn)，參與實(shí)驗(yàn)者服用綠茶提取成分后，患流感的幾率降低23%，即使感染，病程也會(huì)縮減36%。
專(zhuān)家建議，綠茶微寒，冬日喝不宜過(guò)濃，易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲，有助降火，但胃寒者最好少喝。
吃深海魚(yú)
研究顯示，魚(yú)肉中含有的歐米伽3脂肪酸，可促進(jìn)人體生成抗擊感染的細(xì)胞，具有一定防治呼吸系統(tǒng)感染的作用。
專(zhuān)家說(shuō)，沙丁魚(yú)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)中所含歐米伽3脂肪酸較多，最好保證每周吃?xún)纱?。核桃、亞麻籽等也富含歐米伽3脂肪酸，可適當(dāng)吃一些。
多吃姜
臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)，鮮姜中所含成分可抑制附著于呼吸道細(xì)胞上的病毒，能削減其復(fù)制能力，從而預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。
專(zhuān)家指出，冬日感冒多為風(fēng)寒感冒，生姜性溫，有解表散寒的作用，可以熬姜湯喝，也可以炒菜吃。需要提醒的是，熬姜湯時(shí)最好去皮，這樣其辛溫解表的效果更好，而炒菜時(shí)最好不要去皮，利于保持生姜的藥性。
少喝酒
很多人覺(jué)得冬天喝點(diǎn)酒，身體“暖和”了就不愛(ài)感冒。而最新研究表明，大量飲酒可能觸發(fā)大量細(xì)胞因子，引起炎癥和發(fā)燒。
專(zhuān)家表示，飲酒后皮膚血管會(huì)發(fā)生擴(kuò)張、血液循環(huán)加快，體內(nèi)大量熱量通過(guò)皮膚散失，不僅不能御寒，反而容易感冒。因此，酒還是少喝為妙。
氣候漸冷，人們很容易感受風(fēng)寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。
能幫助身體排毒的器官是肝臟，肝臟也是身體非常重要的器官，同時(shí)也會(huì)受到很多疾病的影響，發(fā)展為肝臟類(lèi)的疾病，肝臟病有很多，比如甲肝、乙肝、肝炎等，更嚴(yán)重的就屬于肝癌。發(fā)現(xiàn)自己有肝臟病時(shí)，要做出正規(guī)的疾病醫(yī)治，同時(shí)要通過(guò)飲食的攝入幫助身體排毒，那么肝臟病人吃什么好排毒?
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有各種植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類(lèi)化合物、類(lèi)胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類(lèi)化學(xué)毒素和致癌物。常見(jiàn)的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。
2、綠豆
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免有機(jī)酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3、甜菜
甜菜能有效滋補(bǔ)肝臟，幫助幫助排出毒素，甜菜中的甜菜堿，對(duì)降低血壓、預(yù)防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問(wèn)題都有顯著的好處，更被美國(guó)防癌協(xié)會(huì)列為30種防癌蔬果之一。
4、葡萄
可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能。但注意葡萄性寒，體質(zhì)虛寒的病人不宜進(jìn)食過(guò)多。如果你不是很喜歡吃葡萄，那蘋(píng)果也是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樘O(píng)果內(nèi)含半乳醣荃酸，對(duì)排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內(nèi)腐化。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
肝臟病人吃什么好排毒?能幫助排毒的食物非常多，本文介紹了五種具有排毒功能的食物，會(huì)降低疾病造成的傷害，達(dá)到調(diào)理肝臟功能的效果。肝臟病人在生活中要規(guī)范很多行為，比如飲食行為、日常行為等，患者不宜長(zhǎng)期加夜班工作，有夜班工作的人群要多吃對(duì)肝臟好的食物，能緩解夜班后身體受到的傷害。
國(guó)醫(yī)大師路志正九十多歲的路老現(xiàn)在還堅(jiān)持在一周三個(gè)上午的門(mén)診，平時(shí)還有開(kāi)會(huì)和一些保健工作，更讓人稱(chēng)奇的是他的體檢報(bào)告顯示，他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的，這讓我們無(wú)法想像，是什么樣的養(yǎng)生方法能讓路老的身體保養(yǎng)的這么好呢?
他告訴一個(gè)很簡(jiǎn)單的養(yǎng)生方法，每天早上吃三片用醋浸過(guò)的生姜。
他身體一直不好的原因就是因?yàn)槠⑽覆缓?，稍吃多點(diǎn)或吃點(diǎn)不容易消化的東西，胃就難受，有時(shí)候吃個(gè)玉米、雪糕第二天舌苔就會(huì)白膩，一到秋冬天更容易胃疼，我雖然很注意胃的保暖，但還是防不勝防，胃不好吸收就不好，身體的吸收和付出無(wú)法得到平衡，時(shí)不時(shí)就會(huì)生一次病。
第一天吃醋姜時(shí)，還是感到有點(diǎn)辣有點(diǎn)酸，我就和饅頭一起嚼著吃，再怎么難吃也就三片嘛，效果不是特別明顯，第二天就有效果，本來(lái)不太會(huì)餓的胃，第二天十點(diǎn)就開(kāi)始餓了，胃有動(dòng)力了，比冬天吃阿膠時(shí)效果更明顯，而且吃阿膠一個(gè)星期后胃就又開(kāi)始恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)，后來(lái)在網(wǎng)上看到過(guò)，脾胃虛弱的，阿膠比較厚膩，不容易吸收，反而增加胃的負(fù)擔(dān)。
往年到夏天胃口常常不開(kāi)，不想吃飯，今年夏天胃總是在十點(diǎn)半就餓了，也就不存在胃口不開(kāi)的問(wèn)題。
姜是有去濕發(fā)散作用的，這個(gè)小小的生姜，作用真不可小覷。
生姜浸醋的做法：
1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液回圈、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，不用去皮，但一定要切得均勻。
2、把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個(gè)瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì);米醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，不能讓姜片露出來(lái)，隨后把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。
一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。長(zhǎng)期服用，延年益壽，北京90歲的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人路志正老先生用此法40年，內(nèi)臟功能、記憶力、精力相當(dāng)于40歲的中年人。
注意兩點(diǎn)：不要在秋天吃，不在晚上吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肝臟藏毒致百病，唯有此物能解肝毒》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生排毒”專(zhuān)題。
