咖喱牛肋的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供咖喱牛肋的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做咖喱牛肋
2.1等沸騰后，翻下肉。再沸后，關(guān)后。取出肋排，清洗浮沫
3.2倒入肋排，加入料酒和小半碗水，進行焯水
4.1在鍋中倒入少許油，勺入2少咖喱膏，翻炒勻
5.2重新倒入鍋中，加入少許料酒和小半碗水,燉至酥爛。湯和肉分開盛放
6.在炒好的咖喱里面倒入2勺面粉，燒勻
7.在咖喱糊里面分次倒入前面的牛肉湯，每次拌勻后再加
8.倒入燉好的牛肉，加入鹽和糖。先開大火，后轉(zhuǎn)小火燉
9.燉至湯汁稠厚，且略微收干即可
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下咖喱牛肋。
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能否擁有健康的身體，關(guān)系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證，在平時我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，橙香牛肋排的做法很簡單，適合于那些想要健康卻沒有過多時間的人。
2、準備好配料
3、將洗凈的牛肋排放入白酒，鹽，糖，生粉，橙汁，腌十分鐘
4、香橙切大片備用
5、將所需佐料切好，如圖
6、鐘中放油燒開
7、放入牛肋排下去炸
8、炸至有點金黃撈出
9、倒出多余的油，留底油斿入蒜，干紅椒，生姜爆香
10、放入辣醬一起炒香
11、這時放入炸好的牛肋排炒勻
12、放入老抽和蠔油炒上色
13、放入水，剛好沒過牛骨燒開，放入青紅尖椒和香橙
14、將牛肋排倒壓力鍋內(nèi)
15、按牛羊肉鍵煮至自動跳至保溫，待氣全部走完開蓋即可
16、煮好后的牛肋排，香極了
17、裝盤撒上蔥花即可食用
不當(dāng)?shù)娘嬍硶槲覀兊纳眢w健康埋下隱患，橙香牛肋排的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護航。
牛肋排是人們喜歡的美食之一。在日常生活中牛肋排有各種各樣的做法，有紅燒牛肋排，家常牛肋排，糖醋牛肋排等。而且牛肋排富含大量的維生素和飽和脂肪酸，可以美容護膚、養(yǎng)腎防寒、補氣健脾。牛肋排怎樣做好吃呢?下面給發(fā)大家做一個詳細的介紹，讓你秒變美食家。
一牛肋排
牛肋排肉質(zhì)非?；?，而且肉較厚，吃起來非常過癮。牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
人體在吸收多樣化食物的營養(yǎng)中，不可能全部攝取到所需營養(yǎng)，但從牛肉中攝取為最直接和最充整的。而且，牛肉的營養(yǎng)成份很高，人體每天需要的22種氨基酸，一半以上的胺基酸可由人體制造，但有8種氨基酸在人體內(nèi)無法自制的，稱為必需氨基酸，得由食物中攝取。
牛肉食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是100%吸收，任何動、植物的營養(yǎng)沒法與牛肉相比，所以，有吃一塊牛肉，抵得上一天的營養(yǎng)的說法。
二、牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。
牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
三、1、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛。
牛肋排
2、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一層芥末，第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮，煮時再放點酒、醋，這樣處理之后老牛肉容易煮爛，而且肉質(zhì)變嫩，色佳味美，香氣撲鼻。
3、牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
4、牛肉受風(fēng)吹后易變黑，進而變質(zhì)，因此要注意保管。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效
牛板筋，是牛背部的一條筋，也沒有什么特別的營養(yǎng)，但是因為它比較有嚼勁，所以很多人也都非常的喜歡，所以，牛板筋也逐漸的進入我們的日常食譜之中。牛板筋的做法非常的多，但是，大家吃過咖喱牛板筋沒？想要知道咖喱牛板筋的做法有哪些嗎？快來看看吧！
材料
牛板筋一條（450克左右），青椒兩個，炒香花生米一把，炒香白芝麻一把，油100克，鹽適量，老抽兩匙，李錦記豆豉辣醬一大勺，糖一匙，黑胡椒粉少許，干辣椒一把，花椒一把，姜一大塊，蒜一頭，陳皮一撮，茶葉一撮，香葉兩片 咖喱適量
做法
1、姜切成片，牛板筋洗凈，入高壓鍋，加3-4片姜、陳皮一撮、茶葉一撮、香葉兩片（調(diào)料可以用紗布包起來），加適量水（要蓋過鍋內(nèi)材料大半），蓋上蓋子，加壓力閥，開大火煮；
2、煮到高壓鍋冒大氣后，再繼續(xù)煮30分鐘左右，關(guān)火，待熱氣散凈，開蓋，用筷子穿一下鍋中的板筋，能順利穿透就是煮好了，如果還不爛，繼續(xù)蓋蓋再煮10分鐘左右；
3、將板筋撈出，斜切成片或用手撕成小條，蒜去皮切成粒，干辣椒剪成段，青椒去蒂，切成塊；
4、炒鍋放油，燒熱，下姜蒜煸炒出香味，加入一大勺李錦記豆豉辣醬，炒出紅油，將干辣椒、花椒一起放入鍋中炒出香味，將切好的板筋倒入，加少許水，炒勻；
5、調(diào)入鹽、糖、老抽，一邊分次少量的加入少許水，讓板筋吸收湯汁入味，一邊放入青椒塊，持續(xù)翻炒；
6、到青椒變軟熟了時，撒入少許黑胡椒粉，撒入花生、芝麻，加入咖喱溶化，翻勻起鍋；
主料：牛板筋400克
配料：青紅椒
調(diào)料：蒜蓉，紅油，味精 ?咖喱
做法
1、牛板筋煮制成熟，撕成絲；
2、加入調(diào)料和配料，熗拌均勻入味即成。
一說起咖喱，我們首先想到的就是咖喱飯，有人說咖喱飯有狐臭的味道，很多人都非常的不喜歡，但是，用咖喱做牛板筋還真的是不錯哦！具體的咖喱牛板筋的做法有哪些？上文也已經(jīng)為大家介紹了步驟了，喜歡的可是試一試哦！
我們在家做排骨的時候，為了節(jié)省時間，大多都選用高壓鍋來燉排骨，高壓鍋使用較大壓力，沒有外界影響，會是排骨快熟。而且排骨容易入味，味道會更佳美味可口，色香味俱全。那么高壓鍋紅燒排骨該怎么做呢?要想秒變美食家。就來看一下高壓鍋紅燒排骨的詳細步驟!
一、
1. 將新鮮牛肋排清洗干凈，放清水內(nèi)浸泡半小時，瀝水;
2. 取一口鍋，加入適量的水，大火煮開，放入牛肋排;
3. 焯水后，洗干凈，備用;
4. 熱鍋,倒入適量油,放入姜塊;
5. 燒至8成熱后倒入牛肋排，翻炒1分鐘左右,烹入料酒;
6. 撒少許冰糖，翻炒后再加入適量老抽和生抽,使牛肋骨上色;
7. 將香料放入無紡布袋中，加入熱開水,沒過牛仔骨;
8. 大火燒開后開小火慢燉1個半小時，至肉酥爛;
9. 收汁后，撒少許雞精及適量蔥花拌勻，即可出鍋。
小貼士
1、沒有無紡布袋的話，可以把香料直接撒在鍋里煮;
2、生抽很咸,顏色淺,用于入味，而老抽味道淡,用于上色;老抽不要放的太多，否則做好的牛肋骨醬色會很深，可以少放些，
臨出鍋前覺得醬色淺的話可以再添加些;
3、少許冰糖，會使做好的牛肋骨顏色更鮮亮;
3、最后收汁時,湯不要收的太干,帶點湯汁的牛肋骨更美味;
4、如果沒有太多時間煮的話，可以直接放入高壓鍋，15分鐘后熄火，取出倒入炒鍋收汁即可，一樣的酥爛美味;
二、牛肋骨約1千克、甘筍(切塊)2條、洋蔥(切塊)1個、西芹(切塊)2條、牛油50克、白酒1杯、雞湯1杯、番茄(罐頭)425毫升、蘑菇(切片)
150克、車厘茄 4個、薯茸200克。調(diào)味料：鹽及黑椒少量、迷迭香1/2茶匙。
做法：
1.放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。
2.將螺絲粉加少許鹽、油在水中煮熟備用。
3.最后放入螺絲粉煮約2分鐘即成。
4.烹調(diào)時間：120分鐘。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做叉燒肋排。
2.2700克肋排。
3.12用適量的食有油小火把大料和花椒炸出香味。
4.21入排骨煎至兩面上色。
5.用餐巾紙吸取鍋中油扔掉。
6.準備好調(diào)料。
7.1蓋蓋兒小火5分左右，注意不要干鍋了。
8.2把調(diào)料全部入鍋中。
9.看，很上色。
10.添水至排骨一齊。
11.蓋蓋兒中火至開鍋后，改中小火10分。
12.反個。
13.蓋蓋兒再次小火3-5分即可，看情況最后大火收收汁。
14.裝盤點綴上小蔥就好了。
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這叉燒肋排不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)秘制肋排的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.肋排要選用肉質(zhì)比較多的厚的肋排，這樣烤起來肉質(zhì)沒那么容易收縮或吃起來口感很干。
3.海鮮醬。
4.生抽。
5.麻油。
6.料酒。
7.紅糖。
8.蜜糖。
9.五香粉。
10.大蒜壓成泥后加入醬汁里拌均勻。
11.把所有的腌料量好放入碗里。
12.把調(diào)好的醬汁均勻的抹在肋排的兩面和縫隙里。
13.抹均勻后所有醬料倒入肋排里包上保鮮膜冷藏腌制一個晚上。
14.第二天要烤的時候提前30分鐘把肋排從冰箱里取出室溫，烤盤里首先鋪上一張錫紙。
15.然后鋪上兩張烘焙油紙，這樣就不會粘到烤盤了。
16.5.圖3-圖4.烤箱預(yù)熱200度，熱度必須按照各家的烤箱熱度調(diào)整。把室溫腌制好的肋排放入烤盤里把肉的一面向上。
17.肋排上面蓋上一張錫紙。放入預(yù)熱好的烤箱200度中層烤1個小時。
18.烤的時候不需要翻轉(zhuǎn)。1個小時后取出，因為有蓋錫紙所以表面不容易焦。
19.將剩下腌制肋排的醬汁刷到肋排兩面，這時候烤箱溫度調(diào)整到170度中層烤，把錫紙拿掉每烤10分鐘取出刷上醬汁。這個過程需要烤40分鐘。
20.當(dāng)中每10分鐘就刷一次醬汁，必須觀察顏色是否過深會焦，如果覺得很快就焦的的時候必須調(diào)整溫度下降10度，但是170度基本上是沒問題。
21.在每刷一次醬汁的時候可以把肋排交替的翻面烤，也就是第一次刷好醬汁后是正面烤的那么第二次取出刷醬汁是就是翻面烤了。記得最后一次刷醬汁的時候必須烤透大概烤10分鐘因為醬汁是腌制肋排時用的有血水。
22.已經(jīng)烤好的肋排顏色很上色，可以按照自己喜歡先把肋排切好再腌制，但是必須切的稍微大塊一點否則烤好后肉會收縮就變成很小塊了。
上文介紹的秘制肋排的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹美式烤肋排，自己認真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.在放進攪拌機前，最好先將洋蔥，大蒜，西紅柿略微切一下。排骨洗凈，放入容器內(nèi)，加適量的鹽提前腌制入味
3.把所有的材料和調(diào)料放入攪拌機中，攪打成泥狀，制成烤肉醬，攪拌機容量有限的話可以分兩三次
4.把自制的烤肉醬倒入一個大容器，方便一會腌制排骨用
5.醬提前加鹽腌制過的肋骨，整個浸泡在自制的烤肉醬里，腌制一個晚上
6.取一個大的烤盤，先鋪上一層錫紙，在將腌制好的肋排整齊的擺在烤盤里
7.烤箱預(yù)熱至750度，蓋上錫紙，送入預(yù)熱好的烤箱，烘烤約30-40分鐘
8.30-40分鐘后把烤盤取出，打開錫紙，這事排骨已經(jīng)烤熟了，在打開錫紙的狀態(tài)下再送入烤箱烘烤10分鐘使表面上色，烤前可再刷一層烤肉醬
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下美式烤肋排。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于BBQ豬肋排這道菜的做法。
2.2把洋蔥和大蒜切碎備用
3.1準備一個調(diào)料碗，放入番茄沙司、蘋果醋、白糖、喼汁、芥末醬、辣椒粉、黑胡椒粉、鹽，炒好的洋蔥碎、蒜碎、1湯匙（15ml）橄欖油，攪拌均勻
4.2炒鍋燒熱，倒入1湯匙（15ml）橄欖油，待油溫5成熱時放入洋蔥碎，炒軟并炒出香味后盛出備用
5.烤箱打開預(yù)熱?？颈P鋪一層錫紙，把烤架放在烤盤上
6.將排骨擺在烤架上
7.排骨表面均勻涂抹烤醬。（如果是郊游用，就把肋排浸泡在醬料中，到了地方直接放烤架烤即可）
8.放入提前預(yù)熱好的烤箱，用200度的溫度，烤30分鐘左右即可
也許之前你沒有吃過BBQ豬肋排，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)紅燒肋排的具體方法步驟。
2.21炒糖：冷鍋冷油，加一塊冰糖（是大塊的那種）。小火將冰糖炒化。
3.1加入排骨，中小火使之炒上糖色，加入一半的鹽。
4.2加入姜片，小火續(xù)炒出香味。
5.加料酒，老抽。
6.加入二小碗水，大火燒開。
7.大火燒開后加入二三個小干辣椒，把泛起的沫沫盡量撈掉。
8.改小火燒二十分鐘時加入另一半的鹽。
9.小火再燒十分鐘后再次改成大火收汁。
10.成品出鍋。
11.近距離特寫。這是傳說中的“硬菜”。
12.好吃呆！
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的紅燒肋排，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動手做一做。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因為今天小編就會教給你如果做蜜汁烤肋排這道菜的全部技巧。
2.12鹽5g，白糖10g，白胡椒粉3g，椒鹽粉3g，歐芹碎1g，混合均勻
3.21將混合后的輔料均勻的涂抹在排骨的正反2面，涂抹后在排骨肉的表面按摩多次（可以帶一次性手套操作）然后包裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制過夜
4.鍋中燒開水，將排骨放進去，中火蒸30分鐘
5.蒸好的排骨取出，釀涼，在正反表面均勻的涂抹一層叉燒醬
6.之后烤盤上鋪錫紙，將排骨放進去烤，150度25分鐘
7.之后取出，在排骨表層再刷一層蜂蜜，繼續(xù)放進去烤15分鐘，然后取出再涂一層叉燒醬，烤10分鐘。即可
蜜汁烤肋排介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下草本烤肋排的做法，你肯定會愿意。
2.芹菜、蒔蘿、蘿勒、蔥。
3.隔夜先將排骨用白胡椒面、少許鹽、料酒腌制。
4.將配料剁碎，倒入三--四湯匙菜油或生油，拌勻。
5.用拌好配料的一半鋪在排骨的上面，用鐵絲架承托著排骨，放在烤盤上，再放入烤箱，烤25分鐘450F。
6.取出烤盤，將排骨翻轉(zhuǎn)另一面；用剩下的配料均勻的鋪在上面，繼續(xù)烤450F，20分鐘左右后撥去表面的一部分配料，用Broil功能中溫，烤表面大概6--10分鐘。
7.開箱燈，表面如烤好半焦可取出。
看完了關(guān)于草本烤肋排的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
肋排是一種常見的食材，對于愛吃肋排的朋友來說，不妨來了解下肋排的做法哦！這樣的話，自己就可以制作美味的肋排了。那么肋排的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹肋排的三種做法，僅供大家參考。想要了解肋排的做法有哪些的朋友可以一起來看看哦！
一、糖醋肋排
材料：豬肋排500g ，油、鹽、蔥末、姜末、醬油、白糖、醋、料酒、番茄醬、香油各適量。
做法：
1、準備原料和調(diào)料。
2、將排骨洗凈剁成3厘米長段。
3、將排骨放入鍋中煮至八成熟，撈出放盆內(nèi)，加入鹽、醬油腌入味。
4、鍋中放油燒至六成熱，下排骨炸至淡黃色撈出。
5、油溫加熱至八成，再下鍋炸至金黃色撈出。
6、炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花、姜末爆香，放入番茄醬。
7、加入適量清水、醬油、醋、白糖、料酒調(diào)成的汁。
8、倒入排骨，燒開后用慢火煨至湯汁濃，排骨熟，淋上熟油，出鍋即可。
二、黑胡椒烤肋排
材料：肋排四五根，老抽，黑胡椒，花雕酒，蠔油，黃糖，一勺麥芽糖（或蜂蜜）。
做法：
1、排骨先要先好好入味，用老抽，黑胡椒，花雕酒，蠔油，黃糖，還放了點麥芽糖（或蜂蜜）按摩肋排，可用牙簽給排肉扎點眼，保鮮膜包好放冰箱腌漬過夜，途中可以翻翻面。
2、第二天做之前取出來撒少許鹽再按摩一遍，過半小時后，隔水蒸40分鐘左右。
3、刷層蜜和蒸出來的湯汁，撒上黑胡椒，240度烤十來分鐘的樣子表面滋滋出油，略焦黃，即可。
三、鹽水肋排
材料：整根豬肋排6根、蔥姜適量、花椒1小勺、八角2粒、鹽1小勺、清水適量、大蒜5瓣、醬油2大勺、陳醋1大勺、白糖少許、香油少許、蔥花適量。
做法：
1、豬肋排洗凈，涼水下鍋，大火煮沸，保持3分鐘出凈血沫。
2、撈出肋排，用不燙手的熱水沖洗干凈。
3、將蔥姜、花椒、八角放進調(diào)料包。
4、另起凈鍋，放入料包和足量清水，大火煮開。
5、加入排骨，再次沸騰后撇去浮沫和油脂，轉(zhuǎn)中火，蓋鍋蓋，煮大約20分鐘。
6、20分鐘后，加入鹽調(diào)味，蓋鍋蓋，繼續(xù)煮大約10分鐘。
7、關(guān)火，不要打開鍋蓋，燜1小時以上即可。
8、大蒜剁成細末，再切幾片蔥花備用。
9、蒜末、醬油、陳醋、糖和香油一起放進小碗，拌勻成蒜泥汁。
10、取出排骨和一部分湯汁裝盤，撒上幾片蔥花，和蒜泥汁一起上桌蘸食。
以上就是關(guān)于肋排的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面介紹的這三種肋排的做法之后，已經(jīng)知道肋排怎么做了。其實，上面介紹的這三種肋排的做法都挺簡單的，因此，大家如果想要學(xué)做肋排的話，不妨參考下上面介紹的這些做法哦！
許多美食家們都喜歡用肋排做為食材，美食家們能做出各種味道的排骨，芝士排骨就是排骨中的一種吃法，芝士味是大家都比較喜歡的，與肋排結(jié)合可以碰撞出不一樣的味道，而且營養(yǎng)價值高。如果想要在家里自己做芝士肋排，就讓小編給大家推薦幾種做芝士排骨的做法吧。
一、1. 先把排骨焯水～瀝干
2. 再蒜姜辣椒，油里爆香加排骨煎至金黃～加糖醬油～料酒～辣椒(韓國芝士排骨很辣)小火～到湯汁濃稠再收會兒汁，汁可以把排骨裹的特別漂亮的程度
3. 然后換平底鍋，把芝士均勻的鋪開，少許黑胡椒，蔥花～小火加熱～等芝士可以拉絲，然后把排骨一塊塊放進去沾芝士吃就可以了
二、用料
肋排1.5kg
韓式辣椒醬50g
芝士250g
生抽15ml
料酒15ml
黑胡椒5g
白芝麻5g
蜂蜜20ml
果醋5ml
黃洋蔥半個
蘋果半個
大蒜半個
辣椒粉5g
做法 [1]
1、先將肋排表面的白色薄膜撕去，好讓排骨腌料的時候更入味~
2、沿骨頭改刀切成條。
3、開大火以后鍋里加入500ml清水，冷水氽肋排。
4、開始調(diào)制醬汁啦：半個蘋果、半顆洋蔥、5瓣大蒜、80g韓式辣椒醬、15ml生抽、15ml料酒、20g蜂蜜、5ml果醋、5g黑胡椒和5g辣椒粉，全部放入料理機打至順滑。
5、將肋排瀝干，均勻刷上醬料，密封腌制12小時。
6、鍋里加入15ml油，大火煎至表面金黃酥脆。
7、倒水沒過肋排，加入剩下的腌料，小火燉煮40-60分鐘。
8、開蓋大火咕嚕咕嚕煮到收汁，讓醬汁全部裹著排骨就做好啦!
9、找個不粘鍋開小火，一邊碼上排骨，撒上白芝麻。
10、再把鍋內(nèi)鋪滿馬蘇里拉芝士，撒上一些熟青豆和熟玉米。
11、完成
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