核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏的做法
核桃的養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏的做法”，希望能為您提供更多的參考。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏。
2.21用1：1的黃酒浸泡3天。（如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了）主要是為了泡軟
3.將泡好的阿膠放入鍋中（是隔水的哦）邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。（大概30分鐘）
4.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎點，很難融化的。邊攪拌邊煮著，大概需要40-50分鐘才能溶化干凈
5.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圓肉，攪拌均勻
6.看到均勻裹上阿膠液之后加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻
7.邊煮邊攪拌，大概20分鐘后關火。（全程大概1個半小時）
8.將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼后蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可
9.小時候后即可取出來切片食用了。請適量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
看完小編對核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
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人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹紅棗桂圓阿膠膏這道菜的做法。
2.阿膠隔包裝敲碎。
3.用黃酒浸2-3天，泡軟即可。
4.黑芝麻用平鍋炒熟。
5.核桃用烤箱烤熟備用。
6.用隔水蒸的方法將阿膠溶化，用時半小時，要注意攪拌。
7.將冰糖加入后要不斷攪拌，至完全溶解大概半小時，冰糖溶解后阿膠會越來越粘稠，用勺了舀起不會有流下和滴下現(xiàn)象。
8.加入熟核桃仁攪拌至完全包裹住。
9.加入桂圓肉進行攪拌完全包裹均勻。
10.加入紅棗肉進行攪拌完全包裹均勻。
11.加入熟黑芝麻攪拌完全包裹均勻。
12.全部材料攪拌均勻后要趁熱立即倒入保鮮盒中，阿膠膏就做成了。
13.冷涼后放冰箱冷藏24小時，取出翻扣在案子上，揭下保鮮膜，切每片10克即可。
14.切片后存放在封閉的盒子或罐子里保存。
今天的介紹紅棗桂圓阿膠膏就到這里結束了，感謝大家的關注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
阿膠是女性朋友最佳的食品，因為阿膠有很好的補氣血功效，女性朋友經常吃阿膠可以起到很好的美容養(yǎng)顏作用，所以阿膠深受女性朋友的歡迎，阿膠有很多種做法，我們可以采用阿膠搭配上其它的食材或者藥材做成各種美味養(yǎng)生的食品來，下文我們就采用阿膠搭配上紅棗和桂圓來做成紅棗阿膠桂圓膏。
1.所有原料：阿膠、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圓肉、紅棗肉、冰糖。
2.阿膠隔包裝敲碎。
3.用黃酒浸2-3天，泡軟即可。
4.黑芝麻用平鍋炒熟。
5.核桃用烤箱烤熟備用。
6.用隔水蒸的方法將阿膠溶化，用時半小時，要注意攪拌。
7.將冰糖加入后要不斷攪拌，至完全溶解大概半小時，冰糖溶解后阿膠會越來越粘稠，用勺了舀起不會有流下和滴下現(xiàn)象。
8.加入熟核桃仁攪拌至完全包裹住。
9.加入桂圓肉進行攪拌完全包裹均勻。
10.加入紅棗肉進行攪拌完全包裹均勻。
11.加入熟黑芝麻攪拌完全包裹均勻。
12.全部材料攪拌均勻后要趁熱立即倒入保鮮盒中，阿膠膏就做成了。
13.冷涼后放冰箱冷藏24小時，取出翻扣在案子上，揭下保鮮膜，切每片10克即可。
14.切片后存放在封閉的盒子或罐子里保存。
在上面的文章里面我們介紹了什么是阿膠，我們知道阿膠有著非常好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經常吃阿膠有利于我們的身體健康，上文詳細介紹了紅棗阿膠桂圓膏的做法。
現(xiàn)在越來越多的加入制作美食的行列，因為制作美食不但可以享受烹飪的樂趣，還可以感受成功后的喜悅。正因為這個原因，越來越多的美食被人們開發(fā)出來，其中芝麻核桃阿膠膏就是很多人都喜歡制作的食物。不過小編大多數(shù)人并不熟練制作過程，所以現(xiàn)在快來和小編一起來學學吧!
1阿膠125克、黃酒125克、冰糖100克、黑芝麻200克、核桃150克(阿膠做250克的話所有材料翻倍即可)將阿膠隔著包裝敲碎，好的阿膠輕輕一敲就碎。
2將敲碎的阿膠倒入一個比較大的耐高溫的盆中。
3沖入和阿膠分量相同的黃酒蓋上保鮮膜，浸泡2-3天。
4這是浸泡軟的阿膠，黃酒不要倒掉，不可加水(我們是要做可以切塊的阿膠膏，所以阿膠和酒的比例要對，1比1，酒多了或者加了水就不能切塊了)。
5將浸泡好的阿膠連大碗隔水入蒸鍋加熱，將阿膠加熱至完全融化。
6把冰糖加入阿膠中，小火熬制冰糖至徹底融化。
7待到冰糖徹底融化后加入黑芝麻和核桃碎，攪拌均勻。
8繼續(xù)小火蒸熬30分鐘，適當?shù)臄嚢鑾状巍?/p>
9選擇1個方形的容器，抹上一層芝麻油，方便后期脫碗(芝麻油，色拉油都可以，玻璃容器的話要多抹油，也可以選擇烘焙用的油紙和比較厚的保鮮膜，比較薄的保鮮膜和錫紙都是很難撕下來的)。
10將熬好的阿膠膏倒入碗中，按壓結實。
11冷卻后蓋上蓋子，入冰箱冷藏24小時。
12用刀撬一下碗邊，阿膠膏輕松就整塊出來了，然后切成小塊就可以了，平時冷藏保存，每天適合吃1-2塊。
芝麻核桃阿膠膏的做法很簡單，相信聰明如你已經學會了小編教的制作方法，平時休息或是放假的時候都可以大顯身手。不過芝麻核桃阿膠膏并不是所有人都可以吃，對于肥胖的人來說芝麻和核桃中脂肪較多，少吃減少脂肪的攝入。
現(xiàn)在很多人都喜歡吃阿膠，因為女性吃阿膠會比較好，對于身體方面比較保健，很多人都拿阿膠來養(yǎng)生和養(yǎng)顏，我們現(xiàn)在對于健康的意識提高了，因為阿膠對女性來說，是滋補的佳品，很多人都會把阿膠里摻一些芝麻和核桃，這樣味道比較好，吃起來也會比較方便，那么芝麻核桃阿膠膏的功效有哪些呢？一起來看看吧！
? ?阿膠核桃芝麻糕中：阿膠：性味甘，平。補血，止血，滋陰潤燥。核桃仁：性味甘，溫。補腎，溫肺，潤腸。黑芝麻：性味甘，平。補肝腎，益精血，潤腸燥。阿膠糕具有補血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效。
? ?抗休克作用，麻醉貓反復從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜注5％～6％阿膠溶液約8ml／kg，能使極低水平之血壓恢復至正常水平，且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反復注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5％阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復至正常。
? ?用于血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢，火會越來越大。體內濕邪重的人，可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
? ?現(xiàn)在我們對芝麻核桃阿膠膏的功效有了了解，很多人都覺得阿膠是好東西，需要經常吃，但是阿膠是滋補品，經常吃會上火，吃阿膠也要根據(jù)自己的身體情況來食用，這樣才可以讓我們的身體得到滋補，阿膠雖是好東西，但是還應該要適量的食用才好。
下面小編為您介紹一種非常非常營養(yǎng)的保健品，就是大家都耳熟能詳?shù)膽褏⒛z圓膏，這是一種純天然，零添加的食品，深受中老年人喜愛，這主要是因為他口感好，營養(yǎng)又健康，并且不上火，對于身子比較虛的人是有非常好的調養(yǎng)功效的。
懷參阿膠桂圓膏是以懷參（懷山藥）、阿膠、桂圓、酸棗仁、大棗、枸杞、黑芝麻等十六種藥食兩用材料，通過傳統(tǒng)工藝洗、切、浸、泡、焙、煎、提、熬、收九道工序進行精華提取，然后煎熬濃縮而成的一種天然滋補養(yǎng)生品。
中文名懷參阿膠桂圓膏別稱 懷府十全膏
懷參 —— 是指懷山藥，鐵棍山藥。CCTV《健康之路》欄目，稱之為“ 神仙之食”?！渡褶r本草經》稱薯蕷，一名山芋，藥用其根，因其藥效可與人參相比，又稱“懷參”。產地為中國焦作，焦作被稱為“三百里懷川”，采擷了黃河上游各個地區(qū)不同地質條件的豐富營養(yǎng)，又吸納了太行山巖溶地貌滲透下來的大量微量元素，土地疏松肥沃，排水快捷，雨量充沛，水質奇特，光照充足，氣候溫和。
優(yōu)勢：
“藥食同源”的生產材料
懷參阿膠桂圓膏是采用懷山藥、阿膠、大棗、黑芝麻、枸杞、桂圓等十六種藥食同源原材料，經九道工序熬制成的一種養(yǎng)生滋補食品。據(jù)專家介紹，采用“藥食同源”既避免了藥物對人的損害，又能使食物發(fā)揮最大的效能。所謂“藥借食助、食助藥威，寓藥于食”吃出健康，吃出美麗，妙就妙在這里。
“純天然，零添加”
懷參阿膠桂圓膏的另外一個特點就是產品不含任何防腐劑、添加劑。是純天然的食療養(yǎng)生極品。原料先是經過洗切，然后再按照食材本身的特性進行炮制，有效成分全部用水提取，最后濃縮成膏。整個制作過程中唯一加入的就是“水”，最大程度保留了原料的有效成分，避免了添加劑對人體的影響。為了保證產品的天然與純正，懷參阿膠桂圓膏也沒有人為地添加如鈣、磷、鐵、維生素等微量元素，所有的營養(yǎng)元素統(tǒng)統(tǒng)來自原料本身，可以提供天然的人體所需的各種營養(yǎng)成份。
“高純度，高濃縮”
懷參阿膠桂圓膏是通過洗、切、浸、泡、焙、煎、提、熬、收九道工序進行精華提取，然后將其煎熬濃縮而成。由于它的特殊制作工藝使其產量極低，純度極高，一百公斤原材料只能產出六公斤的成品膏，由于濃縮了各種原材料的精華，這也使其與普通固元膏相比價格昂貴了許多。
“口感好，易吸收”
懷參阿膠桂圓膏屬于純天然的養(yǎng)生滋補品，產品按照中醫(yī)秘制配方生產，避免了藥物在人體的堆砌，其膏體入口細膩，口感純正，回味悠長。中醫(yī)記載“膏者，神之液也”，膏是最容易被人體吸收的載體。人們食用之后會在補氣補血提高身體免疫力方面有明顯的幫助。膏體易被人體充分吸收，在短期內可達到補益，讓身體生機盎然，一般食用2盒即有顯著改善。男性補氣，女性補血，由于兼顧氣血雙補，因此，懷參阿膠桂圓膏對男性女性都適合，特別對亞健康人群十分有益。懷參阿膠桂圓膏對女性還能改善面色黃、干枯老化的情況，對于經常疲憊、乏力、記憶力差的老年人也有很明顯的調節(jié)效果。除亞健康人群外，懷參阿膠桂圓膏對處于產后、術后人群也有很好的調養(yǎng)和恢復作用。[2]
“方便食用，無需加工”
懷參阿膠桂圓膏因為制作工藝與配方的原因，口感細膩，比較容易食用。食用者等不必擔心難以下咽的問題。膏體無需進行第二次的加工，方便攜帶。
“ 配方獨特，不易上火”
以上就是懷參阿膠桂圓膏的優(yōu)點，他是由十多種藥食同源材料經過反復煎煮，提純濃縮而成，屬于中醫(yī)保密配方。配方和提純工藝，能讓原料精華被充分提取，也能被人體充分吸收。原料中有潤有補，有調有養(yǎng)，調養(yǎng)兼顧，不易上火，非常適合長期食用。希望大家都去試試哦。
阿膠核桃膏的做法有哪些？我們知道阿膠核桃膏是一種營養(yǎng)價值比較豐富的糕點我們吃了這樣的糕點對我們的身體很有益處，因此我們只要掌握了做法就可以自己在家制作好吃的阿膠核桃膏。我們自己制作的可以按照自己喜歡的口味進行制作。而且都是比較純正的，并且原材料都是自己準備好的，因此，我們學會了制作就可以在家隨時制作，給我們帶來了很多的方便。
東阿阿膠125克，黃酒250ML，核桃仁200克，去核紅棗200克，枸杞子60克，熟黑芝麻60克，冰糖60克
做法
1、阿膠砸成小塊，放入大碗中，倒入黃酒，浸泡3－5天至阿膠軟化（碗要蓋上蓋子）
2、熟黑芝麻用搟面杖搟碎，紅棗去掉棗核
3、紅棗肉、核桃仁和枸杞子切碎一些
4、泡好的阿膠連黃酒一起倒入砂鍋中，小火慢慢加熱
5、一邊加熱一邊攪拌，直至阿膠全部融化
6、加入冰糖，繼續(xù)攪拌直至冰糖全部融化
7、將處理好的核桃仁、黑芝麻、紅棗肉、枸杞子一起倒入鍋中
8、徹底攪拌均勻后關火
9、準備平底容器，事先鋪一層保鮮膜
10、待阿膠核桃膏晾涼，倒入盤中
11、用保鮮膜蓋住，用手壓平壓實
12、放置一夜后，整個膏體會變得稍微硬一些，取出切成小塊
13、切好后裝入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小塊即可
小訣竅
所用容器規(guī)格：長20cm，寬13cm，高2.8cm
1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎，才有利于人體吸收
2、紅棗要去核，但不建議用買來的無核棗，因為無法確定加工過程中的衛(wèi)生是否有保障
3、黃酒可以幫助藥物更好被人體吸收，所以有一些滋補及活血通絡的中藥都會用到黃酒。如果不想用酒，也可以用沸水將阿膠碎塊沖開，再小火加熱煮化，后面的程序一樣
4、此膏活血功能較強，女性生理期時不要服用
5、不僅可作為女性補血養(yǎng)顏之用，男性也可以吃哦
6、保存過程中不要接觸生水，取用時注意衛(wèi)生
以上內容就是關于阿膠核桃膏的做法，我們了解到阿膠核桃膏有很多的做法，而且是有營養(yǎng)的食物，對于治療女性朋友補氣活血的效果是非常有作用的。因此我們女性朋友學會了制作可以有效的緩解我們經期出現(xiàn)的癥狀，所以對我們身體有好處的食物，我們需要學會制作，這樣我們可以放心的食用。
紅棗桂圓在生活中的用途可大了，紅棗桂圓是可以用來做各種美食的，紅棗桂圓我們還經常會看到有些人用來熬粥，也可以用來做其他的食物，還有很多人會用來做紅棗桂圓膏，紅棗桂圓膏是一種好做，簡單學，并且營養(yǎng)很高的食物，吃起來也比較爽口，可以用來當零食吃，也可以用來做糕點吃，下面我們來看看這個紅棗桂圓膏的做法。
材料：紅棗 200克，桂圓 80克，枸杞 30克，冰片糖 30克。
做法：
1、把所有材料準備好。
2、紅棗用水沖一下去掉中間的核。
3、枸杞用水泡洗干凈，瀝水備用。
4、桂圓用水泡洗干凈，并瀝干水分。
5、把去核后的紅棗放進鍋中。
6、加入桂圓。
7、加入枸杞。
8、加入沒過紅棗、桂圓的水。
9、加入冰片糖。
10、大火煮開后轉中小火。
11、煮至收汁。
12、倒入攪拌機中攪拌成泥狀。
13、把攪拌好的紅棗桂圓糊倒入鍋中，中小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌，以防黏鍋。
14、煮至水分完全蒸發(fā)，很粘稠的感覺，就可以熄火。
1.紅棗泥，黃油，檸檬，面粉，泡打粉準備好
2.將黃油切小塊，放入容器中，分次加入白糖，用打蛋器攪拌
3.然后加入雞蛋液，分兩次加入，攪拌到體積膨大
4.加入牛奶和檸檬汁，面粉，鹽，泡打粉，再加入紅棗泥和桂圓，攪拌均勻
5.然后，放入蛋糕杯中，入烤箱，200度，烤制25分鐘
還可以用來做紅棗桂圓黑糖
(1)將甘蔗榨汁。
(2)將甘蔗汁倒入鍋內加溫，煮沸后甘庶汁雜質會浮上來，將雜質濾掉。
(3)經過近三小時加溫，甘庶汁水分蒸發(fā)。
(4)當水分蒸發(fā)到一定程度后，迅速倒入平坦桌面。
(5)經過數(shù)分鐘冷卻后，將塊狀甘蔗汁打散成結晶狀。
(6)打散后結晶狀細如砂的東東就是民間所謂的黑糖(紅糖)
養(yǎng)顏紅棗
紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、p及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑癌、抗過敏作用，長期食用，有美容養(yǎng)顏的功效。
營養(yǎng)桂圓：
桂圓也叫龍眼，含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
黑糖
黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其他礦物質等。具有很高的營養(yǎng)價值，而且有利于人體內酸堿平衡。
中醫(yī)認為黑糖是溫補的食物，黑糖對女性生理期間的健康有不少的幫助，黑糖中所含的鈣和鎂能發(fā)揮鎮(zhèn)靜、放松的作用;鐵質可補充生理期間的耗損，讓身體不會因為缺鐵而感覺疲倦，因此黑糖也被稱為東方巧克力，喝了之后肚子暖暖的，很舒服。
當人們肚子不舒服，或者是消化不良的時候就可以選擇吃這個紅棗桂圓膏，老人小孩吃了都很舒服，對身體好，營養(yǎng)高，孩子吃的時候要注意時間，不要在晚上的時候吃，晚上吃多了有可能會引起消化不良，可以在早餐的時候吃，也可以在中午的時候吃，早餐吃的時候還可以下奶吃。
阿膠是一種補血效果非常好的食品，女性在月經來臨之后或者是生產之后都可以使用阿膠來補氣血。而黑芝麻里面含有大量的維生素，可以抗衰老，是一種老少皆宜的補品。阿膠和黑芝麻以及核桃可以一起吃，對于人體的好處還是比較多的。那么，阿膠黑芝麻核桃的功效到底都有哪些呢？
一、阿膠黑芝麻核桃可以一起吃嗎
阿膠補氣血，芝麻補腎，核桃補腦，在一起吃對身體無害。但要適量，堅持經常。
二、阿膠黑芝麻核桃功效
1、阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據(jù)研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克。
2、核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老黑芝麻古稱胡麻，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。它還含有多種維生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等營養(yǎng)素。
3、黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起抗衰老和延年益壽作用。
三、阿膠的主要成分與作用
阿膠的主要成分就是驢皮，熬制阿膠需要添加3種輔料，一是黃酒、二是豆油、三是冰糖，沒有這幾種輔料，阿膠就熬制不成了。源自山東東阿，經煎煮、濃縮制成的固體膠。 阿膠具有補血止血，滋陰潤肺的功能。適合免疫力低下、產后虛弱、中老年人服用，普通人也可以服用適量的阿膠達到提高免疫力、美容養(yǎng)顏的功效。
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