桑巴鳳尾蝦球的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“桑巴鳳尾蝦球的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好桑巴鳳尾蝦球
2.1蘑菇焯鹽水后過涼攥干水分，西蘭花焯鹽水，鍋內(nèi)放油5ml放入蒜片煸香后放入蘑菇煸炒，調(diào)底味后放在盤子中間，西蘭花放在四周。
3.2鳳尾蝦背開去蝦線，西蘭花切成小朵，口蘑1開4（根據(jù)蘑菇大?。┫愎?開6，蒜頂?shù)肚衅?，姜切成?xì)絲和姜末，香茅切碎，美人椒切碎。將姜絲，辣椒絲，刁草泡入冷水里待用。（裝飾用）
4.鍋內(nèi)放油，下入姜末，香茅，辣椒碎煸香后放入桑巴醬煸出紅油后（小火）放入鳳尾蝦一起煸炒（大火），放入椰漿，清水調(diào)味，（根據(jù)汁的稀稠來勾芡）大約炒至3-4分鐘出鍋，放在蘑菇上。撒上炒熟的芝麻。最后放上裝飾。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下桑巴鳳尾蝦球
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吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，鳳尾蝦球蒸豆腐的做法很簡單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、把蝦洗干凈。從尾部第二節(jié)切斷。
3、依照把蝦都切斷。把蝦線取出。
4、把蝦皮蝦頭去掉。
5、把香菇洗干凈。加入蔥花。和蝦一起剁成肉泥。
6、切好放碗里，加入鹽味精攪拌均勻。
7、豆腐切塊。
8、切好擺盤。
9、把蝦肉餡用手整成團(tuán)，把鳳尾用蝦肉包裹起來。
10、都依照做好裝盤。
11、放蒸鍋大火蒸5到6分鐘就可以
12、蒸熟后，拿出來擺盤把蒸蝦肉的汁到碗里備用。
13、放在自己喜歡的盤子里。
14、鍋里放少許油，燒開放入蒸蝦球的汁。加入鹽味精。勾芡即可。
15、撒上蔥花即可。
鳳尾蝦球蒸豆腐的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠你值得擁有，趕快行動(dòng)起來吧。
在平時(shí)的飲食之中，我們對(duì)于蝦球的做法必須要有一種了解。這樣的食物十分的美味，在平時(shí)的生活上比較受人們的喜愛。可是，蝦球的做法很多，也是十分的復(fù)雜，下面我們不妨一起去看看相關(guān)的知識(shí)介紹吧，效果是比較多的。
蝦球的做法是很容易的，在平時(shí)的飲食上，我們對(duì)于鮮蝦的作法，必須要去頭、之后再去去殼，或者只留下尾巴上的一些部分，再繼續(xù)使用刀尖或者是一些牙簽將蝦腸輕輕的挑除，用刀在蝦背上剖開了三分之二的部分，取出蝦線就可以繼續(xù)做了。
離頭部0.5cm處開一個(gè)口，將蝦尾穿過去，做成蝦球(您要嫌麻煩的話就別穿了，處理完背部蝦線即可)，如此做成蝦球的目的是為了成菜更美觀，蝦可成球狀端坐于盤中，將處理完的蝦球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分鐘。
鍋燒熱，倒入足夠多的油(能末過蝦球)，燒至6成熱(手放在油上能明顯感覺到溫度)，放入蝦球，炸至蝦球變色即撈出，瀝干油待用。鍋中留3大匙油(炸過蝦的油過濾后用來拌菜等都很香)，放入剁碎的郫縣豆瓣醬和姜、蔥、蒜末炒香，炒出紅油，加入番茄醬、醬油、糖同炒。
蝦球的做法是比較多的。在平時(shí)飲食的時(shí)候，我們可以對(duì)這種蝦球的做法比較了解，清楚的認(rèn)識(shí)了這種蝦球的作法，才是最重要的。上面的一些知識(shí)，其實(shí)就是做蝦球的好辦法，否則的話，后果是不堪設(shè)想的。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好鳳尾蝦。
2.在蝦的尾部第三節(jié)處，用牙簽將蝦線挑出
3.除尾部最后一節(jié)蝦皮留下外，其他處的蝦皮均剝掉
4.從蝦的背部用刀切開，切記不能切開，只需切成連著的兩片即可
5.將切好的蝦放在碗中加入水，加入少許堿面，浸泡3分鐘。
6.用流動(dòng)的水將蝦中的雜質(zhì)及堿水沖洗干凈
7.把蝦撈出放在廚房用紙中擦干水份
8.將蝦放在碗中，加入少許料酒和鹽，用手抓勻
9.雞蛋把蛋白和蛋黃分開，我們只留用蛋白
10.用打蛋器把蛋白打發(fā)至膨松黏稠狀態(tài)，見圖
11.鍋中油熱后，將蝦放入蛋白碗中均勻沾滿蛋白。將其放入鍋中炸制
12.下鍋后蛋白迅速膨脹，兩面均炸制金黃色撈出，盤中放一張吸油紙，將蝦尾部朝上，再配一碟酸辣醬，也可直接食用
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道鳳尾蝦色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于香酥蝦球的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.2. 剁剛剛洗好的蝦仁，越細(xì)越好；
3.3. 加入面粉，鹽，雞精，胡椒粉，料酒
4.4. 分離蛋清和蛋黃
5.5. 把分離出的蛋清加在剛才攪拌好的蝦仁里，朝一個(gè)方向繼續(xù)攪，攪上勁為止，一定要抄一個(gè)方向，不然不會(huì)Q的；
6.6. 把吐司切成小方塊，150度5分鐘，進(jìn)烤箱；
7.7. 出爐后攆碎，自制面包糠就做成了
8.8. 蝦仁用小勺子做成丸子狀，放在面包糠里裹；
9.9. 插上蝦尾待用，如果時(shí)間寬?？梢苑胚M(jìn)冰箱冷藏20分鐘，助于定型；
10.10. 油鍋預(yù)熱，炸至金黃，出鍋即可；皮酥酥的，里面的蝦肉QQ的。
你的理解力超乎尋常，所以有了香酥蝦球的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)陽光蝦球的做法。
2.1把蝦頭切下來，要稍微連著點(diǎn)肉。蝦頭留著炸蝦油用
3.2剝皮備用
4.1蝦肉斬成泥，放入蔥末姜末繼續(xù)剁，直到上勁看不見蝦肉顆粒。
5.2蔥姜切小末。西紅柿洋蔥培根通通切小末。再準(zhǔn)備做蝦頭的蔥姜蒜。
6.1放入tuscan seasoning，如果沒有可以用傳說中的披薩草代替。
7.2豬肉餡先用鹽和料酒煨一下，再放入剁好的蝦肉。放入4勺淀粉，大量的鹽，一湯匙食用油，白胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，一點(diǎn)白糖，攪拌均勻。料酒可以多一點(diǎn)去除腥味。
8.放入培根攪拌上勁，花椒水20ml一點(diǎn)一點(diǎn)放。直到攪拌不動(dòng)為止。
9.鍋?zhàn)鏊?，水開后煮丸子。煮好后換水另煮小油菜，水內(nèi)加鹽。燙熟后擺盤。
10.另起炒鍋，鍋內(nèi)倒油，稍微多點(diǎn)，煸蝦頭，將紅油煸出放入蔥姜蒜翻炒。炒出香味后放適量醬油三勺白糖，因?yàn)槭撬崽鹂冢帕暇坪蜕倭康乃?。做法和油燜大蝦一樣。隨后盛出蝦頭擺盤，鍋內(nèi)放入洋蔥碎，西紅柿干翻炒。隨后放入剁好的西紅柿，黑胡椒，繼續(xù)翻炒。加入少量水，開鍋后放入煮好的丸子翻炒。
11.待水干后將丸子盛出擺盤。鍋內(nèi)汁勾芡，只澆在丸子上。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的陽光蝦球一定會(huì)出自您的手筆哦。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的金絲蝦球
2.121搟成面皮切成細(xì)絲條狀。
3.212面粉加適量水和成面團(tuán)，有剩的餃子皮（搟薄點(diǎn)）、餛飩皮殼直接拿來用即可。
4.米飯裝入食品袋搟成餅狀增加米飯的粘性。
5.蝦留下尾節(jié)剝?nèi)テ?，挑去蝦線。
6.1鋪一片保鮮膜在手心挖入一調(diào)羹米飯按成餅狀。
7.2用刀拍一下蝦肉成餅狀，撒稍許食鹽。
8.取一個(gè)蝦仁包入米飯。
9.團(tuán)成球狀，取下保鮮膜。
10.雞蛋事先在碗中打散成蛋液，蝦球放入沾滿蛋液。
11.再滾上1層面皮絲。
12.鍋中加入食用油加熱。
13.鍋中加入食用油加熱。
14.油中溫下入蝦球。
15.炸成金黃色出鍋。成品鮮香，外形美觀猶如裹滿金絲。
上面為大家介紹的這道金絲蝦球營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹牡丹蝦球的制作方法。
2.先把粉絲放入碗中用溫開水泡軟。
3.起鍋熱油，加入切好的蔥白末、蒜末、生姜末，一起小火煸香。
4.把除料酒以外的所有調(diào)料混合在一起拌勻，備用。（先準(zhǔn)備好調(diào)料，混合好，能更充分的融合出那復(fù)合的味道）
5.蝦去頭去殼（留蝦尾），然后穿成蝦球，放入碗中，加入2片拍碎的姜和蔥白，調(diào)入1湯勺料酒，抓勻腌制片刻。
6.2根玉子豆腐取出，各一分為三，切成6小段。
7.把玉子豆腐的切面朝上，依次切好十字花刀。（底部留1/3不要切斷）
8.盤子中間鋪上粉絲，粉絲上放上蝦仁，旁邊間隔著放入切好花刀的豆腐，。
9.均勻的淋上調(diào)好的味汁。
10.再淋上剛才鍋里煸香的蔥姜蒜末，最后撒上適量切好的紅椒末。
11.放入鍋中，水開后蒸約3分鐘。
12.出鍋后用筷子輕輕撥開豆腐成花狀，再撒上適量蔥花即可。
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下牡丹蝦球
糖醋蝦球是用蝦仁為主要食材制作的一種菜，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常不錯(cuò)的，蝦仁含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，很好的促進(jìn)腸胃吸收營養(yǎng)的作用，非常適合老人和孩子吃，因?yàn)槭怯锰谴讈磉M(jìn)行制作的，所以說吃起來口感酸甜，在促進(jìn)食欲方面的作用也是非常好的，我們來了解一下糖醋蝦球的做法。
糖醋蝦球的做法
主料：蝦(大點(diǎn)兒的)
輔料：糖、醋、油、料酒、胡椒粉、鹽、淀粉
做法
1.蝦剝皮盡量剝完整 皮控水備用 把蝦背劃開取出蝦線 放到盆里用料酒鹽胡椒粉腌制再放一點(diǎn)點(diǎn)淀粉抓勻
2.鍋中倒油 6成熱時(shí)把蝦一個(gè)一個(gè)放入鍋中定型后撈出 鍋中留少許油把蝦殼放里煸炒出紅油撈出 根據(jù)自己口味倒入米醋和糖再加一點(diǎn)點(diǎn)水 鹽 熬一下加入水淀粉熬粘稠
3.把蝦倒入鍋中翻炒幾下 出鍋
蝦營養(yǎng)價(jià)值
1、對(duì)蝦含有水分77克，蘊(yùn)含熱量90千卡。
2、蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑。
3、對(duì)蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養(yǎng)水產(chǎn)品，被廣泛用于各種菜肴的制作。
4、對(duì)蝦營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克對(duì)蝦所含營養(yǎng)素如下：蛋白質(zhì)(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、維生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黃素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、維生素E(0.62毫克)、鈣(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、鉀(215.00毫克)、鈉(165.20毫克)、鎂(43.00毫克)、鐵(1.50毫克)、鋅(2.38毫克)、硒(33.72微克)、銅(0.34毫克)、錳(0.12毫克)。
以上介紹了女人吃對(duì)蝦的好處以及對(duì)蝦營養(yǎng)價(jià)值，想必大家對(duì)這種海鮮有了更多的了解。小編提醒，對(duì)蝦雖然好吃，但也要注意并不是任何人都可以吃的。其中宿疾者、正值上火之時(shí)的人，患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人，患有皮膚疥癬的人，這些人群都不能食用對(duì)蝦，不然容易引發(fā)身體不適。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下宮保蝦球的做法。
2.處理好的蝦仁用料酒、少許鹽、胡椒粉和淀粉拌勻，腌制片刻入味
3.干辣椒切小段，蒜切片，蔥姜切小粒備用
4.將生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌勻做成調(diào)料汁備用
5.鍋內(nèi)油燒至6成熱，放入花椒和干辣椒煸炒出香味
6.放入蝦仁炒散
7.炒至蝦仁斷生時(shí)，放入蔥姜蒜快速翻炒
8.加入調(diào)味汁炒勻，讓料汁包裹住蝦球
9.最后起鍋前放入大杏仁拌勻即可
宮保蝦球看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《桑巴鳳尾蝦球的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
