山藥香菇排骨湯的做法
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當你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉。那么，下面小編就先來介紹下山藥香菇排骨湯的做法。
2.1香菇。備用。
3.2浮沫渣質撇凈后，陸續(xù)放入準備的備料，料酒、花椒、姜、海椒干、大料。要想肉嫩好吃，鹽在燉好前40分鐘放。
4.1燉1小時左右，放入香菇燉。出鍋前提前30分鐘放鹽與山藥。
5.2山藥。備用
6.要想吃辣，可用小米椒調料，蘸吃。
7.調和好的蘸料。成分：小米椒、醬油、鹽、味精。
8.煲好而成，裝碗。即吃。
顯然，讀完山藥香菇排骨湯這道菜的相關介紹，你此時應該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
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山藥香菇排骨湯，大家都非常熟悉，那么做法大全是什么？大部分人都不會清楚因此我們有必要學習一下，因為這是一種很有營養(yǎng)的湯。我們學習了這種湯的做法之后就可以做給身邊的朋友吃了。現(xiàn)代人比較注重營養(yǎng)健康所以對這種營養(yǎng)湯的做法應該是值得收藏學習的。所以學習山藥香菇排骨湯是比較重要的，因為我們出來介紹一下山藥香菇排骨湯的做法大全。
? ?山藥排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒山藥排骨湯的制作材料： 主料：豬排骨(大排)500克
輔料：山藥250克,芹菜25克
調料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克教您山藥排骨湯怎么做，如何做山藥排骨湯才好吃 1. 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗凈，瀝干水分；
2. 芹洗凈切段；
3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒；
4. 將山藥去皮切成塊后放入沸水中汆一下，撈起；
5. 待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。山藥排骨湯的制作要訣： 1. 熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美；
2. 山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來防止。小帖士-健康提示：
1. 山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞；
2. 婦女有貧血、白帶或習慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善；
3. 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
? ?綜上所述，山藥香菇排骨湯，對大家來說都非常的熟悉，并且受大家的歡迎，以上內容就是山藥香菇排骨湯的做法大全，大家可以根據(jù)自己的口味進行試做一下。這種具有一定營養(yǎng)價值的湯比較受大家的歡迎所以做起來也不是十分的麻煩。喜歡喝這種湯的朋友一定要將其學習并且收藏。這樣不僅給我們帶來方便也帶來了健康。
山藥和香菇都是營養(yǎng)價值比較高的食材，和排骨在一起做成湯，可以說具有補上加補的作用，具有很好的溫補的功效，能夠取得補而不燥的作用，尤其是在冬天的時候，適當?shù)暮纫恍泻芎玫尿尯Ｅ?、提高免疫力的作用，對于體質較差或者是孕婦產(chǎn)婦都可以適當?shù)暮纫恍?/p>
1、主料山藥一塊香菇適量。將香菇洗凈，泡于水中。將排骨洗凈，倒入清水，泡去血水。
2、將粉條泡于開水中燙一下。將山藥洗凈，去皮，切滾刀塊。將蔥切成圈兒。
3、燒開水，將浸泡了的排骨放入沸水中，焯水后，撈出備用。將泡發(fā)好的香菇撈出，攥干水分。熱鍋熟油，放入蔥花爆香。
4、放入焯過水的排骨，倒入醬油，翻炒均勻。加水(一次加夠)，中火燉二十分鐘左右后，放入香菇、粉條，燉五分鐘。
5、放入切好的山藥塊，繼續(xù)燉。大約再燉一刻鐘后，山藥熟了，湯汁也收的差不多了，關火。
山藥香菇排骨湯，對大家來說都非常的熟悉，并且受大家的歡迎，以上內容就是山藥香菇排骨湯的做法大全，大家可以根據(jù)自己的口味進行試做一下。
這種具有一定營養(yǎng)價值的湯比較受大家的歡迎所以做起來也不是十分的麻煩。喜歡喝這種湯的朋友一定要將其學習并且收藏。這樣不僅給我們帶來方便也帶來了健康。
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味咸鮮，可補腎養(yǎng)血，增強免疫力，營養(yǎng)價值豐富。
做法
做法一
制作材料
主料：豬排骨(大排)500克
輔料：山藥250克,芹菜25克
調料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克
制作步驟
將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分;
1、芹菜洗凈切段;
2、將山藥去皮切成塊后放入沸水中氽一下，撈起;
3、待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
制作要訣
1. 熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美;
2. 山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來防止。
做法二
材料
凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
步驟
1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
做法三
材料
排骨1斤、鹽2小匙、藥材、山藥2兩
步驟
1。排骨入滾水中氽燙，去浮沫洗凈。
2。新鮮山藥削去外皮洗凈，滾刀切成塊或以藥用山藥代替即可。3。將1/2的材料 加8碗水煮，以武炎燒開后轉文火煮34分鐘，待排骨熟爛后加調味即可。調味的種類，可根據(jù)個人的喜好，適當添加。
做法四
主料：排骨、胡蘿卜、枸杞、山藥
輔料：鹽、八角、白醋、料酒、生姜切片
1. 兩斤左右排骨，生姜切片備用
2. 山藥去皮，滾刀切成大塊，洗凈備用
3. 湯料一包
4. 煮一鍋開水，下入排骨抄至斷生
5. 將排骨撈起，倒掉煮過的水
6. 重新?lián)Q一鍋清水，下入排骨，生姜，毛哥老鴨湯料
7. 蓋上高壓鍋蓋，大火燒上汽后，改小火燉20分鐘
8. 放汽開蓋，下入山藥，再次蓋上鍋蓋，大火燒開后改小火燉煮10分鐘
9. 用湯碗盛出，一鍋香濃的排骨湯就做好了[4]
山藥排骨湯的營養(yǎng)價值
山藥
1、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2、滋腎益精
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
排骨
排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
山藥排骨湯的適宜人群
濕熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食
痰濕體質、濕熱體質忌食
癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適宜
一般人群均可食用
山藥香菇排骨湯營養(yǎng)價值比較高，是以排骨為主的一道特別美味的美食，具有很好的助消化和健脾益胃的效果，山藥里面的營養(yǎng)價值很高，對男性來說有滋腎益精的作用，對女性來說有調理月經(jīng)的功效。山藥香菇排骨湯的做法也不難，做這道菜的時候不用放油，本身排骨里面的油脂就可以了。
食材：400g排骨、300g山藥、20朵香菇、50g枸杞、適量胡椒粉、適量鹽。
制作
1 山藥一根。
2 香菇泡好。
3 枸杞少許。
4 把山藥削皮切斷，放入沙鍋。
5 排骨焯水。
6 把焯好水的排骨放入沙鍋。
7 放入泡好的香菇。
8 放入洗好枸杞。
9 倒入沸水。
10 兩個小時后加入適量的鹽和少許的胡椒粉。
11 可以出鍋啦。
營養(yǎng)分析
1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2.滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
香菇的營養(yǎng)價值的比較高的，它含有很多的礦物質，對于我們永葆青春以及豐胸是有幫助的，而排骨一般在生活中是用來煲湯的，因為煲湯可以讓排骨的營養(yǎng)物質更好的融入到湯里面。可能我們在生活中制作排骨的方法有很多種，但是香菇排骨湯和蘿卜排骨湯應該是你們經(jīng)常吃到的吧。
我們想要直走香菇排骨湯主要關鍵的是對香菇和排骨的處理，香菇要經(jīng)過清水泡制一段時間后，在取出來用，而排骨我們要將它進行剁碎，這樣可以讓排骨和香菇的味道融合到一起。
原料：仔排，干香菇。
香菇排骨湯的做法
1、干香菇買回來，先泡30分鐘，然后去蒂對半切塊。
2、仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴。買的時候叫師傅切好。仔排洗干凈，鍋中水開，倒入仔排，水開后撈去浮沫，2分鐘后就可以撈出來待用了。
3、鍋中放少許底油，油熱，放姜片爆香，倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來。
4、加料酒，醬油上色，繼續(xù)翻炒1到2分鐘。然后加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開后轉小火。
5、小火10分鐘后加切好的香菇。繼續(xù)大火燒開后轉小火。
6、小火20分鐘后，就可以大火收汁了。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是淀粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。
又香又濃的湯汁，鮮滑的香菇一口咬下，香味四溢，這道結合香菇的豐胸湯品，非常的有效果，當我在練胸肌時，都會以這道湯品來補充!而且是非常的方便來烹調的，多吃菌類的食物不但可以永保青春，更是能讓小胸變大胸哦!
通過文章對香菇排骨湯做法的介紹，相信你們應該知道如何去會做香菇排骨湯了吧。對于這種營養(yǎng)價值比較高的湯類，它對于一些中老年人補充營養(yǎng)是非常有幫助的，而且對于產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復是非常好的，因為這樣可以讓身體吸收到更多的營養(yǎng)物質。
香菇山藥排骨湯制作方法其實是比較簡單的，而且這一道養(yǎng)生食物對身體保健以及滋補也有很好的效果，所需的食材就是山藥，青菜以及適當?shù)南愎剑€有各種調味料搭配。
一、燒山藥排骨湯的制作材料：
主料：豬排骨(大排)500克
輔料：山藥250克,芹菜25克
調料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克
二、步驟
1. 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗凈，瀝干水分；
2. 芹洗凈切段；
3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒；
4. 將山藥去皮切成塊后放入沸水中汆一下，撈起；
5. 待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
三、山藥排骨湯的制作要訣：
1. 熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美；
2. 山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來防止。小帖士-健康提示：
1. 山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞；
2. 婦女有貧血、白帶或習慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善；
3. 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
香菇是我們常吃的一種食用菌，香菇的營養(yǎng)價值非常的高，具有食療和藥用的價值，香菇里面富含抗腫瘤的成分，這種成分叫做香菇多糖，同時還有降低血脂的效果，適當?shù)某砸恍┻€能夠起到抗病毒的作用。香菇的做法有很多，可以和排骨一起燉，做成的湯具有很好的調理身體的作用，是不可多得的保健湯品之一，下面我們就來了解一下香菇燉排骨的做法。
準備一斤半排骨，準備適量的香菇。準備枸杞、鹽、花生油、黑胡椒和八角。
把新鮮的豬排包放到冷水里面浸泡一會兒，鍋中放入清水，把排骨放入鍋中，燒開以后，把排骨撈出用溫水沖洗一下。香菇泡發(fā)，然后洗凈，枸杞放在溫水里面浸泡一會兒，清洗干凈備用。
鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時候，放入八角，加入排骨，翻炒一會兒，然后再把香菇放到里面，繼續(xù)翻炒，再加入開水，然后放入枸杞，加少量的鹽，大火燒開以后用小火燉一個小時，一個小時以后打開鍋蓋，放入適量的黑胡椒，這樣香菇燉排骨湯就做好了。
香菇和排骨在一起做有相得益彰的效果，香菇的營養(yǎng)價值很高，有養(yǎng)顏排毒、防癌抗癌的作用，而排骨里面富含蛋白質和脂肪，其營養(yǎng)價值也非常好，能夠促進人的吸收，在調養(yǎng)腸胃方面也能有一定的作用，香菇燉排骨湯能夠提高身體的免疫力水平，適當?shù)某砸恍┯蟹浅：玫淖萄a的效果。
湯的營養(yǎng)價值很高，對湯在喝的時候，都是可以放心選擇，湯的種類有很多，在對湯選擇上，可以根據(jù)自己喜愛為主，不過對一些特殊人群，也需要根據(jù)自身需求，例如手術后的患者，湯在喝的時候的不能隨意，香菇海帶排骨湯適合各類人群選擇，喝的時候對身體各方面都是有很好營養(yǎng)補充。
香菇海帶排骨湯的做法：
材料：排骨500克，水發(fā)海帶150克，枸杞子10克，香鏈3朵，姜片少許。
輔料：鹽適量，料酒1大匙，醋少許。
做法
1.將排骨洗凈,切塊，放入開水中汆燙一下，撈出海帶洗干凈，切段;香鏈泡軟，去蒂，切片,枸杞子用溫水泡發(fā)，洗凈。
2.鍋中倒入適量清水，將各種材料 (除枸杞子外)及料酒、醋一起放入，燉煮至熟，出鍋前放入枸杞子、鹽，再煮5分鐘即可。
功效：枸杞子具有解熱、 改善糖尿病癥狀、止咳化疚等多種食療作用;海帶與排骨搭配，既美味又營養(yǎng)，可補虛健體。
小貼士：
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。[8]
⒉ 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
以上就是對香菇海帶排骨湯介紹，在制作香菇海帶排骨湯的時候，是可以按照以上制作流程進行，不過對這樣湯制作數(shù)量上，每次都是不能過多進行，排骨的放入時間不能過長，而且香菇隔夜后在吃，對身體是沒有任何幫助的。
健康的飲食、均衡的營養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個重要保障，在飯店吃飯雖然簡單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，香菇排骨湯煲的做法其實很簡單，只要有心的話都是可以自己做的。
2、蔥切段，姜切片。
3、把焯過水的排骨放在砂鍋里，放入蔥段和姜片，加入開水，一次加夠，大火燒開改小火燉20分鐘。
4、0分鐘后加入香菇繼續(xù)小火燉煮30分鐘。
5、一個小時后加入鹽。
6、加入雞精調味，再煮10分鐘就可以了。
7、盛入碗中放入枸杞，撒上香菜就可以了，不喜歡香菜的可以不放。
8、一碗排骨湯就可以喝了，暖暖的，非常好喝。
介紹了這么多香菇排骨湯煲的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來吧！可以額外加一些調料，味道更棒哦。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹香菇豆腐排骨湯的做法
2.小油菜洗凈掰開
3.青紅椒洗凈切塊
4.豆腐切塊
5.綠豆粉絲
6.蔥姜切絲
7.香菜洗凈切碎
8.炒鍋稍熱放入花生油，6成熱加入蔥姜絲煸炒出香味
9.加入香菇煸炒一下
10.倒入排骨湯
11.加入豆腐塊和粉絲蓋鍋蓋燜一會
12.加入小油菜和青紅椒攪拌一下，青紅椒變軟
13.加入少許的鹽和香菜、醋、胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋
看完香菇豆腐排骨湯的詳細做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下香菇冬瓜排骨湯。
2.將冬瓜清洗一下，去皮。
3.放在案板上切開，待用。
4.將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用。
5.將已焯水的排骨下入高壓鍋中。
6.隨后，加入一些清水，加適量的料。
7.蓋上蓋、燒煮10分鐘后關火。
8.燜至沒氣后開蓋。
9.接著，合入切好的冬瓜煮開，煮上1分鐘。
10.然后，合入切好的新鮮香菇煮開，煮至冬瓜熟軟。
11.最后，加適量的鹽。
12.調味攪勻，即成，
這道香菇冬瓜排骨湯做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
排骨是最常見的煲湯食材之一，性味甘平，有很高的營養(yǎng)價值，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯性補脾胃、益氣血、強筋骨。蘿卜可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。三者結合來燉湯是補氣養(yǎng)血、強筋健骨的佳品。
方法1：
1.湯是放在電高壓鍋煲，對于我們上班族來說，這樣的做法也省事省心
2.香菇洗凈瀝干水分，胡蘿卜洗凈切塊
3.排骨飛水略去浮沫，瀝干備用
4.香菇胡蘿卜放入電高壓鍋內膽
5.放入排骨，加入蒜姜
6.放水，沒過食材
7.按靚湯鍵，煮好開鍋根據(jù)個人口味放入鹽和雞精，撒上蔥花即可
方法2：
1.以前都是蘿卜燉排骨今天加了點香菇提鮮
2.香菇泡發(fā)備用
3.白蘿卜去皮切滾刀塊
4.排骨洗凈先下鍋焯一下
5.另起湯鍋燒熱水，等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘
6.把切好的蘿卜跟泡發(fā)的香菇一起下鍋煮開，在用小火煮30分鐘
7.下鹽巴調味撒上蔥花即可食用
提醒您做骨頭湯時要放一湯匙的醋，這樣有助于骨頭中鈣質的分化，也有利于人體的消化和吸收。還可以放入一些紅棗，這樣味道更佳鮮美。上沒說的兩種香菇蘿卜排骨湯的做法是不是很簡單。如果您每天飯前喝一碗香菇蘿卜排骨湯一定會讓您健康永駐。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關香菇白菜排骨湯的做法。
2.212準備食材。新鮮香菇6朵，小白菜1棵，豬小排300g，生姜適量。
3.1再用涼水浸泡一會去除血水更徹底。
4.2排骨切小段，沖洗干凈后起鍋入涼水將排骨稍微焯一下，去血水。
5.1鍋中加適量的清水，加姜片。開大火煮。
6.2浸泡后的小白菜和香菇瀝干水份。小白菜去除殘葉和老根，摘成小段。香菇去除根蒂，菇朵菇柄改刀切成薄片。生姜切姜片。枸杞泡水備用。
7.鍋中水煮開，放入處理好的排骨，再加半勺料酒煮。
8.煮至排骨變色發(fā)白，浮于湯面上，用勺子撇去煮出的浮沫。
9.1翻動香菇，使香菇入水。加一勺食鹽。開大火，蓋鍋蓋煮。
10.2加入切好的香菇片。
11.鍋中水微微煮開，加半勺料酒。轉中火，蓋鍋蓋繼續(xù)煮。
12.煮至鍋中水大開。翻動鍋中食材。
13.加入摘成小段的小白菜。
14.待小白菜自然軟化入水中。
15.加一勺食鹽，一勺料酒。稍稍翻動一會。
16.換小火，煮半分鐘左右。
17.加一勺食鹽，半勺味精，半勺白糖。調味，提鮮。即可出鍋。
18.盛湯。
19.放上提前泡好的枸杞。
20.清香撲鼻的湯，非常誘人。
21.鮮香可口，清甜開胃，養(yǎng)身又養(yǎng)胃的香菇白菜排骨湯。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的香菇白菜排骨湯，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
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