香酥蝦球的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“香酥蝦球的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于香酥蝦球的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.2. 剁剛剛洗好的蝦仁，越細(xì)越好；
3.3. 加入面粉，鹽，雞精，胡椒粉，料酒
4.4. 分離蛋清和蛋黃
5.5. 把分離出的蛋清加在剛才攪拌好的蝦仁里，朝一個(gè)方向繼續(xù)攪，攪上勁為止，一定要抄一個(gè)方向，不然不會(huì)Q的；
6.6. 把吐司切成小方塊，150度5分鐘，進(jìn)烤箱；
7.7. 出爐后攆碎，自制面包糠就做成了
8.8. 蝦仁用小勺子做成丸子狀，放在面包糠里裹；
9.9. 插上蝦尾待用，如果時(shí)間寬?？梢苑胚M(jìn)冰箱冷藏20分鐘，助于定型；
10.10. 油鍋預(yù)熱，炸至金黃，出鍋即可；皮酥酥的，里面的蝦肉QQ的。
你的理解力超乎尋常，所以有了香酥蝦球的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
yS630.comYs630.com相關(guān)知識(shí)
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹香酥炸蝦球。
2.倒入六月鮮有機(jī)醬油、廣東米酒、打散的蛋液，輕輕揉勻后，腌制10分鐘入味
3.將油倒入厚底小奶鍋內(nèi)，相對(duì)于用炒鍋炸少量食物，厚底小奶鍋更能省油
4.燒至用干筷子扎在油中央時(shí)，筷子邊沿有小泡冒出，即為合適的油炸溫度
5.腌好的蝦兩邊都裹上面包糠
6.將蝦放入圓形小漏勺中，注意蝦身部分要在勺底部攤開
7.放油中炸1分鐘，并用筷子輔助立住蝦頭，以保持蝦身受熱后形成直立的造型
8.待蝦定形后，撤去漏勺，逐只將蝦在奶鍋內(nèi)再炸一分鐘鐘左右至熟好即可
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的香酥炸蝦球就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下香酥椰蓉炸蝦球這道菜的做法吧。
2.雞蛋打散成蛋液，椰絲用咖啡研磨機(jī)打成椰蓉
3.剩余的鹽，蒜粉和胡椒跟面粉混合均勻
4.蝦仁先在面粉里面滾一圈
5.然后到蛋液碗里再裹上一層蛋液
6.最后到裝著椰蓉的碗里滾上一層椰蓉，色拉油下鍋，用中火燒熱。然后就可以直接下鍋炸了，炸到蝦球表面金黃色的時(shí)候撈出濾干油
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了香酥椰蓉炸蝦球的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
海鮮是大家喜歡吃食物之一，也是因?yàn)檫@樣海鮮的做法種類很多，特別是蝦的做法更是多得數(shù)不清楚了。香酥蝦球作為海蝦的代表菜品之一受到了大家的喜歡，盡管是這樣的，有的人還是不知道怎么樣做香酥蝦球，那么香酥蝦球的做法都有什么?
食品用料
原材料折疊
蝦仁400克、荸薺100克、吐司5片、粉條5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉適量
調(diào)料折疊
食用油500克(實(shí)耗60克)、白板油塊50克、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙
制作方法
1.將蝦仁、荸薺、白板油塊剁碎，再加入糖、鹽、玉米粉、淀粉、味精，攪拌均勻后捏成球狀;
2.吐司去四邊后切成小丁，與面包糠拌勻，再將蝦球放入并沾裹均勻;
3.鍋內(nèi)注入油，燒熱后放入蝦球，先用小火炸幾分鐘，改大火再炸，炸至蝦球表面呈金黃色，最后用余油輕炸粉條，放到蝦球上即可。
食品特點(diǎn)
色澤金黃，口感香嫩。
廚師一點(diǎn)通
也可以用家庭榨汁機(jī)將蝦仁和荸薺攪碎，這樣能節(jié)省時(shí)間。
蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
香酥蝦球的做法不是唯一的，只要是自己喜歡我們是可以根據(jù)自己的喜好來確定香酥蝦球的做法的。所以，為了可以享受一道美美的食物，我們想盡辦法也是值得的。最后，希望大家可以研制出更多的好吃的香酥蝦球。
在平時(shí)的飲食之中，我們對(duì)于蝦球的做法必須要有一種了解。這樣的食物十分的美味，在平時(shí)的生活上比較受人們的喜愛?？墒?，蝦球的做法很多，也是十分的復(fù)雜，下面我們不妨一起去看看相關(guān)的知識(shí)介紹吧，效果是比較多的。
蝦球的做法是很容易的，在平時(shí)的飲食上，我們對(duì)于鮮蝦的作法，必須要去頭、之后再去去殼，或者只留下尾巴上的一些部分，再繼續(xù)使用刀尖或者是一些牙簽將蝦腸輕輕的挑除，用刀在蝦背上剖開了三分之二的部分，取出蝦線就可以繼續(xù)做了。
離頭部0.5cm處開一個(gè)口，將蝦尾穿過去，做成蝦球(您要嫌麻煩的話就別穿了，處理完背部蝦線即可)，如此做成蝦球的目的是為了成菜更美觀，蝦可成球狀端坐于盤中，將處理完的蝦球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分鐘。
鍋燒熱，倒入足夠多的油(能末過蝦球)，燒至6成熱(手放在油上能明顯感覺到溫度)，放入蝦球，炸至蝦球變色即撈出，瀝干油待用。鍋中留3大匙油(炸過蝦的油過濾后用來拌菜等都很香)，放入剁碎的郫縣豆瓣醬和姜、蔥、蒜末炒香，炒出紅油，加入番茄醬、醬油、糖同炒。
蝦球的做法是比較多的。在平時(shí)飲食的時(shí)候，我們可以對(duì)這種蝦球的做法比較了解，清楚的認(rèn)識(shí)了這種蝦球的作法，才是最重要的。上面的一些知識(shí)，其實(shí)就是做蝦球的好辦法，否則的話，后果是不堪設(shè)想的。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)陽光蝦球的做法。
2.1把蝦頭切下來，要稍微連著點(diǎn)肉。蝦頭留著炸蝦油用
3.2剝皮備用
4.1蝦肉斬成泥，放入蔥末姜末繼續(xù)剁，直到上勁看不見蝦肉顆粒。
5.2蔥姜切小末。西紅柿洋蔥培根通通切小末。再準(zhǔn)備做蝦頭的蔥姜蒜。
6.1放入tuscan seasoning，如果沒有可以用傳說中的披薩草代替。
7.2豬肉餡先用鹽和料酒煨一下，再放入剁好的蝦肉。放入4勺淀粉，大量的鹽，一湯匙食用油，白胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，一點(diǎn)白糖，攪拌均勻。料酒可以多一點(diǎn)去除腥味。
8.放入培根攪拌上勁，花椒水20ml一點(diǎn)一點(diǎn)放。直到攪拌不動(dòng)為止。
9.鍋?zhàn)鏊?，水開后煮丸子。煮好后換水另煮小油菜，水內(nèi)加鹽。燙熟后擺盤。
10.另起炒鍋，鍋內(nèi)倒油，稍微多點(diǎn)，煸蝦頭，將紅油煸出放入蔥姜蒜翻炒。炒出香味后放適量醬油三勺白糖，因?yàn)槭撬崽鹂冢帕暇坪蜕倭康乃?。做法和油燜大蝦一樣。隨后盛出蝦頭擺盤，鍋內(nèi)放入洋蔥碎，西紅柿干翻炒。隨后放入剁好的西紅柿，黑胡椒，繼續(xù)翻炒。加入少量水，開鍋后放入煮好的丸子翻炒。
11.待水干后將丸子盛出擺盤。鍋內(nèi)汁勾芡，只澆在丸子上。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的陽光蝦球一定會(huì)出自您的手筆哦。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的金絲蝦球
2.121搟成面皮切成細(xì)絲條狀。
3.212面粉加適量水和成面團(tuán)，有剩的餃子皮（搟薄點(diǎn)）、餛飩皮殼直接拿來用即可。
4.米飯裝入食品袋搟成餅狀增加米飯的粘性。
5.蝦留下尾節(jié)剝?nèi)テぃ羧ノr線。
6.1鋪一片保鮮膜在手心挖入一調(diào)羹米飯按成餅狀。
7.2用刀拍一下蝦肉成餅狀，撒稍許食鹽。
8.取一個(gè)蝦仁包入米飯。
9.團(tuán)成球狀，取下保鮮膜。
10.雞蛋事先在碗中打散成蛋液，蝦球放入沾滿蛋液。
11.再滾上1層面皮絲。
12.鍋中加入食用油加熱。
13.鍋中加入食用油加熱。
14.油中溫下入蝦球。
15.炸成金黃色出鍋。成品鮮香，外形美觀猶如裹滿金絲。
上面為大家介紹的這道金絲蝦球營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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