煲醬香五花肉的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的煲醬香五花肉的做法，希望能為您提供更多的參考。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好煲醬香五花肉這道菜吧。
2.姜去皮，切成絲。
3.蔥洗干凈，切成段。
4.五花肉洗干凈，切成小塊。
5.鍋中煮開水，水開后倒入五花肉。
6.大火煮開，煮開后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。
7.然后開始調(diào)制調(diào)料，把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬。
8.加入生抽、老抽，加適量清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
9.把飛水后的五花肉放進電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
10.加入調(diào)制好的調(diào)料。
11.用匙子輕輕攪拌一下。
12.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完煲醬香五花肉的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
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2.1蔥洗干凈，切成段。
3.2姜去皮，切成絲。
4.1鍋中煮開水，水開后倒入五花肉。
5.2五花肉洗干凈，切成小塊。
6.1然后開始調(diào)制調(diào)料，把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬。
7.2大火煮開，煮開后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。
8.加入生抽、老抽，加適量清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
9.把飛水后的五花肉放進電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
10.加入調(diào)制好的調(diào)料。
11.用匙子輕輕攪拌一下。
12.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
電飯煲醬香五花肉做起來并不復(fù)雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下可樂醬五花肉的做法吧。
2.2挑五花肉最瘦的一段，毛去盡，洗凈后放入鍋中煮開10分鐘，關(guān)火蓋鍋燜10分鐘
3.1鍋中倒半瓶可樂，醬油適量，料酒適量，姜片，開后放入炸好的五花肉，中火燜20分鐘，撈出五花肉改小塊，，放入鍋中繼續(xù)中火燜10分鐘
4.2鍋中放少量油，放入滴干水分的五花肉，四面炸至金黃，豬皮多炸一會
5.大火收汁后，關(guān)火燜一會，皮朝上擺放在盤中
6.鍋中放鹽水開后放入瓢兒菜心，燙1分鐘
7.甩干瓢兒菜心水分，擺盤
看到這里，你也完全了解了可樂醬五花肉的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好蒜香五花肉。
2.21把肉放鍋中，開水炒一下，去除血沫雜質(zhì)，去除多余的油脂，肉的顏色變白既可撈出。經(jīng)過焯水的五花肉吃起來不會太油膩。
3.把肉再次放鍋中，加入充足的水。
4.放入蔥段﹑姜片﹑大料和桂皮，起到去腥提鮮的作用。這個時候不要放鹽，放鹽會使肉失水變柴，肉吃起來沒那么鮮嫩。
5.大火煮開后，中火煮20分鐘左右就可以了，可視肉塊的大小自己調(diào)整時間，一定要把肉煮透煮熟了，簡單的方法，用筷子可以很輕松的穿透即可。
6.煮肉的時間我們可以來調(diào)料汁，把蔥姜蒜末倒入一個小碗內(nèi)。
7.放入適量鹽﹑雞精﹑醋﹑糖﹑香油調(diào)味。
8.把煮好的肉，放至不燙手，切成薄片，越薄越好，澆料汁的時候越容易入味。
9.把調(diào)好的聊汁澆到肉片上，趁熱即可上桌享用。
蒜香五花肉看似很復(fù)雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下香烤五花肉的做法。
2.12五花肉處理干凈切片，加入所需要的調(diào)料腌制半天。
3.21腌好的五花肉。
4.放進燒烤鍋里小火慢烤。
5.途中翻面。
6.待五花肉半熟時，放進切好的豆腐慢燒。
7.將豆腐烤至金黃，五花肉烤熟。再從新撒上一些孜然粉，香芝麻關(guān)火。
8.讓熱鍋再燜一會，待鍋冷卻后裝碗中即成。吃更辣的途中可刷上一層辣椒粉或出鍋時刷上一層辣椒油即可。
今天這道香烤五花肉，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
五花肉已經(jīng)很能引起人的食欲，很會下飯的?？僧?dāng)五花肉遇到香芋，那味道！每次做之前都得看看家里得米箱還有多少米才行。香芋封為蔬菜之王，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳。食后余味不盡，引人回味所以被大家成為“香芋”。香芋含有豐富得蛋白質(zhì)，含量大約是山藥的2.1倍。
香芋扣肉的做法步驟
1、將五花肉切成等長的條， 下入冷中煮， 同時加入幾片姜和少許高度白酒一起煮；
2、煮至筷子很容易插入進去后拿出來；
3、用叉子在肉皮表面叉些小孔；
4、趁熱在表皮上刷層蜂蜜和少許鹽；
5、燒鍋油，油六七成熱時將表皮朝下放入里面炸至金黃后撈出；
6、再將切成同樣大小塊的香芋也放入里面去炸；
7、將五花肉和荔浦芋頭都炸至金黃后撈出；
8、將切片的五花肉和芋頭塊中放入腐乳汁、生抽、料酒、姜末、白糖、胡椒粉和適量鹽，拌均勻后腌制一下；
9、腌制好的肉片和芋頭片相隔，并且肉片朝下碼放好在碗中， 再將腌制的湯汁也倒入里面；
10、擺放好的芋頭扣肉放入高壓鍋中，上面扣上一個盤，氣閥叫后轉(zhuǎn)小火20分鐘；
11、西蘭花放入鹽和幾滴油的開水中焯一下；
12、將蒸好的芋投扣肉倒扣在盤子中，
13、四周都圍上焯好的西蘭花， 表面上撒些小蔥末；
14、熱氣騰騰上桌了
小竅門
1. 選用肥瘦相間的五花肉， 先焯煮一下， 控干水分后用叉子在豬皮表面扎些小孔， 并涂抹一層蜂蜜（或者是醬油上色），再豬皮先朝下面開始炸， 這樣是給五花肉表皮上色并去除油分， 炸至金黃即可；
2. 荔浦芋頭切成五花肉塊同樣的大小也放入油鍋中炸至表面金黃， 這樣蒸出來的味道更香；
3. 五花肉涼后切片后， 與芋頭片同時加入腐乳汁、生抽、料酒等原料腌制一下；
4. 腌好的肉片與芋頭片間隔的碼好， 五花肉表皮朝下， 連同腌制的料汁一起倒入碗中， 高壓鍋蒸上25分鐘，倒扣后將四周圍上焯過水的西蘭花。
使用的廚具：蒸鍋、煮鍋
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好橙香五花肉。
2.12橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。
3.21將橙皮切絲，放入五花肉中。
4.1放入一勺鹽。
5.2將橙子對切，擠出果汁,果肉進去也沒事，橙香味道會更濃郁。
6.放入兩勺半白糖。
7.放入兩勺生抽。
8.放入一勺香油。
9.加入兩勺耗油。
10.將其攪拌均勻，腌漬一小時。
11.平底鍋燒熱，倒入少許油，將五花肉平鋪在鍋內(nèi)，中火煎至涼面金黃即可。
12.因為帶有粘稠的醬汁，所以中間最好刷鍋換油。。
到這里，關(guān)于橙香五花肉這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
對于五花肉的熱愛大家應(yīng)該都是知道的吧，我們應(yīng)該都喜歡吃五花肉，不肥不膩的肉類是大家都最喜歡的，五花肉的吃法也有很多，一般去吃烤肉的時候都會點一些五花肉，看韓劇的時候大家是不是都被里面吃五花肉的鏡頭誘惑了呢，今天我們就來給大家介紹香煎五花肉的做法。
香煎五花肉這樣的吃法大家了解嗎，這是五花肉很常見的一種吃法，五花肉也是很多人都喜歡吃的，一點也不膩，口感也很好，也很有嚼勁，在平時五花肉已經(jīng)是我們平時都會經(jīng)常吃的。
紅椒版香煎五花肉
煎五花肉和傳統(tǒng)的四川回鍋肉比較起來口感更有嚼勁一些。記得原來在家看奶奶做回鍋肉一般都要用水煮一下五花肉再切片，吃起來比較軟。個人喜歡偏硬一點的，所以一般都干煎。這道菜可以把味道放的重一些，吃起來更不會膩。
材料
五花肉，紅椒1個，洋蔥半個，蒜適量，生抽適量
做法
1、五花肉切片，不用太薄。
2、鍋內(nèi)不放油，小到中火煎至出油后加入蒜。
3、煎到五花肉兩面金黃時，放入一勺生抽，混合均勻后盛出。
4、剩余的油放在鍋內(nèi)不動，加入洋蔥和紅椒翻炒直至變軟，再加入一勺生抽。
5、倒入五花肉翻炒勻均勻即可。
小訣竅
1、紅椒已經(jīng)有甜味所以不用再加糖提味了。
2、兩次生抽一定要分開加，第一次是給五花肉上味，第二次是給紅椒和洋蔥上味。如果到最后才加生抽五花肉可能會味道略淡。
3、煎的時候一定要耐心，火不能大，容易糊，一定要煎到兩面金黃。油差不多都出來了再出鍋，這樣吃起來會很有嚼勁且不會膩。
香煎五花肉
材料
五花肉，青椒(尖椒更好)，生抽，白糖適量
做法
1、如果是買的尖椒，可先干煸一下，這樣炒出來不會太辣。小火煸到兩面略糊即可。
2、五花肉切片，無需太薄，3-4毫米最佳。
3、鍋燒七成熱，不放油，放五花肉干煎，全程小火。
4、五花肉兩面煎到金黃色后，加入一勺生抽、少量白糖(提味)，改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒，翻炒均勻后可以出鍋。
提到五花肉大家應(yīng)該都是感覺很好吃的吧，今天我們介紹的香煎五花肉的做法大家應(yīng)該去多學(xué)習(xí)一下，這樣的一種五花肉的做法也是很有名的了，五花肉不論怎么吃都會有很好的味道，特別是烤的五花肉，或是煎的五花肉。
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