雞絲炒苦瓜的做法
夏季養(yǎng)生苦瓜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“雞絲炒苦瓜的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來(lái)教您如何做好雞絲炒苦瓜。
2.用松肉錘敲松。
3.研上少許黑胡椒粉。
4.撒上少許鹽。
5.再次輕敲，幫助入味。
6.切絲備用。
7.苦瓜洗凈，切掉兩端。
8.切0.5厘米厚的苦瓜圈，將籽挖掉。
9.鍋?zhàn)訜?，將苦瓜圈放入，焯水半分鐘。撈出投涼。（如果有條件，可以冰鎮(zhèn)下，口感更加清脆）
10.平底鍋燒熱，倒入少許油。將腌漬好的雞肉絲放入，煸炒至顏色發(fā)白。
11.放入焯水的苦瓜圈。
12.倒入少許生抽。
13.加入少許鹽。
14.倒入水淀粉。
15.煸炒，淋入少許香油。
16.攪拌均勻，出鍋即可。
雞絲炒苦瓜看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
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健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于香辣雞絲拌苦瓜的做法。
2.1取一碗加入適量的鹽六月鮮醬油糖雞精香醋紅油攪拌均勻成料汁。
3.2熟雞胸肉用手撕成條。
4.12大蒜去皮，剁碎。
5.21苦瓜洗凈去瓤，切成片。
6.鍋中注水，加入鹽和幾滴食用油燒開(kāi)，下入苦瓜焯水。
7.焯水的苦瓜直接撈入冰水中。
8.瀝干水分的苦瓜和雞絲蒜碎一同放入大碗中。
9.倒入配制好的料汁。
10.攪拌均勻后裝盤(pán)即可。
看完香辣雞絲拌苦瓜的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
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2.1雞絲腌制加糖，鹽，油，醬油，都是適量。還要加一點(diǎn)豆粉，增加滑嫩度。
3.2杏鮑菇切片
4.1放蒜粒，加油爆香。
5.2首先把切好的杏鮑菇放水，焯一下，改變菇的口感。
6.然后放入雞絲，煎香。
7.把雞絲煎成七成熟的時(shí)候，放入已經(jīng)焯好的杏鮑菇。炒至到熟透為止。
8.加上蔥，起鍋。大功告成啦！
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐觌u絲炒杏鮑菇的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話(huà)雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好蠔油蒜苗炒雞絲。
2.雞脯肉分割成3-4塊，待水開(kāi)后，下入雞塊，加1勺料酒，煮五六分鐘
3.雞肉煮好后，撈起，泡入涼水中，待雞肉冷卻后，將雞肉撕成小條或絲，備用
4.蒜苗洗凈，切段
5.鍋中加適量油，將干紅辣椒剪碎，小火炸出香味兒
6.下入蒜苗，翻炒2-3分鐘
7.然后下入雞絲，加適量鹽，繼續(xù)翻炒3分鐘左右——蒜苗要炒得表面微微發(fā)皺，那個(gè)香甜味兒才會(huì)出來(lái)
8.在起鍋之前，加入1勺蠔油
9.將蠔油和蒜苗雞絲翻炒均勻，即可關(guān)火——蠔油不能放太早，否則加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)失去鮮味
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的蠔油蒜苗炒雞絲就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道家常雞絲炒豆腐的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.1杏鮑菇及火腿切片。
3.2材料：豆腐。
4.1餅鐺刷油預(yù)熱，將豆腐放入煎。
5.2雞胸切絲用淀粉，料酒，醬油腌制20分鐘。
6.1用鍋內(nèi)余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鮑菇翻炒數(shù)下。
7.2至2面金黃后裝起備用。
8.放入豆腐，下一小碗水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮至收汁。
9.放入雞絲炒勻。
10.撒上蔥段，下鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。
11.成品。。。。。。。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)家常雞絲炒豆腐感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
苦瓜在有的地方又叫做涼瓜，屬于葫蘆科的一種植物，葉子主要有三到五厘米，在春天和夏天的交叉季節(jié)開(kāi)花，花的顏色屬于換三個(gè)的。果實(shí)是長(zhǎng)形橢圓的，苦瓜表面有層次不齊腫瘤狀的凸?fàn)钗矬w。屬于餐桌上常?？梢猿缘降囊环N蔬菜，它的原產(chǎn)地在熱帶的地區(qū)。炒苦瓜的做法也有很多。
苦瓜是夏季最受歡迎的一種蔬菜，不單單可以清熱解暑、還可以滋陰補(bǔ)腎，苦瓜的顏色非常的鮮亮，很多人都不喜歡苦瓜的苦味和生味，但是很多愛(ài)漂亮的MM都會(huì)選擇苦瓜來(lái)進(jìn)行減肥，因?yàn)榭喙侠锩婧胸S富的苦瓜素。下面就給大家介紹一種特別的炒苦瓜的做法。
1. 材料：肉餡、苦瓜、蔥、姜、雞蛋。
2. 將肉餡加入蔥、姜末、雞蛋、鹽、麻油、胡椒粉，順著一個(gè)方向攪打至起膠。
3. 將肉餡調(diào)好;苦瓜去瓤切成段。
4. 將肉餡釀入苦瓜。
5. 將淀粉、面粉、鹽、醬油、雞精、料酒、水一起放入盤(pán)中調(diào)成糊。
6. 將釀好的苦瓜2面粘上一層面糊。
7. 煎鍋放油燒至溫?zé)?，將苦瓜下鍋煎?/p>
8. 一面煎定型后再翻面煎。
9. 加小半碗水入鍋。
10. 蓋上鍋蓋燜至收汁即可。
如果要是實(shí)在不喜歡吃苦瓜的話(huà)，可以把苦瓜榨成汁，兌入蜂蜜，冰在冰箱里面，不但清熱解暑，口感也是不錯(cuò)的。另外，還可以增進(jìn)胃口不好的朋友食欲，還具有神奇的補(bǔ)腎功效。另外，苦瓜還具有神奇的隱糖作用，對(duì)緩解糖尿病有一定的作用。
夏天剛過(guò)，外賣(mài)送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣(mài)的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣(mài)。外賣(mài)里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好黑胡椒洋蔥炒雞絲這道菜。
2.雞肉切絲，放料酒，少量醬油和鹽，花椒粉，嫩肉粉，黑胡椒顆粒，兩滴香油腌制十分鐘左右
3.蔥切大絲，姜切片，蒜切塊
4.用干淀粉和水做成水淀粉（不用太多）備用
5.起鍋熱油下姜片
6.下雞絲炒片刻
7.將洋蔥和胡蘿卜絲下鍋一起炒
8.炒至熟爛斷生
9.放少量鹽，醬油，黑胡椒粒
10.放少量鹽，醬油，黑胡椒粒，花椒粉，十三香
11.翻炒均勻
12.可以裝盤(pán)啦~O(∩_∩)O哈哈~
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開(kāi)始，那么今天小編給大家分享的黑胡椒洋蔥炒雞絲您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌５侨绻坏啦说淖龇ü潭?，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來(lái)傳授您做好銀牙甘筍炒雞絲的方法。
2.接著用，鹽、白糖、味精、蠔油、胡椒粉、水淀粉調(diào)成碗，當(dāng)然各位親們?cè)诩依镆部梢圆惶砑游毒?，白糖一點(diǎn)點(diǎn)就夠了不可以多哦。
3.接著把鍋燒熱放油，把豆芽、甘筍、西芹絲炒下5成熟左右就可以、記得別把豆芽炒軟了
4.然后，把姜絲煸香放入雞絲炒到7成熟放入所有菜，繼續(xù)煸炒
5.接著放入之前調(diào)好的碗欠，煸炒下，炒出來(lái)的菜就色澤光滑。。。親們也可以不用那么麻煩。直接添加就可以了
6.調(diào)好味炒下就可以裝盤(pán)了。。。色澤光滑，香氣撲鼻，吃起來(lái)嫩滑脆鮮的銀牙甘筍炒雞絲就完成了。。。喜歡的就收藏起來(lái)家里嘗試下，支持下小欽
銀牙甘筍炒雞絲對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雞絲炒苦瓜的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生苦瓜”專(zhuān)題。
